石磨豆腐作文

石磨豆腐作文十篇。

幼兒教師教育網(wǎng)小編深度評估了這篇“石磨豆腐作文”強烈推薦給大家。寫作文是考察語文水平的主要手段之一，通過寫作我們可以將日常生活轉(zhuǎn)化為文字更好地記憶和啟發(fā)自己。一篇成功作文的背后離不開大量的心血去揣摩。要隨時查看請將本頁添加到書簽列表！

石磨豆腐作文 篇1

小時候，就喜歡淡淡醇香的豆?jié){，甜甜稠稠的豆腐腦，白白嫩嫩的的豆腐，卻沒想到，在外婆家，看到并參與了一次富有原始味道的制豆腐過程，實在高興！

那天，正要小憩時，看到姨和媽媽搬出石磨，湊近一瞧，兩個圓滾滾的石磨疊加起來，用兩條木凳架起，上面的石磨有一個小洞，是放入黃豆的地方，旁邊榫接著木質(zhì)手把，下面石磨的木質(zhì)石芯對準著上面的石洞，在下面放個大鐵桶，準備就緒，開始大工程。

姨和媽媽站在對立方向，姨一手拿著勺子舀豆子，一手握著手把上方，媽媽只要握著手把下方即可，石磨開始轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)完兩圈，便放入豆子，循環(huán)往復(fù)，我看得眼睛都乏了，便主動請纓幫忙。自己親身體驗到才知道這個不光需要志與力，還要一定的技巧，手要配合著主方，不緩不急，才能恰當放入黃豆，石磨如同時間的漩渦，白似淡黃濃稠的汁液經(jīng)石槽流入鐵通，且緩慢地如同時間禁錮住，慢慢滴落。

等碾成一大桶時，早已筋疲力倦，可真正大頭戲卻在后頭，而決定成品質(zhì)量的是我的外婆和外公。

接下來我們要過濾，我們一起合力將稠液倒入又白又大的紗袋，即刻就變成胖頭娃娃，撐著大肚皮，用手一摁，細膩的汁液流出，可是，這樣費時間。于是，外婆成主干，我們成幫襯，摔、甩、壓樣樣拿來，可這個倔強的娃娃圓滾滾地抗議，但是幾個人的拳頭輪番攻上，它就像瀉了氣的氣球，慢慢扁平，看著光滑細膩的豆?jié){，不禁心頭甜甜。

但這個豆?jié){還不能喝，要慢慢冷卻，再放入鍋中熬至滾燙，這時才是我們能喝的純天然豆?jié){。

放置幾分鐘后，上面漂浮著一層白白的皮，就成了豆腐皮，味道淡淡的，聽說媽媽和姨小時候搶著吃呢！這時候，外婆拿著調(diào)好的石膏過來，把豆?jié){倒入正方體的木制格子，成敗在此一舉。外婆一邊倒入，一邊攪動，如果石膏倒少，制成的豆腐太碎，像粉末一捏就碎；反之，豆腐變得太老，太苦。但是，外婆嫻熟的手法讓豆?jié){慢慢地凝成塊，如同一個個可愛的小丸子。接著把多余的水舀干，緊接著把白凈的紗布蓋上，最后把帶有似網(wǎng)子的木質(zhì)格小心翼翼對準放好，那么就大功告成，靜等軟軟糯糯的豆腐吧！

現(xiàn)在，豆腐的品種越來越多，制作方法越來越科技化。這一次，是個不錯的體驗，因為它依然煥發(fā)著原始的味道，讓我在此體會到原始的滋味。它雖然沒有像長城那樣成為中華民族之魂，但它是祖先智慧的傳承。我為外婆而感到驕傲，為它的傳承者而感到驕傲！

幸福其實很簡單，就在你眼中，只要用心就能；就在你掌心，只要合手就能把握；就在你腳上，只要移步就能到

石磨豆腐作文 篇2

今天,我去百磨坊吃飯。飯前他們送了我們?nèi)攵節(jié){。

我把豆?jié){喝完了，感覺和平常的豆?jié){不一樣。我奇怪地問爸爸：“這里的豆?jié){為什么黃豆味這么濃??？”爸爸告訴我說：“因為這里的豆?jié){是用手工工藝來做的，而其它地方的是用現(xiàn)代工藝做成的，所以這兩種豆?jié){的區(qū)別就在這?！卑职钟终f：“你看，那個叔叔正在磨豆?jié){呢！”

我趕快跑過去看，只見叔叔先用勺舀了幾勺豆子和水，小心翼翼地灌入石磨邊沿的小沿中，然后握住用繩子吊起來的“7”字形木棍使勁地推著磨。那一顆顆小黃豆便像聽話的小寶寶，迫不及待地鉆進了小洞里。叔叔磨了兩圈，上下磨盤之間就冒出了白色的泡泡，又磨了幾圈，白花花的豆?jié){沿著下磨盤流進了圍著整個石磨的槽里。叔叔可真厲害??！

看著那么多人都津津有味地喝著豆?jié){，我不禁感嘆：傳統(tǒng)工藝還是有它存在的價值?。?/p>

石磨豆腐作文 篇3

星期六，我想喝豆?jié){了，就問媽媽：“您能幫我磨豆?jié){嗎？”媽媽正在玩手機，說：“我不想磨”。但為了不讓我掃興，她又接著說:“但是我可以告訴你磨豆?jié){的程序，你自己動手?！?/p>

為了能讓我順利地磨出豆?jié){，媽媽說得很仔細：“先把豆?jié){機從柜子里拿出來，然后去洗豆子。洗完豆子放進豆?jié){機后，再用你刷牙的小桶裝兩小桶水，加入豆?jié){機里，蓋好蓋子，最后按下啟動按鈕就可以了！”

媽媽一說完，性急的我就立刻開始動起手來。我先從柜子里拿出豆?jié){機，然后從桌子上抓了兩把黃豆放進一個碗里，快速洗好，連水龍頭都顧不上關(guān)，就把黃豆到進豆?jié){機里了，最后還用自己刷牙的小桶裝了兩小桶水。蓋好蓋子，按下啟動按鈕，我就開始趴在豆?jié){機旁一邊等一邊觀察了。

過了幾分鐘，發(fā)現(xiàn)豆?jié){機沒有什么變化，我就心急地問媽媽：“為什么豆?jié){機沒有反應(yīng)呢？”媽媽笑著說：“現(xiàn)在只是在加熱，要等一會兒才會開始磨呢！”果然，再過兩分鐘，我就發(fā)現(xiàn)豆?jié){機中的鐵管上冒出了許多大小不一的水珠，而且越來越多、起來越大?！翱赡苡性S多水孩子從玩熱了從鐵管子里鉆出來了吧！’”就在我胡思亂想的時候，突然“嗞”的一聲，豆?jié){機中的齒輪飛快地轉(zhuǎn)了起來?！斑@豆?jié){機開始磨的聲音也太響了吧！” 才轉(zhuǎn)一會兒，齒輪又不知怎么的停了下來，再看看豆?jié){機里的黃豆：“??！為什么黃豆不穿衣服了？”聽到了我的話，媽媽湊過來笑著說：“肯定是黃豆太熱了，所以把衣服給脫了！”

媽媽的話音剛落，豆?jié){機又響了一下，里面的齒輪又飛快地轉(zhuǎn)了起來，就像一個趕時間的小孩在快速奔跑。而且這一次的響聲不象第一次那樣短暫，而是足足響了一分鐘，直到黃豆都被打成渣子了才停下來。過了一分鐘又磨了一次，這一回，黃豆一點也看不見了，變成了乳白色的液體……又等了幾分鐘，總沒見機子響，我就想：“可能好了吧！”就在我準備把電源撥下來時，媽媽制止我：“還沒這么快，得等到機子發(fā)出嘀嘀嘀的聲音才算好?！蔽矣峙ゎ^看著豆?jié){機：“哇，機子里的泡泡正在伸懶腰了，一上一下，一上一下，可愛極了！”又等了一會，嘀嘀的聲音傳出來了——終于好了！我快速地把電源扯了下來。

喝到自己親手磨的豆?jié){了，感覺得比媽媽磨的還好喝。我以后要多動手，做更多好吃的`菜和點心，“自己動手，豐衣足食”嘛，呵呵……

石磨豆腐作文 篇4

放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說來的正是時候，“年二五，做豆腐?！苯裉煳?guī)е銈冏龆垢桑?/p>

首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來的豆腐更嫩、更滑。

然后用清水浸泡八小時。

這些工序準備好之后，我卷起袖子，準備開始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過程，真的是既無聊又漫長呀，老是重復(fù)一樣的動作，好幾次都快堅持不下去了，這時，姨媽就會鼓勵我：“再堅持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦?！毕氲侥艹陨舷銍妵姟狎v騰的豆腐，我就覺的渾身充滿了力量，繼續(xù)堅持到底！

磨好的豆?jié){要去渣，放入鍋中煮開，加入鹽鹵。

最后將煮好、加入鹽鹵的豆?jié){放入模具中，蓋好蓋板，把水擠出。

功夫不負有心人，當媽媽端來一塊塊香嫩多汁的豆腐時，我才知道每塊豆腐都來之不易，媽媽說以前有句俗語說：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐?？上攵?，做豆腐是個艱辛而又漫長的勞動，可是當收獲自己的勞動成果時，又覺得無比欣慰，覺得堅持下去是值得的。學(xué)習(xí)過程中也是一樣，也會遇到壓力和困難，但是只要認真堅持，加倍努力，任何難題自然都會解開。

石磨豆腐作文 篇5

在我的外婆家，有一個古老的磨豆腐的工具——石磨。

石磨是由兩塊圓形的青石組成，上面的石頭上有一個洞，豆就是從這個洞進去被磨成豆腐的，按逆時針方向轉(zhuǎn)動，豆腐就會涌出來，為什么呢？因為上面石頭的底部是有花紋的，像極了太陽照射出的光芒，下面的石頭也是和上面的石頭一樣，也是有花紋的。上下兩塊石頭的花紋就像一個齒輪，相互咬合，把豆子磨成豆汁。兩塊石頭下面還有一個凹槽，豆汁就是從花紋的縫隙中流到凹槽，再流到盛豆腐的桶里的。外公告訴我，這個石磨，在我們家已有五六十年了，不知磨過多少豆腐了。

今天，我又一次到外婆家，一看見石磨，就特別想吃石磨豆腐。于是，外婆就幫我把豆子剝好，放進碗里，一切準備好了，就等磨豆腐了?？墒俏乙粋€人可忙不過來??！我趕緊去請爸爸幫忙。爸爸添豆，我推石磨。爸爸舀了一勺豆子放進石磨，我費了九牛二虎之力使勁地推，石磨終于轉(zhuǎn)動起來。轉(zhuǎn)了四五圈后，一股沁人心脾的香氣撲鼻而來，只見淡綠色的豆汁從石縫中涌了出來。我越磨越起勁，只見磨盤飛快地轉(zhuǎn)動，豆汁從磨盤的四周漫延開來，堆積成朵朵彩云。

看著勞動后的果實，聞著沁人心脾的清香，我體驗到了勞動的快樂。

石磨豆腐作文 篇6

瞧，這灰白相間的豆?jié){機多可愛啊！媽媽剛買回來，我的手就癢癢的，總想自己試試。機會終于來了。昨天晚上，我早早的做完了作業(yè)，經(jīng)過媽媽的允許，讓我制作豆?jié){。我用量杯拿好一杯黃豆，洗凈后浸泡入清水中，等待著明天真正地磨豆?jié){。

經(jīng)過一夜的浸泡，豆娃娃們的身體不再那么結(jié)實了。我把適量的清水倒入杯體（豆?jié){機自己有加熱功能）。接著，我卸下網(wǎng)罩，把一個個全身脹胖了的豆娃娃倒進去，裝好網(wǎng)罩；然后再把機頭按正確的位置放入杯中；最后，我把豆?jié){機兩頭電源插上，那位勤勞的“媽媽”就開始工作了。一開始，豆?jié){機安靜極了，大約8分鐘后，水溫達到一定的溫度，它就開始打漿了。打漿時，豆?jié){機發(fā)出“轟隆轟隆”的聲音。這位“媽媽”工作15秒，休息15秒。這樣打漿四次以后，大約5分鐘，它就發(fā)出警告聲告訴我工作已經(jīng)結(jié)束了。這時，香噴噴的豆?jié){香飄到我的鼻子里，真可謂是香飄萬里了。

我喝著自己制作的豆?jié){，心里舒服極了，那顆心樂得快要盛不下蜜糖般的喜悅了。

石磨豆腐作文 篇7

常聽婆婆說起石磨豆腐，我很好奇，就連做夢都在推著石磨呢！這不，前天婆婆就帶我去大姨婆家體驗了做石磨豆腐。我想：豆腐那么小小的一塊，肯定很快就能做好了?？墒撬鼌s比想象中的難多了，不信，且聽我慢慢說來。

剛到大姨婆家，首先映入眼簾的就是一塊古老的大石磨。它是由兩塊圓形的青石組成，上面有方向不同的紋路，就像一塊巨大的月餅。石磨上面那塊青石有個洞，豆子就是從這個洞進去被磨成豆腐的。婆婆告訴我，這個石磨有100多年了。

介紹完石磨，我們就擼起袖子開始磨豆腐嘍！首先我們要把干黃豆磨碎，這樣才容易浸泡。婆婆在石磨上放了一些黃豆，就開始教我怎么磨。我們推動長柄帶動石磨，利用慣性逆時針旋轉(zhuǎn)，這樣豆子就磨碎了。剛磨了一兩圈，我就感覺要累垮了。我在心里不斷嘀咕著：“干脆放棄吧?！痹谝慌缘钠牌潘坪蹩闯隽宋业男乃迹瑴睾偷卣f道：“涵之，堅持就是勝利！”我咬緊牙關(guān)，終于把豆子都磨完了。婆婆就把磨碎的豆腐都浸泡了，這些豆子需要浸泡整整一夜，明天肯定是個忙碌的一天。

第二天，我早早的就醒了，和婆婆一起磨豆腐去了。今天的豆子和昨天可就大不相同了。喝飽了水的豆子比干豆難磨多了。但是經(jīng)過昨天的鍛煉，我磨起來就得心應(yīng)手多了。雖然頭都磨暈了，手都磨酸了，但是經(jīng)過大家的努力，兩桶豆子終于磨完了，變成了奶油一樣的生豆?jié){！

接著，婆婆把這些生豆?jié){倒在盆里，加入開水攪拌下，這個過程叫“泡漿”。泡好的豆?jié){要將豆渣分離出來，再放入鍋中煮沸，煮好的豆?jié){加入適量的石膏，這個過程叫“沖漿”。靜靜等待一會，等到豆?jié){像果凍一樣就好了，這就是豆腐腦。白白的豆腐腦散發(fā)著濃濃的豆香，我忍不住盛了一大碗，幾大口就把它消滅了。

最后把豆腐腦裝在一個布袋里，把左右角相互折疊，折成方塊狀。把蓋子蓋緊，越緊越好，最后放上幾塊大石頭壓住，等到豆腐定型。

幾個小時后，豆腐終于做好了。算下來，我們差不多花了一天多的時間才把豆腐做好。吃著自己親手做的豆腐，我心里樂開了花，因為這是我付出辛苦得來的。雖然豆腐很小，但是它卻來之不易，所以我們要愛惜糧食，珍惜現(xiàn)在的幸福生活。

石磨豆腐作文 篇8

同學(xué)們，我們都喝過超市里買到飲 料和果汁。比如說：青蘋果汁、藍莓汁、可樂、雪碧，等等許多飲料和果汁。但是，你們喝過自己親手磨的豆?jié){嗎？

家里，我準備了一臺豆?jié){機、清水和浸泡過的黃豆。我仔細觀察了一下，豆?jié){機里的四片刀片像一臺小小的風(fēng)扇，因為刀片很鋒利，所以媽媽碰也不讓我碰。

我先把青青的水和浸泡好的黃豆倒入豆?jié){機里，然后插上電源，我輕輕地按了一下“好豆?jié){”這個按鈕。一開始，豆?jié){機一聲不響，正在我懷疑豆?jié){機有沒有壞掉的時候，豆?jié){機的聲音突然響了起來，像千軍萬馬在奔騰一樣，嚇了我一大跳。過了一會兒豆?jié){機又像寧靜的夜晚一樣安靜了。又過了一會兒，豆?jié){機又像獅子怒吼一樣響起來......

十分鐘過去了，豆?jié){機想起了“嘟嘟嘟”的聲音，還有一股香香的味道飄進了我的鼻子里。媽媽說：“可以喝豆?jié){了！”然后我就拿著杯子去盛豆?jié){。我品嘗了一口，香香濃濃的，十分好喝。

啊，自己磨的豆?jié){味道就是不一樣！

石磨豆腐作文 篇9

根據(jù)活動安排，下午，我們班到磨坊磨豆?jié){。首先，我們聆聽教練講述活動要求。當教練讓我們分組準備“開工”時，大家喜出望外，我和丁敏、陳仲林、蔡云飛四人一小組。只見陳仲林快速洗凈手后端來一盆被泡10個小時的黃豆，丁敏找來飲料瓶立即灌滿水，蔡云飛小心翼翼地扶著水桶，生怕豆?jié){淌到地上……我們小組成員齊心協(xié)力，忙得不亦樂乎。

過了一會兒，我按捺不住自己的好奇，去看看別人磨的豆?jié){是否比自己組多?！巴?，太厲害了！”我情不自禁地贊嘆身旁的那組。隨后轉(zhuǎn)身對同伴說：“我還是快點磨吧，別人都比我們磨得多！”不知不覺中，教練走到我面前，和藹可親地對我說：“小朋友，轉(zhuǎn)石磨要往懷里轉(zhuǎn)的，你轉(zhuǎn)反了，不會磨出豆?jié){的！”“哦，怪不得呢，我用盡全身力氣磨都沒有成功?！蔽疫@才恍然大悟……

過了一個小時，教練端來香濃的豆?jié){，我們爭著要品嘗。當喝著自己用勤勞的雙手磨出的豆?jié){，我們的自豪之情油然而生。

石磨豆腐作文 篇10

我的家住在西部青川山區(qū)的一個小村莊里。那里春天百花盛開，夏天綠草如茵，秋天碩果累累，冬天銀裝素裹，很是好看。然而最讓我忘不了的是家中水缸旁的那口石磨。

小時候父母為了補貼家里的生計，雙雙外出打工，把還年幼的我托付給了我的外婆和外公撫養(yǎng)。外婆和外公是地道的川北農(nóng)民，用長滿厚厚老繭的雙手，將我拉扯大。他們那樸實慈祥的笑容，和藹可親的言語，也印在了我的靈魂最深處！小時候生活的點點滴滴實在太多太多，特別是屋外水缸旁那口石磨一直讓我記憶猶新，因為那是外婆最愛用的古老“豆?jié){機”，多少年來，外婆就用那口石磨，磨豆子點豆腐，養(yǎng)大了媽媽、舅舅和小姨，又養(yǎng)大了懵懂的我。

記不清是那是我?guī)讱q的時候，有一天晚上，我和外公在院子里乘涼，外婆在昏暗的燈光下，熟練地將黃豆洗干凈，再用清涼的溪水浸泡在菜盆里，為第二天的美味做著準備。

第二天，天還微微亮，大山還在晨霧中酣睡，外婆就早早地起床穿衣，把前一天泡好的豆子拿到石磨處開始磨豆子了。過了一會，我也被石磨的聲響吵醒了，我揉了揉眼睛，卻在臥室里看不見外婆的身影，就自己跑到屋外去找她，外婆看到我跑出屋來，就笑著說讓我當她的小幫手。外婆將盛滿泡好的豆子的菜盆端到石磨旁邊，又給了我一把勺子，教我把將豆子和水一點點地舀進石磨上方的那個小洞里。我照著外婆教我的方法用我的小手做了起來。隨著小手的手起勺落，外婆的大手也開始推動石磨一圈又一圈地轉(zhuǎn)動起來，我們祖孫二人就這樣默契的配合起來。石磨由兩塊厚重的圓柱形青石組成，上方有一短木把手，用來推動石磨轉(zhuǎn)動。石磨轉(zhuǎn)動時相互擠壓研磨，把從小孔放入的豆子和清水變純白的豆汁，豆汁順著石磨的縫隙緩緩的匯集到磨槽中，最后從磨槽口慢慢的流進下方的桶里。

豆汁磨好后，外婆將整桶豆汁倒入濾紗中，將豆子的.殘渣濾出來。再將豆汁倒入鍋中煮。一般要不了多久就把豆汁燒開了，這時外婆會一如既往地為我單獨盛上滿滿一碗豆?jié){，然后放一些白糖，味道很是香醇。其它的豆汁外婆就用來點豆腐了。外婆用的是我們青川的土酸菜汁，當時我問外婆：“為什么要用酸菜汁點豆腐？”。外婆回答我說：“酸菜汁點的豆腐才是最香的”。將酸菜汁倒入豆汁中后豆汁開始凝結(jié)成豆花，外婆將豆花舀起放在紗布中，用木板壓實，等豆腐成型。幾十分鐘以后，再揭開紗布時，豆腐已經(jīng)成型。不用任何作料，單單的吃上一口，已然是美味，更不用說在外婆的一雙巧手里，煎、炸、煮、燒幻化成一道道絕佳的菜肴。

時間過的很快，日子也一天天過去了。去年過年的時候，已經(jīng)上高中的我和家里人一起去拜訪遠房的親戚，晌午，正值飯點，親戚熱情的招呼我們留下來吃午飯。那天的菜肴非常豐盛，其中有一道菜是豆腐紅燒魚，媽媽夾了一塊豆腐嘗了嘗，問親戚豆腐是自己磨得還是街上買的，親戚說是集市上買的，媽媽慢慢放下筷子感嘆著說：“這豆腐呀！還是少了當年的些味兒！”我在一邊笑，心里悄悄地想：“那是因為媽媽你和我一樣，最愛吃的是外婆做的石磨豆腐?！?/p>

石磨豆腐作文 篇11

朋友們，你們吃過顫悠悠的醋水豆腐嗎?那細嫩鮮美香氣四滋的勁兒就甭提了?？墒牵恍├先顺Ｕf豆腐好吃磨難推，這話一點兒不假。不信我手上磨出的小繭、血泡便可以作證。說來有意思，暑假期間，我們回到鄉(xiāng)下奶奶家。奶奶一見我們，十分高興，忙張羅打醋水豆腐給我們吃。醋水豆腐?城里可沒聽說過，我來磨我自告奮勇地說。奶奶家有副推豆腐用的大石磨，由上下兩個厚厚的大石盤組成。

上盤頂面微凹，中間有個小酒杯大的放料孔，邊沿安3個較短的條狀木栓。木栓上垂直豎起個圓柱手柄。在上下盤的接觸面，布滿整齊有序的人字齒，能把豆料均勻地嚼成豆糊糊。石磨由一個木架架著，架子下有只大木桶，用來裝豆糊糊的。推磨還不容易！我看別人磨過。于是我擺好架勢，棋住手柄，用力地一拉，哪曉得石磨紋絲不動。我使出吃奶的力氣再一拉，石磨理也不理，仿佛在說:小不點兒，再加點兒力氣試一試呀！我惱極了，卻又拿它無可奈何，就像斗敗后不服輸?shù)墓u一樣，兩眼死死地瞪住了石磨。爸爸見了，連聲詢問，我氣鼓鼓地說:連拉都拉不動，怎么推呢?

