餐飲培訓(xùn)方案

最新餐飲培訓(xùn)方案集合八篇。

花費大量時間和精力幼兒教師教育網(wǎng)為您打造了這份“餐飲培訓(xùn)方案”，建議您將本頁面加入收藏以備不時之需。做方案的是為了可以預(yù)防出現(xiàn)意外，面對即將開展的工作項目。我們應(yīng)該在事情開始之前做好一份方案，只要定好目標(biāo)，就可以去思考方案的內(nèi)容，在寫方案時就可以思路清晰。

餐飲培訓(xùn)方案 篇1

酒店是提供旅客餐飲、住宿、娛樂、設(shè)施的建筑物，是顧客的第二個家，它是一種特殊的企業(yè)。出售商品、時間、空間、服務(wù)、設(shè)施。從根本上講，酒店只銷售一種東西，就是服務(wù)。提供劣質(zhì)服務(wù)的酒店是失敗的酒店，反而搞好服務(wù)質(zhì)量才是成功的酒店。酒店的目標(biāo)是向顧客提供最佳的服務(wù)，而酒店的根本經(jīng)營宗旨是讓賓客得到舒適和便利。

①有型產(chǎn)品→飲料，食品，煙，酒。

②無形產(chǎn)品→優(yōu)質(zhì)服務(wù)及廚師的烹調(diào)技術(shù)。

①目標(biāo)：通過培訓(xùn)能夠讓員工清楚的了解到酒店的經(jīng)營方式，宗旨，基本結(jié)構(gòu)及特點，在禮貌，禮節(jié)運作程序，衛(wèi)生知識，安全意識各方面的要求。統(tǒng)一思想，操作規(guī)范化，形成統(tǒng)一規(guī)范的運作程序

②

1．提高服務(wù)質(zhì)量。

2．培養(yǎng)服務(wù)主力軍。

3．使服務(wù)員更好的掌握服務(wù)知識理論技能技巧。

4．增強員工的組織性，紀(jì)律性。

5．提高團體合作協(xié)調(diào)能力。

1．站立姿勢：

1）站立是餐飲服務(wù)的基本功，站立時，身體要端正，挺胸，收腹，眼睛平視，嘴微閉，面點笑容，雙臂自然下垂，在體前交叉，右手放在左手上以保持時提供服務(wù)的姿態(tài)。雙腳呈“V”字型，腳尖開度為50度，膝蓋和角后跟要靠緊，不能雙腳叉開。

2）男服務(wù)員站姿：頭正，肩平，挺胸，收腹兩眼平視，面帶微笑，左腳向左邁出一小步遠(yuǎn)度與肩平寬。雙手背后右手放在手上，手臂呈90度直角。

3）蹲姿：服務(wù)員左腳向前一小步，上身挺直蹲，左手放在左腿上。

4）坐姿：入座時略輕而緩，但不失朝氣。走到坐位前轉(zhuǎn)身，右腳后退半步左腳跟上，然后穩(wěn)定左下，入坐時（女子）穿裙子的要用手把裙子向前擾一下，坐下后上身正直，頭正目平，面帶微笑，腰背稍靠椅背兩手放在兩腿上，兩膝間的距離，男子以一拳為宜，女子則不分開為好。

5）鞠躬禮：

a迎賓員：站姿姿勢，身體向前傾斜30度，說您好等專業(yè)禮貌用語。

b服務(wù)員：站姿姿勢，身體向前傾斜15度，說專業(yè)禮貌用語，客人點完菜，解釋問題后適當(dāng)行鞠躬禮，說禮貌用語。

6）點頭禮：在交叉過路口，過道口，遇見客人或者同事點頭問好，包房客人開門叫服務(wù)員或大廳客人示意叫服務(wù)員不方便答應(yīng)可用點頭禮表示

7）手勢：手勢是最有表現(xiàn)力的一種“體態(tài)語言”它是餐廳服務(wù)人員向賓客做介紹，說話，引路，指示方向等常用的一種形體語言，要求正規(guī)，得體，適度，手掌向上，在指引方向時，應(yīng)講手臂伸直，手指自然并攏，對方是否已著清目標(biāo)。同時，眼睛也要轉(zhuǎn)向目標(biāo)，并注意對放是否已著清目標(biāo)，在介紹指路時，均不得喲感一個手指比劃，說話時，手勢不宜過多，幅度不宜太大。

2．服務(wù)員儀容儀表要求：

1）餐廳服務(wù)人員首先容貌端莊大方，體態(tài)勻稱。

2）頭發(fā)梳理整潔，男服務(wù)員發(fā)前不過眉，后不過衣領(lǐng)，女服務(wù)員頭發(fā)不宜超過肩，過長應(yīng)當(dāng)扎起，頭發(fā)不能披散。

3）注意保持頭發(fā)，皮膚，牙齒，手指的清潔，不許佩帶手飾。

4）男女皆不能長指甲，男服務(wù)員不能留胡子，女服務(wù)員不可濃裝艷抹。

1．需前臺洗刷的餐具：

杯子，骨碟，湯碗，小湯勺，煙缸等。

2．以上餐具衛(wèi)生要求：

1）四過關(guān)：一洗，二刷，三沖，四消毒，保證餐具無滑膩，無污垢，無水跡。

3）消毒柜餐具擺放要求，高，中，底，依次從里往外擺放，煙缸和餐具分開擺放。

5）擺臺定位：吃碟距離骨碟1厘米，骨碟距離湯碗1厘米，筷架房子吃碟的斜上方，筷子距離桌邊17厘米。

6）上崗前，水，茶葉等準(zhǔn)備好。

7）包房內(nèi)不許放個人物品。

1）客人進入樓層或大廳后，好艘縣問“您好”請問幾位用餐，表示歡迎，并領(lǐng)導(dǎo)至指定包房。

2）要熱情相迎，賓賓有禮，給客人溫暖可親的感覺。

3）主動引路，距離為右前方1米左右。

4）中途客人問話及時回答，同時要耐心聽取來賓的意見和要求，做到及時傳達。

4．拉椅讓座：

1）服務(wù)員雙手輕托椅背，將椅子拉出來桌面的二分之一，右手示意，往前輕推有禮貌地說聲“請入座”。

2）當(dāng)客人入座時，應(yīng)按先女賓后男賓，先主賓后一般的順序拉椅讓座。

2）要領(lǐng)：

①操作姿勢，從客人的右側(cè)為客人服務(wù)，女士優(yōu)先，茶壺應(yīng)墊茶盤，茶盤最好放有墊布。

②不可落缺，，幾位客人斟幾杯茶，并且及時反復(fù)為客人斟茶。

3）如果客多繁忙時無時間接待后到的客人應(yīng)作到人做到人未到聲先到“說”，“請稍等”馬上來。

6．點酒水，直接影響營業(yè)額，是一個需要藝術(shù)的工作：

1）打擾一下，請問您來什么品牌的酒水。有百酒，啤酒，紅酒，飲料。

2）如果客人點的酒水沒有，除表示歉意外，還應(yīng)向客人推薦類似的酒水。如度數(shù)，價錢，香型，產(chǎn)地等相近的酒。

3）把酒水的價格告訴客人，根據(jù)客人的消費水準(zhǔn)掌握適當(dāng)，一面買單出現(xiàn)麻煩。

4）不搞過份的推銷，應(yīng)重復(fù)一遍，以免出錯。

5）點完酒水飲料之后，應(yīng)重復(fù)一遍，一面出錯。

7．托盤的種類極操作程序：

1.大托盤（直徑36cm）2.中托盤（直徑32cm）3.小托盤（直徑20cm）

4）托盤的方式：

①理盤：清潔整理托盤，使用前選擇好托盤，檢查是否凸凹不平，在盤內(nèi)裝上潔凈的小方巾，避免盤內(nèi)物品滑動。

②裝盤：講重物，高物，后使用的物品擺放在靠近身體的一側(cè)（內(nèi)高外底，內(nèi)重外輕）。

③起托：將左腳向前一步，使站立為弓步型，上身向前向左傾斜，用右手將托盤拉出左面三分之二，然后用左手托起托盤，同時左腳收回一步使身體成站立姿勢。

④行走：行走時頭正肩平，上身直挺，雙眼目視前方，不許看盤面。隨著步伐托盤在胸前自然擺動，過路口和交叉相遇時盡可能在右側(cè)行走，側(cè)讓。

⑤落托：服務(wù)員托著托盤為客人送菜，斟酒之后，將托盤落放在工作臺上的動作，右腳向前一步，兩腿呈弓步型，用右手相助，用力向前輕推，左手向后慢慢撤回，身體成站立姿勢。

餐飲培訓(xùn)方案 篇2

方案預(yù)案：________

姓名單位

日期：______年_____月_____日

培訓(xùn)對象:前堂員工

培訓(xùn)目標(biāo)：提高前臺人員素質(zhì)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高門店經(jīng)營效率

培訓(xùn)要點:員工服務(wù)知識

員工從業(yè)能力

員工從業(yè)理念

培訓(xùn)計劃:具體的培訓(xùn)課程安排

(一)培訓(xùn)要點

餐飲業(yè)從業(yè)人員的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì)。在日常工作中，可以體現(xiàn)為豐富的服務(wù)知識、靈活的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度。

一、員工服務(wù)知識

餐飲服務(wù)知識是餐飲從業(yè)人員為提供更好的服務(wù)所應(yīng)了解的各種服務(wù)相關(guān)信息的總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1.了解豐富服務(wù)知識的作用

(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯

如果我們的員工能夠熟練掌握本崗位的服務(wù)知識，就能為客人辦理服務(wù)。

否則，很容易犯錯誤，引起不滿和抱怨。

(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率

豐富的知識可以使服務(wù)隨口而來，識可戶所需的服務(wù)能及時、熟練地準(zhǔn)確地提供。同時由于效率的大幅度提高，本店也能為更多的顧客提供更周到的服務(wù)。

(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性

豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定性，使酒店員工在服務(wù)中更有針對性，降低差錯率。

2.員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容

(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。

(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容

①此職位的功能和重要性及其在商店中的職位。

② 工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度和崗位職責(zé)。

③ 本崗位工作流程、工作規(guī)程、獎懲措施。

二、員工從業(yè)能力

1.駕馭自如的語言能力

語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是一種交流和表達的工具，而且反映和傳遞企業(yè)文化、員工心理狀態(tài)等輔助信息。員工語言能力的運用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

(1)語氣

酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)語法

語法運用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。

(3)邏輯

邏輯是指句子中因果關(guān)系和遞進關(guān)系的正確運用。這是語言表達的一個非常重要的方面。不合邏輯或錯誤的句子很容易被客人誤解。

(4)身體語言

肢體語言在表達中起著非常重要的作用。在人際交往中，肢體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。在使用語言時，酒店員工應(yīng)適當(dāng)使用肢體語言，營造一種讓客人容易接受并感到滿意的氛圍。

(5)表達時機和表達對象

員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進行表達。

2.牢牢吸引客人的交際能力

人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

(1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人”

每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的，但在交往時，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時間的老朋友來看待，這樣，酒店員工在提供服務(wù)時，便會擺脫過于機械的客套和被動的應(yīng)付狀態(tài)，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。

(2)給客人留下美好的第一印象

第一印象對于人際交往的建立和維持非常重要，而第一次接觸留下的印象往往是最深刻的。而外表、優(yōu)雅的舉止、真誠的微笑、一絲不茍的禮貌是給客人留下良好第一印象的關(guān)鍵。

(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

3.敏銳的觀察能力

觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

三、員工的從業(yè)理念

1、客人至上的理念

客人與員工的關(guān)系

客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會與經(jīng)濟中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。

(1)選擇與被選擇關(guān)系

現(xiàn)代餐飲業(yè)的市場競爭非常激烈，對于客人來說，有很多選擇?？腿诉x擇吃東西不是盲目隨己的，而是有自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。例如，酒店的位置是否合適，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店提供的服務(wù)是否特殊等等。

(2)客人與主人關(guān)系

相對于客人，我們是主人，但傣妹的概念非常抽象。本店不能當(dāng)主辦方；經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實際工作中，顧客會把為顧客提供服務(wù)的員工視為主人。

(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系

客人到我們這里所要購買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品，他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對我們進行了成本補償，而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎(chǔ)。我們回報客戶的唯一途徑就是為客戶提供優(yōu)質(zhì)、**合理的服務(wù)產(chǎn)品?？腿速徺I我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。

而且這種服務(wù)是通過工作人員來完成的，一般不需要客人自己來做。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時要得到精神上的舒暢滿足，通過服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。

(4)朋友關(guān)系

客人在來我們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間的理解與合作，短時間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結(jié)下友誼。顧客不僅是我們的消費者，也是我們的朋友。有了更多的新老朋友，我們的生意有了堅實的基礎(chǔ)。

2.對待客人的意識

(1)客人就是上帝

客人是上帝，這意味著客人在本店享有至高無上的地位。時代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強大。我們只有在對“上帝”進行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨到的營銷策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機會。

(2)客人永遠(yuǎn)是對的

在我們的服務(wù)中強調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對的”，強調(diào)的是當(dāng)客人對我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工服務(wù)提出意見時，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。另外，強調(diào)客人總是對的，主要是指酒店員工處理問題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當(dāng)錯誤確實是在客人一方，或客人確實是對員工的服務(wù)發(fā)生了誤會時，酒店員工應(yīng)當(dāng)通過巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護，特別是有其他客人在場時則更要如此，不能讓其他客人覺得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當(dāng)然，這一原則不適用于嚴(yán)重越軌、違法行為或損害酒店利益的情況。

3.服務(wù)客人方程式

在服務(wù)中，有幾個簡單的方程式可以幫助員工理解他們對客人的立場和態(tài)度的重要性。員工要意識到自己所扮演的重要角色，不能把自己當(dāng)成一個簡單的普通員工。

(1)每個員工的良好形象=我們的整體良好形象，即1＝100

這一方程式所表示的是，本店的任何一個員工都是本店形象的代表，員工對待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質(zhì)、本店店的整體服務(wù)水平。

(2)大家整體良好形象-一個員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1＝0

x這一方程式的其含義是我們的服務(wù)形象是由一個個員工共同來決定的，即使其他員工表現(xiàn)出色，但只要其中任何一個員工表現(xiàn)惡劣都會使我們的形象受到嚴(yán)重?fù)p失。

(3)客人滿意＝各個服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積

在這個等式中，員工表現(xiàn)良好，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得分為100分，表現(xiàn)差，態(tài)度差，得分為零。我們的形象不是每個員工業(yè)績的簡單相加的結(jié)果，而是一種產(chǎn)品。

餐飲培訓(xùn)方案 篇3

餐 飲 部 培 訓(xùn) 大 綱

第一階段 行為規(guī)范 第一課 服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì) 第二課 儀容 儀表 儀態(tài)

1、儀容儀表

2、行為舉止

3、談吐

第三課 禮節(jié) 禮貌 禮儀

1、禮貌用語

2、禮儀規(guī)范

3、標(biāo)準(zhǔn)手勢

第四課 站姿 走姿 坐姿 第五課 崗位職責(zé)

第二階段 技能常識 第一課 托盤

1、托盤分類

2、托盤操作

第二課 酒水服務(wù)

1、各種酒水特點及產(chǎn)地

2、斟酒服務(wù)

第三課 擺臺

1、餐具識別

2、布草規(guī)格及分類

3、鋪臺布

4、中餐零點擺臺

5、中餐廳房擺臺

6、西餐擺臺

7、自助餐擺臺

8、咖啡廳擺臺

9、巴西烤肉擺臺

第四課 折席巾花

1、席巾的規(guī)格及材質(zhì)

2、席巾的基本折疊方法

3、折席巾花示范 第五課 上菜

1、上菜程序A：湘菜上菜程序

B：粵菜上菜程序

C：自助餐上菜程序

D：宴會上菜程序

E：西餐上菜程序

F：國宴上菜程序

2、上菜時機和位置

3、上菜習(xí)慣和禮節(jié)

4、上特殊類菜品

A：上拔絲類菜品

B：上鐵板類菜品

C：上帶錫紙類菜品

D：上燉品類菜品

E：上煲仔類菜品

F：上鍋仔類菜品

5、上名貴菜品

A：上燕窩

B：上魚翅

C：上鮑魚,遼參,菇類菜品

6、上菜注意事項

第六課 分菜

1、分菜前的準(zhǔn)備工作

2、分菜程序

3、分魚類菜品

4、分家禽類菜品

5、分湯羹類菜品

6、分扒類菜品

7、分主食類

第七課 菜品知識

1、粵菜的特點及烹飪方法

2、湘菜的特點及烹飪方法

3、泰國菜的特點及烹飪方法

4、山西菜的特點及烹飪方法

5、海鮮常識及烹飪方法

6、燕鮑翅常識及烹飪方法

7、四季時蔬，山珍海味常識及烹飪方法

8、醬料知識

9、席前烹飪

10、菜肴典故

11、飲食習(xí)慣

12、講解菜譜

13、出品部工作流程 第八課 實操斟酒

第九課 實操擺臺

第十課 實操托盤

第十一課 實操折花

第十二課 實操上菜

第十三課 實操分菜

第三階段 工作標(biāo)準(zhǔn)及程序 服務(wù)員

第一課 對客服務(wù)細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)

1、迎客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

2、拉椅讓座服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

3、倒茶水服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

4、小毛巾服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

5、換煙缸服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

6、換骨碟服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

7、點煙服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

8、撤換餐具服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

9、協(xié)助顧客穿衣脫衣服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

10、打包服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

11、結(jié)帳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

12、送客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

第二課 服務(wù)程序

1、中餐零點服務(wù)程序

2、中餐廳房服務(wù)程序

3、中餐宴會服務(wù)程序

4、西式自助餐服務(wù)程序

5、咖啡廳服務(wù)程序

6、送餐服務(wù)程序

7、巴西烤肉服務(wù)程序

8、國宴服務(wù)程序

第三課 服務(wù)程序分組實操

第四課 對特殊類型顧客服務(wù)

1、對兒童服務(wù)

2、對老人服務(wù)

3、對左撇子顧客服務(wù)

4、對殘疾顧客服務(wù)

5、對生病的顧客服務(wù)

6、對有急事的顧客服務(wù)

第五課 茶藝培訓(xùn)

1、茗茶品種介紹

2、茗茶服務(wù)程序

第六課 餐飲部運作流程

1、各班次工作職責(zé)

2、各班次工作流程

3、交接班程序

4、開市工作

5、收市工作

第七課 樓面設(shè)備維護及管理

第八課 清潔衛(wèi)生

1、廳房衛(wèi)生

2、清潔布草

3、清潔玻璃器皿

4、清潔不銹鋼器皿

5、清潔銀器

6、清潔電器及電腦設(shè)備

7、收臺

咨客部

第一課 熟悉酒店各部門運作情況

第二課 酒店各部門促銷方式及收費標(biāo)準(zhǔn) 第三課 咨客帶位程序

第四課 客戶預(yù)定

1、電話預(yù)定

2、宴會洽談

第五課 禮貌用語

第六課 走姿

酒吧部

第一課 操作標(biāo)準(zhǔn)

第二課 帳目管理

第三課 用品用具清潔

第四課 盤點

第五課 倉庫管理

第六課 開市工作

第七課 收市工作

第八課 講解酒水牌

第九課 設(shè)備維護及管理

后勤及備餐

第一課 工作程序及標(biāo)準(zhǔn)

1、洗碗部

2、樓雜、PA4、傳菜員

第二課 設(shè)備維護及管理

第三課 洗碗部操作注意事項

第四課 后勤雜物房管理

第五課 布草送洗程序及管理第六課 后勤部運作流程

1、各班次工作職責(zé)

2、各班次工作流程

3、交接班程序

4、開市工作

5、收市工作

第四階段 推銷技巧 第一課 顧客心理

第二課 推銷技巧

第三課 點菜技能

1、點菜程序

2、菜肴搭配

3、菜單格式

4、入單程序 第四課 點菜實操

第五階段 服務(wù)案例

第六階段 安全操作 第一課 食品衛(wèi)生安全 第二課 服務(wù)操作安全

第三課 設(shè)施設(shè)備操作安全

第七階段 綜合演練 第一課 電腦點菜

第二課 退菜程序及要求 第三課 傳統(tǒng)入單

第四課 各級管理人員權(quán)限第五課 贈送程序

第六課 綜合演練

第七課 酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作

第八階段 考核

第一部分 理論考核

第二部分 實操考核

餐飲培訓(xùn)方案 篇4

一、員工服務(wù)知識

餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1.了解豐富服務(wù)知識的作用

(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯

如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯，引起客人的不滿和投訴。

(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率

豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務(wù)能夠及時、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。

(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性

豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性，減少差錯率。

2.員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容

(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。

(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容

①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。

②本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。

二、員工從業(yè)能力

1.駕馭自如的語言能力

語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映和傳達企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語言能力的運用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

(1)語氣

酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)語法

語法運用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。

(3)邏輯

邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進關(guān)系等方面的正確使用。這是語言表達中一個非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。

(4)身體語言

身體語言在表達中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達氛圍。

(5)表達時機和表達對象

員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進行表達。

2.牢牢吸引客人的交際能力

人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

(1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人”

每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的，但在交往時，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時間的老朋友來看待，這樣，酒店員工在提供服務(wù)時，便會擺脫過于機械的客套和被動的應(yīng)付狀態(tài)，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。

(2)給客人留下美好的第一印象

第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。

(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

3.敏銳的觀察能力

觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

三、員工的從業(yè)理念

1、客人至上的理念

客人與員工的關(guān)系m.n4507.cn

客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會與經(jīng)濟中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。

(1)選擇與被選擇關(guān)系

現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈，對于客人來說，選擇機會非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無特別之處等等。

(2)客人與主人關(guān)系

相對于客人來說，我們就是主人，但傣妹這個概念是非常抽象的,我們這個店不可能被視為主人;經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)

中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實際工作中客人便會把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。

(4)朋友關(guān)系

客人在來我們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間的理解與合作，短時間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結(jié)下友誼。客人不僅是我們的消費者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營就有了非常堅實的基礎(chǔ)。

2.對待客人的意識

(1)客人就是上帝

客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強大。我們只有在對“上帝”進行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨到的營銷策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機會。

(2)客人永遠(yuǎn)是對的

在我們的服務(wù)中強調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對的”，強調(diào)的是當(dāng)客人對我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工服務(wù)提出意見時，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。，如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌,違法行為或者損害本店利益的情況下,這一原則就不能適用了。

3.服務(wù)客人方程式

在服務(wù)中，有幾個簡單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對待客人態(tài)度的重要性。員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到自己所扮演的重要角色，而不能把自己當(dāng)作簡單的一個普通的員工。

(1)每個員工的良好形象=我們的整體良好形象，即1=100

這一方程式所表示的是，本店的任何一個員工都是本店形象的代表，員工對待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質(zhì)、本店店的整體服務(wù)水平。

