客房部工作計(jì)劃
發(fā)布時(shí)間:2023-12-11 客房部工作計(jì)劃客房部工作計(jì)劃。
您是否曾認(rèn)真思考過(guò)如何撰寫(xiě)工作計(jì)劃呢?明確的工作內(nèi)容將有助于我們找到實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法,因此我們需要抽出時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備一份工作計(jì)劃。工作計(jì)劃的制定不僅可以引導(dǎo)工作方向,還可以提高工作效率。小編今天向大家推薦一篇關(guān)于“客房部工作計(jì)劃”的精選文章,如果您對(duì)此話題感興趣,請(qǐng)關(guān)注我們的官網(wǎng)!
客房部工作計(jì)劃【篇1】
客房部經(jīng)理工作計(jì)劃
作為一位客房部經(jīng)理,我的工作涉及到客房預(yù)訂,客房清潔,員工管理以及客房部的預(yù)算和財(cái)務(wù)。多年的工作經(jīng)驗(yàn)讓我知道了如何安排自己的工作時(shí)間和合理分配任務(wù),以實(shí)現(xiàn)更好的業(yè)績(jī)和客戶滿意度。下面是我的工作計(jì)劃,旨在為客房部的運(yùn)作提供指導(dǎo)和支持。
1.客戶滿意度的提升:讓每一位客戶都感受到我們的服務(wù)質(zhì)量,在滿足客戶需求的同時(shí)提高客戶體驗(yàn)。與客戶溝通以獲取反饋,改變消極評(píng)價(jià),優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)。我會(huì)每周分析客戶滿意度的數(shù)據(jù),對(duì)不同問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)措施的安排。
2.員工管理:設(shè)立培訓(xùn)和提升計(jì)劃,讓員工在工作崗位上具有更豐富的知識(shí)技能,提高他們對(duì)客戶服務(wù)的敏感度。定期組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),讓員工建立互信和相互支持的良好關(guān)系。我還會(huì)安排定期的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃,并通過(guò)績(jī)效評(píng)估來(lái)激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
3.生產(chǎn)和成本控制:優(yōu)化客房部的流程以提高效率,同時(shí)控制成本。通過(guò)采購(gòu)方式的變化或策略性的供應(yīng)商合作來(lái)降低購(gòu)買(mǎi)成本。安排定期的財(cái)務(wù)分析和發(fā)票管理,確保財(cái)務(wù)賬目正確無(wú)誤。
4.客房清潔:營(yíng)造整潔、清新的客房環(huán)境,是提高客戶體驗(yàn)和滿意度的重要因素。我將安排一名負(fù)責(zé)客房清潔的主管管理整個(gè)清潔團(tuán)隊(duì)。制定周循環(huán)計(jì)劃,每天督導(dǎo)負(fù)責(zé)清潔的員工。確保所有客房在時(shí)效和質(zhì)量方面都得到了及時(shí)的處理和維護(hù)。
5.預(yù)訂管理:我會(huì)設(shè)立一個(gè)電子化的房間預(yù)訂系統(tǒng),以及一個(gè)信息中心,并督導(dǎo)工作人員不斷跟進(jìn)客房預(yù)訂的進(jìn)展??蛻舻念A(yù)訂確定后,進(jìn)一步規(guī)劃不同時(shí)間段的銷(xiāo)售策略,以最大化客房的銷(xiāo)售量和收益。
6.市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè):開(kāi)展市場(chǎng)活動(dòng)和品牌宣傳,加強(qiáng)客戶對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)知和忠誠(chéng)度。我將與酒店的營(yíng)銷(xiāo)部合作,共同制訂市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并定期評(píng)估其有效性。我也會(huì)在其它媒體或活動(dòng)上為企業(yè)品牌的宣傳發(fā)聲,提升品牌的知名度和美譽(yù)度。
在客房部開(kāi)展工作,我始終將客戶體驗(yàn)和滿意度始終放在第一位。通過(guò)管理好員工,控制好成本以及強(qiáng)化品牌形象,我相信客房部業(yè)績(jī)將會(huì)趨于穩(wěn)定,同時(shí)也會(huì)為客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
客房部工作計(jì)劃【篇2】
作為一名客房部經(jīng)理,我的工作計(jì)劃主要是確保酒店客房的順暢運(yùn)營(yíng),給客人提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)。在我的多年工作經(jīng)驗(yàn)中,我認(rèn)為一個(gè)有效的工作計(jì)劃應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面:
1. 設(shè)定工作目標(biāo)
作為一名客房部經(jīng)理,我需要根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和品牌形象,設(shè)定客房部的工作目標(biāo)。這需要考慮到酒店的客房預(yù)訂率、房間出租率、客房收入和客人滿意度等各方面的指標(biāo)。同時(shí),我還要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)目標(biāo)進(jìn)行定期調(diào)整和優(yōu)化,以保證目標(biāo)的有效性和可操作性。
2. 確定工作重點(diǎn)
客房部的工作涉及房間清潔、客房服務(wù)、房間維修等多個(gè)方面,我的工作計(jì)劃需要明確這些方面的具體工作任務(wù)及其優(yōu)先級(jí),以便更好地分配資源、時(shí)間和人力,確保各項(xiàng)工作的高效和質(zhì)量。
3. 制定工作計(jì)劃
為了更好地實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)和重點(diǎn),我需要在每個(gè)工作周期開(kāi)始前制定詳細(xì)的工作計(jì)劃。這需要考慮到客房部的每個(gè)工作崗位的具體工作任務(wù)和工作量,以及相關(guān)資源的可用性。同時(shí),為防止計(jì)劃的落空,要預(yù)留一定的時(shí)間和資源來(lái)應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
4. 確定工作標(biāo)準(zhǔn)
為了保證客房部工作的質(zhì)量和效率,我需要制定并執(zhí)行一套嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn),并不斷強(qiáng)化工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度。這包括對(duì)客房清潔、客房服務(wù)、房間維修等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致的規(guī)范和約束,同時(shí)對(duì)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期檢查和評(píng)估,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。
5. 培訓(xùn)和管理員工
作為客房部經(jīng)理,我需要負(fù)責(zé)培訓(xùn)和管理部門(mén)員工,幫助他們掌握工作技能和標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)質(zhì)量和效率。這需要我進(jìn)行定期的員工培訓(xùn)和考核,發(fā)現(xiàn)并糾正員工工作中存在的問(wèn)題,同時(shí)也要對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲激勵(lì),激發(fā)他們的工作積極性和創(chuàng)造力。
6. 協(xié)調(diào)其他部門(mén)工作
客房部的工作需要與其他部門(mén)緊密協(xié)調(diào),比如與前臺(tái)、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等部門(mén)。我需要積極參與酒店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),尤其是協(xié)調(diào)客房部與其他部門(mén)之間的工作關(guān)系與溝通,避免出現(xiàn)交叉和沖突,提高整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)的效率和質(zhì)量。
總之,一個(gè)有效的客房部經(jīng)理工作計(jì)劃需要在工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作計(jì)劃、工作標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)管理和協(xié)調(diào)其他部門(mén)等方面做好充分的準(zhǔn)備和安排。通過(guò)精心組織和管理,我們可以為客人提供更好的住宿體驗(yàn),同時(shí)也為酒店的長(zhǎng)期發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
客房部工作計(jì)劃【篇3】
光陽(yáng)荏苒歲月更替,我們送走了輝煌的20xx年,迎來(lái)了美好的20xx年,在過(guò)去的一年里,客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店總經(jīng)理丁強(qiáng)華的帶領(lǐng)之下,我部全體員工任勞任怨,積極進(jìn)取,嚴(yán)格遵守思酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,順利完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),現(xiàn)將我們所做工作匯報(bào)如下:
一、15年我部完成了以下工作
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來(lái)原來(lái)的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》
酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
3.執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制
實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。
4.開(kāi)展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,領(lǐng)班級(jí)以上人員專門(mén)召開(kāi)會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。
5.開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起
客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén),本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,部門(mén)全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣(mài)給廢品收購(gòu)站。
②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,管針對(duì)酒店給部門(mén)下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各分部門(mén)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各分部門(mén)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
6.堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
部門(mén)以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)選優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣。
7.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確
保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過(guò)不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員安排;,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
二、工作上的不足之處及體會(huì)
1.“請(qǐng)即打掃”牌缺失,造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),戒指和飾物沒(méi)有專門(mén)存放的地方,易造成丟失。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門(mén)和部門(mén),希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來(lái)培訓(xùn)。
3.IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低,頻繁造成服務(wù)員上門(mén)開(kāi)房間的現(xiàn)象。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。
三、在下一年度計(jì)劃完成的主要工作:
1.繼續(xù)部門(mén)節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,尋求工程部門(mén)的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,采用更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品,增強(qiáng)物資和能耗的管控,合理利用每一份物資,杜絕浪費(fèi)和買(mǎi)而無(wú)用的現(xiàn)象。
2.為提高商務(wù)客房的檔次,及時(shí)對(duì)酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,酒店計(jì)劃對(duì)樓層客房裝修一番,部門(mén)將密切關(guān)注裝修的動(dòng)態(tài),及時(shí)主動(dòng)的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,并需及時(shí)對(duì)部門(mén)人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整。
3.組織實(shí)行部門(mén)技能大賽,加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng)。
4.配合相關(guān)部門(mén)做好員工制服的更換工作。根據(jù)計(jì)劃,明年預(yù)備將相關(guān)部門(mén)的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位。按照工作計(jì)劃,大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。
6.配合人力資源部對(duì)部門(mén)相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。
客房部工作計(jì)劃【篇4】
XX 年是在歡樂(lè)中度過(guò)的。經(jīng)過(guò)一年的努力,我們酒店客房部的全體員工都得到了應(yīng)有的回報(bào)?;仡櫸覀冞^(guò)去一年的工作,可以說(shuō)我們做得非常好!之前多次付出的努力,今天是值得的。 xx年酒店客房部工作非常順利,受到上級(jí)表?yè)P(yáng)!做完xx年的工作總結(jié),我們對(duì)xx年有了更多的期待,希望一年比一年好。為此,我們將堅(jiān)守過(guò)去好的方面,深刻認(rèn)識(shí)存在的不足并做出改進(jìn),并在酒店客房部xx年工作計(jì)劃中重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面: p>
1.培養(yǎng)員工觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),打造服務(wù)品牌
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隨著行業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念不斷更新。僅僅滿足客戶還不夠,還要讓他們難以忘懷。這就需要在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人所想,擔(dān)心客人需要”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摩客人的心理。當(dāng)客人沒(méi)有要求的時(shí)候,他們會(huì)以最快的速度提供服務(wù),就像我們常說(shuō)的,他們會(huì)送枕頭給我們。試想一下,如果客戶對(duì)這種服務(wù)難以忘懷?該部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中,通過(guò)鼓勵(lì)培訓(xùn)、收集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等方式,使之成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升。
1. 鼓勵(lì)與培訓(xùn):對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)異并受到客戶好評(píng)的服務(wù)員,部門(mén)將其列為培訓(xùn)骨干,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量得到提升。提高到更高的水平,立足于這一定位,爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)。
2、收集整理:部門(mén)經(jīng)理在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中尋找個(gè)性化服務(wù)典型案例,收集整理,匯總成卷。
3.系統(tǒng)規(guī)范:對(duì)已整理的典型案例進(jìn)行推廣,并在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充和完善,形成系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù),作為衡量服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),制作模糊管理向量過(guò)渡管理。
4、培訓(xùn)激勵(lì):整理好的教材可以作為培訓(xùn)教材,讓新員工從一開(kāi)始就了解工作的要求和學(xué)習(xí)目標(biāo),讓老員工找到差距,彌補(bǔ)不足通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)不足,從而提高員工的素質(zhì)。意識(shí)。對(duì)于在工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)通過(guò)多種形式予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì),使員工形成了爭(zhēng)創(chuàng)一流、做出貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心是創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心是創(chuàng)造服務(wù)。在日常服務(wù)中,要求員工按照簡(jiǎn)單、方便、快捷、快捷、服務(wù)好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序要盡量簡(jiǎn)化,工作說(shuō)明要盡量簡(jiǎn)單明了,反饋要簡(jiǎn)明扼要。方便:讓顧客從進(jìn)店到出店,處處都感到方便??欤簯?yīng)盡快滿足客人的需求。杰:服務(wù)員的反應(yīng)要快,客人的言行要迅速理解和反應(yīng),然后服務(wù)要好:客人收到后要有“物超所值”的感覺(jué)服務(wù)。關(guān)鍵是酒店產(chǎn)品:服務(wù)。五心服務(wù):重點(diǎn)客人用心服務(wù)、普通客人用心服務(wù)、特殊客人貼心服務(wù)、挑剔客人耐心服務(wù)、困難客人熱情服務(wù)。
2、周邊綠化環(huán)境整治及室內(nèi)綠化植物品種更換 由PA工作人員管理。由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),一些綠色植物沒(méi)有得到很好的維護(hù)。此外,今年海南缺雨,出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。明年會(huì)更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花植物,并在周邊適當(dāng)補(bǔ)種一些南方果樹(shù),為酒店增添一些歡樂(lè)?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系合適的綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決問(wèn)題。目前商務(wù)樓層客房裝修后,客人感覺(jué)檔次更高,但客房?jī)?nèi)的客人用品沒(méi)有更換,檔次一般,很不協(xié)調(diào)。擬對(duì)商務(wù)樓層的客人用品進(jìn)行更換,如:用散茶代替茶包,用環(huán)保袋代替衛(wèi)生間用品的包裝盒等,提高房間檔次。
3. 減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的重要組成部分,很多投訴都是由于服務(wù)效率不足引起的。 客戶提出的任何要求和服務(wù),都希望盡快得到解決,而不是四處推諉,因此,實(shí)施“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行。 客人入住酒店后,各種服務(wù)電話都不清楚。 雖然我們?cè)陔娫捝献隽艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大部分客人都不會(huì)仔細(xì)閱讀。 當(dāng)他們需要服務(wù)時(shí),他們只需拿起電話并撥打一個(gè)號(hào)碼。 號(hào)碼,而且電話會(huì)一直被轉(zhuǎn)接,給客人帶來(lái)很大的不便,大大降低了客戶對(duì)我們服務(wù)的滿意度。 我部將減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。
客房部工作計(jì)劃【篇5】
一、本月客房共入住2231套房間,其中散客入住1671套,占75%,協(xié)議單位入住376套,占17%,網(wǎng)絡(luò)訂房69套,占3%,本月任務(wù)目標(biāo)58.4萬(wàn)元,完成
387775元,完成目標(biāo)任務(wù)的66 %。
二、工作完成情況
1、每天除了做好客房部的日常工作,合理安排員工的調(diào)休及換班、排班等工作外,開(kāi)好班前會(huì),強(qiáng)調(diào)前一天工作中存在的問(wèn)題和當(dāng)天工作的安排,利用早班會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店企業(yè)文化。
2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。
3、按時(shí)完成客房部各類(lèi)物品(易耗品、商品、布草洗滌數(shù)量)的統(tǒng)計(jì)盤(pán)點(diǎn)工作,并報(bào)酒店財(cái)務(wù)室。
4、每天檢查監(jiān)督員工的儀容儀表、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語(yǔ)和服務(wù)意識(shí),并進(jìn)行糾偏。
5、配合馬總做好了客房部的各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),及時(shí)處理。
6、接待好了黃金周、中秋節(jié)期間的接待工作及工作進(jìn)行了安排,及時(shí)和美團(tuán)網(wǎng)聯(lián)系調(diào)整房態(tài)。
7、培訓(xùn)了樓層、前臺(tái)新員工的規(guī)章制度、工作流程。
8、做好了前臺(tái)頂班、樓層查房、服務(wù)、衛(wèi)生、布草的管理基本工作。配合工程部給B棟房間內(nèi)的燈光進(jìn)行了調(diào)換。每周對(duì)客房部的衛(wèi)生進(jìn)行一次細(xì)節(jié)的檢查,對(duì)查出所存在的問(wèn)題進(jìn)行整改。在月末的對(duì)各項(xiàng)對(duì)各類(lèi)易耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。
三、衛(wèi)生情況
1、對(duì)員工通道扶手,電梯進(jìn)行了二次不銹鋼亮光劑的保養(yǎng)工作。
2、房間內(nèi)床下、沙發(fā)下、沙發(fā)墊底下進(jìn)行了兩次清理。清洗了衛(wèi)生間的墻面、地面、馬桶底座兩次。對(duì)房間內(nèi)的拖鞋進(jìn)行了兩次的浸泡及消毒。給房間內(nèi)的電話、電器面板、遙控器進(jìn)行了一次消毒。
3、每周一次對(duì)公共區(qū)域窗戶玻璃、紗窗清洗,A棟電梯口墻壁進(jìn)行了一次大的清理。本月對(duì)房間內(nèi)的窗戶玻璃進(jìn)行了一次清理。每周一次對(duì)過(guò)道內(nèi)的地毯進(jìn)行吸塵。清理了所有房間的空調(diào)回風(fēng)口。
四、培訓(xùn)工作
1、培訓(xùn)倉(cāng)圣國(guó)際酒店大型節(jié)假日工作安排方案。
2、培訓(xùn)前臺(tái)的規(guī)章制度。培訓(xùn)前臺(tái)注意事項(xiàng)。培訓(xùn)前臺(tái)衛(wèi)生區(qū)域的劃分及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)客房部樓層早班、夜班崗位職責(zé)。培訓(xùn)客房部樓層注意事項(xiàng)。培訓(xùn)客房部樓層規(guī)章制度。培訓(xùn)樓層節(jié)能降耗的規(guī)定。
五、工作中存在的問(wèn)題、
1、工作效率需要提高。
2、所培訓(xùn)的內(nèi)容員工在工作中沒(méi)有得到充分的運(yùn)用。
11月份的工作計(jì)劃
一、工作安排
1、做好客房部的日常工作。
2、做好客房部員工的休假、換班安排。
3、做好客房員工的考勤工作。
4、做好客房部易耗品的管控工作,節(jié)能降耗。
5、安排好每日的工作情況,根據(jù)每日的工作量安排適當(dāng)?shù)挠?jì)劃衛(wèi)生。
6、加大力度檢查前臺(tái)員工的文明用語(yǔ)、服務(wù)流程在工作中的運(yùn)用。
7、征詢客人意見(jiàn)及建議。聽(tīng)取客人合理的建議進(jìn)行整改。
8、做好酒店臨時(shí)下達(dá)的各項(xiàng)工作。
9、做好月末的各項(xiàng)盤(pán)點(diǎn)工作,各項(xiàng)報(bào)表。
二、培訓(xùn)工作
樓層
1、客房服務(wù)員的工作流程
2、樓層鑰匙的重要性及處理程序
3、客人遺留物品的處理程序
前臺(tái):
1、、前臺(tái)售房技巧
2、接聽(tīng)電話技巧
3、前臺(tái)常見(jiàn)案例培訓(xùn)
客房部:何蘭
客房部工作計(jì)劃【篇6】
酒店客房部工作計(jì)劃
作為酒店客房部的一員,工作計(jì)劃對(duì)于保證工作的順利進(jìn)行至關(guān)重要。通過(guò)根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn),我將為您介紹一個(gè)高效的酒店客房部工作計(jì)劃,確保客房部的工作能夠井然有序地運(yùn)行。
一、制定明確的目標(biāo)和目標(biāo)
在開(kāi)始一段新的工作計(jì)劃之前,明確的目標(biāo)和目標(biāo)是必不可少的。酒店客房部的目標(biāo)通常是提供清潔、舒適和溫馨的客房服務(wù),以確??腿说臐M意度和重復(fù)入住率。此外,客房部還應(yīng)致力于節(jié)約成本和提高效率。根據(jù)這些目標(biāo),我們可以制定下面的計(jì)劃。m.n4507.cn
二、制定詳細(xì)的時(shí)間表和排班
一個(gè)詳細(xì)的時(shí)間表和排班是管理客房部工作的關(guān)鍵。在這一步驟中,我們需要明確每個(gè)員工的工作時(shí)間和任務(wù)分配。酒店客房部的工作通常是按照一天的時(shí)間段來(lái)安排的,確保在任何時(shí)候都有足夠的員工來(lái)處理客房清潔、床上用品更換和客人需求。此外,我們還需要考慮到繁忙季節(jié)和突發(fā)事件等因素,以避免工作人員的疲憊和工作量的不均衡。
三、培訓(xùn)和提升員工技能
酒店客房部的工作需要員工具備一定的專業(yè)知識(shí)和技能。因此,培訓(xùn)和提升員工技能是一個(gè)不可或缺的步驟。首先,新員工應(yīng)接受必要的培訓(xùn),包括了解酒店政策和程序、掌握清潔設(shè)備的使用方法以及學(xué)習(xí)客戶服務(wù)技巧等。此外,定期的培訓(xùn)活動(dòng)也應(yīng)該由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工來(lái)進(jìn)行,以確保他們對(duì)新技術(shù)和最佳實(shí)踐的了解,并保持高水平的服務(wù)質(zhì)量。
四、制定有效的工作流程
一個(gè)優(yōu)秀的酒店客房部需要有清晰的工作流程。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),我們可以將工作流程劃分為不同的階段,例如客房準(zhǔn)備,客房清潔和客人服務(wù)。在每個(gè)階段,我們應(yīng)該制定具體的程序和標(biāo)準(zhǔn),以確保每個(gè)員工明確他們的職責(zé)并按時(shí)完成工作。
五、制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)
質(zhì)量控制是確保服務(wù)質(zhì)量和客房的一致性的重要環(huán)節(jié)。酒店客房部應(yīng)該制定一套標(biāo)準(zhǔn)和程序,以確保每個(gè)客房在客人入住前都經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臋z查和清潔。此外,我們還可以通過(guò)定期的客戶滿意度調(diào)查和客戶反饋來(lái)評(píng)估和改進(jìn)我們的服務(wù)。
六、與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作
酒店客房部的工作與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作是至關(guān)重要的??头坎啃枰c前臺(tái)部門(mén)、客戶服務(wù)部門(mén)和維護(hù)部門(mén)等密切配合,以確保客人的需求得到及時(shí)滿足。對(duì)于客人的任何特殊要求和問(wèn)題,我們需要與其他部門(mén)密切合作,并就如何解決問(wèn)題和改進(jìn)服務(wù)進(jìn)行討論和協(xié)商。
以上是一個(gè)基于多年工作經(jīng)驗(yàn)的酒店客房部工作計(jì)劃的簡(jiǎn)要概述。通過(guò)制定明確的目標(biāo)和目標(biāo),制定詳細(xì)的時(shí)間表和排班,培訓(xùn)和提升員工技能,制定有效的工作流程,制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),以及與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作,我們可以確保酒店客房部的工作高效有序地運(yùn)行,并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人。
客房部工作計(jì)劃【篇7】
成長(zhǎng)的歲月總在不經(jīng)意間度過(guò),一眨眼,三個(gè)月在xx酒店里的實(shí)習(xí)時(shí)光就要這樣結(jié)束了。我還來(lái)不及細(xì)細(xì)感受一下這個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程,這段工作的經(jīng)歷,就又要被生活繼續(xù)趕著往前走。趁著我還在酒店工作的這些時(shí)日,我要趕緊為我在實(shí)習(xí)期作為一名客服部人員的工作做一個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié)。好讓我對(duì)未來(lái)的規(guī)劃更有一個(gè)清晰的定位和安排。
來(lái)到xx酒店工作的第一個(gè)月,我首先是熟悉我們酒店里所有客房,標(biāo)間,套房的基本情況,包括數(shù)量,包括價(jià)格,包括里面的配套設(shè)施,和配套服務(wù)。尤其是要掌握好價(jià)格,以免在我們記錄住房登記的時(shí)候結(jié)錯(cuò)賬。另外,在接下來(lái)的時(shí)間里,我還學(xué)習(xí)了在電腦上辦理入住手續(xù),以及退房手續(xù)的操作。
因?yàn)樵陬櫩妥∵M(jìn)來(lái)之前,我們都要把他們的信息給登記好,并且保證不出錯(cuò)。在登記之后,我們還要帶領(lǐng)顧客去到他住的房間,給他介紹房間里的基本措施,提醒他需要注意的地方,并且祝他旅途愉快。讓他感受到我們酒店服務(wù)的貼心和細(xì)致。
在顧客入住的期間,我們要可能的滿足他們需求,耐心的做好客房服務(wù),并且做到不打聽(tīng)顧客的隱私,給顧客充足的空間,但是也要保障他們的人身和財(cái)產(chǎn)安全。讓每一位入住進(jìn)來(lái)的客戶都能夠住的舒服,住的安心。
到了與客戶約定退房的時(shí)間,我們要督促客戶盡快的離開(kāi)客房。在客戶離開(kāi)客房之后,我們要盡快的清潔和打掃好客房,注意每一個(gè)角落都要清潔干凈,每一件物品我們都要擺放整齊,每一個(gè)細(xì)節(jié)我們都要做到位。要讓我們新入住進(jìn)來(lái)的客戶都能夠感受到我們酒店服務(wù)的專業(yè)。
在這段來(lái)到xx酒店工作的這段日子里,我失去了很多,也得到了很多。我失去了我?jiàn)蕵?lè)玩耍的日子,但是我收獲到了物質(zhì)金錢(qián)方面的回報(bào);我失去了自我放松的時(shí)間,但是我得到了我工作能力方面的提升,我失去了很多我暢享歡樂(lè)的時(shí)光,但是我得到了一份成長(zhǎng)的喜悅。總結(jié)這段日子的得與失,得到的要遠(yuǎn)比我失去的來(lái)的更加寶貴,和更加值得我去珍惜。在我之后的人生道路,我可能會(huì)從事很多份工作,也可能會(huì)有更多的工作經(jīng)歷,但是這一段在xx酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,會(huì)讓我永遠(yuǎn)珍藏在心底。
(本文為編輯原創(chuàng)文章,謝謝您的閱讀!)