爸爸說:別急，我們一塊兒干。我們一齊摸住了手柄。爸爸用力一推，我用力一拉，哈，石磨打轉(zhuǎn)了!接著，爸爸告訴我，推磨要一推一拉，把手柄轉(zhuǎn)向?qū)γ鏁r要推，把手柄轉(zhuǎn)回時要拉。我聽后，推得更起勁了。心里默念:一推、一拉、一推、一拉兩個動作反復(fù)交替。不一會兒，兩個石盤之間滲出了豆糊糊，沿著下盤邊沿慢慢流淌著，潔白如雪，不，白里透黃，看起來心里癢酥酥的。石磨愉快地打著圈兒，高興地唱著歌兒，豆糊糊也慢慢流淌著，不時咕咚一聲跌進大木桶。好不容易磨完了。我不由得晃晃手，呀!起了好幾個血泡!疼死了!可推磨時卻沒感覺到，真怪!晚上，我嘗著又白又嫩的醋水豆腐，感到特別香甜。俗話說:自己汗水澆過的果實最甜。不正是這樣嗎?

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豆腐情作文

我們今天推薦的這篇“豆腐情作文”文章一定不會讓你失望，您可以相信這篇文章可以幫助您改變現(xiàn)狀。作文可以啟發(fā)我們的想象力讓我們更好地發(fā)現(xiàn)生活中的美好，通過寫作我們能夠更好地掌握表達技巧和語言能力。一篇好的作文一定經(jīng)歷了作者反復(fù)的修改和推敲。

豆腐情作文【篇1】

他并沒有一份光榮的事業(yè)。

他是一個小小的小人物。

鈴聲響了，他終于來了。和往常一樣他依然是遲到。黝黑的皮膚，瘦弱的身軀，沾滿泥土的校服，滿是補丁的書包。怯弱的他立在教室門口，弱弱的喊了一聲報告。然后又扭捏的走到座位前。他掏出了他唯一的鉛筆，在本子上畫了起來。誰好像都不能和他交流，因為他只會哭。他的父母離異了，只有他的奶奶管他。

中午放學(xué)，我趕緊跑出了校門，坐上了爸爸的車回家還有三十多分鐘才開校門，我便早早的來到了校門口，和朋友們會合。每人拿著510買些零食吃。

就在這時，我們看見了他和她

烈日高照，他站在塑料棚下

微風(fēng)輕拂，她站在工作臺前

阿婆的背挺得很直。個子小小的給人玲瓏小巧之感。歲月的風(fēng)霜，將他的青絲染成了花白。但全部都被整齊的挽在腦后。皺紋爬上了嘴角，眼角，額頭。充滿著溫柔的一雙眼睛微微瞇縫，好像燦爛的陽光總照耀在他的前方，使她睜不開眼。

阿婆將臭豆腐遞給他，他笑了

我手中的汽水在一瞬間就握不住了，這太令人震驚了！他真的笑了笑！笑的那樣的燦爛那樣的自然。

這時我們看見了他手里的一碗臭豆腐，鼻子突然就變酸了，我們似乎都明白了些什么。

他并沒有回家，家太遠了，他閑逛了不久后便早早的來到這里，因為他不想讓同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，他只有買半碗臭豆腐的錢。阿婆當然也知道他這是來的原因，于是他多撈了一些臭豆腐，然后把它們切成一個個的小塊，將臭豆腐堆的很高很高，堆成滿滿的一碗，這樣，就算有人來了，他也不用害怕。

我們明白了，他為什么那樣開心的笑？

我們明白了，這是一個光榮的職業(yè)，她并不是一個小人物。

我們明白了，這早已不是一碗臭豆腐。

豆腐情作文【篇2】

如果你問我，我的家鄉(xiāng)在哪里？我會自豪地告訴你：我的家鄉(xiāng)在紹興。魅力無窮的'特色小吃是紹興的一大亮點，有茴香豆、霉干菜、紹興黃酒、臭豆腐、香糕……數(shù)不勝數(shù)。

可如果你問我，最愛吃紹興的什么特色小吃？我一定會毫不猶豫地回答：“臭豆腐！”你吃過我們紹興的臭豆腐嗎？聽我來介紹介紹吧。

在紹興的大街小巷中，時不時地會響起一聲聲響亮的吆喝聲，飄來一陣陣香中帶臭的氣味，那就是我們紹興的臭豆腐了。

紹興臭豆腐距今已有三百多年的歷史，聽媽媽說可以追溯到清代康熙年間。相傳是安徽人王致和發(fā)明的。他做了些豆腐，因為怕豆腐發(fā)霉，就把它腌了起來。之后就漸漸地把這件事情給忘了。誰知過了很長時間，他打開小缸一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王致和自己品嘗后，覺得滋味鮮美，咸淡適口，臭中含香，便開始推廣。慈禧太后在吃了臭豆腐后十分喜歡，揮筆題下“青方”二字，還把它列入了御膳小菜。臭豆腐就這樣傳開了。

雖說是臭豆腐，聞著臭，可吃起來卻很香。先把臭豆腐從鹵水里撈出來，放入油鍋，那些大小一寸見方的臭豆腐在油鍋里像調(diào)皮的小搗蛋一樣上下亂躥。大概一分鐘后，一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的臭豆腐就可以出鍋了。輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還直不一樣。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩，含在嘴里，酥酥的、香香的，那味道直是無與倫比！香與臭結(jié)合的美味，通過紹興的臭豆腐將它演繹成了一種傳奇。

怎么樣，聽了我的介紹，大家一定垂涎三尺了吧？那就快來我們紹興嘗嘗吧！

豆腐情作文【篇3】

得金燦燦的，并散發(fā)出油炸的香味。過了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。

我迫不及待地接過，強忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。

我張開了口開始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實里面確實軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺得口里的氣味都消失了，滿口都是香味。

這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。

我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀!

我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來一串嗎?

豆腐情作文【篇4】

臭豆腐素有“氣味難聞，味道鮮美”的美譽，是一種知名食品。這種食物深受人們的喜愛。聽說奶奶會做這種老少皆宜的食物。在我不斷的乞求下，她終于同意為我做這道菜。

臭豆腐是清代學(xué)者王致和首創(chuàng)的。很好吃，因為是在“臭水里”發(fā)酵的。這臭水不是不法商家用的陰溝里的臟水。這個“臭水”做起來很復(fù)雜。首先將鹽水煮沸，放入竹筍、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起來，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放進去，夏天泡3個小時，冬天泡24個小時才能撈出來，洗干凈放鍋里炸。炒出來的臭豆腐雖然臭極了，但是顏色金黃，仿佛一塊塊長方形的金條整齊地排列在我眼前。“不能急著吃熱豆腐?！敝苯映詣偝春玫某舳垢?，會被燙傷。我不得不耐心等待。這時，房間里已經(jīng)充滿了臭豆腐的味道，我忍不住興奮地聞到了味道。嘖嘖，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐真的很臭，但是你仔細聞，它也有一種獨特的香味，你不仔細聞，你就聞不到！臭豆腐終于可以吃了。我迫不及待地拿起一個大嘴巴，把它咬下來。臭豆腐的酥脆感伴隨著甜甜面醬，瞬間溢出我的嘴巴，然后我細細品味。咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中帶香。這種美妙的味道已經(jīng)從我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一個細胞，每一滴血都在一飲而盡。臭豆腐真的是極品。

臭豆腐不僅因其獨特的味道而深受我們的喜愛，而且具有最好的營養(yǎng)價值之一。它含有植物乳酸菌，可以殺死我們體內(nèi)的許多細菌和病毒，還能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人體吸收。所以我更喜歡吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能嘗嘗。

豆腐情作文【篇5】

我的“身世之謎”可以追溯到我的太太太太太（此處省略n個太）爺爺，不對，應(yīng)該是我的祖先名曰：王致和。他進京趕考，但屢考不中，又盤纏全無。為了能夠繼續(xù)生活下去，他就借著自己的一點手藝賣豆腐。到了夏天，豆腐沒賣完發(fā)霉了，他又不舍得扔。于是他就把這些豆腐切成一小塊一小塊的，在太陽下晾曬幾天，然后將他們用鹽腌起來。我的祖先嘗一下，覺得雖然聞著臭，可吃的時候卻有一股香味。沒想到，我就這樣誕生了，大概是因為我天生生下來的“臭味”，所以我就有了名字---“臭豆腐”。

我長得方方正正，簡簡單單，制作我的過程用現(xiàn)在的話來說也是相當?shù)摹皊o easy”??！首先是將我的“前世”---豆腐切成小塊，找?guī)讐K白布，把豆腐擺在正中間并把四角都整理好。抹上鹽，點上霉菌，之后將包好的豆腐放在木板上，用木板在無陽光的情況下壓上大概一天，等到把水分都壓干后，就可以了?！疚矣袃煞N顏色，白色是用黃豆做的，黑色用黑豆做的?！堪盐曳旁阱伬镎ǎê弥蠼o我添加一些調(diào)料什么的，味道真是棒極了！我是發(fā)酵后的豆制品，所以我可以產(chǎn)生大量的維生素B，對防治“維生素B缺乏”有很大的幫助！老人如果常吃我，不僅可以大大增加食欲，還能起到防病保健的作用，最重要的是還能防止老年癡呆癥的發(fā)生。另外黃豆中含有抑制亞硝胺合成的物質(zhì)存在，還能預(yù)防癌癥。因為我物美價廉，所以一問世就深受大家的喜愛，代代相傳，就這樣，我也成為名小吃?？纯纯纯矗医o大家?guī)淼暮锰幎喽?，所以我也算個“大紅明星”了。

俗話說得好“人紅是非多“，有的人為了得到更多的利益，讓我不得不“臭名昭著”，一些人在制作我的時候故意添加化學(xué)原料，每當這時候我渾身發(fā)癢，充滿細菌，別看我的味道鮮美，每次看到有人吃渾身“骯臟”的我，我一直說：“不要啊，千萬不要吃我，這樣會生病的！”可是這些都是徒勞，我無可奈何，所以我也要當當“小老師”教教大家怎樣辨別真正的我！首先看我放的水是否黑得像墨水一樣，如果太黑則有問題；之后聞我表面是否味道刺鼻，如果刺鼻則是加入化學(xué)原料---氨水；最后還可以把我掰開看看，里面是否較白，如果色差大則有問題。認清了真正的我，就有勇氣來面對那些“流言蜚語”，然后放心大膽的品嘗我的美味，正如一首歌唱到；霧里看花，水中望月，你能分辨這變幻莫測的世界，掏走云飛 花開花謝，你能把握這搖曳多姿的季節(jié)-----借你借你一雙慧眼，讓你把我看個清清楚楚明明白白真真切切。

這就是我，雖外臭可內(nèi)心卻“美”的臭豆腐！

豆腐情作文【篇6】

爺爺緩緩地向水磨中倒入黃燦燦的豆粒和澄澈的清水，然后，迅速而平穩(wěn)地轉(zhuǎn)起磨車。

爺爺經(jīng)營著一家豆腐坊，這店在村里小有名氣，擁有不少老顧客。小時候，我最愛看爺爺像魔法師般將圓潤潤的黃豆變成水靈靈的豆腐。黃豆是自家田里種的，得等它從豆苗慢慢長大，直到成熟。每次爺爺總是挑選飽滿的來浸泡，直泡得豆子通身顯出嫩黃色才行。待這些繁瑣的工序完成，爺爺才會用竹斗將豆子連著水注入磨車，然后不緊不慢地轉(zhuǎn)起來。每當乳白的豆汁順著磨車壁緩緩淌下時，我總是興奮地喊：“爺爺再轉(zhuǎn)快點兒！”爺爺也會一笑：“不急，心急做不出好豆腐！”隨后又丟人一斗豆子，任那笨重的磨車緩慢地“咔吱”輕響。

要吃上豆腐還是要有耐心的。鮮磨的豆汁要加石膏定型，又要用紗布濾出殘渣。當爺爺給那還冒著熱氣、印有細密網(wǎng)眼圖案的豆腐淋上醬油時，我的筷子便急不可耐地伸向這塊“瓊脂”，爺爺則會笑著用筷子挑起一小塊細品，發(fā)出像水磨車般輕緩的品咂聲。

當然，這都是過去的事情了。自從我和父母搬到城市里住，就再沒見過爺爺做豆腐。想吃豆腐了，簡單，到附近的商店去，冰柜里陳列著各式各樣的豆腐，誰還會花那么多時間在磨車下等豆腐掉出來？去一回商店的時間，爺爺種的黃豆連苗也沒長出來呢。我有點兒暗笑爺爺?shù)倪t鈍。

也不知是什么日子，爸爸說要把爺爺接過來住，因為豆腐坊開不下去了。我心里一驚：爺爺做的豆腐不好吃了？接回爺爺時，他帶了個白凈的小包，打開一看竟是鮮豆腐。午飯吃的是豆腐水煮魚，剛喝口湯我便感覺豆香四溢，順便問起爺爺豆腐坊的事情。爺爺苦笑著說：“我比不過那些大工廠，這老手藝也沒人愿意耐著性子等了！”說著又夾了塊豆腐，“還是自己做的好吃，但我沒法再做下去了?！?/p>

爺爺做的豆腐甚至比以前的更美味，然而卻沒人愿意停下腳步品嘗，品嘗藏在這雪白豆腐背后的爺爺?shù)那楦?，品嘗那老作坊老手藝的味道。爺爺做的豆腐終究還是輸給了冷冰冰的機械沖壓出的豆腐，可它真的適合人們匆忙的生活嗎？

我好羨慕以前的自己，可以盡情品嘗磨車輕轉(zhuǎn)淌出的豆腐。而我又不得不擔憂：現(xiàn)代人急躁的腳步將踏碎多少像豆腐般脆弱的手藝？

豆腐情作文【篇7】

麻辣豆腐腦是黔江著名的特色小吃，它能讓人們以最便宜的價格吃到最復(fù)雜，最典型的川味，更讓人津津樂道。

在黔江街頭，隨處可見買豆腐腦的小販挑著一個擔子，一頭是一桶熱乎乎的豆腐腦，另一頭是各種各樣的調(diào)料。小販們用他們那抑揚頓挫的聲音叫賣著：“賣――豆――腐――腦――喲――”那腔調(diào)高亢圓潤，聲音飄飄蕩蕩，像歌一樣動聽。此時你聽到那叫賣聲，定會覺得腹內(nèi)空空，饑腸漉漉，特別想吃豆腐腦。

你跑到小販那，買上一碗，看著小販做。你就會發(fā)現(xiàn)，豆腐腦的做法其實也很講究。小販揭開桶蓋，清香彌漫，只見滿滿一桶的豆腐腦又白又嫩。那是事先用濾好的豆?jié){加入適量的石膏或鹵水后，凝聚入缸，燜數(shù)小時，再鏟入用芡粉勾兌好的沸水，制作而成的。接著，小販又為你盛豆腐腦。盛豆腐腦也是一件很講究的事情。用扁平的勺子一片片地鏟，看著顫顫的水靈靈的豆腐腦溜到了勺子里，再滑到了碗中。豆腐腦是容易碎的，鏟的時候要慢慢來，否則就不好看了。盛入碗中的豆腐腦，中間像小饅頭似的突出，搖搖欲滴。最后，小販開始放調(diào)料了。這豆腐腦放的調(diào)料也講究，有嫩嫩的榨菜丁、綠油油的香蔥、蝦皮、香菜……喔，還有香油、芝麻、碎花生什么的。放的時候也要均勻地撒在豆腐腦上面，這樣又好看又好吃。

豆腐腦做好了，看相特別好。只見白白嫩嫩的豆腐腦浸在微黃的湯水里，稍微有些晃動就顫顫巍巍的，看起來就賞心悅目。上面撒放著各種各樣的調(diào)料，綠的蔥

花，紅的辣椒，紫的花椒。紅紅綠綠的散落其間，特別好看?？雌饋砭妥屓舜寡尤?。

我吃豆腐腦也是挺有趣的。我喜歡蹲在賣豆腐腦的擔子旁邊吃。端起碗的時候，嘴里已經(jīng)有了好些口水，拿起那種特制的小勺子。第一口會舀很少，迫不及待地將白嫩嫩油亮亮的豆腐腦送進嘴里。豆腐腦軟綿多汁，熱辣柔滑，吃到嘴里稍不留神就會“吸溜”一下順著喉嚨滑進肚子里。那種滑膩香辣的味道妙不可言。不知不覺一碗就下肚了。剩下的湯我會用小勺子舀起來一小口一小口的慢慢品嘗。這種吃法對于我來說是一種享受。

盡管繁華的大都市有著形形色色的美食，各種各樣的山珍海味，我卻始終最愛家鄉(xiāng)普通的麻辣豆腐腦。

豆腐情作文【篇8】

油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。

記得那時，一放學(xué)，我就往街上跑。穿過大街，越過小巷，就可以遠遠地聞到臭豆腐的“香”味。賣臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個擔子，擔子其實是用木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角處，專心致志地炸臭豆腐。誰都沒聽過他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來，在他的小擔子前圍成了一個圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激。此時，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。

老人一次只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個人吃，其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那擔子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又涂，涂了又刷，女子此時也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒才停。老人只是不住地說：“辣醬辣，莫多吃！”說歸說，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。

那時，我的零花錢都貢獻給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心?！钡挠驼ǔ舳垢恕＜词褂霉饬?，也會從爺爺那兒討幾元錢，溜到攤子前飽餐一頓。

現(xiàn)在，老人不見了，我再也沒有吃過那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個連名字都不知道的瘦老人。

豆腐情作文【篇9】

在10月1日國慶那天，我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊，遠遠地爺爺奶奶就來迎接我們了。我爺爺奶奶沒有工作，平時靠做些小生意維持生計，自從在兩年前，他們買了一個炸雞翅、臭豆腐等的機器后，他們就開始賣臭豆腐了。臭豆腐拿回來什么樣我還不知道呢，后來慢慢認識了。這個國慶我就真真正正地體驗了做生意的感覺了：