(2)大家整體良好形象-一個員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1=0

這一方程式的其含義是我們的服務(wù)形象是由一個個員工共同來決定的，即使其他員工表現(xiàn)出色，但只要其中任何一個員工表現(xiàn)惡劣都會使我們的'形象受到嚴(yán)重?fù)p失。

(3)客人滿意=各個服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積

在這一方程式中，員工表現(xiàn)出色，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，其得分為100，表現(xiàn)惡劣，態(tài)度極差，得分則為零。我們的形象并不是每個員工的表現(xiàn)簡單相加的結(jié)果，而是一個乘積。

餐飲培訓(xùn)方案 篇5

通過明確有序的引導(dǎo)，幫助新員工融入到酒店大家庭里來，形成酒店認(rèn)可的工作態(tài)度、工作習(xí)慣，并為將來的工作效率打下基矗

1、對求職人員情況進行初步了解；

2、辦理入職手續(xù)；

3、向新員工介紹其工作內(nèi)容、工作環(huán)境及相關(guān)同事，使其消除對新環(huán)境的陌生感，盡快進入工作角色；

4、入職培訓(xùn)；

5、試用期內(nèi)對新員工工作的跟進與評估，為轉(zhuǎn)正提供依據(jù)。

1、應(yīng)聘人員在人力資源部領(lǐng)取并填寫《格林博雅飯店求職登記表》；

▲要求：對應(yīng)聘人員要熱情接待、解答；要求應(yīng)聘人員在填寫求職登記表時統(tǒng)一使用簽字筆，對相關(guān)的內(nèi)容要如實填寫。

2、由人力資源部進行初次面試，根據(jù)面試情況填寫《格林博雅飯店面試記錄表》，并根據(jù)面試結(jié)果將初次面試人員檔案進行分類存放，即分為：a類 初次面試合格者 b類 初次面試合格但崗位暫無空缺類（作為飯店人才儲備檔案） c類 初次面試不合格者

3、初次面試合格后通知相關(guān)部門管理者面試，對面試合格者發(fā)放《錄用通知書》，并通知其入職時間和所需交資料。

▲普通員工第二次面試由部門最高管理者負(fù)責(zé)面試；

▲領(lǐng)班級以上管理人員除了由部門管理者面試以外，還會安排由飯店分管領(lǐng)導(dǎo)面試。

▲《錄用通知書》背面注明報到時新員工應(yīng)注意的相關(guān)事項，提醒新員工閱讀。

新員工入職前1-2天，人力資源部應(yīng)做好以下幾項準(zhǔn)備工作：

1、整理報到人員個人資料，確定報到準(zhǔn)確時間及方式。

2、通知新報到人員應(yīng)準(zhǔn)備的物品，如個人本人學(xué)歷證明復(fù)印件、近期彩照1寸6張，身份證復(fù)印件2份、體檢健康證明原件、（需住宿舍人員還應(yīng)準(zhǔn)備洗漱用品、換洗衣物、床上用品等）。

3、做好新員工基本工作物件的發(fā)放及工作內(nèi)容及聯(lián)系人的確定：

內(nèi)容：

a.做好《入職培訓(xùn)指南》、《員工手冊》、工號牌、考勤卡、餐卡的發(fā)放準(zhǔn)備；【人力資源部】

b. 為新員工準(zhǔn)備一位“入職聯(lián)系人”。一般情況下，新員工的“入職聯(lián)系人”為該員工的直接上司。

目的：加速新員工與飯店及部門的相互認(rèn)知；同時近距離觀察新員工的工作表現(xiàn)，以進一步確認(rèn)新員工是否為部門合適的人選；同時帶領(lǐng)新員工快速進入工作狀態(tài)。

c.通知相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)做好新員工入職引導(dǎo)工作（包括介紹本部門人員、工作相關(guān)指導(dǎo)、流程介紹及具體工作內(nèi)容），提前告知相關(guān)部門員工新進員工情況?！救肆Y源部】

1、新員工報到日，人力資源部根據(jù)《新員工入職手續(xù)清單》，為其辦理相關(guān)事項。

2、填寫《員工履歷表》，人力資源部做好檔案保存，更新員工花名冊。

2、向新員工發(fā)放《入職培訓(xùn)指南》，并告知其入職培訓(xùn)時間。

3、確認(rèn)該員工調(diào)入人事檔案的時間。

4、帶新員工參觀酒店，然后帶到所屬部門，介紹給部門負(fù)責(zé)人。

▲注意事項：

1、帶領(lǐng)新員工參觀酒店前，應(yīng)與各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人作好溝通，以免影響各部門工作運作。

2、就參觀過程中的注意問題，如遇見客人在微笑，然后禮貌地打個招呼，緊跟隊伍，禮讓客人，保持安靜等對新員工提出要求。

3、在參觀過程中要細(xì)心講解，應(yīng)答新員工提出的問題。

1、人力資源部帶新員工到部門后，由部門安排參觀部門，并介紹部門相關(guān)人員。

2、部門安排新員工的“入職聯(lián)系人”將部門內(nèi)其他成員的工作范疇及職責(zé)向新員工作介紹；

3、“入職聯(lián)系人”須讓新員工了解部門內(nèi)各類規(guī)章與要求，讓新員工能準(zhǔn)確無誤的行使工作職責(zé)；

4、“入職聯(lián)系人”須針對新員工的穿著、打扮、言談、禮貌等做出明確要求；

5、部門管理者對新員工的工作安排應(yīng)逐步升級，適時鼓勵；（新員工不能被安排太飽和、太復(fù)雜、責(zé)任太重大的工作。在新員工較好完成工作時給予及時鼓勵。）

6、部門應(yīng)在例會上向大家介紹新員工并表示歡迎。

每周六安排本周入職新員工參加入職培訓(xùn)（特殊情況不能培訓(xùn)的根據(jù)經(jīng)營情況臨時安排）。培訓(xùn)內(nèi)容包括：員工手冊講解、消防知識、禮節(jié)禮貌、儀容儀表講解等。

1、新員工入職后到轉(zhuǎn)正前應(yīng)該有三次面談，第一次面談的時間為入職后第一周內(nèi)（3天內(nèi)）應(yīng)該面談，第二次面談的時間是入職后一個月，第三次面談的時間是轉(zhuǎn)正前。

2、面談的對象包括員工本人、他的領(lǐng)導(dǎo)、員工的同事等。面談的目的是了解員工的工作狀態(tài)以及員工在工作遇到一些問題等。

3、面談內(nèi)容應(yīng)包括：第一，員工進入飯店后對飯店的印象與進入前對飯店的印象的差距；第二，員工對飯店企業(yè)文化的看法，感受到飯店或本部門是什么樣的工作氛圍；第三，員工進入飯店后對目前崗位有那些初步認(rèn)識，第四，員工入職后遇到有哪些困難，需要何種幫助；第五，部門領(lǐng)導(dǎo)或直接上級有無對其關(guān)心指導(dǎo)等，第六，是否明確自己每天需要做那些事，或領(lǐng)導(dǎo)是否安排給與培訓(xùn)或指定人員來輔導(dǎo)等等，這些有關(guān)員工入職后的一些信息。

4、我們了解了員工之后，再找員工部門領(lǐng)導(dǎo)或直接上級面談，將員工面談的一些信息反饋給他們的直接上級或部門負(fù)責(zé)人。充分與他們的部門主管或直接領(lǐng)導(dǎo)溝通，給與他們在新員工入職后如何培訓(xùn)和培養(yǎng)等一些專業(yè)指導(dǎo)和輔導(dǎo)以及一些建議等，了解他們的領(lǐng)導(dǎo)對員工的了解程度以及員工的工作狀態(tài)。

▲注意事項；每一次面談后，需將談話內(nèi)容整理后記入《新員工試用期面談表》，并作為人事檔案保存。

1、轉(zhuǎn)正是對員工的一次工作評估的機會，也是酒店優(yōu)化人員的一個重要組成部分。

2、轉(zhuǎn)正對員工來說是一種肯定與認(rèn)可，轉(zhuǎn)正考核流程的良好實施，可以為員工提供一次重新認(rèn)識自己及工作的機會，幫助員工自我提高。

3、員工的轉(zhuǎn)正由用人部門和人力資源部進行審批并辦理有關(guān)手續(xù)。

4、新員工工作滿試用期時，由人力資源部安排進行轉(zhuǎn)正評估及測試。員工對自己在試用期內(nèi)的工作進行自評，由部門對其進行評估，部門的評估結(jié)果將對該員工的轉(zhuǎn)正起到?jīng)Q定性的作用。

餐飲培訓(xùn)方案 篇6

一、培訓(xùn)目標(biāo)：

1、總體目標(biāo)。

培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)。

通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)。

通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

二、 教學(xué)要求。

（一）服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求。

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個人形象塑造的重要性。

2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式。

3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求。

4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求。

5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求。

6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。

7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語。

8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作。

9、溝通客人的技巧。

10、熟記客人。

11、語言技巧。

12、建立有效的團隊。

13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人。

14、電話禮儀。

15、如何與客人打招呼。

（二）操作技能培訓(xùn)要求。

1、托盤的基本要領(lǐng)。

2、餐巾折花。

3、中餐擺臺。

4、斟酒、上菜、分菜。

5、中餐宴會的預(yù)定。

6、中餐宴會的接待服務(wù)程序及技巧。

三、教學(xué)計劃安排

總課時數(shù)：70課時。

專業(yè)理論：10課時。

專業(yè)技能：60課時。

餐飲培訓(xùn)方案 篇7

餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。

在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識、隨機應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。

餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。

掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。

否則就容易發(fā)生差錯，引起客人的不滿和投訴。

豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務(wù)能夠及時、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。

而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。

豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性，減少差錯率。

(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。

①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。

②本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。

語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。

語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映和傳達企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。

員工的語言能力的運用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

語法運用要正確。

主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。

邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進關(guān)系等方面的正確使用。

這是語言表達中一個非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。

身體語言在表達中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。

酒店員工在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達氛圍。

員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進行表達。

人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

餐飲培訓(xùn)方案 篇8

第一節(jié)：酒店的含義及培訓(xùn)的目標(biāo)意義

1、酒店的含義

酒店是提供旅客餐飲、住宿、娛樂、設(shè)施的建筑物，是顧客的第二個家，它是一種特殊的企業(yè)。出售商品、時間、空間、服務(wù)、設(shè)施。從根本上講，酒店只銷售一種東西，就是服務(wù)。提供劣質(zhì)服務(wù)的酒店是失敗的酒店，反而搞好服務(wù)質(zhì)量才是成功的酒店。酒店的目標(biāo)是向顧客提供最佳的服務(wù)，而酒店的根本經(jīng)營宗旨是讓賓客得到舒適和便利。

2、提供產(chǎn)品分為

①有型產(chǎn)品→飲料，食品，煙，酒。

②無形產(chǎn)品→優(yōu)質(zhì)服務(wù)及廚師的烹調(diào)技術(shù)。

3、培訓(xùn)的目標(biāo)及意義

①目標(biāo)：通過培訓(xùn)能夠讓員工清楚的了解到酒店的經(jīng)營方式，宗旨，基本結(jié)構(gòu)及特點，在禮貌，禮節(jié)運作程序，衛(wèi)生知識，安全意識各方面的要求。統(tǒng)一思想，操作規(guī)范化，形成統(tǒng)一規(guī)范的運作程序

②1.提高服務(wù)質(zhì)量。

2.培養(yǎng)服務(wù)主力軍。

3.使服務(wù)員更好的掌握服務(wù)知識理論技能技巧。

4.增強員工的組織性，紀(jì)律性。

5.提高團體合作協(xié)調(diào)能力。

6.使工作更出色有利酒店發(fā)展。

4、為什么要培訓(xùn)：

通過培訓(xùn)，可以提高自我約束的能力和嚴(yán)格的組織紀(jì)律性。

5、什么是服務(wù)：

它是現(xiàn)代社會分工與合作的一種方式，服務(wù)者以自己的勞動知識和技能去滿足被服務(wù)者對自己的勞動知識和技能的需求，從而達到雙方獲益，它是勞動價值的一種體現(xiàn)方式。

6、服務(wù)員的工作態(tài)度：

①責(zé)任心②守時③效率勤勉④友善⑤服從⑥禮貌⑦微笑

7、服務(wù)員職責(zé)：

作為一名合格的服務(wù)員，首先要樹立正確的職業(yè)道德觀，對本職工作充滿熱情與自信，還要不斷提高充實自己文化修養(yǎng)，加強技能的操作，熟悉工作環(huán)境和特點，為客人提供餐飲服務(wù)的快速度，高質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)，問成每項人。

8、服務(wù)員的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：

①思想素質(zhì)的要求。

②業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。

思想素質(zhì)的要求?。簾釔郾韭毠ぷ?，敬業(yè)樂業(yè)。

Б：培養(yǎng)良好的組織紀(jì)律修養(yǎng)。

С：樹立高尚的職業(yè)道德觀。

業(yè)務(wù)員素質(zhì)的要求：?。菏炀氄莆蘸褪褂萌粘６Y貌用語和服務(wù)專業(yè)用語

Б：掌握餐廳服務(wù)技能包括工作范圍，操作規(guī)程。

С：擴大知識面。

9、提高服務(wù)質(zhì)量的意義：

①服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線，它關(guān)系到企業(yè)的聲譽和客源。關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟頻率和企業(yè)的經(jīng)營成功。

②提高服務(wù)質(zhì)量是競爭的需要，是在激烈的競爭中取勝的必備條件。

③服務(wù)質(zhì)量的友劣是判斷管理水平的重要標(biāo)志。

10、怎樣做到最佳服務(wù)：

a、讓顧客滿意為主，不要等客人提出來再做，我們應(yīng)該把沒做的一切都要做好。

b、在任何情況下都以客人永遠(yuǎn)是對的為原則，為客人服務(wù)，不能與客人爭吵，爭論。

11、為什么說顧客永遠(yuǎn)是對的：

因為顧客支付酒店員工的一切費用，經(jīng)營開支，顧客是我們的衣食父母。

12、服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)：a：舒適感b：安全感c：賓至如歸感

13、名詞解釋：

賓至如歸：是指服務(wù)責(zé)任，任何情況下都應(yīng)包次友善的態(tài)度，作到熱情禮貌周到，工作需要認(rèn)真細(xì)致，辦事講究效率，處處關(guān)心客人，時時為客人著想，讓客人敢到賓至如歸的感覺

14、禮貌服務(wù)主要標(biāo)準(zhǔn)：

⑴主動：無論殼主一樣照顧，無論閑忙一樣待客。

⑵熱情：待人禮貌，面帶微笑，態(tài)度友好，語言親切，工作熱心周到。

⑶耐心：做到白問不厭，遇事不急，處事果斷。

⑷周到：一事同仁，待客誠懇，安排細(xì)致，服務(wù)熱情達到標(biāo)準(zhǔn)。

15、講究禮貌的意義：

講究禮貌是提高餐廳服務(wù)質(zhì)量的一個重要方面，因為餐廳除了提供可口的飯菜，優(yōu)良清凈的就餐環(huán)境外，還必須提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一個高水平，高質(zhì)量的酒店，一定待客有禮，服務(wù)熱情周到。微笑服務(wù)不僅能體現(xiàn)服務(wù)員的責(zé)任感，而且還能體現(xiàn)餐飲服務(wù)的質(zhì)量。

16、餐廳服務(wù)禮貌用語有三種：

①常用禮貌用語②稱呼用語③問候用語

17、使用禮貌用語注意事項：

1）面向賓客，笑容可拘，眼光停留在賓客的眼鼻三角區(qū)，不得左顧右盼心不在焉。

2）要站立姿勢，距離適當(dāng)（一般以1米左右為宜）不要倚靠它物。

3）要舉止文雅，態(tài)度和藹，能使語言講清楚的盡量不加手勢。

4）要進退有敘，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開，以示對賓客的尊重，不要扭頭就走。

18、服務(wù)員的素質(zhì)要求：

1）必須是可靠的，可以信賴的，可靠是一個成熟的標(biāo)志，也是餐飲服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì)，一個可以信賴的人必須有高度的責(zé)任感，和忠于職守自覺為客的服務(wù)，并且很好的完成很好的完成自己的任務(wù)。

2）能合作共事，一起工作和睦相處，并能主動幫助他人，為完成分配的任務(wù)而共同努力，還必須適應(yīng)各項規(guī)范。

3）具有良好的承受能力和自控能力，為集體利益和保證服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)人員必須承受某些不幸和委屈，努力克制自己，正確對待處理某些矛盾和誤會。

4）有較寬的知識面和推銷力，熟知本酒店的食品，酒水菜市和有關(guān)項目，了解酒店菜勢特色和作法，烹調(diào)時間和服務(wù)方面知識。

5）要有經(jīng)濟頭腦和效率感，善于在服務(wù)中減少損耗，降低成本，同時在服務(wù)中認(rèn)真計劃服務(wù)步驟，合理安排行動路線，縮短服務(wù)時間提高工作效率，從而更好的為客人服務(wù)。

6）熟練掌握專業(yè)技能技巧，具有機智的應(yīng)變能力，對從事餐飲服務(wù)人員來講是十分重要的，也是餐飲人員必備的素質(zhì)。

19、禮貌服務(wù)態(tài)度五聲：

1．顧客進店有“迎聲”

2、顧客詢問有“答聲”

3、顧客幫忙有“謝聲”

4、照顧不周有“歉聲”

5、顧客離去有“送聲”

20、餐飲服務(wù)四勤：

1、眼勤：隨時注意客人的舉止動態(tài)，及就餐表情。

2、手勤：勤加酒水，勤換煙缸，骨碟。

3、口勤：多征求客人的要求與意見。

4、腳勤：多走動，多擺臺。

21、服務(wù)滿意顧客六覺：

1．視覺2聽覺3味覺4觸覺5嗅覺6感覺

22、餐飲服務(wù)七輕：

1．輕手2輕腳3輕拿4輕放5輕說話6輕走路7輕操作

23、餐飲服務(wù)八知三了解：

八知：1、知臺數(shù)2、知人數(shù)3、知宴會標(biāo)準(zhǔn)4、知開餐時間5、知菜式品種及出菜順序6、知主辦單位，臺號7、知收費標(biāo)準(zhǔn)8、知邀請對象

三了解：1、了解賓客風(fēng)俗習(xí)慣2、了解賓客忌諱3、了解賓客的特殊要求

24、服務(wù)員在工作中稱呼就注意以下幾點：

1）常用“先生，小姐，夫人，女士”等稱呼若知道客人的身份，按身份稱呼。

2）接待熟客人不能直呼其名。

3）對上司不能直呼其名。

4）對同事不能直稱呼“花名”，服務(wù)員在工作中對客人的稱呼要恰當(dāng)并有禮貌。

25、服務(wù)員舉止的一般要求：

1）在賓客面前不許吃東西，飲酒，吸煙，挖鼻孔，揩鼻涕，挖耳朵，挖眼屎，搓污垢，不要脫鞋，掀褲腳，擄衣袖，打飽嗝，伸懶腰，哼小調(diào)和噴氣，打哈欠，咳嗉時應(yīng)用手悟嘴向一旁，避免發(fā)出聲音。

2）路遇熟悉的賓客應(yīng)主動打招呼，在走廊，過道，樓梯口，活動場所與賓客相遇應(yīng)主動禮讓。

3）在公共場所不許隨地吐痰，亂仍果品和紙屑。

4）在賓客面前或餐廳內(nèi)，不許爭吵和爭論，不要高聲呼叫，搬動物品。腳步要輕，如以外碰到賓客或踩了腳應(yīng)及時道歉。

5）提菜，端菜，撤菜時要輕拿輕放，動作要有條不絮。開們，關(guān)門都不要用力過猛，要始終保持餐廳安排。

26、服務(wù)員考核標(biāo)準(zhǔn)：

1）儀容儀表，共牌著裝及個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

2）上班倒崗，下班離崗，是否準(zhǔn)時完成任務(wù)，能否合理安排工作時間。

3）對本崗位是否有興趣，是否努力，熱心程度如何。

4）是否能為別人著想，為他人工作順利開展，提供便利條件，在別人忙自己閑暇時是否能主動給予幫助。

5）崗位之間存在一定聯(lián)系性，能否和其他崗位員工和睦相處，使工作順利運行。

6）是否準(zhǔn)確無誤，無條件接受并立即執(zhí)行上級指示。

7）遇到刁難和不友好的客人能否圓滿處理，對客人提出過分或者額外要求能否冷靜處理。

8）能否盡心盡力處理崗位上的工作事物，經(jīng)得起上級檢查，上級在與不在能盡心，盡力，盡善，盡美的完成任務(wù)。

9）在崗位調(diào)動后，能盡快適應(yīng)新環(huán)境，包括在工作量加大，建立良好和諧的人際關(guān)系，能夠使工作盡快開展。

10）崗位操作精確性，熟練性，迅速性，無誤性及服務(wù)員應(yīng)掌握的服務(wù)技能。

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餐飲促銷方案集錦八篇

根據(jù)你的需求，我為你準(zhǔn)備了以下信息：“餐飲促銷方案”。我們很開心能夠為你提供參考。計劃是管理者進行戰(zhàn)略與決策的工具，根據(jù)公司對我們個人的要求，能夠更好地完成工作方案。當(dāng)一個項目被提出時，活動方案會根據(jù)活動的目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排，形成一份書面計劃。

餐飲促銷方案 篇1

“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益。取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”。而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護；

2、新客源的開發(fā)；

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

一、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對

這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方（包括政府和軍隊）、商務(wù)以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

二、把握淡季中的小高潮

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3、8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的20xx春季糖酒會就在成都舉行，屆時數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

三、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

四、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”。另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：

1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法；

2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善；

3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì)；

4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓(xùn)；

5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象；

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

餐飲促銷方案 篇2

共建社交餐廳平臺 社交餐廳的形式，投資零花錢，成為社交餐廳的股東，風(fēng)味特色餐飲、回味良久的餐廳，增加社交+興趣小組等特色，一起搭建“夢想+交友+興趣+投資”小平臺。餐廳是一個現(xiàn)實的社交網(wǎng)絡(luò)平臺，100多個股東參與其中，可以互通各類資源和信息。

同時因為有餐飲管理人員作為顧問，餐飲各個環(huán)節(jié)資源都比較完整，他們經(jīng)驗豐富，做起來輕車熟路，所以社交餐廳相對容易盡快轉(zhuǎn)入正軌，盡量降低投資風(fēng)險。也歡迎有各類餐飲資源的朋友一起參與。

餐廳成立之后，逐步探索、借鑒并運用互聯(lián)網(wǎng)思維發(fā)展餐廳各類業(yè)務(wù)，例如通過電商、外賣、訂餐、團購等方式來實現(xiàn)其互聯(lián)網(wǎng)化，那么美食APP則是從另一個方向打通線上與線下；在線上，可以聚合用戶資源，圈住精準(zhǔn)人群，在線下，則可以通過挖掘餐廳故事、提供食材推薦來形成商業(yè)模式。希望有互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗的朋友共同探討。

