關(guān)于煮豆腐的作文

[薦]關(guān)于煮豆腐的作文(精選11篇)。

當(dāng)下的社會(huì)必須要擁有一定的寫(xiě)作能力，寫(xiě)作文可以使個(gè)人的情感得到進(jìn)一步的升華。要寫(xiě)好一篇優(yōu)秀的作文需要注意很多的方面。幼兒教師教育網(wǎng)從網(wǎng)絡(luò)上精心整理了《關(guān)于煮豆腐的作文》，強(qiáng)烈建議你能收藏本頁(yè)以方便閱讀！

關(guān)于煮豆腐的作文 篇1

這天晚上，我和媽媽正在吃晚飯。外婆又端上來(lái)一大碗雞蛋豆腐湯，媽媽驚呼起來(lái)：哇！是我最喜歡吃的豆腐！我緊接著說(shuō)：我也很喜歡吃的！媽媽繼續(xù)說(shuō)：不管是白湯的，紅燒的，涼拌的我都喜歡。外婆打斷了我們：快吃吧，一會(huì)兒就涼了。

媽媽和我拿起勺子，舀了一塊白白嫩嫩的豆腐，放到嘴里，輕輕咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一塊，看著豆腐，我不禁問(wèn)媽媽?zhuān)憾垢怯檬裁醋龅?？外婆回答了我：是用黃豆做的。黃豆？黃豆是黃色的，做出來(lái)的豆腐不應(yīng)該是黃色的嗎？怎么豆腐卻是白色的呢？媽媽笑著說(shuō)：這是個(gè)好問(wèn)題。寶貝，早晨的豆?jié){是用黃豆磨的，是白色的。哦，那怎么變成豆腐呢？我又疑惑不解。媽媽搖搖頭，外婆卻說(shuō)：加點(diǎn)生石膏水就成了。我的好奇心被勾出來(lái)了：到底是怎么弄的??？媽媽說(shuō)：等吃完飯，我們一起查查資料，找找視頻。我趕緊低下頭，認(rèn)真吃飯。

飯后，我和媽媽一起在網(wǎng)上查閱了資料，看了視頻，了解了豆腐的制作方法：在煮沸的豆?jié){中，將與溫水混合的石膏水，現(xiàn)在也用內(nèi)酯液，倒入，迅速攪拌開(kāi)，之后凝固豆腐腦，在放在紗布中壓著，就做成了豆腐。

說(shuō)起豆腐，它迄今已有2000余年的歷史。還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)：一次劉安為祖父漢高祖劉邦辦了一件大事，被封為淮南王。他為了感謝封賞，招攬?zhí)煜路绞繜挼?，尋求長(zhǎng)生不老藥，以獻(xiàn)給高祖。一次，一方士用黃豆腐后加入鹵水，煉起丹來(lái)。誰(shuí)知靈丹妙藥沒(méi)煉出來(lái)，卻奇跡般地將白嫩細(xì)膩的豆腐給煉了出來(lái)。

原來(lái)豆腐中藏著這么多秘密。

關(guān)于煮豆腐的作文 篇2

我家樓頂上，有一個(gè)比較大的陽(yáng)臺(tái)。阿婆用它曬衣裳、曬被子，可是，除此之外，家人似乎很少上去。陽(yáng)臺(tái)，光禿禿的墻、光禿禿的地，太單調(diào)了，毫無(wú)生趣。

終于，有一天，阿婆大聲宣布：“我要改造陽(yáng)臺(tái)！”

她買(mǎi)來(lái)了花泥和大花盆，不辭辛苦，揮汗如雨，搬上了陽(yáng)臺(tái)。接著，撒下花種。日子一天天過(guò)去，陽(yáng)臺(tái)似乎沒(méi)有什么變化?？?，不經(jīng)意間，它又帶來(lái)了驚喜?！翱靵?lái)看呀，快來(lái)看呀，我的月季開(kāi)花了！”阿婆帶點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)的大喊聲，從陽(yáng)臺(tái)傳來(lái)。

從此，陽(yáng)臺(tái)變成了“阿婆的小花園”。春天，月季笑靨迎人。大如碗，艷如陽(yáng)的月季花，是阿婆的最?lèi)?ài)，它常常讓她想起無(wú)憂(yōu)的童年。夏天，米蘭暗香浮動(dòng)，牽牛花更是爬滿(mǎn)花架，星星點(diǎn)點(diǎn)的紫花，配上碧綠碧綠的葉兒，美得令人陶醉。秋天，菊花燦爛，茶花嫵媚，一串紅嬌俏。還有那冬日，凌寒而放的臘梅，幽香陣陣，清雅動(dòng)人。

每次放學(xué)，我的第一件事，就是沖上“阿婆的小花園”。摸摸那美麗的花朵，聞聞那沁人的花香，真是說(shuō)不出的高興。不久，我也加入了種植的隊(duì)伍。不過(guò)，我種的不是花噢。我呀，最先種蔥，后來(lái)種佩蘭。是不是很特別呢？每次吃蛋炒飯，阿婆總是加入我親手種的蔥，那可真香啊。炎炎夏日，喝上一杯自制的佩蘭茶，可愜意了呢。

小花園花繁葉茂，日漸興旺起來(lái)。聽(tīng)，“嘰嘰喳喳！嘰嘰喳喳！”鳥(niǎo)兒們，唱著歌兒，一大清早，就把我們叫醒了；看，“嗡嗡嗡嗡！嗡嗡嗡嗡！”蜜蜂們，成群結(jié)隊(duì)，來(lái)到了花叢中，忙忙碌碌。

偶爾，我們也會(huì)煩惱。陽(yáng)臺(tái)上，常常會(huì)出現(xiàn)鳥(niǎo)屎，剛洗的衣服，不得不重新洗；為了給花兒補(bǔ)充能量，我們必須常喝豆?jié){，因?yàn)槎乖?，營(yíng)養(yǎng)最豐富了……不過(guò)，這也是“幸福的煩惱”，誰(shuí)也沒(méi)有把它放在心上。

“阿婆的小花園”，帶給我們家很多的快樂(lè)，真希望每個(gè)陽(yáng)臺(tái)，每個(gè)空地，每個(gè)角落，都能變成小花園，那樣，不是很美嗎？

關(guān)于煮豆腐的作文 篇3

老張頭，早??！

早啊，早啊。老嫂子，還是來(lái)二斤?。?/p>

二斤，老規(guī)矩。

說(shuō)話(huà)間，只見(jiàn)他手起刀落，一塊白花花，顫巍巍的豆腐，就落到了秤盤(pán)上，不多不少，剛好二斤。

我不由得驚嘆他技藝高超。

眼前的他，皮膚黝黑，滿(mǎn)臉皺褶，一身陳舊而干凈的白布衫、黑褲子。粗糙的大手骨節(jié)分明，血管凸出。給人一種歷經(jīng)滄桑的感覺(jué)。

他低著頭，忙著給排隊(duì)的人割豆腐、稱(chēng)豆腐，偶爾的與來(lái)人逗兩句嘴，很是熟稔的樣子。不出半小時(shí)，他的一屜豆腐就賣(mài)沒(méi)了。

媽媽說(shuō)，在她小的時(shí)候，老張頭就在這里賣(mài)豆腐了。幾十年的時(shí)間，他跟這里的居民處的跟親人一般，大家都親切的喊他老張頭。他的豆腐好吃，價(jià)錢(qián)合理，從不缺斤短兩。遺憾的是，他每次帶來(lái)的豆腐太少，去的晚了，就買(mǎi)不上。

有一次，媽媽讓我買(mǎi)他的豆腐，看到攤子前長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，我立即失去了耐心。不就是豆腐嗎？值得這樣？哪里的不一樣吃？我拐彎走到路口，買(mǎi)了豆腐就回家了。

回來(lái)了？等菜入鍋的媽媽?zhuān)?tīng)見(jiàn)關(guān)門(mén)的聲音，立即從廚房里迎了出來(lái)。

咦？怎么不是老張頭的豆腐??？??？你連看都沒(méi)看呢，怎么知道不是老張頭的豆腐？我驚訝的瞪大了眼睛。你呀，平時(shí)光知道吃，也不留心觀(guān)察。媽媽搖搖頭，無(wú)奈的走向窗口，往外看了看，又遺憾的走向廚房。我知道，老張頭這會(huì)子肯定收攤了。

第二天，媽媽特意買(mǎi)回來(lái)兩種豆腐讓我品鑒。用媽媽的話(huà)說(shuō)，豆腐好不好，望、聞、嘗三步就夠了。我看向盤(pán)子里的豆腐，果然有一塊顏色微黃，另一塊顏色慘白；稍微靠近，就能聞到顏色微黃的豆腐發(fā)出的濃濃豆香，就像媽媽磨出的熱豆汁，另一塊需要貼近了聞，才會(huì)有點(diǎn)寡淡的味道；用勺子挖下一塊來(lái)嘗嘗，淡黃色豆腐質(zhì)感緊實(shí)，味道醇厚，而白色豆腐特別水膩，膩的有點(diǎn)奇怪。媽媽看我完成了鑒定，挑了挑眉毛，我立即指著微黃的豆腐說(shuō)：這個(gè)，老張頭牌豆腐。媽媽拍拍手，向我挑起了大拇哥，笑著說(shuō)：看來(lái)，你也不是一個(gè)啥都不懂的吃貨??！

然而這次鑒定，讓我對(duì)老張頭有了無(wú)盡的疑惑。

一個(gè)周末的早上，我特意起個(gè)大早，自告奮勇的去買(mǎi)豆腐。

爺爺早，二斤豆腐。早啊，閨女。他憨憨的笑著，手起刀落，又是一刀準(zhǔn)。爺爺，您家豆腐這么受歡迎，怎么不多做點(diǎn)？他深深的嘆了口氣：唉，做不動(dòng)了，老了！他無(wú)奈的搖頭，山上的泉水越來(lái)越少了，家里的石磨也推不動(dòng)了，孩子們大了，誰(shuí)都不愿干。嫌累，說(shuō)不賺錢(qián)錢(qián)。老爺子，用電磨啊，輕快。自來(lái)水不行嗎？買(mǎi)豆腐的七嘴八舌的出著主意，不行不行，可不行。他連連搖頭，豆腐要想好吃，豆子啊，水啊，石磨啊，火候啊，一樣都不能湊合。不行！那樣做，味道可就不行了！他著急的解釋?zhuān)孟衽抡l(shuí)搶了他什么似的。

我默默地望向眼前這位白發(fā)蒼蒼、骨瘦如柴的老人，不由得肅然起敬。在這個(gè)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，傳統(tǒng)工藝正逐漸被冷落，傳承也日益艱難，而他，卻依然孤獨(dú)的堅(jiān)守著，這種堅(jiān)守的孤獨(dú)，是不是也應(yīng)該引起我們的思考呢？

關(guān)于煮豆腐的作文 篇4

我相信每個(gè)班級(jí)，都會(huì)有那么兩個(gè)學(xué)習(xí)不好，卻又生性貪玩好動(dòng)的同學(xué)。他們經(jīng)常闖禍，愛(ài)耍貧嘴。然而，同學(xué)們和他在一起時(shí)，就覺(jué)得進(jìn)入了一個(gè)笑的世界……這些人用“活寶”二字形容再合適不過(guò)了！我們班的俞東甫就是一個(gè)活例子，他媽是導(dǎo)演，爸爸是警察，他們經(jīng)常出差，久而久之，俞東甫就成了我們班的闖禍大王

俞東甫綽號(hào)“魚(yú)豆腐”。其實(shí)他很討厭這個(gè)綽號(hào)，但我們?cè)谙驴墒且黄鸾兴骸棒~(yú)豆腐！”他卻會(huì)很高興得轉(zhuǎn)過(guò)身，大笑：“哈哈，快看！一群豬在念乘法口訣——壯觀(guān)！”

“魚(yú)豆腐”這個(gè)綽號(hào)原于他的名字——俞東甫，魚(yú)豆腐是火鍋里一種很好吃的食物。

有一次，我臉上生出了一粒一粒的小痘痘，我擔(dān)心地看著鏡子……忽然，我們班的女強(qiáng)人李麗跑來(lái)說(shuō)：“歡迎加入‘戰(zhàn)痘族’！有一天，你一定會(huì)戰(zhàn)勝痘痘的！”這時(shí)候，“魚(yú)豆腐”的臉從鏡子里冒出來(lái)。該死！我和李麗的話(huà)都被他聽(tīng)過(guò)去了！我在心里埋怨道。“哈哈哈！快看！我們的漂亮仙子也長(zhǎng)痘了！”（他也是小荷上的，我告訴他這個(gè)網(wǎng)址的，他知道我的網(wǎng)名——漂亮仙子）“魚(yú)豆腐”開(kāi)始叫人了！我生氣極了，沖他大喊：“我們長(zhǎng)痘都比你們！好像你這種小人精，一輩子也長(zhǎng)不出痘來(lái)！”可這時(shí)他也生氣了，說(shuō)：“哼！你可別小看我！說(shuō)不定啊，我哪天在一夜之間滿(mǎn)臉都是痘，我……我嚇?biāo)滥?！”這下卻把我們逗樂(lè)了，在場(chǎng)的女生都趴在桌上笑啊笑，眼淚都笑出來(lái)了。我想：如果我們班沒(méi)有“魚(yú)豆腐”，不知道會(huì)少了多少笑聲。

不知什么時(shí)候，“魚(yú)豆腐”又開(kāi)始學(xué)皇帝了！也許是因?yàn)楣糯碾娨暱吹锰?，又可能是因?yàn)楹退麐寣W(xué)的（他媽是導(dǎo)演）。體育課上，老師讓我們排隊(duì)，體育委員說(shuō)了一聲：“男同學(xué)第一組排隊(duì)！”他就沖上去，繞著教師轉(zhuǎn)了幾圈，最后，體育委員實(shí)在看不下去了，就把“魚(yú)豆腐”往門(mén)外一推，他馬上說(shuō)：“快！快護(hù)駕！”我們笑得都肚子疼了。還有一次，“魚(yú)豆腐”犯了錯(cuò)，老師讓他認(rèn)錯(cuò)，他說(shuō)的話(huà)差點(diǎn)沒(méi)讓老師昏過(guò)去：“朕知錯(cuò)了，朕以后再也不敢了……”

毫無(wú)疑問(wèn)，“魚(yú)豆腐”背負(fù)著娛樂(lè)大眾的重要使命，只要有他這個(gè)活寶在，班上就有止不住的笑聲……

關(guān)于煮豆腐的作文 篇5

說(shuō)起紹興的臭豆腐，那可是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)。

相傳康熙八年，一個(gè)叫王致和的人赴京趕考卻名落孫山。想回家，沒(méi)盤(pán)纏；想做工，沒(méi)能力，只好憑著一身手藝做起了豆腐。可后來(lái)一心攻讀，把一缸鹽腌豆腐忘了。誰(shuí)知第二年還沒(méi)考上，無(wú)奈只好又做起豆腐來(lái)，這時(shí)才想起去年的那一缸。他把這已經(jīng)發(fā)臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不錯(cuò)！王致和也因此暴發(fā)了一場(chǎng)。

我爺爺是個(gè)臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去買(mǎi)一碗。我問(wèn)了爺爺，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味?？矗覡敔敳焕⑹浅舳垢?，對(duì)吃法也很有講究呢！他喜歡炸吃。剛從油鍋里撈出來(lái)的臭豆腐呈黑黃色，“香”飄四溢，我隔了兩個(gè)房間都能聞到那味道，讓人回味無(wú)窮-----一口咬下去，脆脆的，如果加點(diǎn)辣醬，那就更入味，讓人垂涎三尺。