爺爺剛把臭豆腐拿來回來我就迫不及待地想拿一些放入機器中，爺爺急忙制止了我，只看爺爺不慌不忙地往機器里倒?jié)M油，再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下，然后打開機器電源開關(guān)，油慢慢地變熱了，最后才把臭豆腐放入機器內(nèi)，并用筷子不停地翻動，臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒過幾分鐘，一鍋“臭氣熏天“的臭豆腐就出鍋了。不一會兒，許多游客便聞味而來，炸好的臭豆腐一會兒就賣完了。爺爺開始炸第二鍋，游客越來越多，爺爺便喊我去幫忙，我一邊夾著臭豆腐，一邊收著錢，一邊還得問客人要什么醬料，幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人，又來一群人，真是忙得不亦樂乎?？偹愕搅顺晕顼垥r間人少了一點，可還是很忙。有人在買的時侯說：“你們的臭豆腐真好吃！”有人說：“你們的臭豆腐真是很臭啊！剛從門口進來就聞到了臭味?！钡搅送砩?點半的時侯終于最后一份臭豆腐賣完了，我和爺爺清點了一下今天的勞動所得，竟掙了一千多塊錢呢！

晚上回到家，爸爸媽媽都說我渾身上下臭哄哄的，像塊臭豆腐，讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著了。

賣臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事?。?/p>

脆皮豆腐作文（經(jīng)典十一篇）

在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。11篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的做豆腐作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

脆皮豆腐作文 篇1

今天，我要當一次廚師，為家人做一碗鯽魚豆腐湯！

一大早，我和爸爸去菜場，買了一條大鯽魚和一份嫩豆腐?；氐郊遥R上開始準備。先把殺好的魚（爸爸說，殺魚的過程較難且?guī)в形ｋU性，以后再教我。）洗干凈，然后由魚背到魚肚方向切幾道長長的口子。爸爸說，這樣可以讓作料、湯水等浸入魚的身體，使魚更加入味，當然也輕而易舉地避免了魚燒不熟。接著，把買來的豆腐放在清水里浸一浸。接下來就是作料、輔料的準備了，這個環(huán)節(jié)也很重要，直接影響菜肴的美味度。切好的老姜數(shù)片，大蒜頭數(shù)粒，蔥洗凈切成小段，還有油、鹽、黃酒、水等。這樣，整個前期工作就算做好了。

開始做菜了。打開煤氣灶，熱鍋。在鍋里放適量菜油，適量鹽，幾片老姜，等到油開散發(fā)出香味時，拿著魚的頭輕輕放入鍋里，輕輕地挪動魚身，讓油鹽等進入身體。倒入適量黃酒，去腥。小心翻動數(shù)次后，等到魚身微微發(fā)黃，魚眼快登出來的時候，就可以放水了。順帶著，將蔥花、大蒜頭一起放下，蓋上鍋蓋，等它第一次燒開。這時，再放入準備好的豆腐，再一次燒開后，擰到小火狀態(tài)，慢慢燉。差不多半個小時左右，等到湯成乳白色時，就可以吃了。

湯終于好了，我迫不及待地打開鍋蓋，一陣陣撲鼻的清香味讓我饞的.口水留了一地。按照媽媽的吩咐，我給家人每人盛了一小碗湯，看著他們津津有味地品嘗著我燒的菜，我的心里甜滋滋的。

這次燒菜我明白了，一直喜歡喝的“鯽魚豆腐湯”原來制作的過程這么復(fù)雜，除了學(xué)會這道菜的興奮喜悅之外，更多的是對奶奶、爸爸、媽媽的敬佩！一直吃著他們燒的菜，卻不知燒菜是這么辛苦！我暗下決心，盡量多學(xué)幾道菜，用自己的實際行動為家人做一些力所能及的事！

脆皮豆腐作文 篇2

中午我吃好飯，奶奶對我說：“嘉慧，奶奶準備做豆腐，你要不要去幫忙呀”聽了奶奶這句話，我很好奇，說：“奶奶，奶奶，當然想啦!我還從來沒見過自己也能做豆腐呢!”

我跟著奶奶到了另外一個房間，看見一個大桶里裝著好多黃豆，黃豆被浸泡在水里，我問奶奶：“黃豆為什么泡在水里呢”奶奶回答：“只有把黃豆泡在水里，泡脹變軟后，才能磨成豆?jié){，變成豆腐?！苯又棠探唤o我了一個任務(wù)，把桶里又硬又小的豆子揀出來?！盀槭裁匆獟亍蔽覇枴！耙驗檫@些豆子是“死豆”像石頭一樣硬，機器不能把它磨碎，會影響豆?jié){的質(zhì)量。”奶奶回答。接著，我就按照奶奶的要求揀豆子。撿好之后，爸爸挑著我們揀好的黃豆，跟著奶奶去村子里另外一個老奶奶家磨豆子，那個老奶奶打開機器，聽到“轟隆隆，轟隆隆”的聲音，機器的一邊馬上流出了白里帶黃的豆?jié){，另一邊出來的'是豆腐渣。我問：“奶奶，這豆?jié){現(xiàn)在就可以喝嗎”奶奶說：“還不能，要燒開后再加一些調(diào)料，才可以喝?！倍?jié){拿到家里，奶奶把一大桶豆?jié){倒到大鍋里，爺爺開始燒柴，把整個柴爐燒得很旺很旺，很快豆?jié){就燒好了。奶奶給我盛了一碗，我往里面加上白糖，一聞，香氣撲鼻;一喝，真是爽啊!

我可從來沒喝過那么好喝的豆?jié){啊!我一口氣就把這碗豆?jié){喝完了，奶奶又給我盛了一碗，我很快又喝完了。媽媽說：“你吃了那么多豆?jié){，就等于吃了一大塊豆腐呢!”奶奶開始往豆?jié){里面倒鹵冰，一邊倒鹵冰，一邊用一個大勺子慢慢攪動。過了一會，奶奶用一根筷子插在豆?jié){中間，等筷子不動了，就是說鹵冰已經(jīng)夠了。

大概過了十分鐘，奶奶拿來了一個正方形的木框，把大紗布放在木框里，奶奶就往里倒豆腐花，倒好之后，用紗布把豆腐花包了起來。最后用一塊很重的木板壓在上面。壓好之后，又過了半個多小時，奶奶把紗布打開，哇!這就是豆腐，這么大的一塊豆腐，能吃一個月呢!原來做豆腐也有那么多的學(xué)問。

脆皮豆腐作文 篇3

在陽光飛揚英語學(xué)校，上次英語課，linda老師說要我們下次課時，每人帶一樣自己做的一道菜來學(xué)校，因為下一次課要學(xué)習(xí)食品類的單詞，我們舉行一次英語聚餐。

回到家里，我就決定做一道麻婆豆腐，1月8日到了，下午2點50分就要上英語課。爺爺婆婆為我準備好了做麻婆豆腐的所有材料： 豆腐、瘦肉、花生油、花椒面 、醬油、郫縣豆瓣 、豆豉 、鹽 、雞精、大蒜、生姜、大蔥、肉湯、水淀粉 。我首先把豆腐切成2厘米的正方體，然后放入淡鹽水中浸泡15分鐘，撈出備用。接著，我又把瘦肉切成肉末，切好蔥姜蒜，萬事具備，只欠東風(fēng)。開始上灶了，先把火打開，往鍋里注入適量花生油，上火燒熱后，便炒肉末。 肉末變色后下入郫縣豆瓣煸炒，煸炒出香味后下入豆豉煸炒。把豆豉煸炒出香味后，加入肉湯煮開。 然后放入適量的醬油、鹽、雞精、大蒜、生姜、大蔥調(diào)味品，然后下入豆腐煮開，燜3分鐘。然后用水淀粉勾芡。當?shù)矸蹚氐缀蟊憧沙鲥伌a盤。裝盤以后趁熱均勻的撒上一層花椒面和蔥花，麻婆豆腐就做成了。

到了陽光飛揚英語學(xué)校，老師教了我們食品類的單詞，比如說：碗、黃油、油、青椒肉絲、油炸薯條、麻婆豆腐……上完課后，英語聚餐開始了，老師把同學(xué)們自己制作的菜都拿出來，有：薯條、香腸、魚片、雞翅、雞塊……大家好開心喲，老師剛把我做的麻婆豆腐的蓋子一打開，一股濃濃的香味飄進同學(xué)們的.鼻子里，這道色香味俱全的麻婆豆腐，大家就仿佛看到了世界上最好吃的菜，讓大家垂誕欲滴。老師剛叫開始吃的時候，目標首先就對準了我制作的麻婆豆腐，同學(xué)們都爭先恐后地瘋搶起來，生怕晚了沒有了，果然，不到二分鐘，全被搶了光了。

脆皮豆腐作文 篇4

豆腐是農(nóng)家人的常菜。農(nóng)家人每當過年過節(jié)或者遇上大豐收時總會做上幾板豆腐來以示慶祝。

今年，家里趕上大豐收。爸爸媽媽就想做豆腐來慶祝。我聽了他們的商議之后，心想：反正我已經(jīng)看媽媽做過那么多次豆腐了，讓我試做一次也無妨。我把我的想法告訴了媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了讓我試做一次。

我從豆缸里拿來5斤黃豆，放到桶里去，拿溫水來浸泡。在浸泡黃豆期間，我把磨豆機沖洗好，然后又把大鍋洗干凈，再放半鍋水去煮。做好這些工作后，我就去看黃豆浸軟沒有，確定它洗干凈后，我就把黃豆拿去磨豆機里去磨。經(jīng)過十幾分鐘我就把這5斤黃豆磨好。我再去看那半鍋已經(jīng)煮開了的水。我把那磨好的`黃豆放下鍋去攪拌。把它攪拌均勻，我拿來豆腐袋，把攪拌均勻的豆腐漿倒進去。把豆?jié){分離出來。接著，我把豆?jié){放進鍋里去煮開，這一大鍋熱豆?jié){就煮好了。

但豆腐還沒做好，我把熱豆腐放進一個大盆里去，然后按豆?jié){的比例放入適量的石膏，不停地搖晃，搖勻后，再蓋上蓋停放幾分鐘。趁這機會，我把豆腐格和豆腐帕清洗干凈，放好。再把豆腐格組合好，把豆腐帕擺在豆腐格里面，等豆?jié){凝合成豆腐腦，過了幾分鐘后，我打開大盆蓋，看見豆?jié){已經(jīng)凝合成豆腐腦。一看很嫩，這豆腐腦隨著微風(fēng)的一吹，也跟著搖晃。

接著我把豆腐腦放進豆腐格里去，細心地放。放完后用豆腐帕給蓋好，再蓋豆腐板蓋。最后提一桶水壓在蓋板上面。

大約兩個小時過后，再把那桶水提下來，打開豆腐板蓋，這一板白白嫩嫩的豆腐就做成了。

媽媽看見我第一次做的豆腐這么嫩，臉上洋溢著滿意的笑容，豎起了大拇指，說：“我的乖女兒長大了，真棒！”聽了這話，我的心里甜滋滋地。其實我也明白：一個人只要細心地去做每一件事，就會取得成功；然而一個人對每件事都”事不關(guān)己，高高掛起的樣子，就只會跌進失敗的萬丈深淵。

晚上，家人團聚一桌時，一邊吃著我做的豆腐，一邊說說笑笑。這一聲聲哈哈大笑聲溶入這寧靜而又美好幸福的夜晚……

脆皮豆腐作文 篇5

今天，我去三姑姑家玩時，看見三姑姑正在磨豆子，我問姑姑這是干什么呀？姑姑說：“我在做豆腐給你們吃?！币宦牭阶龆垢揖拖氲搅舜笕藗兂Ｕf的“鹵水點豆腐，一物降一物?！边@么有趣的事情，我可不能錯過。

只見姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發(fā)漲的'豆子，放到石磨中間的圓孔里，一手推著石磨順著一個方向轉(zhuǎn)。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的豆汁。不一會兒，豆子就磨好了。

姑姑把打好的豆汁放到一個布袋里，放在架子上擠壓。就這樣，豆渣和豆?jié){就分開了，姑姑把豆?jié){倒進一個大鐵鍋里煮，邊煮邊撈去上面的白沫。過了一會兒，豆?jié){煮開了，大鍋上面冒著一層白霧，姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆?jié){，“好香??！”我邊吃邊說。

我們把煮好的豆?jié){倒進大缸里，姑姑又端來一碗白白的水，笑著說：“玥玥，這就是鹵水?！彼皇帜弥鬃釉诟桌镙p輕地順著一個方向攪，攪了一會慢慢就成了豆腐腦，冷了一會兒，姑姑就用紗布把豆腐腦包起來，再用東西把它壓干水分，就成了豆腐。

看著又白又嫩的豆腐，我高興得跳了了起來。

脆皮豆腐作文 篇6

豆腐是一種豆制食品，它含有大量的蛋白質(zhì)。豆腐可以提高記憶力和精神集中力，還能預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒。但是，即使豆腐對我們?nèi)梭w有這么多好處，我仍然不愛吃它。

一次周末，媽媽正在做著午飯，一股股香氣從廚房撲鼻而來，我走進廚房一看，馬上雙眉緊鎖，原來媽媽在炸我平常最討厭吃的豆腐。媽媽看見我來了，微笑著說：“這炸豆腐可好吃了，等會兒保準你愛吃！”我撇撇嘴，心里嘀咕道：“切，我才不吃豆腐呢！”

過了一會兒，飯桌上擺滿了豐富的飯菜。什么紅燒雞腿啊、清蒸魚啊、糖醋排骨?。窟€有一盤金黃的炸豆腐，就像一根根黃燦燦的金條哩！可是我就不愛吃豆腐?！伴_飯啦！”隨著老媽的一聲令下，我立馬夾起一個雞腿，以迅雷不及掩耳的速度用雞腿送完了午飯。剛要開溜，媽媽一把給逮住了我，并夾起一塊“金條”，笑瞇瞇的說：“把豆腐吃了，很營養(yǎng)……”望著那金燦燦的“金條”，我反抗道：“不吃！”“不行！”“真不想吃！”“豆腐這么有營養(yǎng)，你看看，它又能……”唉，向來我都是說不過這“唐僧”老媽，我只好拿起筷子，把“金條”夾成一半，再夾成一半？直到夾成小的`像一只只螞蟻，我才夾起一塊。可剛碰到牙齒，我“哇”的一下就吐了出來，“真難吃！”“還沒吃呢，你就吐掉，像話嗎？”媽媽教訓(xùn)道?？墒俏艺娉圆幌铝税?！我皺起了苦臉。但我認真想了想，為了不使媽媽待會又打出“獅吼功”來對付我，我也就不管太多了，“吧砸吧砸”地解決掉了碗里被我夾成一顆顆的豆腐粒。喲，這時，我才注意到，這炸豆腐外層有些脆脆的，里邊還滑滑的、嫩嫩的，味道其實也不錯，沒我想象的那么差嘛！“怎么樣，還想吃嗎？再來一塊！”媽媽笑著看著我說，“好！”我自愿從盤中夾起一塊豆腐，慢慢品嘗起來？

現(xiàn)在，吃著這美味的“金條條兒”——豆腐，我又是什么樣的心情呢？這個，可得大家猜猜嘍！

脆皮豆腐作文 篇7

今天，我要和媽媽一起完成一項任務(wù)——炸豆腐。

我和媽媽起床后，洗漱完畢，吃完早餐，便坐車匆匆地來到市場。市場里可真熱鬧，賣東西的大多都是老爺爺和老奶奶，只見他們揮舞著雙手，有的在和顧客談價格；有的和其它攤位的老板談笑風(fēng)生；有的還興致勃勃地向顧客介紹自己要賣的東西；有的……

我們懷著興奮的'心情在熙熙嚷嚷的人群中穿梭，終于來到了豆腐攤。媽媽對老板說：“老板，幫我拿八斤豆腐，要挑好的！”老板爽快地說：“好嘞！”并麻利地割下幾塊白白嫩嫩，上面還掛著小水珠的豆腐，用袋子裝好，往稱上一扔，說：“三十六塊錢?！眿寢尭锻赍X，又買了其它菜后，便帶我離開了市場。

回到家，我和媽媽要開始給豆腐撒鹽了。媽媽告訴我：要在大盆里放一層豆腐撒一層鹽，然后再放一層豆腐，撒上一層鹽……這樣才能讓所有豆腐都有撒到鹽。于是，媽媽把豆腐切成細條，我把豆腐放入大盆里，并撒上鹽。我們倆配和得很好，很快就撒完了鹽。

豆腐撒完鹽，就要下油鍋了。媽媽往鍋里倒了一些油，先把最上面的一層豆腐放入鍋中，用鍋鏟反復(fù)翻炒，這時，鍋里的油形成了一個個小泡泡，不停地升起，爆破，升起，爆破……像一群小精英在跳舞，時隱時現(xiàn)。幾分鐘后，豆腐從白色變成金黃色，并“長”大了一半，媽媽遞給我一把漏勺，讓我拿在鍋沿上方。媽媽把金黃的豆腐放在漏勺上，油從漏勺的縫隙流出。油滴干后，我把炸好的豆腐放入另一個大鍋里，這時豆腐又縮回了原來的大小，這就是熱脹冷縮吧。

吃著自己炸的豆腐，我感受特別香。這就是勞動換來的成果。

脆皮豆腐作文 篇8

在都市里長大的我們是已習(xí)慣了繁忙的街道與閃爍的霓紅燈。外婆家村上的農(nóng)家風(fēng)味和各種未曾見過的各種趣事總讓我興奮不已，比如：做豆腐。

大清早，外公外婆就搬來各種器皿和工具。旁邊靜靜地臥在水中的黃豆，是今天的主角。它們現(xiàn)在還在水中熟睡，但在接下來，它們將在磨、高溫、鹵水和時間的幫助下，完成一趟趣味十足的旅程。

要做豆腐，首先要做黃豆?jié){，這里不用豆?jié){機，而用磨。石磨是兩塊石盤，下面的固定在地上，上面的靠人力旋轉(zhuǎn)，通過上層石盤的小洞放入黃豆并將其壓成豆?jié){。

接著，要把豆?jié){煮熟，豆?jié){在大鍋里，下面是熊熊燃燒的烈火。不一會，鍋蓋下面就傳來了水的沸騰聲，外婆掀開鍋蓋，瞬間，蒸騰的水氣騰空而起，挾帶著熱量與濃濃的`豆香，迎面而來，廚房變得“云里霧里”般地讓人迷失在白茫茫的一片里，白茫茫的鍋口之下，豆?jié){發(fā)生了變化，原來不滿大半鍋的豆?jié){上漂出無數(shù)泡沫，每一個泡沫都很小，卻不計其數(shù)。它們的形狀就像起伏的山脈。我樂極了，抓起一大把，捧著走出廚房，一吹，泡沫分成了小塊，飛向空中，像極了潔白的雪花。

可別玩過了頭，下面就要到了關(guān)鍵時候：把豆?jié){變成豆腐。外婆拿出了一樣神秘武器——鹵水。我對這小半碗鹵水很是懷疑，可鹵水自信滿滿。外婆把豆?jié){放入大缸，慢慢加入鹵水，加一勺，攪一攪。別看著容易，這一步可不簡單，放鹵要掌握分寸，放少了，豆腐不能凝固；放多了，豆腐又太老。接著外婆蓋上蓋子，在黑暗中流淌的時間和鹵水唱著歡歌，大約十五分鐘后，我再把蓋子掀開，豆腐出現(xiàn)了，這可真是有趣。

最后，把豆腐放進方木盒，用重物擠壓，壓出多余的水分，豆腐就成形了。我迫不及待地抓起一小塊豆腐。剛放進嘴里，我就感到一股豆香，伴著說不出的陶醉讓我飄上了青天。

也不知有多少樂趣如同做豆腐一起消失在鋼筋水泥和電子世界里了，除了美味，我在豆腐里嘗到的還有一股對農(nóng)村那雖然辛苦卻快樂生活的無比向往。

脆皮豆腐作文 篇9

在山東，春節(jié)前我們總是要囤貨，貼對聯(lián)，買新衣……但其中最重要的還要屬炸菜，一大家子人圍在一個大油鍋前，邊炸邊吃，其樂融融，好不歡喜。

如同藍色絲綢的天空中，偶爾游過幾片雪白的云朵或是幾只頑皮的麻雀，太陽笑瞇瞇地看著人間。黑色鐵鍋架在破舊不堪、滿身“傷疤”的柴火爐上，火燒得旺旺的，冒著黑煙，舔著鍋底，爬上了鍋沿。媽媽拿出各種各樣的食材，小香腸、豆腐、腌好的肉……還沒開始炸就已經(jīng)讓人垂涎三尺了。