一、餐廳的初步資料

1．期望籌集資金：150萬

2．籌資模式：眾籌

3．出資要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超過20股。

4．股東要求：

①對股東人數(shù)的要求

②對中途撤資的要求

③對追加資金的要求

④對轉(zhuǎn)讓股份的要求

⑤對股東會議章程的規(guī)定，包括，重大事項的決議方法、人事任免的投票方法、留存收益的分配等。

⑥對股東是否參與管理的規(guī)定

⑦對參與管理者工資分配的決議

⑧對各股東出資比例及分紅比例的規(guī)定

⑨分紅日期的規(guī)定

⑩店面擴大或另開分店的相應(yīng)規(guī)定。

5．菜品：定位融合菜，初步以東北菜為主，今后可適當(dāng)增加川菜、粵菜等經(jīng)典菜品；以后也可以開發(fā)藥膳，作為賣點和外賣特色。

6．面向人群：商務(wù)人士、有社交需求的青年人等等

7．餐廳面積：計劃300平米左右，如果資金充裕，面積可以適當(dāng)擴大

8．股東的條件：商務(wù)商會行業(yè)內(nèi)人；（分紅，可監(jiān)督、建議）；

性別、長相不限，但需已滿18歲，能為自己的行為負(fù)責(zé)；

9．接受基本理念；遵守規(guī)則和民主程序；文明有禮，出現(xiàn)矛盾互諒互讓；有合作精神；誠實守信；依經(jīng)營效益分紅的心理準(zhǔn)備；

投資有風(fēng)險，請謹(jǐn)慎報名。

二、基本原則

1．民主原則：方式是投票表決，根據(jù)出資比例進行投票。（每股1票） 所有股東組成的股東大會，是最高的權(quán)力機關(guān)，投票決定關(guān)系餐廳命運的所有大事。選址、選舉執(zhí)行董事、增加股本、聘用經(jīng)理等。通過股東大會推選出5—9名執(zhí)行董事重點管理，推選2—5名監(jiān)事進行監(jiān)督。

2．共同參與原則，鼓勵所有的股東都積極參與到餐廳的建設(shè)中來，比如提供餐廳候選地址、設(shè)計裝修、食材菜品等信息，策劃各類興趣活動，體驗一天服務(wù)員等。股東享受餐廳消費獨有折扣（比如8折/代金券二選一）。

3．公開原則：財務(wù)狀況、管理決策、材料來源、菜品設(shè)置、定價策略對所有股東公開。

4．專業(yè)原則：聘請有餐飲管理經(jīng)驗的專業(yè)人士作為店長，負(fù)責(zé)餐廳的日常運營，同時適當(dāng)增加餐飲行業(yè)的朋友作為運營顧問，盡快轉(zhuǎn)入正軌。

三、餐廳功能 （行業(yè)交流、交友、興趣小組）

1．行業(yè)交流/聚會；

2．多認(rèn)識一些志同道合的朋友；

3．品嘗風(fēng)味美食；

4．組織專業(yè)講座、研討會；

5．餐廳是一個現(xiàn)實的社交網(wǎng)絡(luò)平臺，100多個股東參與其中，可以互通各類資源和信息；

四、財務(wù)預(yù)測

經(jīng)營成本和費用估算

初期費用：包括用于會計核算、法律事務(wù)以及前期市場開發(fā)的費用，還有一些電話費及購置設(shè)備時產(chǎn)生的交通費之類的管理費用。估計需要1萬元。

店面租金：以南寧市區(qū)較繁華地段為例，300平方米店面租金≈25萬元/年、裝修費用：裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，按純家裝設(shè)計每平方米1200元計算，300平方米大約需要36萬元。

家具器皿：300平方米的店，大約有平方米 的就餐區(qū)域。我們將使用個桌位。每個桌位坐2—6人不等。購置套桌椅，需要萬元左右。購置較高檔的碗筷、湯勺、盤碟等器皿，大致需要萬元。

設(shè)備投入：包括廚房中的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、以及冷藏設(shè)備，運輸設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。

經(jīng)估算后大致需要萬元。

水電煤氣：萬元/年。

運營費用：包括營銷費用、廣告費用 、培訓(xùn)員工的費用及一些不可預(yù)見的準(zhǔn)備金。大約為前幾項的10%左右。總結(jié)計算后可能需要萬、人員服裝：可控制在2000元內(nèi)。

勞動力成本：由管理人員、服務(wù)人員及廚師的工資組成。我們需要配備店長1名，廚師3名，收銀人1名，服務(wù)員名，采購員2名。

（以下為月工資）

店長1×2500元 廚師3×5000元 收銀員1×1600元

服務(wù)員×1500元 采購員2×1200元

工資總計：

綜上所述，我們所需的經(jīng)營成本和費用總計為：

收益估算

五、工作流程

1．發(fā)布初步方案、宣傳方案；

2．微信群管理員初步統(tǒng)計意向人數(shù)和投資額度，不定期舉行中小型碰頭會；

3．意向額度累計達到120萬元左右時，開始統(tǒng)一收集資金，召開股東大會；

4．選舉董事會、監(jiān)事會成員；

5．選址、租房、餐廳擬名；

6．工商注冊、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防、城管等；

7．裝修（與工商注冊等同步進行）；

8．采購桌椅、餐具、廚具等；

9．招聘店長、廚師和服務(wù)員等；

10．制訂菜譜；

11．開業(yè)。

餐飲促銷方案 篇3

餐 飲 店 促 銷 方 案

2017/11/11

日期：

餐飲店營銷策略

1、前言“民以食為天”無論社會怎樣發(fā)展，人們總離不開飲食。由于社會的進步，餐飲業(yè)已經(jīng)不只是一個吃的行業(yè)，而是發(fā)展成為休閑、商務(wù)、增進友誼的場所，各種主題餐飲店應(yīng)運而生，更加推動著餐飲業(yè)的發(fā)展。所以，不管對從業(yè)人員還是投資創(chuàng)業(yè)者，從事餐飲業(yè)必然是一個不錯的選擇，有著廣闊的前景。

十年創(chuàng)新探索，十年傳承跨越！十年的拼搏創(chuàng)業(yè)，佛香伽丶何食面從一個幾個人的小店發(fā)展成為一個目前擁有全國連鎖、品牌化運營的正規(guī)化餐飲企業(yè)，它擁有對制作精致小菜的構(gòu)思、對面食口感的調(diào)劑。它的經(jīng)營理念：真誠+關(guān)愛收獲快樂、勤奮+創(chuàng)新收獲成功、時間+經(jīng)歷收獲財富；服務(wù)口號： 店面是消費者的家，是經(jīng)營者的家，是我們共同的家。建店的宗旨是：食為根本，源于自然，科學(xué)用膳，健康眾人；改變?nèi)藗儐我粚γ媸车膫鹘y(tǒng)口味模式。

2、環(huán)境分析

2.1外部環(huán)境分析： 2.1.1消費者市場分析

隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。中國餐飲業(yè)的發(fā)展是隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展而發(fā)展起來的，由于人們生活條件和方式的不斷改變，在外就餐的機會越來越多，下餐館已成為人們的“家常便飯”，尤其是節(jié)假日全家在外就

餐、親朋好友聚餐已成為一種新的風(fēng)俗。有人感慨，做餐飲生意，比什么都來錢。

2.1.2、競爭對手分析

店在飲食方面店面門口有海生紙包魚店、小郡肝銅罐串串店、流香坊店等，這些都是我們的競爭者。他們都有他們的特點存在，我們有我們的特點。

2.2內(nèi)部環(huán)境分析：

2.2.1優(yōu)勢分析

現(xiàn)在市區(qū)內(nèi)的中小型餐館較多，但是主打特色精致小菜的餐館較少，餐館的菜品將全面搜集各地區(qū)的特色精致美食。我們將全面保證食物品質(zhì)，確保食物有益健康，綠色無污染。而且在服務(wù)上也要全面超越其他餐館，學(xué)習(xí)先進的服務(wù)模式，我們的餐館還提供外賣、送餐等多種形式。2.2.2劣勢分析

產(chǎn)品知名度不高，店要被消費者更多的認(rèn)同接受需要一定的過程，由于我們餐飲店本身以面食而出名，但是沒有特色的面食品吸引顧客的眼球、勾起他們的食欲，現(xiàn)在在餐店雖然增加了炒飯、蓋飯、燴飯、炒菜等；但也是大眾的飯菜，雖然提高了顧客的多種選擇面，但是營業(yè)額沒怎么上漲。2.2.3機會分析

如今的成都發(fā)展步伐很快，每年都有大批的人口涌入這里，成都的人口正在以較高的速度增長。由于餐飲仍是中國經(jīng)濟收入的重要來源之一，人口增長的迅速必然會影響餐飲市場的發(fā)展與強大行業(yè)。1）成都是一個經(jīng)濟快速發(fā)展的地區(qū)，居民的人均可支配收入每年都有不同趨勢的增加，消費水平的提高與消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)化使餐飲行業(yè)擁有了更大的潛力，能獲得比以前更多的利潤。2.2.4威脅分析

目前成都的餐飲業(yè)發(fā)展的較為猛烈，人們對飲食的要求也越來越高，對已存在的餐館有一定的信賴程度，我們作為一個老的餐館進軍成都的市場，必定會遭到成都本地起來的餐館的競爭。甚至消費者對我們餐館不了解從而產(chǎn)生誤區(qū)，使我們短時間內(nèi)不會有穩(wěn)定的客源。這是一個需要我們即使去解決的威脅。

3、營銷戰(zhàn)略

a.市場細(xì)分

各地區(qū)特色小菜、暖胃的小菜、消暑開胃的主食。

b.目標(biāo)市場

餐館歸屬在餐飲行業(yè)，直接競爭對手是燒烤等夏季較火的餐廳。

c.市場定位

我們餐館的市場定位是面向餐飲界，消費群體主要是追求特色小菜和特色面食為主的食客。我們餐館不應(yīng)當(dāng)和普通快餐店同位，它必需有自己的東西，幽默、服務(wù)、質(zhì)量、健康，缺一不可。我們不追求成為最大最強餐館，但追求成為消費者最滿意的餐館。

餐飲業(yè)市場促銷策略

1.樹立何食面高家莊店的知名度、提高信譽。在短時間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響，但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需要不斷努力；所以，我想何食面高家莊店應(yīng)定期地舉辦一些優(yōu)惠活動；一定能收到效益和影響的。

2.員工的整體形象與素質(zhì)；開業(yè)后員工在紀(jì)律、條件、環(huán)境的約束下，盡心盡責(zé)地工作。經(jīng)過一段時間適應(yīng)后，會開始工作懶散、紀(jì)律松懈，對工作的開展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說“我是某某店里的人”。這樣何食面品牌的形象會更好！

3.提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。

4.創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。

5.店面菜品特價：廚房可根據(jù)季節(jié)，每周推出一二樣特色菜或特價菜，以此吸引或刺激顧客的消費。產(chǎn)品策略：

（1）要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

（2）嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓(xùn)，提高其廚藝。（3）保證質(zhì)，保證量。價格策略：

按目前餐館已定的價格，參照本市同類餐館的價格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。主要的價格策略為：每天都推出幾種特價商品，以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價策略，使得消費者每天都能有新鮮的感覺。直接銷售：

對到餐館就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩(wěn)定的客源。一級銷售：選擇企、事業(yè)單位或?qū)W校，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為公司福利分發(fā)等其它形式，從而增加客流量。建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時地提供送餐服務(wù)。促銷策略：（1）廣告宣傳

廣告媒體選擇：以電視臺和傳單發(fā)放為主，以醒目的廣告牌為輔。以服從餐館整體營銷宣傳策略，擴大餐館的知名度和響力，注重樹立餐館及產(chǎn)品的形象為原則。不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當(dāng)?shù)臅r機，及時、靈活的進行。

（2）追蹤服務(wù)

建立會員制度顧客的管理工作，尊重會員、為會員提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在某些特殊的日子能夠及時的給會員一個短信、一個問候，以爭取老客戶。（3）內(nèi)部促銷

在餐館門口等場所，宣傳餐館產(chǎn)品，指示消費場所；餐館內(nèi)特色產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品的宣傳應(yīng)該擺放于明顯位置。培養(yǎng)全體服務(wù)員的促銷意識，獎勵受顧客歡迎的服務(wù)員。（4）餐館的環(huán)境衛(wèi)生的管理

干凈清爽的環(huán)境才能吸引更多的用餐客人，從而提高客人進店的消費額增長，雖然我們是中小型餐館也得做好餐館的清潔衛(wèi)生。上班工作為的就是生活水平的提高，飲食的改善，在環(huán)境舒適、干凈的餐館、餐廳用餐心情都是愉悅的；在環(huán)境衛(wèi)生不好的餐館、餐廳用餐客人心里總是有很多不滿的地方，長久就會形成一次性客人而不是回頭客，這樣一來餐館生意將會大大下滑導(dǎo)致關(guān)門。

所以我們在營業(yè)的途中應(yīng)該注意餐館的衛(wèi)生、提高顧客進店的滿意度、吃飯時候的心情舒暢。

餐飲促銷方案 篇4

春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風(fēng)范！

北京市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)！

入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內(nèi)

游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。

1、五一假期特惠價格

房價每晚人民幣xxx元

我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費使用店內(nèi)的健身中心。

本項優(yōu)惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日

以上報價均需另加收xx%服務(wù)費

2、五一假期特惠包價預(yù)訂 點擊進入在線預(yù)訂…

房價每晚由人民幣xxx元起。

a人民幣5xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)。

b人民幣6xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)。

c人民幣7xx元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)。

d人民幣9xx元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)。

本項優(yōu)惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日 以上報價均需另加收15%服務(wù)費。

餐飲促銷方案 篇5

XXX五一促銷活動方案

主題：激情五月,完美價期

XXX五一優(yōu)惠活動，入店有禮，下訂有喜，套購優(yōu)惠，新品低價！精彩不容錯過!

一，活動時間：

二，活動地點：

三，活動內(nèi)容：

【精彩大派送】

活動期間，在本店購買任何產(chǎn)品均可獲贈精美禮品一份，送完為止。

【激情連環(huán)惠】

活動期間，本店商品XX折（特價商品不參與）。全場訂購折后滿3000元減200元，并贈送價值XX元的禮品；訂購折后滿5000元減500元，并贈送價值XX的禮品；訂購越多優(yōu)惠越多。

【驚喜一元拍】

活動期間，本店推出一元特價品，每人限購XX元，售完為止。

【完美服務(wù)值】

專業(yè)選材導(dǎo)購服務(wù)，免費上門測量，免費上門鋪貼指導(dǎo)，免費上門送貨、退貨。

【幸運大抽獎】

活動期間，凡在本店購物滿500元即可參與抽獎一次。

獎項設(shè)置（100%中獎）

一等獎：1名，獎…………

二等獎：5名，各獎………..三等獎：20名，各獎………

幸運獎：若干名,各獎………..

餐飲促銷方案 篇6

促銷實質(zhì)上是一種溝通活動，即營銷者(信息提供者或發(fā)送者)發(fā)出作為刺激消費的各種信息，把信息傳遞到一個或更多的目標(biāo)對象，下面是我整理的餐飲促銷活動方案，歡迎閱讀參考!餐飲促銷活動方案一

一、活動主題：慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來

二、動時間：10月01日~10月07日

三、活動目的(提升客單價，促進銷售目標(biāo)達成)

四、主題活動內(nèi)容(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五、介紹活動，活動日期及商品活動。

六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。

七、活動執(zhí)行與分工： 企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負(fù) 責(zé)商品的組織，到位。

財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

食品促銷內(nèi)容：

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

3、推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷

熱情服務(wù)促銷

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法： 形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以 具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特 點，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從 而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這 樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的 菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其 高質(zhì)量、價格合理，值得購買。

代客下決心法：當(dāng)客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說： 先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青 其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。

在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

餐飲促銷活動方案二

1、奇數(shù)訂價法 針對客人的不同心理進行產(chǎn)品的訂價，并以此進行促銷，同樣會引導(dǎo)、刺激顧客消費。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法。

有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價格以5結(jié)尾，6%的價格以0結(jié)尾。

餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個數(shù)字。在經(jīng)濟等級餐廳的菜肴價格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上出現(xiàn)。

2、折扣優(yōu)惠

折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復(fù)光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費。因此在消費達到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣快樂時光，實行半價優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。

對大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進行推銷。但是，并不是所有的降價手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：

(1)價格折扣能否促進銷售數(shù)量和增加銷售額;(2)是否處于經(jīng)營的低谷時間;(3)是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額;(4)價格折扣后能否保本，能否盈利。

餐飲促銷方案 篇7

酒店圣誕節(jié)活動策劃方案

1.為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理，在節(jié)日營造氣氛，提高經(jīng)營能力和經(jīng)營水平，創(chuàng)造獨特的開元文化，進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優(yōu)勢。

2.通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。

二活動的主要內(nèi)容是：圣誕節(jié)自助大餐、圣誕節(jié)文藝晚會，活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24晚上(平安夜)。.

我們認(rèn)為晚會方案設(shè)計的基本思路應(yīng)該是：①爭取晚會參加人數(shù)能達到本酒店所能容納的最大規(guī)模;②參加的人能支付得起盡可能高的門票費用;③晚會的主要費用支出應(yīng)限定在既吸引顧客又不至于支出費用過高。因為過高的門票難以確保人數(shù)規(guī)模，從而達不到效益;而過低的門票價位雖然能確?？蜐M，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓臺演員的出場費。

由此，晚會的方案設(shè)計需解決的關(guān)鍵問題也就是：本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應(yīng)該是什么樣的人?本次晚會的門票標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在什么價位最合適?這兩個問題其實也是顧客需求的關(guān)鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確?；顒託夥盏耐頃幕顒臃绞絾栴}，配餐問題，安全保衛(wèi)問題等都將是活動方案設(shè)計需解決的一般性問題。

借助于市場調(diào)查，提出問題解決的若干方案，并確定最佳方案

針對酒店12月24Et圣誕節(jié)活動能否順利開展，特對華天的圣誕節(jié)市場做消費需求調(diào)查。

一過去同類圣誕自助晚會的狀況調(diào)杏分析

xx年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動，應(yīng)該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。

1.布置特色：地點放在原太平洋的大堂(現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛，場地的一個優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。

2.經(jīng)營情況：當(dāng)時的圣誕自助餐的價位是98元/人，準(zhǔn)備了420張門票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。

3.具體活動

(1)安排了一場小型演出，渲染節(jié)日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。

(2)安排了抽獎活動，獎品有自行車等。

總的來說，太平洋2000年的圣誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經(jīng)營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規(guī)模圣誕活動的酒店有了進—步的認(rèn)識和肯定。

二本次晚會的需求調(diào)查與分析

1.需求價位調(diào)查

為了獲取更清晰有效的信息，對xx年酒店推出的圣誕節(jié)活動采取了個別訪問調(diào)查法，接受調(diào)查的人包括，一般的工薪階層、個體老板、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調(diào)查結(jié)果總結(jié)歸納如下：

工薪階層：覺得酒店的這一活動非常有吸引力，如果米的話會帶家人一起來度過這個節(jié)日，現(xiàn)在對圣誕節(jié)的興趣要比中國傳統(tǒng)的節(jié)日大，對酒店此次活動中設(shè)置的獎品比較有興趣，希望樣品要豐厚;劉?圣誕自助餐的菜肴要求較高，覺得應(yīng)該物有所值;價格問題是工薪階層最關(guān)心的，他們大多數(shù)覺得388元/人太貴，如果——家人來就要超過1000元，不太能接受，如果價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人?—‘起來酒店度過這個節(jié)日。

餐飲促銷方案 篇8

做餐飲的永遠(yuǎn)都離不開促銷，淡季要促銷，旺季也要促銷，節(jié)假日更是要做促銷。促銷能帶給我們高的利潤，能提高我們的知名度，擴大影響力，那么，促銷有什么方法呢？相信這是困擾很多餐飲從業(yè)者的，今天，我們看看餐飲促銷的方法有哪些？

先以下面這個例子為例：

促銷整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

促銷策略

一、軟文硬做

以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點： 盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3、推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷 餐廳促銷其他方法

服務(wù)的一大特性是無形性。餐廳給顧客提供的全部消費利益中有很大一部分是無形的服務(wù)，顧客無法直接看到，只有通過對餐廳環(huán)境氣氛的觀察、體會，才能形成對餐廳服務(wù)的初步了解。因此，環(huán)境氣氛成了餐廳里無聲的銷售員。那么，該如何發(fā)揮它的作用呢? 心理學(xué)的原理告訴我們，人對外界事物的認(rèn)識最初是以感覺開始的，它是其他一切心理活動的基礎(chǔ)。餐飲消費者走進餐廳，首先會用各種感覺器官去感知周圍的一切，用眼去審視，用耳去傾聽、用鼻子去嗅，在獲得諸多感性認(rèn)識后，上升為理性認(rèn)識，通過思維對所感知的事物作出評價、體驗，能否獲得好感只是瞬間的事。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)努力為餐飲消費者創(chuàng)造一個優(yōu)美舒適的消費環(huán)境。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等．都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。熱情服務(wù)促銷

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法。服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術(shù)法。即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法。對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法。對于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。利用第三者意見法。即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。代客下決心法。當(dāng)客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。實物陳列銷小

實物促銷法是借助餐廳產(chǎn)品實物或圖片、模型來刺激客人購買的一種推銷方法。餐廳經(jīng)營者通過有意識地設(shè)計各種刺激物或刺激方法來影響人的情緒，激起客人的購買欲望．吸引并留住客人就餐，并且刺激客人追加點菜，酒水等消費。實物促銷主要有以下幾種表現(xiàn)形式：

實物模型宣傳。在餐廳門口或客人經(jīng)過的地方，陳列餐廳經(jīng)營產(chǎn)品和服務(wù)實物模型，張貼產(chǎn)品和服務(wù)的圖片、招貼畫、布告牌等，從視覺、聽覺、嗅覺等方面對客人進行感官刺激，以激發(fā)消費者的消費欲望。

原材料陳列。比如在餐廳進門處設(shè)置海鮮池，既具有很強的觀賞性，又可使客人相信本餐廳所使用的原材料都是新鮮、衛(wèi)生的，容易對菜肴質(zhì)量產(chǎn)生滿意感，還因為當(dāng)著客人的面稱取海鮮，使客人對份量放心。

半成品展示。餐廳可以將一些菜肴原料切配好，經(jīng)初加工裝盤陳列。自助餐廳就是運用成品陳列促銷的典型代表、客人往往在看過烹調(diào)好的、陳列有序的菜點后才作出是否在餐廳用餐的決定。

推車陳列促銷。推車上的菜不一定是客人非買不可的。但當(dāng)客人看見這些菜品，便有可能沖動性地產(chǎn)生購買動機和行為。如某餐廳使用推車．陳列一些高檔酒水．推到客人面前按杯零售。從實施效果來看。銷售情況良好，以前少有問津的酒水現(xiàn)在也銷出去了。

現(xiàn)場烹調(diào)制作?？蓪⒉穗鹊呐胫七^程放在餐廳進行，或?qū)⒉穗?的最后一個烹制環(huán)節(jié)放在餐廳進行，如廚師現(xiàn)場操作煎蛋、鐵板燒．鍋巴蝦仁等，由此讓客人看到形、觀到色、聞到香，從而使他們因消費沖動引發(fā)消費決策，使餐廳獲得更多的銷售機會。

試吃實物。對于一些需特別促銷的菜肴如各種名點、名菜，可以采用客人試吃的方法促銷。服務(wù)員用餐車將菜點推到客人的桌邊，讓客人先品嘗，如喜歡就現(xiàn)買，不合口味的再請點其他菜點，這既是一種良好的服務(wù)，又是一種很好的促銷手段。

?

