酒店年度工作總結(jié)報(bào)告

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告。

最珍貴的是當(dāng)下的每時(shí)每刻，這一階段的工作很快就要過去了。接下來我們就可以開始撰寫工作總結(jié)了。通過工作總結(jié)，我們可以認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，和在工作中需要改進(jìn)的地方，應(yīng)該從哪里開始寫工作總結(jié)呢？小編花時(shí)間專門編輯了酒店年度工作總結(jié)報(bào)告，歡迎大家參考閱讀。

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇1)

春節(jié)將至，萬象更新。在這個(gè)迎新辭舊的時(shí)候，我會(huì)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)20xx人力資源部的工作情況，以及20xx的工作計(jì)劃和設(shè)想，并請店長對違規(guī)行為給出寶貴意見。

一、人力資源部過去一年工作回顧

20xx年，我店人力資源部開展工作，在店長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以“以人為本”的重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)20xx年B總經(jīng)理酒店工作報(bào)告的指導(dǎo)精神。在人員工作日益繁重、酒店管理水平大大提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。

培訓(xùn)是人力資源部在總經(jīng)理的親自監(jiān)督下計(jì)劃、實(shí)施和監(jiān)督的一項(xiàng)重要工作。各部門必須重視培訓(xùn)。從經(jīng)理到領(lǐng)班，他們是培訓(xùn)的受訓(xùn)者、計(jì)劃者、組織者和實(shí)施者，也是教師。培訓(xùn)質(zhì)量差直接反映了管理者對程序和管理水平的重視。

1.確定培訓(xùn)周期流程將分為三個(gè)階段:培訓(xùn)計(jì)劃階段、培訓(xùn)實(shí)施階段和培訓(xùn)評(píng)估階段，即:確定培訓(xùn)政策→確定培訓(xùn)需求→制定培訓(xùn)計(jì)劃→制定培訓(xùn)計(jì)劃→實(shí)施培訓(xùn)條件→實(shí)施培訓(xùn)→記錄培訓(xùn)情況→起草評(píng)估方案→評(píng)估實(shí)際培訓(xùn)情況→評(píng)估整體培訓(xùn)計(jì)劃并提出改進(jìn)措施。

2.確定培訓(xùn)活動(dòng)的基本步驟，即確定培訓(xùn)需求→制定培訓(xùn)計(jì)劃→確定培訓(xùn)對象→實(shí)施培訓(xùn)→評(píng)估培訓(xùn)。

3.建立基層培訓(xùn)計(jì)劃，即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力和綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo)，以政治思想、職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能為培訓(xùn)內(nèi)容，以在職培訓(xùn)和自學(xué)為培訓(xùn)形式，按季度進(jìn)行培訓(xùn)。

4.完善員工在職培訓(xùn)，開展個(gè)人培訓(xùn)或一對一培訓(xùn)，通過理論課程、案例解決、行動(dòng)示范等方式進(jìn)行團(tuán)隊(duì)或部門培訓(xùn)。，并落實(shí)服務(wù)、技能、語言技能、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、gfd、職業(yè)道德、質(zhì)量培訓(xùn)、禮儀禮貌、酒店服務(wù)知識(shí)、客人投訴處理、案例分析、安全知識(shí)、法律知識(shí)和工作意識(shí)等方面的培訓(xùn)內(nèi)容

二、有效的溝通是人事管理成功的'重要保證。

1.與各部門協(xié)調(diào)，明確工作職責(zé)和相關(guān)工作程序。職責(zé)不清是影響溝通的障礙之一。要解決這個(gè)問題，首先要建立規(guī)范科學(xué)的崗位責(zé)任制(如建立崗位與相關(guān)崗位的聯(lián)系和溝通，崗位的權(quán)責(zé)等。)，每個(gè)工作人員都必須熟悉這些崗位責(zé)任制，了解自己與他人的關(guān)系。其次，充分認(rèn)識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)化的工作程序和工作程序是酒店各個(gè)崗位運(yùn)作的具體步驟。