媽媽搬著盛著豆腐的大筢籃走了出來。筢籃里盛放著切好的豆腐，有的方方正正，像極了一個個的小魔方；有的一片一片的，猶如切片的面包。蛋清般嫩滑，鮮乳般色彩 。一旁的大姨湊了上來，看著鈀籃里的豆腐，眉頭皺了一下：“怎么還跟俄羅斯方塊似的缺了一角呢?”我不好意思的笑了笑：“嘿嘿。今早被我放酸菜魚里了。嘿嘿?！贝笠桃残α?，笑容暖暖的：“小饞貓?！?/p>

起鍋燒油，豆腐都成群結(jié)隊地跳了下去，卻遲遲不冒頭，好像在比賽憋氣一般?？墒怯植灰粫憾垢透×松蟻恚粋€個像整容了似的，原本白嫩的豆腐都穿上了金黃色的.毛衣，鼓鼓的，好不豐滿。一瞬間豆腐的香味撲面而來，讓人欲罷不能，只好在一旁默默咽口水。

豆腐炸好了，本應(yīng)該讓長輩先吃，但大姨卻讓我先吃，美其名曰試試燙不燙。炸豆腐散發(fā)著一股豆香同花生油香混合著的濃郁氣味，一口下去，外面金黃的皮有些脆脆的，但里面卻是軟軟糯糯的豆腐香，簡直是人間美味！而大姨就站在一旁靜靜地看著我，見我吃得一臉幸福，不禁笑了起來。她的笑奪目而閃耀，就連太陽好像也失去了光芒。

如果讓我選一樣最具代表性的中國食品，非豆腐莫屬。它前為漿，后為腐，飲如瓊，咀如脯；它高潔，方正，襟懷袒白。像極了我的親人。

脆皮豆腐作文 篇10

放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說來的正是時候，“年二五，做豆腐?！苯裉煳?guī)е銈冏龆垢桑?/p>

首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來的豆腐更嫩、更滑。

然后用清水浸泡八小時。

這些工序準備好之后，我卷起袖子，準備開始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過程，真的是既無聊又漫長呀，老是重復(fù)一樣的動作，好幾次都快堅持不下去了，這時，姨媽就會鼓勵我：“再堅持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦?！毕氲侥艹陨舷銍妵姟狎v騰的豆腐，我就覺的渾身充滿了力量，繼續(xù)堅持到底！

磨好的豆?jié){要去渣，放入鍋中煮開，加入鹽鹵。

最后將煮好、加入鹽鹵的'豆?jié){放入模具中，蓋好蓋板，把水擠出。

功夫不負有心人，當媽媽端來一塊塊香嫩多汁的豆腐時，我才知道每塊豆腐都來之不易，媽媽說以前有句俗語說：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐?？上攵?，做豆腐是個艱辛而又漫長的勞動，可是當收獲自己的勞動成果時，又覺得無比欣慰，覺得堅持下去是值得的。學(xué)習(xí)過程中也是一樣，也會遇到壓力和困難，但是只要認真堅持，加倍努力，任何難題自然都會解開。

脆皮豆腐作文 篇11

寒假里一天的早上，我一溜煙的跑進豆腐房幫婆婆做豆腐。

一進門，就看見婆婆手里拿著一個很大很大木勺，把泡好的黃豆往外撈呢！泡過水的黃豆真神奇，黃豆變的又大又胖，比花生米還大呢！“婆婆讓我來撈?！蔽医舆^婆婆手中漏勺，干了起來，才撈了一小會兒，手酸了，腰疼了，腳麻了，但是我一想婆婆每天都是這樣辛勤勞作，我這一點點累算什么呀！

這時候，婆婆把接豆?jié){的桶放好，把黃豆全放入磨中，然后開啟電閘，電磨轟隆隆的轉(zhuǎn)了起來，我將磨上龍頭打開，頓時，豆槳像一條軟軟的綢帶落入桶中，面另一邊，豆渣像雪花一樣飄了出來，落入盆中。婆婆告訴我：“最開始用的`是石磨，既慢又粗糙；后來用的是電磨，可豆槳和豆渣分不出來；再后來用的是更先進的電磨，豆槳和豆渣可以完全分離，即省時又省力”。

可以點火煮豆槳了，利用開鍋的時間，我把豆渣磨了一遍，以免浪費，婆婆向我介紹做豆腐的原料；要挑籽粒飽滿的，最好用東北大豆，生長期長，含槳量高。

終于開鍋了，豆槳沫直往上升，婆婆趕緊灑上消沫劑，眼看撲鍋的豆槳末消失了，婆婆把豆槳倒入大缸里過濾了一下，就開始點豆腐，她左手拿著一個丁字形的木耙，右手拿著一個有小眼的瓢，里面裝著鹵水，一邊往豆槳里面倒一邊用木耙攪拌，都說：“鹵水點豆腐，一物降一物，這還真不假?！焙芸?，豆槳變成了豆腐腦。

我放好豆腐框，鋪好豆腐包，把豆腐腦舀進框里，在上面鋪上簾，壓上一塊大石頭，就等著出豆腐了。過一會兒，我發(fā)現(xiàn)水不滴了，打開一看，一大塊豆腐出現(xiàn)在我的眼前，婆婆見我饞得口水都流出來了，就給我切了一小塊，它亮晶晶顫微微的，咬一口，一股豆香味在口中永久不散。

小小的一塊豆腐，工序盡這么復(fù)雜，我們更應(yīng)該懂得大人們的幸苦，珍惜勞動果。

磨豆?jié){作文七篇

筆者將帶領(lǐng)大家一同探究“磨豆?jié){作文”的神秘之處。寫作是一項能夠挑戰(zhàn)個人能力的活動，通過實踐讓我們提升真正的實力，而通過寫作我們能夠發(fā)現(xiàn)生活中微小之處的美麗。語言訓(xùn)練和詞匯積累對學(xué)生來說至關(guān)重要。希望這篇文章可以為你的工作和生活帶來幫助！

磨豆?jié){作文(篇1)

我已經(jīng)漸漸長大了，媽媽說我是小大人了。來源:我想：作為家庭的一員，我應(yīng)該學(xué)著多做點家務(wù)，鍛煉自己，同時也幫爸爸媽媽分擔些辛苦。

　昨天晚上，爸爸說：明天早晨我們喝自己磨的鮮豆?jié){，好不好?我一聽高興得歡呼雀躍，并且央求爸爸說：這次磨豆?jié){我承包了。爸爸滿口答應(yīng)了。

　說做就做，首先，我倒出一小杯干黃豆，用清水泡上十幾個小時。第二天早晨，我早早地就起床了。在爸爸的指導(dǎo)下，我把泡好的黃豆倒進豆?jié){機的網(wǎng)罩里，再按順時針方向擰緊網(wǎng)罩。然后，我又往豆?jié){機的杯體內(nèi)倒入三分之一的水。最后再插上電源，打開按鈕開關(guān)。豆?jié){機就開始辛勤地工作了。大約十幾分鐘后，它發(fā)出滴滴的報警聲，告訴我們豆?jié){已經(jīng)做好了。我馬上拔下電源，把熱氣騰騰的豆?jié){倒進碗里。

　吃早飯時，爸爸媽媽品嘗著香氣撲鼻的熱豆?jié){，臉上都露出了甜美的笑容。媽媽樂呵呵地說：今天，我們的乖女兒為大家做了一頓味道鮮美的豆?jié){，是我們家的大功臣我聽了心里像喝了蜜一樣甜。我抑制不住心頭的喜悅，使勁地喝了口豆?jié){。啊!那乳白色的豆?jié){是那么鮮美，那么好喝

　通過這件事，我深深地體會到：只有辛勤地勞動，才有收獲的喜悅!

磨豆?jié){作文(篇2)

我已經(jīng)漸漸長大了，媽媽說我是小大人了。我想：作為家庭的一員，我應(yīng)該學(xué)著多做點家務(wù)，鍛煉自己，同時也幫爸爸媽媽分擔些辛苦，讓他們輕松一些。昨天晚上，爸爸說：明天早晨我們喝自己磨的鮮豆?jié){，不去外邊買了，行嗎？我一聽高興得歡呼雀躍，并且央求媽媽說：這次磨豆?jié){我承包了。爸爸媽媽滿口答應(yīng)了。說做就做，首先，我倒出一小杯干黃豆，用清水泡上一個晚上。第二天早上，我早早地起了床。倒出黃豆，在媽媽的指導(dǎo)下，我把泡好的黃豆倒在豆?jié){機的網(wǎng)罩中，再按順時針方向擰進網(wǎng)罩。然后，我又往豆?jié){機的杯體內(nèi)倒入五分之三的水。最后再插上電源，擰動開關(guān)。豆?jié){機就開始辛勤地工作了。大約二十分鐘后，它發(fā)出滴滴的報警聲，告訴我們豆?jié){做好了。我馬上拔下電源，把熱氣騰騰的豆?jié){倒進碗里。吃早飯時，爸爸媽媽品嘗著香氣撲鼻的熱豆?jié){，我心里也像喝了蜜一樣甜。我抑制不住心頭的喜悅，使勁的喝了一大口豆?jié){。啊，那乳白色的豆?jié){是那么鮮美

磨豆?jié){作文(篇3)

上周末，我們班組織了一個活動，要到曹平農(nóng)家樂去磨豆?jié){。

那天早上下著大雨，在集合點，同學(xué)們都興高采烈的，絲毫沒有因為大雨打消不去的念頭。

8點半我們準時出發(fā)，天公作美，雨漸漸停了，大約一個小時左右，我們來到了曹平農(nóng)家樂，導(dǎo)游姐姐早在路邊等我們了。

今天第一個活動項目就是磨豆?jié){，地上一排放著四個磨豆?jié){石，邊上分別擺著四個塑料框，里面盛著黃豆和水。導(dǎo)游姐姐把我們分成四組，開始磨豆?jié){了。首先用勺子把黃豆和水放進磨石的一個口子里，一個同學(xué)逆時針推動磨石上面的手柄，下面的磨石出口里豆?jié){就慢慢的流出來了。幾個同學(xué)互換著推動磨石的工作，磨呀磨呀！把塑料框里的黃豆都變成了豆?jié){，大家已累得滿頭大汗，原來這磨豆?jié){也不容易?。?/p>

接著導(dǎo)游姐姐又教我們，把磨好的豆?jié){放進一個水桶里，加進一點鹽鹵，不停的攪拌，慢慢的變成了豆腐花，真神奇啊。更奇妙的還在后頭呢，只見導(dǎo)游姐姐把豆腐花放進事先準備的一個木框盒里，里面鋪了一層細布，等豆腐花全進了木框，然后蓋上，用一個竹塞使勁壓，把水都擠了出來，三分鐘過去，掀開蓋板，哇，一塊豆腐出來了。用小刀切成小塊，澆上醬油醋，真好吃。

接下來，我們還去摘草莓、摘棉菜、做棉菜餅、種樹……雖然也都很好玩，但是，比起把整粒的豆子變成軟綿綿熱乎乎的豆腐，差多了。我喜歡做豆腐，更喜歡吃豆腐。

磨豆?jié){作文(篇4)

今天早上，我們興奮不已，因為今天是我們期待已久的外出活動。

我們到達了目的地，一下車，呀！太熱了，沒走幾分鐘，我們就已經(jīng)汗流浹背。我們先做飛機，然后又做了木船，接下來，就是我們期待已久的活動了，就是磨豆?jié){。我們進了磨房，一個大哥哥給我們介紹了豆?jié){的由來，又跟我們說了磨豆?jié){的方法，然后，我們就開始自己動手了，我們組團商量好交換體驗。我先倒水，我小心翼翼地把水倒進磨孔里，推磨人均速運轉(zhuǎn)。接下來我來倒豆子，我小心地把豆子放進磨孔里，然后，我看見磨好的豆水混在一起。就流了出來，接下來是煮豆子，哈！一盆濃濃香味的鮮豆?jié){出爐嘍！

接下來我們又做了好幾盆。最后該輪到我們品嘗自己磨出的鮮豆?jié){了。我到了一口，哇！實在太好喝了！聽到這里，我相信，一定有很多人已經(jīng)流口水了。

天天一杯鮮豆?jié){，天天保健康。

磨豆?jié){作文(篇5)

今天老師布置了一項作業(yè)：讓大家為媽媽做一件事。做什么呢？

我忽然想起了廣告里說的：大豆是女人一生的伴侶，不僅味美，而且具有很高的營養(yǎng)價值，有補鈣、瘦身、美容等多重功效。我靈機一動，不如給媽媽磨一杯豆?jié){喝，這絕對是一個好主意！

說干就干，我查看了一下家中食品粉碎機的使用說明書，記住了小磨豆?jié){的程序，并從柜了里找來了干黃豆，把它們浸泡在水里，一夜過去了，咦，那暗暗的、硬硬的、圓圓的干黃豆，竟都變得亮亮的、軟軟的、橢圓形的了，粒粒飽滿。我把它們沖洗干凈，放在小鍋里點火煮熟。按照說明書上的比例，我在容器里加入了四小勺豆子和三小勺白糖，又加入了幾顆媽媽平時最愛吃的杏仁和蜜棗，最后注入了開水，按下開關(guān)，“吱吱”一分半鐘過去了，一股醇香的豆味撲鼻而來！

我把磨好的豆?jié){倒入杯中，小心地端給媽媽，請她喝下。媽媽邊喝邊夸我：“我的女兒長大了，懂事了！”

磨豆?jié){作文(篇6)

這個星期四，我們學(xué)校去秋游了。

我們秋游的地方是大鵬，哪里是體驗農(nóng)村的地方。

我們體驗過的東西有石磨，水車，蓑斗笠，捉泥鰍……

別的我不說，我就說一樣我喜歡的體驗項目，那就是—石磨。

石磨是要分工的，有的轉(zhuǎn)石磨，有的放豆子和水，有的刷豆?jié){，有的拿桶接著。

體驗開始了，我等著同學(xué)把豆子和水放進來后轉(zhuǎn)石磨，豆子放進來后，我轉(zhuǎn)起石磨，一滴滴香香甜甜的豆?jié){就出來了，看著我都流口水。

過了一會兒，我們磨完了一桶豆?jié){后，就把東西洗好放回原位去。

我們下午大概五點左右才上車回家的。

在車上，我想：農(nóng)民伯伯真辛苦呀！比他們的生活，我們幸福多了，我們一定要珍惜現(xiàn)在的生活。

磨豆?jié){作文(篇7)

磨豆?jié){的滋味

我們小區(qū)門口新開了一家豆?jié){店，而且生意特別紅火，我想最引人注目的是放在店門口那個小巧玲瓏的石磨。

今天我和媽媽一起來到這個小店，親身體驗了磨豆?jié){的滋味。嘿i，還真的很有意思！

我先用勺舀了一勺豆子和水，然后小心翼翼地灌入石磨邊緣的小沿中，然后握住把手興高采烈地磨了起來?！耙蝗?，兩圈兒……”不一會兒，五圈已經(jīng)磨完了，我又灌了一些豆子，繼續(xù)使勁地磨……

磨呀磨呀，我聽見了豆?jié){往下流的聲音。我情不自禁地低頭一看，呀，一股奶白色的豆?jié){正緩緩地往桶里流著。我喜出望外，于是更加賣力地磨著。

沒過多久，我的手就有些發(fā)軟了。石磨就像是在和我賭氣，懶洋洋地挪動著它那沉重的身體。我堅持了一會兒，就精疲力竭了。

磨坊的主人看見了，親切地說：“小朋友，還是讓我來吧！”我聽了，只好站在旁邊看著。她的動作可輕快啦！手不停地揮動著，像在表演優(yōu)美的舞蹈。那一顆顆小黃豆像聽話的小寶寶，迫不及待地鉆進了小洞里，很快就化為新鮮的豆?jié){了。我看得目瞪口呆，她可真神??！

磨豆?jié){可真有趣啊，然而讓我感到遺憾的是自己的水平還不夠高，磨坊的主人讓我懂得了什么叫“熟能生巧”。

磨豆?jié){作文九篇

你一般都會在網(wǎng)上搜尋什么樣的作文呢？作文有利于幫助學(xué)生掌握語言表達技巧和策略，寫作可以激發(fā)我們的想象力開啟心靈的大門。寫好一篇優(yōu)秀的作文一定要重視平時的寫作練習(xí)，為您整理以下最新的有關(guān)“磨豆?jié){作文”的資料，如果你覺得這個網(wǎng)站有價值請節(jié)約用筆動手收藏它！

磨豆?jié){作文 篇1

今天一上課，老師就給我們拿出了一個“九陽牌”豆?jié){機。這個豆?jié){機的外表像一個水壺，頭重腳輕。它有一個粗大的把柄，上身是淡綠色的，下身是透明的。從中我們可以看出里面有一個鋁型的攪拌機。

老師先給我們看了一些干的黃豆，接下來又給我們看了幾十顆浸泡了一晚上的黃豆?？戳诉@些我知道了：干黃豆又圓又硬，好像一顆顆頑皮的小珍珠：而浸泡了一晚上的黃豆呢，體積變成了橢圓形，樣子也比干黃豆飽滿了3、4倍。

接下來，我們開始磨豆?jié){了。老師告訴我們先要放上1/3的水，也就是放到刻有800毫升的地方，接下來插上電源并且按一下全豆?jié){的開關(guān)就行了?？墒沁^了1分鐘這豆?jié){還是紋絲不動，有的說豆?jié){機是不是半路出故障了；還有的說老師是不是忘記開關(guān)了！這時，有些眼尖的同學(xué)看到了里面在不停地冒水泡，就大聲叫起來了，老師說：“這是豆?jié){機在給水煮沸。”哦，原來是這樣??！突然，“嘀”的一聲，出乎意料的是豆?jié){機竟然轉(zhuǎn)動了起來，嚇的我們連聲尖叫，有些膽小的同學(xué)都情不自禁的后退了幾步。

轉(zhuǎn)動了一下，豆?jié){機突然停止了，剛才澄澈的水已經(jīng)模糊了。又過了一會，豆?jié){機又開始轉(zhuǎn)動了，里面的豆?jié){機快速的攪拌著，好像一陣龍卷風(fēng)。馬達“轟鳴”的轉(zhuǎn)動著，里面的黃豆都變的粉身碎骨了，只剩下一些殘渣在豆?jié){中的漩渦里漂浮著。只見里面的泡沫忽上忽下，好像一個自由落體。突然，從豆?jié){機里面?zhèn)鱽砹岁囮嚨亩瓜阄?，我們都迫不及待的想品嘗一下?？墒嵌?jié){機好像要考驗我們一下，過了五分鐘，在興奮地“嘀嘀”的發(fā)出了聲音。接下來老師又把煮好的豆?jié){過濾了一下，只見乳白的豆?jié){出現(xiàn)了。豆?jié){煮好了，老師又讓我們每人品嘗了一下，味道還挺鮮美。

大家以后也可以每天早上吃一杯哦，既營養(yǎng)又新鮮。

磨豆?jié){作文 篇2

根據(jù)活動安排，下午，我們班到磨坊磨豆?jié){。首先，我們聆聽教練講述活動要求。當教練讓我們分組準備“開工”時，大家喜出望外，我和丁敏、陳仲林、蔡云飛四人一小組。只見陳仲林快速洗凈手后端來一盆被泡10個小時的黃豆，丁敏找來飲料瓶立即灌滿水，蔡云飛小心翼翼地扶著水桶，生怕豆?jié){淌到地上……我們小組成員齊心協(xié)力，忙得不亦樂乎。

過了一會兒，我按捺不住自己的好奇，去看看別人磨的豆?jié){是否比自己組多?！巴郏珔柡α?！”我情不自禁地贊嘆身旁的那組。隨后轉(zhuǎn)身對同伴說：“我還是快點磨吧，別人都比我們磨得多！”不知不覺中，教練走到我面前，和藹可親地對我說：“小朋友，轉(zhuǎn)石磨要往懷里轉(zhuǎn)的，你轉(zhuǎn)反了，不會磨出豆?jié){的！”“哦，怪不得呢，我用盡全身力氣磨都沒有成功?！蔽疫@才恍然大悟……

過了一個小時，教練端來香濃的豆?jié){，我們爭著要品嘗。當喝著自己用勤勞的雙手磨出的豆?jié){，我們的自豪之情油然而生。

點評：社會實踐活動讓孩子們有了更多的生活體驗，意義深遠。

磨豆?jié){作文 篇3

少陽是我五年級時進行綜合實踐的地方。在那兒，我學(xué)會了制作模型飛機、絲網(wǎng)花、電子鳥……其中我印象最深刻的是磨豆?jié){。

一位像老農(nóng)伯伯那樣的老師圍著圍裙簡要地給我們講了紀律、制作方法及各組人員安排后就讓我們開工了。我和馬玉云、王婭婷、楊家學(xué)一組，我們簡單地分了工：我端水，王婭婷放黃豆，馬玉云和楊家學(xué)負責(zé)搖石磨。分好工，我們各做各的，忙得熱火朝天。我端起盆子就朝水龍頭跑去，但還是被別人搶先了。接好水回到磨前，我一小勺一小勺地往里倒，王婭婷不緊不慢地跟著我往里加黃豆。馬玉云急忙搖了起來，只見石磨飛速地轉(zhuǎn)動著，不一會就出現(xiàn)了白色的泡沫漿水，沿著石槽流進下面的'水桶里，馬玉云搖累了就撒手給了楊家學(xué)，倆人輪流搖著。不一會兒，王婭婷手中盤里的黃豆就沒了，我們把盛放豆?jié){的桶移動到旁邊，開始了下一個任務(wù)：清洗磨盤。我端來了水，不停地往磨盤上倒水，水順著槽口慢慢地流了下去，磨盤也越來越干凈了。