家鄉(xiāng)的臭豆腐是久負(fù)盛名的，有人贊美它腐孕氣香長(zhǎng)。怎樣，作為一個(gè)紹興人，幸福吧！

關(guān)于煮豆腐的作文 篇6

2009年1月10日，因?yàn)槠诮K考試考完了，我爺爺為了讓我放松一下，趁春運(yùn)高峰未到，帶我去杭州我叔叔家玩。中午吃飯時(shí)，我吃到一道非常好吃的菜，這道菜的名稱(chēng)叫：“油炸豆腐”。我問(wèn)叔叔這道菜是怎么做的，叔叔說(shuō)，這道菜是從樓下小飯館買(mǎi)的。于是，吃完飯后，我軟磨硬纏的要求叔叔，帶我去看看這道菜是怎么做的。

架不住我的磨功，晚飯時(shí)，叔叔特意帶我到小飯館去點(diǎn)這道“油炸豆腐”。因?yàn)槭迨褰?jīng)常在這里點(diǎn)菜，跟老板很熟，所以能特許到后廚觀(guān)看加工的工藝過(guò)程。

其實(shí)這道菜的加工工藝并不復(fù)雜，它使用一塊500克左右的老豆腐，切成大約2公分左右的若干塊，再放入預(yù)先調(diào)制好的水淀粉里（水淀粉要稍稠一些）上漿，然后放入油鍋去炸，待炸至金黃色撈出裝盤(pán)，然后再用稀水淀粉加入姜末、新鮮大蒜、辣醬或甜面醬及少量食鹽打鹵，澆在裝盤(pán)的豆腐上即可。

這道菜的特點(diǎn)是：外焦內(nèi)嫩，口感特好。同學(xué)們，想不想自己動(dòng)手做做？

關(guān)于煮豆腐的作文 篇7

每個(gè)人心里都有一個(gè)喜歡的東西，我喜歡我家的臭豆腐。

我喜歡家鄉(xiāng)的臭豆腐。記得小學(xué)三年級(jí)上學(xué)期放學(xué)回家，不小心走上了不想走的路。因?yàn)槟抢锇l(fā)生了車(chē)禍，我再也不敢走那條路了。今天，當(dāng)我再次走進(jìn)這條路時(shí)，我真的很害怕。突然，我聞到一股臭味。哦，太糟糕了。但是當(dāng)我看到別人吃臭豆腐的時(shí)候，它是如此的香，讓我忍不住流口水。我也跑去看別人吃飯，突然覺(jué)得自己還有一塊錢(qián)，心想這次不貪了。

我問(wèn)這個(gè)臭豆腐一塊錢(qián)多少錢(qián)？大叔說(shuō)：“一塊錢(qián)就是四塊錢(qián)?！蔽医o我叔叔一塊錢(qián)賣(mài)臭豆腐，他給了我五個(gè)臭豆腐。我問(wèn)我叔叔你能不能多給我一塊臭豆腐。大叔笑著說(shuō)：“你多給我一塊，我就當(dāng)你是小孩子?！蔽议_(kāi)心地吃著，走著，很快就到家了。在這一點(diǎn)上，我以后很喜歡走這條路，幾乎一有錢(qián)就走。

家鄉(xiāng)的臭豆腐是我最美好的回憶。這種味道我永遠(yuǎn)忘不了，聞起來(lái)很臭，吃起來(lái)很香。

關(guān)于煮豆腐的作文 篇8

“噼里啪啦，噼里啪啦……”過(guò)年了，過(guò)年了，你聽(tīng)，外面?zhèn)鱽?lái)了此起彼伏的鞭炮聲；你看，屋子里熱鬧非凡，廚房里更是熱火朝天地做著年夜飯呢！而我的家鄉(xiāng)——文成的年夜飯中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉絲啦。據(jù)說(shuō)番薯粉絲歷史悠久，它的制作工藝從清朝就開(kāi)始流傳下來(lái)了，至今已有上百年的歷史，而且味道別具一格。今天，我和好友搭檔打算露一手——炒番薯粉絲。

首先我們準(zhǔn)備好了胡蘿卜、筍、油炸好的豆腐，香菇、豬肉等食材。接著，阿婆吩咐我們將食材切成一片片，再把片切成絲。沒(méi)搞錯(cuò)吧，把菜切成絲！不是切幾下就好了嗎？于是我拿起一根胡蘿卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出渾身的力氣，才將一片切了下來(lái)。當(dāng)所有的胡蘿卜都切成片了，我再將兩三片胡蘿卜疊在一起切成絲。可是不知道為什么，切好的絲有的粗，有的細(xì)，有的長(zhǎng)，有的短，亂七八糟，一點(diǎn)兒也不均勻。哎，這些菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，切起來(lái)實(shí)在太難了。我們費(fèi)了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。

萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)?，F(xiàn)在，到了最重要的環(huán)節(jié)——-炒了。我們先打開(kāi)煤氣爐，調(diào)到大火，將鍋燒熱，然后倒入油，也燒熱。再將切好的肉末放入鍋里翻炒，等肉末變成金黃色，再小心翼翼地放入其它剛才切好的配料。我們一邊不斷地用鍋鏟翻炒著，一邊加入適量的調(diào)味料。等它們均勻融合在一起時(shí)，便放入番薯粉絲。接下來(lái)依然是不斷地翻炒著。

漸漸地，漸漸地，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，哇，這味道可真贊呀！我的口水已是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”看，晶瑩剔透的粉絲，夾雜著金黃的筍，香脆的肉粒，軟軟的豆腐，紅彤彤的胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)的香菇……最后再撒上一些綠油油的蔥花，真可謂色香俱全。

起鍋！開(kāi)吃啦！我迫不及待地拿起筷子夾起塞進(jìn)嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q彈的粉絲配上豐富可口的配料，真叫人回味無(wú)窮呀！不一會(huì)兒，一盤(pán)粉絲就被我們一掃而光。

現(xiàn)在，炒番薯粉絲已經(jīng)成了我們家鄉(xiāng)一道家喻戶(hù)曉的家常菜。只要您來(lái)，熱情好客的家鄉(xiāng)人們一定會(huì)炒出最地道的番薯粉絲來(lái)款待你。

關(guān)于煮豆腐的作文 篇9

今天，我突發(fā)奇想，自己做一次豆腐。

首先，要準(zhǔn)備好做豆腐的材料：黃豆、鹵水或石膏。不料，我都不知道鹵水是什么，連鹵水都不知道是什么，正當(dāng)我心急如焚的時(shí)候，爸爸便給我提了一個(gè)建議：?jiǎn)枂?wèn)賣(mài)豆腐的師傅是什么。我想：對(duì)啊，賣(mài)豆腐的師傅一定知道，我順便向他要一點(diǎn)回來(lái)！到了菜市場(chǎng)，我問(wèn)了問(wèn)鹵水是什么，賣(mài)豆腐的師傅似乎看出了什么，二話(huà)不說(shuō)的把鹵水給我，對(duì)我說(shuō)：“就是鹵水，你拿去用吧！”真的十分的感謝他。這樣材料就齊了。

做豆腐的第一步是要把黃豆用冷水泡一個(gè)晚上，使黃豆膨脹起來(lái)。當(dāng)黃豆膨脹起來(lái)的時(shí)候，就要用石磨把黃豆磨碎，可惜我家沒(méi)有石磨，只能用攪拌機(jī)代替嘍，但是用攪拌機(jī)就不用再過(guò)濾了，21世紀(jì)，科技真是發(fā)達(dá)呀！用豆?jié){機(jī)攪拌完后，攪完后的豆?jié){放到鍋里，用火煮開(kāi)，在煮的過(guò)程中，還要一邊煮一邊把浮在面上的泡沫去掉，煮的步驟就完成了。接下來(lái)的兩個(gè)步驟是極為關(guān)鍵的，因?yàn)檫@關(guān)系到這個(gè)豆腐的質(zhì)量好不好，這個(gè)步驟就是“點(diǎn)豆腐”。要把鹵水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)煮好的豆?jié){里，并且不停地?cái)嚢瑁@個(gè)極其關(guān)鍵的步驟讓我緊張不已，生怕快完成的豆腐被我毀掉了。最后一個(gè)步驟，就是把點(diǎn)好的豆腐放在一個(gè)木盒，并用磚頭擠出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。

通過(guò)了這次做豆腐的親身體驗(yàn)，我體會(huì)到了：農(nóng)民伯伯的辛苦和科技的發(fā)達(dá)，我們一定要珍惜糧食，因?yàn)樗氖侨藗兊男量喟。?/p>

關(guān)于煮豆腐的作文 篇10

提起豆腐，相信好多人都不陌生。在我們小的時(shí)候吃豆腐也只是在過(guò)年的時(shí)候，可是現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，基本上如果你愿意的話(huà)，每天都可以吃到新鮮的豆腐！

提起豆腐的吃法，大家首先想到的就是煮著吃或者炒著吃，也有在臘月的時(shí)候，有的人還油炸豆腐，這樣子更容易存放，并且在正月的時(shí)候一直吃！

可是最近一段時(shí)間，自己發(fā)現(xiàn)了豆腐的一種新吃法！

有一天家里買(mǎi)的豆腐，剩了一點(diǎn)，自己想著扔了之后比較可惜，所以就想著可不可以在電餅鐺上面炸一下吃？自己往小碗里倒了一點(diǎn)油，把豆腐的兩面都在油里沾了沾，然后放在電餅鐺上！

沒(méi)想到過(guò)了一會(huì)兒，香氣撲鼻而來(lái)，讓自己有一種流口水的沖動(dòng)！

但是自己想著豆腐畢竟是淡的，放點(diǎn)鹽巴會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)？，于是自己就改油炸的豆腐上放了一丁點(diǎn)細(xì)鹽，等待豆腐渣至兩面金黃的時(shí)候，自己拿出來(lái)一塊咬了一口，真的是太美味了，要比家里油鍋里炸出來(lái)的那種更加的可口美味！

自己拿著一塊給孩子吃了吃，孩子也叫喊特別的好吃！

自己也算是發(fā)現(xiàn)了豆腐的一種新吃法！既不費(fèi)油，也不費(fèi)時(shí)間，只需要一會(huì)兒功夫就能做出來(lái)可口的煎豆腐！

真的是感覺(jué)特別的不錯(cuò)，如果你愿意的話(huà)，也可以去試試！

哪種食物？如果你用心去發(fā)現(xiàn)的話(huà)，都會(huì)發(fā)現(xiàn)他有一種新的吃法，當(dāng)然，生活就是在不斷的嘗試，也許一次的嘗試會(huì)讓你品嘗到一次美味！

真的是挺不錯(cuò)的了！

關(guān)于煮豆腐的作文 篇11

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃良多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

在浦城的大街冷巷不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰(shuí)都會(huì)豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主爽利地把一串串豆腐放在盤(pán)子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我不由自主地叫道。我風(fēng)卷殘?jiān)频爻灾舳垢?，似乎山珍海味也比不上似的。我不知不覺(jué)地，一串臭豆腐便下肚了。這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō)：“還要不要再來(lái)一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了?！眿寢屄?tīng)了，指著我的頭說(shuō)：“你這只小饞貓?！闭f(shuō)完，我們都哈哈大笑起來(lái)。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。

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有關(guān)關(guān)于長(zhǎng)沙臭豆腐作文5篇

在日常工作學(xué)習(xí)中，作文應(yīng)該是不陌生，通過(guò)寫(xiě)作可以培養(yǎng)自身的知識(shí)整合能力。寫(xiě)作文一定不能寫(xiě)廢話(huà)偏離主旨，作文應(yīng)該怎樣寫(xiě)才好？編輯從網(wǎng)絡(luò)上精心整理了《關(guān)于長(zhǎng)沙臭豆腐作文》，在此溫馨提醒你在瀏覽器收藏本頁(yè)！

關(guān)于長(zhǎng)沙臭豆腐作文【篇1】

說(shuō)起長(zhǎng)沙臭豆腐：臭！那是一個(gè)無(wú)與倫比。香！那是一個(gè)天下無(wú)敵啊。當(dāng)年，毛主席吃了都說(shuō)“贊”，難道你不想嘗嘗嗎？還不想？那就聽(tīng)聽(tīng)我和它的故事吧。

“咦？怎么這么臭？”我捏著鼻子問(wèn)表哥。“是啊，哪里發(fā)出來(lái)的？我們?nèi)フ艺?。”“別了，我們說(shuō)好去吃燒烤的?！薄斑€是去找找吧，這臭味里夾著香呢。”

我們一路尋著臭臭香香，來(lái)到一家“長(zhǎng)沙臭豆腐店”。一進(jìn)門(mén)就看到十三個(gè)龍飛鳳舞的字：“長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香?！彪y道真有這回事？我和表哥打算來(lái)嘗一嘗。

只見(jiàn)老板娘嫻熟地拿起筷子，從一個(gè)金屬小筐里搛出一塊塊黑色的小豆腐，起初，我以為是涂在那乳白色豆腐塊上的醬料。它們就像一個(gè)個(gè)黑衣人準(zhǔn)備跳下鍋，我心想：這么臭能吃嗎？刷幾百次牙都不過(guò)分！來(lái)到廚房，我仔細(xì)地盯著豆腐一看：啊！豆腐上根本不是醬料，而是一層長(zhǎng)在豆腐上的黑毛！都長(zhǎng)毛了，吃了不會(huì)生病嗎？老板娘說(shuō)：“這是一種菌類(lèi)植物，有了它，臭豆腐才會(huì)更好吃呢?！?/p>

只見(jiàn)她先把這些長(zhǎng)了毛的豆腐放下油鍋炸上三四分鐘，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接著就開(kāi)始調(diào)配湯汁：首先把一些鹽、味精等佐料放入一個(gè)小桶中，然后，放一些熱水，用勺子把佐料攪拌開(kāi)，所謂的湯汁就完成了。我仔細(xì)觀(guān)察這湯汁：色澤清淡，十分清澈，好像一面閃閃發(fā)光的鏡子。然后再把事先準(zhǔn)備好的臭豆腐拿出來(lái)，用湯汁澆在臭豆腐上。頓時(shí)，那塊被炸得干巴巴的臭豆腐立刻變得特別飽滿(mǎn)，就像一個(gè)胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜歡的醬料，傳說(shuō)中的.長(zhǎng)沙臭豆腐就大功告成了。

我看著這臭豆腐不禁思索起來(lái)：這臭豆腐都灌上湯汁了，那肯定里面也有，所以我們要小心品嘗，免得讓湯汁流出來(lái)。

我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我將剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭氣立刻被掩蓋了，一絲絲香味從豆腐里滲出來(lái)，再加上湯汁的鮮美和醬料的酸甜，便會(huì)有一種讓人飄飄欲仙的感覺(jué)。

我又看了看招牌上的十三個(gè)大字，乖乖，原來(lái)是毛主席題的。長(zhǎng)沙臭豆腐，果然香傳全天下！

關(guān)于長(zhǎng)沙臭豆腐作文【篇2】

盼望著，盼望著，寒假終于來(lái)了！作為一個(gè)資深吃貨，寒假最開(kāi)心的事情就是回老家湖南長(zhǎng)沙，因?yàn)殚L(zhǎng)沙是一座美食不夜城，一個(gè)不睡覺(jué)也吃不完的地方。

回長(zhǎng)沙的頭等大事當(dāng)然是吃！下了高鐵，拉上表哥，直奔長(zhǎng)沙著名的小吃一條街——坡子街。小吃街張燈結(jié)彩，已經(jīng)有了春節(jié)喜慶熱鬧的氣氛，街上人頭攢動(dòng)，人聲鼎沸，好不熱鬧。