1、飯店如何推銷菜品？ ?

2、廣州亞運會飯店促銷方案？ ?

3、餐廳開業(yè)如何促銷方式？ ?

4、菜品 促銷 ?

5、促銷活動 ?

6、餐廳營銷策略

?

7、火鍋店餐廳如何搞促銷？ ?

8、飯店感恩節(jié)促銷活動方案 ?

9、餐廳促銷的方法有哪些？

餐飲店520活動主題方案(合集八篇)

為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要提前進行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的520餐飲店營銷方案（精選8篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲店520活動主題方案 篇1

活動目的：

加強企業(yè)文化氣氛

了解美容師的心聲

拓寬新拓客

活動主題：

520，向美容師問候!

活動時刻：

20xx年5月20日

活動內(nèi)容：

美容店在5月20日當(dāng)天可以舉辦520美容師節(jié)你最喜愛的美容師評選活動，關(guān)于每一位被邀約進店的客戶給予必定的'獎品以及美容店優(yōu)惠卡。

環(huán)節(jié)一：優(yōu)異美容師講演大賽(美容師可以敘述自己對美業(yè)的喜愛，自己的生活作業(yè)，以及對將來的展望，以及身邊感人的小故事都可以)

環(huán)節(jié)二：游戲環(huán)節(jié)(這是美容師與客戶都要玩的小游戲，比方接龍游戲，你畫我猜等游戲)

環(huán)節(jié)三：美容師拉票環(huán)節(jié)(美容師關(guān)于自己的親友團停止拉票選出最優(yōu)異的美容師)

環(huán)節(jié)四：頒獎環(huán)節(jié)(優(yōu)異美容師宣布獲獎感言，獲得520最美天使的稱謂，由美容店店長頒發(fā)獎狀和獎品等。)

餐飲店520活動主題方案 篇2

1、一生勤儉持家，我與你志同道合。

2、520，我愛你，親愛的，我希望你每天都快樂。

3、520我愛你，直到永久!

4、想用我三生煙火，換你一世迷離。

5、愛不變，情不改。夢相依，心相隨。

6、愛依然，情始終。

7、520我愛你，從此在浪漫里纏綿，與愛相牽!

8、520我愛你日，但求你幸?？鞓访恳幻?。

9、520我愛你，愛你是我一生的承諾!

10、今生你是我的唯一，對你只有一心一意。

11、520我愛你，我要告訴你，我會陪伴你到永遠(yuǎn)。

12、喜歡你，不要甜言蜜語。

13、愿攜你手到白頭，給你一生一世的幸福甜蜜!

14、生生愛著你，是一種表白。

15、5.20我愛你，你是我一生的愛戀!

16、我愛你，愿為陪你走過一世浮華!

17、我最大的缺點，就是缺點你。

18、因為有你，一切都美麗!

19、5.20我愛你，愿我能夠永遠(yuǎn)守護你!

20、給你一句承諾，牽手到白頭。

21、520，我愛你!傾其一生來陪你：我愛你!

22、我想牽著你的手，朝朝暮暮。

23、我愛你，我愿余光有你，余生都是你。

24、愛著你，不要欺騙話語。

25、520我愛你，我們要甜甜蜜蜜往前走。

26、520表白日，愛你，永續(xù)!

27、親愛的我永遠(yuǎn)愛你，祝你快樂天天。

28、鐵馬是你，冰河也是你。

29、520，我愛你，一愛就是一輩子!

30、520，真心愿你接受。

31、520愛的表白日，真摯的祝福傳給你。

32、愛你，執(zhí)手相看，一生不變!

33、520表白日，把愛傳遞更快樂!

34、今生有你相伴，是我一生的幸福。

35、520我愛你，讓我們的愛天長地久。

36、520我愛你，只愿你快樂幸福!

37、不離不棄只需情感，相濡以沫不靠誓言!

38、520，我愛你，愛你一生一世不分離!

39、我愛你，愛意綿綿今生伴!

40、我一生健忘，唯有你，難忘。

餐飲店520活動主題方案 篇3

一、活動背景：

情人節(jié)是浪漫的節(jié)日，許多情侶會選擇在這一天共度美好時光?；疱佔鳛橐环N受歡迎的美食，具有溫馨、熱鬧的特點，適合情侶共同品嘗。為了吸引更多情侶光顧，提高火鍋店的知名度和口碑，我們計劃在情人節(jié)當(dāng)天舉辦一系列活動。

二、活動目的：

1. 增加火鍋店的客流量；

2. 提高銷售額；

3. 增進顧客對火鍋店的好感度和忠誠度；

4. 營造浪漫、溫馨的節(jié)日氛圍。

三、活動時間：

XXXX年XX月XX日，晚上XX點至晚上XX點

四、活動地點：

火鍋店內(nèi)及周邊區(qū)域

五、活動對象：

情侶及單身人士均可參與

六、活動內(nèi)容：

1. 主題裝飾：為營造浪漫氛圍，店內(nèi)可進行主題裝飾，如掛滿紅色心形氣球、玫瑰花瓣點綴等。此外，可在店外設(shè)置愛心形狀的燈箱和橫幅，吸引路人的目光。

2. 特色菜品：推出情人節(jié)特色菜品，如“愛情拼盤”、“甜蜜鴛鴦鍋”等，讓顧客在品嘗美食的同時感受到節(jié)日的浪漫氛圍。

3. 互動游戲：設(shè)置情侶互動游戲環(huán)節(jié)，如“猜口紅顏色”、“情侶速配挑戰(zhàn)”等，通過游戲拉近顧客之間的距離，同時活躍現(xiàn)場氣氛。

4. 浪漫優(yōu)惠：提供情人節(jié)專屬優(yōu)惠，如情侶套餐打折、贈送玫瑰花或巧克力等。此外，為單身人士提供優(yōu)惠券或小禮品，讓他們也能感受到關(guān)愛。

5. 情人節(jié)表白墻：設(shè)立一塊表白墻，讓顧客寫下對另一半的祝福或表白，并展示在墻上。這不僅能增加顧客的互動體驗，還能讓他們的愛意得以永久留存。

6. 拍照留念：設(shè)置一處拍照區(qū)域，提供道具和背景板，讓顧客拍照留念?？梢蕴暨x出優(yōu)秀照片進行展示，并為顧客提供電子版照片或相框作為紀(jì)念。

7. 幸運抽獎：所有在活動期間消費的顧客都可以參加幸運抽獎，獎品包括火鍋店代金券、特色菜品、定制禮品等。通過抽獎增加顧客的消費樂趣和參與度。

8. 社交媒體互動：鼓勵顧客在社交媒體上分享他們在火鍋店的情人節(jié)活動照片和心得，并標(biāo)注火鍋店的官方賬號。這樣可以提高火鍋店的曝光度和口碑效應(yīng)。

9. 音樂派對：現(xiàn)場播放浪漫的音樂，為顧客創(chuàng)造愉悅的用餐環(huán)境。可以邀請現(xiàn)場駐唱歌手演唱情歌，增添節(jié)日氛圍。

10. 定制禮物贈送：為每位用餐的情侶贈送一份定制的小禮物，如情侶杯、情侶餐具等，讓顧客感受到火鍋店的用心和關(guān)懷。

七、活動組織：

1. 活動籌備：成立活動籌備小組，負(fù)責(zé)活動的策劃、組織、宣傳等工作。小組成員包括市場部、服務(wù)部及財務(wù)部等部門人員。

2. 活動宣傳：通過店內(nèi)海報、社交媒體、口碑營銷等方式進行廣泛宣傳，提高活動的知名度和影響力。同時利用優(yōu)惠券、折扣等方式吸引目標(biāo)客戶群體。

餐飲店520活動主題方案 篇4

為了展示學(xué)生風(fēng)采，營造健康、和諧的校園文化氛圍，讓孩子發(fā)現(xiàn)自身的“閃光點”，發(fā)展自我的勇氣和信心，進一步展示學(xué)生的自我個性，讓他們的光芒去照亮和溫暖周圍的每一位學(xué)生，使之成為眾多學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣；激勵廣大少年兒童做一個熱愛祖國、理想遠(yuǎn)大，勤奮學(xué)習(xí)、追求上進，品德優(yōu)良、團結(jié)友愛，體魄強健、活潑開朗的四好少年。

一、指導(dǎo)思想：

全面貫徹黨的教育方針，從德、智、體、美等方面綜合評價學(xué)生的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生愛國愛民、團結(jié)勇敢、創(chuàng)新奮進的渡江精神，熱愛集體、熱愛學(xué)校、誠實守信、助人為樂的高尚道德品質(zhì)，以及健壯的體魄、良好的心理素質(zhì)和健康的審美情趣。充分發(fā)揮評價促進發(fā)展的功能，使評價的過程成為促進教育發(fā)展與提高的過程。

二、活動宗旨：

“讓每一個孩子都陽光燦爛”。

三、評價范圍：

全體學(xué)生。

四、評選原則：

對學(xué)生評價的內(nèi)容多元化，既重視學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，也重視學(xué)生的思想品德以及多方面潛能的`發(fā)展，注重學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力；評價標(biāo)準(zhǔn)既注意對學(xué)生的統(tǒng)一要求，也關(guān)注其個體差異以及對發(fā)展的不同需求，為學(xué)生有個性、有特色的發(fā)展提供一定的空間。變終結(jié)式的、被動的、單一的評價為發(fā)展式的、主動的、多元的培養(yǎng)。注重公平、公正。

五、評選的基本標(biāo)準(zhǔn)：

德智體美全面發(fā)展，綜合素質(zhì)好；自尊自信，積極探索，勤奮學(xué)習(xí)，富有生命活力和進取精神；在成長道路上具有良好的品格，有較強的社會責(zé)任感和鮮明的時代感；事跡突出，師生認(rèn)可，社會反映良好。

六、具體細(xì)則：

1、根據(jù)學(xué)校制訂的評選標(biāo)準(zhǔn)，各班自評。每學(xué)年，各班推薦一名優(yōu)秀學(xué)生參加“校十佳陽光少年”的評選。

2、學(xué)校評選小組審閱推薦資料后，核實為“陽光少年提名獎”，然后再通過全校二到六年級學(xué)生的投票，按人氣50%+綜合分50%，從中選出十名得票最高者，授予“校十佳陽光少年”的稱號，其余為提名獎（一年級為提名獎）。

學(xué)校評選小組成員：

組長：

組員：

3、“校十佳陽光少年”候選人的個人資料在學(xué)校宣傳陣地中展出。

4、六月一日，宣布“校十佳陽光少年”名單，頒發(fā)榮譽證書及獎品。

餐飲店520活動主題方案 篇5

一、活動主題：

“歲月無聲、真愛永恒”“詩情花意過520”

二、活動時間：

20xx年5月20日星期天19：30——22：00

三、活動地點：

某某酒吧

四、活動形式：

男女配合。才能玩的活動

五、活動規(guī)模：

33人左右

六、活動流程：

一“尋找你心中的女神”

1、通過對嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對象

（自我介紹限時2分鐘/人，女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^自我介紹讓男嘉賓有個初步的了解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，并且女嘉賓同意，則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的表白時間，最后女嘉賓選擇1位心儀的，速配成功。）（520情人節(jié)情侶活動策劃書）

2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配

游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個只有男女一對可以玩。要配合。男女是一組后都不能離開對方離開算棄傳處理沒有禮品不能玩下輪游戲。

二“分組對戰(zhàn)帥哥美女對對碰”

大家分成2組。牛郎隊與織女隊。每隊6對男女外加一個男的。游戲就是每組每次游戲游淘汰一對到最后成3隊后可以得到大禮品個排第一名。第二名。第三名

1、牛郎背織女（推選現(xiàn)場每組2對男女組合共同完成本游戲）

游戲規(guī)則是分組進行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負(fù)責(zé)指揮，按游戲的路程，要撿起所安排的物品、規(guī)則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過的組并且用時最少的一組將得到小禮品一份。

2、智力大沖浪，爭分奪秒游戲

每組2對男女女的坐在凳子上男站在墻對拿玫瑰花。每組的女方給對方男的提出一些問題，答對可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對問題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。

3、情歌對對唱

由主持人說個字。如愛，現(xiàn)場每組一對。比賽過程中參與者自由發(fā)揮自我特長，努力表現(xiàn)自我。唱愛開頭對情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對5次失敗的就淘汰。

4、520情侶大贏家pk

活動每對贏的男女在pk評第一名第二名第三名

3對情侶。拿西瓜喂對方吃。男的蒙上眼晴。每組女的給對方瞎指揮?？茨菍Τ缘轿鞴暇挖A的。贏的一隊將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。

男的站在墻邊而女的即上紅繩對著拉。只要男能夠牽到你的手就贏的。

5、一見鐘情心心相印

主次人說三個成語男的要按求做三樣不同的動作。男的寫在女的手上女的猜出來答多的就贏的失敗的就淘汰

6、四不象

每隊男女談?wù)摻o對方學(xué)什么叫。那個隊的可以男的或者女的叫男的猜。猜對算贏猜3次

失敗的就淘汰。

最后終結(jié)情侶

剩下最后三對?；茨顷犚唤M贏的他們可以給剩下一隊想游戲讓他們竟掙第三名。贏的就和那一隊。給大家說活動得第一名

文藝演出：

男女嘉賓共同出些節(jié)目。大家一起娛樂，唱歌跳舞，做游戲等

自由活動：吃巧果

520的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，準(zhǔn)備一些巧果，和一些小零食，大家邊吃巧果邊娛樂邊聊天，這樣有可以給雙方一個了解對方的機會。

餐飲店520活動主題方案 篇6

為全面推進文明河南建設(shè)，培育和踐行社會主義核心價值觀，發(fā)揮道德模范在公民道德建設(shè)中的示范引領(lǐng)作用，集中展示我區(qū)公民思想道德建設(shè)的豐碩成果，形成學(xué)習(xí)道德模范、崇尚道德模范、爭當(dāng)?shù)赖履７兜纳鐣L(fēng)尚，區(qū)委宣傳部、區(qū)文明辦決定開展睢陽區(qū)第一屆道德模范評選活動?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹黨的十八屆三中、四中全會精神，深入落實《公民道德建設(shè)實施綱要》，以建設(shè)社會主義核心價值體系為根本，以踐行社會主義核心價值觀為要求，以弘揚正氣、傳承美德為主題，以提高市民文明素質(zhì)和城市文明程度為目標(biāo)，為建設(shè)富裕睢陽、文明睢陽、和諧睢陽營造良好的社會氛圍。

二、獎項設(shè)立

本次道德模范評選分為“助人為樂模范”、“見義勇為模范”、“誠實守信模范”、“敬業(yè)奉獻模范”和“孝老愛親模范”五種類型。

三、評選標(biāo)準(zhǔn)

1、道德模范的基本標(biāo)準(zhǔn)是：熱愛祖國，擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，身體力行社會土義核心價值觀，模范遵守公民道德規(guī)范，在日常工作、生活和人際交往中品德高尚、事跡突出、群眾公認(rèn)。

2、道德模范的各獎項標(biāo)準(zhǔn)是：

助人為樂模范：長期主動給他人無私幫助，積極參加社會公益事業(yè)，贏得群眾高度贊譽；

見義勇為模范：關(guān)鍵時刻臨危不懼，挺身而出，勇于維護國家、集體利益和群眾的生命財產(chǎn)安全，在社會上產(chǎn)生重大影響；

誠實守信模范：在經(jīng)濟活動和社會生活中，堅持誠信為本、操守為重，嚴(yán)格自律、履行承諾，享有很高的`信譽；

敬業(yè)奉獻模范：立足本職，愛崗敬業(yè)，艱苦奮斗，在提高服務(wù)質(zhì)量、勞動效率等方面貢獻突出，影響廣泛；

孝老愛親模范：孝敬父母，關(guān)愛子女，夫妻和睦，家庭和諧，事跡感人，群眾頌揚。

3、每個候選人只參加一個獎項的評選。

四、評選范圍

幾在我區(qū)居住、生活、工作、學(xué)習(xí)的所有公民，或其典

型事跡、事件發(fā)生在我區(qū)的典型人物，均可參加道德模范評選活動。

五、推薦方式

本次道德模范候選人可采取組織推薦和個人推薦兩種方式。一是組織推薦：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、區(qū)直各部門負(fù)責(zé)轄區(qū)和系統(tǒng)內(nèi)模范典型的推薦，原則上每個類別都要推薦一名候選人。二是群眾推薦：廣大群眾可以以個人名義推薦身邊符合評選條件的人或自薦作為道德模范候選人，每個公民只能參加一個獎項的評選。

六、評選步驟

1、組織推薦：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、區(qū)直各單位在廣泛宣傳、認(rèn)真摸底的前提下，確定候選人，填報“睢陽區(qū)第一屆道德模范候選人推薦表”并附2000字左右的簡要事跡材料各2份，免冠照片2張，報區(qū)文明辦（區(qū)行政中心xxxxx房間，電話：3278xxx，郵箱：xxxxxxxx）。

2、確定提名人選：組委會根據(jù)上報情況，確定若干名提名人選。

3、投票評選：在《睢陽報》、睢陽網(wǎng)等媒體上公示提名人選的基本情況及主要事跡，接受社會監(jiān)督和投票。

4、審批表彰：區(qū)組委會按每個提名人選的得票數(shù)量，確定睢陽區(qū)第一屆道德模范名單，并適時舉辦表彰大會。

5、活動時間：本次評選活動，自通知之日起至20xx年12月31日，為組織推薦階段；自2015年1月1日起至2015年1月20日，為網(wǎng)上公示、投票階段。

七、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立睢陽區(qū)第一屆道德模范評選活動組委會和評委會，組委會下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)文明辦。

八、工作要求

1、精心組織，周密部署。各級各部門要充分認(rèn)識這次道德模范評選表彰活動的重大意義，把開展評選活動作為加強公民思想道德建設(shè)的有效途徑，把組織評選的過程變成深入宣傳和踐行社會主義核心價值觀、大力推進精神文明建設(shè)的重要過程，明確專人，精心組織，嚴(yán)格把關(guān)，切實把評選活動的各項工作落到實處。

2、發(fā)動群眾，依靠群眾。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、區(qū)直各單位要立足社區(qū)、企業(yè)、機關(guān)、學(xué)校等基層組織，突出群眾評、評群眾，著重推選群眾身邊看得見、摸得著、學(xué)得到、影響大的先進人物，使推出的道德模范可敬、可信、可親、可學(xué)，把推薦評選過程作為群眾自我教育、自我提高的有效載體。

3、嚴(yán)格把關(guān)，保證質(zhì)量。道德模范是一項崇高的榮譽，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、區(qū)直各單位一定要本著對工作、對事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，按照有關(guān)要求嚴(yán)格審核，確保推薦的道德模范能夠叫得響、立得起，經(jīng)得住群眾的檢驗，經(jīng)得住時間的考驗，使評選表彰工作具有可信度和權(quán)威性。

4、加強宣傳，營造氛圍。把宣傳貫穿于評選表彰活動的始終，著力宣傳公民思想道德建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進人物和事跡，在全社會形成崇尚先進、學(xué)習(xí)先進的良好道德風(fēng)尚。

餐飲店520活動主題方案 篇7

活動名稱：

情人節(jié)火鍋狂歡

活動時間：

2月14日

活動地點：

xx火鍋店

活動目的：

通過情人節(jié)火鍋狂歡活動，吸引情侶、夫妻等情侶群體，增加店鋪的客流量，提升品牌知名度和美譽度，增加銷售額。

一、活動策劃

1. 主題設(shè)計

活動主題以“愛在火鍋狂歡”為主題，通過浪漫的裝飾、燭光晚餐等元素，營造濃厚的情人節(jié)氛圍。

2. 活動內(nèi)容

（1）特色火鍋套餐：為情侶設(shè)計特色火鍋套餐，包括精美的火鍋料理、酒水飲料等，讓情侶們享受美食的同時感受浪漫氛圍。

（2）浪漫裝飾：店內(nèi)布置浪漫的情人節(jié)裝飾，如紅色氣球、愛心裝飾、燭光等，營造浪漫溫馨的氛圍。

（3）情侶互動游戲：設(shè)計一些情侶互動游戲，增加情侶之間的互動，增強活動的趣味性和參與度。

（4）情人節(jié)禮品：為參與活動的情侶準(zhǔn)備小禮品，如玫瑰花、情侶杯等，讓情侶們在活動中得到小驚喜。

3. 推廣宣傳

（1）線上宣傳：通過社交媒體、微信公眾號等平臺發(fā)布活動信息，吸引目標(biāo)顧客的關(guān)注。

（2）線下宣傳：在店鋪門口設(shè)置海報、橫幅等宣傳物料，吸引過往行人的關(guān)注。

（3）合作推廣：與周邊商戶合作，進行跨店聯(lián)動推廣，增加活動的曝光度。

4. 服務(wù)保障

（1）增加服務(wù)人員：為活動增加專門的服務(wù)人員，保障活動期間的服務(wù)質(zhì)量。

（2）提前準(zhǔn)備：提前準(zhǔn)備活動所需的食材、裝飾等物料，確?；顒拥捻樌M行。

（3）安全保障：加強食品安全管理，確保食品衛(wèi)生和安全。

二、活動執(zhí)行

1. 活動前期準(zhǔn)備

提前確定活動細(xì)節(jié)，包括套餐內(nèi)容、裝飾布置、禮品準(zhǔn)備等，確保活動順利進行。

2. 活動當(dāng)天執(zhí)行

（1）根據(jù)預(yù)訂情況，提前布置好活動現(xiàn)場，確?；顒娱_始前一切準(zhǔn)備就緒。

（2）安排專門的服務(wù)人員負(fù)責(zé)活動服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。

（3）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量和安全。

三、活動評估

1. 參與人數(shù)統(tǒng)計：統(tǒng)計活動當(dāng)天的客流量和參與人數(shù)。

2. 活動效果評估：通過顧客反饋、銷售額等數(shù)據(jù)，評估活動的效果和影響。

3. 改進優(yōu)化：根據(jù)活動評估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗，不斷改進和優(yōu)化活動策劃和執(zhí)行，提升活動效果。