2.充分發(fā)揮部門職能，建立良好的人際關(guān)系。首先要嚴(yán)于律己，辦事公道；那么我們應(yīng)該了解和認(rèn)識(shí)員工；最后，我們應(yīng)該真誠地對待他們。

(6)有效開展對外溝通工作

在維持現(xiàn)有關(guān)系單位的基礎(chǔ)上，電話聯(lián)系、登記訪問、研討會(huì)等。并在節(jié)假日及時(shí)走訪，努力與勞動(dòng)局、人事局、電信局、防疫站、消防隊(duì)、環(huán)衛(wèi)隊(duì)、城管、公安、派出所、工商、衛(wèi)生局、學(xué)校等建立良好的關(guān)系。

(7)大力培養(yǎng)和推廣模范，把人事工作全面推向更高水平的力量是無限的。新的一年，我們會(huì)配合品管部做好優(yōu)秀員工的測評(píng)工作，每個(gè)月?lián)?0款左右，會(huì)后組織學(xué)習(xí)(計(jì)劃做宣傳欄和店內(nèi)報(bào)紙，進(jìn)一步提升宣傳范圍)。

領(lǐng)導(dǎo)和同事們，在新的一年里，人力資源部全體員工將在酒店總體目標(biāo)的指引下，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，銳意進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)，不負(fù)使命，努力讓人力資源部的工作有一個(gè)全新的局面和面貌。

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇2)

酒店女賓述職報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我是某某酒店的一名女賓部員工，承蒙公司的教育與培訓(xùn)，我已在部門工作近一年時(shí)間。在這期間，我深刻體會(huì)到了女賓部工作的重要性和挑戰(zhàn)性。現(xiàn)將我在酒店女賓部的工作所做的總結(jié)和感悟向您匯報(bào)如下：

一、崗位職責(zé)及工作內(nèi)容

作為酒店女賓部的一員，我的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)接待賓客、協(xié)助辦理入住及離店手續(xù)，并提供酒店相關(guān)信息和服務(wù)。具體工作內(nèi)容包括：

1. 客人接待與服務(wù)：在客人抵達(dá)時(shí)熱情接待，幫助辦理入住手續(xù)，并向客人準(zhǔn)確介紹酒店設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目。

2. 房態(tài)管理：及時(shí)了解酒店客房的預(yù)訂情況和實(shí)際入住情況，并協(xié)調(diào)客房部門及時(shí)完成清潔和維修工作，保持客房良好的狀態(tài)。

3. 問題解決與投訴處理：在客人入住期間，如果客人遇到問題或有投訴，我會(huì)耐心聽取并協(xié)助解決，確?？腿说臐M意度。

4. 酒店信息傳遞：及時(shí)了解酒店近期活動(dòng)和促銷活動(dòng)等信息，并向客人提供相關(guān)資訊，以提升客人的入住體驗(yàn)。

二、工作成績與亮點(diǎn)

1. 業(yè)務(wù)知識(shí)與技能的提升

在入職后，我積極學(xué)習(xí)并掌握了酒店前臺(tái)操作系統(tǒng)的使用，熟悉了房態(tài)管理及房價(jià)控制的操作流程。通過不斷的實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我能夠獨(dú)立處理大部分日常工作，并可以快速、準(zhǔn)確地為客人提供所需的信息和服務(wù)。

同時(shí)，我還參與了多次培訓(xùn)并取得了相關(guān)認(rèn)證，如禮儀培訓(xùn)、英語口語培訓(xùn)等，不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。

2. 解決問題與處理投訴的能力

在工作中，我積極與同事溝通合作，協(xié)助處理客人提出的各類問題和投訴。通過細(xì)心傾聽、耐心解答和有效溝通，我成功解決了多起客人的投訴，并得到客人的認(rèn)可和好評(píng)。

例如，某次入住期間，一位客人對房間的清潔度提出了質(zhì)疑。我迅速與客房部配合，派遣了專業(yè)的清潔人員進(jìn)行重新打掃，并向客人表示了誠摯的歉意。最終，客人對處理結(jié)果表示滿意，并在離店時(shí)對我的服務(wù)給予了高度評(píng)價(jià)。