街兩旁店鋪林立，各種小吃琳瑯滿(mǎn)目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老長(zhǎng)沙大香腸”……據(jù)說(shuō)湖南全省300多種小吃都能在這條街上找到！店主們都在極盡他們招徠顧客之能事，叫賣(mài)、吆喝、表演，樣樣精彩，食客們亦是滿(mǎn)面春風(fēng)，三五成群，從這家串到那家，個(gè)個(gè)敞開(kāi)了懷吃起來(lái)。我和表哥邊走邊探頭邊咽口水，我的味蕾已經(jīng)經(jīng)不住誘惑了，空空如也的胃正催促我走快一點(diǎn)。

循著臭豆腐獨(dú)有的味道，我們來(lái)到了聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“四娭毑臭豆腐”店，只見(jiàn)店面門(mén)前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。我鐘情于臭豆腐，“長(zhǎng)沙臭豆腐”是長(zhǎng)沙美食的一張名片，百吃不厭，排長(zhǎng)隊(duì)也要買(mǎi)。

我跟在了足有幾十米隊(duì)伍的后面，我踮起了腳跟使勁地往前看，只見(jiàn)黑壓壓一大片，有閑談的、有不緊不慢玩手機(jī)的，還有跟我一樣臉上擺滿(mǎn)著焦急神情的……看來(lái)排隊(duì)遙遙無(wú)期。再看買(mǎi)到的人則是喜上眉頭，然后就地吃得津津有味、盡興十足，那香味傳過(guò)來(lái)，讓我“口水直流三千尺”。在無(wú)比漫長(zhǎng)的等待后，我終于拿到了那碗墨黑墨黑卻飄著獨(dú)特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。

于是，迫不及待拿起簽子挑起一塊放入嘴中大口地咬下去，咬開(kāi)豆腐外面脆薄脆薄一層豆腐皮，里面就是白白軟軟的嫩豆腐，頓時(shí)，豆腐里濃郁的湯汁在我嘴里彌漫開(kāi)來(lái)，香氣鋪滿(mǎn)整個(gè)口腔，我完全沉浸在了這美好的感受中。突然，我咬到了個(gè)稍硬的東西，嚼了幾下后，我后悔了。原來(lái)那是個(gè)紅艷艷的辣椒，像喝白酒后“上頭”了一樣，辣味猛地往頭上竄，喉嚨也開(kāi)始灼痛。

我又是跺腳又是抓耳撓腮，卻仍然無(wú)濟(jì)于事。正當(dāng)我囧態(tài)百出的時(shí)候，表哥悠悠地走了過(guò)來(lái)：“怎么了？才這點(diǎn)辣就受不了了？”這番話(huà)激怒了我，要知道，作為一個(gè)湖南人，吃辣好比就是自己的尊嚴(yán)，盧梭說(shuō)過(guò)：每一個(gè)正直的人都應(yīng)該維護(hù)自己的尊嚴(yán)。像我這樣的人，哪能讓表哥貶損呢？自己買(mǎi)的臭豆腐，含著淚也要吃完！

我裝作什么事都沒(méi)發(fā)生一樣，一塊又一塊，忍著辣味的刺激還不能顯出很辣的樣子。表哥看我的眼神逐漸改變，我就要成功維護(hù)尊嚴(yán)了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得靈魂出竅，于是向表哥投降，拿過(guò)了水壺大口喝水……

被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感覺(jué)身上有把火，全身似乎在燃燒，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那獨(dú)特的風(fēng)味。

這長(zhǎng)沙臭豆腐果然是名不虛傳，外表雖黑，聞起來(lái)雖臭，吃起來(lái)確實(shí)如此的香味濃郁。如做人一樣，不論外表如何，心靈的美好才能讓人銘記于心。

關(guān)于長(zhǎng)沙臭豆腐作文【篇3】

1997年，沐浴著改革開(kāi)放的春風(fēng)，我出生在一個(gè)孕育著千年湘楚文化的和諧城市----長(zhǎng)沙。

從小就在這里長(zhǎng)大。

唱著月亮粑粑，吃著臭豆腐，喝著白沙井水，逛著步行街、沿江風(fēng)光帶，聽(tīng)著劉?？抽缘纳钅敲吹呢S富多彩。

一定要記住的是：買(mǎi)書(shū)就克定王臺(tái)，逛街就克步行街，散步就克河邊頭，爬山就爬岳麓山。。。。。。

那么多的回憶，在那些地方留下的那么多的我的腳印，是那么的令人溫暖。

去過(guò)很多中國(guó)的其他城市，也聽(tīng)過(guò)很多方言?？尚睦锩婢褪怯X(jué)得還是長(zhǎng)沙最好。還是長(zhǎng)沙話(huà)最好聽(tīng)！盡管我們的城市沒(méi)有像上海、北京那些大城市的范圍那么大，盡管我還這么小就基本上把長(zhǎng)沙城逛完了，盡管每次和同學(xué)朋友出去玩都只有那幾個(gè)地方能去。

這樣，我還是依舊喜歡長(zhǎng)沙、依賴(lài)長(zhǎng)沙。因?yàn)樵谖倚睦?，她就是一位母親。

還記得有一次暑假我去東莞玩了一個(gè)月，吃了一個(gè)月的腸粉、砂鍋粥，真是吃得我心里好難受、我是多么的懷念我們長(zhǎng)沙的牛肉面、臭干子、涼面涼皮、還有糖油粑粑。

這一刻，以前這些天天吃的東西，一下子就仿佛變成了遙不可及的天價(jià)美食。雖然東莞那兒也有人賣(mài)長(zhǎng)沙臭豆腐，可那味道，是一點(diǎn)也沒(méi)有四娭毑的正宗。我一下子明白為什么我媽要來(lái)這邊開(kāi)一個(gè)長(zhǎng)沙口味店了，原來(lái)就是為了讓那些在異地的長(zhǎng)沙人能在其他地方吃到最正宗的長(zhǎng)沙口味的菜，以此來(lái)懷念家鄉(xiāng)。就像回到了夢(mèng)寐以求的家鄉(xiāng)一般。

在這盛世中，有我們美麗的長(zhǎng)沙，雖然在中國(guó)版地圖上她是那么的不起眼，但是在我們長(zhǎng)沙人的心中，她就是一個(gè)從小玩到大的卻比我們年長(zhǎng)的大朋友，我雖希望長(zhǎng)大后自己能有更好的發(fā)展，能夠有機(jī)會(huì)去別的大城市工作。但是我也希望，長(zhǎng)沙能變得越來(lái)越強(qiáng)大，能早一天和北京、上海這些城市看齊、并排。那樣我就能為了追求更好的工作而留在長(zhǎng)沙，而不是去別的城市謀生。

真心的希望，我們星城長(zhǎng)沙能像盛世China一樣蓬勃發(fā)展、再創(chuàng)新高?。。?/p>

關(guān)于長(zhǎng)沙臭豆腐作文【篇4】

長(zhǎng)沙是一個(gè)不夜城，在這里，越到深夜越熱鬧。這么熱鬧的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就數(shù)長(zhǎng)沙人靈泛，長(zhǎng)沙人一天不吃辣椒，就總覺(jué)得少了些什么。可謂是無(wú)辣不歡。在長(zhǎng)沙，小吃界的三大霸主分別是：臭豆腐，糖油粑粑和蔥油餅。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺(jué)得一點(diǎn)也不好吃，還很臭?？晌覀冮L(zhǎng)沙人偏偏相反，這臭豆腐，越臭越香。雖然它聞起來(lái)很臭，但吃起來(lái)卻很香，你會(huì)感受到越臭的臭豆腐越香。因?yàn)樗?jīng)過(guò)特制的鹵水腌制，鹵水也是臭的，所以泡出來(lái)就很臭?？赡浅舳垢瘏s是外酥里嫩，香氣四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出來(lái)。

糖油粑粑，一聽(tīng)到糖這個(gè)字，就知道它一定是甜的。這是小朋友的最?lèi)?ài)，也是我小時(shí)候喜歡吃的東西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去長(zhǎng)沙的火宮殿。那里的糖油粑粑又大又滑，輕輕一咬，糯米在口中化開(kāi)，粘粘的糯米中帶著外面那一層的糖油，又甜又糯?？曜庸Ψ虿缓玫娜诉€夾不起來(lái)，因?yàn)樘恕?/p>

蔥油餅，它已經(jīng)成為了長(zhǎng)沙人的早餐之一，濃濃的蔥香，在喝著解油膩的豆?jié){，簡(jiǎn)直絕配。蔥油餅在包子鋪里都有賣(mài)，只不過(guò)不同的店，味道也不一樣。最好吃的還是火宮殿的蔥油餅。剛炸出來(lái)的蔥油餅又香又脆，蔥油餅要吃熱的，熱的就是脆脆的，散發(fā)著濃濃的蔥香的。冷了就會(huì)變得軟塌塌。

這就是長(zhǎng)沙，火辣辣的城市，香氣四溢的長(zhǎng)沙，性格豪爽的長(zhǎng)沙。小吃，已然成為長(zhǎng)沙一張獨(dú)特的名片。

關(guān)于長(zhǎng)沙臭豆腐作文【篇5】

初聞?chuàng)浔浅?，?xì)嗅誘香濃。焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩。這是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃長(zhǎng)沙臭豆腐。

聞著臭，吃著香的長(zhǎng)沙臭豆腐哩拉著長(zhǎng)腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去，長(zhǎng)沙的夜市上，臭豆腐攤比比皆是，買(mǎi)臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人們邊吃邊贊賞：長(zhǎng)沙特色，果然名不虛傳。

太美味了，再去買(mǎi)一碗。

我和媽媽也忍不住走了過(guò)去，只見(jiàn)一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那氣味真叫十里飄臭。我好奇地問(wèn)叔叔：為什么這些豆腐這么臭？這么黑？叔叔有幾分得意地笑瞇瞇地說(shuō)：越臭越黑越正宗。叔叔邊說(shuō)邊用戴著手套的手，熟練地抓起幾塊臭豆腐，輕輕放進(jìn)熱氣騰騰，冒著泡泡的油鍋里。滋滋滋油鍋里發(fā)出了歡快的響聲，聞著讓人神清氣爽，聽(tīng)著讓人饞涎欲滴，看著讓人心生期待分分鐘后，只見(jiàn)一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來(lái)。辣油、醬料、鹵水各取所需，我雙手接過(guò)屬于我的那碗，聞一聞香，舔一舔燙，咬一咬只覺(jué)外皮脆脆的，里面軟軟的，濃濃的香味加上鮮鮮的醬料，簡(jiǎn)直是人間極品，我感覺(jué)已在臭豆腐的世界里遨游

我的豆腐呢？一個(gè)熟悉的聲音把我拉回到了現(xiàn)實(shí)，我看看碗里的臭豆腐已所剩無(wú)幾，又看看媽媽的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，媽媽也跟著笑了。

作為一個(gè)吃貨，我愛(ài)美食，更愛(ài)那些聞著臭，吃著香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚(yú)、臭豆腐

[參考]寫(xiě)豆腐宴的作文精選

一談到作文，廣大學(xué)生們肯定很熟悉。寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。當(dāng)不會(huì)動(dòng)寫(xiě)時(shí)可以先借鑒下網(wǎng)上的高分作文，您會(huì)怎么布局您的文章呢？下面是編輯為大家整理的“寫(xiě)豆腐宴的作文”，強(qiáng)烈建議你能收藏本頁(yè)以方便閱讀！

寫(xiě)豆腐宴的作文(篇1)

臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當(dāng)然也是我的最?lèi)?ài)小吃之一了。

它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時(shí)，會(huì)散發(fā)出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!

一次，我去街上買(mǎi)東西，老遠(yuǎn)就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“熱點(diǎn)”——炸臭豆腐攤。人山人海的.吃客們把攤位圍了個(gè)水泄不通，我難以自持硬擠了進(jìn)去。“老板，來(lái)一串”!“好咧”。只見(jiàn)老板從鹵水中撈出來(lái)一塊塊方形的白色臭豆腐，放進(jìn)油鍋里。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進(jìn)一次性的小餐盒里，再往上撒上一層香菜和調(diào)味料，最后又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過(guò)，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是這個(gè)味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，咽了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，當(dāng)然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個(gè)干干凈凈，卻仍然意猶未盡。

我希望，讓這風(fēng)味十足的小吃在我國(guó)的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個(gè)人都能夠品嘗到這美味的食品!

寫(xiě)豆腐宴的作文(篇2)

臭豆腐是中國(guó)大名鼎鼎的街頭小吃，而這也是我的最?lèi)?ài)。古往今來(lái)，臭香一直是相對(duì)的還是臭豆腐的味兒很特別，臭中帶著香，可以說(shuō)是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。

一天我去街上買(mǎi)書(shū)，突然發(fā)現(xiàn)一大群人都往臭豆腐攤走去，我按捺不住好奇心，硬是擠了進(jìn)去。只見(jiàn)老板利索地用筷子夾起幾塊事先準(zhǔn)備好的臭豆腐，小心翼翼的放進(jìn)油鍋里，伴隨著“噼里啪啦”的幾聲響，一陣臭味兒迎面撲來(lái)，臭中竟還帶著幾分特殊的香味兒，再看看那些淡黃色的臭豆腐，也不知什么時(shí)候變成了米黃色的，接著又變成金黃色的了。臭豆腐了在油鍋里不停地翻滾著，跳躍著，不時(shí)散發(fā)出陣陣香味，此時(shí)我的眼球都快掉進(jìn)油鍋里了，什么都沒(méi)想，就連忙大聲說(shuō):“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板給了我個(gè)大大的笑容，然后熟練地將油鍋里的臭豆腐翻了個(gè)身，過(guò)了幾分鐘豆腐炸好了，躺在油鍋里泛著油光，令人垂涎三尺，老板將自己炸好的臭豆腐放在鐵鍋上，連忙用一根竹簽穿起來(lái)，我付了錢(qián)，拿著“奇臭無(wú)比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起來(lái)。

聽(tīng)了我的介紹后，同樣是小吃貨的你們是否有一絲絲饞意，快快與美味的臭豆腐認(rèn)識(shí)是吧！

寫(xiě)豆腐宴的作文(篇3)

鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。這句歇后語(yǔ)在我很小的時(shí)候就聽(tīng)到過(guò)，卻從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)，然而今年卻親身體驗(yàn)了一回。

大年三十的前兩天，豆?jié){的香味彌漫了整個(gè)廚房，我好奇的跑去一看，白霧中奶奶正在煮豆?jié){。兩大鍋豆?jié){冒著騰騰的熱氣，驅(qū)走了我的寒意，好香??！奶奶看見(jiàn)我，笑了笑，你去玩吧，過(guò)會(huì)兒我會(huì)叫你來(lái)吃豆腐的。我驚叫道：吃豆腐？你在做豆腐？對(duì)呀。似是看見(jiàn)我吃豆腐時(shí)的樣子，臉上洋溢著幸福和滿(mǎn)足。

看著奶奶嫻熟的攪拌著豆?jié){，我的心也被觸動(dòng)了，竟也開(kāi)始期待起奶奶做的豆腐。豆?jié){煮熟了，就要把豆?jié){和渣過(guò)濾出來(lái)：把豆?jié){倒到濾布上，渣就被布截了下來(lái)，豆?jié){呢，順著濾布流進(jìn)盆里。濾去豆渣，擠出豆?jié){之后，就要點(diǎn)豆腐了。一點(diǎn)一點(diǎn)的往里面倒鹽鹵，一邊攪拌盆里的豆?jié){。漸漸地豆?jié){變了顏色豆?jié){里的水分離出來(lái)了，把水?dāng)D壓干凈，過(guò)了一會(huì)，就凝成了豆腐。

我吃著熱乎乎香噴噴的豆腐，那香味在我心中久久不能散去

寫(xiě)豆腐宴的作文(篇4)