餐飲店520活動主題方案 篇8

一、評選范圍

綿陽城區(qū)及綿陽市轄范圍內(nèi)的各餐飲、食品、酒水、休閑企業(yè)、個人，符合參評條件均可申報。

二、評選原則

評選工作遵循“公開、公平、公正”的原則，企業(yè)自愿申報，部門協(xié)會推薦，市民參與，專家評委評審，確保評選活動取得實效。

三、評選方式

本次評選采用市民投票評選與評審小組綜合評選相結(jié)合的方式。根據(jù)企業(yè)申報，經(jīng)過部門初審后，通過xx新聞網(wǎng)綿陽頻道組織市民投票，按照得票數(shù)由高到低排名，按一定比例，評審小組組織綜合考核，評選出“綿陽十大放心餐飲示范企業(yè)”等企業(yè)、個人向社會公示，公示后集中授牌表彰。

四、評選獎項

1、綿陽十大放心品牌中餐

2、綿陽十大放心品牌火鍋

3、綿陽十大放心食品（酒）示范企業(yè)

4、綿陽十大品牌茶樓

5、消費者喜愛的綿陽十大放心品牌小吃

6、綿陽十大招牌菜

7、消費者喜愛的綿陽十大放心品牌休閑基地

8、綿陽十大名廚

9、綿陽十大“愛心資助”企業(yè)

10、貫徹實施《食品安全法》十佳單位

11、綿陽餐飲？食品？娛樂？休閑業(yè)十大領(lǐng)軍人物

12、綿陽最具人氣十大餐飲名店

13、綿陽十大放心品牌食品（酒）

14、綿陽十大放心品牌酒店（賓館）

五、參評條件及評選標(biāo)準(zhǔn)

（一）“綿陽十大放心品牌中餐、火鍋”、“綿陽最具人氣十大餐飲名店”（酒店、賓館、茶樓）參評條件及評選標(biāo)準(zhǔn)

1、證照齊全，營業(yè)滿1年以上，餐位200個以上，有固定的商號、店名且長期使用的企業(yè)。

2、企業(yè)管理制度健全，守法經(jīng)營，按章納稅，具有廣泛知名度和社會公認(rèn)度。

3、餐廳環(huán)境舒適，布局合理，服務(wù)設(shè)施齊全，食品衛(wèi)生符合餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

4、服務(wù)規(guī)范，熱情周到，儀表儀容大方，舉止用語文明。

5、菜譜是酒店形象展示的有力載體，是激發(fā)食客食欲的調(diào)味品，是酒店與食客情感交流的平臺。每個報名餐飲店交一份菜譜。

6、菜肴符合安全、健康、衛(wèi)生、環(huán)保發(fā)展方向，特色鮮明，風(fēng)味突出，被廣大消費者接受。

7、企業(yè)管理人員、廚師、服務(wù)員積極參加相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，在同行中獲得較高較多職業(yè)技術(shù)等級證書，技術(shù)力量和管理力量高于同行。

8、企業(yè)近年來獲得較多榮譽，在當(dāng)?shù)貜V泛被消費者認(rèn)可。

9、守法經(jīng)營、餐飲質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生水平近一年內(nèi)無重大投訴和處罰。

10、餐廳的理念創(chuàng)新、菜品的創(chuàng)新，時尚、健康、綠色、環(huán)保及其它方面創(chuàng)新的環(huán)節(jié)。

11、性價比：餐廳的性價比指標(biāo)。

12、食材：餐廳所使用的食材質(zhì)量必須符合食品主管部門的規(guī)定，建立完整的進貨臺賬。

13、菜品：菜品的種類多少、齊全、色、香、味等。

14、特色：餐廳的招牌菜、特色菜等。

15、貫徹設(shè)施《食品安全法》對消費者作出的承諾。

16、后堂整潔，操作公開、透明，能隨時接受消費者和記者的明察暗訪。

17、申報最具人氣十大餐飲名店，每日入座率必須達到90%以上。

（二）“綿陽十大放心食品（酒）示范企業(yè)”參評條件及評選標(biāo)準(zhǔn)

1、證照齊全，營業(yè)滿1年以上，經(jīng)營面積2000平方米以上，有固定的商號、商標(biāo)且長期使用的企業(yè)。

2、企業(yè)管理制度健全，守法經(jīng)營，按章納稅，具有廣泛知名度和社會公認(rèn)度。

3、企業(yè)環(huán)境舒適，布局合理，服務(wù)設(shè)施齊全，食品衛(wèi)生符食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

4、服務(wù)規(guī)范，熱情周到，儀表儀容大方，舉止用語文明。

5、食品符合安全、健康、衛(wèi)生、環(huán)保發(fā)展方向，特色鮮明，風(fēng)味突出，被廣大消費者接受。

6、企業(yè)管理人員、從業(yè)人員積極參加相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，在同行中獲得較高較多職業(yè)技術(shù)等級證書，技術(shù)力量和管理力量高于同行。

7、企業(yè)近年來獲得較多榮譽，在當(dāng)?shù)貜V泛被消費者認(rèn)可。

8、守法經(jīng)營、食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生水平近一年內(nèi)無重大投訴和處罰。

9、企業(yè)的理念創(chuàng)新、食品的創(chuàng)新，時尚、健康、綠色、環(huán)保及其它方面創(chuàng)新的環(huán)節(jié)。

10、性價比：食品的性價比指標(biāo)。

11、食材：企業(yè)所使用的食材質(zhì)量必須符合食品主管部門的規(guī)定，建立完整的進貨臺賬。

12、特色：食品的包裝、口感、營養(yǎng)、健康。

13、貫徹設(shè)施《食品安全法》對消費者作出的承諾。

14、操作間整潔，操作公開、透明、安全、衛(wèi)生，能隨時接受消費者和記者的明察暗訪。

15、企業(yè)或主打食品近3年來獲得過市級、省級、國家級產(chǎn)品展銷會或食品博覽會獎項。

（三）“綿陽十大名廚”參評條件及評選標(biāo)準(zhǔn)

1、具有二年以上烹飪專業(yè)工齡，現(xiàn)仍在我市餐飲企業(yè)廚師崗位上工作。

2、具有較高烹飪專業(yè)技術(shù)，有自己的拿手菜或絕活，菜品質(zhì)量受到公認(rèn)。

3、具有創(chuàng)新思維，積極鉆研廚藝，技藝精湛，操作規(guī)范，對飯店品牌形成有突出貢獻，被受聘企業(yè)認(rèn)可。

4、具有良好的職業(yè)道德，在同行中有較好的信譽和知名度。

5、在創(chuàng)新菜品方面有特殊的成就，創(chuàng)造出極大的經(jīng)濟效益。

6、在廚政管理方面形成獨特的理論，付諸實踐并取得驕人的成績。

7、廚藝基本功好，對菜品有獨到的見解。

8、對原輔料的利用程度。

9、具有較高烹飪專業(yè)等級證書；有一定專業(yè)理論水平，發(fā)表過專業(yè)論文；

10、在市級以上餐飲技術(shù)比賽中獲過獎；有培訓(xùn)指導(dǎo)和管理能力的廚師可優(yōu)先考慮。

（四）“綿陽餐飲。食品。娛樂。休閑業(yè)十大領(lǐng)軍人物”參評條件及評選標(biāo)準(zhǔn)

1、具有二年以上餐飲、食品專業(yè)工齡，現(xiàn)仍在我市餐飲、食品企業(yè)管理崗位上工作。

2、具有豐富的專業(yè)知識，有自己拿手的企業(yè)管理辦法，企業(yè)菜品、食品受到公認(rèn)。

3、具有創(chuàng)新思維，積極鉆研企業(yè)管理，對企業(yè)品牌形成有突出貢獻，被社會各界認(rèn)可。

4、具有良好的職業(yè)道德和管理水平，在同行中有較好的信譽和知名度。

5、在創(chuàng)新產(chǎn)品方面有特殊的成就，創(chuàng)造出極大的經(jīng)濟效益。

6、在企業(yè)管理方面形成獨特的理論，付諸實踐并取得驕人的成績。

7、企業(yè)在當(dāng)?shù)爻蔀榧{稅大戶和解決就業(yè)方面的杰出代表。

8、所在企業(yè)在社會援助方面具有突出的貢獻。

9、具有較高專業(yè)理論水平，發(fā)表過專業(yè)論文。

10、近3年來獲得過市級、省級、國家級表彰。

（五）“綿陽十大招牌菜”、“綿陽十大放心品牌食品（品牌小吃）”參評條件及評選標(biāo)準(zhǔn)

1、企業(yè)要有完備的執(zhí)業(yè)手續(xù)，各項證照齊全，合法經(jīng)營。

2、企業(yè)具有一定的規(guī)模和經(jīng)歷，在當(dāng)?shù)鼐哂袕V泛知名度。

3、企業(yè)的形象較好，在行業(yè)中有良好的口碑。

4、菜品條件

（1）特點鮮明、口味突出，曾在國際、全國或地方比賽中獲獎；

（2）品種開發(fā)生產(chǎn)時間在二年以上，具有一定的`文化內(nèi)涵，為當(dāng)?shù)氐拿破贩N；

（3）采用當(dāng)?shù)靥厥饧挤?，體現(xiàn)本地的飲食特色；

（4）以常見原料為主，易于推廣，價位適宜，口味純正，外形美觀上乘，營養(yǎng)衛(wèi)生。

（5）常年面市（季節(jié)性品種除外），受到消費者歡迎，市場銷量較大。

（6）創(chuàng)新菜必須是當(dāng)?shù)叵M者非常喜愛、認(rèn)可，屬于新型菜品，自主創(chuàng)新，風(fēng)味獨特。

5、名菜的創(chuàng)意表述、制作工藝、標(biāo)準(zhǔn)照片、主料、輔料、調(diào)料。

6、曾在國際、全國或地方比賽中獲獎、為當(dāng)?shù)氐拿破贩N。

7、有采購程序、采購制度、采購檔案。

8、使用的主要原料、配料有固定的生產(chǎn)基地（或供應(yīng)商），并保存供應(yīng)商檔案。

9、庫存原料要有進出庫記錄。

10、有規(guī)范的菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)說明。

（六）“消費者喜愛的綿陽十大放心品牌休閑基地”參評條件及評選標(biāo)準(zhǔn)

1、證照齊全，營業(yè)滿1年以上，經(jīng)營面積2000平方米以上，有固定的商號、店名且長期使用的企業(yè)。

2、環(huán)境舒適、衛(wèi)生，布局合理，服務(wù)設(shè)施齊全。

3、服務(wù)規(guī)范，熱情周到，儀表儀容大方，舉止用語文明。

4、企業(yè)管理人員、服務(wù)員積極參加相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，在同行中獲得較高較多職業(yè)技術(shù)等級證書，技術(shù)力量和管理力量高于同行。

5、企業(yè)近年來獲得較多榮譽，在當(dāng)?shù)貜V泛被消費者認(rèn)可。

6、守法經(jīng)營、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生水平近一年內(nèi)無重大投訴和處罰。

7、制定綠色工作計劃，明確目標(biāo)和措施，建立有效的食品安全、公共安全的預(yù)防、管理體系和環(huán)境管理體系。

8、企業(yè)的綠色行動受到社會的贊同，顧客對該企業(yè)的綜合滿意率達到80%以上。

9、食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)便于清洗和消毒。

10、餐廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生、無異味，服務(wù)主動熱情。

六、評選程序

評選采取企業(yè)申報、協(xié)會推薦、主管部門初核、市民投票、評委綜合評審的辦法。

1、宣傳發(fā)動（20xx年4月8日—20xx年4月15日）。制定評選活動方案，印發(fā)通知，通過xx新聞網(wǎng)站等媒體，廣泛宣傳，明確評選的目的、意義、條件、標(biāo)準(zhǔn)、步驟、要求等，同時召開餐飲、食品、休閑企業(yè)代表會議，發(fā)動廣大企業(yè)及個人，積極申報參加此次評選活動。

2、申請報名（20xx年4月15日—20xx年5月10日）。參評企業(yè)和個人，均由所屬企業(yè)統(tǒng)一組織申報參加評選。須在5月10日前申請報名，報名時需提交相關(guān)材料（材料的內(nèi)容要求必須真實）。

（1）申報企業(yè)類需提交的材料：

a、評選報名表；

b、單位簡介，500-800字文字材料，包括企業(yè)基本情況、經(jīng)營狀況、優(yōu)良業(yè)績、

人員資質(zhì)、管理制度、所獲榮譽、菜肴、食品特色、社會貢獻等；

c、近年來所獲榮譽原件及復(fù)印件，原件核對后由企業(yè)帶回，復(fù)印件交報名處；

d、企業(yè)或產(chǎn)品宣傳圖片5——8張。

（2）申報個人類需提交的材料：

a、評選報名表；

b、申請人專業(yè)等級證書、接受專業(yè)培訓(xùn)證書、烹飪技術(shù)競賽獲獎證書、其他榮譽證書；

c、身份證復(fù)印件；

d、個人500字左右書面簡介（從業(yè)、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、比賽、榮譽、手藝特長等情況），字?jǐn)?shù)不限；

e、所發(fā)表過的論文；

f、最具魅力個人圖片。

3、20xx年5月10日——5月15日，組委會將根據(jù)神秘團和名人團到各大企業(yè)進行考證，根據(jù)企業(yè)申報的材料、網(wǎng)民投票及對消費者和相關(guān)部門調(diào)查情況，評審小組初審初評，進行初步篩選。誕生評選獎項名額3倍的初選入圍綿陽十大品牌初評名單。

4、市民投票評選（20xx年5月15日—20xx年5月30日）。通過媒體向社會公布“十大品牌”初評結(jié)果，并組織市民投票評選。市民可通過xx新聞網(wǎng)站點擊投票和短信投票。為了讓廣大市民對此次評選活動有所了解，網(wǎng)站將同時刊登其基本情況的文字介紹和產(chǎn)品實物圖片。為了鼓勵市民積極參與，本次投票實行有獎投票，從中抽取50名熱心市民給予一定獎勵。

6、評審小組綜合考評（20xx年5月30日—20xx年6月10日）。根據(jù)市民投票結(jié)果，評審小組組織人員對排名靠前的單位、個人再實地考察綜合考評及最后的現(xiàn)場比賽，多方結(jié)合進行綜合評判，最終確定各項“綿陽十大品牌”入圍名單。

7、入圍“綿陽十大品牌”企業(yè)、產(chǎn)品、個人名單公示（20xx年6月10日—20xx年6月20日）。對入圍的各項“綿陽十大品牌”通過xx新聞網(wǎng)站、相關(guān)媒體進行公示。對公示無異議的或雖有意見反饋但不與評選相抵觸的，最后審定為“綿陽十大品牌”獎項。

七、成立活動組委會

為切實加強評選活動的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立“綿陽十大品牌”評選活動組委會，由四川省新聞中心、xx新聞網(wǎng)、市委宣傳部、旅游局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局、工商局、餐飲業(yè)協(xié)會及部分專家評委等成員單位組成（組委會名單附后）。

八、媒體支持

新華網(wǎng)，xx新聞網(wǎng)，四川在線，綿陽日報，綿陽晚報，綿陽新報，綿陽電視臺，綿陽人民廣播電，臺科學(xué)城電視臺。

九、組委會下設(shè)辦公室辦

組委會下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)評選活動的具體工作，辦公室設(shè)在四川省新聞中心綿陽分中心、xx新聞網(wǎng)綿陽頻道辦公室

地址：一環(huán)路南段220號

網(wǎng)址：xxxxxxxxxxxxxxxx

聯(lián)系電話：xxxxxxxxxxxx（黃先生）

聯(lián)系電話：xxxxxxxxxxxx（趙先生）

最新產(chǎn)品培訓(xùn)方案合集5篇

幼兒園經(jīng)常開展活動，可以陶冶幼兒的情操，培養(yǎng)幼兒感情，幼師和幼兒們在活動中一起游戲，可以更好地增進班級之間的凝聚力。為了讓活動的氛圍更加活躍，我們需要提前準(zhǔn)備好優(yōu)秀道德活動方案！那么，關(guān)于幼兒活動方案要怎么寫呢？你也許需要"最新產(chǎn)品培訓(xùn)方案合集5篇"這樣的內(nèi)容，歡迎你收藏本站，并關(guān)注網(wǎng)站更新！

產(chǎn)品培訓(xùn)方案(篇1)

產(chǎn)品使用培訓(xùn)方案

【篇一：技術(shù)培訓(xùn)方案】

第一章技術(shù)培訓(xùn)方案

技術(shù)培訓(xùn)方案設(shè)計

為了使本項目所涉及的系統(tǒng)管理員和維護人員能全面地了解整個系統(tǒng)，增強維護和使用系統(tǒng)的技能，并具備一定的應(yīng)用開發(fā)技術(shù)，我們除了向用戶提供整個系統(tǒng)的技術(shù)說明、操作說明和相關(guān)的文檔之外，還將負(fù)責(zé)組織對管理和技術(shù)人員進行全面高質(zhì)量的培訓(xùn)。

培訓(xùn)的目的主要是使管理和使用系統(tǒng)的人員不僅對整個系統(tǒng)有足夠的認(rèn)識，而且能完全勝任所承擔(dān)的工作，確保整個系統(tǒng)安全可靠地運行，并達到最大效益。為此，我們針對人員各自的工作性質(zhì)，對不同職責(zé)的工作人員分類進行專門培訓(xùn)，使他們掌握一定的專業(yè)技能和一定的開發(fā)能力。

我們將根據(jù)客戶的要求提供各種培訓(xùn)課程和各種深度、廣度的產(chǎn)品和技術(shù)知識講座。公司有經(jīng)驗豐富的技術(shù)工程師對相關(guān)技術(shù)人員進行有針對性的培訓(xùn)。使他們能夠掌握所提供軟件的操作和維護，掌握各種先進的軟件技術(shù)。

此外，我們的技術(shù)人員和培訓(xùn)師隨時準(zhǔn)備為客戶提供技術(shù)支持和最新的技術(shù)信息。

培訓(xùn)對象

根據(jù)社保局信息中心相關(guān)意見，用戶將以系統(tǒng)建設(shè)為契機，培養(yǎng)一批自己的管理維護隊伍。

系統(tǒng)維護人員是指對項目進行管理和維護的人員。經(jīng)過培訓(xùn)，這些人員主要能達到以下目標(biāo)：

掌握系統(tǒng)初始化及主要參數(shù)設(shè)置方法； 對一般性故障進行診斷、定位和排除； 掌握系統(tǒng)故障后的恢復(fù)方法；熟悉各種系統(tǒng)操作和維護手冊；配合我公司對系統(tǒng)進行維護和維修； 指導(dǎo)一般操作人員的工作。

培訓(xùn)形式

為了達到培訓(xùn)的最佳效果，讓用戶獲得盡可能多的知識和經(jīng)驗，我們將采用

多種途徑對用戶進行培訓(xùn)：

? 授課：由專業(yè)資深的教師，在現(xiàn)場對用戶進行培訓(xùn)，培訓(xùn)包括軟件的安

裝，調(diào)試，測試，參數(shù)配置等。它通常由課堂教學(xué)和現(xiàn)場操作教學(xué)兩部分組成，通常以用戶手冊為輔助，輔以適當(dāng)?shù)牟僮鳌?/p>

? 現(xiàn)場指導(dǎo)：在項目實施過程中，我們的項目將在實際操作中進行詳細(xì)描述

了解操作步驟，指導(dǎo)客戶操作，回答客戶問題。

? 交流會：在項目實施過程中，我們會經(jīng)常與客戶交流工作經(jīng)驗

存在的問題。

培訓(xùn)課程

軟件公司提供的免費技術(shù)培訓(xùn)課程主要包括軟件安裝、調(diào)試、測試、參數(shù)配置等。

具體培訓(xùn)課程安排與內(nèi)容如下：

培訓(xùn)計劃

【篇二：產(chǎn)品培訓(xùn)方案】

為了提高企業(yè)及公司產(chǎn)品在市場的認(rèn)知度，同時有效地推動產(chǎn)品銷售，現(xiàn)在制定公司下半年培訓(xùn)計劃，目的是通過企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品知識培訓(xùn)，促使產(chǎn)品上量銷售，并誘使消費者實施購買行為。

具體產(chǎn)品培訓(xùn)方案計劃如下：

第一部分商業(yè)渠道維護與**

西南商業(yè)頻道宣傳和**主要采取業(yè)務(wù)推介會的形式。**產(chǎn)品僅限于公司的主藥產(chǎn)品和普通藥品，不收費。如有費用的產(chǎn)品需要**，**費用（禮品）由銷售人員自行支付。

具體活動方式、地點時間以及**政策由各片區(qū)業(yè)務(wù)員和合作商業(yè)公司協(xié)商確定，公司給予適當(dāng)?shù)馁M用、禮品和**人員等方面的支持。推介會的總成本（包括會議費和禮品費）控制在會議期間公司產(chǎn)品銷售額的5%左右。

會議費用由業(yè)務(wù)員提出書面申請，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，憑有效票據(jù)報銷。禮品選擇價值5元/份、10元/份和20元/份左右的三個檔次，禮品由公司統(tǒng)一購置和配送。配送的禮品憑推廣會期間客戶訂貨單或商業(yè)公司流向單按**政策進行核銷。

下半年西南市場推廣費預(yù)計5萬元（按每個地區(qū)2次每次2000元計算）。

第二部分電視廣告宣傳方案

1、 廣告時間：2006年11月1日至2006年12月31日（兩個月）

二、廣告投放品種：

同時投放寧心益智口服液和蛇膽川貝3號片（15秒+15秒廣告帶）。

三、廣告投放區(qū)域：暫定四川的南充、遂寧、內(nèi)江、自貢、仁壽、三臺、中江（德陽）、瀘州、達州、廣安等10個市、縣以及重慶市。實際選擇投放區(qū)域時應(yīng)根據(jù)其覆蓋面、收費情況以及以往我司產(chǎn)品銷售情況再行決定，比如我們放棄收費過高的綿陽、宜賓（接近省級城市）等區(qū)域，考慮選擇下游覆蓋人口較多且收費相對低廉的縣級城市進行廣告投放。

四、廣告播出計劃：廣告安排在每個城市地方電視臺新聞綜合頻道等的**時段（每晚19：00—22：00地方新聞欄目的中插、前貼或后貼）以及收視率較高的影視劇中播出（如

重慶時尚頻道），視廣告收費情況每天投播1—4次不等，重慶電視臺適當(dāng)增加投播次數(shù)。

五、費用預(yù)算：兩個品種四川每個區(qū)域平均廣告費控制在1萬元/月左右（允許小部分區(qū)域略有超標(biāo)，本著節(jié)約的原則實施總額控制），重慶市控制在15萬元/月左右，西南市場二個月合計50萬元。

6、 效果**：從上半年寧心產(chǎn)品的銷售情況來看，成都、內(nèi)江、達州三家電視臺的廣告投放效果良好；重慶電視臺的廣告覆蓋面廣，關(guān)鍵是選擇合適的頻道和欄目，有效把握目標(biāo)消費群體?？梢灶A(yù)見，廣告投入將起到良好的宣傳效果。