三、存在的問題與改進(jìn)方案

盡管我在工作中取得了一些成績，但我也發(fā)現(xiàn)了一些存在的問題，需要進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

1. 自我管理能力待提升：由于女賓部的工作經(jīng)常面臨突發(fā)情況和高強(qiáng)度工作，我有時(shí)會(huì)因?yàn)榫o張而影響工作效率。因此，我需要加強(qiáng)自我管理，提高處理壓力的能力。

2. 語言表達(dá)能力仍需加強(qiáng)：在與海外客人的接觸中，我發(fā)現(xiàn)自己的英語表達(dá)能力有待提高。因此，我計(jì)劃參加更多的英語口語培訓(xùn)，提高自己的語言能力，以更好地為海外客人提供服務(wù)。

四、后續(xù)計(jì)劃與總結(jié)

為了進(jìn)一步提升自己的工作能力和服務(wù)水平，我制定了以下后續(xù)計(jì)劃：

1. 提升語言能力：參加更多的英語口語培訓(xùn)，閱讀相關(guān)英語雜志和書籍，加強(qiáng)練習(xí)。

2. 學(xué)習(xí)服務(wù)技巧：通過閱讀、學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提高自己的服務(wù)技巧和溝通能力。

3. 積極參與培訓(xùn)：參加更多的公司內(nèi)外培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店管理、市場推廣等方面的知識(shí)。

通過對自己一年來的工作總結(jié)與反思，我深刻認(rèn)識(shí)到了女賓部工作的重要性和挑戰(zhàn)性。同時(shí)，我也清楚了自己存在的不足和需要改進(jìn)的地方。我將利用自身的優(yōu)勢，不斷學(xué)習(xí)和提升，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與關(guān)心，在今后的工作中，我將更加努力、積極主動(dòng)地完成各項(xiàng)任務(wù)，為酒店提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

敬上

某某酒店女賓部員工

日期：2023年11月10日

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇3)