這天晚上，我和媽媽正在吃晚飯。外婆又端上來(lái)一大碗雞蛋豆腐湯，媽媽驚呼起來(lái)：哇！是我最喜歡吃的豆腐！我緊接著說(shuō)：我也很喜歡吃的！媽媽繼續(xù)說(shuō)：不管是白湯的，紅燒的，涼拌的我都喜歡。外婆打斷了我們：快吃吧，一會(huì)兒就涼了。

媽媽和我拿起勺子，舀了一塊白白嫩嫩的豆腐，放到嘴里，輕輕咬了一口，滑溜溜的，好好吃。我又舀了一塊，看著豆腐，我不禁問(wèn)媽媽?zhuān)憾垢怯檬裁醋龅?？外婆回答了我：是用黃豆做的。黃豆？黃豆是黃色的，做出來(lái)的豆腐不應(yīng)該是黃色的嗎？怎么豆腐卻是白色的呢？媽媽笑著說(shuō)：這是個(gè)好問(wèn)題。寶貝，早晨的豆?jié){是用黃豆磨的，是白色的。哦，那怎么變成豆腐呢？我又疑惑不解。媽媽搖搖頭，外婆卻說(shuō)：加點(diǎn)生石膏水就成了。我的好奇心被勾出來(lái)了：到底是怎么弄的啊？媽媽說(shuō)：等吃完飯，我們一起查查資料，找找視頻。我趕緊低下頭，認(rèn)真吃飯。

飯后，我和媽媽一起在網(wǎng)上查閱了資料，看了視頻，了解了豆腐的制作方法：在煮沸的豆?jié){中，將與溫水混合的石膏水，現(xiàn)在也用內(nèi)酯液，倒入，迅速攪拌開(kāi)，之后凝固豆腐腦，在放在紗布中壓著，就做成了豆腐。

說(shuō)起豆腐，它迄今已有2000余年的歷史。還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)：一次劉安為祖父漢高祖劉邦辦了一件大事，被封為淮南王。他為了感謝封賞，招攬?zhí)煜路绞繜挼ぃ瑢で箝L(zhǎng)生不老藥，以獻(xiàn)給高祖。一次，一方士用黃豆腐后加入鹵水，煉起丹來(lái)。誰(shuí)知靈丹妙藥沒(méi)煉出來(lái)，卻奇跡般地將白嫩細(xì)膩的豆腐給煉了出來(lái)。

原來(lái)豆腐中藏著這么多秘密。

寫(xiě)豆腐宴的作文(篇5)

有一種距離，我們渴望出發(fā)，那就是夢(mèng)與夢(mèng)的距離；有一種距離，我們渴望拉長(zhǎng)，那就是生與死的距離；有一種距離，我們渴望縮短，那就是心與心的距離；有一種距離，我們渴望抵達(dá)，那就是愛(ài)與愛(ài)的距離。

在冷風(fēng)凜冽的冬天，家人圍在一起吃一頓熱氣騰騰的飯菜，便是對(duì)付寒冷的最好方法了。家人們都喜歡去一家城西的老店，紅燈籠，黃木板，很有一種老家的溫馨。爸爸點(diǎn)了一個(gè)大號(hào)的酸菜白肉鍋，加了幾盤(pán)羊肉，然后把菜單推到我面前，叫我點(diǎn)一些菜。

而我只點(diǎn)了一碗豆腐湯。

其實(shí)，每次朋友聚會(huì)，家庭聚餐，我都會(huì)點(diǎn)一碗豆腐湯。面對(duì)那碗一清二白的豆腐湯，于是關(guān)于老家的記憶便如門(mén)前那一池湖水，悠悠蕩蕩開(kāi)來(lái)。

從小，我就被寄放在爺爺家生活，爺爺對(duì)我很好，他很會(huì)做飯，特別是做豆腐湯。那熱湯在口腔里，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都發(fā)出滿(mǎn)足的低吟。在爺爺家，每天幾乎都可以吃到豆腐，爺爺擔(dān)心我會(huì)吃膩，有時(shí)會(huì)紅燒豆腐，有時(shí)會(huì)在湯里加點(diǎn)火腿腸……雖然用得都是普通的材料，卻充滿(mǎn)了可口的味道。吃著爺爺做的豆腐，雖然沒(méi)有爸爸媽媽的陪伴，但是卻深深地感受到了生活的幸福。這樣的豆腐，只有深?lèi)?ài)著我的爺爺才能做的出。

我吃了好幾年的豆腐，一直到我被爸爸媽媽接走，偶爾回到家鄉(xiāng)，喝到爺爺親手熬的湯，總是覺(jué)得美味如昔，心中更是充滿(mǎn)了感動(dòng)。爺爺把深情與愛(ài)熬入了那平凡的湯。

吃完飯，漫步在街頭，想到我們的生命正是這些看似微小的東西，累積出一絲無(wú)價(jià)的意義。誰(shuí)能告訴我一碗豆腐多少錢(qián)？一根火腿腸多少錢(qián)？

只要有愛(ài)，就是無(wú)價(jià)的。

坐上回家的車(chē)，公路邊的燈火如流，生命里也有許多憂(yōu)傷似的寒夜，我強(qiáng)烈的想爺爺，想念爺爺是如何地照護(hù)我們長(zhǎng)大，想念豆腐的味道。

爺爺早已離世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐湯，再也不能一口一口，細(xì)細(xì)體會(huì)爺爺?shù)纳钋椤?/p>

想著想著，我的眼淚一滴一滴落下來(lái)，像窗外的雨點(diǎn)。

寫(xiě)豆腐宴的作文(篇6)

“噼里啪啦，噼里啪啦……”過(guò)年了，過(guò)年了，你聽(tīng)，外面?zhèn)鱽?lái)了此起彼伏的鞭炮聲；你看，屋子里熱鬧非凡，廚房里更是熱火朝天地做著年夜飯呢！而我的家鄉(xiāng)——文成的年夜飯中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉絲啦。據(jù)說(shuō)番薯粉絲歷史悠久，它的制作工藝從清朝就開(kāi)始流傳下來(lái)了，至今已有上百年的歷史，而且味道別具一格。今天，我和好友搭檔打算露一手——炒番薯粉絲。

首先我們準(zhǔn)備好了胡蘿卜、筍、油炸好的豆腐，香菇、豬肉等食材。接著，阿婆吩咐我們將食材切成一片片，再把片切成絲。沒(méi)搞錯(cuò)吧，把菜切成絲！不是切幾下就好了嗎？于是我拿起一根胡蘿卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出渾身的力氣，才將一片切了下來(lái)。當(dāng)所有的胡蘿卜都切成片了，我再將兩三片胡蘿卜疊在一起切成絲?？墒遣恢罏槭裁?，切好的絲有的粗，有的細(xì)，有的長(zhǎng)，有的短，亂七八糟，一點(diǎn)兒也不均勻。哎，這些菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，切起來(lái)實(shí)在太難了。我們費(fèi)了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。

萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)?，F(xiàn)在，到了最重要的環(huán)節(jié)——-炒了。我們先打開(kāi)煤氣爐，調(diào)到大火，將鍋燒熱，然后倒入油，也燒熱。再將切好的肉末放入鍋里翻炒，等肉末變成金黃色，再小心翼翼地放入其它剛才切好的配料。我們一邊不斷地用鍋鏟翻炒著，一邊加入適量的調(diào)味料。等它們均勻融合在一起時(shí)，便放入番薯粉絲。接下來(lái)依然是不斷地翻炒著。

漸漸地，漸漸地，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，哇，這味道可真贊呀！我的口水已是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”看，晶瑩剔透的粉絲，夾雜著金黃的筍，香脆的肉粒，軟軟的豆腐，紅彤彤的胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)的香菇……最后再撒上一些綠油油的蔥花，真可謂色香俱全。

起鍋！開(kāi)吃啦！我迫不及待地拿起筷子夾起塞進(jìn)嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q彈的粉絲配上豐富可口的配料，真叫人回味無(wú)窮呀！不一會(huì)兒，一盤(pán)粉絲就被我們一掃而光。

現(xiàn)在，炒番薯粉絲已經(jīng)成了我們家鄉(xiāng)一道家喻戶(hù)曉的家常菜。只要您來(lái)，熱情好客的家鄉(xiāng)人們一定會(huì)炒出最地道的番薯粉絲來(lái)款待你。

豆腐情作文

我們今天推薦的這篇“豆腐情作文”文章一定不會(huì)讓你失望，您可以相信這篇文章可以幫助您改變現(xiàn)狀。作文可以啟發(fā)我們的想象力讓我們更好地發(fā)現(xiàn)生活中的美好，通過(guò)寫(xiě)作我們能夠更好地掌握表達(dá)技巧和語(yǔ)言能力。一篇好的作文一定經(jīng)歷了作者反復(fù)的修改和推敲。

豆腐情作文【篇1】

他并沒(méi)有一份光榮的事業(yè)。

他是一個(gè)小小的小人物。

鈴聲響了，他終于來(lái)了。和往常一樣他依然是遲到。黝黑的皮膚，瘦弱的身軀，沾滿(mǎn)泥土的校服，滿(mǎn)是補(bǔ)丁的書(shū)包。怯弱的他立在教室門(mén)口，弱弱的喊了一聲報(bào)告。然后又扭捏的走到座位前。他掏出了他唯一的鉛筆，在本子上畫(huà)了起來(lái)。誰(shuí)好像都不能和他交流，因?yàn)樗粫?huì)哭。他的父母離異了，只有他的奶奶管他。

中午放學(xué)，我趕緊跑出了校門(mén)，坐上了爸爸的車(chē)回家還有三十多分鐘才開(kāi)校門(mén)，我便早早的來(lái)到了校門(mén)口，和朋友們會(huì)合。每人拿著510買(mǎi)些零食吃。

就在這時(shí)，我們看見(jiàn)了他和她

烈日高照，他站在塑料棚下

微風(fēng)輕拂，她站在工作臺(tái)前

阿婆的背挺得很直。個(gè)子小小的給人玲瓏小巧之感。歲月的風(fēng)霜，將他的青絲染成了花白。但全部都被整齊的挽在腦后。皺紋爬上了嘴角，眼角，額頭。充滿(mǎn)著溫柔的一雙眼睛微微瞇縫，好像燦爛的陽(yáng)光總照耀在他的前方，使她睜不開(kāi)眼。

阿婆將臭豆腐遞給他，他笑了

我手中的汽水在一瞬間就握不住了，這太令人震驚了！他真的笑了笑！笑的那樣的燦爛那樣的自然。

這時(shí)我們看見(jiàn)了他手里的一碗臭豆腐，鼻子突然就變酸了，我們似乎都明白了些什么。

他并沒(méi)有回家，家太遠(yuǎn)了，他閑逛了不久后便早早的來(lái)到這里，因?yàn)樗幌胱屚瑢W(xué)們發(fā)現(xiàn)，他只有買(mǎi)半碗臭豆腐的錢(qián)。阿婆當(dāng)然也知道他這是來(lái)的原因，于是他多撈了一些臭豆腐，然后把它們切成一個(gè)個(gè)的小塊，將臭豆腐堆的很高很高，堆成滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗，這樣，就算有人來(lái)了，他也不用害怕。

我們明白了，他為什么那樣開(kāi)心的笑？

我們明白了，這是一個(gè)光榮的職業(yè)，她并不是一個(gè)小人物。

我們明白了，這早已不是一碗臭豆腐。

豆腐情作文【篇2】

如果你問(wèn)我，我的家鄉(xiāng)在哪里？我會(huì)自豪地告訴你：我的家鄉(xiāng)在紹興。魅力無(wú)窮的'特色小吃是紹興的一大亮點(diǎn)，有茴香豆、霉干菜、紹興黃酒、臭豆腐、香糕……數(shù)不勝數(shù)。

可如果你問(wèn)我，最?lèi)?ài)吃紹興的什么特色小吃？我一定會(huì)毫不猶豫地回答：“臭豆腐！”你吃過(guò)我們紹興的臭豆腐嗎？聽(tīng)我來(lái)介紹介紹吧。

在紹興的大街小巷中，時(shí)不時(shí)地會(huì)響起一聲聲響亮的吆喝聲，飄來(lái)一陣陣香中帶臭的氣味，那就是我們紹興的臭豆腐了。

紹興臭豆腐距今已有三百多年的歷史，聽(tīng)媽媽說(shuō)可以追溯到清代康熙年間。相傳是安徽人王致和發(fā)明的。他做了些豆腐，因?yàn)榕露垢l(fā)霉，就把它腌了起來(lái)。之后就漸漸地把這件事情給忘了。誰(shuí)知過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，他打開(kāi)小缸一看，臭氣撲鼻而來(lái)，全變成了臭豆腐。王致和自己品嘗后，覺(jué)得滋味鮮美，咸淡適口，臭中含香，便開(kāi)始推廣。慈禧太后在吃了臭豆腐后十分喜歡，揮筆題下“青方”二字，還把它列入了御膳小菜。臭豆腐就這樣傳開(kāi)了。

雖說(shuō)是臭豆腐，聞著臭，可吃起來(lái)卻很香。先把臭豆腐從鹵水里撈出來(lái)，放入油鍋，那些大小一寸見(jiàn)方的臭豆腐在油鍋里像調(diào)皮的小搗蛋一樣上下亂躥。大概一分鐘后，一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的臭豆腐就可以出鍋了。輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還直不一樣。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩，含在嘴里，酥酥的、香香的，那味道直是無(wú)與倫比！香與臭結(jié)合的美味，通過(guò)紹興的臭豆腐將它演繹成了一種傳奇。

怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，大家一定垂涎三尺了吧？那就快來(lái)我們紹興嘗嘗吧！

豆腐情作文【篇3】

得金燦燦的，并散發(fā)出油炸的香味。過(guò)了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。

我迫不及待地接過(guò)，強(qiáng)忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細(xì)的觀(guān)看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯(cuò)落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。

我張開(kāi)了口開(kāi)始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實(shí)里面確實(shí)軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺(jué)得口里的氣味都消失了，滿(mǎn)口都是香味。

這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。

我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀!

我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來(lái)一串嗎?