第三部分

二、**市場流動宣傳方案

一、宣傳時間

2006年11月1日至2006年12月30日，期限為60天

二、**市場寧心、蛇膽片**廣告投入，以宣傳寧心、蛇膽片為主，兼顧乙肝及其它普藥產(chǎn)品的宣傳和推廣。

二、宣傳范圍

組建兩支宣傳小組，分別在川、渝兩地有廣告投入的行政區(qū)域進行流動宣傳，每組選擇50個縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（每天一個縣或鄉(xiāng)鎮(zhèn)）作為目標(biāo)宣傳點（宣傳路線待定）。

三、宣傳方式

1、主干線流動宣傳

通過車身廣告、彩旗特殊魅力吸引沿途人群，利用廣播宣傳優(yōu)勢強制灌輸，同時在沿途縣、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)進出口處懸掛橫幅、張貼海報，做到走過一方，宣傳一方，帶動一片。

2、目標(biāo)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)流動宣傳

根據(jù)選定路線到指定鎮(zhèn)、鄉(xiāng)聯(lián)系好當(dāng)?shù)匾恢羶杉倚抛u較好、規(guī)模較大的藥店，充分利用西南地區(qū)民俗特點——愛看熱鬧，采取現(xiàn)場產(chǎn)品展示與**，資料和小禮品派發(fā)、問題解答、企業(yè)介紹（易拉寶）及提供部分貨樣進行免費嘗試等方式，讓消費者充分了解我公司的產(chǎn)品。下午散場后，宣傳員要拜訪各零售藥店，并協(xié)調(diào)掛門楣橫幅廣告、在顯眼位置集中張貼海報、重要進出口懸掛過街橫幅，同時與店主及居民簽訂橫幅廣告發(fā)布及保管責(zé)任書，進一步加強鞏固宣傳效果。

四、宣傳前期準(zhǔn)備工作

1企業(yè)簡介及主要產(chǎn)品介紹用易拉寶廣播宣傳帶的制作。

2、辦理完善戶外廣告發(fā)布相關(guān)手續(xù)，縣級工商局、鎮(zhèn)工商所備案的費用、協(xié)調(diào)由流動

隊伍負(fù)責(zé)。

三。確定宣傳車輛（購買長安車），并在出發(fā)前進行車身廣告設(shè)計和維修準(zhǔn)備。

4、制作彩旗（主要突出以“寧心”、“三號蛇膽片”為主的宣傳彩旗）、門楣橫幅、過街橫幅等。

5產(chǎn)品目錄、產(chǎn)品dm單、產(chǎn)品包裝箱等。

6宣傳，*禮品準(zhǔn)備（廣告筆、紙巾、廣告?zhèn)悖?/p>

7、備齊主力產(chǎn)品貨樣，以保障宣傳合作藥房無貨之需和免費品嘗之用（具體數(shù)量由公司統(tǒng)籌安排），通過現(xiàn)場**的形式，提高零售經(jīng)營積極性。

8其它準(zhǔn)備工作：人員落實培訓(xùn)、宣傳路線確定等。

五、宣傳隊伍組建及職責(zé)

流動宣傳是一項長期而艱苦的工作，涉及區(qū)域廣，實施難度大，需協(xié)調(diào)的部門及對象較多，同時，務(wù)必短時間內(nèi)在整個西南地區(qū)形成連點成片的輻射影響力，單一的流動宣傳隊伍受時間、區(qū)域限制影響十分有限，甚至運作效果大打折扣和無法達到預(yù)期目的而浪費人、財、物。因此，公司必須成立兩個流動宣傳小組（四川和重慶），采用相同的宣傳方式，同步運作，循環(huán)宣傳。只有這樣，才能對西南市場產(chǎn)生一定規(guī)模的宣傳效果，為其終端銷售的推廣提供后續(xù)支持。

由此可見，流動宣傳隊伍意義重大，影響深遠(yuǎn)，任務(wù)艱巨，必須由公司領(lǐng)導(dǎo)（營銷副總）親自掛帥，統(tǒng)攬全局，協(xié)調(diào)指揮。流動宣傳隊隊長一職由市場拓展部經(jīng)理擔(dān)任，建議按3人編制組建小組成員，由市場督導(dǎo)任小組組長。具體人員分工如下：

1司機：要求駕駛技術(shù)過硬，能排除路上的一般故障；主要職責(zé)是保持車輛完好，保證行車安全和車輛安全；了解一定的企業(yè)和產(chǎn)品知識，協(xié)助宣傳人員做好各項工作。

2、宣傳員一名：要求有較強的語言表達能力、善于溝通，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)資料、宣傳**禮品派發(fā)，企業(yè)及產(chǎn)品介紹，張貼海報等。

3、現(xiàn)場負(fù)責(zé)人一名（小組長）：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)上下和當(dāng)?shù)馗鞑块T之間的關(guān)系，組織監(jiān)督現(xiàn)場宣傳工作，及時匯報工作進度，傳達公司指示。

4、駕駛員可從社會上招聘，宣傳員可從公司現(xiàn)有實習(xí)人員中選拔。

六、費用預(yù)算

1人員成本：24600元，即

a、 人員津貼：每人每天55.00元（含住宿費40元/天，三餐15元/天）

注：補助無需提供說明，按實際天數(shù)計算；萬州鄉(xiāng)宣傳只給三餐補貼，即

15元/人、天。

b、 司機工資：每人1200元

2車輛費用：8.32萬元

a、 車輛購置費（長安之星）：按3.5萬元/輛計算，即

b、 燃油費：按平均每車每天150公里計算，百公里油耗8升，油價5.00元/升

c、 過路過橋費：由于地點不同，其收費標(biāo)準(zhǔn)也不同，暫按每輛車每天50元計算

3、藥店門楣橫幅發(fā)布費用

按每組兩個月50個鎮(zhèn)到點宣傳，每鎮(zhèn)發(fā)布藥店門楣橫幅3條，為充分保障發(fā)布效果，考慮各藥店發(fā)布難度，因而必須給予一定的發(fā)布費用，按每店兩個月保證補貼50.00元計算即：

4、關(guān)系協(xié)調(diào)費用

用于每個鎮(zhèn)、縣級工商局、藥監(jiān)、城管等關(guān)系協(xié)調(diào)和部分藥店、縣級經(jīng)銷商的溝通等，按每鎮(zhèn)協(xié)調(diào)費用100.00元計算即：

5橫幅、海報、dm單、車身廣告制作成本：4.42萬元

a、橫幅制作費：按每鎮(zhèn)3條門楣橫幅，3條過街橫幅計算即：

b、海報（每鎮(zhèn)張貼50份）、產(chǎn)品目錄（每鎮(zhèn)發(fā)100份）、產(chǎn)品dm單（每鎮(zhèn)發(fā)500份）等：用公司現(xiàn)有的。

c、 車輛廣告制作成本：按每輛車4平方米計算，每平方米制作成本為100.00元，即：

e、 其它費用：樣品、膠水、刷子、旗子、繩子等，預(yù)計成本5000.00元。

6、**禮品費用

本次現(xiàn)場展示中，采取幫助藥店現(xiàn)場銷售（按藥店零售價執(zhí)行）與產(chǎn)品宣傳同步實施，凡購我公司產(chǎn)品者均可獲贈廣告筆、面巾紙、廣告?zhèn)愕刃麄?*禮品（**政策另定），可用公司現(xiàn)有的。

7戶外廣告相關(guān)費用不包含在該費用中

總費用為177000.00元。

在實際使用過程中，各組別本著節(jié)約原則，按實際金額報銷。

產(chǎn)品培訓(xùn)方案(篇2)

九、培訓(xùn)保障10

十、培訓(xùn)質(zhì)量與考核11

為使“公司c6協(xié)同辦公系統(tǒng)”的培訓(xùn)及服務(wù)得到確實有效的實施，保證各用戶順利啟用“公司c6協(xié)同辦公系統(tǒng)”軟件，且后續(xù)服務(wù)工作得到具體的落實，特制定以下實施方案。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

● “公司c6協(xié)同辦公系統(tǒng)”軟件應(yīng)用

● 軟件售后服務(wù)

二、培訓(xùn)對象

培訓(xùn)要分階段、分課程、分層次進行，各級各部門要參加培訓(xùn)。實施培訓(xùn)、申請、再培訓(xùn)流程，使所有申請人員都能熟練操作

用軟件，嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)考核。

幫助企業(yè)建立培訓(xùn)組織體系，傳遞培訓(xùn)課件，培訓(xùn)教師知識，

達到后期能夠獨立舉辦培訓(xùn)班。

建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)課程課件，統(tǒng)一安排集中培訓(xùn)和區(qū)域培訓(xùn)。培訓(xùn)對象分為高層領(lǐng)導(dǎo)、中層領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)鍵用戶和一般員工。

三、 培訓(xùn)組織情況

本次培訓(xùn)由廣西南寧金和軟件****組織

位。雙方的角色與責(zé)任如下：

金和軟件項目經(jīng)理：制定培訓(xùn)計劃；

確認(rèn)培訓(xùn)總結(jié)報告；

咨詢培訓(xùn)教師：制作培訓(xùn)教材和課件；

培訓(xùn)關(guān)鍵用戶成為授課教師；

提交培訓(xùn)總結(jié)報告；

擬定考核策略和題目；

匯洋房地產(chǎn)項目經(jīng)理：協(xié)調(diào)和實實最終用戶培訓(xùn)；

確認(rèn)培訓(xùn)計劃；

確認(rèn)培訓(xùn)總結(jié)報告；

匯洋房地產(chǎn)項目組成員：培訓(xùn)；

編寫操作手冊和練習(xí)題；

進行培訓(xùn)考勤、考核；

四、 培訓(xùn)要求

對學(xué)員要求：遵守培訓(xùn)課堂紀(jì)律

負(fù)責(zé)培訓(xùn)的協(xié)助和協(xié)調(diào)，內(nèi)容如下：

培訓(xùn)人員安排：講師1人，學(xué)員x人。

培訓(xùn)時間：2012年5月4日。

培訓(xùn)地點： 六樓會議室

培訓(xùn)設(shè)備：培訓(xùn)用電腦(待定)、投影儀

培訓(xùn)協(xié)助：安排1名實施工程師協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)熟悉oa系統(tǒng)

應(yīng)用操作。

協(xié)助方式：一對一的輔導(dǎo)協(xié)助。

援助時間：2010年5月4日至5月10日。

地點：五、培訓(xùn)方式

●針對學(xué)員情況，采用集中授課方式(一般員工)。

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)情況，采取小規(guī)模集中教學(xué)法和一對一教學(xué)法。培訓(xùn)形式的培訓(xùn)講解。

演示系統(tǒng)用于說明軟件實現(xiàn)的業(yè)務(wù)流程。

培訓(xùn)以系統(tǒng)的實例數(shù)據(jù)為例進行說明。

六、培訓(xùn)目標(biāo)

● 學(xué)員在培訓(xùn)結(jié)束后對計算機知識及“c6協(xié)同辦公系統(tǒng)”軟件有基本的認(rèn)識，能夠順利的使用本系統(tǒng)軟件完成日常工作。

培訓(xùn)質(zhì)量目標(biāo)：培訓(xùn)滿意度95%以上。

七、培訓(xùn)內(nèi)容

廣西南寧金和軟件****負(fù)責(zé)培訓(xùn)計劃的制定和培訓(xùn)質(zhì)量。請參考

【篇二：用戶培訓(xùn)方案】

用戶培訓(xùn)方案

1、培訓(xùn)目的

本培訓(xùn)方案的目的是為了讓用戶能更好的操作與維護，服務(wù)于整個市立醫(yī)院安防監(jiān)控信息系統(tǒng)平臺，該信息系統(tǒng)平臺不僅需要成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品，更需要技術(shù)熟練的運行維護人員，以便能更好地進行科學(xué)有效的運行維護工作。只有合格的運維人員，才需要經(jīng)過嚴(yán)格有效的專業(yè)培訓(xùn)，掌握專業(yè)技能才能勝任。我司將為市立醫(yī)院管轄內(nèi)所有負(fù)責(zé)市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)項目的相關(guān)系統(tǒng)主管人員、操作人員、科技人員、系統(tǒng)管理人員等進行系統(tǒng)化、一體化的培訓(xùn)，培訓(xùn)涉及到**監(jiān)控設(shè)備維護與配置、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備維護與配置、網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)備維護與配置、服務(wù)器維護與配置、存儲維護與配置等知識的綜合性培訓(xùn)，以確保相關(guān)科技人員能夠獨立進行管理、運行、故障處理及日常測試維護等工作，使該系統(tǒng)能夠得到正確的應(yīng)用和良好的維護，保證整個信息系統(tǒng)可以健康、穩(wěn)定的運行。

2、培訓(xùn)方式

針對市立醫(yī)院管轄內(nèi)所有負(fù)責(zé)市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)項目的相關(guān)系統(tǒng)主管人員、操作人員、科技人員、系統(tǒng)管理人員的培訓(xùn)采用理論與實踐相結(jié)合的培訓(xùn)手段，完備的教學(xué)設(shè)施支持課堂講授、多**教學(xué)、上機操作、工程實戰(zhàn)等多樣化培訓(xùn)教學(xué)的開展。針對不同的用戶，不同的培訓(xùn)目標(biāo)采用不同的教學(xué)方法。對運維層的培訓(xùn)中，工作人員大部分學(xué)習(xí)時間是在我們工程師的知道下進行上機實踐型演練，實踐證明，動手實驗操作是掌握運維技能最為有效的學(xué)習(xí)方

法；在管理培訓(xùn)中，我們將重點進行基礎(chǔ)理論知識和管理知識培訓(xùn)。

培訓(xùn)可采用以下方式：

? 外派專業(yè)培訓(xùn)：主要是專業(yè)培訓(xùn)或技術(shù)考察，外派專業(yè)培訓(xùn)主要為了提高市立醫(yī)院管轄區(qū)所有負(fù)責(zé)市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)項目的相關(guān)系統(tǒng)主管人員、操作人員、科技人員、系統(tǒng)管理人員全面信息化建設(shè)發(fā)展水平，加速市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)與國際接軌，促進技術(shù)人員對現(xiàn)代信息技術(shù)深入了解和掌握；

? 內(nèi)部本地專業(yè)培訓(xùn)：在客戶方便的地方進行。

本地專業(yè)培訓(xùn)又可分為當(dāng)?shù)丶信嘤?xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)，當(dāng)?shù)丶信嘤?xùn)的培訓(xùn)課程應(yīng)客戶需求設(shè)計，具有較強的針對性和時效性；現(xiàn)場培訓(xùn)在工程安裝階段和日常維護期間在安裝維修現(xiàn)場進行，內(nèi)容實用，針對性強；

? 自主培訓(xùn)：可通過流行網(wǎng)絡(luò)和多**等互動教學(xué)方式進行自學(xué)和考核。

3、培訓(xùn)質(zhì)量保證

為確保市立醫(yī)院管轄區(qū)內(nèi)所有負(fù)責(zé)市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)項目的相關(guān)系統(tǒng)主管人員、操作人員、科技人員、系統(tǒng)管理人員等能達到良好的培訓(xùn)效果，我們采用專業(yè)認(rèn)證的培訓(xùn)方式。在本次項目中我司所提供的**監(jiān)控設(shè)備、**存儲、**監(jiān)控平臺、服務(wù)器及存儲廠家都是數(shù)據(jù)通信技術(shù)產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)廠商，具有一系列完善的網(wǎng)絡(luò)技

技術(shù)認(rèn)證體系，提供多層次培訓(xùn)認(rèn)證。

4、培訓(xùn)內(nèi)容

為確保市立醫(yī)院管轄區(qū)內(nèi)所有負(fù)責(zé)市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)項目的相關(guān)系統(tǒng)主管人員、操作人員、科技人員、系統(tǒng)管理人員對系統(tǒng)進行更有效的管理，我司方面將根據(jù)項目擬定詳細(xì)的培訓(xùn)課程內(nèi)容和培訓(xùn)教材，派遣具有良好理論知識和實際工程經(jīng)驗的工程師或?qū)I(yè)高級技術(shù)講師擔(dān)任此次培訓(xùn)的教員，負(fù)責(zé)對市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)相關(guān)受訓(xùn)人員進行全方位和多層次的技術(shù)培訓(xùn)，在培訓(xùn)當(dāng)中，教員將對所有受訓(xùn)人員進行監(jiān)督、考核，并提供培訓(xùn)報告，以檢驗培訓(xùn)效果。

5、培訓(xùn)計劃表

，或由雙方友好協(xié)商后再確定；培訓(xùn)的主要內(nèi)容和目標(biāo)如下：

（**）

6、培訓(xùn)人員

市立醫(yī)院管轄區(qū)內(nèi)所有負(fù)責(zé)市立醫(yī)院安防監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)項目的相關(guān)系統(tǒng)主管人員、操作人員、科技人員、系統(tǒng)管理人員等。

7、培訓(xùn)教材

【篇三：公司企業(yè)培訓(xùn)計劃方案范文模板】

公司培訓(xùn)計劃方案

目錄第一部分培訓(xùn)計劃說明公司現(xiàn)狀分析1 - 第二部分2015年度培訓(xùn)工作重點2 - 第三部分公司培訓(xùn)實施流程3 - 一、

二、 三、

四、 五、

六、 七、

八、 培訓(xùn)目的3 - 培訓(xùn)原則3 - 培訓(xùn)職責(zé)4 - 培訓(xùn)計劃的制定4 - 培訓(xùn)的實施4 - 培訓(xùn)效果評估4 - 培訓(xùn)風(fēng)險管理5 - 培訓(xùn)檔案管理5 - 第四部分公司2015年度培訓(xùn)計劃7 -

2015年新員工培訓(xùn)計劃8

2015年提高職能人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力培養(yǎng)計劃

2015年職能人員專業(yè)素質(zhì)、增值服務(wù)項目及能力提升培訓(xùn)計劃

第五部分2015年培訓(xùn)預(yù)算11

第六部分相關(guān)附件12

附件一員工培訓(xùn)簽到表12

附件二員工培訓(xùn)考核成績表13

附件三14

附件四16

產(chǎn)品培訓(xùn)方案(篇3)

產(chǎn)品培訓(xùn)方案是指為了幫助員工更好地了解和掌握某個產(chǎn)品的特點、功能、優(yōu)勢及使用方法而制定的一套培訓(xùn)計劃。一個好的產(chǎn)品培訓(xùn)方案能夠提供清晰明確的培訓(xùn)目標(biāo)，并通過有效的培訓(xùn)方法和工具來實現(xiàn)這些目標(biāo)。本文將介紹一個典型的產(chǎn)品培訓(xùn)方案，并對其具體內(nèi)容進行詳細(xì)講解。

一、培訓(xùn)目標(biāo)

產(chǎn)品培訓(xùn)的首要目標(biāo)是幫助員工全面了解產(chǎn)品的特點與功能，以便他們能夠向客戶清楚地介紹產(chǎn)品并解答相關(guān)問題。其次，培訓(xùn)方案還應(yīng)該幫助員工掌握產(chǎn)品的使用方法，使他們能夠在實際操作中熟練運用產(chǎn)品。另外，培訓(xùn)方案還應(yīng)該加強員工對產(chǎn)品競爭對手的了解，以便他們能夠更好地銷售產(chǎn)品并提供更好的售后服務(wù)。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

1. 產(chǎn)品介紹：培訓(xùn)方案的第一步是向員工介紹產(chǎn)品的特點、功能和優(yōu)勢。這部分內(nèi)容可以通過展示產(chǎn)品的演示視頻、圖片和文字介紹來完成。培訓(xùn)人員應(yīng)該重點強調(diào)產(chǎn)品的核心賣點，并指出與競爭對手相比的優(yōu)勢。

2. 產(chǎn)品應(yīng)用：接下來，培訓(xùn)方案應(yīng)該幫助員工掌握產(chǎn)品的使用方法。這部分內(nèi)容可以通過模擬操作和實際操作來實現(xiàn)。培訓(xùn)人員可以組織員工進行角色扮演，模擬客戶提問和解答的場景，以幫助他們熟悉產(chǎn)品的使用過程。

3. 競爭對手分析：一款產(chǎn)品的競爭力與其競爭對手相比是很重要的。因此，培訓(xùn)方案還應(yīng)該包括對競爭對手的分析。培訓(xùn)人員可以通過分享競爭對手的產(chǎn)品信息、市場份額和銷售策略等內(nèi)容，幫助員工更好地了解產(chǎn)品在市場上的地位，并提出應(yīng)對策略。

4. 銷售技巧培訓(xùn)：一個好的銷售團隊需要掌握一定的銷售技巧。因此，培訓(xùn)方案還可以包括一些銷售技巧的培訓(xùn)內(nèi)容，如如何與客戶建立良好的溝通關(guān)系、如何把握銷售機會、如何有效回應(yīng)客戶的異議等。

三、培訓(xùn)方法

為了達到培訓(xùn)目標(biāo)，培訓(xùn)方案可以采用多種培訓(xùn)方法，如：

1. 理論講解：通過講解和展示的方式向員工介紹產(chǎn)品的特點和功能。

2. 實際操作：通過讓員工親自操作產(chǎn)品，幫助他們更好地掌握產(chǎn)品的使用方法。

3. 角色扮演：通過模擬銷售場景，幫助員工熟悉產(chǎn)品的銷售過程。

4. 群體討論：通過小組討論的方式，讓員工分享彼此的經(jīng)驗和觀點，幫助他們更好地理解產(chǎn)品并提供更好的售后服務(wù)。

四、培訓(xùn)評估

為了確保培訓(xùn)的效果，培訓(xùn)方案還應(yīng)包括一套評估機制。培訓(xùn)人員可以通過測試、問卷調(diào)查或觀察員工操作等方式來評估培訓(xùn)的效果，并及時調(diào)整培訓(xùn)方案。培訓(xùn)評估的結(jié)果還可以用來作為之后培訓(xùn)計劃的參考依據(jù)。

總結(jié)：

一個有效的產(chǎn)品培訓(xùn)方案應(yīng)該能夠幫助員工全面了解產(chǎn)品的特點、功能和優(yōu)勢，掌握產(chǎn)品的使用方法，并加強員工對競爭對手的了解。培訓(xùn)方案可以采用多種培訓(xùn)方法，如理論講解、實際操作、角色扮演和群體討論等。為了確保培訓(xùn)的效果，培訓(xùn)方案還應(yīng)包括一套評估機制。通過一個充實且生動的產(chǎn)品培訓(xùn)方案，公司員工將能夠更好地銷售產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。

產(chǎn)品培訓(xùn)方案(篇4)

甲方，

乙方，

為了教育培訓(xùn)咨詢產(chǎn)品在園區(qū)廣場更好的推廣，擴大合作雙贏的基礎(chǔ)，甲乙雙方本著誠信協(xié)作的宗旨，經(jīng)過友好協(xié)商就臨時教育培訓(xùn)咨詢產(chǎn)品促銷活動達成以下協(xié)議，