????????根據(jù)年初的分工安排，在年度里，我負(fù)責(zé)大廈的安全管理、工程維修以及娛樂城管理工作。盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下，我抱著“認(rèn)認(rèn)真真工作，堂堂正正做人”的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責(zé)，在思想、工作等方面取得了一定的收獲?，F(xiàn)將一年來的工作思想情況小結(jié)如下，請各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。一、政治上講“奉獻(xiàn)”我是一個(gè)從深山溝里走出來的農(nóng)家娃子，知道創(chuàng)業(yè)的艱辛和幸福的來之不易。企業(yè)的發(fā)展需要管理者的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的齊心協(xié)力。從我走進(jìn)我廈那一刻起，我就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的思想，盡心做好自己的本職工作。在工作中，我從不以個(gè)人的意志行事，凡事商量，當(dāng)我自認(rèn)為是一套完美無缺的建議時(shí)，如領(lǐng)導(dǎo)們有異議，我能及時(shí)調(diào)整自己的思路，從心底里服從領(lǐng)導(dǎo)的正確決策，并為之盡心盡力。我注意時(shí)時(shí)、事事關(guān)心他人，從不計(jì)較個(gè)人得失。今年正月，我患病住進(jìn)了市一人民醫(yī)院，我很感謝領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的關(guān)心，三番五次到病房看望，我被領(lǐng)導(dǎo)、同志們的熱情所深深打動(dòng)。在此期間，盡管在病床上，我仍然牽掛著我廈的安全，經(jīng)常打電話詢問。病好以后，我以滿腔的熱情投入到工作中去，用積極認(rèn)真的工作態(tài)度來回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的關(guān)愛。我始終抱定“捧著一顆心來，不帶半根草去”的宗旨，把搞好本職工作擺在自己的首要位置，從未想過在大廈謀取任何利益。如在人員招聘上我注意回避自己的親戚和朋友，在經(jīng)濟(jì)問題上，我堅(jiān)持原則，嚴(yán)于律己，胸懷坦蕩。二、業(yè)務(wù)上講“求精”酒店管理對于我來說是“半路出家”，但通過我三年來在我廈的工作和學(xué)習(xí)，我不再是一個(gè)酒店管理方面的門外漢，對于“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、賓客至上”這些名詞有了更深切的感受，“顧客就是上帝”也不是說說而已。當(dāng)然，來到我廈以后，我的主要工作范圍還是我的老本行，也就是動(dòng)力維修。我先后從事過變電檢修及運(yùn)行等電力專業(yè)的一線工作，并在變電站值長、站長崗位上工作了長達(dá)年，積累了這方面的一些工作經(jīng)驗(yàn)。但我懂得學(xué)無止境的道理，從沒有放棄過對電力、電子專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。更何況我廈的工程維修內(nèi)容中還有諸如中央空調(diào)、鍋爐、電梯等以前我沒有接觸過的東西。我勤奮學(xué)習(xí)，從書本中學(xué)、向領(lǐng)導(dǎo)、專家們請教，使我從生產(chǎn)一線來到多經(jīng)系統(tǒng)后，很快適應(yīng)了新的工作。業(yè)余時(shí)間我還認(rèn)真學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)知識(shí)，并在今年取得了全國計(jì)算機(jī)三級(jí)證書。同時(shí)注意將所學(xué)用于自己的工作中。今年局工會(huì)選派我和另外兩位同事代表岳陽局分別參加了市總工會(huì)及省電力局組織的計(jì)算機(jī)知識(shí)競賽，為了取得好的成績，我為此犧牲了許多業(yè)余時(shí)間。大廈開業(yè)時(shí)花去一萬多元購置安裝的前臺(tái)計(jì)算機(jī)酒店管理系統(tǒng)，由于情況的變化不能正常運(yùn)行，我同樣利用業(yè)余時(shí)間加班加點(diǎn)，重新修改編制了一套系統(tǒng)，使前臺(tái)電腦系統(tǒng)發(fā)揮了應(yīng)有的作用，并為大廈節(jié)約了一筆軟件費(fèi)用。另外我還編制了一套適合大廈實(shí)際情況的人事工資管理系統(tǒng)，把勞資、財(cái)務(wù)人員從繁雜的數(shù)據(jù)中解放出來，提高了工作效率，使大廈逐步步入科學(xué)的管理軌道。三、工作中講“實(shí)效”安全管理工作是整個(gè)我廈工作的重中之重，也是我工作中的重中之重，它是一票否決的大事，正所謂是“一著不慎，滿盤皆輸”。我一方面注意不斷提高自身的安全技術(shù)素質(zhì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全規(guī)程、規(guī)定及安全防范知識(shí)，并通過了今年局組織的安規(guī)考試；另一方面，我更多的是站在大廈的角度，做好大廈的各項(xiàng)安全管理工作。大廈明確了各級(jí)安全網(wǎng)絡(luò)及其安全責(zé)任制，制訂了有關(guān)安全防范措施。今年內(nèi)大廈與各部門包括租賃承包單位均簽訂了安全責(zé)任書，明確了各級(jí)部門的安全責(zé)任。在今年安全月前，我即在部門例會(huì)上提出了在安全活動(dòng)月期間要“開好一個(gè)安全會(huì)、搞好一次安全檢查、辦好一期安全?？⒔M織好一次安規(guī)考試”的安排并具體付諸實(shí)施。對于上級(jí)的有關(guān)最新安全指示，如月日市政府關(guān)于禁止燃放煙花鞭炮的會(huì)議精神、月日市旅游局關(guān)于洞庭湖沉船事故緊急安全會(huì)議精神等，我除了及時(shí)召開各部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)會(huì)議精神外，還親自深入各租賃承包部門、門面?zhèn)鬟_(dá)宣傳，交待安全注意事項(xiàng)。對于大廈出現(xiàn)的事故隱患，我從不放過每一個(gè)疑點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)一處、整改一處，從不輕易放過。如今年月日大廈租賃的桑塔納轎車在長沙返回岳陽途中，輪胎發(fā)生故障，雖然沒有發(fā)生事故，但在回單位后我們還是及時(shí)召開了分析會(huì)，找原因，訂措施，使大家都從此事件中受到一次切身的安全教育。娛樂城管理對于我來說是一個(gè)全新的課題，而對其實(shí)行的目標(biāo)管理責(zé)任制，這一形式對于我來說也是一個(gè)新的開始。我廈娛樂城自年月停業(yè)以后，經(jīng)過重新裝修，于今年月日重新開業(yè)，采取的管理形式是：對經(jīng)營負(fù)責(zé)人確定營業(yè)目標(biāo)基數(shù)的經(jīng)營責(zé)任制，大廈只在宏觀上對其進(jìn)行管理監(jiān)督。大廈的桑拿中心及足浴館也采取相同的管理模式分別于今年下半年陸續(xù)開業(yè)。在與經(jīng)營者訂立責(zé)任條款時(shí)，我始終站在電業(yè)局及大廈的利益角度，與他們進(jìn)行了多輪的商談，對于每一個(gè)條款，我都要反復(fù)考慮推敲大廈的得失，責(zé)任書起草、修改十余稿后方得最后定稿。娛樂城經(jīng)營一段時(shí)間后，由于市場的變化以及國家政策的調(diào)整，經(jīng)營者提出了修訂責(zé)任書的申請，經(jīng)報(bào)請局領(lǐng)導(dǎo)同意，我們又與娛樂城經(jīng)營者經(jīng)過多輪艱辛的商談，執(zhí)行中途修訂了這一責(zé)任書。為了保證大廈的資產(chǎn)不受損失、資金及時(shí)收回，在許多困難的情況下，我與娛樂城經(jīng)營者反復(fù)接觸、商談，以及大廈其它領(lǐng)導(dǎo)的積極努力，使