客房部工作計(jì)劃【篇8】
酒店客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃
在酒店行業(yè)中,客房部領(lǐng)班是一個(gè)重要的職位。作為酒店客房部門(mén)的主要管理人員,客房部領(lǐng)班需要嚴(yán)格計(jì)劃和組織每天的工作,以保證客房部門(mén)的高效運(yùn)作和客戶滿意度的提高。下面是一份充滿活力和創(chuàng)新的客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃,以確保酒店提供高質(zhì)量的客房服務(wù)。
第一步:制定目標(biāo)
在開(kāi)始制定工作計(jì)劃之前,客房部領(lǐng)班首先要明確目標(biāo)和期望。這包括提高客戶滿意度、提高房間出租率、改善客房清潔標(biāo)準(zhǔn)等等。通過(guò)清晰地設(shè)定目標(biāo),客房領(lǐng)班可以更好地指導(dǎo)和激勵(lì)下屬員工。
第二步:工作分配與培訓(xùn)
客房部領(lǐng)班應(yīng)該根據(jù)酒店的需求和員工的實(shí)際能力,合理地分配工作任務(wù)。不同的員工可能有不同的專長(zhǎng),領(lǐng)班需要根據(jù)他們的技能和經(jīng)驗(yàn)來(lái)安排合適的工作。此外,領(lǐng)班還應(yīng)為新員工提供培訓(xùn)和指導(dǎo),以確保他們能夠勝任新的工作任務(wù)。
第三步:日常例會(huì)
每天召開(kāi)日常例會(huì)是客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃中非常重要的一部分。通過(guò)例會(huì),領(lǐng)班可以向員工傳達(dá)重要信息,分享工作經(jīng)驗(yàn),解決問(wèn)題和障礙。此外,例會(huì)還可以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通,提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)技能。
例會(huì)的內(nèi)容可以包括酒店房間狀況的匯報(bào),對(duì)客房的特殊要求或關(guān)注事項(xiàng)的說(shuō)明,以及員工的工作表現(xiàn)和改進(jìn)的建議。領(lǐng)班還可以借此機(jī)會(huì)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)出色的員工,以鼓勵(lì)他們的積極表現(xiàn)。
第四步:質(zhì)量控制
客房部領(lǐng)班需要確??头壳鍧嵑驼淼母邩?biāo)準(zhǔn),以滿足客戶的期望。為此,領(lǐng)班應(yīng)定期檢查房間的清潔情況,并提供反饋和建議。領(lǐng)班還應(yīng)與其他部門(mén)合作,如前臺(tái)和維修部門(mén),確??头康脑O(shè)備和設(shè)施的正常運(yùn)作。
除了日常檢查,領(lǐng)班還可以定期組織員工參加培訓(xùn)和實(shí)踐,以提高客房服務(wù)的質(zhì)量。這些培訓(xùn)可以包括家政服務(wù)、禮儀禮貌、溝通技巧等等。通過(guò)持續(xù)的培訓(xùn)和監(jiān)督,客房部領(lǐng)班可以提高員工的工作技能和專業(yè)水平。
第五步:客戶反饋及改進(jìn)
領(lǐng)班應(yīng)與客戶保持良好的溝通,了解他們的需求和反饋。這可以通過(guò)定期的客戶滿意度調(diào)查來(lái)完成。根據(jù)收集到的反饋,領(lǐng)班可以及時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃,改進(jìn)不足之處,并鼓勵(lì)員工在提供服務(wù)的過(guò)程中更加關(guān)注客戶需求。
此外,領(lǐng)班還可以通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)機(jī)制來(lái)鼓勵(lì)員工提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)。例如,客戶滿意度排行榜、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)等等。這些措施可以激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力,提高客房服務(wù)的水平。
結(jié)論
酒店客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃是確??头坎块T(mén)高效運(yùn)作和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。通過(guò)制定目標(biāo)、合理分配工作、開(kāi)展例會(huì)、進(jìn)行質(zhì)量控制和積極改進(jìn),客房部領(lǐng)班可以提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量,從而達(dá)到客戶滿意度的提高和酒店業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。亦可以通過(guò)與客戶保持良好的溝通和持續(xù)的培訓(xùn)來(lái)發(fā)展員工的技能和專業(yè)水平。最后,客房部領(lǐng)班應(yīng)時(shí)刻關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求,以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)工作計(jì)劃,以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境。
客房部工作計(jì)劃【篇9】
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
客房部工作計(jì)劃【篇10】
客房部主管工作計(jì)劃
作為客房部主管,我需要關(guān)注酒店所有客房?jī)?nèi)的細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。在實(shí)現(xiàn)酒店的客房部門(mén)出色表現(xiàn)的同時(shí),我還需要確保我管理的房間保持最高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生和舒適性,以確??腿巳胱M意度達(dá)到最高級(jí)別。以下是我的詳細(xì)計(jì)劃:
一、技能和培訓(xùn)
我將確保我的團(tuán)隊(duì)成員具備必要的技能和素質(zhì)來(lái)為我們的客人提供最出色的服務(wù)。在實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的過(guò)程中,我將為我的團(tuán)隊(duì)提供持續(xù)的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),以使他們更加適應(yīng)快速發(fā)展的服務(wù)業(yè)。
1. 提高技能水平
我將通過(guò)定期組織研討會(huì)和課程來(lái)讓員工增加對(duì)客房服務(wù)的理解和技能。這將包括一系列培訓(xùn)內(nèi)容:
- 如何區(qū)分不同類(lèi)型的房間,并對(duì)其進(jìn)行管理。
- 如何為不同類(lèi)型的客人提供不同的服務(wù)和響應(yīng)。
- 熟悉各種客房設(shè)備和設(shè)施維護(hù),并定期檢查和更新。
2. 發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)潛力和團(tuán)隊(duì)合作
作為客房主管,我將鼓勵(lì)和拓展員工的領(lǐng)導(dǎo)潛力和創(chuàng)造力。我使用現(xiàn)代方法來(lái)鼓勵(lì)員工的參與,增加他們的積極性和建立良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
二、提高服務(wù)質(zhì)量
除了員工的培訓(xùn)和發(fā)展,我還將努力不斷提高我們的客戶服務(wù)質(zhì)量,積極創(chuàng)造完善的客人入住體驗(yàn)。
1. 提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
我將為客房服務(wù)制定具體目標(biāo)和策略,并定期進(jìn)行客戶反饋調(diào)查,以評(píng)估我們的業(yè)務(wù)表現(xiàn)。我的團(tuán)隊(duì)將被要求遵守行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)酒店政策。
2. 定期維護(hù)設(shè)施和設(shè)備
我將利用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備維護(hù)各種房間,以確保設(shè)施和設(shè)備的合理運(yùn)轉(zhuǎn),并在需要時(shí)及時(shí)修理。我將通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作來(lái)確??头?jī)?nèi)的維修工作的高效完成。
3. 客房布置與整理
我將確保客房?jī)?nèi)的布置和擺放更加美觀,協(xié)調(diào),并且符合酒店的傳統(tǒng)和文化。我將維護(hù)房間的清潔和整潔,確保在客人抵達(dá)時(shí),客房?jī)?nèi)賓館餐廳的服務(wù),就能夠立刻被看作是一個(gè)秘密主導(dǎo)的商務(wù)旅行。
三、建立優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)
一個(gè)強(qiáng)大和團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)成功的酒店和客房部門(mén)不可或缺的組成部分。我將通過(guò)以下措施來(lái)建立和維持一個(gè)積極的工作團(tuán)隊(duì)。
1. 積極的溝通和反饋
我將鼓勵(lì)開(kāi)放和誠(chéng)信的溝通方式在我的團(tuán)隊(duì)中得到實(shí)踐和共識(shí),并定期向領(lǐng)導(dǎo)反饋建議。這將提高員工參與和滿意度,并加強(qiáng)協(xié)作和明確度。
2. 有效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作
除了建議需要共同實(shí)施,我還將定期組織團(tuán)建活動(dòng),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。這可以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)間成員的聯(lián)系,并提高工作效率和滿意度。
結(jié)論:
以上是我的客房主管工作計(jì)劃。我將使用我的領(lǐng)導(dǎo)技能和管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)我的團(tuán)隊(duì),并積極推動(dòng)和監(jiān)控我們酒店客房部門(mén)的質(zhì)量和表現(xiàn)。我承諾與我的團(tuán)隊(duì)和客戶一起努力,讓客人對(duì)我們的酒店和服務(wù)留下深刻的印象。在我這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我的團(tuán)隊(duì)將不斷創(chuàng)新和進(jìn)步,成為一個(gè)優(yōu)秀和一流的組織。
客房部工作計(jì)劃【篇11】
酒店客房部工作計(jì)劃
一、計(jì)劃目標(biāo)
酒店客房部工作是提供給客人的主要服務(wù)之一,它不僅影響到客人的住宿體驗(yàn),也關(guān)系到酒店經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)發(fā)展。因此,制定科學(xué)的工作計(jì)劃,將是客房部工作的首要任務(wù)??头坎抗ぷ饔?jì)劃應(yīng)具體、有針對(duì)性,通過(guò)工作計(jì)劃,能夠提高服務(wù)水平和工作效率,創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
二、工作準(zhǔn)備
1.對(duì)客房部的管理進(jìn)行全面的調(diào)研和分析,了解各部門(mén)的運(yùn)營(yíng)情況、存在的問(wèn)題和瓶頸,理清各個(gè)部門(mén)之間的工作銜接關(guān)系,為下一步的工作提供切實(shí)可行的改進(jìn)方案。
2.對(duì)酒店客房部進(jìn)行各方面的評(píng)估,確定當(dāng)前的服務(wù)水平和工作效率。通過(guò)對(duì)客人的滿意度調(diào)查和員工的工作態(tài)度評(píng)估,找到工作中存在的問(wèn)題,分析原因,提出解決方案。
3.制定工作計(jì)劃前,首先要明確酒店的經(jīng)營(yíng)理念和目標(biāo),了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況、客戶需求等情況,根據(jù)客戶需求制定相應(yīng)的服務(wù)方案,制定與之配套的客房部工作計(jì)劃。
三、客房部工作計(jì)劃
1.改善客房服務(wù)
要提高客人的入住體驗(yàn),首先要從客房服務(wù)入手。制定客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客房清潔標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)明確,流程清晰,按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,從而提高客房服務(wù)質(zhì)量。同時(shí),推廣客房服務(wù)和消費(fèi)搭配,使客人能在客房?jī)?nèi)享受到更多的設(shè)施和服務(wù),增加收入。
2.建立服務(wù)質(zhì)量評(píng)估體系
客房部要建立科學(xué)、全面的服務(wù)質(zhì)量評(píng)估體系。通過(guò)對(duì)客人反饋的滿意度和工作過(guò)程評(píng)價(jià)等數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)估,及時(shí)反饋客房服務(wù)的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)整改,保障客房服務(wù)的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
3.科學(xué)管理人員
管理人員是保障客房服務(wù)質(zhì)量的重要因素。客房部負(fù)責(zé)人要建立科學(xué)的管理制度和管理體系,培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng),通過(guò)不斷地培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提升員工的職業(yè)技能和素質(zhì),幫助員工克服工作中遇到的問(wèn)題,提高員工的工作積極性。
4.營(yíng)銷(xiāo)策略
客房部要充分利用各種營(yíng)銷(xiāo)手段,宣傳酒店優(yōu)惠政策和服務(wù)特色,開(kāi)展多樣化的促銷(xiāo)活動(dòng),提高酒店客房出租率和客房收益。同時(shí),與其他部門(mén)緊密合作,共同開(kāi)展各類(lèi)客戶接待和會(huì)議組織等綜合服務(wù)。
四、總結(jié)和展望
客房部工作計(jì)劃,是服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)保障。在工作中應(yīng)注重客人的滿意度和體驗(yàn)感,建立科學(xué)的管理和服務(wù)體系,營(yíng)造一個(gè)良好的服務(wù)環(huán)境,提高服務(wù)水平和工作效率,為酒店內(nèi)部和外部的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供有力支撐。
客房部工作計(jì)劃【篇12】
對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):
1.員工的心態(tài)調(diào)整問(wèn)題
由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多,員工的工作量相對(duì)比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái)。
2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過(guò)這一周對(duì)OK房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。
3.做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒(méi)有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4.工作車(chē)上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車(chē)上物品擺放沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,如:無(wú)干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒(méi)有及時(shí)對(duì)工作車(chē)上的工具進(jìn)行清洗。
針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車(chē)整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問(wèn)題及計(jì)劃主要還是由于對(duì)員工的崗位培訓(xùn)不到位,現(xiàn)如今入住率不是很高,所以本周主要是對(duì)員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。
客房部作為賓館營(yíng)運(yùn)中的一個(gè)重要部門(mén),其主要的工作任務(wù)是為賓客提供一個(gè)舒適、安靜、優(yōu)雅、安全的住宿環(huán)境,并針對(duì)賓客的習(xí)慣和特點(diǎn)做好細(xì)致、便捷、周到、熱誠(chéng)的對(duì)客服務(wù)。以下是小編給大家整理的客房部經(jīng)理工作計(jì)劃范文,希望對(duì)大家有所幫助。
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的'溝通協(xié)調(diào)工作,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門(mén)更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門(mén)思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門(mén)員工合理運(yùn)用部門(mén)電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于PA機(jī)器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
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客房部工作計(jì)劃匯編
人們都希望能夠快速高效地完成工作任務(wù),從當(dāng)下就可以進(jìn)行開(kāi)始準(zhǔn)備工作計(jì)劃了。工作計(jì)劃可以幫助您更快地達(dá)到目標(biāo),怎樣保證工作計(jì)劃能切實(shí)用于實(shí)際工作呢?幼兒教師教育網(wǎng)的編輯傾情制作的“客房部工作計(jì)劃”為您帶來(lái)了與眾不同的感受,請(qǐng)分享這篇文章給您的朋友們讓我們共享智慧!