豆腐情作文【篇4】

臭豆腐素有“氣味難聞，味道鮮美”的美譽(yù)，是一種知名食品。這種食物深受人們的喜愛(ài)。聽(tīng)說(shuō)奶奶會(huì)做這種老少皆宜的食物。在我不斷的乞求下，她終于同意為我做這道菜。

臭豆腐是清代學(xué)者王致和首創(chuàng)的。很好吃，因?yàn)槭窃凇俺羲铩卑l(fā)酵的。這臭水不是不法商家用的陰溝里的臟水。這個(gè)“臭水”做起來(lái)很復(fù)雜。首先將鹽水煮沸，放入竹筍、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起來(lái)，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放進(jìn)去，夏天泡3個(gè)小時(shí)，冬天泡24個(gè)小時(shí)才能撈出來(lái)，洗干凈放鍋里炸。炒出來(lái)的臭豆腐雖然臭極了，但是顏色金黃，仿佛一塊塊長(zhǎng)方形的金條整齊地排列在我眼前。“不能急著吃熱豆腐?！敝苯映詣偝春玫某舳垢瑫?huì)被燙傷。我不得不耐心等待。這時(shí)，房間里已經(jīng)充滿(mǎn)了臭豆腐的味道，我忍不住興奮地聞到了味道。嘖嘖，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐真的很臭，但是你仔細(xì)聞，它也有一種獨(dú)特的香味，你不仔細(xì)聞，你就聞不到！臭豆腐終于可以吃了。我迫不及待地拿起一個(gè)大嘴巴，把它咬下來(lái)。臭豆腐的酥脆感伴隨著甜甜面醬，瞬間溢出我的嘴巴，然后我細(xì)細(xì)品味。咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中帶香。這種美妙的味道已經(jīng)從我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一個(gè)細(xì)胞，每一滴血都在一飲而盡。臭豆腐真的是極品。

臭豆腐不僅因其獨(dú)特的味道而深受我們的喜愛(ài)，而且具有最好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一。它含有植物乳酸菌，可以殺死我們體內(nèi)的許多細(xì)菌和病毒，還能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人體吸收。所以我更喜歡吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能?chē)L嘗。

豆腐情作文【篇5】

我的“身世之謎”可以追溯到我的太太太太太（此處省略n個(gè)太）爺爺，不對(duì)，應(yīng)該是我的祖先名曰：王致和。他進(jìn)京趕考，但屢考不中，又盤(pán)纏全無(wú)。為了能夠繼續(xù)生活下去，他就借著自己的一點(diǎn)手藝賣(mài)豆腐。到了夏天，豆腐沒(méi)賣(mài)完發(fā)霉了，他又不舍得扔。于是他就把這些豆腐切成一小塊一小塊的，在太陽(yáng)下晾曬幾天，然后將他們用鹽腌起來(lái)。我的祖先嘗一下，覺(jué)得雖然聞著臭，可吃的時(shí)候卻有一股香味。沒(méi)想到，我就這樣誕生了，大概是因?yàn)槲姨焐聛?lái)的“臭味”，所以我就有了名字---“臭豆腐”。

我長(zhǎng)得方方正正，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，制作我的過(guò)程用現(xiàn)在的話(huà)來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)?shù)摹皊o easy”?。∈紫仁菍⑽业摹扒笆馈?--豆腐切成小塊，找?guī)讐K白布，把豆腐擺在正中間并把四角都整理好。抹上鹽，點(diǎn)上霉菌，之后將包好的豆腐放在木板上，用木板在無(wú)陽(yáng)光的情況下壓上大概一天，等到把水分都?jí)焊珊?，就可以了。【我有兩種顏色，白色是用黃豆做的，黑色用黑豆做的?！堪盐曳旁阱伬镎ǎê弥蠼o我添加一些調(diào)料什么的，味道真是棒極了！我是發(fā)酵后的豆制品，所以我可以產(chǎn)生大量的維生素B，對(duì)防治“維生素B缺乏”有很大的幫助！老人如果常吃我，不僅可以大大增加食欲，還能起到防病保健的作用，最重要的是還能防止老年癡呆癥的發(fā)生。另外黃豆中含有抑制亞硝胺合成的物質(zhì)存在，還能預(yù)防癌癥。因?yàn)槲椅锩纼r(jià)廉，所以一問(wèn)世就深受大家的喜愛(ài)，代代相傳，就這樣，我也成為名小吃。看看看看，我給大家?guī)?lái)的好處多多，所以我也算個(gè)“大紅明星”了。

俗話(huà)說(shuō)得好“人紅是非多“，有的人為了得到更多的利益，讓我不得不“臭名昭著”，一些人在制作我的時(shí)候故意添加化學(xué)原料，每當(dāng)這時(shí)候我渾身發(fā)癢，充滿(mǎn)細(xì)菌，別看我的味道鮮美，每次看到有人吃渾身“骯臟”的我，我一直說(shuō)：“不要啊，千萬(wàn)不要吃我，這樣會(huì)生病的！”可是這些都是徒勞，我無(wú)可奈何，所以我也要當(dāng)當(dāng)“小老師”教教大家怎樣辨別真正的我！首先看我放的水是否黑得像墨水一樣，如果太黑則有問(wèn)題；之后聞我表面是否味道刺鼻，如果刺鼻則是加入化學(xué)原料---氨水；最后還可以把我掰開(kāi)看看，里面是否較白，如果色差大則有問(wèn)題。認(rèn)清了真正的我，就有勇氣來(lái)面對(duì)那些“流言蜚語(yǔ)”，然后放心大膽的品嘗我的美味，正如一首歌唱到；霧里看花，水中望月，你能分辨這變幻莫測(cè)的世界，掏走云飛 花開(kāi)花謝，你能把握這搖曳多姿的季節(jié)-----借你借你一雙慧眼，讓你把我看個(gè)清清楚楚明明白白真真切切。

這就是我，雖外臭可內(nèi)心卻“美”的臭豆腐！

豆腐情作文【篇6】

爺爺緩緩地向水磨中倒入黃燦燦的豆粒和澄澈的清水，然后，迅速而平穩(wěn)地轉(zhuǎn)起磨車(chē)。

爺爺經(jīng)營(yíng)著一家豆腐坊，這店在村里小有名氣，擁有不少老顧客。小時(shí)候，我最?lèi)?ài)看爺爺像魔法師般將圓潤(rùn)潤(rùn)的黃豆變成水靈靈的豆腐。黃豆是自家田里種的，得等它從豆苗慢慢長(zhǎng)大，直到成熟。每次爺爺總是挑選飽滿(mǎn)的來(lái)浸泡，直泡得豆子通身顯出嫩黃色才行。待這些繁瑣的工序完成，爺爺才會(huì)用竹斗將豆子連著水注入磨車(chē)，然后不緊不慢地轉(zhuǎn)起來(lái)。每當(dāng)乳白的豆汁順著磨車(chē)壁緩緩淌下時(shí)，我總是興奮地喊：“爺爺再轉(zhuǎn)快點(diǎn)兒！”爺爺也會(huì)一笑：“不急，心急做不出好豆腐！”隨后又丟人一斗豆子，任那笨重的磨車(chē)緩慢地“咔吱”輕響。

要吃上豆腐還是要有耐心的。鮮磨的豆汁要加石膏定型，又要用紗布濾出殘?jiān)?。?dāng)爺爺給那還冒著熱氣、印有細(xì)密網(wǎng)眼圖案的豆腐淋上醬油時(shí)，我的筷子便急不可耐地伸向這塊“瓊脂”，爺爺則會(huì)笑著用筷子挑起一小塊細(xì)品，發(fā)出像水磨車(chē)般輕緩的品咂聲。

當(dāng)然，這都是過(guò)去的事情了。自從我和父母搬到城市里住，就再?zèng)]見(jiàn)過(guò)爺爺做豆腐。想吃豆腐了，簡(jiǎn)單，到附近的商店去，冰柜里陳列著各式各樣的豆腐，誰(shuí)還會(huì)花那么多時(shí)間在磨車(chē)下等豆腐掉出來(lái)？去一回商店的時(shí)間，爺爺種的黃豆連苗也沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)呢。我有點(diǎn)兒暗笑爺爺?shù)倪t鈍。

也不知是什么日子，爸爸說(shuō)要把爺爺接過(guò)來(lái)住，因?yàn)槎垢婚_(kāi)不下去了。我心里一驚：爺爺做的豆腐不好吃了？接回爺爺時(shí)，他帶了個(gè)白凈的小包，打開(kāi)一看竟是鮮豆腐。午飯吃的是豆腐水煮魚(yú)，剛喝口湯我便感覺(jué)豆香四溢，順便問(wèn)起爺爺豆腐坊的事情。爺爺苦笑著說(shuō)：“我比不過(guò)那些大工廠(chǎng)，這老手藝也沒(méi)人愿意耐著性子等了！”說(shuō)著又夾了塊豆腐，“還是自己做的好吃，但我沒(méi)法再做下去了。”

爺爺做的豆腐甚至比以前的更美味，然而卻沒(méi)人愿意停下腳步品嘗，品嘗藏在這雪白豆腐背后的爺爺?shù)那楦校穱L那老作坊老手藝的味道。爺爺做的豆腐終究還是輸給了冷冰冰的機(jī)械沖壓出的豆腐，可它真的適合人們匆忙的生活嗎？

我好羨慕以前的自己，可以盡情品嘗磨車(chē)輕轉(zhuǎn)淌出的豆腐。而我又不得不擔(dān)憂(yōu)：現(xiàn)代人急躁的腳步將踏碎多少像豆腐般脆弱的手藝？

豆腐情作文【篇7】

麻辣豆腐腦是黔江著名的特色小吃，它能讓人們以最便宜的價(jià)格吃到最復(fù)雜，最典型的川味，更讓人津津樂(lè)道。

在黔江街頭，隨處可見(jiàn)買(mǎi)豆腐腦的小販挑著一個(gè)擔(dān)子，一頭是一桶熱乎乎的豆腐腦，另一頭是各種各樣的調(diào)料。小販們用他們那抑揚(yáng)頓挫的聲音叫賣(mài)著：“賣(mài)――豆――腐――腦――喲――”那腔調(diào)高亢圓潤(rùn)，聲音飄飄蕩蕩，像歌一樣動(dòng)聽(tīng)。此時(shí)你聽(tīng)到那叫賣(mài)聲，定會(huì)覺(jué)得腹內(nèi)空空，饑腸漉漉，特別想吃豆腐腦。

你跑到小販那，買(mǎi)上一碗，看著小販做。你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，豆腐腦的做法其實(shí)也很講究。小販揭開(kāi)桶蓋，清香彌漫，只見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)一桶的豆腐腦又白又嫩。那是事先用濾好的豆?jié){加入適量的石膏或鹵水后，凝聚入缸，燜數(shù)小時(shí)，再鏟入用芡粉勾兌好的沸水，制作而成的。接著，小販又為你盛豆腐腦。盛豆腐腦也是一件很講究的事情。用扁平的勺子一片片地鏟，看著顫顫的水靈靈的豆腐腦溜到了勺子里，再滑到了碗中。豆腐腦是容易碎的，鏟的時(shí)候要慢慢來(lái)，否則就不好看了。盛入碗中的豆腐腦，中間像小饅頭似的突出，搖搖欲滴。最后，小販開(kāi)始放調(diào)料了。這豆腐腦放的調(diào)料也講究，有嫩嫩的榨菜丁、綠油油的香蔥、蝦皮、香菜……喔，還有香油、芝麻、碎花生什么的。放的時(shí)候也要均勻地撒在豆腐腦上面，這樣又好看又好吃。

豆腐腦做好了，看相特別好。只見(jiàn)白白嫩嫩的豆腐腦浸在微黃的湯水里，稍微有些晃動(dòng)就顫顫巍巍的，看起來(lái)就賞心悅目。上面撒放著各種各樣的調(diào)料，綠的蔥

花，紅的辣椒，紫的花椒。紅紅綠綠的散落其間，特別好看?？雌饋?lái)就讓人垂延三尺。

我吃豆腐腦也是挺有趣的。我喜歡蹲在賣(mài)豆腐腦的擔(dān)子旁邊吃。端起碗的時(shí)候，嘴里已經(jīng)有了好些口水，拿起那種特制的小勺子。第一口會(huì)舀很少，迫不及待地將白嫩嫩油亮亮的豆腐腦送進(jìn)嘴里。豆腐腦軟綿多汁，熱辣柔滑，吃到嘴里稍不留神就會(huì)“吸溜”一下順著喉嚨滑進(jìn)肚子里。那種滑膩香辣的味道妙不可言。不知不覺(jué)一碗就下肚了。剩下的湯我會(huì)用小勺子舀起來(lái)一小口一小口的慢慢品嘗。這種吃法對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種享受。

盡管繁華的大都市有著形形色色的美食，各種各樣的山珍海味，我卻始終最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)普通的麻辣豆腐腦。

豆腐情作文【篇8】

油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。

記得那時(shí)，一放學(xué)，我就往街上跑。穿過(guò)大街，越過(guò)小巷，就可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到臭豆腐的“香”味。賣(mài)臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個(gè)擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是用木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個(gè)小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角處，專(zhuān)心致志地炸臭豆腐。誰(shuí)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來(lái)，在他的小擔(dān)子前圍成了一個(gè)圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒(méi)什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激。此時(shí)，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。

老人一次只炸幾塊，炸好幾塊賣(mài)幾塊，所以等的人都是一個(gè)人吃，其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那擔(dān)子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又涂，涂了又刷，女子此時(shí)也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒才停。老人只是不住地說(shuō)：“辣醬辣，莫多吃！”說(shuō)歸說(shuō)，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。

那時(shí)，我的零花錢(qián)都貢獻(xiàn)給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心。”的油炸臭豆腐了。即使用光了，也會(huì)從爺爺那兒討幾元錢(qián)，溜到攤子前飽餐一頓。

現(xiàn)在，老人不見(jiàn)了，我再也沒(méi)有吃過(guò)那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢(mèng)中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個(gè)連名字都不知道的瘦老人。

豆腐情作文【篇9】

在10月1日國(guó)慶那天，我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地爺爺奶奶就來(lái)迎接我們了。我爺爺奶奶沒(méi)有工作，平時(shí)靠做些小生意維持生計(jì)，自從在兩年前，他們買(mǎi)了一個(gè)炸雞翅、臭豆腐等的機(jī)器后，他們就開(kāi)始賣(mài)臭豆腐了。臭豆腐拿回來(lái)什么樣我還不知道呢，后來(lái)慢慢認(rèn)識(shí)了。這個(gè)國(guó)慶我就真真正正地體驗(yàn)了做生意的感覺(jué)了：

爺爺剛把臭豆腐拿來(lái)回來(lái)我就迫不及待地想拿一些放入機(jī)器中，爺爺急忙制止了我，只看爺爺不慌不忙地往機(jī)器里倒?jié)M油，再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下，然后打開(kāi)機(jī)器電源開(kāi)關(guān)，油慢慢地變熱了，最后才把臭豆腐放入機(jī)器內(nèi)，并用筷子不停地翻動(dòng)，臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒(méi)過(guò)幾分鐘，一鍋“臭氣熏天“的臭豆腐就出鍋了。不一會(huì)兒，許多游客便聞味而來(lái)，炸好的臭豆腐一會(huì)兒就賣(mài)完了。爺爺開(kāi)始炸第二鍋，游客越來(lái)越多，爺爺便喊我去幫忙，我一邊夾著臭豆腐，一邊收著錢(qián)，一邊還得問(wèn)客人要什么醬料，幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人，又來(lái)一群人，真是忙得不亦樂(lè)乎?？偹愕搅顺晕顼垥r(shí)間人少了一點(diǎn)，可還是很忙。有人在買(mǎi)的時(shí)侯說(shuō)：“你們的臭豆腐真好吃！”有人說(shuō)：“你們的臭豆腐真是很臭??！剛從門(mén)口進(jìn)來(lái)就聞到了臭味?！钡搅送砩?點(diǎn)半的時(shí)侯終于最后一份臭豆腐賣(mài)完了，我和爺爺清點(diǎn)了一下今天的勞動(dòng)所得，竟掙了一千多塊錢(qián)呢！

晚上回到家，爸爸媽媽都說(shuō)我渾身上下臭哄哄的，像塊臭豆腐，讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著了。

賣(mài)臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事?。?/p>

石磨豆腐作文十篇

幼兒教師教育網(wǎng)小編深度評(píng)估了這篇“石磨豆腐作文”強(qiáng)烈推薦給大家。寫(xiě)作文是考察語(yǔ)文水平的主要手段之一，通過(guò)寫(xiě)作我們可以將日常生活轉(zhuǎn)化為文字更好地記憶和啟發(fā)自己。一篇成功作文的背后離不開(kāi)大量的心血去揣摩。要隨時(shí)查看請(qǐng)將本頁(yè)添加到書(shū)簽列表！

石磨豆腐作文 篇1

小時(shí)候，就喜歡淡淡醇香的豆?jié){，甜甜稠稠的豆腐腦，白白嫩嫩的的豆腐，卻沒(méi)想到，在外婆家，看到并參與了一次富有原始味道的制豆腐過(guò)程，實(shí)在高興！

那天，正要小憩時(shí)，看到姨和媽媽搬出石磨，湊近一瞧，兩個(gè)圓滾滾的石磨疊加起來(lái)，用兩條木凳架起，上面的石磨有一個(gè)小洞，是放入黃豆的地方，旁邊榫接著木質(zhì)手把，下面石磨的木質(zhì)石芯對(duì)準(zhǔn)著上面的石洞，在下面放個(gè)大鐵桶，準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始大工程。