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇4)

一、加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下：

（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。

（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

（四）工作日志的記述：從6月5日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。

（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計(jì)劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。

二、加強(qiáng)員工宿舍的管理為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適的'居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強(qiáng)員工宿舍的管理：

（一）加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度；三是評(píng)定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

（二）加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

（三）實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報(bào)批評(píng)罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個(gè)月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。

三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。

在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇5)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！我是酒店?duì)I銷部經(jīng)理XXX，今天很榮幸向大家匯報(bào)過去一年的工作情況和未來的發(fā)展計(jì)劃。在過去的一年里，我本著以客戶為中心的理念，攜手團(tuán)隊(duì)共同努力，取得了一定的成績。下面，我將結(jié)合我的多年工作經(jīng)驗(yàn)，為大家呈現(xiàn)這份述職報(bào)告。

一、業(yè)績總結(jié)

伴隨著市場競爭的日益激烈，酒店行業(yè)的營銷工作變得愈發(fā)重要。在過去一年里，我們團(tuán)隊(duì)針對市場需求和競爭對手的情況，制定了全面系統(tǒng)的營銷策略，并在實(shí)施中取得了一定的成果。

首先，我們加大了線上推廣力度。通過構(gòu)建一個(gè)賦能平臺(tái)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和數(shù)字化手段，我們成功提升了酒店品牌曝光率，并吸引了更多的潛在客戶。借助社交平臺(tái)和搜索引擎優(yōu)化等手段，我們的酒店品牌廣為人知，線上預(yù)訂量也大幅增長。

其次，我們注重個(gè)性化服務(wù)，提升客戶體驗(yàn)。根據(jù)客戶需求的不同，我們研究市場細(xì)分，將目標(biāo)客戶分成了不同群體，并為他們提供了個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。我們通過大力推行會(huì)員制度和打造特色活動(dòng)，提升了客戶忠誠度和滿意度，進(jìn)而提高了客戶再次預(yù)訂的意愿。