客房部工作計(jì)劃 篇1
早班
星期一:吸走廊地毯塵做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔
星期二:對(duì)布草房進(jìn)行徹底清潔(包括抹墻面抹柜頂柜門(mén)排風(fēng)口白葉及等)
星期三:對(duì)有地毯的房間吸塵
星期四:清潔走廊地腳線、對(duì)樓層應(yīng)急燈處殼進(jìn)行清潔。
星期五:對(duì)房間衛(wèi)生間里所有無(wú)銹鋼器材擦鋼油,對(duì)所有樓層電梯擦鋼油
星期六:對(duì)有地毯的房間吸塵
星期天:吸走廊地毯塵
中班:
星期一:吸走廊地毯塵
星期二:用清潔劑刷樓梯地板、扶手及樓梯平臺(tái)
星期三:對(duì)有地毯的房間吸塵
星期四:清潔所有消防栓外門(mén),安全通道門(mén),走廊窗戶
星期五:對(duì)房間衛(wèi)生間里所有無(wú)銹鋼器材擦鋼油,對(duì)所有樓層電梯擦鋼油
星期六:對(duì)有地毯的房間吸塵星期天:吸走廊地毯塵
晚班:
星期一:打掃樓梯衛(wèi)生
星期二:對(duì)所有房間抹塵
星期三:清潔所有消防栓外門(mén),安全通道門(mén),走廊窗戶
星期四:對(duì)所有房間抹塵
星期五:對(duì)布草房進(jìn)行徹底清潔
星期六:打掃樓梯衛(wèi)生
做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔
做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔
做樓層公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔
(包括抹墻面抹柜頂柜門(mén)排風(fēng)口白葉及等)
星期天:清潔所有消防栓外門(mén),安全通道門(mén),走廊窗戶
客房部工作計(jì)劃 篇2
標(biāo)題:客房部工作計(jì)劃——提升酒店住客滿意度的關(guān)鍵
作為客房部的一員,多年的工作經(jīng)驗(yàn)讓我深刻認(rèn)識(shí)到提供高品質(zhì)的住宿體驗(yàn)對(duì)于酒店的重要性??头坎孔鳛檎麄€(gè)酒店運(yùn)營(yíng)體系中不可或缺的一環(huán),必須通過(guò)制定合理的工作計(jì)劃,提供高效且滿足住客需求的服務(wù)。本文將根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn),結(jié)合客房部的實(shí)際情況,提出一份客房部工作計(jì)劃,旨在提升酒店住客的滿意度。
一、人員安排和組織架構(gòu)
1. 確定合理的人員數(shù)量:根據(jù)酒店的房間數(shù)量和望客量進(jìn)行合理的人員配備安排。同時(shí),根據(jù)員工的能力和工作經(jīng)驗(yàn),合理布置各崗位工作人員。
2. 建立明確的職責(zé)分工和團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制:明確各個(gè)崗位的職責(zé),制定工作流程圖,確保各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接順暢。建立有效的內(nèi)部溝通機(jī)制,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,提高工作效率。
二、客房清潔保潔計(jì)劃
1. 制定定期和臨時(shí)的客房清潔計(jì)劃:根據(jù)房間使用率和住客需求,合理制定客房清潔計(jì)劃。包括定期的日常清潔和臨時(shí)的特殊清潔,如更換床上用品和廁所用品等。
2. 建立標(biāo)準(zhǔn)化清潔標(biāo)準(zhǔn):制定清潔工作的具體操作標(biāo)準(zhǔn),并確保所有工作人員掌握并遵守這些標(biāo)準(zhǔn)。定期進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的清潔技能和服務(wù)態(tài)度。
三、房間維修計(jì)劃
1. 建立房間檢查和維修記錄系統(tǒng):每日對(duì)客房進(jìn)行維修和檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。并建立完善的記錄系統(tǒng),用于跟蹤和監(jiān)控維修情況,確保問(wèn)題得到妥善處理。
2. 配置維修設(shè)備和人員:根據(jù)酒店需求,配置合適的維修設(shè)備和人員。確保維修人員具備相關(guān)技能和經(jīng)驗(yàn),能夠及時(shí)高效地處理各類(lèi)維修問(wèn)題。
四、客房服務(wù)提升計(jì)劃
1. 建立個(gè)性化服務(wù)機(jī)制:通過(guò)了解住客需求和喜好,提供個(gè)性化的服務(wù),如準(zhǔn)備適合住客口味的歡迎水果,為住客定制早餐等。
2. 培訓(xùn)員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí):加強(qiáng)員工的培訓(xùn),提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量。培養(yǎng)員工良好的服務(wù)意識(shí),提升住客滿意度。
五、與其他部門(mén)合作計(jì)劃
1. 建立有效的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制:與前臺(tái)、餐飲部、客戶關(guān)系部等其他部門(mén)建立良好的溝通渠道,及時(shí)共享信息和處理問(wèn)題。
2. 定期召開(kāi)跨部門(mén)會(huì)議:定期召開(kāi)跨部門(mén)會(huì)議,加強(qiáng)部門(mén)之間的合作與溝通,提升整體工作效率。
六、建立客戶反饋和改進(jìn)機(jī)制
1. 建立住客反饋渠道:建立住客反饋渠道,包括建議箱、滿意度問(wèn)卷等,及時(shí)聽(tīng)取住客的意見(jiàn)和建議。
2. 及時(shí)回應(yīng)和改進(jìn):對(duì)住客提出的問(wèn)題和建議,及時(shí)回應(yīng)并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施,提高酒店服務(wù)水平。
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通過(guò)制定合理的工作計(jì)劃,優(yōu)化客房部的工作流程和服務(wù)質(zhì)量,酒店能夠提供更高品質(zhì)的住宿體驗(yàn),滿足住客的需求??头坎康墓ぷ饔?jì)劃不僅僅是為住客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證,更是對(duì)酒店整體經(jīng)營(yíng)的重要支撐。只有通過(guò)不斷改進(jìn)和提高,客房部才能成為酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的核心優(yōu)勢(shì)。
客房部工作計(jì)劃 篇3
今年,上半年的時(shí)間總感覺(jué)要過(guò)的慢一些,自己的工作雖并不是特別的繁重,也因?yàn)榫频甑纳习肽甑臉I(yè)績(jī)和生意都不是很好,所以自己的工作也很輕松,但是不管生意如何,自己在工作當(dāng)中還是在盡力的去做好,我也都及時(shí)的完成了自己的工作。20xx年是我在xx酒店客房部工作的第x年,這幾年的工作也帶給了我很多,在人與人的接觸之間,我也學(xué)到了很多,收獲了很多,所以不管是什么時(shí)候,我都會(huì)盡力的完成自己的工作。
客房部的工作主要是圍繞了訂房,對(duì)客人的服務(wù),客人的入住,以及在客人離店之后及時(shí)的打掃,這三個(gè)方面,我們部門(mén)也一直都是流動(dòng)性的工作崗位,所以對(duì)于客房部的工作人員來(lái)說(shuō),我們也要對(duì)自己的所有的工作都熟悉,對(duì)客房部所有的工作崗位都有一定的了解,但是不管是什么樣的工作,我們客房部都是圍繞在客人身上,我們的工作就是盡力的服務(wù)好客人,保證客人在我們酒店可以入住的舒適,讓他們有好的體驗(yàn)感,同時(shí)也讓他們?cè)谌胱〉倪^(guò)程當(dāng)中,感受到我們xx酒店客房部的專業(yè)性,所以在工作的時(shí)候,我也會(huì)打起自己充足的精神,在自己工作當(dāng)中,盡自己的全力以及注意自己所有需要注意的細(xì)節(jié)和地方,將客人服務(wù)好,不讓客人覺(jué)得我們有任何的不專業(yè),更是保證我們xx酒店的信譽(yù)和好評(píng)度。我知道我們酒店任何的一個(gè)部門(mén)的人,我們酒店全體的工作人員在工作的時(shí)候,自己的一言一行,一舉一動(dòng)都是代表的我們xx酒店,所以不管是什么時(shí)候,只要自己在屬于自己的工作崗位上面,在上班的時(shí)間里,我就會(huì)注意自己的言行舉止,時(shí)刻的維護(hù)自己和酒店的工作形象。
上半年我們酒店的業(yè)績(jī)也不是很好,生意也很冷清,但是我也始終的堅(jiān)守在自己的工作崗位上面,做好一切迎接客人的準(zhǔn)備,維護(hù)好酒店以及客房的清潔和干凈,保證客人在入住我們酒店的時(shí)候,是感到舒適和整潔的,同時(shí)也保證自己在工作的時(shí)候,可以足夠的認(rèn)真和細(xì)致,不管怎么樣,站好自己的崗,完成好自己的工作,就是我一直以來(lái)所堅(jiān)持的。
盡管上半年的生意很是蕭條,但是我相信,只要我們酒店的所有的人都能夠團(tuán)結(jié)一心,我們就一定會(huì)發(fā)展的更好,所以在下半年,在未來(lái)所有的日子里,我都會(huì)認(rèn)真的工作,為酒店盡力的做好自己的分內(nèi)之事,保證酒店和自己的穩(wěn)步發(fā)展。
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時(shí)間一去不復(fù)返,我們即將離開(kāi)上半年,酒店客房部上半年工作總結(jié)需要開(kāi)始制定了。要想加薪提職,通過(guò)工作總結(jié)充分展自己尤為必要。有沒(méi)有好的方法來(lái)進(jìn)行酒店客房部上半年總結(jié)的回顧呢?工作總結(jié)之家小編特地為您收集整理“疫情下酒店客房部上半年工作總結(jié)”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
一下子20xx年就過(guò)去一半了,按照酒店的規(guī)定又到了要寫(xiě)工作總結(jié)的時(shí)候了。回想起這半年的工作,我個(gè)人對(duì)自己的工作表現(xiàn)還是比較滿意的。作為客房部的一員,半年里面自己堅(jiān)持酒店對(duì)員工的規(guī)章制度,沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何一次的失職的行為,在客戶的滿意度里面也沒(méi)有受到任何關(guān)于我的投訴。作為一名普通的員工,自己也是堅(jiān)持了自己的職業(yè)素養(yǎng),半年里面沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何遲到、早退或者曠工此類(lèi)的對(duì)工作不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),在工作中自己同樣保持著高度的職業(yè)素養(yǎng),認(rèn)真工作的同時(shí)堅(jiān)持學(xué)習(xí),對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有明確的目標(biāo),為目標(biāo)自己在工作中也是積極表現(xiàn)自己,展現(xiàn)自己的努力。現(xiàn)在,對(duì)我這半年在酒店客房部的工作表現(xiàn)做一個(gè)總結(jié)。
作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅(jiān)持客房部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的要求,在跟客人的接觸中堅(jiān)持禮貌對(duì)待客戶,面對(duì)客人的要求我們也是積極回應(yīng),只要是符合酒店規(guī)定的我們都是積極幫助他們解決。積極幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之后也會(huì)在最快的時(shí)間里面做好房間的打擾工作,不影響后續(xù)客人的房間入住。面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作安排,只要是自己能夠做到的工作,領(lǐng)導(dǎo)安排我就會(huì)積極完成,不推脫不拖沓,面對(duì)自己解決不了的工作自己也不會(huì)逞能,會(huì)跟領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明情況,所以在這半年的工作里面,自己表現(xiàn)還是挺不錯(cuò)的,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我也還是挺認(rèn)可。
在學(xué)習(xí)上面,我知道作為酒店的員工,酒店是一只在發(fā)展中的一直在進(jìn)步中的,我要是停在原地不動(dòng)遲早要被酒店淘汰的,所以我一直堅(jiān)持著學(xué)習(xí),在酒店開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)的時(shí)候我都會(huì)積極去參加,從里面學(xué)習(xí)有利于自己工作的東西,自己加深自己的思想建設(shè),擁有更好的服務(wù)意識(shí)去幫助客人。作為酒店的員工,我還必須要掌握許多的信息才行,這樣客人在詢問(wèn)我的時(shí)候我才能夠回答好他們,所以這半年里面我一直堅(jiān)持著吸取外界的知識(shí),知道各個(gè)道路的情況,了解本地的旅游和美食美景,這樣面對(duì)外地客人的時(shí)候我也能很好地為他們提供參考意見(jiàn)。也正是因?yàn)檫@樣,我在客人中的滿意度一直都不錯(cuò),在客房部員工里面滿意度能夠排在前列。
在下半年,我不會(huì)放松對(duì)自己的要求,我會(huì)做出更多的努力,成為更加優(yōu)秀的自己。
我們酒店客房部的一直就是我們酒店里,工作量最多的一個(gè)部門(mén),同時(shí)也是酒店最容易出現(xiàn)問(wèn)題,最容易遭到酒店客人投訴的一個(gè)部門(mén)。所以我作為酒店客房部的主管的工作,也像我們酒店客服部工作一樣令人焦頭爛額。我們酒店好像沒(méi)有淡季和旺季一樣,今年上半年來(lái)我們酒店入住的客人也是很多,同時(shí)自己在上半年的客房主管工作也一樣多,在為了減少客人對(duì)我們的投訴,自己在上半年的客房管理工作中做出一些改變,讓我們客房部每一員工的工作做的比以往更好。
在上半年的時(shí)間里,我加大了對(duì)我們酒店每個(gè)客房的檢查??腿送对V我們客房部的工作,無(wú)疑就是我們酒店客房有些地方出現(xiàn)了問(wèn)題,給客人造成了入住上的不便,讓客人對(duì)我們酒店此次的入住體驗(yàn)不滿意。所以做好客房?jī)?nèi)的工作是一個(gè)最關(guān)鍵的問(wèn)題,在客人對(duì)我們客房部的投訴中,其中有一半是因?yàn)槲覀兙频昕头康男l(wèi)生問(wèn)題,所以我在酒店的客房檢查工作中,首要檢查的就是我們客房服務(wù)員的清潔工作是否做到位了。
在我的客房衛(wèi)生清潔工作的檢查中,也發(fā)現(xiàn)一些不少的客房衛(wèi)生打掃不徹底的現(xiàn)象,雖然都是一些非常細(xì)節(jié)上的清潔工作,但是我們身為酒店行業(yè)的一名工作人員,就應(yīng)該在自己的酒店工作中保持著一絲不茍的工作態(tài)度。在自己日常的酒店客房管理工作中,發(fā)現(xiàn)一些非常小的瑕疵,我們也應(yīng)該在最快的時(shí)間里解決掉。雖然是一些細(xì)小的清潔問(wèn)題,不至于引起客人對(duì)我們的投訴,但是我們應(yīng)該給來(lái)我們酒店的客人一個(gè)最好的入住體驗(yàn),而恰好是因?yàn)檫@些細(xì)節(jié)才能讓客人體會(huì)到我們酒店服務(wù),給客人留下一個(gè)對(duì)我們客房部絕佳的印象。
其次,在上半年我還做好了與我們酒店前臺(tái)的聯(lián)絡(luò)工作,在過(guò)去的工作中,有很多客房工作問(wèn)題的發(fā)生就是因?yàn)闆](méi)有和前臺(tái)聯(lián)絡(luò)好,才導(dǎo)致給客人相關(guān)的客房信息有誤,給客人入住造成了非常大的不便。同時(shí)也讓我們客人看到我們酒店客房工作做的不到位,下次就不會(huì)繼續(xù)在選擇我們酒店了,所以做好與酒店前臺(tái)工作人員的聯(lián)絡(luò)工作是十分重要的。
另外還有一點(diǎn)就是,在客房部的工作中遇到一些棘手的問(wèn)題時(shí),要向我們客房部的經(jīng)理請(qǐng)示,讓經(jīng)理幫助我們解決這些難題。因?yàn)樽约涸诳头抗ぷ髦校€是缺少一點(diǎn)相關(guān)問(wèn)題的處理經(jīng)驗(yàn),不然和可能弄巧成拙,讓一些問(wèn)題變得更加難以解決,所以請(qǐng)示自己部門(mén)的經(jīng)理,在這個(gè)時(shí)候最好的選擇。
上半年客房部接待顧客共有xxx人,酒店住房有xxx間。我負(fù)責(zé)登記這些顧客住房的信息以及查看各個(gè)房間的情況,為酒店提供客房的信息。同時(shí)還要管理客房的衛(wèi)生和安全,保證給客人提供一個(gè)安全舒適和溫暖的住宿環(huán)境。
上半年我每天平均查看xxx間客房,提醒打掃人員打掃房間和公共區(qū)的衛(wèi)生,盡量讓客人感覺(jué)到酒店的環(huán)境是可靠的。每天幫助客人預(yù)訂房間以及給客人訂機(jī)訂票,如若客人有其他需要,我也要盡量滿足,比如客人過(guò)生日,我要為其準(zhǔn)備生日蛋糕和包間,還有購(gòu)買(mǎi)生日禮物,總是客人的需求,作為客房部一員來(lái)說(shuō),要盡量做到他們滿足,這是最基本的服務(wù)。
客房部管理者房間,自然是要保證房間的安全性的。這半年來(lái),部分客房被重新?lián)Q鎖,因?yàn)椴块T(mén)掉了,所以安全必須要做好。同時(shí)客人把行李放在酒店,我就要保障客人的財(cái)產(chǎn)安全,另外酒店的走廊安裝了攝像頭,保護(hù)客人的人身安全。每天進(jìn)入酒店住宿要核實(shí)他們的身份,避免混入一些不法分子。我每隔一星期就要檢查房間里的設(shè)備是否有要報(bào)修,每天都要對(duì)客人退房后檢查房?jī)?nèi)的物品損壞和丟失,以便為下一個(gè)客人安排住宿,讓酒店得以正常的運(yùn)行。
半年來(lái)酒店的衛(wèi)生是注意的重點(diǎn),這不僅是維護(hù)酒店的名聲,也是為讓入住酒店的客人安心。房間內(nèi)的換洗毛巾及時(shí)沒(méi)人入住,也必須每天都要換新的,并且要做高溫消毒。床單枕套在客人退完房后,立馬進(jìn)行更換,地板要進(jìn)行消毒并開(kāi)窗通風(fēng)。酒店其他地方的衛(wèi)生也是要每天打掃的,而且都要派人拖地消毒。
上半年在客房部的工作我都已經(jīng)完成,對(duì)于自己所做的,我覺(jué)得還是有很多不足,我還需要去加以改正,以希望為酒店的客房提供更舒適的環(huán)境,讓客人對(duì)我們酒店更加滿意,獲取更多的客人資源。經(jīng)過(guò)這上半年的經(jīng)歷,我相信在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿意,不僅是得到領(lǐng)導(dǎo)的欣賞,更是為讓客人喜歡我們酒店。
客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
亮點(diǎn)之處
一 培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二 管理方面
1.上半年以來(lái)住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)始,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評(píng)。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的情況,崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷(xiāo)售意識(shí)不斷增強(qiáng),1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn) 元,超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識(shí)有較大進(jìn)步,
5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評(píng),對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門(mén)的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三 接待服務(wù)方面
1.順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn);
2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,崗位針對(duì)動(dòng)車(chē)客戶梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作提供了指導(dǎo);
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品,增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
四 團(tuán)隊(duì)和人員方面
1.關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的一致認(rèn)可,提高了員工的滿意度;
2.組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力;
3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì),起到了一定的激勵(lì)作用;
4.在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎(jiǎng)罰分明,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);
5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展,是上半年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn);
2.培訓(xùn)效果不盡人意,二級(jí)sop流程考核成績(jī)不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不樂(lè)意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;
3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門(mén)的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;
3.專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴;
4.員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的情況屢次發(fā)生;由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不提供的情況,;
5.員工合理化建議創(chuàng)新不足,大家參與的積極性不高,目前還沒(méi)有員工提的合理化建議被采納;
6.明查工作仍然準(zhǔn)備不足,預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng),安排不到位,存在較多問(wèn)題,將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面,影響了酒店的聲譽(yù);
7.個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開(kāi)展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作,針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:
1.著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度,針對(duì)每天的質(zhì)檢情況進(jìn)行張榜公示,做到有獎(jiǎng)有罰,形成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),讓大家有一定的壓力,化壓力為動(dòng)力;
2.每月開(kāi)展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比,對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),以此提高衛(wèi)生質(zhì)量;同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比,對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人;
3.繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量;
4.做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力;
5.開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能;
6.對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn),除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn),如解決問(wèn)題的能力,服務(wù)意識(shí)的提升等,起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì);
7.設(shè)立崗位教練,對(duì)適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū),對(duì)熟練員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的能力;
8.對(duì)明查知識(shí)的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;
9.繼續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn),通過(guò)不同的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識(shí)和能力;
10.繼續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開(kāi)座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
隨著日子一頁(yè)一頁(yè)地翻著,一年已經(jīng)只剩下一半了,我們可以開(kāi)始寫(xiě)酒店客房部上半年工作總結(jié)了。職場(chǎng)的成長(zhǎng)離不開(kāi)對(duì)工作的認(rèn)真分析和復(fù)盤(pán)。為了避免酒店客房部上半年總結(jié)隨大流,可以從哪些方面來(lái)寫(xiě)呢?工作總結(jié)之家小編特地為您收集整理“酒店客房部領(lǐng)班上半年個(gè)人工作總結(jié)”,希望能為您提供更多的參考。
我們酒店客房部的一直就是我們酒店里,工作量最多的一個(gè)部門(mén),同時(shí)也是酒店最容易出現(xiàn)問(wèn)題,最容易遭到酒店客人投訴的一個(gè)部門(mén)。所以我作為酒店客房部的主管的工作,也像我們酒店客服部工作一樣令人焦頭爛額。我們酒店好像沒(méi)有淡季和旺季一樣,今年上半年來(lái)我們酒店入住的客人也是很多,同時(shí)自己在上半年的客房主管工作也一樣多,在為了減少客人對(duì)我們的投訴,自己在上半年的客房管理工作中做出一些改變,讓我們客房部每一員工的工作做的比以往更好。
在上半年的時(shí)間里,我加大了對(duì)我們酒店每個(gè)客房的檢查。客人投訴我們客房部的工作,無(wú)疑就是我們酒店客房有些地方出現(xiàn)了問(wèn)題,給客人造成了入住上的不便,讓客人對(duì)我們酒店此次的入住體驗(yàn)不滿意。所以做好客房?jī)?nèi)的工作是一個(gè)最關(guān)鍵的問(wèn)題,在客人對(duì)我們客房部的投訴中,其中有一半是因?yàn)槲覀兙频昕头康男l(wèi)生問(wèn)題,所以我在酒店的客房檢查工作中,首要檢查的就是我們客房服務(wù)員的清潔工作是否做到位了。
在我的客房衛(wèi)生清潔工作的檢查中,也發(fā)現(xiàn)一些不少的客房衛(wèi)生打掃不徹底的現(xiàn)象,雖然都是一些非常細(xì)節(jié)上的清潔工作,但是我們身為酒店行業(yè)的一名工作人員,就應(yīng)該在自己的酒店工作中保持著一絲不茍的工作態(tài)度。在自己日常的酒店客房管理工作中,發(fā)現(xiàn)一些非常小的瑕疵,我們也應(yīng)該在最快的時(shí)間里解決掉。雖然是一些細(xì)小的清潔問(wèn)題,不至于引起客人對(duì)我們的投訴,但是我們應(yīng)該給來(lái)我們酒店的客人一個(gè)最好的入住體驗(yàn),而恰好是因?yàn)檫@些細(xì)節(jié)才能讓客人體會(huì)到我們酒店服務(wù),給客人留下一個(gè)對(duì)我們客房部絕佳的印象。
其次,在上半年我還做好了與我們酒店前臺(tái)的聯(lián)絡(luò)工作,在過(guò)去的工作中,有很多客房工作問(wèn)題的發(fā)生就是因?yàn)闆](méi)有和前臺(tái)聯(lián)絡(luò)好,才導(dǎo)致給客人相關(guān)的客房信息有誤,給客人入住造成了非常大的不便。同時(shí)也讓我們客人看到我們酒店客房工作做的不到位,下次就不會(huì)繼續(xù)在選擇我們酒店了,所以做好與酒店前臺(tái)工作人員的聯(lián)絡(luò)工作是十分重要的。
另外還有一點(diǎn)就是,在客房部的工作中遇到一些棘手的問(wèn)題時(shí),要向我們客房部的經(jīng)理請(qǐng)示,讓經(jīng)理幫助我們解決這些難題。因?yàn)樽约涸诳头抗ぷ髦校€是缺少一點(diǎn)相關(guān)問(wèn)題的處理經(jīng)驗(yàn),不然和可能弄巧成拙,讓一些問(wèn)題變得更加難以解決,所以請(qǐng)示自己部門(mén)的經(jīng)理,在這個(gè)時(shí)候最好的選擇。
緊張而忙碌的上半年馬上就要結(jié)束了,回顧部門(mén)上半年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。為了下半年部門(mén)的工作更上一層樓,總結(jié)一下上半年工作中的得失很有必要。
一、清潔工作
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。上半年,經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了年初下達(dá)的任務(wù)。
二、降低成本
在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門(mén)上半年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是公寓的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。
三、洗滌工作
在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來(lái)在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了,但員工都沒(méi)有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成。客房樓層在保證對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),努力控制成本,在平時(shí)的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。
四、工作改進(jìn)措施
客房逐步更換三和一,取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開(kāi)支,降低了成本??头?jī)?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充,節(jié)約了水能源。
廢物利用,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。
今年,上半年的時(shí)間總感覺(jué)要過(guò)的慢一些,自己的工作雖并不是特別的繁重,也因?yàn)榫频甑纳习肽甑臉I(yè)績(jī)和生意都不是很好,所以自己的工作也很輕松,但是不管生意如何,自己在工作當(dāng)中還是在盡力的去做好,我也都及時(shí)的完成了自己的工作。20xx年是我在xx酒店客房部工作的第x年,這幾年的工作也帶給了我很多,在人與人的接觸之間,我也學(xué)到了很多,收獲了很多,所以不管是什么時(shí)候,我都會(huì)盡力的完成自己的工作。
客房部的工作主要是圍繞了訂房,對(duì)客人的服務(wù),客人的入住,以及在客人離店之后及時(shí)的打掃,這三個(gè)方面,我們部門(mén)也一直都是流動(dòng)性的工作崗位,所以對(duì)于客房部的工作人員來(lái)說(shuō),我們也要對(duì)自己的所有的工作都熟悉,對(duì)客房部所有的工作崗位都有一定的了解,但是不管是什么樣的工作,我們客房部都是圍繞在客人身上,我們的工作就是盡力的服務(wù)好客人,保證客人在我們酒店可以入住的舒適,讓他們有好的體驗(yàn)感,同時(shí)也讓他們?cè)谌胱〉倪^(guò)程當(dāng)中,感受到我們xx酒店客房部的專業(yè)性,所以在工作的時(shí)候,我也會(huì)打起自己充足的精神,在自己工作當(dāng)中,盡自己的全力以及注意自己所有需要注意的細(xì)節(jié)和地方,將客人服務(wù)好,不讓客人覺(jué)得我們有任何的不專業(yè),更是保證我們xx酒店的信譽(yù)和好評(píng)度。我知道我們酒店任何的一個(gè)部門(mén)的人,我們酒店全體的工作人員在工作的時(shí)候,自己的一言一行,一舉一動(dòng)都是代表的我們xx酒店,所以不管是什么時(shí)候,只要自己在屬于自己的工作崗位上面,在上班的時(shí)間里,我就會(huì)注意自己的言行舉止,時(shí)刻的維護(hù)自己和酒店的工作形象。