1、活動時間，年月日-年月日期間。

2、促銷活動地點，新華園休閑廣場。

3、租賃方式，□抽成□租賃

4、抽成方式，營業(yè)額的抽成/，花車費用/。

租賃方式，租金費用壹仟伍佰元整，花車費用/。本協(xié)議涉及總費用，_____________________

5、活動費用支付方式，現(xiàn)金。

6、活動保證金/，協(xié)議終止撤場后三個月內(nèi)無息退還，若違約進、撤場，得扣除相應(yīng)的保證金作為違約罰款處理。

7、乙方需提供真實合法的有效證件，營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商品注冊證等相關(guān)證件。

8、乙方承諾在活動期間維護所租賃場地的安全及做好相關(guān)衛(wèi)生保潔工作。

9、其他說明事項，乙方僅在廣場提供教育培訓(xùn)咨詢。

10、活動期間若遇其他突發(fā)情況雙方協(xié)商解決處理，沒有征得對方同意，任何一方不得單方面解除合同。

甲方，

乙方，

年月日

產(chǎn)品培訓(xùn)方案(篇5)

產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)方案

【第1部分：如何做好產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)計劃】

如何做好產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)計劃

現(xiàn)在在市面上到處都充斥著一些所謂的產(chǎn)品經(jīng)理，因為突然的供過于求，導(dǎo)致產(chǎn)品經(jīng)理這個稱謂與產(chǎn)品推銷的概念混為一談。在這么多的產(chǎn)品經(jīng)理中，如何做好產(chǎn)品的開發(fā)，如何提升產(chǎn)品經(jīng)理自身的發(fā)展，成為產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)需要突破的重要瓶頸。

清華總裁班根據(jù)許多有多年工作經(jīng)驗的產(chǎn)品經(jīng)理的自身成長總結(jié)，制定了相關(guān)的建議性內(nèi)容方針，從產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容入手，對產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)的方式制度等方面進行總結(jié)反饋，幫助產(chǎn)品經(jīng)理人迅速找到自我，出類拔萃。

首先，產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)的首要內(nèi)容是要有比普通人更多的毅力和勇氣。對知識要有系統(tǒng)化的認(rèn)識，除了平時參加產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)的相關(guān)課程外，還要自己在業(yè)余時間對產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)的總體要求進行梳理總結(jié)，制定出一份好的計劃，開始有步驟地系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

在實踐和交流的過程中，產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)計劃要通過理論實踐相結(jié)合的方式，最好是從產(chǎn)品的過程培訓(xùn)中實現(xiàn)二者的結(jié)合，要學(xué)會和善于同他人進行產(chǎn)品的交流，行業(yè)的交流等。

其次，產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)計劃要認(rèn)真分析總結(jié)工作內(nèi)容。比如很多經(jīng)理培訓(xùn)計劃中的相關(guān)內(nèi)容，如覆蓋數(shù)據(jù)分析、項目管理、移動互聯(lián)網(wǎng)掃盲、設(shè)計，運營等，這些內(nèi)容模塊都要求產(chǎn)品經(jīng)理人去實現(xiàn)自己的理論體系建設(shè)。

第三，產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)計劃要做好對用戶的全面分析。比如在產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)計劃中，對企業(yè)或個人用戶所反饋的信息進行總體的報告總結(jié)，制定一份相應(yīng)的產(chǎn)品計劃書，從用戶體驗的角度入手等，不斷完善內(nèi)容的相關(guān)建設(shè)，從某種程度上來說，如果這份用戶體驗的研究報告通過了市場的考驗，那么產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)計劃的一個重要方面便注意到了，這便是產(chǎn)品的受眾群體。

此外，產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)計劃的重中之重還是對目標(biāo)用戶群體的分析理解，此外對用戶的理解程度也是產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)計劃中要面對的。用戶需求分析中，產(chǎn)品的概念要明確，對用戶的心理需求要明確，提高對用戶需求的心理理解程度對一些方法環(huán)境等方式進行分析總結(jié)，用戶的需求總是要放在產(chǎn)品研發(fā)的第一位的。

針對公司規(guī)模的產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)計劃，有人認(rèn)為：大企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)要采用帶和知識培訓(xùn)的方式，小企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)要采用自我成長和項目的實踐操作的方式，這其中的成長甚至是要達到一定的野蠻成長。

郝澤霖，思想管理專家，前西門子高級講師

10余年中外企業(yè)管理實戰(zhàn)經(jīng)歷，曾在中國人保、西門子、加多寶、大田、茹夢等多家中外知名企業(yè)擔(dān)當(dāng)hr經(jīng)理、營銷總監(jiān)、大區(qū)經(jīng)理、高級講師等不同職位

精通思維分析、心理學(xué)和各種營銷工具，能夠順利實施培訓(xùn)方法。個人管理經(jīng)驗豐富，管理團隊數(shù)千人，受訓(xùn)人員上萬人。

目前，他是天下萬謀咨詢公司獨家合同講師、思想管理學(xué)院院長

核心品牌課程：

思維類：

思維之劍精英職業(yè)思維導(dǎo)圖訓(xùn)練

思維之道 — 創(chuàng)新思維之道

思維之策 — 問題分析與解決

思維之門 — 結(jié)構(gòu)化思維訓(xùn)練

思維之鷹 — 六頂思考帽

思維能力用思維導(dǎo)圖提高執(zhí)行力

高效決策思維工具在管理中的應(yīng)用

金字塔原理——思考、解決問題和寫作的邏輯

對于那些剛剛進入公司從事產(chǎn)品經(jīng)理的人，在產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)計劃過程中，清華總裁班建議先要學(xué)好相對的系統(tǒng)理論知識，在技能上要得到一定的培訓(xùn)提升，有些公司為了保持產(chǎn)品意識上的相互統(tǒng)一，加強了產(chǎn)品的價值觀，這才產(chǎn)品經(jīng)理培訓(xùn)過程中是值得提倡的。對于有相當(dāng)多工作經(jīng)驗的產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)計劃，可以將其安排為企業(yè)產(chǎn)品內(nèi)部的講師等，將自己長期的工作經(jīng)驗進行總結(jié)和歸納，然后滲透到其他的產(chǎn)品經(jīng)理人的相關(guān)培訓(xùn)計劃中。

【第2部分：產(chǎn)品經(jīng)理崗位培訓(xùn)手冊】

產(chǎn)品經(jīng)理崗位培訓(xùn)手冊

【課程背景】

2008年，一場金融風(fēng)暴席卷全球，一大批工業(yè)企業(yè)倒閉，大量員工失業(yè)。在這場金融危機中我們發(fā)現(xiàn)還是有很多企業(yè)不但沒有倒下，反而更加高速成長，其中一個重要的原因就是這些企業(yè)構(gòu)建了成功的產(chǎn)品管理體系，培養(yǎng)了優(yōu)秀的產(chǎn)品經(jīng)理，能夠組織團隊開發(fā)出具有競爭力、滿足客戶需求的產(chǎn)品。公司在冬天更應(yīng)該加強自己內(nèi)功的修煉來應(yīng)對危機，同時迎接春天的到來。

最新銷售人員培訓(xùn)方案集合

我們該怎么去寫活動方案呢？為了達成一個階段的任務(wù)。我們第一任務(wù)就是做一份方案。我們聽了一場關(guān)于“銷售人員培訓(xùn)方案”的演講讓我們思考了很多，經(jīng)過閱讀本頁你的認(rèn)識會更加全面！

銷售人員培訓(xùn)方案 篇1

方案內(nèi)容：

1、新銷售人員在行政人事部辦理完入職手續(xù)后到銷售部報到，由部門負(fù)責(zé)人在部門內(nèi)部進行簡短的歡迎介紹。

2、由行政部管理人員給新員工進行公司制度、企業(yè)文化的培訓(xùn)。

3、由銷售部負(fù)責(zé)人給新員工進行入職培訓(xùn)。

4、新銷售人員一共參加五個階段的培訓(xùn)，周期大約在xx天，行政和銷售部管理人員進行全程跟蹤和考核。

培訓(xùn)時間：周期（xx天），每天培訓(xùn)x小時

第一階段：入職強化培訓(xùn)（行政部）

培訓(xùn)方式：PPT課件講座式培訓(xùn)時間：x小時

企業(yè)簡介、公司組織架構(gòu)、人力資源、經(jīng)營業(yè)績、公司的業(yè)務(wù)范圍及主導(dǎo)產(chǎn)品、人事行政規(guī)章制度、財務(wù)制度、員工手冊等。

第二階段：行業(yè)及產(chǎn)品知識培訓(xùn)（銷售部）

培訓(xùn)方式：PPT課件講座式培訓(xùn)時間：x天

公司產(chǎn)品類別、產(chǎn)品的發(fā)展歷史和應(yīng)用、公司產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的現(xiàn)狀、主要客戶、主要競爭對手情況。

第三階段：生產(chǎn)部培訓(xùn)（生產(chǎn)部）

現(xiàn)場實操式培訓(xùn)培訓(xùn)時間：xx天方式：現(xiàn)場實踐。

了解工序及作業(yè)指導(dǎo)、了解公司產(chǎn)品系列及工序過程、工藝要求、參數(shù)要求、作業(yè)要求、產(chǎn)品零部件的組裝、各部件產(chǎn)品在系統(tǒng)中的作用、功能、安裝調(diào)試、產(chǎn)品的檢測設(shè)備、測試要求等。

第四階段：銷售專項培訓(xùn)（銷售部）

培訓(xùn)方式：PPT課件講座式培訓(xùn)時間：x天

關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程、內(nèi)部資源介紹、銷售管理制度、客戶類型及政策、準(zhǔn)客戶的尋找和接近、公司產(chǎn)品問答、典型異議的處理、銷售案例分析、競爭對手研究等。

第五階段：銷售工具培訓(xùn)（IT部）

培訓(xùn)方式：PPT課件講座式培訓(xùn)時間：x小時

CRM的應(yīng)用、K/3系統(tǒng)銷售訂單管理、郵件、OA等

銷售人員培訓(xùn)方案 篇2

一、產(chǎn)品介紹

艾克科技的毛絨玩具種類繁多，樣式新穎，玩具規(guī)格齊全，填充物為優(yōu)質(zhì)棉絨料，手感舒適。艾克在產(chǎn)品樣式方面是看得到就想得到，想得到做得到。我們在產(chǎn)品研究方面，致力于在原來的玩具基礎(chǔ)上增加更多的玩具樣式，人物形象，動漫人物，蝴蝶，花朵，河馬，猴子等等應(yīng)有盡有，顏色也相應(yīng)的多樣化。我們實行的是大眾價格，就是想更多的人能擁有自己喜歡的玩具，而且現(xiàn)在的家居設(shè)計少不了毛絨玩具增彩，與孩子相伴的少不了玩具。所以我們對玩具大小制作是實行同一玩具的規(guī)格從小到大，想要多大都會有。我們的玩具采用的填充物為上等的棉絨，抱著舒適，手感一流。為了設(shè)計出更多更好的玩具，我們一直在努力。

二、網(wǎng)絡(luò)營銷策劃

(1)網(wǎng)頁設(shè)計風(fēng)格

為了方便客戶選擇，本網(wǎng)頁實行以圖為主，清晰的產(chǎn)品大圖，使產(chǎn)品一目了然，沒有繁瑣的介紹，要的是消費者自己的眼光。網(wǎng)頁排版是簡約型，簡約而大方，節(jié)約顧客時間。網(wǎng)頁設(shè)計風(fēng)格是根據(jù)毛絨玩具針對的消費者來設(shè)計的，是簡單可愛型，輕松的色調(diào)。

(2)網(wǎng)頁功能設(shè)計

本網(wǎng)站有在線咨詢，產(chǎn)品的圖片展示，客服服務(wù)，類目選擇，網(wǎng)上支付等功能。

(3)消費者分析

目前很多男孩女孩都喜歡毛絨玩具，尤其女孩喜歡毛絨玩具甚是強烈，毛絨玩具幾乎成為女孩喜歡的禮物之首選。據(jù)調(diào)查，女孩在禮物上喜歡毛絨玩具的在百分之四十以上，所以不僅生日禮物，男孩送女友或女朋友禮物，還有節(jié)日小禮品的首選大都會考慮毛絨玩具，毛絨玩具的市場前景仍是很可觀，有很大發(fā)展的空間。

另外，因為毛絨玩具面向的是青少年一族，而他們是使用網(wǎng)絡(luò)的前沿主體，所以網(wǎng)絡(luò)用戶也是消費者群體的重要部分，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)成為時尚，毛絨玩具在網(wǎng)上的銷售情況也是上升趨勢，越來越多的人喜歡網(wǎng)購。

玩具不僅是孩子成長的伴隨品，也是孩子精神的寄托，感到孤獨或者是哀傷，總喜歡抱著玩具，在父母忙于工作時，玩具就成了孩子的精神寄托，在那可以找到安穩(wěn)有人陪伴的感覺。這也是毛絨玩具成為青少年最愛的一個重要原因。而且，很多孩子愿意把零花錢節(jié)約下來買心愛的玩具。

(4)、SWOT分析

S---優(yōu)勢

本公司經(jīng)營的產(chǎn)品都與棉絨相關(guān)，有精致上好穩(wěn)定的貨源，所以在制作玩具原料成本相對低一些。面向的青少年群，市場廣闊。

W--劣勢

知名度低，品牌形象不夠。價格斗爭激烈，產(chǎn)品制作精致度不夠，有待提高。

O--機會

國家大力加強教育，國民文化水平提高，使用網(wǎng)絡(luò)人群年齡呈現(xiàn)低齡化，越來越多的青少年開始使用網(wǎng)絡(luò)，這無疑是一個很有潛力的商機。而且中國物產(chǎn)豐富，原料和人工成本低，導(dǎo)致產(chǎn)品價格優(yōu)惠，深受國外廠家歡迎，海外市場前景也不錯。雖然金融危機造成一定的沖擊，但是相信，很快就會轉(zhuǎn)好。另外，國內(nèi)雖然有知名的毛絨玩具品牌，但是太小而雜，不夠大氣候，所以我們還有很大發(fā)展空間來打造自己的品牌。

T—威脅

市場出現(xiàn)黑心棉(一種對人體有害的劣質(zhì)棉)玩具，價格低廉，造成消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)重質(zhì)疑。而且經(jīng)營毛絨玩具的廠家眾多，網(wǎng)上銷售更是日益火爆。

五、營銷定位

(1)模式定位---B2C

經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境的分析，B2C是企業(yè)與顧客溝通的橋梁，為企業(yè)塑造形象，向企業(yè)與顧客傳遞信息。聯(lián)系企業(yè)與顧客之間的感情，能夠為企業(yè)提供一個銷售的平臺。

(2)內(nèi)容定位—主要介紹毛絨玩具，單個玩具照片與實體店照相結(jié)合，給顧客更真是的感覺。設(shè)專欄展示最新產(chǎn)品。利用在線洽談工具，解決疑難。

六、營銷策略選擇

(1)產(chǎn)品和價格策略

實行7天不滿意包退換原則，消除顧客疑慮。網(wǎng)站以溫和活潑色調(diào)為主，首頁大略介紹公司，主體以圖片展示為主。附帶詳細(xì)簡潔的介紹，另外借個是打動消費者的重要因素，所以我們實行會員制，拍賣盒靈活定價策略，本公司一直經(jīng)營棉絨類產(chǎn)品，有供應(yīng)穩(wěn)定且廉價優(yōu)質(zhì)的原材料，，長期合作，廠家價格低廉，成本低，所以總價低，是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，大眾化的價格。

(2)網(wǎng)絡(luò)推廣策略

1)搜索引擎推廣

各大搜索引擎服務(wù)及收費;

搜索引擎是最經(jīng)典、最常用的網(wǎng)站推廣手段。從搜索引擎帶來的訪問者，新用戶比例很高，而且所有訪問者均具有極強的針對性，他們是主動找上網(wǎng)站的，對商業(yè)網(wǎng)站具有較高的價值。

新浪網(wǎng)站推廣：在新浪首頁和搜索引擎首頁宣傳24小時，搜索登陸網(wǎng)站支付2500/年。新浪競價排名及付費方式：所有客戶先交納預(yù)付款(一次至少300。續(xù)費相同)，網(wǎng)站每被點擊一次，從賬戶金額中扣除一個單位價格的錢數(shù)，最低單位點擊價格為0.1元。連續(xù)的兩個排名之間的差價為0.05元。

網(wǎng)易推廣;

1)超值型推廣服務(wù)2500元，擴展型推廣服務(wù)4500元/年，經(jīng)濟型推廣服務(wù)500元/年，網(wǎng)站將在搜索結(jié)果中首要位置顯示。

百度競價排名服務(wù)：預(yù)付費用500元，按網(wǎng)站的實際被點擊量收費，每次點擊起價僅0.30元，而且提供詳細(xì)的訪問統(tǒng)計報告。百度搜索競價排名可以讓公司網(wǎng)站同時出現(xiàn)在36家中國主要搜索引擎結(jié)果前列。

Goole關(guān)鍵字廣告服務(wù)。

Yahoo快速加注：3500元/網(wǎng)站/年，詳細(xì)檢查網(wǎng)站，針對推廣提出合理化修改建議。

我公司以在百度競價排名服務(wù)為主，費用低，覆蓋范圍相對較廣。

2)博客、email營銷推廣

現(xiàn)在新興的博客推廣也逐漸成為商家喜愛的一種推廣方式，博客在最近幾年飛速發(fā)展，且逐漸走向規(guī)范化。他要求的成本較低，具有多層次知識、多層次共享、全方位互動、多洋化表現(xiàn)、零技術(shù)壁壘、高效率傳播、形象個性鮮明的特點、是一種大眾齊動手的形式，是增加企業(yè)網(wǎng)站鏈界的一種有效途徑，推廣效果也很好?！包c亮”就是一個成功的例子。郵箱已成為每個網(wǎng)民的通信工具，如果每次客戶進入郵箱都能碰見同一公司或廣告時，腦中就會產(chǎn)生印象，從而其到了品牌推廣的效果。

3)RSS(簡易信息聚合)技術(shù)

RSS是一種信息聚合的技術(shù)，是某一站點用來和其他站點之間共享內(nèi)容的一種簡易信息發(fā)布和傳遞的形式，使得一個網(wǎng)站可以方便地調(diào)用其他提供RSS訂閱服務(wù)的網(wǎng)站的內(nèi)容，從而形成非常高效的信息聚合，讓網(wǎng)站發(fā)布的信息更大范圍的傳播。RSS閱讀器可以根據(jù)擁護的設(shè)置定時完成與信息源站點元數(shù)據(jù)的同步，極大地提高了信息的時效性和價值。他的信息發(fā)布成本也較低，本地信息也易于管理。最重要的是他克服了病毒郵件的影響。

4)論壇、社區(qū)、友情鏈接等加強宣傳。

銷售人員培訓(xùn)方案 篇3

一、新進銷售人員培訓(xùn)

1．培訓(xùn)目的

使新進公司的`銷售人員了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，幫助員工明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并使他們初步了解公司所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，從而幫助其順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，提高工作績效。

2．培訓(xùn)階段

本企業(yè)對新進員工的培訓(xùn)采取三階段培訓(xùn)的方法。下表給出了其各個階段培訓(xùn)的主要內(nèi)容。

不同階段的培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)階段主要內(nèi)容

公司培訓(xùn)讓公司新進銷售人員對企業(yè)情況有一個初步的了解，主要包括公司的發(fā)展?fàn)顩r、企業(yè)文化、人事規(guī)章制度等

分支機構(gòu)或銷售部門培訓(xùn)1．部門職能及員工所在崗位工作職責(zé)的了解

2．相關(guān)業(yè)務(wù)專業(yè)知識與工作技能的培訓(xùn)

現(xiàn)場培訓(xùn)工作現(xiàn)場的指導(dǎo)，幫助新進人員提升其工作技能與工作業(yè)績

3．培訓(xùn)時間及培訓(xùn)內(nèi)容的安排

對新進員工的培訓(xùn)，人力資源部應(yīng)事先制訂日程，做好相應(yīng)的計劃安排。

二、在職人員培訓(xùn)

1．培訓(xùn)時機的選擇

（1）有大批銷售人員加入企業(yè)時

（2）銷售人員業(yè)績出現(xiàn)下滑時

（3）新產(chǎn)品上市時

（4）市場競爭激烈時

（5）人員晉升時

2．確定培訓(xùn)內(nèi)容

（1）產(chǎn)品知識

包括主要產(chǎn)品和銷量、產(chǎn)品生產(chǎn)過程、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品的功能用途、企業(yè)專為每種產(chǎn)品制定的銷售要點及銷售說明等。

（2）目標(biāo)顧客

包括目標(biāo)顧客的類型、購買動機、購買習(xí)慣和行為等。

（3）競爭對手分析

包括競爭對手的產(chǎn)品、市場策略、銷售政策等。

（4）銷售知識和技巧

包括市場營銷基礎(chǔ)知識、銷售活動分析、公關(guān)知識、廣告與促銷、產(chǎn)品定價、現(xiàn)場銷售的程序和責(zé)任、談判策略與技巧、與客戶溝通技巧等。

（5）客戶異議處理

（6）基礎(chǔ)銷售理論：營銷戰(zhàn)略的實施方式、促銷策略和工具等

（7）銷售流程：尋找和鑒別客戶、銷售準(zhǔn)備（銷售計劃的制訂、接近客戶的準(zhǔn)備、）、銷售拜訪（訪前準(zhǔn)備、銷售禮儀、）、銷售演示、客戶異議處理（異議產(chǎn)生的原因、異議處理的態(tài)度、異議處理的方法與技巧、）、合同簽訂（合同的分類、合同的格式條款、）、貨款回收（回款方式和追款技巧、風(fēng)險防范）、建立穩(wěn)定的商業(yè)聯(lián)系

（8）專業(yè)銷售技巧：客戶接近技巧、產(chǎn)品介紹技巧、電話銷售技巧、異議處理技巧、有效溝通技巧

（9）相關(guān)法律知識：合同法、產(chǎn)品質(zhì)量法等。

（10）培養(yǎng)成功銷售心態(tài)：誠信、壓力管理、自我超越管理。

（11）銷售人員必備的專業(yè)知識：產(chǎn)品知識、銷售技巧、談判技巧、團隊建設(shè)。

三、培訓(xùn)管理

1．培訓(xùn)教材

本公司培訓(xùn)以自編教材為主，適當(dāng)購買教材為輔，為提高培訓(xùn)質(zhì)量，凡培訓(xùn)涉及到相關(guān)部門需提供培訓(xùn)資料的，由各課編制教材并提供給人力資源部,可編制成書面資料或幻燈片。由人力資源部統(tǒng)一編制成公司入職培訓(xùn)教材。

2．培訓(xùn)講師的確定

新員工入職培訓(xùn)的講師最好是企業(yè)的內(nèi)部人員，因為企業(yè)內(nèi)部人員是最熟悉企業(yè)的人。企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)、人力資源部經(jīng)理、銷售部門經(jīng)理、銷售骨干等都可以被邀請來就不同的內(nèi)容給新員工做入職培訓(xùn)。