洗完石磨，我們就把磨好的豆?jié){倒入了一個上面有過濾網(wǎng)的大布篩子里，像搖櫓那樣搖呀搖，布篩子里有好些豆渣，下邊都是米黃色的原漿。接下來就等待豆?jié){燒好出鍋了。豆?jié){隨著藍色的快活的火焰的跳動終于燒開了，我們老遠就聞到了香味，接過盛著豆?jié){的杯子時，我心想：這可是我們自己磨的呀，一定要好好品嘗。雖然手中的豆?jié){沒有放糖，但我還是覺得這杯豆?jié){很甜很甜。

少陽之行很快就結(jié)束了，真不舍呀！但愿還能到這兒來參加實踐活動。

磨豆?jié){作文 篇4

上周末，我們班組織了一個活動，要到曹平農(nóng)家樂去磨豆?jié){。

那天早上下著大雨，在集合點，同學(xué)們都興高采烈的，絲毫沒有因為大雨打消不去的念頭。

8點半我們準時出發(fā)，天公作美，雨漸漸停了，大約一個小時左右，我們來到了曹平農(nóng)家樂，導(dǎo)游姐姐早在路邊等我們了。

今天第一個活動項目就是磨豆?jié){，地上一排放著四個磨豆?jié){石，邊上分別擺著四個塑料框，里面盛著黃豆和水。導(dǎo)游姐姐把我們分成四組，開始磨豆?jié){了。首先用勺子把黃豆和水放進磨石的一個口子里，一個同學(xué)逆時針推動磨石上面的手柄，下面的磨石出口里豆?jié){就慢慢的流出來了。幾個同學(xué)互換著推動磨石的工作，磨呀磨呀！把塑料框里的黃豆都變成了豆?jié){，大家已累得滿頭大汗，原來這磨豆?jié){也不容易啊！

接著導(dǎo)游姐姐又教我們，把磨好的豆?jié){放進一個水桶里，加進一點鹽鹵，不停的攪拌，慢慢的變成了豆腐花，真神奇啊。更奇妙的還在后頭呢，只見導(dǎo)游姐姐把豆腐花放進事先準備的一個木框盒里，里面鋪了一層細布，等豆腐花全進了木框，然后蓋上，用一個竹塞使勁壓，把水都擠了出來，三分鐘過去，掀開蓋板，哇，一塊豆腐出來了。用小刀切成小塊，澆上醬油醋，真好吃。

接下來，我們還去摘草莓、摘棉菜、做棉菜餅、種樹……雖然也都很好玩，但是，比起把整粒的豆子變成軟綿綿熱乎乎的豆腐，差多了。我喜歡做豆腐，更喜歡吃豆腐。

磨豆?jié){作文 篇5

去年暑假，我來到了福建莆田的外婆家。見到了外婆，她的白頭發(fā)真多。她見了我，笑得眼睛都成了一條縫。在外婆家的日子里，我體驗到了石磨豆?jié){的樂趣。

依稀記得那是一個周末，因為我想喝豆?jié){可是外婆家住在鄉(xiāng)下，去買豆?jié){要很久，所以外婆決定自己動手。等外婆將所有東西都準備好后，我們就開始磨了。外婆利索地把準備好的豆渣倒入濾架中，雙手拿著濾架的兩端，左一下右一下地搖著，動作十分嫻熟，那雪白的豆?jié){嘩嘩地留在盆子里。我十分專心地看著，覺得很好玩，便也想躍躍一試，可是這磨豆?jié){的工序并不是看上去那么簡單的。我用兩只手握住濾架的兩個把，本以為自己能一操一作地得心應(yīng)手，可是事情并不像我想象的那樣，濾架就像故意和我作對似的，這使我一操一作地十分別扭，在外婆的幫助下，我逐漸掌握了一些技巧，我搖了一會兒，就沒有力氣了。我休息了一會兒，又使出了渾身解數(shù)，豆?jié){才一滴一滴地滴在盆子里。濃郁的豆香使我搖得更加賣力了，臉上的汗珠也一滴一滴地淌了下來。豆?jié){仿佛是調(diào)皮的小孩子在我的手下變得漸漸聽話了。這時，豆?jié){往下滴的速度越來越快，我對磨豆?jié){這一工作也漸漸地得心應(yīng)手了。全部都磨完之后，我喝著自己磨的豆?jié){，心里就像吃了蜜一樣甜。

喝豆?jié){時，外婆跟我說：”煮熟的豆?jié){只要再加入一點鹵水，蓋上蓋子，等一會兒就會變成豆花，再把豆花鋪在紗布里，四個角都折起來壓上一層木板，讓里面的水全部都流下來，壓上幾個小時，豆?jié){就會變成豆腐。下一次啊，我們再一塊做豆腐好不好？“我點了點頭。

那一次磨豆?jié){，我雖然流了很多汗，手也起了泡，但我嘗到了自己親手磨的豆?jié){，真是樂趣無窮??！我滿心期待著下一次的做豆腐是怎么樣的……

磨豆?jié){作文 篇6

以前，我喝豆?jié){都是在市場上買的，但今天，我要來“大顯身手”――自己磨豆?jié){。

首先，我把預(yù)先泡好的黃豆拿出來，小心翼翼的倒進機器里，然后加上適量的'清水，然后，安裝好精磨器可是，為了找插頭費了很多時間，終于插進去了，可是，指示燈卻不亮，原來是蓋子蓋反了，我趕緊轉(zhuǎn)回來，按下了“全豆豆?jié){”按鈕，現(xiàn)在要做的就是等待了。十多分鐘后，香噴噴的豆?jié){就做好了，只要過濾掉豆?jié){里的泡泡、黃豆渣就可以品嘗了，可是，好景不長，“?。。。。。?！”我尖叫起來，原來我被豆?jié){燙了一下（還不知道是誰被熱豆?jié){燙了一下就尖叫呢，瞧你那小樣），可是，我還是忍痛把豆?jié){全倒進碗里了，然后，把所有的器皿都洗一遍，在洗的過程中，我突發(fā)靈感，寫下了這篇作文

想品嘗我親手磨的豆?jié){嗎？那么就來我家做客吧，歡迎你。

磨豆?jié){作文 篇7

我漸漸長大了，媽媽說我已經(jīng)是“小大人”了。我想，作為家庭中的一員，我應(yīng)該學(xué)著做點家務(wù)活，鍛煉自己，同時幫爸爸媽媽分擔一些家務(wù)，使他們不那么辛苦。

昨天晚上，爸爸說：“明天早晨我們喝自己磨的豆?jié){，好不好？”我一聽高興地歡呼雀躍，并且一再央求爸爸說這次磨豆?jié){讓我來。爸爸高興地答應(yīng)了。

說做就做，首先我倒出一小杯黃豆，用清水泡上幾小時。第二天早晨，我早早起床，在爸爸的指導(dǎo)下，我把泡好的黃豆倒進豆?jié){機的網(wǎng)罩里，再按順時針方向擰金網(wǎng)罩。然后我又往豆?jié){機內(nèi)到入三分之一的水，最后插上電源，打開開關(guān)按紐，豆?jié){機就開始工作了。大約夠了十幾分鐘，它發(fā)出了“滴滴滴”的聲音，豆?jié){磨好了！

吃早飯時，爸爸媽媽喝著我磨的豆?jié){，臉上露出了甜美的笑容。

通過這件事，我深深地體會到：只有辛勤的勞動才能收獲到喜悅。勞動是快樂的，是光榮的。

臭豆腐作文通用14篇

我們會將自己難忘的事情記錄進作文里，珍貴的記憶寄托在筆尖之下，好的作文可以幫你贏得很多贊賞。作文怎么寫的才好？為滿足你的需求，小編特地編輯了“臭豆腐作文通用14篇”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

臭豆腐作文(篇1)

在中國，有一種大名鼎鼎的傳統(tǒng)小吃臭豆腐。這次來到紹興，我們肯定也要嘗嘗著名的紹興臭豆腐。于是媽媽帶我們來到了倉橋直街一家遠近聞名的臭豆腐店。

老板，來一份臭豆腐。這老板的傲嬌如同他的臭豆腐一樣有名，嘴巴吝嗇于給你們?nèi)魏位貞?yīng)，手卻麻利地干了起來。只見他拿起長筷子夾了十塊臭豆腐，迅速倒入沸騰的油鍋中，噼里啪啦，噼里啪啦油鍋里好似在放鞭炮。一會兒的功夫，白白嫩嫩的豆腐變得金燦燦的，慢慢浮上油面，鍋里就像泛出朵朵金花。老板熟練地拿起長筷子，夾起臭豆腐，給它們逐個翻了個身，這時候的臭豆腐像是喝足了油一樣，肚子鼓鼓的，個個金黃飽滿。再過了一會，老板拿起濾網(wǎng)，一把撈起臭豆腐裝在了紙碗里，迅速擠上甜辣醬，撒上蔥花香菜，淋上自制的小汁，遞到了我面前。

一股濃郁的臭味瞬間撲鼻而來，我趕緊捂住了鼻子，望著這些長得可愛卻奇臭無比的方塊寶寶，美食的誘惑蕩然無存。正當我猶豫的時候，向來對美食毫無抵抗力的姐姐，一把拿起長簽，扎上一塊就往嘴巴里送，邊吃邊大聲招呼我：快吃呀，特別好吃呢?？粗缘媒蚪蛴形兜慕憬?，我小心翼翼地戳起一塊，在邊緣咬了一小口。咦，怎么不臭了？于是我放大膽子，一口咬了下去。咯吱，咯吱！臭豆腐的外層酥脆無比，里面蓬松柔軟，甜面醬和辣醬完美配合，一股美妙的味道瞬間在口腔爆炸開來，慢慢咀嚼，豆腐自帶的豆香越來越醇厚。吃完一塊，舌尖上留下的是油香、醬香和豆香，讓人回味無窮。果然是聞起來奇臭無比，吃起來滿嘴留香，真是百聞不如一嘗呀！我和姐姐你一塊，我一塊，我倆狼吞虎咽地吃，一會兒的功夫，碗就見了底，那美味真是一生難忘，無法阻擋??！

老板，再來一份！我和姐姐不約而同地喊了起來。

后記

臭豆腐雖然臭名遠揚，卻有它自己獨特的味道，給我的紹興之旅帶來一份別樣的快樂。

家長感言

未謀其面，先聞其香，有些美食只有親自嘗試過才會讓你記憶猶新。

教師賞析

小作者把吃臭豆腐一開始的嫌棄，到品嘗后的再來一份，淋漓盡致地描寫出來了。

臭豆腐作文(篇2)

臭豆腐素有“氣味難聞，味道鮮美”的美譽，是一種知名食品。這種食物深受人們的喜愛。聽說奶奶會做這種老少皆宜的食物。在我不斷的乞求下，她終于同意為我做這道菜。

臭豆腐是清代學(xué)者王致和首創(chuàng)的。很好吃，因為是在“臭水里”發(fā)酵的。這臭水不是不法商家用的陰溝里的臟水。這個“臭水”做起來很復(fù)雜。首先將鹽水煮沸，放入竹筍、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起來，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放進去，夏天泡3個小時，冬天泡24個小時才能撈出來，洗干凈放鍋里炸。炒出來的臭豆腐雖然臭極了，但是顏色金黃，仿佛一塊塊長方形的金條整齊地排列在我眼前。“不能急著吃熱豆腐。”直接吃剛炒好的臭豆腐，會被燙傷。我不得不耐心等待。這時，房間里已經(jīng)充滿了臭豆腐的味道，我忍不住興奮地聞到了味道。嘖嘖，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐真的很臭，但是你仔細聞，它也有一種獨特的香味，你不仔細聞，你就聞不到！臭豆腐終于可以吃了。我迫不及待地拿起一個大嘴巴，把它咬下來。臭豆腐的酥脆感伴隨著甜甜面醬，瞬間溢出我的嘴巴，然后我細細品味。咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中帶香。這種美妙的味道已經(jīng)從我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一個細胞，每一滴血都在一飲而盡。臭豆腐真的是極品。

臭豆腐不僅因其獨特的味道而深受我們的喜愛，而且具有最好的營養(yǎng)價值之一。它含有植物乳酸菌，可以殺死我們體內(nèi)的許多細菌和病毒，還能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人體吸收。所以我更喜歡吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能嘗嘗。

臭豆腐作文(篇3)

紹興臭豆腐

是紹興人，就一定品嘗過臭豆腐，那是一道聞著臭吃著香的紹興名特小吃。

很小的時候，我就特別喜歡吃臭豆腐，看見街上有人在賣，就纏著媽媽買一串吃。但媽媽總是說：“現(xiàn)在吃臭豆腐呀，會拉肚子的?！边^了很久，媽媽終于答應(yīng)給我買，但只讓店主給我穿了兩顆。我心想：兩顆也比沒有好啊。于是便狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴都是甜醬，味道真好。媽媽問我是什么味道，我便說是臭的，媽媽說：“怎么可能是臭的呢？”我說：“臭豆腐嘛，就是臭的！”

又長大了一點，我便不再纏著媽媽買了，媽媽就問我：“想不想吃臭豆腐？”我說：“當然想吃！”媽媽就又給我買了一串，待我吃完，便又問我：“是什么味道？”我說：“是香的！”媽媽笑了笑，說：“難道只有香味？”我也笑了笑，說：“我只吃到了香味。”

我到了10歲時，媽媽再給我買臭豆腐，還問我同樣的問題，我便說是又香又臭的。媽媽說：“到底長大了！”我問：“怎么？”媽媽說：“我三次問了你同樣的問題，你卻回答得不一樣。第一次你說是臭的，說明你只嘗到了外表。第二次你說是香的，說明你嘗到了里面。第三次你說是又香又臭的，說明你外表和里面都嘗到了。一個人，就要做到外表、心靈統(tǒng)一美，當然，心靈美比外表美更重要，你說呢？”我重重地點了點頭。

直到如今，臭豆腐的味道還讓我回味無窮，媽媽的話更讓我回味無窮。

臭豆腐作文(篇4)

一個仲夏夜，我與媽媽在夫子廟閑逛。隔著老遠，我就聽見了一聲吆喝：”臭豆腐，誰要買？”

我被這一聲吸引了，充滿好奇心地拉著媽媽向聲音發(fā)出來的地方走去。找到那間小店，就看見了許多人在那里排隊。我心想：這是什么東西呀？看起來很好吃的樣子。便抬頭望向媽媽：老媽，我能買點吃吃看嗎？媽媽搖了搖頭，回答我：”你不知道嗎？這些東西很臟的，不干凈?！?/p>

正巧，一個路人甲從那里買了一份。我趁機瞟了一眼，只見那個盒子里裝著幾個黑乎乎的有著奇香的”豆腐果“。平時雖然我不喜歡豆腐果，卻也被這個香味迷住了。于是又游說：“老媽，難道你不是經(jīng)常掛在嘴邊上說，什么東西都要親自吃了才知道到底好不好吃呀。而且，民以食為天，如果這東西真的不干凈，那為什么還會有那么多人去買呢？

眼見媽媽又要說不行，于是我用上了小屁孩子的那招撒嬌賣萌”抹眼淚“，一套招術(shù)如行云流水，媽媽嘆了口氣，給了我五元錢，我終于高高興興地買下了這怪怪的豆腐果了。

老板告訴我，這不是豆腐果，而是臭豆腐，是南京的特色食物之一。我新奇地看著他，只見老板小心冀冀地將幾塊生的臭豆腐放入油鍋炸了兩三分鐘，一個個臭豆腐就可以出鍋了。然后澆上各種佐料，于是就香味撲鼻了。

聞著這香味，不由地讓人更加垂涎欲滴。找到一個座位坐下，我便控制不住我自己，大口品嘗起來。哇，真是美味極了！當嘴巴里已經(jīng)什么都沒有了的時侯，那特別的香味卻還在齒間回蕩。雖然燙得我直跳，我仍然不舍得放棄掉一塊。

夜晚的秦淮河夫子廟，燈火通明。今晚的美食，讓我齒頰留香，難以忘懷。

臭豆腐作文(篇5)

四棱八角長方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。

記得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的時候，當時夜市里有許多美味可口的小吃，就在這時一股臭味，吸引了我們的前往，走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味，令我垂涎三尺、口水直流，迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。

豆腐一入口，軟玉溫香，后來，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罷不能。我最愛長壽古鎮(zhèn)的長沙臭都腐，走在哪兒，都可以聽見嘈雜的叫賣聲。這兒的臭豆腐值得用最高的價錢去品嘗，值得排最長的隊伍去購買，也值得用最好的心情去享用。

一塊塊看似平凡的臭豆腐，由于它獨特的味道吸引了許多國外游客的青睞，而成為全球著名的小吃。有的東西也和臭豆腐一樣，有好的，也有壞的，不能被事物的表面現(xiàn)象所迷惑。是呀！有的人雖然丑陋，但他們也有一顆善良的心呀！

臭豆腐作文(篇6)

什么東西聞著臭，吃著香，方方正正油里炸？

什么東西你見了，眼發(fā)亮，剛擺攤來龍尾擺？

啊哈！對了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。

你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發(fā)著絲絲“惡臭”。不過只要把這個“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕于耳?！靶》綁K”一胖，就華麗轉(zhuǎn)身，香味撲鼻而來，你的口水也就情不自禁地流下來……

趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調(diào)料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因為我不是流口水，而是口水泛濫啦！

其實臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛是因為其三大特點：

首先，聞著臭吃著香。大多數(shù)人是為了一聞臭味而來的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時就別張開。這可是大規(guī)模殺傷性武器。但是，對吃貨來說，香味獨特，風(fēng)格與眾不同就是一種享受，至于享受后的后遺癥，屬于毛毛雨啦，可以忽略不計。

其二，調(diào)料獨特味道好。聽媽媽說，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調(diào)料調(diào)出來的。只要沾上一點，味道就會出奇的好喔！

三者現(xiàn)場制作，干凈衛(wèi)生。你買臭豆腐時，一定看到他制作的全過程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是干凈衛(wèi)生的。

臭豆腐，余姚之寶！

臭豆腐作文(篇7)

我愛吃的東西有很多，其中，我最愛吃的就數(shù)臭豆腐了。

臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不過了解臭豆腐的人都會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香，它外酥里嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢？絕不是，你只要了解一下他的加工工藝，就知道是怎么回事了。

制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究，光原料就有上十種，什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺酒等，還要發(fā)酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝里掏出來的一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇！香噴噴的，定讓你直流口水。

要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嘗到一串香辣可口的臭豆腐。

朋友，聽我說，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩！

臭豆腐作文(篇8)

要說我最愛吃什么，那可非臭豆腐莫屬了。這聞起來“臭”，吃起來“香”的小方塊是那么的令人著迷，不信我?guī)銇硇〕越謬L嘗它的味道吧！

夜幕剛剛降臨，“鴻泰小吃街”早已是人頭攢動，我也興沖沖趕來湊熱鬧，找到了自己最愛吃的臭豆腐，遞給主人兩元錢，要了十塊。因為生意比較好，我只依次排隊等候。只見攤主是位四十來歲的外地大嫂，雖穿著有些樸素，但做事卻十分利索，她嫻熟地從旁邊的小箱子里夾住十幾塊乳白色的小豆腐，有順序地攤在油鍋的中間，倒上一些色拉油，便開始忙活起來了。

不大一會兒，油鍋里便輕快地“唱”起了歡快的歌兒，浸在油里的小豆腐開始“吱吱”作響，漸漸由白轉(zhuǎn)黃，周圍泛出少許亮晶晶的油泡，溢出一些牛奶般稠稠的液體，表層在路燈的照映下閃著油光，像頂著一層金箔，香味也開始慢慢飄散開來，像手一樣伸進我的鼻子里……我的眼珠子都恨不得飛過去，渾身每個細胞都開始跳躍，哈喇子像決堤般流下來，雙眼死死盯住鍋里?？梢氤悦牢赌挠羞@么快，大嫂用手中的鏟子輕輕壓了壓豆腐，又將它們逐個翻著，黃色的油汁慢慢溢了出來，貼近鍋底的那面已經(jīng)泛黃變脆了，豆腐四個角也開始變硬了。