上半年我們酒店的業(yè)績(jī)也不是很好,生意也很冷清,但是我也始終的堅(jiān)守在自己的工作崗位上面,做好一切迎接客人的準(zhǔn)備,維護(hù)好酒店以及客房的清潔和干凈,保證客人在入住我們酒店的時(shí)候,是感到舒適和整潔的,同時(shí)也保證自己在工作的時(shí)候,可以足夠的認(rèn)真和細(xì)致,不管怎么樣,站好自己的崗,完成好自己的工作,就是我一直以來(lái)所堅(jiān)持的。
盡管上半年的生意很是蕭條,但是我相信,只要我們酒店的所有的人都能夠團(tuán)結(jié)一心,我們就一定會(huì)發(fā)展的更好,所以在下半年,在未來(lái)所有的日子里,我都會(huì)認(rèn)真的工作,為酒店盡力的做好自己的分內(nèi)之事,保證酒店和自己的穩(wěn)步發(fā)展。
8#客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
亮點(diǎn)之處
一 培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二 管理方面
1.上半年以來(lái)住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)始,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評(píng)。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的情況,崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷(xiāo)售意識(shí)不斷增強(qiáng),1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn) 元,超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識(shí)有較大進(jìn)步,
5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評(píng),對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門(mén)的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三 接待服務(wù)方面
1.順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn);
2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,崗位針對(duì)動(dòng)車(chē)客戶梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作提供了指導(dǎo);
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品,增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
四 團(tuán)隊(duì)和人員方面
1.關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的一致認(rèn)可,提高了員工的滿意度;
2.組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力;
3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì),起到了一定的激勵(lì)作用;
4.在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎(jiǎng)罰分明,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);
5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展,是上半年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn);
2.培訓(xùn)效果不盡人意,二級(jí)sop流程考核成績(jī)不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不樂(lè)意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;
3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門(mén)的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;
3.專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴;
4.員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的情況屢次發(fā)生;由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不提供的情況,;
5.員工合理化建議創(chuàng)新不足,大家參與的積極性不高,目前還沒(méi)有員工提的合理化建議被采納;
6.明查工作仍然準(zhǔn)備不足,預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng),安排不到位,存在較多問(wèn)題,將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面,影響了酒店的聲譽(yù);
7.個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開(kāi)展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作,針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:
1.著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度,針對(duì)每天的質(zhì)檢情況進(jìn)行張榜公示,做到有獎(jiǎng)有罰,形成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),讓大家有一定的壓力,化壓力為動(dòng)力;
2.每月開(kāi)展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比,對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),以此提高衛(wèi)生質(zhì)量;同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比,對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人;
3.繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量;
4.做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力;
5.開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能;
6.對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn),除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn),如解決問(wèn)題的能力,服務(wù)意識(shí)的提升等,起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì);
7.設(shè)立崗位教練,對(duì)適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū),對(duì)熟練員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的能力;
8.對(duì)明查知識(shí)的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;
9.繼續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn),通過(guò)不同的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識(shí)和能力;
10.繼續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開(kāi)座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
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客房部工作計(jì)劃 篇4
客房部是酒店中的一個(gè)重要部門(mén),負(fù)責(zé)提供客房服務(wù),為客人提供舒適、便利的住宿環(huán)境。作為客房部的服務(wù)員,需要制定合理的工作計(jì)劃,以提高工作效率,高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。
客房部服務(wù)員需要在每天開(kāi)始工作之前,對(duì)前一天的客房清潔情況進(jìn)行檢查和評(píng)估。這樣可以了解每個(gè)房間的清潔程度,熟悉客房的狀況,為后續(xù)的工作計(jì)劃做好準(zhǔn)備。同時(shí),還可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決客房中的問(wèn)題,確保客人入住時(shí)的滿意度。
根據(jù)客房的清潔程度和客人的需求,制定當(dāng)天的工作計(jì)劃。這包括確定每個(gè)客房的清潔優(yōu)先級(jí),安排清潔人員的工作任務(wù)和時(shí)間。在這個(gè)過(guò)程中,應(yīng)考慮到客人的入住和退房時(shí)間,以及客人的特殊要求。比如,對(duì)于有小孩的家庭,需要提供額外的床上用品和嬰兒用品;對(duì)于殘疾人客人,需要確保房間的無(wú)障礙設(shè)施完善。根據(jù)這些因素,制定出合理的工作計(jì)劃,以便高效地完成任務(wù)。
在客房清潔過(guò)程中,服務(wù)員需要根據(jù)工作計(jì)劃逐個(gè)房間進(jìn)行清潔,并確保每個(gè)房間的干凈整潔。這包括清理床上用品、更換毛巾、打掃衛(wèi)生間、擦拭家具等。還需要關(guān)注房間的細(xì)節(jié),比如窗簾、地毯、墻壁等,確保它們沒(méi)有污漬或損壞。在清潔過(guò)程中,服務(wù)員還要注意使用合適的清潔用品和設(shè)備,以保護(hù)客房?jī)?nèi)的物品和家具,同時(shí)確保自身的安全。
除了日常的客房清潔工作,客房部服務(wù)員還需要處理客人的服務(wù)需求和投訴。比如,客人可能需要額外的毛巾或洗漱用品,或者遇到了房間設(shè)施故障。服務(wù)員需要及時(shí)響應(yīng)客人的需求,并盡量滿足他們的要求。對(duì)于投訴和問(wèn)題,服務(wù)員需要耐心傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),并積極尋求解決方案,以保證客人的滿意度和入住體驗(yàn)。
客房部服務(wù)員在工作計(jì)劃中還應(yīng)包括對(duì)公共區(qū)域的清潔和維護(hù)。這包括大廳、電梯、走廊等公共區(qū)域的清理和整理。服務(wù)員需要確保這些區(qū)域的整潔和美觀,為客人營(yíng)造一個(gè)良好的入住環(huán)境。
每天工作結(jié)束后,客房部服務(wù)員需要對(duì)當(dāng)天的工作情況進(jìn)行總結(jié)和反思。這包括評(píng)估客房清潔的質(zhì)量和效率,檢查是否有遺漏或問(wèn)題需要解決。同時(shí),還需要記錄下客人的反饋和意見(jiàn),以便改進(jìn)工作方式和提高服務(wù)質(zhì)量。
客房部服務(wù)員的工作計(jì)劃需要包括對(duì)客房清潔狀況的評(píng)估、制定每天的工作計(jì)劃、清潔客房和公共區(qū)域、處理客人的需求和投訴,以及總結(jié)工作情況。通過(guò)合理的工作計(jì)劃,客房部服務(wù)員可以提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,為客人提供舒適、便利的住宿體驗(yàn)。
客房部工作計(jì)劃 篇5
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃經(jīng)典
為了讓工作更好地完成,那么也到了撰寫(xiě)出一份自己能夠?qū)崿F(xiàn)的工作計(jì)劃的時(shí)候了。做好工作計(jì)劃,能對(duì)下階段的工作起到一定的警示作用。優(yōu)秀的工作計(jì)劃里的內(nèi)容一般是什么呢?為滿足你的需求,小編特地編輯了“客房部經(jīng)工作計(jì)劃經(jīng)典”,如果對(duì)這個(gè)話題感興趣的話,請(qǐng)關(guān)注本站。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇1】
工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部工作計(jì)劃樣本,更多酒店客房部工作計(jì)劃樣本相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。
【導(dǎo)語(yǔ)】計(jì)劃應(yīng)規(guī)定出在一定時(shí)間內(nèi)所完成的目標(biāo)、任務(wù)和應(yīng)達(dá)到要求。任務(wù)和要求應(yīng)該具體明確,有的還要定出數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求。制定計(jì)劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃。下面是工作計(jì)劃網(wǎng)為您整理的《酒店客房部工作計(jì)劃》,僅供大家查閱。
一、逐步培訓(xùn)提高部門(mén)所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),具體表現(xiàn)
(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí),規(guī)范各管理人員的管理意識(shí)。
(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強(qiáng)工作責(zé)任心。
二、制定部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查制度,及獎(jiǎng)罰制度,在檢查中發(fā)現(xiàn)更多問(wèn)題,并針對(duì)問(wèn)題去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行個(gè)性化服務(wù),提高服務(wù)水準(zhǔn)。
(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查。
〈檢查內(nèi)容:?jiǎn)T工儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉
(3)每周主管、經(jīng)理檢查。
(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分。
(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P。
三、增收節(jié)支,增加客房迷你吧酒水銷(xiāo)售量。
針對(duì)08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷(xiāo)售量情況,部門(mén)將對(duì)一些不對(duì)路不好銷(xiāo)的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整,增加飲料,小食品種,來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi),增加銷(xiāo)售量,同時(shí),將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭(zhēng)09年平均每月迷你吧銷(xiāo)售額在18000元以上。
另一方面部門(mén)將嚴(yán)格控制消耗,制定出相對(duì)應(yīng)的表格,以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出:
(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表;
(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;
(3)酒水銷(xiāo)售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表;
(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表;
(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,隨時(shí)制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。
四、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間,但由于以前對(duì)客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視,加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象,存在著隱患,隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門(mén)脫落,墻紙脫膠得不到維護(hù),玻璃開(kāi)裂等。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇2】
作為一名客房部經(jīng)理,我的工作計(jì)劃主要是確保酒店客房的順暢運(yùn)營(yíng),給客人提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)。在我的多年工作經(jīng)驗(yàn)中,我認(rèn)為一個(gè)有效的工作計(jì)劃應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面:
1. 設(shè)定工作目標(biāo)
作為一名客房部經(jīng)理,我需要根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和品牌形象,設(shè)定客房部的工作目標(biāo)。這需要考慮到酒店的客房預(yù)訂率、房間出租率、客房收入和客人滿意度等各方面的指標(biāo)。同時(shí),我還要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)目標(biāo)進(jìn)行定期調(diào)整和優(yōu)化,以保證目標(biāo)的有效性和可操作性。
2. 確定工作重點(diǎn)
客房部的工作涉及房間清潔、客房服務(wù)、房間維修等多個(gè)方面,我的工作計(jì)劃需要明確這些方面的具體工作任務(wù)及其優(yōu)先級(jí),以便更好地分配資源、時(shí)間和人力,確保各項(xiàng)工作的高效和質(zhì)量。
3. 制定工作計(jì)劃
為了更好地實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)和重點(diǎn),我需要在每個(gè)工作周期開(kāi)始前制定詳細(xì)的工作計(jì)劃。這需要考慮到客房部的每個(gè)工作崗位的具體工作任務(wù)和工作量,以及相關(guān)資源的可用性。同時(shí),為防止計(jì)劃的落空,要預(yù)留一定的時(shí)間和資源來(lái)應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
4. 確定工作標(biāo)準(zhǔn)
為了保證客房部工作的質(zhì)量和效率,我需要制定并執(zhí)行一套嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn),并不斷強(qiáng)化工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度。這包括對(duì)客房清潔、客房服務(wù)、房間維修等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致的規(guī)范和約束,同時(shí)對(duì)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期檢查和評(píng)估,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。
5. 培訓(xùn)和管理員工
作為客房部經(jīng)理,我需要負(fù)責(zé)培訓(xùn)和管理部門(mén)員工,幫助他們掌握工作技能和標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)質(zhì)量和效率。這需要我進(jìn)行定期的員工培訓(xùn)和考核,發(fā)現(xiàn)并糾正員工工作中存在的問(wèn)題,同時(shí)也要對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲激勵(lì),激發(fā)他們的工作積極性和創(chuàng)造力。
6. 協(xié)調(diào)其他部門(mén)工作
客房部的工作需要與其他部門(mén)緊密協(xié)調(diào),比如與前臺(tái)、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等部門(mén)。我需要積極參與酒店經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),尤其是協(xié)調(diào)客房部與其他部門(mén)之間的工作關(guān)系與溝通,避免出現(xiàn)交叉和沖突,提高整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)的效率和質(zhì)量。
總之,一個(gè)有效的客房部經(jīng)理工作計(jì)劃需要在工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作計(jì)劃、工作標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)管理和協(xié)調(diào)其他部門(mén)等方面做好充分的準(zhǔn)備和安排。通過(guò)精心組織和管理,我們可以為客人提供更好的住宿體驗(yàn),同時(shí)也為酒店的長(zhǎng)期發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇3】
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1。提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2。提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門(mén)經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3??刂莆锖摹㈤_(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房主管每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4??头坎肯聦貾A部:PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5??头坎肯聦倏倷C(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
重點(diǎn):1、部門(mén)建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)
2、將部門(mén)管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決
4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)
5、解決房間配置問(wèn)題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)
6、解決客房樓道間外觀維修問(wèn)題(墻紙、地毯、窗臺(tái)等問(wèn)題 建議以上問(wèn)題,希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。,
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。為**酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
【酒店客房部計(jì)劃第4篇】
圖書(shū)室內(nèi)蘊(yùn)藏著的知識(shí)資源,是讀者的良師益友和終身學(xué)習(xí)的地方。小學(xué)圖書(shū)室,藏有的書(shū)籍、報(bào)刊等文獻(xiàn),為學(xué)教育教學(xué)工作中了的服務(wù)。圖書(shū)室的狀況,本學(xué)期將如下的管理工作:
一、科學(xué)管理,為讀者服務(wù)
學(xué)校采用任我游管理系統(tǒng)師生圖書(shū)的借閱。為一~六年級(jí)的學(xué)生辦理圖書(shū)借閱證,對(duì)學(xué)生借閱圖書(shū)借還的方法,讓學(xué)生能看上書(shū)、看好書(shū)。對(duì)新書(shū)分類(lèi)、編目和上架,裝訂、入帳。
二、讀書(shū)活動(dòng)
讀書(shū)活動(dòng)圖書(shū)室的天職,讀書(shū)活動(dòng),吸引更多的讀者圖書(shū)室,圖書(shū)室,從而學(xué)生素質(zhì),的校園文化,校園的建設(shè)本學(xué)期將“讀書(shū)寫(xiě)作工程”,安排教師閱覽室學(xué)習(xí)閱讀書(shū)籍資料。
向?qū)W生推薦多彩,適合閱讀的書(shū)籍。鼓勵(lì)低年級(jí)學(xué)生摘記好詞好句,86。好的片段,日積月累,潛移默化,詞匯量,在讀讀寫(xiě)寫(xiě)中運(yùn)用。中高年級(jí)的學(xué)生能對(duì)摘記歸類(lèi),對(duì)照,語(yǔ)言,能寫(xiě)出的感受,寫(xiě)好讀后感、讀書(shū)心得。從而激發(fā)愛(ài)讀課外書(shū),感受閱讀的快樂(lè)。
三、學(xué)生管理
一支強(qiáng)的學(xué)生圖書(shū)管理員是搞好圖書(shū)室工作的保障,期初在一~六年級(jí)的每個(gè)班中挑選出兩名熱愛(ài)讀書(shū)、組織潛力強(qiáng)、職責(zé)心強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任學(xué)生圖書(shū)管理員,協(xié)助圖書(shū)室的管理人員圖書(shū)借還,書(shū)庫(kù)整理、秩序,圖書(shū)館的安靜。
四、素質(zhì)、精通管理
圖書(shū)管理員學(xué)習(xí)圖書(shū)室的規(guī)章制度,政治學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)努力自身的素質(zhì),學(xué)習(xí)書(shū)籍,對(duì)照要求規(guī)范圖書(shū)室管理工作。
培養(yǎng)優(yōu)秀的學(xué)生管理隊(duì)伍,對(duì)學(xué)校成立的學(xué)生管理員隊(duì)伍圖書(shū)管理培訓(xùn),的職責(zé)意識(shí)與服務(wù)精神
工作安排:
九月份
1、制訂圖書(shū)室工作計(jì)劃
2、整理暑期的報(bào)刊雜志,發(fā)放到師生手里
3、推選學(xué)生圖書(shū)管理員,專題會(huì)議
4、新生借閱知識(shí)講座和圖書(shū)室專題知識(shí)講座
5、學(xué)生圖書(shū)借閱,開(kāi)始流通
6、圖書(shū)室環(huán)境的布置
十月份
1、征訂新書(shū)
2、編制新書(shū)簡(jiǎn)介期
3、學(xué)生閱覽和借書(shū)工作
4、參加縣圖書(shū)室工作人員的培訓(xùn)
十一月份:
1、參加縣圖書(shū)室工作人員的培訓(xùn)
2、舉行期學(xué)生圖書(shū)管理員培訓(xùn)
3、圖書(shū)室專題會(huì)議
4、讀書(shū)節(jié)活動(dòng)
5、編制新書(shū)簡(jiǎn)介期
6、師生刊雜志的征訂工作
十二月份:
1、學(xué)生讀書(shū)筆記、讀后感展評(píng)
2、圖書(shū)室專題會(huì)議
3、編制新書(shū)簡(jiǎn)介期
一月份:
1、評(píng)選優(yōu)秀學(xué)生圖書(shū)管理員
2、圖書(shū)歸還工作和教輔用書(shū)(循環(huán)使用教材)的整理工作;
3、20xx年期刊裝訂、上架流通
4、圖書(shū)室專題會(huì)議,總結(jié)本學(xué)期圖書(shū)館工作
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇4】
新的一年,新的起點(diǎn),新的舞臺(tái),在即將來(lái)臨的20______年,客房部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo),從經(jīng)營(yíng)管理,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適,物有所值”客房產(chǎn)品,開(kāi)展工作,努力提高營(yíng)業(yè)收入,強(qiáng)化內(nèi)部管理,盡可能將各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低。
一、管理思路
1、管理上依照酒店客房部原有規(guī)章制度為基礎(chǔ),樹(shù)立管制制度紅線意識(shí),指導(dǎo)員工徹底貫徹執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。
2、加大管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度,樹(shù)立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。
3、把賓客的滿意度(對(duì)外)和員工的滿意度(對(duì)內(nèi))作為系統(tǒng)工程來(lái)抓。
4、增收節(jié)支,緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用,從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
二、客房營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
加強(qiáng)客戶維系、提升客戶滿意度
1、將酒店綜合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)分保持在4.8分以上為目標(biāo),做好OTA網(wǎng)絡(luò)入住客人入住體驗(yàn),讓客人多寫(xiě)好評(píng),維護(hù)好賓客關(guān)系處理好客人投訴,多走動(dòng),多接觸客人,提高賓客滿意度;
2、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)
體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫(xiě)的恰當(dāng)、寫(xiě)的溫馨會(huì)給人留下難忘的美
好感覺(jué)。接近賓客與酒店的距離。
3、加強(qiáng)服務(wù)員崗位工作服務(wù)規(guī)范操作,加強(qiáng)客房安全工作,加強(qiáng)客房巡視機(jī)制,強(qiáng)化客房安全培訓(xùn),認(rèn)真落實(shí)酒店制度,確保賓客安全、員工安全、酒店財(cái)產(chǎn)安全。
4、提升客房服務(wù)主動(dòng)性,細(xì)化落實(shí)客房細(xì)節(jié)服務(wù),諸如:燒開(kāi)水、提前開(kāi)空調(diào)、開(kāi)夜床、洗襪子之類(lèi)的細(xì)微化服務(wù),拉近賓客關(guān)系距離,提升賓客滿意度。
三、人力資源開(kāi)發(fā)與管理
做到“兩化”管理,以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導(dǎo)思想,做好內(nèi)部成本控制,扁平化的管理模式,實(shí)行一崗多能,一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表,設(shè)備有使用量化表。
在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上重視員工滿意度,企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)重要法寶,也是企業(yè)的一種工作氛圍和習(xí)慣,同樣也是管理層敬業(yè)愛(ài)崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托,積極穩(wěn)定員工隊(duì)伍,降低員工流失率。繼續(xù)加強(qiáng)員工溝通交流制度建設(shè),推進(jìn)民主與透明化管理的進(jìn)程,增強(qiáng)員工的歸屬感,通過(guò)多種途徑體現(xiàn)酒店對(duì)員工的關(guān)心,限度地降低員工的流失率。調(diào)整與建設(shè)管理班子,抓好現(xiàn)有管理人員,以經(jīng)營(yíng)為向?qū)?,以服?wù)為基準(zhǔn),抓好品質(zhì)經(jīng)營(yíng),以管理者的行動(dòng)為動(dòng)力,帶動(dòng)全體員工的活力,在工作管理中,以“先扶后舍”的原則,逐步完善及更新團(tuán)隊(duì)力量?,F(xiàn)階段生意旺季為確保服務(wù)質(zhì)量,我建議部門(mén)員工先不變動(dòng)編制,待元月底依據(jù)實(shí)際情況執(zhí)行編制計(jì)劃。四、培訓(xùn)方面