最后，我們加強(qiáng)了與合作伙伴的合作。在過去一年里，我們積極尋找合適的合作伙伴，擴(kuò)大了酒店的銷售和宣傳渠道。與旅行社、在線旅游平臺(tái)等合作，不僅提高了酒店的知名度，還帶來了更多的客源和訂單。

二、問題分析

雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?，但也面臨一些問題和挑戰(zhàn)。首先，雖然線上推廣帶來了不少訂單，但仍然存在線下渠道開發(fā)不足的問題。我們的競爭對手往往能夠借助各種線下渠道，獲得更大的市場份額。其次，市場變化快速，競爭壓力持續(xù)加大。我發(fā)現(xiàn)我們應(yīng)該加快市場信息收集和反饋的速度，及時(shí)調(diào)整我們的營銷策略，以保持我們的競爭優(yōu)勢。

三、工作計(jì)劃

為了解決上述問題和應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)，我制定了以下工作計(jì)劃：

1.加大線下渠道開發(fā)力度。對于酒店業(yè)而言，線下銷售仍然非常重要。我們將進(jìn)一步挖掘合作伙伴資源，與旅行社、會(huì)議組織機(jī)構(gòu)等建立更緊密的合作關(guān)系。同時(shí)，我們將鼓勵(lì)員工走出酒店，深入與客戶溝通，舉辦推廣活動(dòng)，增加酒店的曝光度。

2.加強(qiáng)市場信息收集和分析。我們將建立市場調(diào)研體系，及時(shí)獲取最新的市場信息，包括潛在客戶需求、競爭對手動(dòng)態(tài)等。通過對這些信息進(jìn)行分析，我們可以更好地制定營銷策略，提前預(yù)判市場變化，做出調(diào)整。

3.加強(qiáng)員工培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。營銷工作者需要具備廣泛的知識(shí)和技能，以適應(yīng)市場的快速變化。我們將加大對員工的培訓(xùn)力度，提高員工綜合素質(zhì)和市場洞察力。同時(shí)，我們將積極構(gòu)建團(tuán)隊(duì)文化，營造良好的團(tuán)隊(duì)合作氛圍，激勵(lì)員工的積極性和創(chuàng)造力。

四、總結(jié)

通過過去一年的工作和對行業(yè)的深入思考，我深知酒店?duì)I銷的重要性和難度。作為酒店?duì)I銷部經(jīng)理，我將持續(xù)關(guān)注市場變化，不斷學(xué)習(xí)和完善自己的能力，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同努力，實(shí)現(xiàn)謀劃的目標(biāo)。感謝大家的支持與信任，我相信在大家的共同努力下，酒店的明天會(huì)更加美好！

謝謝大家！

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇6)

酒店公區(qū)主管述職報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了我本季度的述職報(bào)告日期。在這過去的時(shí)間里，我作為酒店公區(qū)的主管，與我的團(tuán)隊(duì)一起完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一些成果。接下來，我將從工作概況、成果回顧、存在問題及改進(jìn)措施四個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)說明。

一、工作概況

我所負(fù)責(zé)的酒店公區(qū)工作涵蓋了大廳、餐廳、休息廳、會(huì)議廳等方面，主要職責(zé)如下：

1. 組織實(shí)施公區(qū)景觀、餐飲和服務(wù)工作

根據(jù)客人需求、市場情況和資產(chǎn)使用狀況安排公區(qū)各項(xiàng)工作，確保各項(xiàng)管理流程規(guī)范有序、服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。

2. 管理公區(qū)成本

按照成本管理要求，與部長共同控制公區(qū)成本預(yù)算支出，實(shí)現(xiàn)成本收支平衡。

3. 建立健全公區(qū)衛(wèi)生管理制度

健全衛(wèi)生管理制度，對公區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，保持公區(qū)整潔衛(wèi)生，提升公區(qū)整體環(huán)境品質(zhì)和形象。