姨和媽媽站在對(duì)立方向，姨一手拿著勺子舀豆子，一手握著手把上方，媽媽只要握著手把下方即可，石磨開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)完兩圈，便放入豆子，循環(huán)往復(fù)，我看得眼睛都乏了，便主動(dòng)請(qǐng)纓幫忙。自己親身體驗(yàn)到才知道這個(gè)不光需要志與力，還要一定的技巧，手要配合著主方，不緩不急，才能恰當(dāng)放入黃豆，石磨如同時(shí)間的漩渦，白似淡黃濃稠的汁液經(jīng)石槽流入鐵通，且緩慢地如同時(shí)間禁錮住，慢慢滴落。

等碾成一大桶時(shí)，早已筋疲力倦，可真正大頭戲卻在后頭，而決定成品質(zhì)量的是我的外婆和外公。

接下來(lái)我們要過(guò)濾，我們一起合力將稠液倒入又白又大的紗袋，即刻就變成胖頭娃娃，撐著大肚皮，用手一摁，細(xì)膩的汁液流出，可是，這樣費(fèi)時(shí)間。于是，外婆成主干，我們成幫襯，摔、甩、壓樣樣拿來(lái)，可這個(gè)倔強(qiáng)的娃娃圓滾滾地抗議，但是幾個(gè)人的拳頭輪番攻上，它就像瀉了氣的氣球，慢慢扁平，看著光滑細(xì)膩的豆?jié){，不禁心頭甜甜。

但這個(gè)豆?jié){還不能喝，要慢慢冷卻，再放入鍋中熬至滾燙，這時(shí)才是我們能喝的純天然豆?jié){。

放置幾分鐘后，上面漂浮著一層白白的皮，就成了豆腐皮，味道淡淡的，聽(tīng)說(shuō)媽媽和姨小時(shí)候搶著吃呢！這時(shí)候，外婆拿著調(diào)好的石膏過(guò)來(lái)，把豆?jié){倒入正方體的木制格子，成敗在此一舉。外婆一邊倒入，一邊攪動(dòng)，如果石膏倒少，制成的豆腐太碎，像粉末一捏就碎；反之，豆腐變得太老，太苦。但是，外婆嫻熟的手法讓豆?jié){慢慢地凝成塊，如同一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小丸子。接著把多余的水舀干，緊接著把白凈的紗布蓋上，最后把帶有似網(wǎng)子的木質(zhì)格小心翼翼對(duì)準(zhǔn)放好，那么就大功告成，靜等軟軟糯糯的豆腐吧！

現(xiàn)在，豆腐的品種越來(lái)越多，制作方法越來(lái)越科技化。這一次，是個(gè)不錯(cuò)的體驗(yàn)，因?yàn)樗廊粺òl(fā)著原始的味道，讓我在此體會(huì)到原始的滋味。它雖然沒(méi)有像長(zhǎng)城那樣成為中華民族之魂，但它是祖先智慧的傳承。我為外婆而感到驕傲，為它的傳承者而感到驕傲！

幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，就在你眼中，只要用心就能；就在你掌心，只要合手就能把握；就在你腳上，只要移步就能到

石磨豆腐作文 篇2

今天,我去百磨坊吃飯。飯前他們送了我們?nèi)攵節(jié){。

我把豆?jié){喝完了，感覺(jué)和平常的豆?jié){不一樣。我奇怪地問(wèn)爸爸：“這里的豆?jié){為什么黃豆味這么濃??？”爸爸告訴我說(shuō)：“因?yàn)檫@里的豆?jié){是用手工工藝來(lái)做的，而其它地方的是用現(xiàn)代工藝做成的，所以這兩種豆?jié){的區(qū)別就在這?！卑职钟终f(shuō)：“你看，那個(gè)叔叔正在磨豆?jié){呢！”

我趕快跑過(guò)去看，只見(jiàn)叔叔先用勺舀了幾勺豆子和水，小心翼翼地灌入石磨邊沿的小沿中，然后握住用繩子吊起來(lái)的“7”字形木棍使勁地推著磨。那一顆顆小黃豆便像聽(tīng)話(huà)的小寶寶，迫不及待地鉆進(jìn)了小洞里。叔叔磨了兩圈，上下磨盤(pán)之間就冒出了白色的泡泡，又磨了幾圈，白花花的豆?jié){沿著下磨盤(pán)流進(jìn)了圍著整個(gè)石磨的槽里。叔叔可真厲害啊！

看著那么多人都津津有味地喝著豆?jié){，我不禁感嘆：傳統(tǒng)工藝還是有它存在的價(jià)值?。?/p>

石磨豆腐作文 篇3

星期六，我想喝豆?jié){了，就問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳軒臀夷ザ節(jié){嗎？”媽媽正在玩手機(jī)，說(shuō)：“我不想磨”。但為了不讓我掃興，她又接著說(shuō):“但是我可以告訴你磨豆?jié){的程序，你自己動(dòng)手?！?/p>

為了能讓我順利地磨出豆?jié){，媽媽說(shuō)得很仔細(xì)：“先把豆?jié){機(jī)從柜子里拿出來(lái)，然后去洗豆子。洗完豆子放進(jìn)豆?jié){機(jī)后，再用你刷牙的小桶裝兩小桶水，加入豆?jié){機(jī)里，蓋好蓋子，最后按下啟動(dòng)按鈕就可以了！”

媽媽一說(shuō)完，性急的我就立刻開(kāi)始動(dòng)起手來(lái)。我先從柜子里拿出豆?jié){機(jī)，然后從桌子上抓了兩把黃豆放進(jìn)一個(gè)碗里，快速洗好，連水龍頭都顧不上關(guān)，就把黃豆到進(jìn)豆?jié){機(jī)里了，最后還用自己刷牙的小桶裝了兩小桶水。蓋好蓋子，按下啟動(dòng)按鈕，我就開(kāi)始趴在豆?jié){機(jī)旁一邊等一邊觀(guān)察了。

過(guò)了幾分鐘，發(fā)現(xiàn)豆?jié){機(jī)沒(méi)有什么變化，我就心急地問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁炊節(jié){機(jī)沒(méi)有反應(yīng)呢？”媽媽笑著說(shuō)：“現(xiàn)在只是在加熱，要等一會(huì)兒才會(huì)開(kāi)始磨呢！”果然，再過(guò)兩分鐘，我就發(fā)現(xiàn)豆?jié){機(jī)中的鐵管上冒出了許多大小不一的水珠，而且越來(lái)越多、起來(lái)越大?！翱赡苡性S多水孩子從玩熱了從鐵管子里鉆出來(lái)了吧！’”就在我胡思亂想的時(shí)候，突然“嗞”的一聲，豆?jié){機(jī)中的齒輪飛快地轉(zhuǎn)了起來(lái)?！斑@豆?jié){機(jī)開(kāi)始磨的聲音也太響了吧！” 才轉(zhuǎn)一會(huì)兒，齒輪又不知怎么的停了下來(lái)，再看看豆?jié){機(jī)里的黃豆：“??！為什么黃豆不穿衣服了？”聽(tīng)到了我的話(huà)，媽媽湊過(guò)來(lái)笑著說(shuō)：“肯定是黃豆太熱了，所以把衣服給脫了！”

媽媽的話(huà)音剛落，豆?jié){機(jī)又響了一下，里面的齒輪又飛快地轉(zhuǎn)了起來(lái)，就像一個(gè)趕時(shí)間的小孩在快速奔跑。而且這一次的響聲不象第一次那樣短暫，而是足足響了一分鐘，直到黃豆都被打成渣子了才停下來(lái)。過(guò)了一分鐘又磨了一次，這一回，黃豆一點(diǎn)也看不見(jiàn)了，變成了乳白色的液體……又等了幾分鐘，總沒(méi)見(jiàn)機(jī)子響，我就想：“可能好了吧！”就在我準(zhǔn)備把電源撥下來(lái)時(shí)，媽媽制止我：“還沒(méi)這么快，得等到機(jī)子發(fā)出嘀嘀嘀的聲音才算好。”我又扭頭看著豆?jié){機(jī)：“哇，機(jī)子里的泡泡正在伸懶腰了，一上一下，一上一下，可愛(ài)極了！”又等了一會(huì)，嘀嘀的聲音傳出來(lái)了——終于好了！我快速地把電源扯了下來(lái)。

喝到自己親手磨的豆?jié){了，感覺(jué)得比媽媽磨的還好喝。我以后要多動(dòng)手，做更多好吃的`菜和點(diǎn)心，“自己動(dòng)手，豐衣足食”嘛，呵呵……

石磨豆腐作文 篇4

放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說(shuō)來(lái)的正是時(shí)候，“年二五，做豆腐?！苯裉煳?guī)е銈冏龆垢桑?/p>

首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來(lái)的豆腐更嫩、更滑。

然后用清水浸泡八小時(shí)。

這些工序準(zhǔn)備好之后，我卷起袖子，準(zhǔn)備開(kāi)始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過(guò)程，真的是既無(wú)聊又漫長(zhǎng)呀，老是重復(fù)一樣的動(dòng)作，好幾次都快堅(jiān)持不下去了，這時(shí)，姨媽就會(huì)鼓勵(lì)我：“再堅(jiān)持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香噴噴、熱騰騰的豆腐，我就覺(jué)的渾身充滿(mǎn)了力量，繼續(xù)堅(jiān)持到底！

磨好的豆?jié){要去渣，放入鍋中煮開(kāi)，加入鹽鹵。

最后將煮好、加入鹽鹵的豆?jié){放入模具中，蓋好蓋板，把水?dāng)D出。

功夫不負(fù)有心人，當(dāng)媽媽端來(lái)一塊塊香嫩多汁的豆腐時(shí)，我才知道每塊豆腐都來(lái)之不易，媽媽說(shuō)以前有句俗語(yǔ)說(shuō)：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐。可想而知，做豆腐是個(gè)艱辛而又漫長(zhǎng)的勞動(dòng)，可是當(dāng)收獲自己的勞動(dòng)成果時(shí)，又覺(jué)得無(wú)比欣慰，覺(jué)得堅(jiān)持下去是值得的。學(xué)習(xí)過(guò)程中也是一樣，也會(huì)遇到壓力和困難，但是只要認(rèn)真堅(jiān)持，加倍努力，任何難題自然都會(huì)解開(kāi)。

石磨豆腐作文 篇5

在我的外婆家，有一個(gè)古老的磨豆腐的工具——石磨。

石磨是由兩塊圓形的青石組成，上面的石頭上有一個(gè)洞，豆就是從這個(gè)洞進(jìn)去被磨成豆腐的，按逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，豆腐就會(huì)涌出來(lái)，為什么呢？因?yàn)樯厦媸^的底部是有花紋的，像極了太陽(yáng)照射出的光芒，下面的石頭也是和上面的石頭一樣，也是有花紋的。上下兩塊石頭的花紋就像一個(gè)齒輪，相互咬合，把豆子磨成豆汁。兩塊石頭下面還有一個(gè)凹槽，豆汁就是從花紋的縫隙中流到凹槽，再流到盛豆腐的桶里的。外公告訴我，這個(gè)石磨，在我們家已有五六十年了，不知磨過(guò)多少豆腐了。

今天，我又一次到外婆家，一看見(jiàn)石磨，就特別想吃石磨豆腐。于是，外婆就幫我把豆子剝好，放進(jìn)碗里，一切準(zhǔn)備好了，就等磨豆腐了?？墒俏乙粋€(gè)人可忙不過(guò)來(lái)啊！我趕緊去請(qǐng)爸爸幫忙。爸爸添豆，我推石磨。爸爸舀了一勺豆子放進(jìn)石磨，我費(fèi)了九牛二虎之力使勁地推，石磨終于轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。轉(zhuǎn)了四五圈后，一股沁人心脾的香氣撲鼻而來(lái)，只見(jiàn)淡綠色的豆汁從石縫中涌了出來(lái)。我越磨越起勁，只見(jiàn)磨盤(pán)飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)，豆汁從磨盤(pán)的四周漫延開(kāi)來(lái)，堆積成朵朵彩云。

看著勞動(dòng)后的果實(shí)，聞著沁人心脾的清香，我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)。

石磨豆腐作文 篇6

瞧，這灰白相間的豆?jié){機(jī)多可愛(ài)?。寢寗傎I(mǎi)回來(lái)，我的手就癢癢的，總想自己試試。機(jī)會(huì)終于來(lái)了。昨天晚上，我早早的做完了作業(yè)，經(jīng)過(guò)媽媽的允許，讓我制作豆?jié){。我用量杯拿好一杯黃豆，洗凈后浸泡入清水中，等待著明天真正地磨豆?jié){。

經(jīng)過(guò)一夜的浸泡，豆娃娃們的身體不再那么結(jié)實(shí)了。我把適量的清水倒入杯體（豆?jié){機(jī)自己有加熱功能）。接著，我卸下網(wǎng)罩，把一個(gè)個(gè)全身脹胖了的豆娃娃倒進(jìn)去，裝好網(wǎng)罩；然后再把機(jī)頭按正確的位置放入杯中；最后，我把豆?jié){機(jī)兩頭電源插上，那位勤勞的“媽媽”就開(kāi)始工作了。一開(kāi)始，豆?jié){機(jī)安靜極了，大約8分鐘后，水溫達(dá)到一定的溫度，它就開(kāi)始打漿了。打漿時(shí)，豆?jié){機(jī)發(fā)出“轟隆轟隆”的聲音。這位“媽媽”工作15秒，休息15秒。這樣打漿四次以后，大約5分鐘，它就發(fā)出警告聲告訴我工作已經(jīng)結(jié)束了。這時(shí)，香噴噴的豆?jié){香飄到我的鼻子里，真可謂是香飄萬(wàn)里了。

我喝著自己制作的豆?jié){，心里舒服極了，那顆心樂(lè)得快要盛不下蜜糖般的喜悅了。

石磨豆腐作文 篇7

常聽(tīng)婆婆說(shuō)起石磨豆腐，我很好奇，就連做夢(mèng)都在推著石磨呢！這不，前天婆婆就帶我去大姨婆家體驗(yàn)了做石磨豆腐。我想：豆腐那么小小的一塊，肯定很快就能做好了?？墒撬鼌s比想象中的難多了，不信，且聽(tīng)我慢慢說(shuō)來(lái)。

剛到大姨婆家，首先映入眼簾的就是一塊古老的大石磨。它是由兩塊圓形的青石組成，上面有方向不同的紋路，就像一塊巨大的月餅。石磨上面那塊青石有個(gè)洞，豆子就是從這個(gè)洞進(jìn)去被磨成豆腐的。婆婆告訴我，這個(gè)石磨有100多年了。

介紹完石磨，我們就擼起袖子開(kāi)始磨豆腐嘍！首先我們要把干黃豆磨碎，這樣才容易浸泡。婆婆在石磨上放了一些黃豆，就開(kāi)始教我怎么磨。我們推動(dòng)長(zhǎng)柄帶動(dòng)石磨，利用慣性逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，這樣豆子就磨碎了。剛磨了一兩圈，我就感覺(jué)要累垮了。我在心里不斷嘀咕著：“干脆放棄吧?！痹谝慌缘钠牌潘坪蹩闯隽宋业男乃?，溫和地說(shuō)道：“涵之，堅(jiān)持就是勝利！”我咬緊牙關(guān)，終于把豆子都磨完了。婆婆就把磨碎的豆腐都浸泡了，這些豆子需要浸泡整整一夜，明天肯定是個(gè)忙碌的一天。