品質(zhì)提升起培訓(xùn)為根本,強(qiáng)化酒店的各類(lèi)培訓(xùn)制度,督促實(shí)施與完善,細(xì)化各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容,著重以新人系統(tǒng)化培訓(xùn),逐級(jí)設(shè)定崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化與規(guī)范。
1、崗前培訓(xùn),人事培訓(xùn)課件的制作,形成最基本的培訓(xùn)教材。
2、在崗培訓(xùn),也稱為繼續(xù)教育,全面熟悉并掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)。
3、晉升培訓(xùn),建立優(yōu)秀員工的晉升平臺(tái),完善督導(dǎo)晉升培訓(xùn)課件,學(xué)習(xí)基本的管理技巧及知識(shí),切實(shí)留住員工、留住人才,并構(gòu)建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺(tái)。
4、交流觀摩培訓(xùn),由酒店組織,定期開(kāi)展與同行之間特別是外市區(qū)酒店間的交流培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。以提高員工思想境界及標(biāo)準(zhǔn)。
5、加強(qiáng)培訓(xùn)記錄存檔管理,確保培訓(xùn)有計(jì)劃、有評(píng)估、有考核、有總結(jié),所有記錄全部存檔可查。
四、成本控制方面:
1、加強(qiáng)客房易耗品的配送與管理,杜絕流失現(xiàn)像,做到月算月核,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)查找補(bǔ)漏。
2、及時(shí)依據(jù)季節(jié)及銷(xiāo)售情況,更新客房商品,減少庫(kù)存,達(dá)到減本增效。
3、加強(qiáng)能耗管控,水、電使用的嚴(yán)格控制,制定酒店大型設(shè)備使用表,流量提示卡,時(shí)刻提醒員工節(jié)能意識(shí)。
綜上所述只是介于對(duì)酒店整體計(jì)劃管理一部分,有不到之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)與已修改指正。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,需要全體員工的共同努力,需要各個(gè)部門(mén)的協(xié)助與配合,更需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持我們的計(jì)劃才能得以落實(shí),希望明年我們?cè)倩仡?0______年的工作時(shí),收獲的不僅是信心滿滿,更有累累碩果。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇5】
客房部經(jīng)理工作計(jì)劃
作為一位客房部經(jīng)理,我的工作涉及到客房預(yù)訂,客房清潔,員工管理以及客房部的預(yù)算和財(cái)務(wù)。多年的工作經(jīng)驗(yàn)讓我知道了如何安排自己的工作時(shí)間和合理分配任務(wù),以實(shí)現(xiàn)更好的業(yè)績(jī)和客戶滿意度。下面是我的工作計(jì)劃,旨在為客房部的運(yùn)作提供指導(dǎo)和支持。
1.客戶滿意度的提升:讓每一位客戶都感受到我們的服務(wù)質(zhì)量,在滿足客戶需求的同時(shí)提高客戶體驗(yàn)。與客戶溝通以獲取反饋,改變消極評(píng)價(jià),優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)。我會(huì)每周分析客戶滿意度的數(shù)據(jù),對(duì)不同問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)措施的安排。
2.員工管理:設(shè)立培訓(xùn)和提升計(jì)劃,讓員工在工作崗位上具有更豐富的知識(shí)技能,提高他們對(duì)客戶服務(wù)的敏感度。定期組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),讓員工建立互信和相互支持的良好關(guān)系。我還會(huì)安排定期的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃,并通過(guò)績(jī)效評(píng)估來(lái)激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
3.生產(chǎn)和成本控制:優(yōu)化客房部的流程以提高效率,同時(shí)控制成本。通過(guò)采購(gòu)方式的變化或策略性的供應(yīng)商合作來(lái)降低購(gòu)買(mǎi)成本。安排定期的財(cái)務(wù)分析和發(fā)票管理,確保財(cái)務(wù)賬目正確無(wú)誤。
4.客房清潔:營(yíng)造整潔、清新的客房環(huán)境,是提高客戶體驗(yàn)和滿意度的重要因素。我將安排一名負(fù)責(zé)客房清潔的主管管理整個(gè)清潔團(tuán)隊(duì)。制定周循環(huán)計(jì)劃,每天督導(dǎo)負(fù)責(zé)清潔的員工。確保所有客房在時(shí)效和質(zhì)量方面都得到了及時(shí)的處理和維護(hù)。
5.預(yù)訂管理:我會(huì)設(shè)立一個(gè)電子化的房間預(yù)訂系統(tǒng),以及一個(gè)信息中心,并督導(dǎo)工作人員不斷跟進(jìn)客房預(yù)訂的進(jìn)展??蛻舻念A(yù)訂確定后,進(jìn)一步規(guī)劃不同時(shí)間段的銷(xiāo)售策略,以最大化客房的銷(xiāo)售量和收益。
6.市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè):開(kāi)展市場(chǎng)活動(dòng)和品牌宣傳,加強(qiáng)客戶對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)知和忠誠(chéng)度。我將與酒店的營(yíng)銷(xiāo)部合作,共同制訂市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并定期評(píng)估其有效性。我也會(huì)在其它媒體或活動(dòng)上為企業(yè)品牌的宣傳發(fā)聲,提升品牌的知名度和美譽(yù)度。
在客房部開(kāi)展工作,我始終將客戶體驗(yàn)和滿意度始終放在第一位。通過(guò)管理好員工,控制好成本以及強(qiáng)化品牌形象,我相信客房部業(yè)績(jī)將會(huì)趨于穩(wěn)定,同時(shí)也會(huì)為客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇6】
時(shí)間主要事項(xiàng)采取措施量化目標(biāo)及進(jìn)展負(fù)責(zé)人
每月管理、執(zhí)行力堅(jiān)持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題。
管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
服務(wù)、設(shè)施、衛(wèi)生深化服務(wù)深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
完善設(shè)施在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。
確保衛(wèi)生質(zhì)量首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管經(jīng)理的抽查,解決在普遍上的存在問(wèn)題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練管理人員親自擔(dān)任培訓(xùn),無(wú)論是理論還是實(shí)操,均有管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、實(shí)效性。
重視崗位培訓(xùn),持之以恒抓好班前班后會(huì)工作業(yè)精于勤荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn)。為此,定期舉行部門(mén)會(huì)議,和每天班前班后會(huì),加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。
1月節(jié)日宣傳準(zhǔn)備節(jié)日所需物品購(gòu)買(mǎi)對(duì)聯(lián)、中國(guó)結(jié)等對(duì)酒店進(jìn)行裝飾,渲染酒店節(jié)日氣氛。
節(jié)日安全加強(qiáng)安全培訓(xùn)定期給員工培訓(xùn)提高安全的員工意識(shí),確保無(wú)突發(fā)性事件。
員工節(jié)假日班次合理安排員工班次保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2月加強(qiáng)與員工的溝通互動(dòng)會(huì)議探討形式利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
3月加強(qiáng)內(nèi)部管理抓好質(zhì)量控制工作強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。
4月加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)組織開(kāi)展員工教育思想活動(dòng)增加相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
5月加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作培養(yǎng)一職多能抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力人本的控制,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展道路。
6月加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
7月強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理完善成本管理控制制度以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,杜絕各類(lèi)能源的浪費(fèi)。
8月做好月餅銷(xiāo)售工作全員銷(xiāo)售力爭(zhēng)完成任務(wù),再創(chuàng)佳績(jī)。
9月加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作做好相應(yīng)的培訓(xùn)和跟進(jìn)有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,確保部門(mén)的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
10月做好旺季的準(zhǔn)備工作做好培訓(xùn)和跟進(jìn)工作對(duì)員工進(jìn)行全面培訓(xùn)如:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、常見(jiàn)的案例分析、如何做好搶房工作等。
11月做好淡季的計(jì)劃衛(wèi)生及年底考核工作安排并實(shí)施工作清洗房間和公共區(qū)域的紗簾及衣柜簾等;2、部門(mén)舉行做床比賽為主題的年底考核。
12月做年終總結(jié)及盤(pán)點(diǎn)工作總結(jié)全年工作
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇7】
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自20xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院?,對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過(guò)電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?,若手頭工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽(tīng)電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。
1.賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對(duì)酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容①接聽(tīng)電話并提供服務(wù)??倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。②接受電話預(yù)定和查詢。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使中科軟件園接待員根本無(wú)法全力去接待客人??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù)。③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租。④鑰匙的管理??头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。⑥對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會(huì)的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內(nèi)容①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。
四、拓展前臺(tái)UPSALL的散客市場(chǎng),增加散客收入目前前臺(tái)接待員對(duì)前臺(tái)增銷(xiāo)這方面的操作基本上已熟練掌握,20xx年前臺(tái)增銷(xiāo)雖然取得了一定的成績(jī),但離酒店的要求相差很遠(yuǎn),主要源于散客客源太單一?,F(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門(mén)定房。怎樣爭(zhēng)取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來(lái)更多客人,是我們的重點(diǎn)工作。
(一)對(duì)于初次入住的客人要求誰(shuí)接待誰(shuí)負(fù)責(zé)。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續(xù)開(kāi)始,由誰(shuí)負(fù)責(zé)接待的,那么客人住店期間就由誰(shuí)負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容:
1.在給客人辦理入住手續(xù)時(shí),接待員將自己的工號(hào)與工作電話留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話,隨時(shí)可以為客人提供服務(wù),若方便請(qǐng)客人留下名片。
2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見(jiàn)對(duì)房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見(jiàn)。
3.客人住店期間,可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人,并邀請(qǐng)其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。
4.確定客人退房時(shí)間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺(tái)結(jié)帳時(shí),主動(dòng)征求客人意見(jiàn),請(qǐng)客人為我們提出寶貴的意見(jiàn)和建議,祝??腿艘宦菲桨病?/p>
5.客人退房第二天,根據(jù)客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件,問(wèn)候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6.節(jié)日時(shí)給客人寄一張賀卡,送一聲真誠(chéng)的祝福,邀請(qǐng)客人到我們酒店做客。
(二)對(duì)于回頭客到店,在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài),推銷(xiāo)我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤(pán)。將客人入住的信息反饋給其他消費(fèi)場(chǎng)所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí),給客人寄一張卡片,邀請(qǐng)客人到酒店做客。
(一)員工工資調(diào)整方法
1.員工工資基數(shù)為500元,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績(jī)做工資調(diào)整,成績(jī)好的技能工資就高,可達(dá)200元,往下就是100元,成績(jī)差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2.部門(mén)根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對(duì)員工進(jìn)行一次考核,考核成績(jī)公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績(jī)不理想,達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn),工資即可調(diào)整到500元而無(wú)技能工資。
3.技能工資的員工若在一個(gè)季度出現(xiàn)三次有效投訴,即使考核成績(jī)優(yōu)秀,也不允許繼續(xù)享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資
(二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法
1.領(lǐng)班工資基數(shù)為1100元,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績(jī),相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。
2.根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。
3.連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇8】
20xx年在歡樂(lè)中度過(guò),在經(jīng)過(guò)了上半年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)?;仡櫳习肽暌詠?lái)我們的工作,可以說(shuō),我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來(lái)也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)!做完20xx年上半年工作總結(jié),我們對(duì)20xx年下半年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對(duì)于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),并在酒店客房部工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù)
創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究想客人之所想,急客人之所急。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供五心服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有物有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治
室內(nèi)綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)
提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行一站式服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇9】
xxxx年是酒店開(kāi)業(yè)第一年,xxxx年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎(chǔ)的重要階段,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開(kāi)展?fàn)顩r予以匯報(bào):
一、培訓(xùn)方面
酒店開(kāi)業(yè)前,員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,但在酒店開(kāi)業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實(shí)際狀況,部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)資料現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧恕V灰嗑毩?xí),提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。透過(guò)這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)到達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也持續(xù)在三分鐘左右,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,透過(guò)近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門(mén)培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。
二、在服務(wù)方面
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人帶給一個(gè)良好的睡眠條件,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每一天配送免費(fèi)水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù),但在我們酒店,客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,每一天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每一天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本,但其帶來(lái)的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高酒店推崇的服務(wù),部門(mén)將根據(jù)自己的狀況,來(lái)開(kāi)展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理。
另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一向追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對(duì)性的去服務(wù)。330客人是xx公司客人,在酒店長(zhǎng)期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,不能為客人代購(gòu)藥品,所以為了表示關(guān)心,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái),早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
大家都明白,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。個(gè)性是對(duì)地毯的保養(yǎng),房務(wù)部十分重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅僅能夠減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過(guò)調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒(méi)有反水彎,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問(wèn)題。雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程人員的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問(wèn)題,需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇10】
20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開(kāi)業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo),店長(zhǎng)的工作思路及工作指示和具體安排進(jìn)行有效的工作計(jì)劃,我的開(kāi)業(yè)前期工作計(jì)劃及個(gè)人思路在以下幾個(gè)方面作出計(jì)劃嘗試以及具體實(shí)施:
一、招聘
首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。有上進(jìn)心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),我計(jì)劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養(yǎng)良好的工作氛圍,團(tuán)結(jié)協(xié)作?;ハ喟?,發(fā)揮最大的團(tuán)隊(duì)效益。計(jì)劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報(bào)到時(shí)間。
二、培訓(xùn)
起止時(shí)間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。
參培人員:客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工。
培訓(xùn)范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房基本常識(shí)??头考寄堋A技能常識(shí)。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等。
培訓(xùn)具體安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。
6月6日至6月27日作為中期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:客房基本常識(shí)??头考寄芗记?,PA工作的范圍及基本的工作常識(shí)。
6月28日至7月1日作為開(kāi)業(yè)后期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等。
注:培訓(xùn)期間涉及到實(shí)操演練及客房開(kāi)業(yè)前的衛(wèi)生打掃,我計(jì)劃將這兩者結(jié)合:培訓(xùn)+實(shí)操+考核,開(kāi)業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來(lái)。
三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核
1、筆試:將培訓(xùn)期間的所有內(nèi)容以書(shū)面的試卷形式復(fù)印成文,發(fā)放參考人員進(jìn)行筆試考試,不識(shí)字的員工進(jìn)行口頭考試。
2、職業(yè)技能現(xiàn)場(chǎng)考核:對(duì)客房服務(wù)員的客房清掃流程。做床。對(duì)客服務(wù)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,PA進(jìn)行如何安全使用操作機(jī)器。這一考核完成后準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
四、開(kāi)業(yè)前期每個(gè)工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個(gè)崗位都需要各個(gè)崗位不同的表格,我計(jì)劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實(shí)際情況和實(shí)際操作的便利來(lái)制作。
開(kāi)業(yè)前期我部將以這四點(diǎn)為工作重心,做好開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備,做好開(kāi)業(yè)前可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案,為酒店開(kāi)業(yè)做好鋪墊。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃14篇
根據(jù)單位上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求,我們必須要一份詳細(xì)的工作安排和工作計(jì)劃。如果不能保證完成目標(biāo),工作計(jì)劃就沒(méi)價(jià)值了。你的工作計(jì)劃是怎樣寫(xiě)的呢?小編推薦你不妨讀一下客房部經(jīng)工作計(jì)劃14篇,我們后續(xù)還將不斷提供這方面的內(nèi)容。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇1】
XX 年是在歡樂(lè)中度過(guò)的。經(jīng)過(guò)一年的努力,我們酒店客房部的全體員工都得到了應(yīng)有的回報(bào)。回顧我們過(guò)去一年的工作,可以說(shuō)我們做得非常好!之前多次付出的努力,今天是值得的。 xx年酒店客房部工作非常順利,受到上級(jí)表?yè)P(yáng)!做完xx年的工作總結(jié),我們對(duì)xx年有了更多的期待,希望一年比一年好。為此,我們將堅(jiān)守過(guò)去好的方面,深刻認(rèn)識(shí)存在的不足并做出改進(jìn),并在酒店客房部xx年工作計(jì)劃中重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面: p>
1.培養(yǎng)員工觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),打造服務(wù)品牌
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隨著行業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念不斷更新。僅僅滿足客戶還不夠,還要讓他們難以忘懷。這就需要在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人所想,擔(dān)心客人需要”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摩客人的心理。當(dāng)客人沒(méi)有要求的時(shí)候,他們會(huì)以最快的速度提供服務(wù),就像我們常說(shuō)的,他們會(huì)送枕頭給我們。試想一下,如果客戶對(duì)這種服務(wù)難以忘懷?該部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中,通過(guò)鼓勵(lì)培訓(xùn)、收集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等方式,使之成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升。
1. 鼓勵(lì)與培訓(xùn):對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)異并受到客戶好評(píng)的服務(wù)員,部門(mén)將其列為培訓(xùn)骨干,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量得到提升。提高到更高的水平,立足于這一定位,爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)。
2、收集整理:部門(mén)經(jīng)理在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中尋找個(gè)性化服務(wù)典型案例,收集整理,匯總成卷。
3.系統(tǒng)規(guī)范:對(duì)已整理的典型案例進(jìn)行推廣,并在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充和完善,形成系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù),作為衡量服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),制作模糊管理向量過(guò)渡管理。