這時大嫂又拿出佐料瓶，兩只手像篩篩子一樣上下翻飛，有節(jié)奏地在豆腐上噴灑著佐料，黃色的椒鹽，鮮紅的辣粉紛紛揚揚地飄落下來粘滿了豆腐的表面，與之融為一體，然后用竹簽將豆腐五個一串，遞給我兩串。

妥了，美味到手了，我迫不急待地接過來，捕捉那奇異的香味，然后便開始品嘗起來。輕輕咬上一口，哇！真爽！真辣！一種難以抑制的興奮和快感涌上心頭，腦袋熱得像個蒸籠，舌頭上的每一處味蕾都被瞬間激活，鮮味和咸味順著喉嚨滑下去，腸胃和喉管都在響亮地唱著歌，豆腐那又酥又香感覺征服了全身，幸福感在那一刻無與倫比……我顧不得燙，一口氣把十塊吃下了肚，意猶未盡地舔著竹棒上殘留的作料，嘴唇已經(jīng)被辣得沒了知覺，卻比吃了“心里美蘿卜”還樂。

美味進了肚了，我也過足了癮，走在回家的路上，我發(fā)自內(nèi)心地感慨道：此物只因天上有，人間能得幾回嘗??！

臭豆腐作文(篇9)

臭豆腐是一種像毒氣彈的豆腐，可我卻喜歡吃。

我第一次吃臭豆腐是在一次午飯。那時，我上好興趣班，回到家時，突然聞到一股奇臭無比的味道。我連忙捂住鼻子，心想：難道是家里的雞蛋變臭了？我連忙向廚房跑去。

我來到廚房，原來是傳說中的臭豆腐。它的形狀是正方形的，全身穿著一件金黃的外衣，像黃澄澄的金子。我聞到它的味道就想吐，可看見爸爸吃得那么起勁，我也忍不住夾起一塊往嘴里放。哇！想不到這毒氣彈聞著臭，吃著香，咬到金黃的皮的時候，感覺香香脆脆的，而吃到豆腐的時候，非常柔軟，異常好吃，我一會就吃了一大塊，感覺不過癮，又吃了一塊、、、，不一會兒一盆豆腐被我吃光了。

臭豆腐雖然味道像屎一樣臭，可它卻是我最愛吃的家常小菜。

臭豆腐聞著臭，吃著香，是我最愛吃的菜。

臭豆腐作文(篇10)

每個人都有自己的家鄉(xiāng)，那是一個自己童年生活過的地方，給人留下無限美好的回憶。我的家鄉(xiāng)在湖南，一提起湖南，我就會想到湖南著名的特產(chǎn)——臭豆腐。

臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面卻是純白的水豆腐，水份充足，柔軟滑嫩。咬一口，黑黑的外殼焦脆焦脆，香、辣、咸，美味極了，令人回味無窮。臭豆腐一下鍋，就讓人聞到一股濃濃的“臭”味，再加上那黑糊糊的外殼，讓人一見，就沒了食欲，一點兒都不想吃了。不過當加上姜、蔥、蒜、香菜，濃濃的“臭”味兒沒了，取而代之的則是一股濃郁的香味，使人遠遠就能聞到，不禁口水直流三千尺。接過一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出鍋了。人們紛呈而至，抵擋不住它的誘惑力。

臭豆腐雖外表不中看，但品嘗起來，卻是那么美味，令人吃了還想吃。這就像做父母的嚴格地教育自己的孩子一樣。每個孩子都渴望自由，都渴望爸爸媽媽不會那么嚴格地管束自己。有時父母會很兇地批評教育孩子，這些會讓孩子們很不樂意去聽。其實，父母對我們的諄諄教導(dǎo)雖然不中聽，可將來，對于我們的人生是有益的。必竟，俗話說“良藥苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。臭豆腐就像忠言一樣，不好看，卻好吃；忠言也如臭豆腐，不好聽，卻益于我們的將來。

臭豆腐雖然外表黑黝黝的，不好看，內(nèi)心卻是純白的，似乎在告訴人們，雖然它外表丑陋，卻有一顆美好的心，品嘗它，就能帶給人美的享受。這讓我想到了《巴黎圣母院》里敲鐘人。敲鐘人雖然面貌丑陋無比，卻有一顆雪一般純潔的心，一顆金子般閃耀的心。

回憶起臭豆腐，我恍覺自己正站在賣臭豆腐的小攤前，一股濃香四處飄逸。我端起一碗香噴噴的臭豆腐，喝著美味的湯，感到一股暖流注入心頭，享受著臭豆腐給我?guī)淼臒o限香滑溫情。

我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐，更愛有臭豆腐的家鄉(xiāng)。

臭豆腐作文(篇11)

童年是五彩繽紛的，就像海邊的貝殼；童年是無憂無慮的，就像整天嬉鬧的海浪娃娃；童年是純真甜美的，就像小溪中清亮的泉水……說起童年，不禁使我想起了一件有趣的事。

那是暑假的一個下午，我剛寫完作業(yè)，哥哥笑容滿面地拿著一本書地從外面回來了。我興致勃勃地說：“哥哥，你回來得可真是時候，我們一起去樓下玩吧！”哥哥笑了笑，向我擺了擺手，一屁股坐在沙發(fā)上看起書來了。我自言自語道：“哥哥是不是沒聽見?！本团芰诉^去，拍了拍他的肩膀笑嘻嘻地說：“哥哥，我寫完作業(yè)了，你陪我玩一會吧！”哥哥不耐煩地說：“去去去，自己去玩?！甭犓@話，我氣得肺都快炸了，只好一個人到樓下玩去了。

夜幕降臨了，我戀戀不舍地回到了家，看到哥哥還在看書，我氣不打一處來，心想：你這個書呆子，看我怎么教訓(xùn)你。這時，媽媽從房間里走了出來，嚴肅地說：“繼堯，快洗腳去，你一進門，滿屋子都是你的臭腳丫子味，快把人熏暈了！”媽媽的一句話提醒了我，一條妙計從天而降。

我興沖沖地跑進衛(wèi)生間，三下五除二就把腳洗好了，然后把臭襪子悄悄地放在哥哥的枕頭底下，就若無其事的睡覺去了。

第二天早上，我一睜開眼，哥哥又開始看書了。我因為心里有鬼賴在床上。你瞧，哥哥看書多認真??！一會兒眉頭緊皺，一會兒又面帶微笑，還時不時地自言自語：“呀，跳出來啦！”我心想，難道他看書會影響嗅覺。這時媽媽過來了，看到哥哥又在看書，就摸著哥哥的頭說：“就知道看書，也不多睡會兒。眼睛里都有血絲了?！备绺缏掏痰卣f：“不知昨晚怎么了，我一躺下，就聞到一股臭豆腐似的味兒，我翻來覆去睡不著，索性坐起來看書了。”我忍不住笑了起來，可怕媽媽發(fā)現(xiàn)，就捂著嘴，用被子蒙著頭。媽媽厲聲說道：“程繼堯，是不是你干的？”我小聲嘀咕著：“哥哥不陪我玩，我就讓他吃臭豆腐?！眿寢寶夂艉舻卣f：“你這個臭小子，看我今天怎么收拾你？”說著拿起笤帚，準備抽我。我一看情況不妙，光著腳丫子溜了。哥哥和媽媽忍不住笑了。

童年里的故事，件件都像一枚枚五彩的貝殼，這些五彩的貝殼，托起了我五彩的夢。

臭豆腐作文(篇12)

世界上有許許多多無與倫比的美食，但所有的美食里，我最喜歡吃的還要數(shù)小攤上的臭豆腐了。

在我們學(xué)校門口，有一條非常熱鬧的美食街，在這條街上啊，各種各樣的風(fēng)味小吃，一家挨著一家，有四川的麻辣燙、陜西的涼皮，新疆的羊肉串，還有臺灣風(fēng)味的臭豆腐……，這條街上的美食，每天都會有很多同學(xué)慕名前來品嘗。

臭豆腐那個臭?。「糁苓h的地方都聞得到。禁不住誘惑的我聞“臭”而去，而臭豆腐的小攤前早已經(jīng)擠滿了人，看來不光我愛吃，還有很多人也愛吃這個味。

油炸臭豆腐，外酥里嫩，中間還有點點白斑，上面撒著紅色的辣椒末，翠綠的蔥末，還有香菜末和蘿卜丁，臭臭的香味撲鼻而來。買一碗，深吸一口氣聞一聞，又臭又香的美味令我食欲大開。臭豆腐入口感覺順順的，滑滑的，油而不膩，美味無比！咂舌細品，更是讓我回味無窮。

臭豆腐在這條美食街上備受大家歡迎。記得有一次，我還看見了兩個高鼻子、藍眼睛的外國友人也在這里吃臭豆腐，只聽見他們邊吃還邊說著：“Verydelicious！”

就連過生日時，我都放棄了吃肯德基大餐，主動要求降到兩元一碗的臭豆腐。

哦！誘人的臭豆腐，你金黃的外衣里裝著我貪吃的快樂！

臭豆腐作文(篇13)

清晨，當陽光穿過蔥郁樹枝照在我的臉上，當花兒一朵朵綻放，散發(fā)的迷人香味撲鼻而來，我不由得深深呼吸著：“美啊，長沙！”

沿著蜿蜒曲折的小路，爬到岳麓山頂，我像是趴在爸爸的偉岸的肩上，給我無比的安全和無盡的力量。郁郁蔥蔥的大樹盡收眼底，藍天白云離自己那么近，呼吸著那里的空氣，全身細胞都非常的舒暢：“美啊，長沙！”

漫步在江邊，那一條美麗而清澈的江河，遠遠望去，如一條銀色的帶子，她就是用甘甜的乳汁養(yǎng)育我們長大的湘江。橘子洲頭躺在她的懷抱里，那么愜意。陽光下，波光閃閃，燈光下，五彩繽紛，不由得感嘆：“美啊，長沙！”

走在寬寬的人行道上，看著筆直的柏油路上穿梭的車流，棟棟大樓拔地而起，座座雄偉壯闊的大橋橫跨湘江，特色臭豆腐名揚城內(nèi)外……

這就是我的故鄉(xiāng)——長沙，一個有山有水有洲有城有名吃的地方，美吧！

臭豆腐作文(篇14)

一串金黃色的，還滴著油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉(xiāng)最著名的美食之一臭豆腐。

臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個紹興，乃至全中國，說起臭豆腐來真是無人不知，無人不曉??！有一次，我去魯迅故里玩，發(fā)現(xiàn)一個地方有許多人圍在那里，我好不容易擠進去一看，原來這兒在賣臭豆腐。在排隊買臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國，美國人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國游客都慕名而來。

臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜歡它的人覺得是香的，不喜歡的人覺得是臭的。從學(xué)?；丶业穆飞嫌幸粋€攤位，那里賣的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣臭豆腐的攤位前時，我好像被強力膠粘住腳一般邁不開腿。我咽了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終于，我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味，一直使我難以忘懷。

臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至還有油流出來，隨著咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現(xiàn)開來，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會更美味，甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣，但當數(shù)我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節(jié)，有一個攤位就是賣北京臭豆腐的，我買了一串想嘗嘗鮮，結(jié)果只吃了半塊就給媽媽了。

紹興的臭豆腐真是美味?。】偸谷顺粤诉€想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠了。

吃臭豆腐作文匯總

撰寫文章是針對學(xué)生提升批判性思維與創(chuàng)新觀念的良好手段，以期提升我們的寫作能力，對于優(yōu)質(zhì)素材的累積是相當重要的。你可能會問，什么樣的作文才被認為是優(yōu)秀的呢？編輯已為您匯集了"吃臭豆腐作文"的最新信息，一起來了解一下吧，本文僅供參考，希望對您有所幫助。

吃臭豆腐作文(篇1)

“四四方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香?！边@就是我最愛吃的泰州小吃--臭豆腐。

你看，只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，切成四塊，“嗞啦”放進鍋。三角形的豆腐在鍋上鍋下飛舞，像在跳華爾茲一樣，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮了上來。瞧，他的顏色也在變個不停，剛下鍋時是乳白色的，漸漸的成了黃色，最后變成了金燦燦的?？矗垢摹岸亲印币苍絹碓焦?，就如同吃撐了一樣。

等啊等啊，豆腐終于做好，我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐，一咬，頓時，一股聞著臭吃著香地味道彌漫在口腔之中，令人欲罷不能?！俺簟焙汀跋恪钡奈兜澜浑s在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味兒，可真是“美食一絕”了，不信啊，你去嘗嘗唄！

“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味?！碧┲莸男〕噪m數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚湯面、黃橋燒餅、蟹黃湯包，還有溱湖八鮮……但我覺得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同，可謂真正的泰州第一小吃啊！

吃臭豆腐作文(篇2)

相傳清朝康熙八年，由安徽黃山來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無，欲在京攻讀，準備再次應(yīng)試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。

王致和的家庭原非富有，其父在家鄉(xiāng)開設(shè)豆腐坊，王致和幼年曾學(xué)過做豆腐，于是便在安徽會館附近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發(fā)霉，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽腌了起來，之后歇伏停業(yè)，一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。

秋風(fēng)颯爽，王致和又重操起了舊業(yè)，再做豆腐來賣。驀地想起那缸腌制的豆腐，趕忙打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈灰色，用口嘗試，覺得臭味之余卻蘊藏著一股濃郁的香氣，雖非美味佳肴，卻也耐人尋味。送給鄰里品嘗，都稱贊不已。

致和屢試不中，只得棄學(xué)經(jīng)商，按過去試做的方法加工起臭豆腐來。此物價格低廉，可以佐餐下飯，適合收入低的勞動人食用，所以漸漸打開銷路，生意日漸興隆。后經(jīng)輾轉(zhuǎn)籌措，在延壽街中間路西購置了一所鋪面房，自產(chǎn)自銷，批零兼營。據(jù)其購置房屋的契約所載，時為康熙十七年冬。

明代學(xué)者何日華在當時則已在著作中說，安徽黟縣人喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗干凈投入沸油中煎炸，有海中鱷魚的味道。照這樣看，無論是制法或煮法，好像都和朱元璋的版本沒有什么分別。

[臭豆腐如何制作]

吃臭豆腐作文(篇3)

國慶節(jié)小長假里，我和爸爸媽媽、外公外婆一起去魯迅故里游玩，就在那兒，我吃到了永遠都忘不了的“聞著臭，吃著香”的臭豆腐。

我們在魯迅故里玩了一會兒，看見有賣臭豆腐的店，就拉著爸爸去點了一盒。我們坐在桌子上等著臭豆腐的“來臨”時，一股股臭味鉆進了我的鼻子。不一會兒，服務(wù)員端著一個熱氣騰騰的盒子來到了我們這一桌，盒子上寫著“正宗紹興臭豆腐，吃一口就忘不

了?！逼婀值恼f：“吃一口就忘不了？我倒是要見識一下了。”我打開盒蓋，臭豆腐你擠我，我擠你地排列著，好像爭著讓我吃，他們傳著金黃衣服，可漂亮了，不過這時，一股臭味鉆進了我的鼻子，可憐我那本來就靈敏的“狗鼻子”受罪了。不過為了吃到美食，也值得。于是我不管三七二十一的開吃了。

爸爸看我吃得這么急，說：“小饞貓，慢慢吃呀，我又不會跟你搶。”我心想：‘誰信你呀？萬一真來跟我搶我該怎么辦?’爸爸好像猜中了我的心思，說：“既然你怕我吃了，那你在每一塊上面都咬一口不就行了？”這真是一個好辦法，于是我真在每一塊臭豆腐上都咬了一口，這才又開始繼續(xù)吃。爸爸看我狼吞虎咽的樣子，嘆了一口氣：“我的女兒呀，你吃東西的樣子一點都不淑女?！蔽业淖彀驼χf不出話來，心想：‘有的吃，我管你淑女不淑女呢’

不一會兒，一盒臭豆腐就被我解決了，我拍了拍圓鼓鼓的肚子說：“真好吃呀，我算是相信這盒子上的話了，下次我還要吃。”爸爸說：“可別，你再露出幾次不雅的樣子，我可要丟盡臉了。”

吃臭豆腐作文(篇4)

他并沒有一份光榮的事業(yè)。

他是一個小小的小人物。

鈴聲響了，他終于來了。和往常一樣他依然是遲到。黝黑的皮膚，瘦弱的身軀，沾滿泥土的校服，滿是補丁的書包。怯弱的他立在教室門口，弱弱的喊了一聲報告。然后又扭捏的走到座位前。他掏出了他唯一的鉛筆，在本子上畫了起來。誰好像都不能和他交流，因為他只會哭。他的父母離異了，只有他的奶奶管他。

中午放學(xué)，我趕緊跑出了校門，坐上了爸爸的車回家還有三十多分鐘才開校門，我便早早的來到了校門口，和朋友們會合。每人拿著510買些零食吃。

就在這時，我們看見了他和她

烈日高照，他站在塑料棚下

微風(fēng)輕拂，她站在工作臺前

阿婆的背挺得很直。個子小小的給人玲瓏小巧之感。歲月的風(fēng)霜，將他的青絲染成了花白。但全部都被整齊的挽在腦后。皺紋爬上了嘴角，眼角，額頭。充滿著溫柔的一雙眼睛微微瞇縫，好像燦爛的陽光總照耀在他的前方，使她睜不開眼。

阿婆將臭豆腐遞給他，他笑了

我手中的汽水在一瞬間就握不住了，這太令人震驚了！他真的笑了笑！笑的那樣的燦爛那樣的自然。

這時我們看見了他手里的一碗臭豆腐，鼻子突然就變酸了，我們似乎都明白了些什么。

他并沒有回家，家太遠了，他閑逛了不久后便早早的來到這里，因為他不想讓同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，他只有買半碗臭豆腐的錢。阿婆當然也知道他這是來的原因，于是他多撈了一些臭豆腐，然后把它們切成一個個的小塊，將臭豆腐堆的很高很高，堆成滿滿的一碗，這樣，就算有人來了，他也不用害怕。

我們明白了，他為什么那樣開心的笑？

我們明白了，這是一個光榮的職業(yè)，她并不是一個小人物。

我們明白了，這早已不是一碗臭豆腐。

吃臭豆腐作文(篇5)

小時候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過于臭豆腐了，于是一出校門便迫不及待地沖向買臭豆腐攤，默默地看著大爺制作臭豆腐。本來豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏的、潔白無瑕的、?？梢粋€個放入有過后，嘭，嘭，嘭經(jīng)過油的烤煉，一個個小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛裝扮的老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的香氣撲面而來，用竹簽夾一個，蘸上辣醬來吃，味道更是可口。聽著聲聲脆響，沒吃的人便會口水直流三千尺。吃過后，口中便會飄蕩著香氣，豆腐渣的在口中久久回味。

晚上，總是端一碗臭豆腐，一個人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹簽夾一塊豆腐，細細的品嘗起來，品嘗了許久，便會聽見母親的呼喚，母親的責(zé)備和告誡便會在耳邊響起，但有宛如一陣風(fēng)吹過，口中還在細細地品嘗著豆腐渣。

臭豆腐不僅受我喜愛，母親也喜愛。她也會買些臭豆腐，與父親更盡一杯酒，對我嘮叨幾句，我也習(xí)慣了嘮叨，默默的聽著。

生活就如一碗臭豆腐，聞著是臭的，但品嘗起來卻又是那么的香。愛也是如此，那些無微不至的嘮叨，無所不在的告誡，都被我們忽視。當我們真正明白愛時，才會發(fā)現(xiàn)，愛是包裹在責(zé)備中、告誡中、嘮叨中。

一附小五年級

吃臭豆腐作文(篇6)

今天我要說跟大家說說臭名遠揚的桂林小吃臭豆腐。它那焦黃焦黃的外皮散發(fā)出誘人的香味，再給表面刷上一層辣椒漿，撒上一把蔥花，喀嚓咬上一口，里面的汁子就會立刻在你的嘴里蔓延開去，鮮鮮的辣辣的，越嚼越香，簡直都不忍心咽下去。

好吃的臭豆腐是放在一個小盒子里賣的，盒子是金黃色的，上面印有漂亮的花紋，就想小人國的房子一樣可愛。我買過好幾回臭豆腐，還專門把這些迷你小盒子整整齊齊的摞在一起，留作美好的回憶。