3．相關(guān)設(shè)備及設(shè)施的準(zhǔn)備

在新員工培訓(xùn)實施過程中，會使用到投影儀、幻燈機、麥克風(fēng)等設(shè)備，在培訓(xùn)實施之前，要將這些設(shè)備的準(zhǔn)備工作落實到位，以保證培訓(xùn)工作的正常進行。

4．培訓(xùn)紀(jì)律

（1）尊重講師和工作人員，團結(jié)學(xué)員，相互交流，共同提高。

（2）認(rèn)真填寫并上交各種調(diào)查表格。

（3）遵守課堂紀(jì)律，上課期間認(rèn)真聽講，作好筆記，嚴(yán)禁大聲喧嘩、交頭接耳。

（4）培訓(xùn)結(jié)束后進行考核。合格者，獲得結(jié)業(yè)證明；不合格者，重新培訓(xùn)。

四、培訓(xùn)方法

傳授方法主要采取講解、錄像、幻燈放映、典型案例、現(xiàn)場演示等方式。

五、培訓(xùn)效果評估

在每期培訓(xùn)結(jié)束時，培訓(xùn)部門應(yīng)對培訓(xùn)效果進行評估，作為以后培訓(xùn)工作的參考。

銷售人員培訓(xùn)方案 篇4

一、培訓(xùn)目標(biāo)：

1、通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助員工快速了解公司基本情況及各項管理制度；

2、重點要系統(tǒng)地掌握產(chǎn)品知識、行業(yè)、市場發(fā)展?fàn)顩r

3、提升銷售能力、提高銷售綜合素質(zhì)、解決問題的能力，幫助員工更好地完成任務(wù)；

4、快速打開市場、出成績、并提高銷售部門業(yè)績；

5、增強團隊意識與合作精神。

二、銷售團隊編制：

基本編制為10人， 銷售經(jīng)理一名 銷售業(yè)務(wù)九名

三、培訓(xùn)對象：

銷售部所有人員。

四、銷售培訓(xùn)計劃：

1、目的

提升銷售工程師所應(yīng)具備的工作職責(zé)，加強銷售工程師銷售、技術(shù)等能力的提升。

2、適用范圍

市場及銷售部人員。

3、職責(zé)

（銷售工程師的工作職責(zé)）

4、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

第一、實際工作中，提升執(zhí)行力應(yīng)當(dāng)重視以下兩個方面： A：給自己工作定位，明確分工：不同的性格、不同的經(jīng)歷、不同的處事方式就會有不同的結(jié)果。

每個人都從易到難，先做自己擅長的事。行為的約束，以人為本：很重要的是一個規(guī)范制度的制定。正所謂沒有規(guī)矩不成方圓，制度是不可缺少的。制定制度時要以人為本，以人為本對內(nèi)部來講，是考慮到員工合理的要求;對外部來講，是考慮到客戶合理的需求。我們在制定工作制度時，一定要充分考慮到這些因素。

另：非出租人員在有租賃人員在場時不得接待進店的租賃客戶。

第二、主管人員的核心工作：

1、目標(biāo)管理：根據(jù)公司租賃的年度、季度、月度要求，管理人員根據(jù)整體租賃的目標(biāo)，然后根據(jù)參與的人員數(shù)量和質(zhì)量，把目標(biāo)分解到每個銷售員身上。分解目標(biāo)的時間一定要細(xì)，即每個人每周要成交多少，每天要成交多少，再根據(jù)成交率來確定每個銷售員每天要接待或是拜訪多少個準(zhǔn)客戶，然后根據(jù)實際情況，再注意調(diào)整修正目標(biāo)等等; 例如：公司租賃年度目標(biāo)是24W，一年12個月，按12個月的就每月是2W, 8個租賃人員，那就是每人每月2500的業(yè)績，需3單完成，按10%的客戶成交率，2%人房源回訪成交，需要30個客戶，每天最少得接待跟進一個客戶，回訪5--10套房源.

2、表格管理：即根據(jù)目標(biāo)管理和時間管理相結(jié)合，做出每年、每月、每周、每日的報表方案，每周必須結(jié)合報表做一次分析，跟據(jù)分析結(jié)果來調(diào)整目標(biāo)方案，來對每位人員的工作問題對癥下藥。

3、運用好例會管理：包括年例會，季例會，月例會，周例會，日例會和特殊情況例會等等，要確定好例會的流程和內(nèi)容，注意讓例會除了具備匯報總結(jié)性質(zhì)的職能之外，更重要的是目標(biāo)管理的引導(dǎo)和激勵，銷售冠軍榜樣的樹立和表彰整個銷售團隊，便于營造營銷的氣氛和執(zhí)行力的強久實施，還要關(guān)心每個銷售員的生活和目標(biāo)進度，讓大家知道不只是他們在完成自己的任務(wù)，經(jīng)理我和他們一樣為目標(biāo)在努力奮斗著;

4、運用好獎懲和監(jiān)督機制：整個框架出來后，作為管理人員，全力做好監(jiān)督工作和引導(dǎo)獎懲工作，把每一項計劃落到實處，執(zhí)行到位。

第三、團隊凝聚力和營銷氣氛 一個團隊的成員需要分工，又要講究協(xié)作。凝聚力是團隊無形的精神力量，是將一個團隊的成員，緊密聯(lián)系在一起看不見的紐帶。團隊的凝聚力來自于團隊成員自覺的內(nèi)心動力，來自于共識的價值觀，是團隊精神的至高體現(xiàn)。

一個有著凝聚力的房地產(chǎn)銷售團隊，在外部表現(xiàn)為成員對團隊的榮譽感及團隊的地位。團隊的榮譽感主要來源于工作目標(biāo)，團隊因工作目標(biāo)而產(chǎn)生、為工作目標(biāo)而存在、為工作目標(biāo)而追求。

5、附錄

培訓(xùn)的內(nèi)容主要根據(jù)銷售人員的基本技巧與新入員工的常規(guī)培訓(xùn)工作為載體，給予新入員工一個清晰、明確的工作方向和富有精神、文化的一個工作環(huán)境；通過逐步的加深培訓(xùn)內(nèi)容讓每一個市場銷售人員能夠在技能、工作技巧、知識等方面得到更多的提升；在優(yōu)秀的市場銷售員工方面更加注重人性、企業(yè)的核心價值、個人價值提升的一個提升輔助平臺。

因此市場銷售部門培訓(xùn)工作分成三大階段:初步階段、提升階段、深度鞏固階段

銷售人員培訓(xùn)方案 篇5

2、重點要系統(tǒng)地掌握產(chǎn)品知識、行業(yè)、市場發(fā)展?fàn)顩r。

3、提升銷售能力、提高銷售綜合素質(zhì)、解決問題的能力，幫助員工更好地完成任務(wù)；

4、快速打開市場、出成績、并提高銷售部門業(yè)績；

5、增強團隊意識與合作精神。

基本編制為10人，銷售經(jīng)理一名銷售業(yè)務(wù)九名。

1、目的。

提升銷售工程師所應(yīng)具備的工作職責(zé)，加強銷售工程師銷售、技術(shù)等能力的提升。

2、適用范圍。

3、職責(zé)。

（銷售工程師的工作職責(zé)）。

第一、實際工作中，提升執(zhí)行力應(yīng)當(dāng)重視以下兩個方面：a：給自己工作定位，明確分工：不同的性格、不同的經(jīng)歷、不同的處事方式就會有不同的結(jié)果。

每個人都從易到難，先做自己擅長的事。行為的約束，以人為本：很重要的是一個規(guī)范制度的制定。正所謂沒有規(guī)矩不成方圓，制度是不可缺少的。制定制度時要以人為本，以人為本對內(nèi)部來講，是考慮到員工合理的要求；對外部來講，是考慮到客戶合理的需求。我們在制定工作制度時，一定要充分考慮到這些因素。

另：非出租人員在有租賃人員在場時不得接待進店的租賃客戶。

第二、主管人員的核心工作：

1、目標(biāo)管理：根據(jù)公司租賃的年度、季度、月度要求，管理人員根據(jù)整體租賃的目標(biāo)，然后根據(jù)參與的人員數(shù)量和質(zhì)量，把目標(biāo)分解到每個銷售員身上。分解目標(biāo)的時間一定要細(xì)，即每個人每周要成交多少，每天要成交多少，再根據(jù)成交率來確定每個銷售員每天要接待或是拜訪多少個準(zhǔn)客戶，然后根據(jù)實際情況，再注意調(diào)整修正目標(biāo)等等；例如：公司租賃年度目標(biāo)是24w，一年12個月，按12個月的就每月是2w，8個租賃人員，那就是每人每月2500的業(yè)績，需3單完成，按10%的客戶成交率，2%人房源回訪成交，需要30個客戶，每天最少得接待跟進一個客戶，回訪5—10套房源。

2、表格管理：即根據(jù)目標(biāo)管理和時間管理相結(jié)合，做出每年、每月、每周、每日的報表方案，每周必須結(jié)合報表做一次分析，跟據(jù)分析結(jié)果來調(diào)整目標(biāo)方案，來對每位人員的工作問題對癥下藥。

4、運用好獎懲和監(jiān)督機制：整個框架出來后，作為管理人員，全力做好監(jiān)督工作和引導(dǎo)獎懲工作，把每一項計劃落到實處，執(zhí)行到位。

第三、團隊凝聚力和營銷氣氛一個團隊的成員需要分工，又要講究協(xié)作。凝聚力是團隊無形的精神力量，是將一個團隊的成員，緊密聯(lián)系在一起看不見的紐帶。團隊的凝聚力來自于團隊成員自覺的內(nèi)心動力，來自于共識的價值觀，是團隊精神的至高體現(xiàn)。

一個有著凝聚力的房地產(chǎn)銷售團隊，在外部表現(xiàn)為成員對團隊的榮譽感及團隊的地位。團隊的榮譽感主要來源于工作目標(biāo)，團隊因工作目標(biāo)而產(chǎn)生、為工作目標(biāo)而存在、為工作目標(biāo)而追求。

5、附錄。

培訓(xùn)的內(nèi)容主要根據(jù)銷售人員的基本技巧與新入員工的常規(guī)培訓(xùn)工作為載體，給予新入員工一個清晰、明確的工作方向和富有精神、文化的一個工作環(huán)境；通過逐步的加深培訓(xùn)內(nèi)容讓每一個市場銷售人員能夠在技能、工作技巧、知識等方面得到更多的提升；在優(yōu)秀的市場銷售員工方面更加注重人性、企業(yè)的核心價值、個人價值提升的一個提升輔助平臺。

銷售人員培訓(xùn)方案 篇6

某某公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗;與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司銷售的中堅力量。

本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓(xùn)的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容。

2、使新員工明確我司銷售崗位的職責(zé)及職業(yè)操守。

4、幫助新員工快速投入工作。

5、貫徹公司的銷售政策及團隊建設(shè)方針。

三、新員工培訓(xùn)計劃的宗旨。

本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學(xué)的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。

四、新員工培訓(xùn)計劃的內(nèi)容。

1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)。

為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu);我司主營業(yè)務(wù)介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。

我司銷售團隊目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé);公司其他相關(guān)部門簡介;業(yè)務(wù)流程培訓(xùn);日常工作內(nèi)容介紹;公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn);工作方法培訓(xùn)。

3、經(jīng)驗傳授與案例分析。

4、實際操作培訓(xùn)。

由資深銷售(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習(xí)，由資深銷售記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。

5、幫帶制度。

每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評估結(jié)果掛鉤。

6、新員工績效考核。

制定專門針對新員工的績效考核標(biāo)準(zhǔn)以達激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。

五、新員工培訓(xùn)計劃的執(zhí)行方案。

工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)取(銷售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。

銷售人員培訓(xùn)方案 篇7

*****公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗;與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司銷售的中堅力量。

本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓(xùn)的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容。

2、使新員工明確我司銷售崗位的職責(zé)及職業(yè)操守。

3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法。

4、幫助新員工快速投入工作。

5、貫徹公司的銷售政策及團隊建設(shè)方針。

三、新員工培訓(xùn)計劃的宗旨。

本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學(xué)的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的`工作熱情;所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。

四、新員工培訓(xùn)計劃的內(nèi)容。

1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)。

為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu);我司主營業(yè)務(wù)介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。

我司銷售團隊目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé);公司其他相關(guān)部門簡介;業(yè)務(wù)流程培訓(xùn);日常工作內(nèi)容介紹;公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn);工作方法培訓(xùn)。

3、經(jīng)驗傳授與案例分析。

銷售人員培訓(xùn)方案 篇8

一、培訓(xùn)流程

新人入職，先接受公司入職培訓(xùn)——到旅游部學(xué)習(xí)旅游業(yè)務(wù)操作及相關(guān)技能——之后分配到簽證部由主管負(fù)責(zé)簽證業(yè)務(wù)基礎(chǔ)培訓(xùn)——再由證照部主管負(fù)責(zé)安排到證照部各崗位見習(xí)——最后進行綜合考核——通過后，安排到銷售部進行銷售技能培訓(xùn)。

之所以如上述流程培訓(xùn)，是因為在了解了旅游部及簽證部的業(yè)務(wù)后，銷售人員到證照部崗位見習(xí)的時候可以處理一些簡單的客戶咨詢。

二、培訓(xùn)對象

熟悉公司理念及業(yè)務(wù)范圍后的銷售新人。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

業(yè)務(wù)體系回顧——各操作部門業(yè)務(wù)范圍及職能概況證照、簽證、預(yù)訂、旅游，客戶延展的公司合作。

銷售部門培訓(xùn)——銷售培訓(xùn)計劃。

1.實習(xí)情況回顧，模擬銷售現(xiàn)場。

指出銷售模擬中的不足，針對性調(diào)整。

2.公司優(yōu)勢的認(rèn)知及對外宣傳：團隊優(yōu)勢、專業(yè)優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、獨有優(yōu)勢、合作雙贏前景宣傳。

3.基礎(chǔ)銷售技巧：

加強自身專業(yè)學(xué)習(xí)，做到立體銷售。多聽少說，有的放矢；從客戶利益出發(fā)、杜絕功利，按需推廣。

直客的溝通：以指導(dǎo)客人填表為突破口；溝通客戶去向，推簽證業(yè)務(wù)、機票、酒店；最后達成辦證服務(wù)為前提；后續(xù)維系，延展到后期公司業(yè)務(wù)合作。

同行溝通：銷售要先了解同行反饋，傾聽同行意見，按需推薦；互利共贏。

4.競爭銷售技巧：

掌握自身優(yōu)勢：公司服務(wù)配套的周全性，大國簽證的過簽率反映出的專業(yè)度優(yōu)勢，公司專業(yè)證照給同行帶來的客戶安全，省廳業(yè)務(wù)的壟斷性。

了解客戶需求：從客戶利益出發(fā)，為客戶選擇適合自己的產(chǎn)品服務(wù)，全程跟蹤后續(xù)跟進。

后臺團隊支持：預(yù)訂部、旅游部提供后續(xù)支持。

5.市場公關(guān)：

關(guān)系第一，真誠溝通；生意第二，安撫擔(dān)當(dāng)；先做人，后談業(yè)務(wù)；客戶關(guān)懷發(fā)自內(nèi)心，隨時隨地關(guān)懷維系，杜絕以業(yè)務(wù)為前提的功利主義。時刻牢記維護公司對外形象。

6.網(wǎng)絡(luò)管理：

從自身做起，帶領(lǐng)團隊共同完善，達到良好的口碑宣傳；

長期維系，開發(fā)客戶后續(xù)的人脈網(wǎng)。

公司優(yōu)勢介紹——證照優(yōu)勢帶來的同行口碑、可培養(yǎng)的同業(yè)市場的潛在商機市局直客市場的可開發(fā)性、延展性，壟斷性xx室的平臺優(yōu)勢、資源優(yōu)勢證照部優(yōu)勢帶來的客戶平臺和客戶資源對簽證及后續(xù)業(yè)務(wù)的影響從辦證開始，一條龍的需求

市場分析——同行需求介紹、同行業(yè)態(tài)及對證照簽證的需求介紹、xx同行量及占比、二級城市業(yè)態(tài)及市場空間介紹

未涉及的可開發(fā)領(lǐng)域——公司客戶、周邊單位；學(xué)校、留學(xué)機構(gòu)、中介公司的合作；翻譯公司的市場空間，翻譯業(yè)務(wù)的外接；外賓短期延期的市場、外賓的長期居留許可的市場。

客戶資源的后續(xù)開發(fā)——客戶資料反應(yīng)出的客戶后期的業(yè)務(wù)開發(fā)空間：公司旅游會務(wù)量身定制、圈子……證照、簽證可引伸出的口碑，口碑帶來“賣方市場”的品牌效應(yīng)。（即未來安馨賣什么客戶就認(rèn)可并積極接受）。

　四、培訓(xùn)目的

將公司和各部門的體系構(gòu)架介紹給新的銷售團隊，以便達到對公司充分的認(rèn)識及認(rèn)可，從而發(fā)掘出優(yōu)秀的銷售管理人員并達到長期穩(wěn)定任職。同時綜合提升團隊成員的認(rèn)知度及溝通能力。

讓銷售人員更充分客觀掌握公司的產(chǎn)品體系，綜合培養(yǎng)業(yè)務(wù)水平。有利于銷售業(yè)務(wù)的立體開展。

銷售人員培訓(xùn)方案 篇9

教育培訓(xùn)行業(yè)不應(yīng)按學(xué)校模式去運行，而應(yīng)以公司模式去經(jīng)營。一流企業(yè)定標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)搞技術(shù)，三流企業(yè)拼價格。以下是教育培訓(xùn)營銷策劃方案：

宣傳方面

發(fā)傳單沒有問題，關(guān)鍵是執(zhí)行的問題，要選擇重點的區(qū)域，也就是有消費群體的地方。其實建議多帖海報，新東方就是靠它做的宣傳，到現(xiàn)在都是的，已海報為主打。但是一定要形成一種鋪天蓋地的感覺。一望過去就是一片海報的海洋。內(nèi)部的學(xué)生介紹個人給提成。對原來的同學(xué)進行電話回訪。

考慮的招生策略是：

一、首先要在小區(qū)內(nèi)大批的散發(fā)傳單，讓家長知道開設(shè)的項目;專人到小區(qū)、學(xué)校散發(fā)傳單;

其中在金華地區(qū)的傳單散發(fā)不僅僅是在小區(qū)，江南區(qū)應(yīng)該增加“龍騰數(shù)碼廣場”“福泰隆四樓電影城”“金華商城”江北區(qū)應(yīng)該增加“恒大”“金茂負(fù)一樓到四樓”“太陽城”等眾多個人承包的商鋪。商鋪內(nèi)的傳單散發(fā)以寫作報為主，增加可讀性，也可以避免商場保安的驅(qū)逐。如果以寫作報為宣傳的主打，那寫作報還可以直接放在沿街店鋪的書架上，爭取達到遍布各地區(qū)的效果。

二、要在重點地區(qū)懸掛條幅，包括小區(qū)主要出入口，以及城市主要街道上，張貼海報;

三、要找口才優(yōu)秀的人做咨詢;編寫一本家長完全手冊。在這本手冊里，把培訓(xùn)概況、舉辦者的背景、辦學(xué)理念、辦學(xué)特色、收費標(biāo)準(zhǔn)、入學(xué)須知等做一詳細(xì)的介紹。若有家長來咨詢時，送上一本。

四、讓內(nèi)部的學(xué)生進行宣傳;

五、提出學(xué)功課免費學(xué)電腦等(對內(nèi)部學(xué)生可以采用"預(yù)交下學(xué)期學(xué)費，報名寒假班，免費學(xué)電腦"的方針)

六、對老學(xué)員要進行電話回訪;

七、請專業(yè)的的老師進行試講;

八、做幾塊展版，擱在外面，以便家長前來咨詢時參看。

九、在自己門口，掛一個橫幅，以引起大家的注意。(匯金已經(jīng)掛了)

十、依據(jù)自己的經(jīng)濟實力，有選擇地在金華當(dāng)?shù)孛襟w，通常是電視臺、報紙、室外廣告牌上做宣傳.

十一、必須全面招生，時間持續(xù)兩個月。

十二、找學(xué)校老師.中小學(xué)輔導(dǎo)班成功與否教師是最關(guān)鍵的因素，只有真正的名師，才能帶動學(xué)生的增加。

最新餐飲周年慶活動方案五篇

本文主要涉及與“餐飲周年慶活動方案”相關(guān)的內(nèi)容。工作中的計劃和預(yù)先安排有利于工作效率的提高，為了順利實現(xiàn)目標(biāo)。我們要精心考慮去寫一篇方案，活動方案具有內(nèi)容條理清楚。歡迎你的到來愿這篇文章能夠讓你有所收獲并請與你的家人分享！

餐飲周年慶活動方案【篇1】

節(jié)目

2020年4月19日

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餐飲周年紀(jì)念活動

餐飲周年紀(jì)念活動節(jié)目

【上篇：餐廳一周年促銷方案（一）】

餐廳一周年促銷方案前言：

繁體開業(yè)慶典促銷模式已形成固定模式，逐漸流入節(jié)目中，打折+返利+好禮三套促銷方式已難以有效吸引目標(biāo)客戶。很多時候，商家投入了大量的人力、物力、財力，消費者卻根本不買賬。根本達不到理想的廣告效果。開業(yè)慶典促銷要想達到熱鬧超人氣的效果，必須大膽采用餐飲新營銷模式，打造威海餐飲行業(yè)促銷活動的最新浪潮。

整體推廣策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)的現(xiàn)狀，張家老院是消費者心目中以川菜為主的特色餐廳。無論是裝修風(fēng)格還是菜品口味都在同行業(yè)中。都是獨一無二的。川菜的廣度和深度以及張家老院餐廳名稱的親和力，進一步彰顯了本次宣傳活動的主題——濃厚的飲食文化氛圍帶動了濃厚的餐飲宣傳氛圍。一系列主題活動貫穿整個促銷活動，最大限度地與目標(biāo)消費者互動，達到理想的促銷效果。

推廣策略1.軟硬兼施

2

2020年4月19日

讀者有公信力，很重要對于消費來說，促銷內(nèi)容最好以真實客戶的體驗作為反饋。不妨列出客戶的姓名、工作地點等。

促銷策略2.主題互動。

1.活動計劃：挑選威海人最喜歡的餐廳

活動目的：影射張家老院子特色，提升餐廳知名度

互動形式：與威海合作飯店協(xié)會列出威海10家知名飯店和飯店，讓消費者通過手機短信和網(wǎng)站參與方式進行投票，選出幸運兒進行頒獎。

2.活動計劃：張家老院特色菜名征集

活動目的：營造新聞效果，突出餐廳菜品特色。

互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色的主要食材、主要食材和做法。消費者可以根據(jù)色、香、味，給菜品起適當(dāng)?shù)拿Q。而且一旦餐廳采用了這道菜，就會繼續(xù)沿用被采用的菜名。并設(shè)立獎品，獎勵未來獲獎的參賽者或消費者來張家老院免費食用這道菜。

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