4. 培養(yǎng)公區(qū)員工技能

提供培訓(xùn)課程，推廣最新工作技能及標(biāo)準(zhǔn)操作流程，增強(qiáng)公區(qū)員工服務(wù)意識(shí)和技能水平。

5. 提供差旅服務(wù)支持

提供差旅服務(wù)支持，幫助客人遇到問題時(shí)妥善解決，為顧客提供優(yōu)質(zhì)差旅服務(wù)。

二、成果回顧

在本季度，我所負(fù)責(zé)的酒店公區(qū)工作取得了一些成果，包括：

1. 提升服務(wù)質(zhì)量

為顧客提供貼心的衛(wèi)生、美觀、舒適的服務(wù)體驗(yàn)，提升顧客滿意度。顧客反饋顯著的提高，客戶滿意率達(dá)到95%以上。

2. 優(yōu)化公區(qū)管理制度

建立健全公區(qū)管理制度，監(jiān)管公區(qū)員工的工作，提高公區(qū)員工工作效率和客戶評(píng)價(jià)，同時(shí)有效控制成本。公區(qū)管理制度升級(jí)，員工自我約束能力增強(qiáng)，以及服務(wù)效率提高，節(jié)約成本達(dá)到25%以上。

3. 加強(qiáng)人員培訓(xùn)

將員工培訓(xùn)課程中注重實(shí)務(wù)操作，通過教學(xué)、學(xué)習(xí)、模仿等方式進(jìn)行培訓(xùn)，有效的提高他們的技能技巧，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。同時(shí)，根據(jù)員工實(shí)際表現(xiàn)，對員工進(jìn)行評(píng)優(yōu)、評(píng)救，多形式激勵(lì)員工，用工環(huán)境得到極大改善。

4. 完成冬季公區(qū)維修和保養(yǎng)工作

在當(dāng)前時(shí)間節(jié)點(diǎn)冬季園林景觀、外部設(shè)備維修保養(yǎng)完成，對公區(qū)進(jìn)行加強(qiáng)保養(yǎng)，以求環(huán)境更加美觀整潔。

三、存在問題

在這過程中，我們也遇到了一些困難和問題：

1. 缺少人力資源，并且部分人力效率較低。由于目前市場上招聘人員比較困難，所以我們經(jīng)常需要加班或是進(jìn)行人員調(diào)配才能保證工作完成。

2. 建立的部分體系管理制度并不能夠滿足當(dāng)前酒店市場需要，感覺還有很多方面還可以優(yōu)化完善。

3. 公區(qū)維修保養(yǎng)工作效果尚未達(dá)到預(yù)期，有些保養(yǎng)效果開始減弱，使用壽命縮短，考慮進(jìn)一步加強(qiáng)維護(hù)設(shè)備等問題。

四、改進(jìn)措施

針對上述問題，我們準(zhǔn)備采取以下措施：

1. 加快招聘流程，優(yōu)化人員運(yùn)用努力合理利用現(xiàn)有人力資源，提高人員操作效率，更加精細(xì)化地管理工作流程。

2. 完善和優(yōu)化部分體系管理制度，根據(jù)行業(yè)市場變化和實(shí)際情況不斷改善，從部門個(gè)長的角度衍生更加完美偏向行業(yè)特點(diǎn)的管理模式。

3. 對公區(qū)設(shè)備和場地進(jìn)行定期檢查與維護(hù)，提前發(fā)現(xiàn)損壞或退化的設(shè)備，盡早做好保養(yǎng)、修繕等措施來保證設(shè)備的正常使用壽命。

綜上所述，本季度我的工作概況、成果回顧、存在問題及改進(jìn)措施如上述。盡管我們的工作還有許多不足之處，但我相信在部門主管的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們酒店公區(qū)團(tuán)隊(duì)一定能夠以更快的速度、更高的效率和更好的質(zhì)量推進(jìn)公區(qū)管理工作。謝謝大家！

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇7)

酒店樓層主管述職報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

我是酒店樓層部的主管，非常榮幸能夠站在這里向大家匯報(bào)我在過去一年中的工作情況和成績。在這篇述職報(bào)告中，我將重點(diǎn)介紹我在酒店樓層管理方面所取得的成績和經(jīng)驗(yàn)。

一、工作總結(jié)