我有一個比我小30天的好朋友，別看她比我小，可長得比我大多了，胖乎乎的。我和一樣喜歡吃油炸臭豆腐，更喜歡這桂林的臭豆腐。每次看到臭豆腐攤子，她就立刻沖過去大叫：我要買兩盒，簡直太香啦！我白了她一眼，對她說：你看你都一肚子肉了，還吃！再吃就吃成豬了！只能吃一盒！這句話直接戳中了她的致命要點。一下子哇的哭了起來。哭聲引來了媽媽。媽媽來了，嚇得我倒吸一口冷汗，只聽媽媽劈頭蓋臉的砸來一通指責(zé)。剛訓(xùn)過我，又去安慰她，還給她買了三盒臭豆腐！她的表情瞬間像六月的天氣，剛剛下雨又立刻放晴了！我嘆了一口氣，心想：沒救了！

旅行結(jié)束，回到家，我也去買臭豆腐吃，但味道總比不上臭名遠揚的桂林臭豆腐。

溫馨提示：

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吃臭豆腐作文(篇7)

做臭豆腐，真是小菜一碟，每天放學(xué)上學(xué)看著冷大娘做臭豆腐，技巧差不多都裝在大腦里面了，可這說起來簡單，做起來難，這次的挑戰(zhàn)讓我吃了不少苦頭。

今天，我收到了臭豆腐挑戰(zhàn)（老師布置的作業(yè)），我決定和妹妹一起三下五除二降服臭豆腐。說干就干，我們一起去冷大娘那里去買豆腐，我們來到這，一股臭味，便買了十元錢的臭豆腐和佐料，冷大娘把做豆腐的竅門告訴了我們，我們便高高興興地回家做臭豆腐。

我們來到廚房，信心十足，我們先按照方法打開微火，然后把豬油放進去，油就在鍋媽媽的懷抱里，噼哩啪啦，形成了一首美妙的交響樂，等油化完了后，妹妹先給我這個“無知生”做了次示范，只見她把那白嫩的豆腐放進一個勺里，再把豆腐放進鍋里，那油競“飛”起來了，這把我嚇了一跳，回過頭來，妹妹卻不慌不忙，等到有一面炸好了，妹妹又用鍋鏟靈巧地一翻，豆腐完好無損，乖乖地滑進鍋里，就這樣，一如既往，三塊豆腐都香噴噴地出鍋了。

該我來了，我信心十足地站到鍋邊，我先挑起塊豆腐，小心翼翼地放進鍋里，可那油偏偏不聽使喚，它們“飛”起來，把我打個正著，這可把我燙死了，過了許久，我又學(xué)著妹妹的樣子得意洋洋地一翻，結(jié)果翻倒是沒翻轉(zhuǎn)，飛濺的油反而嚇了我一跳，看來是我時機沒把握好，這可讓一旁的妹妹捧腹大笑，經(jīng)過一而再再而三地“磨煉”，我的豆腐她好了，最激動人心的時刻到了，我們把佐料放好后，來品嘗一下自己的辛勤成果，我吃了我炸的后感覺也不亞于妹妹炸的，到這時一種自豪感油然而生。

通過這件微不足道的小事情，卻讓我明白了大道理，無論做什么事，都要靠自己勤勞的雙手，結(jié)果無論是好是壞，只要通過自己的努力都是最甜的。

吃臭豆腐作文(篇8)

有一樣?xùn)|西，它“望起來穿黑衣裳，聞起來臭，吃起來香。”你知道這是什么嗎？沒錯，這就是被稱為“墨寶”的，大名鼎鼎的臭豆腐！

說起臭豆腐，唉！這小家伙還真有點來歷：傳說，清朝有一書生上京趕考，不想?yún)s名落孫山，可路費已無。沒辦法了，只能賣掉身上充饑的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已經(jīng)發(fā)臭了。他只好將蘿卜丁、香菜、與剁椒放入豆腐中，以掩蓋豆腐之臭，結(jié)果卻使豆腐的味道變美了?！俺舳垢氨銖拿耖g傳開來了。

臭豆腐挺“紳士”。瞧，它每天都穿著一件黑色的禮服呢！因為它曾經(jīng)在鹵水里洗過熱水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐“這個雅號。它大約寬為4厘米，長約5厘米，高2厘米，所以他看起來是一個長方體，立在桌上像極了一個方正的墨水瓶。

臭豆腐的味道更是獨具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又燙的油。脆脆的外皮更是有不少的嚼勁，外脆里嫩，辣味之中更加帶有幾分的酸爽，令人吃了一塊還想再吃幾塊。記得有一次，我連續(xù)吃了好幾塊，把油濺得桌上、衣服上到處都是。即便這樣，我依然對它愛不釋手，這讓媽媽對我無可奈何。你說，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，怎能讓人舍棄呢？它的確就是這樣，讓人吃過一次就難以忘記，難怪毛主席都對它情有獨鐘。

因為臭豆腐好吃，所以它大大的博得了來湖南的游客們的眼球，聽說來長沙的火宮殿吃臭豆腐的人簡直數(shù)不勝數(shù)，每天都會排成一條長龍，臭豆腐便成為了咱們湖南最具地方特色美食。

臭豆腐，雖然小，雖然臭，但它卻給我們的味蕾增加了不少美妙，給人留下深刻而妙不可言的印象，也讓我們的生活增添了獨特的味道。怎不讓人喜愛呢？

吃臭豆腐作文(篇9)

我的故鄉(xiāng)是上海，而臭豆腐是上海弄堂口、街道旁、馬路邊常見的小吃，我就愛吃臭豆腐。

一年四季，無論春夏秋冬，臭豆腐十分走俏。這炸臭豆腐的個體戶僅有幾家，他們支起大油鍋，把白白的豆腐放入滾滾油鍋中煎上幾分鐘，臭豆腐就變成金黃金黃的了，又方又扁的身子也變得鼓鼓的，胖胖的，不僅不臭，還香了呢!在臭豆腐上澆上香香甜甜的甜醬，放上碎碎的榨菜丁，撒上翠綠的蔥花葉，哇!這可真是人間美味啊!

我張開大嘴，一口咬下去，啊!它的皮比麥香炸雞還香脆;它的汁比草魚湯還鮮美;它的肉比燉雞蛋羹還鮮嫩。我大口大口的吃了起來，不一會兒，一大盤臭豆腐就被我一掃而光了。

“聞起來臭兮兮，吃起來又香又鮮?！边@就是上海的臭豆腐，經(jīng)濟，實惠，可口，既可當菜，又可充饑，我愛故鄉(xiāng)的臭豆腐!

吃臭豆腐作文(篇10)

得金燦燦的，并散發(fā)出油炸的香味。過了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。

我迫不及待地接過，強忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。

我張開了口開始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實里面確實軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺得口里的氣味都消失了，滿口都是香味。

這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。

我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀!

我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來一串嗎?

吃臭豆腐作文(篇11)

臭和香是對反意詞，往往不能一起用在吃的東西上，但中國有一樣鼎鼎大名的小吃，卻是臭中帶香，香中帶臭，的臭豆腐。正是因為有這大特點，所以才能使臭豆腐在眾多小吃當中脫穎而出、成為一枝獨秀。

記得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的時候。還在上幼兒園的我和媽媽去南大街吃小吃。突然，我聞到了一股臭味，“美食攤怎呢會有這么莫名其妙的味道？”我邊想邊尋味聞去，才發(fā)現(xiàn)是從一個已擠滿了人的攤位——“臭豆腐”攤。那的吃客源源不斷，把攤位圍了個里六七層外也是六七層，我心里很納悶：這么臭的東西怎么能吃得下呢？（有吃的人還有呢么多）懷著強烈的好奇心的我拉上媽媽直接硬擠了進去，買了一份。

正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子，又涂上了些又香又甜的醬料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子湊近一聞，雖是臭味，但又隱約聞見一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊，但是硬中帶脆；一嚼，又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁，這時一種香辣可口的氣味在口中回流。

我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，連一點醬料也沒放過?！皬N師的本領(lǐng)可真大呀！能把豆腐的美味發(fā)揮到極致！”我贊嘆到。“老板，麻煩在來一份?！币娢页缘谜饎诺膵寢層贮c了一份?！昂眠郑　崩习鍛?yīng)了一聲。“咳咳咳”我被嗆了一下，在一旁的媽媽去“撲哧”一聲笑了出來，我看了看鏡子“媽媽女生是不會長胡子的呀！我舔掉不就好啦！別笑了?！?/p>

這三味俱全的小吃已經(jīng)把我深深的吸引住了，你有沒有呢？

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文

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家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇1

相傳康熙年間，安徽有一位才子進京趕考，卻名落孫山，路費也花光了，只好留京下次再考，他小時候曾做過豆腐，為維持生計，就在當時的安徽會館內(nèi)做豆腐賣。有一次正值盛夏，豆腐還剩下好多沒賣出去，他一看發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時，他突然想起家鄉(xiāng)用它們制成醬豆腐，但怎么做呢?他想試著把豆腐切成小塊，加鹽巴和花椒封在壇子里。時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了!他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比，由此，王致和的臭豆腐就名揚天下了。

有一次，爺爺要給我做臭豆腐，他先做好鹵菜水，再切好豆腐，再把它放進鹵水里，過幾天等它變綠了，再把它撈上來。我喜歡吃油炸的，所以爺爺把油放在鍋里，再放入豆腐，等它變成金色的時候，再把它放進盤子里，一盤油炸臭豆腐就做好了。咬一口非常好吃。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇2

在我的家鄉(xiāng)，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時，常?？匆娪性S多外地來的游客為臭豆腐慕名而來。

臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來那味道還真好吃。聞起來都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見，我們學(xué)校門口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說香、好吃。不喜歡的人說不好吃。之前，我一直沒有機會嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。

有一次，因為我考試考了全班前10名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說那就去魯迅故里吧。

在買臭豆腐的路上，我看見有好多人在排隊。原來是一家老字號呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個地方坐下來，每人4串。我抹了一點調(diào)料。第一口咬下去，一股只可意會，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對爸爸說給媽媽也買五串吧。于是我們又重新排了一次隊伍。

直到現(xiàn)在那個味道我還記得。我曾因為我的家鄉(xiāng)而感到自豪！后來有幾次在夢里我也夢到了那一串串臭豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇3

一串金黃色的，還滴著油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉(xiāng)最著名的美食之一臭豆腐。

臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個紹興，乃至全中國，說起臭豆腐來真是無人不知，無人不曉啊！有一次，我去魯迅故里玩，發(fā)現(xiàn)一個地方有許多人圍在那里，我好不容易擠進去一看，原來這兒在賣臭豆腐。在排隊買臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國，美國人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國游客都慕名而來。

臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜歡它的人覺得是香的，不喜歡的人覺得是臭的。從學(xué)校回家的路上有一個攤位，那里賣的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣臭豆腐的攤位前時，我好像被強力膠粘住腳一般邁不開腿。我咽了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終于，我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味，一直使我難以忘懷。

臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至還有油流出來，隨著咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現(xiàn)開來，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會更美味，甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣，但當數(shù)我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節(jié)，有一個攤位就是賣北京臭豆腐的，我買了一串想嘗嘗鮮，結(jié)果只吃了半塊就給媽媽了。

紹興的臭豆腐真是美味啊！總使人吃了還想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠了。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇4

家鄉(xiāng)的臭豆腐分兩種，一是煮的，二是油炸的。

我們學(xué)校附近就有一個賣臭豆腐的攤子。每到傍晚，那個攤位所在的十字路口，便飄滿了炸出來的香味和煮出來的辣味。每當我放學(xué)時，那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁咽著口水的人們。一波人買到了，歡天喜地地走了；一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。

我呢？也是這種食品的愛食者。每到這時，我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當看得口水“泛濫成災(zāi)”時，總會心疼地掏出零花錢，買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家，一通飽嗝后，總覺得錢花得并不冤。

唔，說到這兒，還是讓我來提供一套“吃經(jīng)”給你吧——這可是我多年以來吃出來的經(jīng)驗哦。

那油炸的，下鍋時白白嫩嫩，出鍋時黃黃脆脆。別看它聞著有些臭，可當你沾著特制的調(diào)料吃時，卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下，吃了還想吃。那煮的，連湯帶水的，撒上點青青的蒜花，保準你吃得連汁水一點也不剩。啊，那干子湯汁入味，那豆芽脆香極了，那湯汁麻麻辣辣。吃完之后，你定會抹抹嘴兒、拍拍肚子，心里想著啥時再吃點兒。

真的這么香？不信？瞧，我的口水都流下來了，趕緊和我一起去買一點兒吧。

來到攤子前，只見那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”，主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個空閑，我正好觀察一下四周。只見，那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋，無論是油鍋還是湯鍋都發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，聞著，臭得很；可是，當它順著鍋沿，“哧溜”一聲滑入鍋中，在油汁中翻騰一陣之后，“噼里啪啦”，隨著輕微的油爆聲，小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小，立刻變得金金燦燦、脆脆香香的，頓時，鍋內(nèi)外油香四溢。此刻的人們，早已等得“望眼欲穿”了?？墒?，在未曾出鍋之前，即便如此，也只好強咽口水，忍住饞性嘍。油干炸好之后，攤主開始裝袋了，人們便搶著說：“我先到的！”“我先給的錢。”“我也給了的。”……嚷嚷聲中，攤主忙得不亦樂乎。這時，主人背后正坐著幾位食客，大家眼巴巴地看著他們在吃，輪到自己買著了，便飛也似地跑回家“受用”去了。

終于，我買到了。路上，我拎著炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣，我一直走到了家，也嚼了十來塊炸的?；氐郊遥职謰寢屧缫训炔患傲恕瓉?，他們也是臭豆腐的“愛食者”。

雖然，他鄉(xiāng)也有臭豆腐，但我獨愛家鄉(xiāng)的臭豆腐，愛它那“說香聞來臭、說臭聞來香”的風(fēng)味。啊！家鄉(xiāng)的臭豆腐，我愛吃它！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇5

湖南的美食有很多，說到美食，大多數(shù)人都會想到長沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。

每日放學(xué)回家，都會在回家的路上，碰到一兩個臭豆腐的攤子。有時經(jīng)過，我都會不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對阿姨說：“來一盒臭豆腐?！薄昂绵?，馬上就好?！卑⒁绦χ贿吥闷鹄锩嬗谐舳垢暮凶踊貞?yīng)著。蓋子一拿開，就有一股臭味從里面飄出來。聽說臭豆腐之所以臭是因為一種特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進去，放幾天。撈出來時，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來呢，就會讓人有一種想吐的感覺。

阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來，臭豆腐的表面就會有金黃色，遠遠的看上去都會讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。

阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺從舌尖散開，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛，也是我同學(xué)的最愛。我經(jīng)常看到臭豆腐攤子的不遠處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。

一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠都是我的最愛。

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇6

我美麗的家鄉(xiāng)——紹興有很多令人垂涎的美味特產(chǎn)。今天我來講一下我最喜歡的臭豆腐。它有一個小身體，在油中洗澡后，黃白色的皮膚泛著金光。它聞起來很臭，有人喜歡討厭。不用說，你們也猜到了。是“臭名昭著”的臭豆腐。你這個臭豆腐??！不管是蒸的還是油炸的，吃起來總是讓人難忘。蒸過的臭豆腐特別新鮮。湯，撒上白色芝麻蔥后，用一口柔軟的玉溫香做飯是絕妙的搭配。把炸好的臭豆腐放到嘴里輕輕地咬，脆脆脆的，咀嚼的時候醬汁順著嘴里流淌，剎那微妙的氣味，真的止不住。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、美食)外地人來美麗的紹興旅行或探親時，大部分人都必須來吃這個臭豆腐，每次來吃臭豆腐都是必不可少的。

據(jù)說臭豆腐距今已有近千年的歷史。那個最美麗的時代可以追溯到清康熙年?？滴趸实?日吃了王琦和臭豆腐后，浩浩蕩蕩地揮動著“清邦”的字樣，讓臭豆腐立即向世人廣為宣傳。據(jù)歷史記載，慈禧太后也有吃臭豆腐的愛好，并將其選為御膳小菜。臭豆腐之所以好吃，是因為其壇鹵好，但制作鹵的方法非常復(fù)雜，不僅用新鮮的冷莖腌制，使其自然發(fā)酵，而且在腌制和發(fā)酵過程中還要不斷添加各種香料精心調(diào)節(jié)，不到幾年就不敢叫鹵或鹵了。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、青鹵素)只能稱為青鹵素，一段好鹽水總是超過20年。鹵水對香料的配方也很講究。

一般人通常會放黑芝麻、肉桂、八角茴香等。真正含鹵的香料超過10種，其比例也非常嚴格。俗話說：1000豆腐郎，有1000種臭豆腐味道。在魯迅故居的時候，我第一次吃臭豆腐，當時故居里有很多小吃和好吃的食物，但這時芳香的濃濃的惡臭撲面而來，吸引了我們饑餓的味覺。店里已經(jīng)人山人海了。奶奶，哥哥和我剛才找座位坐了下來，那時媽媽已經(jīng)端著兩碟熱氣騰騰的臭豆腐和甜酒來了，我等不及了。太好吃了！瞬間嘴巴和鼻子充滿了微妙的味道，咀嚼的時候醬汁撒在牙齒之間，這種味道只能是意思，不能用語言傳達。臭豆腐果然名不虛傳，是舉世聞名的食物！雖然你可能聞不到味道，但吃了就停不下來了。大家肯定也會上癮的！

臭豆腐??！你真是我們家鄉(xiāng)的食物之一！

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還很多。比如茴香豆，香糕，爛牛奶。怎么樣？讓人流口水吧？那你快來我家鄉(xiāng)感受一下好吃的吧！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇7

從小到大，我吃過不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的香腸、有令人回味無限的板鴨······但我最愛吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。

在南雄的街頭巷尾，有許多賣小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都會帶我去吃一整理。

這不，今天爸爸又帶我去吃了。來到賣臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤，就坐在桌旁等。

不一會兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來。“??！真香呀！”我不由自主地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！

我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立即彌漫了我的口腔。臭豆腐一進嘴時你感覺不到它的辣，等你吃多了，就會發(fā)覺舌頭都被它辣麻了。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，實在臭豆腐是聞著臭，吃起來香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個那么難聽的名字，依我看，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對。

怎么樣，聽了我的先容，是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢？來吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會忘不了！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇8

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有良多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛的就是臭豆腐了。

在我家鄉(xiāng)的小吃街里不時傳來一陣一陣誘人的叫賣聲：“快來買了正宗的臭豆腐聞起來臭吃起來香勒！”提起臭豆腐，家村夫都會豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見了那臭豆腐，于是，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一快塊一寸見方的臭豆腐從特制的‘’鹵水‘’里撈出來，再將它往油鍋里放，等豆腐變的鼓鼓的時候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。

接著將豆腐戳開，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制調(diào)料。這時，這塊豆腐已不同于原來那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的特點。我其實忍不住了，輕輕咬一口，不由自主的說：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’我風(fēng)卷殘云地吃著臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不覺一盤臭豆腐便下肚了。

我愛家鄉(xiāng)小吃——臭豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇9

從小到大，我吃過不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無窮的板鴨······但我最愛吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。

在南雄的街頭巷尾，有許多賣小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都會帶我去吃一頓。

這不，今天爸爸又帶我去吃了。來到賣臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤，就坐在桌旁等。

不一會兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來?！鞍?！真香呀！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！

我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進嘴時你感覺不到它的辣，等你吃多了，就會發(fā)覺舌頭都被它辣麻了。

有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實臭豆腐是聞著臭，吃起來香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個那么難聽的名字，依我看，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對。

怎么樣，聽了我的介紹，是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢？來吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會忘不了！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇10

我的家鄉(xiāng)紹興，是著名的水鄉(xiāng)，酒鄉(xiāng)。而特色美食更是數(shù)不勝數(shù)，黃酒甜而不辛，烏干菜的那股香味更是讓人陶醉其中。而在紹興名氣最大的是——臭豆腐。

說起它的名氣，那可是威震四方。有一次，我和媽媽一起來到了一條“美食街”上，哇！這里的美食真是琳瑯滿目，讓人看了目不暇接：炒年糕，烤鴿子……一股股香氣陣陣飄來，讓人陶醉其中?？墒?，當我來到一家臭豆腐店的時候，發(fā)現(xiàn)買臭豆腐的人黑壓壓的一片，不僅有我們紹興人，還有一群外地游客和幾個外國友人慕名而來，為了嘗上一口香噴噴的臭豆腐。我看著這么多人，便也口水直流，忍不住去買了幾個，可一問價格，老板居然說要7元一個，看來不管多少錢都阻擋不了人們買臭豆腐的熱情啊！

而臭豆腐最大的特點是香，有可能你們會問：臭豆腐不是臭的嗎？其實這是你們沒聞慣而已，在我們紹興人的心中，臭豆腐永遠是香的。說它的香，是把豆腐剛烤好的時候，你個時候，佐料放好，在滾滾的油水中炸好，剛出爐，你濃濃的香味撲鼻而來，臭豆腐發(fā)出吱——吱——的響聲，肚子里的饞蟲被勾引起來，不爭氣地發(fā)出咕嚕嚕的聲音。而那香味還源源不斷地鉆向鼻子里讓人怎么聞都聞不夠。