第二天，我早早的就醒了，和婆婆一起磨豆腐去了。今天的豆子和昨天可就大不相同了。喝飽了水的豆子比干豆難磨多了。但是經(jīng)過(guò)昨天的鍛煉，我磨起來(lái)就得心應(yīng)手多了。雖然頭都磨暈了，手都磨酸了，但是經(jīng)過(guò)大家的努力，兩桶豆子終于磨完了，變成了奶油一樣的生豆?jié){！

接著，婆婆把這些生豆?jié){倒在盆里，加入開(kāi)水?dāng)嚢柘?，這個(gè)過(guò)程叫“泡漿”。泡好的豆?jié){要將豆渣分離出來(lái)，再放入鍋中煮沸，煮好的豆?jié){加入適量的石膏，這個(gè)過(guò)程叫“沖漿”。靜靜等待一會(huì)，等到豆?jié){像果凍一樣就好了，這就是豆腐腦。白白的豆腐腦散發(fā)著濃濃的豆香，我忍不住盛了一大碗，幾大口就把它消滅了。

最后把豆腐腦裝在一個(gè)布袋里，把左右角相互折疊，折成方塊狀。把蓋子蓋緊，越緊越好，最后放上幾塊大石頭壓住，等到豆腐定型。

幾個(gè)小時(shí)后，豆腐終于做好了。算下來(lái)，我們差不多花了一天多的時(shí)間才把豆腐做好。吃著自己親手做的豆腐，我心里樂(lè)開(kāi)了花，因?yàn)檫@是我付出辛苦得來(lái)的。雖然豆腐很小，但是它卻來(lái)之不易，所以我們要愛(ài)惜糧食，珍惜現(xiàn)在的幸福生活。

石磨豆腐作文 篇8

同學(xué)們，我們都喝過(guò)超市里買(mǎi)到飲 料和果汁。比如說(shuō)：青蘋(píng)果汁、藍(lán)莓汁、可樂(lè)、雪碧，等等許多飲料和果汁。但是，你們喝過(guò)自己親手磨的豆?jié){嗎？

家里，我準(zhǔn)備了一臺(tái)豆?jié){機(jī)、清水和浸泡過(guò)的黃豆。我仔細(xì)觀(guān)察了一下，豆?jié){機(jī)里的四片刀片像一臺(tái)小小的風(fēng)扇，因?yàn)榈镀茕h利，所以媽媽碰也不讓我碰。

我先把青青的水和浸泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī)里，然后插上電源，我輕輕地按了一下“好豆?jié){”這個(gè)按鈕。一開(kāi)始，豆?jié){機(jī)一聲不響，正在我懷疑豆?jié){機(jī)有沒(méi)有壞掉的時(shí)候，豆?jié){機(jī)的聲音突然響了起來(lái)，像千軍萬(wàn)馬在奔騰一樣，嚇了我一大跳。過(guò)了一會(huì)兒豆?jié){機(jī)又像寧?kù)o的夜晚一樣安靜了。又過(guò)了一會(huì)兒，豆?jié){機(jī)又像獅子怒吼一樣響起來(lái)......

十分鐘過(guò)去了，豆?jié){機(jī)想起了“嘟嘟嘟”的聲音，還有一股香香的味道飄進(jìn)了我的鼻子里。媽媽說(shuō)：“可以喝豆?jié){了！”然后我就拿著杯子去盛豆?jié){。我品嘗了一口，香香濃濃的，十分好喝。

啊，自己磨的豆?jié){味道就是不一樣！

石磨豆腐作文 篇9

根據(jù)活動(dòng)安排，下午，我們班到磨坊磨豆?jié){。首先，我們聆聽(tīng)教練講述活動(dòng)要求。當(dāng)教練讓我們分組準(zhǔn)備“開(kāi)工”時(shí)，大家喜出望外，我和丁敏、陳仲林、蔡云飛四人一小組。只見(jiàn)陳仲林快速洗凈手后端來(lái)一盆被泡10個(gè)小時(shí)的黃豆，丁敏找來(lái)飲料瓶立即灌滿(mǎn)水，蔡云飛小心翼翼地扶著水桶，生怕豆?jié){淌到地上……我們小組成員齊心協(xié)力，忙得不亦樂(lè)乎。

過(guò)了一會(huì)兒，我按捺不住自己的好奇，去看看別人磨的豆?jié){是否比自己組多?！巴?，太厲害了！”我情不自禁地贊嘆身旁的那組。隨后轉(zhuǎn)身對(duì)同伴說(shuō)：“我還是快點(diǎn)磨吧，別人都比我們磨得多！”不知不覺(jué)中，教練走到我面前，和藹可親地對(duì)我說(shuō)：“小朋友，轉(zhuǎn)石磨要往懷里轉(zhuǎn)的，你轉(zhuǎn)反了，不會(huì)磨出豆?jié){的！”“哦，怪不得呢，我用盡全身力氣磨都沒(méi)有成功?！蔽疫@才恍然大悟……

過(guò)了一個(gè)小時(shí)，教練端來(lái)香濃的豆?jié){，我們爭(zhēng)著要品嘗。當(dāng)喝著自己用勤勞的雙手磨出的豆?jié){，我們的自豪之情油然而生。

石磨豆腐作文 篇10

我的家住在西部青川山區(qū)的一個(gè)小村莊里。那里春天百花盛開(kāi)，夏天綠草如茵，秋天碩果累累，冬天銀裝素裹，很是好看。然而最讓我忘不了的是家中水缸旁的那口石磨。

小時(shí)候父母為了補(bǔ)貼家里的生計(jì)，雙雙外出打工，把還年幼的我托付給了我的外婆和外公撫養(yǎng)。外婆和外公是地道的川北農(nóng)民，用長(zhǎng)滿(mǎn)厚厚老繭的雙手，將我拉扯大。他們那樸實(shí)慈祥的笑容，和藹可親的言語(yǔ)，也印在了我的靈魂最深處！小時(shí)候生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴實(shí)在太多太多，特別是屋外水缸旁那口石磨一直讓我記憶猶新，因?yàn)槟鞘峭馄抛類(lèi)?ài)用的古老“豆?jié){機(jī)”，多少年來(lái)，外婆就用那口石磨，磨豆子點(diǎn)豆腐，養(yǎng)大了媽媽、舅舅和小姨，又養(yǎng)大了懵懂的我。

記不清是那是我?guī)讱q的時(shí)候，有一天晚上，我和外公在院子里乘涼，外婆在昏暗的燈光下，熟練地將黃豆洗干凈，再用清涼的溪水浸泡在菜盆里，為第二天的美味做著準(zhǔn)備。

第二天，天還微微亮，大山還在晨霧中酣睡，外婆就早早地起床穿衣，把前一天泡好的豆子拿到石磨處開(kāi)始磨豆子了。過(guò)了一會(huì)，我也被石磨的聲響吵醒了，我揉了揉眼睛，卻在臥室里看不見(jiàn)外婆的身影，就自己跑到屋外去找她，外婆看到我跑出屋來(lái)，就笑著說(shuō)讓我當(dāng)她的小幫手。外婆將盛滿(mǎn)泡好的豆子的菜盆端到石磨旁邊，又給了我一把勺子，教我把將豆子和水一點(diǎn)點(diǎn)地舀進(jìn)石磨上方的那個(gè)小洞里。我照著外婆教我的方法用我的小手做了起來(lái)。隨著小手的手起勺落，外婆的大手也開(kāi)始推動(dòng)石磨一圈又一圈地轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，我們祖孫二人就這樣默契的配合起來(lái)。石磨由兩塊厚重的圓柱形青石組成，上方有一短木把手，用來(lái)推動(dòng)石磨轉(zhuǎn)動(dòng)。石磨轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)相互擠壓研磨，把從小孔放入的豆子和清水變純白的豆汁，豆汁順著石磨的縫隙緩緩的匯集到磨槽中，最后從磨槽口慢慢的流進(jìn)下方的桶里。

豆汁磨好后，外婆將整桶豆汁倒入濾紗中，將豆子的.殘?jiān)鼮V出來(lái)。再將豆汁倒入鍋中煮。一般要不了多久就把豆汁燒開(kāi)了，這時(shí)外婆會(huì)一如既往地為我單獨(dú)盛上滿(mǎn)滿(mǎn)一碗豆?jié){，然后放一些白糖，味道很是香醇。其它的豆汁外婆就用來(lái)點(diǎn)豆腐了。外婆用的是我們青川的土酸菜汁，當(dāng)時(shí)我問(wèn)外婆：“為什么要用酸菜汁點(diǎn)豆腐？”。外婆回答我說(shuō)：“酸菜汁點(diǎn)的豆腐才是最香的”。將酸菜汁倒入豆汁中后豆汁開(kāi)始凝結(jié)成豆花，外婆將豆花舀起放在紗布中，用木板壓實(shí)，等豆腐成型。幾十分鐘以后，再揭開(kāi)紗布時(shí)，豆腐已經(jīng)成型。不用任何作料，單單的吃上一口，已然是美味，更不用說(shuō)在外婆的一雙巧手里，煎、炸、煮、燒幻化成一道道絕佳的菜肴。

時(shí)間過(guò)的很快，日子也一天天過(guò)去了。去年過(guò)年的時(shí)候，已經(jīng)上高中的我和家里人一起去拜訪(fǎng)遠(yuǎn)房的親戚，晌午，正值飯點(diǎn)，親戚熱情的招呼我們留下來(lái)吃午飯。那天的菜肴非常豐盛，其中有一道菜是豆腐紅燒魚(yú)，媽媽夾了一塊豆腐嘗了嘗，問(wèn)親戚豆腐是自己磨得還是街上買(mǎi)的，親戚說(shuō)是集市上買(mǎi)的，媽媽慢慢放下筷子感嘆著說(shuō)：“這豆腐呀！還是少了當(dāng)年的些味兒！”我在一邊笑，心里悄悄地想：“那是因?yàn)閶寢屇愫臀乙粯?，最?lèi)?ài)吃的是外婆做的石磨豆腐?！?/p>

石磨豆腐作文 篇11

朋友們，你們吃過(guò)顫悠悠的醋水豆腐嗎?那細(xì)嫩鮮美香氣四滋的勁兒就甭提了?？墒牵恍├先顺Ｕf(shuō)豆腐好吃磨難推，這話(huà)一點(diǎn)兒不假。不信我手上磨出的小繭、血泡便可以作證。說(shuō)來(lái)有意思，暑假期間，我們回到鄉(xiāng)下奶奶家。奶奶一見(jiàn)我們，十分高興，忙張羅打醋水豆腐給我們吃。醋水豆腐?城里可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，我來(lái)磨我自告奮勇地說(shuō)。奶奶家有副推豆腐用的大石磨，由上下兩個(gè)厚厚的大石盤(pán)組成。

上盤(pán)頂面微凹，中間有個(gè)小酒杯大的放料孔，邊沿安3個(gè)較短的條狀木栓。木栓上垂直豎起個(gè)圓柱手柄。在上下盤(pán)的接觸面，布滿(mǎn)整齊有序的人字齒，能把豆料均勻地嚼成豆糊糊。石磨由一個(gè)木架架著，架子下有只大木桶，用來(lái)裝豆糊糊的。推磨還不容易！我看別人磨過(guò)。于是我擺好架勢(shì)，棋住手柄，用力地一拉，哪曉得石磨紋絲不動(dòng)。我使出吃奶的力氣再一拉，石磨理也不理，仿佛在說(shuō):小不點(diǎn)兒，再加點(diǎn)兒力氣試一試呀！我惱極了，卻又拿它無(wú)可奈何，就像斗敗后不服輸?shù)墓u一樣，兩眼死死地瞪住了石磨。爸爸見(jiàn)了，連聲詢(xún)問(wèn)，我氣鼓鼓地說(shuō):連拉都拉不動(dòng)，怎么推呢?

爸爸說(shuō):別急，我們一塊兒干。我們一齊摸住了手柄。爸爸用力一推，我用力一拉，哈，石磨打轉(zhuǎn)了!接著，爸爸告訴我，推磨要一推一拉，把手柄轉(zhuǎn)向?qū)γ鏁r(shí)要推，把手柄轉(zhuǎn)回時(shí)要拉。我聽(tīng)后，推得更起勁了。心里默念:一推、一拉、一推、一拉兩個(gè)動(dòng)作反復(fù)交替。不一會(huì)兒，兩個(gè)石盤(pán)之間滲出了豆糊糊，沿著下盤(pán)邊沿慢慢流淌著，潔白如雪，不，白里透黃，看起來(lái)心里癢酥酥的。石磨愉快地打著圈兒，高興地唱著歌兒，豆糊糊也慢慢流淌著，不時(shí)咕咚一聲跌進(jìn)大木桶。好不容易磨完了。我不由得晃晃手，呀!起了好幾個(gè)血泡!疼死了!可推磨時(shí)卻沒(méi)感覺(jué)到，真怪!晚上，我嘗著又白又嫩的醋水豆腐，感到特別香甜。俗話(huà)說(shuō):自己汗水澆過(guò)的果實(shí)最甜。不正是這樣嗎?

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文

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家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇1

相傳康熙年間，安徽有一位才子進(jìn)京趕考，卻名落孫山，路費(fèi)也花光了，只好留京下次再考，他小時(shí)候曾做過(guò)豆腐，為維持生計(jì)，就在當(dāng)時(shí)的安徽會(huì)館內(nèi)做豆腐賣(mài)。有一次正值盛夏，豆腐還剩下好多沒(méi)賣(mài)出去，他一看發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時(shí)，他突然想起家鄉(xiāng)用它們制成醬豆腐，但怎么做呢?他想試著把豆腐切成小塊，加鹽巴和花椒封在壇子里。時(shí)間一長(zhǎng)，王致和才想起來(lái)，趕忙打開(kāi)壇子，臭氣撲鼻而來(lái)，豆腐全變成綠色了!他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無(wú)比，由此，王致和的臭豆腐就名揚(yáng)天下了。

有一次，爺爺要給我做臭豆腐，他先做好鹵菜水，再切好豆腐，再把它放進(jìn)鹵水里，過(guò)幾天等它變綠了，再把它撈上來(lái)。我喜歡吃油炸的，所以爺爺把油放在鍋里，再放入豆腐，等它變成金色的時(shí)候，再把它放進(jìn)盤(pán)子里，一盤(pán)油炸臭豆腐就做好了。咬一口非常好吃。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇2

在我的家鄉(xiāng)，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時(shí)，常?？匆?jiàn)有許多外地來(lái)的游客為臭豆腐慕名而來(lái)。

臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來(lái)那味道還真好吃。聞起來(lái)都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見(jiàn)，我們學(xué)校門(mén)口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說(shuō)香、好吃。不喜歡的人說(shuō)不好吃。之前，我一直沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。

有一次，因?yàn)槲铱荚嚳剂巳嗲?0名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說(shuō)不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說(shuō)那就去魯迅故里吧。

在買(mǎi)臭豆腐的路上，我看見(jiàn)有好多人在排隊(duì)。原來(lái)是一家老字號(hào)呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊(duì)伍才買(mǎi)到臭豆腐。我們一共買(mǎi)了八串臭豆腐。我和爸爸找了個(gè)地方坐下來(lái)，每人4串。我抹了一點(diǎn)調(diào)料。第一口咬下去，一股只可意會(huì)，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對(duì)爸爸說(shuō)給媽媽也買(mǎi)五串吧。于是我們又重新排了一次隊(duì)伍。

直到現(xiàn)在那個(gè)味道我還記得。我曾因?yàn)槲业募亦l(xiāng)而感到自豪！后來(lái)有幾次在夢(mèng)里我也夢(mèng)到了那一串串臭豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇3

一串金黃色的，還滴著油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉(xiāng)最著名的美食之一臭豆腐。

臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個(gè)紹興，乃至全中國(guó)，說(shuō)起臭豆腐來(lái)真是無(wú)人不知，無(wú)人不曉啊！有一次，我去魯迅故里玩，發(fā)現(xiàn)一個(gè)地方有許多人圍在那里，我好不容易擠進(jìn)去一看，原來(lái)這兒在賣(mài)臭豆腐。在排隊(duì)買(mǎi)臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國(guó)，美國(guó)人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國(guó)游客都慕名而來(lái)。

臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜歡它的人覺(jué)得是香的，不喜歡的人覺(jué)得是臭的。從學(xué)?；丶业穆飞嫌幸粋€(gè)攤位，那里賣(mài)的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣(mài)臭豆腐的攤位前時(shí)，我好像被強(qiáng)力膠粘住腳一般邁不開(kāi)腿。我咽了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終于，我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來(lái)的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味，一直使我難以忘懷。

臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至還有油流出來(lái)，隨著咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現(xiàn)開(kāi)來(lái)，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會(huì)更美味，甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣(mài)，但當(dāng)數(shù)我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節(jié)，有一個(gè)攤位就是賣(mài)北京臭豆腐的，我買(mǎi)了一串想嘗嘗鮮，結(jié)果只吃了半塊就給媽媽了。

紹興的臭豆腐真是美味?。】偸谷顺粤诉€想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠(yuǎn)了。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇4

家鄉(xiāng)的臭豆腐分兩種，一是煮的，二是油炸的。

我們學(xué)校附近就有一個(gè)賣(mài)臭豆腐的攤子。每到傍晚，那個(gè)攤位所在的十字路口，便飄滿(mǎn)了炸出來(lái)的香味和煮出來(lái)的辣味。每當(dāng)我放學(xué)時(shí)，那架著的兩口大鍋旁便擠滿(mǎn)了使勁咽著口水的人們。一波人買(mǎi)到了，歡天喜地地走了；一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。

我呢？也是這種食品的愛(ài)食者。每到這時(shí)，我總要在攤子前“探頭引頸”地觀(guān)望一陣。每當(dāng)看得口水“泛濫成災(zāi)”時(shí)，總會(huì)心疼地掏出零花錢(qián)，買(mǎi)它一些吃一吃。炸的、煮的買(mǎi)回家，一通飽嗝后，總覺(jué)得錢(qián)花得并不冤。

唔，說(shuō)到這兒，還是讓我來(lái)提供一套“吃經(jīng)”給你吧——這可是我多年以來(lái)吃出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)哦。

那油炸的，下鍋時(shí)白白嫩嫩，出鍋時(shí)黃黃脆脆。別看它聞著有些臭，可當(dāng)你沾著特制的調(diào)料吃時(shí)，卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下，吃了還想吃。那煮的，連湯帶水的，撒上點(diǎn)青青的蒜花，保準(zhǔn)你吃得連汁水一點(diǎn)也不剩。啊，那干子湯汁入味，那豆芽脆香極了，那湯汁麻麻辣辣。吃完之后，你定會(huì)抹抹嘴兒、拍拍肚子，心里想著啥時(shí)再吃點(diǎn)兒。

真的這么香？不信？瞧，我的口水都流下來(lái)了，趕緊和我一起去買(mǎi)一點(diǎn)兒吧。

來(lái)到攤子前，只見(jiàn)那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”，主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個(gè)空閑，我正好觀(guān)察一下四周。只見(jiàn)，那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋，無(wú)論是油鍋還是湯鍋都發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，聞著，臭得很；可是，當(dāng)它順著鍋沿，“哧溜”一聲滑入鍋中，在油汁中翻騰一陣之后，“噼里啪啦”，隨著輕微的油爆聲，小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小，立刻變得金金燦燦、脆脆香香的，頓時(shí)，鍋內(nèi)外油香四溢。此刻的人們，早已等得“望眼欲穿”了?？墒牵谖丛鲥佒?，即便如此，也只好強(qiáng)咽口水，忍住饞性嘍。油干炸好之后，攤主開(kāi)始裝袋了，人們便搶著說(shuō)：“我先到的！”“我先給的錢(qián)?！薄拔乙步o了的?！薄氯侣曋?，攤主忙得不亦樂(lè)乎。這時(shí)，主人背后正坐著幾位食客，大家眼巴巴地看著他們?cè)诔?，輪到自己買(mǎi)著了，便飛也似地跑回家“受用”去了。

終于，我買(mǎi)到了。路上，我拎著炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣，我一直走到了家，也嚼了十來(lái)塊炸的?；氐郊遥职謰寢屧缫训炔患傲恕瓉?lái)，他們也是臭豆腐的“愛(ài)食者”。

雖然，他鄉(xiāng)也有臭豆腐，但我獨(dú)愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐，愛(ài)它那“說(shuō)香聞來(lái)臭、說(shuō)臭聞來(lái)香”的風(fēng)味。??！家鄉(xiāng)的臭豆腐，我愛(ài)吃它！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇5

湖南的美食有很多，說(shuō)到美食，大多數(shù)人都會(huì)想到長(zhǎng)沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說(shuō)，臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，令人回味無(wú)窮。

每日放學(xué)回家，都會(huì)在回家的路上，碰到一兩個(gè)臭豆腐的攤子。有時(shí)經(jīng)過(guò)，我都會(huì)不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對(duì)阿姨說(shuō)：“來(lái)一盒臭豆腐?！薄昂绵希R上就好?！卑⒁绦χ?，一邊拿起里面有臭豆腐的盒子回應(yīng)著。蓋子一拿開(kāi)，就有一股臭味從里面飄出來(lái)。聽(tīng)說(shuō)臭豆腐之所以臭是因?yàn)橐环N特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進(jìn)去，放幾天。撈出來(lái)時(shí)，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來(lái)呢，就會(huì)讓人有一種想吐的感覺(jué)。

阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來(lái)，臭豆腐的表面就會(huì)有金黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去都會(huì)讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來(lái)就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。

阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺(jué)從舌尖散開(kāi)，美味極了。臭豆腐不僅是我的最?lèi)?ài)，也是我同學(xué)的最?lèi)?ài)。我經(jīng)?？吹匠舳垢瘮傋拥牟贿h(yuǎn)處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。

一盒臭豆腐承載著滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶，臭豆腐，它永遠(yuǎn)都是我的最?lèi)?ài)。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇6

我美麗的家鄉(xiāng)——紹興有很多令人垂涎的美味特產(chǎn)。今天我來(lái)講一下我最喜歡的臭豆腐。它有一個(gè)小身體，在油中洗澡后，黃白色的皮膚泛著金光。它聞起來(lái)很臭，有人喜歡討厭。不用說(shuō)，你們也猜到了。是“臭名昭著”的臭豆腐。你這個(gè)臭豆腐??！不管是蒸的還是油炸的，吃起來(lái)總是讓人難忘。蒸過(guò)的臭豆腐特別新鮮。湯，撒上白色芝麻蔥后，用一口柔軟的玉溫香做飯是絕妙的搭配。把炸好的臭豆腐放到嘴里輕輕地咬，脆脆脆的，咀嚼的時(shí)候醬汁順著嘴里流淌，剎那微妙的氣味，真的止不住。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、美食)外地人來(lái)美麗的紹興旅行或探親時(shí)，大部分人都必須來(lái)吃這個(gè)臭豆腐，每次來(lái)吃臭豆腐都是必不可少的。

據(jù)說(shuō)臭豆腐距今已有近千年的歷史。那個(gè)最美麗的時(shí)代可以追溯到清康熙年。康熙皇帝1日吃了王琦和臭豆腐后，浩浩蕩蕩地?fù)]動(dòng)著“清邦”的字樣，讓臭豆腐立即向世人廣為宣傳。據(jù)歷史記載，慈禧太后也有吃臭豆腐的愛(ài)好，并將其選為御膳小菜。臭豆腐之所以好吃，是因?yàn)槠鋲u好，但制作鹵的方法非常復(fù)雜，不僅用新鮮的冷莖腌制，使其自然發(fā)酵，而且在腌制和發(fā)酵過(guò)程中還要不斷添加各種香料精心調(diào)節(jié)，不到幾年就不敢叫鹵或鹵了。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、青鹵素)只能稱(chēng)為青鹵素，一段好鹽水總是超過(guò)20年。鹵水對(duì)香料的配方也很講究。

一般人通常會(huì)放黑芝麻、肉桂、八角茴香等。真正含鹵的香料超過(guò)10種，其比例也非常嚴(yán)格。俗話(huà)說(shuō)：1000豆腐郎，有1000種臭豆腐味道。在魯迅故居的時(shí)候，我第一次吃臭豆腐，當(dāng)時(shí)故居里有很多小吃和好吃的食物，但這時(shí)芳香的濃濃的惡臭撲面而來(lái)，吸引了我們饑餓的味覺(jué)。店里已經(jīng)人山人海了。奶奶，哥哥和我剛才找座位坐了下來(lái)，那時(shí)媽媽已經(jīng)端著兩碟熱氣騰騰的臭豆腐和甜酒來(lái)了，我等不及了。太好吃了！瞬間嘴巴和鼻子充滿(mǎn)了微妙的味道，咀嚼的時(shí)候醬汁撒在牙齒之間，這種味道只能是意思，不能用語(yǔ)言傳達(dá)。臭豆腐果然名不虛傳，是舉世聞名的食物！雖然你可能聞不到味道，但吃了就停不下來(lái)了。大家肯定也會(huì)上癮的！

臭豆腐??！你真是我們家鄉(xiāng)的食物之一！

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還很多。比如茴香豆，香糕，爛牛奶。怎么樣？讓人流口水吧？那你快來(lái)我家鄉(xiāng)感受一下好吃的吧！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇7

從小到大，我吃過(guò)不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的香腸、有令人回味無(wú)限的板鴨······但我最?lèi)?ài)吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。

在南雄的街頭巷尾，有許多賣(mài)小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都會(huì)帶我去吃一整理。

這不，今天爸爸又帶我去吃了。來(lái)到賣(mài)臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤(pán)，就坐在桌旁等。

不一會(huì)兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來(lái)?！鞍?！真香呀！”我不由自主地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽(yáng)光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤(pán)子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！

我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立即彌漫了我的口腔。臭豆腐一進(jìn)嘴時(shí)你感覺(jué)不到它的辣，等你吃多了，就會(huì)發(fā)覺(jué)舌頭都被它辣麻了。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，實(shí)在臭豆腐是聞著臭，吃起來(lái)香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個(gè)那么難聽(tīng)的名字，依我看，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對(duì)。

怎么樣，聽(tīng)了我的先容，是不是消除了對(duì)臭豆腐的顧忌呢？來(lái)吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會(huì)忘不了！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇8

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有良多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛(ài)的就是臭豆腐了。

在我家鄉(xiāng)的小吃街里不時(shí)傳來(lái)一陣一陣誘人的叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)了正宗的臭豆腐聞起來(lái)臭吃起來(lái)香勒！”提起臭豆腐，家村夫都會(huì)豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見(jiàn)了那臭豆腐，于是，我又央求媽媽給我買(mǎi)臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一快塊一寸見(jiàn)方的臭豆腐從特制的‘’鹵水‘’里撈出來(lái)，再將它往油鍋里放，等豆腐變的鼓鼓的時(shí)候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。

接著將豆腐戳開(kāi)，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制調(diào)料。這時(shí)，這塊豆腐已不同于原來(lái)那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的特點(diǎn)。我其實(shí)忍不住了，輕輕咬一口，不由自主的說(shuō)：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’我風(fēng)卷殘?jiān)频爻灾舳垢?，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不覺(jué)一盤(pán)臭豆腐便下肚了。

我愛(ài)家鄉(xiāng)小吃——臭豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇9

從小到大，我吃過(guò)不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無(wú)窮的板鴨······但我最?lèi)?ài)吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。

在南雄的街頭巷尾，有許多賣(mài)小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都會(huì)帶我去吃一頓。

這不，今天爸爸又帶我去吃了。來(lái)到賣(mài)臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤(pán)，就坐在桌旁等。

不一會(huì)兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來(lái)?！鞍?！真香呀！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽(yáng)光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤(pán)子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！

我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進(jìn)嘴時(shí)你感覺(jué)不到它的辣，等你吃多了，就會(huì)發(fā)覺(jué)舌頭都被它辣麻了。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實(shí)臭豆腐是聞著臭，吃起來(lái)香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個(gè)那么難聽(tīng)的名字，依我看，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對(duì)。

怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，是不是消除了對(duì)臭豆腐的顧忌呢？來(lái)吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會(huì)忘不了！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇10

我的家鄉(xiāng)紹興，是著名的水鄉(xiāng)，酒鄉(xiāng)。而特色美食更是數(shù)不勝數(shù)，黃酒甜而不辛，烏干菜的那股香味更是讓人陶醉其中。而在紹興名氣最大的是——臭豆腐。

說(shuō)起它的名氣，那可是威震四方。有一次，我和媽媽一起來(lái)到了一條“美食街”上，哇！這里的美食真是琳瑯滿(mǎn)目，讓人看了目不暇接：炒年糕，烤鴿子……一股股香氣陣陣飄來(lái)，讓人陶醉其中。可是，當(dāng)我來(lái)到一家臭豆腐店的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)買(mǎi)臭豆腐的人黑壓壓的一片，不僅有我們紹興人，還有一群外地游客和幾個(gè)外國(guó)友人慕名而來(lái)，為了嘗上一口香噴噴的臭豆腐。我看著這么多人，便也口水直流，忍不住去買(mǎi)了幾個(gè)，可一問(wèn)價(jià)格，老板居然說(shuō)要7元一個(gè)，看來(lái)不管多少錢(qián)都阻擋不了人們買(mǎi)臭豆腐的熱情?。?/p>

而臭豆腐最大的特點(diǎn)是香，有可能你們會(huì)問(wèn)：臭豆腐不是臭的嗎？其實(shí)這是你們沒(méi)聞慣而已，在我們紹興人的心中，臭豆腐永遠(yuǎn)是香的。說(shuō)它的香，是把豆腐剛烤好的時(shí)候，你個(gè)時(shí)候，佐料放好，在滾滾的油水中炸好，剛出爐，你濃濃的香味撲鼻而來(lái)，臭豆腐發(fā)出吱——吱——的響聲，肚子里的饞蟲(chóng)被勾引起來(lái)，不爭(zhēng)氣地發(fā)出咕嚕嚕的聲音。而那香味還源源不斷地鉆向鼻子里讓人怎么聞都聞不夠。

臭豆腐不僅香，而且味道也是連山珍海味都比不上的。看到那一盒金黃發(fā)亮的臭豆腐，就迫不及待地拿起一個(gè)往嘴里送。哇！那脆脆的皮加上那軟軟的肉，油而不膩，香甜可口，真是什么美食都比不上。

這就是我們的家鄉(xiāng)的臭豆腐，這臭豆腐讓我感覺(jué)流連忘返，回味無(wú)窮?。?/p>

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇11

我的故鄉(xiāng)——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。

過(guò)新年了，我回到紹興老家。看我吵著要吃臭豆腐，奶奶連忙給我做了起來(lái)。我跟到廚房，看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。

奶奶做的家鄉(xiāng)臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會(huì)變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包著白玉。個(gè)個(gè)都是胖乎乎，圓滾滾，就像一只只肥肥的小金豬。

油炸臭豆腐端上桌來(lái)了。我急忙用牙簽戳了一塊往嘴里塞。呀！真燙！我連忙吐出來(lái)。奶奶看到了笑著說(shuō)：“真是心急吃不了熱豆腐啊！”說(shuō)完，她拿起牙簽又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然后對(duì)著臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉(xiāng)的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！

紹興臭豆腐，聞著臭，吃著香！親們要不要也來(lái)嘗一嘗？