4、培訓(xùn)激勵(lì):整理好的教材可以作為培訓(xùn)教材,讓新員工從一開(kāi)始就了解工作的要求和學(xué)習(xí)目標(biāo),讓老員工找到差距,彌補(bǔ)不足通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)不足,從而提高員工的素質(zhì)。意識(shí)。對(duì)于在工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)通過(guò)多種形式予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì),使員工形成了爭(zhēng)創(chuàng)一流、做出貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心是創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心是創(chuàng)造服務(wù)。在日常服務(wù)中,要求員工按照簡(jiǎn)單、方便、快捷、快捷、服務(wù)好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序要盡量簡(jiǎn)化,工作說(shuō)明要盡量簡(jiǎn)單明了,反饋要簡(jiǎn)明扼要。方便:讓顧客從進(jìn)店到出店,處處都感到方便??欤簯?yīng)盡快滿足客人的需求。杰:服務(wù)員的反應(yīng)要快,客人的言行要迅速理解和反應(yīng),然后服務(wù)要好:客人收到后要有“物超所值”的感覺(jué)服務(wù)。關(guān)鍵是酒店產(chǎn)品:服務(wù)。五心服務(wù):重點(diǎn)客人用心服務(wù)、普通客人用心服務(wù)、特殊客人貼心服務(wù)、挑剔客人耐心服務(wù)、困難客人熱情服務(wù)。
2、周邊綠化環(huán)境整治及室內(nèi)綠化植物品種更換 由PA工作人員管理。由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),一些綠色植物沒(méi)有得到很好的維護(hù)。此外,今年海南缺雨,出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。明年會(huì)更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花植物,并在周邊適當(dāng)補(bǔ)種一些南方果樹(shù),為酒店增添一些歡樂(lè)?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系合適的綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決問(wèn)題。目前商務(wù)樓層客房裝修后,客人感覺(jué)檔次更高,但客房?jī)?nèi)的客人用品沒(méi)有更換,檔次一般,很不協(xié)調(diào)。擬對(duì)商務(wù)樓層的客人用品進(jìn)行更換,如:用散茶代替茶包,用環(huán)保袋代替衛(wèi)生間用品的包裝盒等,提高房間檔次。
3. 減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的重要組成部分,很多投訴都是由于服務(wù)效率不足引起的。 客戶提出的任何要求和服務(wù),都希望盡快得到解決,而不是四處推諉,因此,實(shí)施“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行。 客人入住酒店后,各種服務(wù)電話都不清楚。 雖然我們?cè)陔娫捝献隽艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大部分客人都不會(huì)仔細(xì)閱讀。 當(dāng)他們需要服務(wù)時(shí),他們只需拿起電話并撥打一個(gè)號(hào)碼。 號(hào)碼,而且電話會(huì)一直被轉(zhuǎn)接,給客人帶來(lái)很大的不便,大大降低了客戶對(duì)我們服務(wù)的滿意度。 我部將減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇2】
酒店客房部工作計(jì)劃PPT范文一、背景介紹酒店客房部是酒店運(yùn)營(yíng)中非常重要的一個(gè)部門(mén),其主要職責(zé)是提供舒適、干凈、安全的客房環(huán)境,為客人提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn)。為了更好地管理和運(yùn)營(yíng)客房部,制定一份工作計(jì)劃是必不可少的。本文將以一份酒店客房部工作計(jì)劃PPT為基礎(chǔ),詳細(xì)介紹具體的工作內(nèi)容和目標(biāo)。二、工作內(nèi)容1. 客房清潔與保潔:保持客房?jī)?nèi)外環(huán)境的整潔和衛(wèi)生是客房部的基本職責(zé)。每天對(duì)客房進(jìn)行清潔打掃,包括更換床單、清潔浴室、吸塵等工作,確??头康氖孢m度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2. 客房維修與維護(hù):客房維修與維護(hù)是客房部的另一項(xiàng)重要工作。維修損壞的設(shè)施設(shè)備,如空調(diào)、電視等,確??头吭O(shè)施的完好性,使客人的需求得到滿足。3. 客房服務(wù):提供貼心的客房服務(wù)是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。客房部要確??腿说男枨竽軌蚣皶r(shí)得到滿足,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn),包括送餐服務(wù)、床上用品更換等。4. 庫(kù)房管理:庫(kù)房管理是客房部工作的重要一環(huán)。要保持庫(kù)房的物品存儲(chǔ)整齊有序,及時(shí)補(bǔ)充客房必需品,確??头坎康恼_\(yùn)轉(zhuǎn)。三、工作目標(biāo)1. 提高客房清潔質(zhì)量:通過(guò)完善的清潔工作流程和培訓(xùn),提高客房清潔的質(zhì)量和效率,讓客人感受到潔凈整潔的環(huán)境,提高客房部的品牌形象和口碑。2. 提升客房服務(wù)水平:注重細(xì)節(jié),提供周到的客房服務(wù),滿足客人的個(gè)性化需求,促進(jìn)客人的再次光顧和口碑傳播。3. 加強(qiáng)庫(kù)房物資管理:建立科學(xué)的庫(kù)房管理制度,確保庫(kù)存物品的有效管理和補(bǔ)充,避免因物資不足而影響客房部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4. 提高員工培訓(xùn)質(zhì)量:開(kāi)展全面系統(tǒng)的員工培訓(xùn),提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí),為客人提供更高質(zhì)量的服務(wù)。四、工作計(jì)劃1. 建立清潔操作標(biāo)準(zhǔn):制定詳細(xì)的清潔操作標(biāo)準(zhǔn),確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。2. 加強(qiáng)員工培訓(xùn):邀請(qǐng)專業(yè)的培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn),提升員工的清潔技能和服務(wù)意識(shí)。定期組織員工參加培訓(xùn)課程,提高整體素質(zhì)。3. 定期檢查與反饋:定期進(jìn)行客房檢查,查看清潔和維修情況,并給予員工及時(shí)的反饋,指導(dǎo)員工改進(jìn)工作。4. 建立客戶意見(jiàn)反饋機(jī)制:鼓勵(lì)客人提出寶貴的意見(jiàn)和建議,及時(shí)解決問(wèn)題,以便不斷改進(jìn)客房部工作。五、工作整體安排1. 每天早晨進(jìn)行房態(tài)檢查,確??头考皶r(shí)可用。2. 每周進(jìn)行客房保潔培訓(xùn),強(qiáng)調(diào)清潔標(biāo)準(zhǔn)和技能要求。3. 每月對(duì)客房進(jìn)行質(zhì)量檢查和糾正,做好記錄并追蹤改進(jìn)情況。4. 定期組織員工參加相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提高服務(wù)質(zhì)量。5. 每季度對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),并補(bǔ)充缺失物品。6. 隨時(shí)關(guān)注客戶的需求和意見(jiàn),并及時(shí)反饋和解決問(wèn)題。六、工作總結(jié)與評(píng)估1. 每月對(duì)工作目標(biāo)進(jìn)行總結(jié)與評(píng)估,查看工作進(jìn)展情況和達(dá)成情況。2. 定期組織員工會(huì)議,分享工作經(jīng)驗(yàn)和互相學(xué)習(xí),推動(dòng)工作的改進(jìn)和創(chuàng)新。3. 根據(jù)客戶滿意度調(diào)查結(jié)果,及時(shí)調(diào)整工作方向和策略,提高客戶滿意度。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇3】
作為酒店客房部的一員,工作計(jì)劃對(duì)于保證工作的順利進(jìn)行至關(guān)重要。通過(guò)根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn),我將為您介紹一個(gè)高效的酒店客房部工作計(jì)劃,確保客房部的工作能夠井然有序地運(yùn)行。
一、制定明確的目標(biāo)和目標(biāo)
在開(kāi)始一段新的工作計(jì)劃之前,明確的目標(biāo)和目標(biāo)是必不可少的。酒店客房部的目標(biāo)通常是提供清潔、舒適和溫馨的客房服務(wù),以確??腿说臐M意度和重復(fù)入住率。此外,客房部還應(yīng)致力于節(jié)約成本和提高效率。根據(jù)這些目標(biāo),我們可以制定下面的計(jì)劃。
二、制定詳細(xì)的時(shí)間表和排班
一個(gè)詳細(xì)的時(shí)間表和排班是管理客房部工作的關(guān)鍵。在這一步驟中,我們需要明確每個(gè)員工的工作時(shí)間和任務(wù)分配。酒店客房部的工作通常是按照一天的時(shí)間段來(lái)安排的,確保在任何時(shí)候都有足夠的員工來(lái)處理客房清潔、床上用品更換和客人需求。此外,我們還需要考慮到繁忙季節(jié)和突發(fā)事件等因素,以避免工作人員的疲憊和工作量的不均衡。
三、培訓(xùn)和提升員工技能
酒店客房部的工作需要員工具備一定的專業(yè)知識(shí)和技能。因此,培訓(xùn)和提升員工技能是一個(gè)不可或缺的步驟。首先,新員工應(yīng)接受必要的培訓(xùn),包括了解酒店政策和程序、掌握清潔設(shè)備的使用方法以及學(xué)習(xí)客戶服務(wù)技巧等。此外,定期的培訓(xùn)活動(dòng)也應(yīng)該由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工來(lái)進(jìn)行,以確保他們對(duì)新技術(shù)和最佳實(shí)踐的了解,并保持高水平的服務(wù)質(zhì)量。
四、制定有效的工作流程
一個(gè)優(yōu)秀的酒店客房部需要有清晰的工作流程。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),我們可以將工作流程劃分為不同的階段,例如客房準(zhǔn)備,客房清潔和客人服務(wù)。在每個(gè)階段,我們應(yīng)該制定具體的程序和標(biāo)準(zhǔn),以確保每個(gè)員工明確他們的職責(zé)并按時(shí)完成工作。
五、制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)
質(zhì)量控制是確保服務(wù)質(zhì)量和客房的一致性的重要環(huán)節(jié)。酒店客房部應(yīng)該制定一套標(biāo)準(zhǔn)和程序,以確保每個(gè)客房在客人入住前都經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臋z查和清潔。此外,我們還可以通過(guò)定期的客戶滿意度調(diào)查和客戶反饋來(lái)評(píng)估和改進(jìn)我們的服務(wù)。
六、與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作
酒店客房部的工作與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作是至關(guān)重要的??头坎啃枰c前臺(tái)部門(mén)、客戶服務(wù)部門(mén)和維護(hù)部門(mén)等密切配合,以確??腿说男枨蟮玫郊皶r(shí)滿足。對(duì)于客人的任何特殊要求和問(wèn)題,我們需要與其他部門(mén)密切合作,并就如何解決問(wèn)題和改進(jìn)服務(wù)進(jìn)行討論和協(xié)商。
以上是一個(gè)基于多年工作經(jīng)驗(yàn)的酒店客房部工作計(jì)劃的簡(jiǎn)要概述。通過(guò)制定明確的目標(biāo)和目標(biāo),制定詳細(xì)的時(shí)間表和排班,培訓(xùn)和提升員工技能,制定有效的工作流程,制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),以及與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)合作,我們可以確保酒店客房部的工作高效有序地運(yùn)行,并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇4】
20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開(kāi)業(yè),作為五悅九寨店客房部經(jīng)理,我將圍繞總公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo),店長(zhǎng)的工作思路及工作指示和具體安排進(jìn)行有效的工作計(jì)劃,我的開(kāi)業(yè)前期工作計(jì)劃及個(gè)人思路在以下幾個(gè)方面作出計(jì)劃嘗試以及具體實(shí)施:
一、招聘
首先按照酒店人事部的要求及規(guī)定招聘員工,客房部要吃苦耐勞。有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。有上進(jìn)心。有靈活頭腦。一崗多能的原則,組建一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),我計(jì)劃采取優(yōu)勝劣汰,考核末尾淘汰制度,把員招聘工作放在重要位置,培養(yǎng)良好的工作氛圍,團(tuán)結(jié)協(xié)作?;ハ喟荩l(fā)揮最大的團(tuán)隊(duì)效益。計(jì)劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報(bào)到時(shí)間。
二、培訓(xùn)
起止時(shí)間:20xx年6月1日至20xx年7月1日。
參培人員:客房部員工及所有關(guān)客房部管轄內(nèi)的員工。
培訓(xùn)范圍:禮貌禮節(jié)。儀容儀表,客房基本常識(shí)??头考寄堋A技能常識(shí)。職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德,團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等。
培訓(xùn)具體安排:
6月1日至6月5日作為客房部前期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:儀容儀表。禮貌禮節(jié)。
6月6日至6月27日作為中期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:客房基本常識(shí)??头考寄芗记桑琍A工作的范圍及基本的工作常識(shí)。
6月28日至7月1日作為開(kāi)業(yè)后期培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)道德。團(tuán)隊(duì)協(xié)作力等。
注:培訓(xùn)期間涉及到實(shí)操演練及客房開(kāi)業(yè)前的衛(wèi)生打掃,我計(jì)劃將這兩者結(jié)合:培訓(xùn)+實(shí)操+考核,開(kāi)業(yè)前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來(lái)。
三、員工技能。職業(yè)素養(yǎng)考核
1、筆試:將培訓(xùn)期間的所有內(nèi)容以書(shū)面的試卷形式復(fù)印成文,發(fā)放參考人員進(jìn)行筆試考試,不識(shí)字的員工進(jìn)行口頭考試。
2、職業(yè)技能現(xiàn)場(chǎng)考核:對(duì)客房服務(wù)員的客房清掃流程。做床。對(duì)客服務(wù)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,PA進(jìn)行如何安全使用操作機(jī)器。這一考核完成后準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
四、開(kāi)業(yè)前期每個(gè)工作崗位需要的各種表格的制作。
前期客房每個(gè)崗位都需要各個(gè)崗位不同的表格,我計(jì)劃這些表格的制作結(jié)合酒店本身的實(shí)際情況和實(shí)際操作的便利來(lái)制作。
開(kāi)業(yè)前期我部將以這四點(diǎn)為工作重心,做好開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備,做好開(kāi)業(yè)前可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案,為酒店開(kāi)業(yè)做好鋪墊。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇5】
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門(mén)經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
大堂、酒店外圍等要勤打掃。
樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
重點(diǎn):
2、將部門(mén)管理層其員工定位。
3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決。
地毯、窗臺(tái)等問(wèn)題建議以上問(wèn)題,希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇6】
客房部一周工作計(jì)劃書(shū)
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對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):
1.員工的心態(tài)調(diào)整問(wèn)題
由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多,員工的工作量相對(duì)比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái)。
2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過(guò)這一周對(duì)OK房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。
3.做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒(méi)有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4.工作車(chē)上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車(chē)上物品擺放沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,如:無(wú)干濕抹布的`區(qū)分;在下班后沒(méi)有及時(shí)對(duì)工作車(chē)上的工具進(jìn)行清洗。
針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車(chē)整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇7】
在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)?;仡櫼荒暌詠?lái)我們的工作,可以說(shuō),我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來(lái)也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)!做完20xx年工作總結(jié),我們對(duì)20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對(duì)于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),并在酒店客房部20xx年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇8】
一是實(shí)行分級(jí)管理,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門(mén)管理體系建設(shè)
經(jīng)過(guò)幾代管理者的不斷努力,現(xiàn)在客房部已經(jīng)形成了一套管理體系和操作流程,以及酒店客房主管的.工作計(jì)劃。然而,面對(duì)越來(lái)越多的客人個(gè)性化需求,越來(lái)越多的90后員工成為服務(wù)的生力軍,單純依靠一成不變的管理體系和運(yùn)營(yíng)流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),優(yōu)化管理模式,有效實(shí)施分級(jí)管理,實(shí)施執(zhí)行,以“質(zhì)量控制為主線”,一步一步做好各項(xiàng)管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行,培養(yǎng)扎實(shí)的工作作風(fēng),注重管理的有效性。
執(zhí)行力的關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)任務(wù)的有效執(zhí)行,其績(jī)效直接影響客人的滿意度和決策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了提高實(shí)施能力,我部將努力堅(jiān)持“三多”、“三快”和創(chuàng)新。
(1)、管理者堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多注意細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
(2)管理者堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題,快速培訓(xùn)員工。
(3)管理者要?jiǎng)?chuàng)新性地開(kāi)展工作,首先要有創(chuàng)新意識(shí),要不斷學(xué)習(xí)和更新知識(shí),要勇于探索,勇于實(shí)踐,專業(yè)地管理,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),改善設(shè)施,確??蛻舴?wù)質(zhì)量
(1)、深入理解服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
(2)加強(qiáng)服務(wù)接待工作的規(guī)劃,分清各級(jí)人員的職責(zé),控制動(dòng)態(tài)管理的質(zhì)量。對(duì)于大型或重要的服務(wù)接待工作,提前制定詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,考慮詳細(xì)的要求,做出具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和工作職責(zé)。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和工程部的配合下,進(jìn)一步完善客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維護(hù),提高客戶服務(wù)效率,提升整體風(fēng)格和競(jìng)爭(zhēng)力。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)商品管理,盡可能控制運(yùn)營(yíng)成本。完善成本管控體系,用規(guī)章制度嚴(yán)格管理所有員工的日常開(kāi)支;做好材料設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),讓大家都有商品貶值的觀念,加強(qiáng)對(duì)商品能耗的有效調(diào)控;杜絕各種能源的浪費(fèi),要求部門(mén)內(nèi)各班組有責(zé)任節(jié)約人,節(jié)約開(kāi)支,降低能耗。
4、明確責(zé)任,層層推進(jìn),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)xx上半年考慮在部門(mén)車(chē)間以圖文形式張貼客房衛(wèi)生操作規(guī)范,要求每位員工熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是保潔人員自檢,解決操作中存在的問(wèn)題;其次,工長(zhǎng)認(rèn)真調(diào)查,解決標(biāo)準(zhǔn)中存在的問(wèn)題,確保每個(gè)房間都是合格的產(chǎn)品;最后,主管將進(jìn)行抽查,解決普遍存在的問(wèn)題,并進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。
5、保持警惕,時(shí)刻保持警惕,確保本部門(mén)的安全管理質(zhì)量。要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的安全方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防方針,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),營(yíng)造人人做保安,人人負(fù)責(zé)安全管理的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,循序漸進(jìn),確保部門(mén)的維修質(zhì)量
(1)、客房部將根據(jù)開(kāi)放高度的規(guī)律,有計(jì)劃地進(jìn)行周期性的衛(wèi)生清掃工作,并做好相應(yīng)的記錄。
第二,關(guān)注員工需求,更加關(guān)注員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點(diǎn),部門(mén)要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應(yīng)倡導(dǎo)廉潔奉公、以身作則的工作作風(fēng),多做批評(píng)和自我批評(píng),加強(qiáng)與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍。工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》應(yīng)定期開(kāi)展“員工談話活動(dòng)”,虛心征求員工對(duì)部門(mén)管理的建議和意見(jiàn),做到坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,增進(jìn)互信,同時(shí)教會(huì)員工如何相處,學(xué)會(huì)尊重對(duì)方。
第三,強(qiáng)化“薪酬是今天員工的報(bào)酬,培訓(xùn)是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn),抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和監(jiān)督,促進(jìn)崗位成功。
(1)、加強(qiáng)新員工的基本技能培訓(xùn)。
部門(mén)和團(tuán)隊(duì)的經(jīng)理需要親自參加培訓(xùn)。無(wú)論是理論上的還是實(shí)際操作上的,管理者都有責(zé)任制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,限期檢查和評(píng)估培訓(xùn)效果,并對(duì)后來(lái)者提供有針對(duì)性的輔導(dǎo),以保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的規(guī)范化、系統(tǒng)化和有效性
(2)重視崗位培訓(xùn)并堅(jiān)持下去,做好崗前崗后工作。
勤奮是好的,但是浪費(fèi)快樂(lè)。要保持良好的服務(wù)水平,在職培訓(xùn)是必不可少的。為此,需要每天定期召開(kāi)班組會(huì)議、班前班后會(huì)議,每周開(kāi)一次冷靜會(huì),每月開(kāi)一次班組總結(jié)會(huì),加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和理解,交流信息,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),明確做法,及時(shí)糾正和解決工作中的問(wèn)題。有效加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)和團(tuán)隊(duì)建設(shè),加深了理解,大大提高了合作意識(shí),充分發(fā)揮了整體服務(wù)水平。
(3)改造后適應(yīng)公司未來(lái)發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理方面
(1)、加強(qiáng)溝通和互動(dòng),利用日常管理中的問(wèn)題進(jìn)行討論,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)優(yōu)秀的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)加強(qiáng)內(nèi)部管理,做好質(zhì)量控制,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,細(xì)化客人服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,將操作規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際的服務(wù)管理工作中,為管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(3)繼續(xù)完善成本控制體系,在不影響部門(mén)開(kāi)房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析制定節(jié)能措施,在勞動(dòng)力中大力倡導(dǎo)節(jié)能求利之風(fēng)。
(4)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),組織員工思想教育活動(dòng),增進(jìn)互信,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
(5)加強(qiáng)后備骨干的挖掘和培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化崗位競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)考核,控制勞動(dòng)力成本,培養(yǎng)多功能、訓(xùn)練有素的梯隊(duì)員工,走可持續(xù)發(fā)展之路。
(6)、加強(qiáng)維護(hù)工作。
動(dòng)詞(verb的縮寫(xiě))其他方面
(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí),找到問(wèn)題的本質(zhì),并希望公司給本部門(mén)一些優(yōu)秀、先進(jìn)的員工出去培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀察的機(jī)會(huì)。
(2)、強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),將認(rèn)為不是問(wèn)題的那種正常習(xí)慣視為問(wèn)題,同時(shí)快速反應(yīng)。要增強(qiáng)對(duì)問(wèn)題的敏感度,不要養(yǎng)成被動(dòng)糾正問(wèn)題的習(xí)慣。
3)、做好管理者與員工之間的溝通協(xié)調(diào)工作,互相交換意見(jiàn)。為了尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。
(4)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,工作要有效率。
(5)加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改。越是難以整改的問(wèn)題,越是決心想辦法整改。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇9】
尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo):
我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),但自從來(lái)到酒店以來(lái),感謝總經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)!