臭豆腐不僅香，而且味道也是連山珍海味都比不上的?？吹侥且缓薪瘘S發(fā)亮的臭豆腐，就迫不及待地拿起一個往嘴里送。哇！那脆脆的皮加上那軟軟的肉，油而不膩，香甜可口，真是什么美食都比不上。

這就是我們的家鄉(xiāng)的臭豆腐，這臭豆腐讓我感覺流連忘返，回味無窮??！

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文 篇11

我的故鄉(xiāng)——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。

過新年了，我回到紹興老家?？次页持猿舳垢?，奶奶連忙給我做了起來。我跟到廚房，看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。

奶奶做的家鄉(xiāng)臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包著白玉。個個都是胖乎乎，圓滾滾，就像一只只肥肥的小金豬。

油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙簽戳了一塊往嘴里塞。呀！真燙！我連忙吐出來。奶奶看到了笑著說：“真是心急吃不了熱豆腐??！”說完，她拿起牙簽又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然后對著臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉(xiāng)的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！

紹興臭豆腐，聞著臭，吃著香！親們要不要也來嘗一嘗？

關(guān)于長沙臭豆腐作文9篇

寫作與我們的生活息息相關(guān)，寫作是用真情實感來表達自己內(nèi)心的想法。寫作文時不要照抄照搬材料，這樣會讓看作文的人認為是湊字數(shù)，如何快速寫好一篇作文？經(jīng)過搜索整理，欄目小編為你呈現(xiàn)“關(guān)于長沙臭豆腐作文”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇1

盼望著，盼望著，寒假終于來了！作為一個資深吃貨，寒假最開心的事情就是回老家湖南長沙，因為長沙是一座美食不夜城，一個不睡覺也吃不完的地方。

回長沙的頭等大事當然是吃！下了高鐵，拉上表哥，直奔長沙著名的小吃一條街——坡子街。小吃街張燈結(jié)彩，已經(jīng)有了春節(jié)喜慶熱鬧的氣氛，街上人頭攢動，人聲鼎沸，好不熱鬧。

街兩旁店鋪林立，各種小吃琳瑯滿目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老長沙大香腸”……據(jù)說湖南全省300多種小吃都能在這條街上找到！店主們都在極盡他們招徠顧客之能事，叫賣、吆喝、表演，樣樣精彩，食客們亦是滿面春風(fēng)，三五成群，從這家串到那家，個個敞開了懷吃起來。我和表哥邊走邊探頭邊咽口水，我的味蕾已經(jīng)經(jīng)不住誘惑了，空空如也的胃正催促我走快一點。

循著臭豆腐獨有的味道，我們來到了聲名遠揚的“四娭毑臭豆腐”店，只見店面門前排起了長長的隊伍。我鐘情于臭豆腐，“長沙臭豆腐”是長沙美食的一張名片，百吃不厭，排長隊也要買。

我跟在了足有幾十米隊伍的后面，我踮起了腳跟使勁地往前看，只見黑壓壓一大片，有閑談的、有不緊不慢玩手機的，還有跟我一樣臉上擺滿著焦急神情的……看來排隊遙遙無期。再看買到的人則是喜上眉頭，然后就地吃得津津有味、盡興十足，那香味傳過來，讓我“口水直流三千尺”。在無比漫長的等待后，我終于拿到了那碗墨黑墨黑卻飄著獨特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。

于是，迫不及待拿起簽子挑起一塊放入嘴中大口地咬下去，咬開豆腐外面脆薄脆薄一層豆腐皮，里面就是白白軟軟的嫩豆腐，頓時，豆腐里濃郁的湯汁在我嘴里彌漫開來，香氣鋪滿整個口腔，我完全沉浸在了這美好的感受中。突然，我咬到了個稍硬的東西，嚼了幾下后，我后悔了。原來那是個紅艷艷的辣椒，像喝白酒后“上頭”了一樣，辣味猛地往頭上竄，喉嚨也開始灼痛。

我又是跺腳又是抓耳撓腮，卻仍然無濟于事。正當我囧態(tài)百出的時候，表哥悠悠地走了過來：“怎么了？才這點辣就受不了了？”這番話激怒了我，要知道，作為一個湖南人，吃辣好比就是自己的尊嚴，盧梭說過：每一個正直的人都應(yīng)該維護自己的尊嚴。像我這樣的人，哪能讓表哥貶損呢？自己買的臭豆腐，含著淚也要吃完！

我裝作什么事都沒發(fā)生一樣，一塊又一塊，忍著辣味的刺激還不能顯出很辣的樣子。表哥看我的眼神逐漸改變，我就要成功維護尊嚴了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得靈魂出竅，于是向表哥投降，拿過了水壺大口喝水……

被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感覺身上有把火，全身似乎在燃燒，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那獨特的風(fēng)味。

這長沙臭豆腐果然是名不虛傳，外表雖黑，聞起來雖臭，吃起來確實如此的香味濃郁。如做人一樣，不論外表如何，心靈的美好才能讓人銘記于心。

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇2

長沙臭豆腐，長沙人又稱貓乳，不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是臭到極致??！黑乎乎的顏色，難聞的氣味。不過千萬不要認為它難以下咽，品嘗后，你一定會對它贊不絕口。

長沙臭豆腐和別的顏色誘人的豆腐比起來，更像是一位頗有內(nèi)涵的紳士，身著一套普通的黑色西服。雖不那么引人注目，但它真正的味道卻是令人垂涎三尺。外面黑黑的外殼使它給人感覺不那么美味，可當你輕輕咬下第一口，就會被它外酥里嫩的口感所折服。

長沙臭豆腐之所以能名揚海外，是因為它的奇臭和奇香。臭豆腐初聞臭氣撲鼻，可能會讓你瞬間沒有食欲。這體現(xiàn)了臭豆腐之奇臭。不過，如果你耐下性子，細細品嘗，就能做到細嗅濃香誘人。配上它秘制的醬料，那味道更是沒的說啊！焦脆而細嫩的豆腐充溢你的口腔時，你會頓時感到美味無窮。

中國五千年的文明，多么燦爛，留下食譜世界最長。我要繼續(xù)探索中國的美食了，你呢？

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇3

我出生在湖南長沙，這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話說民以食為天，而我們湖南人的特點可謂是無辣不歡，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最愛吃的卻是長沙小吃臭豆腐。如果你能來長沙旅游的話，一定不可錯過這誘人可口的獨特味道。

我和爸爸媽媽去過很多的城市旅行，也品嘗過其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我們長沙的正宗。長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來卻很香，它是經(jīng)過特制的臭味鹵水腌制而成的。臭豆腐的外觀是正方形，外黑內(nèi)白，那黑不溜秋一塊塊長了毛的豆腐生坯，擺在攤位上毫不起眼?？墒?，當攤販把它們?nèi)舆M滾熱的油鍋中，你就會清晰地聽見一陣噼里啪啦的油濺聲，臭豆腐在油鍋里上下翻滾，仿佛一條條小魚在上下亂竄，不一會兒，它們就神奇般地鼓起來了。這時的臭豆腐是外酥里嫩，香氣四溢的。當你將干巴巴的臭豆腐撕開用竹簽夾住，再浸入含有辣椒油和蔥花的湯汁中，你就會發(fā)現(xiàn)它立刻變得十分飽滿，臭豆腐的臭氣被掩蓋住了，一絲絲香味從豆腐里滲透出來，傳說中的長沙臭豆腐就這樣大功告成了，忍不住趕緊咬上一口，那湯汁在口齒之間四濺，頓時讓人飄飄欲仙，回味無窮。

不知不覺，我的介紹臨近尾聲了，你有沒有感覺到垂涎欲滴，想迫不及待地飛來長沙嘗一嘗呢？那快來一次說走就走的旅行吧，歡迎你們來品嘗長沙臭豆腐。

相信我，長沙臭豆腐，香傳滿世界！

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇4

我從小就生活在一座美麗的星城長沙，我愛長沙！

我愛長沙的古樸，長沙有三絕：湘繡，中國紅瓷器和菊花石雕。長沙這座古樸的城市大大小小的變化，到現(xiàn)在的創(chuàng)建文明城市的成功。長沙新興區(qū)星沙也是一大亮點；繁華的步行街；高樓大廈，公園，名人故里都美化充實了這座城市，我愛長沙！

我愛長沙的才俊。惟楚有才，于斯為盛。長沙這座城市里人才輩出。求學(xué)于第一師范的毛澤東，是一代天驕，領(lǐng)導(dǎo)人們走上馬列主義道路，帶領(lǐng)中國人民創(chuàng)建了偉大的新中國，成了我們民族的偉大領(lǐng)袖！還有同在第一師范的蔡和森，是中國無產(chǎn)階級杰出的革命家，他剛來到長沙是考到了湖南鐵路專門學(xué)校，后來到湖南第一師范，以才學(xué)出眾著稱。長沙這一片沃土上孕育著無數(shù)的才俊。千年學(xué)府，岳麓書院，為祖國培育了許多的才俊。

我愛長沙的風(fēng)景如畫，長沙有岳麓山火紅的秋天，有萬山紅遍，層林浸染楓林；更有悠然靜寂的岳山古寺；你還可以立于橘子洲頭，看湘江北去；晚上你可以坐在瀟湘大道的林蔭彎，看橘洲焰火劃過無人的天際染紅長沙的夜空。杜甫江閣，賈誼故居，天心閣的名勝讓你美不勝收，我愛美麗的長沙！

我愛長沙的美味佳肴，自1990年前后長沙開始推出各種風(fēng)味小吃，其中最著名的為臭豆腐，走在長沙的大街小巷，你可以吃到各種各樣的小吃。步行于步行街頭，兩邊的吆喝聲此起彼伏，陣陣香味飄來，讓人垂涎三尺。特別是晚上南門口更是人山人海：四娭毑的啰嗦和口味蝦吸引了無數(shù)的長沙市民，有些外地的游客不惜在風(fēng)雨中等上兩個小時，為的就是飽吃長沙的美味。生長在長沙的我，更是終于它的美味，每月都要飽吃一頓。

爬過無數(shù)次的岳麓山，走過無數(shù)遍的湘江岸邊，逛過無數(shù)次的黃興步行街。我愛上了這座城市，熙攘的人讓我牽掛。

我怎么能忘記這呢？長沙，我愛你！

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇5

蔣騏好

在長沙這個美食天堂，有許多風(fēng)靡全球的美味小吃，彈牙爽滑的米粉，火辣勁爆的小龍蝦，軟糯香甜的糖油粑粑而在這眾多美食中，我最愛吃的還是那表里不一，臭名遠揚的臭豆腐。

或許有人一提到臭豆腐，就會想到它那漆黑的外表和令人上頭的氣味。而我一想到它卻是那咬在嘴里的奇妙口感，脆脆的外殼和滑嫩的內(nèi)里形成鮮明對比，搭配鮮辣美味的湯汁，我只能說一句：絕！

到底為什么會讓人連連叫絕，那就讓我來好好介紹一番，臭豆腐雖然其貌不揚，活脫脫是一個黑大漢,但是它卻在口感上下足了功夫，不過別看它小小的個頭毫不起眼，似乎在長沙這個美食天堂很難有立足之地，可實際它的足跡卻遍布大街小巷，三步五步就會有一條臭豆腐愛好者排起的長龍，為了吃上這一口，不惜排上半個小時的隊，可是當你拿到一碗剛出鍋的臭豆腐，冒著燙嘴的危險咬上一口，香氣在鼻子里奔跑，湯汁在口腔里爆炸，排隊時的疲憊和焦躁都會在這一刻煙消云散，這時也許你會被它的熱辣刺激的淚流滿面，但它又如同有魔法一般引誘著你的舌頭再去吃上一口，這就是臭豆腐最大的魅力。

去了長沙，我才知道這位表里不一的人氣王還是一位花樣百出的變身王。大大小小就不用說了，你可聽說過香蕉味，蜜瓜味，桃子味的臭豆腐？看！那家店還有冰紅茶味的！還真是應(yīng)了那句沒有你想不到，只有你做不到??！

在我的介紹下你是不是也想親自去嘗嘗這道聞著臭吃著香的美食，那就快快行動起來吧，不然可就要被我們這群真愛粉搶光嘍！

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇6

說起長沙臭豆腐：臭！那是一個無與倫比。香！那是一個天下無敵啊。當年，毛主席吃了都說“贊”，難道你不想嘗嘗嗎？還不想？那就聽聽我和它的故事吧。

“咦？怎么這么臭？”我捏著鼻子問表哥。“是啊，哪里發(fā)出來的？我們?nèi)フ艺?。”“別了，我們說好去吃燒烤的。”“還是去找找吧，這臭味里夾著香呢?！?/p>

我們一路尋著臭臭香香，來到一家“長沙臭豆腐店”。一進門就看到十三個龍飛鳳舞的字：“長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。”難道真有這回事？我和表哥打算來嘗一嘗。

只見老板娘嫻熟地拿起筷子，從一個金屬小筐里搛出一塊塊黑色的小豆腐，起初，我以為是涂在那乳白色豆腐塊上的醬料。它們就像一個個黑衣人準備跳下鍋，我心想：這么臭能吃嗎？刷幾百次牙都不過分！來到廚房，我仔細地盯著豆腐一看：?。《垢细静皇轻u料，而是一層長在豆腐上的黑毛！都長毛了，吃了不會生病嗎？老板娘說：“這是一種菌類植物，有了它，臭豆腐才會更好吃呢?！?/p>

只見她先把這些長了毛的豆腐放下油鍋炸上三四分鐘，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接著就開始調(diào)配湯汁：首先把一些鹽、味精等佐料放入一個小桶中，然后，放一些熱水，用勺子把佐料攪拌開，所謂的湯汁就完成了。我仔細觀察這湯汁：色澤清淡，十分清澈，好像一面閃閃發(fā)光的鏡子。然后再把事先準備好的臭豆腐拿出來，用湯汁澆在臭豆腐上。頓時，那塊被炸得干巴巴的臭豆腐立刻變得特別飽滿，就像一個胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜歡的醬料，傳說中的.長沙臭豆腐就大功告成了。

我看著這臭豆腐不禁思索起來：這臭豆腐都灌上湯汁了，那肯定里面也有，所以我們要小心品嘗，免得讓湯汁流出來。

我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我將剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭氣立刻被掩蓋了，一絲絲香味從豆腐里滲出來，再加上湯汁的鮮美和醬料的酸甜，便會有一種讓人飄飄欲仙的感覺。

我又看了看招牌上的十三個大字，乖乖，原來是毛主席題的。長沙臭豆腐，果然香傳全天下！

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇7

清晨，當陽光穿過蔥郁樹枝照在我的臉上，當花兒一朵朵綻放，散發(fā)的迷人香味撲鼻而來，我不由得深深呼吸著：“美啊，長沙！”

沿著蜿蜒曲折的小路，爬到岳麓山頂，我像是趴在爸爸的偉岸的肩上，給我無比的安全和無盡的力量。郁郁蔥蔥的大樹盡收眼底，藍天白云離自己那么近，呼吸著那里的空氣，全身細胞都非常的舒暢：“美啊，長沙！”

漫步在江邊，那一條美麗而清澈的江河，遠遠望去，如一條銀色的帶子，她就是用甘甜的乳汁養(yǎng)育我們長大的湘江。橘子洲頭躺在她的懷抱里，那么愜意。陽光下，波光閃閃，燈光下，五彩繽紛，不由得感嘆：“美啊，長沙！”

走在寬寬的人行道上，看著筆直的柏油路上穿梭的車流，棟棟大樓拔地而起，座座雄偉壯闊的大橋橫跨湘江，特色臭豆腐名揚城內(nèi)外……

這就是我的故鄉(xiāng)——長沙，一個有山有水有洲有城有名吃的地方，美吧！

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇8

在鄉(xiāng)下的小徑里，大街小巷都有賣鄉(xiāng)味臭豆腐的店，一塊一塊的在油里炸成金燦燦直接入口吃，味道鮮嫩、潤滑，但自從我回四川時，路過長沙之后，香味臭豆腐就從我心目中的王者no1一跌千丈，長沙臭豆腐榮獲冠軍之座，沒有什么可與他相提并論。

那次我們路過長沙，一聽長沙，號稱“吃貨美食家”的我，馬上上百度搜那里的美食，原來最有名的是臭豆腐啊，究竟味道如何呢？我期待萬千，到了長沙一路都有臭豆腐，臭味彌漫在四面八方，如同十萬軍隊一起沖在城門里亂斗鬼門關(guān)武士，因為我是吃貨，所以一直沒有下手，只為找當?shù)刈詈贸缘睦献痔?，我們不遠萬里來到長沙太平街，那里集中當?shù)刈蠲赖哪菐准?，我找了一路，看見了一個叫陳記的店，打聽才知道，這家是整條街的鎮(zhèn)街之店。哇，好長的隊伍??！生意興隆，意味著貨真價實。

排隊時我端詳著這家的臭豆腐。長沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐的素顏本色，我一開始輕蔑地笑道，盜版不正宗，我一搜才明白，我吃的都不正宗，這才是臭豆腐的開山鼻祖。

到了我，只見店員小哥把生的臭豆腐扔進滾燙似烈火的油里，過了一會，油沸騰起來，臭豆腐也順手牽羊翻滾起來，大約又過了幾分鐘，店員小哥就把炸好的臭豆腐用長筷子夾起，在每塊豆腐中間都挖一個小洞，在洞里放入秘制辣椒醬，最后再澆上店里的自制鮮汁，撒上綠油油的香菜，這樣一碗色香味俱全的臭豆腐就制作完畢了。最后有幾步鄉(xiāng)下都沒有，老字號和萌新的區(qū)別也就不可而喻。

接過熱氣騰騰的臭豆腐，一股臭味撲鼻而來，迎面而上，我沉醉了，細細打量著他們，一塊塊多么做工精致，讓人不忍下口。

下定決心咬下去的時候，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時辣味充滿了整個身體燙開一條路，傳遍了全身，我這個四川人立刻感到一陣爽，緊接著，我拿起水，用水軍平息火軍的煞氣，湘菜真辣呀！真是三昧真火。之后去了幾家店，都交代店員千千萬萬不要放辣，不然我這個假四川人小命不保啊！

要問臭豆腐哪家強，杭州紹興往后稍，長沙大哥里頭請，誰家不服就來比，長沙必定十拿九穩(wěn)！

關(guān)于長沙臭豆腐作文 篇9

1997年，沐浴著改革開放的春風(fēng)，我出生在一個孕育著千年湘楚文化的和諧城市----長沙。

從小就在這里長大。

唱著月亮粑粑，吃著臭豆腐，喝著白沙井水，逛著步行街、沿江風(fēng)光帶，聽著劉?？抽缘纳钅敲吹呢S富多彩。

一定要記住的是：買書就克定王臺，逛街就克步行街，散步就克河邊頭，爬山就爬岳麓山。。。。。。

那么多的回憶，在那些地方留下的那么多的我的腳印，是那么的令人溫暖。

去過很多中國的其他城市，也聽過很多方言。可心里面就是覺得還是長沙最好。還是長沙話最好聽！盡管我們的城市沒有像上海、北京那些大城市的范圍那么大，盡管我還這么小就基本上把長沙城逛完了，盡管每次和同學(xué)朋友出去玩都只有那幾個地方能去。

這樣，我還是依舊喜歡長沙、依賴長沙。因為在我心里，她就是一位母親。

還記得有一次暑假我去東莞玩了一個月，吃了一個月的腸粉、砂鍋粥，真是吃得我心里好難受、我是多么的懷念我們長沙的牛肉面、臭干子、涼面涼皮、還有糖油粑粑。

這一刻，以前這些天天吃的東西，一下子就仿佛變成了遙不可及的天價美食。雖然東莞那兒也有人賣長沙臭豆腐，可那味道，是一點也沒有四娭毑的正宗。我一下子明白為什么我媽要來這邊開一個長沙口味店了，原來就是為了讓那些在異地的長沙人能在其他地方吃到最正宗的長沙口味的菜，以此來懷念家鄉(xiāng)。就像回到了夢寐以求的家鄉(xiāng)一般。

在這盛世中，有我們美麗的長沙，雖然在中國版地圖上她是那么的不起眼，但是在我們長沙人的心中，她就是一個從小玩到大的卻比我們年長的大朋友，我雖希望長大后自己能有更好的發(fā)展，能夠有機會去別的大城市工作。但是我也希望，長沙能變得越來越強大，能早一天和北京、上海這些城市看齊、并排。那樣我就能為了追求更好的工作而留在長沙，而不是去別的城市謀生。

真心的希望，我們星城長沙能像盛世China一樣蓬勃發(fā)展、再創(chuàng)新高?。?！