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門(mén)經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房主管每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.客房部下屬PA部:PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
重點(diǎn):
1、部門(mén)建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)
2、將部門(mén)管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決
4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)
5、解決房間配置問(wèn)題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)
6、解決客房樓道間外觀維修問(wèn)題(墻紙、地毯、窗臺(tái)等問(wèn)題 建議以上問(wèn)題,希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇10】
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及20xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計(jì)劃如下:
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年1月31日前)
二、部門(mén)成本費(fèi)用控制。
3萬(wàn)元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。
(1)布草洗滌費(fèi)用一直是部門(mén)變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分,可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數(shù);
(2)嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
(電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
三、部門(mén)培訓(xùn)工作。
客房部要在服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門(mén)培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。
為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對(duì)性地開(kāi)展以下工作:
(B、C三個(gè)級(jí)別。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評(píng)情況,對(duì)服務(wù)員工資進(jìn)行定級(jí)(A、B、C級(jí)),并報(bào)酒店行管部審核,審核通過(guò)后于每月7號(hào)前后,由財(cái)務(wù)部將定級(jí)工資發(fā)放到員工工資賬戶上;
(2)部門(mén)月獎(jiǎng)。根據(jù)部門(mén)崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計(jì)提資金作為部門(mén)月獎(jiǎng)發(fā)放,用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
(服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計(jì)算,評(píng)定等級(jí),同時(shí)與當(dāng)月工資、部門(mén)月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機(jī)制。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
(標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對(duì)部門(mén)員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識(shí),嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
(裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,部門(mén)內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
七、加強(qiáng)部門(mén)之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門(mén)之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月1日起開(kāi)始實(shí)施)
總之,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門(mén)一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇11】
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量
強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:
加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門(mén)經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:
強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房主管每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的'營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4、客房部下屬PA部:
PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:
做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
重點(diǎn):
1、部門(mén)建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)
2、將部門(mén)管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決
4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)
5、解決房間配置問(wèn)題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)
6、解決客房樓道間外觀維修問(wèn)題(墻紙、地毯、窗臺(tái)等問(wèn)題建議以上問(wèn)題,希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇12】
。通過(guò)分析比較2013年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有X萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用成本為X元,約占房間成本的X。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
2013年,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)XX萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的XX。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
二、細(xì)化責(zé)任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,我們將加強(qiáng)部門(mén)管理,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),資料共享平臺(tái)《酒店客房部經(jīng)理的工作計(jì)劃》()。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算,2013年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為XX元,平均房?jī)r(jià)為XXX元,出售一間房的毛利為XX元。通過(guò)比較分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的'百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性。
四、做好常客信息收集及服務(wù)回訪工作。
對(duì)酒店常客、大客戶,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對(duì)???、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。
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客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇13】
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
客房部經(jīng)工作計(jì)劃【篇14】
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類(lèi),它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,而且有范圍大小之別。
以下是工作計(jì)劃頻道為大家整理的酒店客房部開(kāi)業(yè)一周工作計(jì)劃表,供大家參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站工作計(jì)劃頻道。
開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營(yíng)成本,使客房收益最大化。
一、做好部門(mén)的管理工作
服務(wù)意識(shí)不足,以家長(zhǎng)式管理為主,使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提高;
服務(wù)意識(shí)的提高和部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,將實(shí)施人性化管理,尊重員工意見(jiàn),充分發(fā)揮員工的積極性,激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才。
二、做好部門(mén)服務(wù)工作
1、做好接待服務(wù),讓客人賓至如歸;
2、 做好清潔衛(wèi)生工作,為客人提供舒適的居住環(huán)境;
3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量
個(gè)性化服務(wù)、無(wú)干擾服務(wù)
三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作
1、 收集市場(chǎng)信息,對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,提高客房營(yíng)業(yè)收入;
2、培訓(xùn)員工銷(xiāo)售意識(shí),提高員工的銷(xiāo)售技巧,積極銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品。
四、收集賓客意見(jiàn),不斷提高客人的滿意度
收集賓客意見(jiàn),是提高酒店管理與服務(wù)水平,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。
五、加強(qiáng)與客人的溝通交流,建立良好賓客關(guān)系
六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),不斷創(chuàng)新服務(wù)
七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理
做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,提高設(shè)備設(shè)施的效率。
1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;
2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;
a、做好培訓(xùn)工作
b、制定保養(yǎng)制度
c、做好相關(guān)記錄
d、制定報(bào)損、賠償制度
e、 定期盤(pán)點(diǎn)
3、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作
a、 設(shè)備日常維修保養(yǎng)
b、 設(shè)備的逐級(jí)檢查
c、設(shè)備的維修處理
4、 做好設(shè)備的更新改造工作
a、 常規(guī)維護(hù)
b、部分更新
c、全面改造
八、做好客用品管理與控制,降低經(jīng)營(yíng)成本
在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費(fèi)和流失,降低經(jīng)營(yíng)成本。
1、 客房用品定額管理
確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理
a、一次性消耗品的消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額
2、 客房用品的日常管理
a、 定期發(fā)放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制
三級(jí)控制:中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門(mén)對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為
d、推行“4r”做法
減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品
e、 做好統(tǒng)計(jì)分析工作
九、 做好安全管理工作
1、客人資料保密工作;
2、防盜工作;
3、防火工作;
4、意外事故的防范工作;
5、意外事故的處理工作。
十、與酒店各部門(mén)協(xié)作,共同提高酒店服務(wù)水平
重視部際關(guān)系,與其他部門(mén)保持良好的溝通,有全局官和服務(wù)意識(shí),爭(zhēng)取其他部門(mén)的支持和協(xié)助,使客房工作順暢進(jìn)行,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
客房工作計(jì)劃
我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)出一份完整的工作計(jì)劃?為了避免職業(yè)倒退和失去工作,那么也是時(shí)候撰寫(xiě)出一份讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的工作計(jì)劃了。在工作之前寫(xiě)好工作計(jì)劃是很有必要的,最近讀了一篇關(guān)于“客房工作計(jì)劃”的網(wǎng)絡(luò)文章寫(xiě)得非常出色,感恩支持愿我們?cè)趯W(xué)習(xí)的路上相互幫助!
客房工作計(jì)劃 篇1
一、逐步培訓(xùn)提高部門(mén)所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),具體表現(xiàn)
(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí),規(guī)范各管理人員的管理意識(shí)。
(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強(qiáng)工作責(zé)任心。
二、制定部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查制度,及獎(jiǎng)罰制度,在檢查中發(fā)現(xiàn)更多問(wèn)題,并針對(duì)問(wèn)題去加以整改,使工作更加完善。
客房部工作計(jì)劃
(1)推行個(gè)性化服務(wù),提高服務(wù)水準(zhǔn)。
(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查。
〈 檢查內(nèi)容:?jiǎn)T工儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉
(3)每周主管、經(jīng)理檢查。
(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分。
(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P。
三、增收節(jié)支,增加客房迷你吧酒水銷(xiāo)售量。
針對(duì)08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷(xiāo)售量情況,部門(mén)將對(duì)一些不對(duì)路不好銷(xiāo)的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整,增加飲料,小食品種,來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi),增加銷(xiāo)售量,同時(shí),將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭(zhēng)09年平均每月迷你吧銷(xiāo)售額在18000元以上。
另一方面部門(mén)將嚴(yán)格控制消耗,制定出相對(duì)應(yīng)的表格,以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出:
(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表;
(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;
(3)酒水銷(xiāo)售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表;
(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表;
(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,隨時(shí)制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。
四、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間,但由于以前對(duì)客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視,加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,客房設(shè) 施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象,存在著隱患,隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門(mén)脫落,墻紙脫膠得不到維護(hù),玻璃開(kāi)裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象:
(1) 部門(mén)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。
(2) 在操作過(guò)程中,注意適度,減少碰撞,延長(zhǎng)其使用年限。
(3) 培訓(xùn)員工的跟辦、匯報(bào)意識(shí)。
(4) 如因個(gè)人疏忽而造成后果,將承擔(dān)責(zé)任。
五、針對(duì)員工安全意識(shí)薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。
(1)制定各項(xiàng)安全管理制度,使之完善。
(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力。五、衛(wèi)生質(zhì)量方面:
(1)建立部門(mén)質(zhì)檢小組,劃分領(lǐng)班責(zé)任區(qū)域,每周三進(jìn)行分區(qū)檢查,對(duì)不合格處當(dāng)即進(jìn)行處罰,有改進(jìn)者給予獎(jiǎng)勵(lì),提高衛(wèi)生質(zhì)量。月底對(duì)領(lǐng)班進(jìn)行考核,實(shí)行淘汰制度,以此提高領(lǐng)班責(zé)任心。
(2)每季度對(duì)所有服務(wù)員進(jìn)行一次季度考核,按百分之十的比例提升高服(免查房服務(wù)員),以激勵(lì)員工,提高員工積極性。
備注:
各類(lèi)指標(biāo)具體控制數(shù)據(jù):
投訴率:
人員流失率
08年度:8月份在編37人離職6人,人員流失率為16.2%;9月份在編42人離職6人,人員流失率為14.2%;10月份在編42人離職4人,人員流失率為9.5%;11月份在編40人離職5人,人員流失率為12.5%;全年人員流失率約為12.85%,09年度計(jì)劃從以下幾個(gè)方面將人員流失率 控制在10%以內(nèi):
① 加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,建立良好工作氛圍,使員工能夠快樂(lè)工作,快樂(lè)生活。
② 努力收集員工意見(jiàn),向上反饋,盡量滿足員工合理要求,完善員工食宿等問(wèn)題,使員工有一個(gè)好的生活環(huán)境。
③ 建立內(nèi)部提升制度,給員工提供發(fā)展的空間。
一次性用品用量
08年度折中后每月一次性用品用量約為:
牙具:?jiǎn)蝺r(jià)0.42元×12500支=5250元
梳子:?jiǎn)蝺r(jià)0.27元×12500把=3375元
拖鞋:?jiǎn)蝺r(jià)1.0元×1950雙=1950元
香皂:?jiǎn)蝺r(jià)0.26元×12500塊=3250元
浴帽:?jiǎn)蝺r(jià)0.15元×12500個(gè)=1875元
護(hù)理套:?jiǎn)蝺r(jià)0.20xx5000個(gè)=1000元
沐浴液:?jiǎn)蝺r(jià)25元×52瓶=1300元
卷紙:?jiǎn)蝺r(jià)0.68元×4368卷=2970.24元
面巾紙:?jiǎn)蝺r(jià)0.65元×4368包=2839.2元
禮品袋:?jiǎn)蝺r(jià)1.25元×2600個(gè)=3250元
合計(jì):整月一次性用品費(fèi)用為 27059.44元,按65%住客率計(jì)算,
每間客房一次性用品費(fèi)用為:27059.44元÷(221間×65%×30天)=6.279元/間。
09年度部門(mén)計(jì)劃從以下幾個(gè)方面將一次性用品費(fèi)用控制在5.98元/間:
① 酒店開(kāi)業(yè)至今一直只回收拖鞋,部門(mén)計(jì)劃09年度開(kāi)始回收:梳子內(nèi)膽、護(hù)理套殼、浴帽殼,采購(gòu)梳子外殼、護(hù)理套內(nèi)膽、浴帽內(nèi)膽,由中晚班員工清洗、消毒、晾曬后包裝,投入到16F(KTV長(zhǎng)住樓層)使用。
② 加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)灌輸,使員工養(yǎng)成節(jié)約不浪費(fèi)的習(xí)慣,每月統(tǒng)計(jì)每層一次性用品用量,獎(jiǎng)勵(lì)用量最少者酒水收益額:
08年度:
金額對(duì)比:8月份新舊酒水收益總額13568.6元,其中新酒水8365.1元,舊酒水520xx5元;10月份新舊酒水收益總額18773元,其中新酒水18350元,舊酒水423元;
從以上數(shù)據(jù)可以看出舊酒水因包裝陳舊、品種少,銷(xiāo)量不及新酒水,為提高酒水收益,部門(mén)建議09年度,酒店更換客房15F-20xx酒水,統(tǒng)一配備新酒水,且增加方便面、薯片、開(kāi)心果、檳榔、木糖醇等品種,刺激客人消費(fèi)。
一季度:
1. 整頓員工隊(duì)伍,招聘補(bǔ)員后,全員系統(tǒng)培訓(xùn),力創(chuàng)團(tuán)體新精神面貌,以嶄新的面貌迎接新一年的挑戰(zhàn)。
2. 針對(duì)08年酒水消費(fèi)額低的情況,將15F~20xx換新酒水(代銷(xiāo)品),補(bǔ)充小食品:方便面、薯片、開(kāi)心果、檳榔、木糖醇。刺激顧客消費(fèi),提高酒水收益。
3. 堅(jiān)持中層管理人員競(jìng)賽淘汰制,免查房服務(wù)員提升制,提高團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力。
二季度:
1. 利用淡季安排客房大GC(大清潔),清理客房死角衛(wèi)生,保養(yǎng)家俬,工程部同時(shí)配合對(duì)空調(diào)、衛(wèi)生間下水、等設(shè)施進(jìn)行一次系統(tǒng)保養(yǎng)檢修。
2. 組織管理層對(duì)所有部門(mén)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行一年一度盤(pán)點(diǎn),將需補(bǔ)充或更換的項(xiàng)目上報(bào)總經(jīng)理,盡量按四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)將客房布置達(dá)標(biāo)。
3. 堅(jiān)持中層管理人員競(jìng)賽淘汰制,免查房服務(wù)員提升制,提高團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力。
三季度:
1. 推行個(gè)性化服務(wù):①全員學(xué)習(xí)個(gè)性化服務(wù)案例;②擬定個(gè)性化服務(wù)流程并培訓(xùn);③建立個(gè)性化服務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制;④每月末部門(mén)總結(jié)個(gè)性化服務(wù)成效,匯總交總經(jīng)理。⑤若個(gè)性化服務(wù)推行成功,動(dòng)員其他部門(mén)一起實(shí)施,提高整個(gè)酒店服務(wù)水平。
2. 提高房務(wù)中心服務(wù)水準(zhǔn):①聯(lián)系星級(jí)酒店,安插房務(wù)中心員工實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)接線語(yǔ)言、流程。②完善房務(wù)中心信息記錄,落實(shí)房務(wù)中心監(jiān)督責(zé)任制;③每月組織房務(wù)中心員工進(jìn)行普通話及酒店英語(yǔ)培訓(xùn),季末由人事部組織考核,公開(kāi)考核成績(jī)。
3. 堅(jiān)持中層管理人員競(jìng)賽淘汰制,免查房服務(wù)員提升制,提高團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力。
四季度:
1. 安排員工進(jìn)行春節(jié)前衛(wèi)生大掃除:從28F開(kāi)始逐層封層進(jìn)行地毯、沙發(fā)清洗;大理石打磨;送洗窗簾;疏通下水;清潔頂燈、高位木線;保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備。
2. 配合財(cái)務(wù)進(jìn)行年底財(cái)產(chǎn)盤(pán)點(diǎn),備檔。核算全年客房各項(xiàng)成本控制,總結(jié)比較,為來(lái)年工作作鋪墊。
3. 堅(jiān)持中層管理人員競(jìng)賽淘汰制,免查房服務(wù)員提升制,提高團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力。
PA計(jì)劃:
1.每月按客房住房率或根據(jù)計(jì)劃要求對(duì)客房地毯進(jìn)行一次全面的清洗(干洗)消毒處理。
2. 每月對(duì)所有客房的房間門(mén)口及衛(wèi)生間和洗沐間石材地面進(jìn)行一次全面的晶面、防污、鏡面處理。
3.每月對(duì)大廳大幕墻玻璃及門(mén)玻璃及1樓外圍玻璃進(jìn)行三次全面的清洗處理。
4.每月定期三次對(duì)大門(mén)噴水池及門(mén)前排水間進(jìn)行清洗和清理一次。
5.每月季度對(duì)各上、下排水落水管道進(jìn)行一次疏通處理。
6.每月定期二次對(duì)大廳地及二樓餐廳石材地面進(jìn)行一次全面的晶面、表面防水和深度防污處理。
7.每季度對(duì)地下室全年各管道及照明燈具進(jìn)行一次檢查除蛛網(wǎng)處理。
花卉管理:
20xx年的工作重點(diǎn),將針對(duì)現(xiàn)存在的一些問(wèn)題逐步加以改進(jìn)和完善,力爭(zhēng)使客房部的管理工作保持在一個(gè)較高水準(zhǔn)上,為完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的工作任務(wù),做出不懈努力。
客房工作計(jì)劃 篇2
客房部是酒店運(yùn)營(yíng)中至關(guān)重要的一個(gè)部門(mén),客房月工作計(jì)劃的編寫(xiě)對(duì)于酒店的正常運(yùn)營(yíng)和顧客滿意度至關(guān)重要。下面我將詳細(xì)、具體且生動(dòng)地列舉出一份客房月工作計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)
1. 提升客房的整體服務(wù)質(zhì)量,為顧客提供更加舒適、便利的居住體驗(yàn)。
2. 實(shí)現(xiàn)客房部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),提高客房出租率和入住率。
3. 加強(qiáng)客戶關(guān)系管理,提高顧客回頭率和滿意度。
4. 提高工作效率,優(yōu)化客房部的內(nèi)部管理流程。
二、客房部整體工作安排
1. 提前規(guī)劃客房出租情況,合理安排客房的清潔與維護(hù)工作。
2. 定期檢查客房設(shè)施的完好性和運(yùn)行情況,及時(shí)維修或更換有問(wèn)題的設(shè)備。
3. 配置并維護(hù)一支高水平的客房服務(wù)團(tuán)隊(duì),提供專業(yè)、熱情的服務(wù)。
4. 定期召開(kāi)團(tuán)隊(duì)會(huì)議,總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),分享最佳實(shí)踐。
三、具體工作安排
1. 客房清潔與維護(hù)
a. 制定詳細(xì)的客房清潔流程,確保每個(gè)房間都能得到徹底的清潔與整理。
b. 每日對(duì)客房進(jìn)行巡查,檢查衛(wèi)生、設(shè)施、床品等是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
c. 定期對(duì)床具、毛巾等進(jìn)行更換和清洗,保證顧客的衛(wèi)生安全。
d. 做好客房維修管理,及時(shí)處理顧客報(bào)修,確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)作。
2. 顧客服務(wù)
a. 培訓(xùn)員工熟練掌握禮貌待客、服務(wù)流程等服務(wù)技巧。
b. 提供個(gè)性化服務(wù),滿足不同顧客的需求,比如提供無(wú)煙房、加床、嬰兒床等。
c. 定期回訪客人,了解他們的住宿體驗(yàn),及時(shí)解決問(wèn)題和處理投訴。
d. 積極宣傳酒店的特色服務(wù)和優(yōu)惠政策,提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。
3. 管理流程和技術(shù)優(yōu)化
a. 持續(xù)關(guān)注行業(yè)新技術(shù),嘗試引入智能化客房管理系統(tǒng),提高工作效率和管理水平。
b. 定期對(duì)員工技能進(jìn)行培訓(xùn)和提升,提高服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)能力。
c. 加強(qiáng)與其他部門(mén)的合作,優(yōu)化酒店的整體效益。
d. 定期評(píng)估工作質(zhì)量,做好客房數(shù)據(jù)分析,找出問(wèn)題和改進(jìn)的空間。
四、工作措施
1. 制定詳細(xì)的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范,確保每個(gè)員工都能理解并按照?qǐng)?zhí)行。
2. 提供相應(yīng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),幫助員工不斷提升技能和專業(yè)素養(yǎng)。
3. 加強(qiáng)和其他部門(mén)的溝通和協(xié)作,保持信息的及時(shí)流動(dòng)和順暢交接。
4. 鼓勵(lì)員工提出建議和改進(jìn)建議,促進(jìn)工作的創(chuàng)新和進(jìn)步。
五、工作效果評(píng)估
1. 定期進(jìn)行員工績(jī)效評(píng)估,表彰優(yōu)秀員工,及時(shí)補(bǔ)充短板。
2. 對(duì)顧客進(jìn)行滿意度調(diào)查,了解他們對(duì)客房服務(wù)的評(píng)價(jià)和需求,及時(shí)改進(jìn)不足之處。
3. 根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和報(bào)表,分析客房出租率、入住率和收入情況,進(jìn)行對(duì)比和分析,制定相應(yīng)的改進(jìn)措施。
通過(guò)以上的詳細(xì)安排和措施,客房部將能夠高效、有序地開(kāi)展工作,提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),提高酒店的形象和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),客房月工作計(jì)劃的實(shí)施還能夠使員工更加有序地進(jìn)行工作,提高工作效率和滿意度,達(dá)到酒店持續(xù)運(yùn)營(yíng)和完美服務(wù)的目標(biāo)。
客房工作計(jì)劃 篇3
隨著一年又將結(jié)束,客房部門(mén)也迎來(lái)了年終工作計(jì)劃的制定??头渴蔷频甑暮诵牟块T(mén)之一,為顧客提供舒適的住宿環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是客房部門(mén)的使命。在新的一年即將到來(lái)之際,客房部門(mén)需要制定一個(gè)全面的年終工作計(jì)劃,以確保服務(wù)質(zhì)量的提升,客人滿意度的提高,以及員工的培訓(xùn)與發(fā)展。
客房部門(mén)需要對(duì)過(guò)去一年的工作進(jìn)行總結(jié)和分析。通過(guò)對(duì)過(guò)去一年的運(yùn)營(yíng)情況,員工表現(xiàn)以及客戶反饋進(jìn)行綜合評(píng)估,找出存在的問(wèn)題和不足之處。只有通過(guò)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),才能更好地制定出合理的年終工作計(jì)劃。
在制定年終工作計(jì)劃的過(guò)程中,客房部門(mén)需要根據(jù)酒店的整體戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整和銜接??头坎块T(mén)的工作計(jì)劃應(yīng)該與酒店的整體目標(biāo)相一致,確??头坎块T(mén)的每一項(xiàng)工作都能為實(shí)現(xiàn)酒店整體目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。
在年終工作計(jì)劃中,客房部門(mén)需要明確具體的目標(biāo)和任務(wù)。比如,提高客房清潔率和整潔度,提升客房服務(wù)水平,增加客人滿意度等。還需要制定相應(yīng)的措施和方法,為實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)做好準(zhǔn)備。比如,加大對(duì)員工的培訓(xùn)投入,提升員工的技能和服務(wù)意識(shí);完善客房清潔工作流程,提高工作效率和質(zhì)量;加強(qiáng)客房設(shè)施的維護(hù)和更新,提升客房整體品質(zhì)等。
客房部門(mén)還需要注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作和員工激勵(lì)。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和員工的積極性,才能更好地完成年終工作計(jì)劃。客房部門(mén)需要制定一系列的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和員工激勵(lì)計(jì)劃,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和士氣。
在實(shí)施年終工作計(jì)劃的過(guò)程中,客房部門(mén)需要不斷監(jiān)督和評(píng)估工作進(jìn)展,及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)工作方案。只有在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),及時(shí)調(diào)整方向,客房部門(mén)才能更好地實(shí)現(xiàn)年終工作計(jì)劃的目標(biāo)。
客房年終工作計(jì)劃的制定和執(zhí)行對(duì)于提升酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)至關(guān)重要。只有通過(guò)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),根據(jù)酒店整體戰(zhàn)略調(diào)整工作計(jì)劃,明確具體的目標(biāo)和任務(wù),注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作和員工激勵(lì),以及不斷監(jiān)督和評(píng)估工作進(jìn)展,客房部門(mén)才能在新的一年取得更好的成績(jī)。
客房工作計(jì)劃 篇4
在酒店行業(yè)中,客房部服務(wù)員扮演著非常重要的角色。他們負(fù)責(zé)為客人提供舒適、熱情的住宿體驗(yàn)。為了能夠更好地履行職責(zé),客房部服務(wù)員需要制定一個(gè)詳細(xì)、具體且生動(dòng)的工作計(jì)劃。
客房部服務(wù)員應(yīng)該在每天工作開(kāi)始之前進(jìn)行一次全面的準(zhǔn)備工作。他們需要檢查并確保房間內(nèi)的設(shè)施和家具都處于良好的狀態(tài),并及時(shí)修復(fù)或更換任何損壞的物品。他們還需要確保房間內(nèi)的衛(wèi)生情況良好,包括床上用品的更換和清潔,浴室的清潔和衛(wèi)生間的消毒等。通過(guò)這樣的準(zhǔn)備工作,客房部服務(wù)員可以提供給客人一個(gè)清潔、舒適的住宿環(huán)境。
客房部服務(wù)員需要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。當(dāng)客人入住時(shí),他們應(yīng)該友好地迎接客人,并提供幫助和指導(dǎo)??头坎糠?wù)員應(yīng)該詳細(xì)了解酒店內(nèi)的設(shè)施和服務(wù),并能夠向客人準(zhǔn)確地介紹和推薦。比如,推薦客人品嘗酒店的特色菜品,告知客人酒店內(nèi)的健身房和游泳池等設(shè)施的使用方法,以及向客人提供地圖和旅游指南等資料。在客人入住期間,客房部服務(wù)員應(yīng)該始終保持關(guān)注,隨時(shí)為客人提供所需的服務(wù)和幫助,比如提供額外的毛巾、更換床上用品等。
另外,客房部服務(wù)員還需要及時(shí)響應(yīng)客人的需求和投訴。如果客人對(duì)房間內(nèi)的設(shè)施或服務(wù)有任何不滿意的地方,客房部服務(wù)員應(yīng)該立即采取措施解決問(wèn)題。他們可以與維修人員協(xié)商修復(fù)設(shè)施、與前臺(tái)工作人員溝通解決問(wèn)題等??头坎糠?wù)員應(yīng)該保持耐心和友善的態(tài)度,以解決客人的問(wèn)題并使他們滿意。在面對(duì)困難和緊急情況時(shí),客房部服務(wù)員需要保持冷靜和機(jī)智,以確??腿说陌踩褪孢m。
客房部服務(wù)員還應(yīng)該參與培訓(xùn)和學(xué)習(xí),不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能。他們可以參加酒店舉辦的培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)如何更好地與客人溝通、提高服務(wù)質(zhì)量、處理煩瑣事務(wù)等。同時(shí),客房部服務(wù)員也可以學(xué)習(xí)提高自己的英語(yǔ)水平,以更好地與國(guó)際客人交流。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,客房部服務(wù)員可以更好地滿足客人的需求并提供更專業(yè)的服務(wù)。
在總結(jié)上述內(nèi)容之后,一個(gè)詳細(xì)、具體且生動(dòng)的客房部服務(wù)員工作計(jì)劃應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面:準(zhǔn)備工作、服務(wù)體驗(yàn)、問(wèn)題解決和自我提升。通過(guò)執(zhí)行這樣的計(jì)劃,客房部服務(wù)員可以提供給客人一個(gè)舒適、愉快的住宿體驗(yàn),同時(shí)也能夠不斷提升自己的專業(yè)水平。作為酒店行業(yè)中的重要一員,客房部服務(wù)員的工作計(jì)劃的細(xì)致性和專業(yè)性對(duì)于酒店的整體形象和客戶滿意度起著至關(guān)重要的作用。
客房工作計(jì)劃 篇5
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酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃
篇1:酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃
酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作計(jì)劃
時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管.
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自
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然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管.
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建
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設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)
行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、XX年工作計(jì)劃
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1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
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5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
篇2:領(lǐng)班工作計(jì)劃
領(lǐng)班工作計(jì)劃(一) 今年,承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手,我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系,為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。 在這里,我就下半年的工作計(jì)劃,制定如下: 一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。 作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為中層干部,跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí),清醒地認(rèn)識(shí)自己,不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),加強(qiáng)實(shí)際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三,爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功。 二、積極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。 我相信,通過(guò)自己的努力,我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。 三、細(xì)節(jié)決定成敗,要做好日常實(shí)際工作,要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。 作為領(lǐng)班,官不大不小,職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問(wèn)題加以處理,理順各種工作關(guān)系。 以上就是我擔(dān)任酒店客
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房領(lǐng)班下半年的工作計(jì)劃,我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作,努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績(jī)。 領(lǐng)班工作計(jì)劃(二) 一、加強(qiáng)學(xué)習(xí) 講奉獻(xiàn) 工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度要樹(shù)立正確人生觀、價(jià)值觀因此今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)幫助部門(mén)員工培養(yǎng)愛(ài) 崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神樹(shù)立全心全意服務(wù)理念同時(shí)部門(mén)還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門(mén)自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來(lái)不斷提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象 紀(jì)律一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活 所必須遵守行為規(guī)則提高部門(mén)戰(zhàn)斗力有效保障古人云:“無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20**年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門(mén)負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門(mén)員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口 三、創(chuàng)新管理求實(shí)效 1、美化酒店環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園” 嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不
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走過(guò)場(chǎng)決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門(mén)責(zé)任感調(diào)動(dòng)員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。 花草美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來(lái)店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見(jiàn)常新給賓客以溫馨、()舒適之感 2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園” 宿舍管理歷來(lái)一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對(duì)各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查 第二要加強(qiáng)寢室安全 管理時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對(duì)外來(lái)人員詢問(wèn)與登記制度以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全。 第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來(lái)自四面八方初出家門(mén)年青人們大多年齡小社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對(duì)生病員工要給予們親情般關(guān)愛(ài)使們感
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受到家庭般溫暖 領(lǐng)班工作計(jì)劃(三) KTV是個(gè)生命力較強(qiáng)的業(yè)態(tài),如果在經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)那闆r下,一般應(yīng)該可以保持10-12年左右較佳的經(jīng)營(yíng)狀態(tài),最保底應(yīng)該能達(dá)到投入:回收=1:,在三年左右就開(kāi)始下滑,沒(méi)有確切的信息,不
好給你分析情況,不過(guò),不外乎幾點(diǎn): 1.公司決策問(wèn)題 (這個(gè)是老大們的問(wèn)題,例如選址啦,客戶定位之類(lèi)的) 2.新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和你們進(jìn)行割喉式競(jìng)爭(zhēng)(這個(gè)就沒(méi)辦法了,誰(shuí)體質(zhì)更強(qiáng),誰(shuí)就能堅(jiān)持到最后) 3.內(nèi)部管理問(wèn)題,如果你們的管理有問(wèn)題,甚至有可能出現(xiàn)兩套班底,一套是公家的,一套是下面勾結(jié)的,勾結(jié)的賣(mài)高興了,才輪到公
司的貨品上架,這種情況出現(xiàn)了,你就自求多福吧。 你做年度 計(jì)劃的話,抓住重點(diǎn)。 你要做什么?這個(gè)是目的性和綱領(lǐng)性的東西,計(jì)劃里么,不外乎就是幾種(我們是量販,所以我只針對(duì)量販來(lái)說(shuō),如果你是商務(wù)式的,那就對(duì)不起了,我無(wú)能為力): 1.開(kāi)發(fā)新的客戶,KTV行業(yè)的客戶從時(shí)間段來(lái)分析,有兩種,一種是白天的學(xué)生客,一種是晚上的夜場(chǎng)客人,根據(jù)你們的定位,是白領(lǐng)藍(lán)領(lǐng)還是金領(lǐng),你們是會(huì)所還是量販,所采取的方式都會(huì)不一樣。 2.新的活動(dòng)和宣傳 活動(dòng)的內(nèi)容是否與你們公司的文化背景結(jié)合?是不是時(shí)尚,這些都是活動(dòng)價(jià)值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,還是混資歷,或是通過(guò)活動(dòng)撈一把,那么,活動(dòng)能辦成
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功是最重要的,那你們KTV能否批下活動(dòng)的許可就
是很重要的了,這樣的話,你的計(jì)劃書(shū)里,活動(dòng)的投入和產(chǎn)出需要達(dá)到一個(gè)較佳的情況。 打折之類(lèi)的活動(dòng)根本是炒陳飯,沒(méi)新意,你需要想一些新的和時(shí)尚同時(shí)最好投入不要太多的活動(dòng)。 以上是目的,然后就是過(guò)程,你怎么樣達(dá)到你的目的?你的計(jì)劃要怎么樣達(dá)成?需要要多少錢(qián)?多少人?多少物?這些都是可以數(shù)據(jù)化的,對(duì)你需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),不要告訴我你不知道要做些什么,好吧,首先你要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,除了對(duì)客人進(jìn)行咨詢了了解外,還要多花些心思,對(duì)同行業(yè)(即別的KTV)他們的營(yíng)業(yè)狀況,他們近期要做什么活動(dòng),他們的上客率,如果可能,最好能得到他們的年度活動(dòng)計(jì)劃(這個(gè)不是不可能哈,我們就拿到了對(duì)手的年度計(jì)劃)根據(jù)對(duì)手的安排,和對(duì)客戶的調(diào)查對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行初步的總結(jié) ,選擇合適的活動(dòng)類(lèi)型作為你們有可能進(jìn)行的活動(dòng)。 做一臺(tái)活動(dòng)需要的流程就不用多說(shuō)了吧?(總之,一切都可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)數(shù)據(jù)化手推演出來(lái)的結(jié)果,能達(dá)到百分之85%以上的準(zhǔn)確率) 順棄弄反了。管它呢,回來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)發(fā)新的客戶,兩個(gè)時(shí)間段的客戶,看你怎么開(kāi)發(fā),下午的學(xué)生客,你需要針對(duì)他們做一系列的公關(guān),你的計(jì)劃里,需要做到,了解最近的學(xué)校離店的距離,學(xué)校的相關(guān)數(shù)據(jù),然后去和他們的學(xué)生會(huì) ,寢室之類(lèi)的聯(lián)系,即使一下拿下不
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來(lái),也要混個(gè)臉熟;還要了解,在不轉(zhuǎn)公交車(chē)的情況下的附近學(xué)校的情況,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達(dá)到,每個(gè)寢室的電話 能得到。 這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了。 針對(duì)晚上的客程,一個(gè)是招到客戶能力強(qiáng)的客戶經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去了,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,除了有強(qiáng)力的客戶經(jīng)理,你還要有賣(mài)點(diǎn),一般來(lái)說(shuō),只有豪包、VIP、主題包這些之類(lèi)的才能收得上費(fèi),你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、VIP,不是說(shuō)你做個(gè)名字在上面就算是了,主題有沒(méi)意思,有沒(méi)實(shí)際意義,里面的裝修是否符合,這些都很重要(如:音樂(lè)主題分類(lèi)為格萊美、奧斯卡,結(jié)果進(jìn)去和別的包間沒(méi)分別,那還不如不做。) 年度計(jì)劃,除了以上基礎(chǔ)性工作以外,還有根據(jù)時(shí)令,節(jié)氣來(lái)做的活動(dòng),這些同樣可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)你們?nèi)陙?lái)的經(jīng)營(yíng),可以了解你們?nèi)陙?lái)同一節(jié)日,銷(xiāo)售 額的增長(zhǎng)或萎縮,增長(zhǎng)的比例,這些都可以用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話,根據(jù)你們自己的情況,和對(duì)市場(chǎng)的了解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來(lái)做你們公司自己的銷(xiāo)售計(jì)劃。
篇3:XX領(lǐng)班個(gè)人工作計(jì)劃
XX領(lǐng)班個(gè)人工作計(jì)劃
XX領(lǐng)班工作計(jì)劃范文一:
身為一名合格的超市部門(mén)領(lǐng)班,必先制定一套完善的
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日常計(jì)劃和目標(biāo),并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn)并用學(xué)來(lái)的專業(yè)知識(shí)感染身邊的每一個(gè)員工!以下是日常詳細(xì)工作計(jì)劃:
1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員仔細(xì)檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽,并及時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià),方便顧客選購(gòu)和避免客訴。
3)安排好員工與促銷(xiāo)員的每天工作任務(wù),并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4)每天查看和分析營(yíng)業(yè)報(bào)表和昨天銷(xiāo)售明細(xì)清單,并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng),從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時(shí)間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時(shí)清退過(guò)檔dm商品數(shù)量和滯銷(xiāo)凍結(jié)商品庫(kù)存。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員查看賣(mài)場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
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6)每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷(xiāo)員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)和服務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作,并分享店內(nèi)最新八掛信息開(kāi)展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問(wèn)題開(kāi)展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。
總而言之,言而總之!做的是細(xì)節(jié),要想銷(xiāo)售好,必須多動(dòng)腦,要想輕松滴,合理安排好!希望能幫到剛勝任的幾位領(lǐng)班
XX領(lǐng)班工作計(jì)劃范文二:
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫(xiě)作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃,用到“工作計(jì)劃”這種公文。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類(lèi),它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,而且有范圍大小之別。從計(jì)劃的具體分類(lèi)來(lái)講,比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大的為“規(guī)劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、全面的為“方案”,比較簡(jiǎn)明、概括的為“要點(diǎn)”,比較深入、細(xì)致的為“計(jì)劃”,比較粗略、雛形的為“設(shè)想”,無(wú)論如何都是計(jì)劃文種的范疇。以下是由查字典為大家整理的XX年酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃材料,希望對(duì)你有所幫助。
今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛(ài),我被選為新任客房領(lǐng)班,作為經(jīng)理的助手,我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排,嚴(yán)格
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要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強(qiáng)自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,在實(shí)際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進(jìn)取,自已的水平就會(huì)得到提升。我相信,通過(guò)自身努力,我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn),做好日?,嵥楣ぷ?/strong>
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
三.做好節(jié)能意識(shí)
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目前,由于金融危機(jī),酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤(rùn)創(chuàng)收的第二利潤(rùn)源。因此,要堅(jiān)持查房制度,做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)和教育
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃
客房領(lǐng)班個(gè)人一周工作總結(jié)
酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃(共8篇)
房產(chǎn)銷(xiāo)售客服個(gè)人工作計(jì)劃
客服領(lǐng)班工作計(jì)劃(共7篇)