在過去的一年中，我積極努力地完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，為酒店樓層部的運(yùn)營和發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。在工作中，我始終以團(tuán)隊(duì)協(xié)作為核心，根據(jù)酒店的運(yùn)營目標(biāo)和規(guī)劃，合理布置和安排人員，確保酒店樓層部的各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。

在人員管理方面，我根據(jù)員工的特長和興趣，合理分配崗位，激勵(lì)員工的工作熱情和積極性。在員工培訓(xùn)和提升方面，我注重員工的個(gè)人發(fā)展，組織了各類培訓(xùn)和知識(shí)分享會(huì)，提高了員工的專業(yè)知識(shí)和技能水平。YJS21.CoM

在資源調(diào)配方面，我注重對酒店樓層部的各項(xiàng)資源進(jìn)行合理利用和調(diào)配，確保樓層工作的高效運(yùn)行。同時(shí)，我與其他部門保持良好的溝通和合作，協(xié)調(diào)解決了酒店樓層部與其他部門之間的協(xié)調(diào)問題，提高了工作效率。

我還注重對酒店樓層部的質(zhì)量管理和服務(wù)水平的提升。我積極組織各項(xiàng)考核和評(píng)比活動(dòng)，激勵(lì)員工提供更好的服務(wù)，盡力滿足客人的需求。通過不斷改進(jìn)工作流程和運(yùn)營模式，我成功提高了酒店樓層部的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。

二、成績和亮點(diǎn)

在過去一年中，我所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)取得了一系列的成果和亮點(diǎn)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.員工培訓(xùn)和發(fā)展

通過持續(xù)性的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，我?guī)椭鷨T工提升了專業(yè)技能，在服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度方面取得了顯著進(jìn)步。我們組織了各類培訓(xùn)課程，包括禮儀培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)等，讓員工能夠更好地應(yīng)對客戶需求。

2.協(xié)調(diào)與合作

我與其他部門保持了密切的溝通和合作，通過協(xié)調(diào)解決了樓層服務(wù)與其他部門之間的矛盾和問題。與客房部、前臺(tái)和餐廳等部門的緊密合作，實(shí)現(xiàn)了資源的共享和協(xié)同效應(yīng)，提高了整體服務(wù)水平。

3.質(zhì)量管理與改進(jìn)

在質(zhì)量管理方面，我制定了一系列的標(biāo)準(zhǔn)流程和作業(yè)規(guī)范，并通過定期考核和評(píng)比活動(dòng)來督促員工提供更好的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我還注重與客人進(jìn)行溝通和反饋，以更好地了解他們的需求和意見，并及時(shí)改進(jìn)服務(wù)，確?？蛻魸M意度提升。

三、存在的問題和改進(jìn)措施

在過去一年中，酒店樓層部雖然取得了一定的成績，但也存在一些問題和不足之處。接下來，我將提出一些改進(jìn)措施，以進(jìn)一步完善酒店樓層部的工作。

1.加強(qiáng)人員管理

酒店樓層部的人員管理仍然存在一些困難，需進(jìn)一步加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和激勵(lì)，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和工作積極性。此外，還需注重人員的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為員工提供個(gè)人成長的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

2.持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量

酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)型行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量對于客戶滿意度至關(guān)重要。我們需要不斷改進(jìn)服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，并對員工進(jìn)行更加細(xì)致的培訓(xùn)和輔導(dǎo)，提升樓層服務(wù)的質(zhì)量水平。

3.合理運(yùn)用科技手段

科技的不斷進(jìn)步為酒店樓層部的工作提供了更多的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。我們需要積極運(yùn)用各種科技手段，如物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等，提高樓層工作效率，提供更加智能化的服務(wù)。

四、未來展望

展望未來，作為酒店樓層部的主管，我將繼續(xù)努力，進(jìn)一步提升團(tuán)隊(duì)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。通過與其他部門的深度合作，共同為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并不斷推進(jìn)酒店樓層部的改進(jìn)和發(fā)展。

我相信，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持下，酒店樓層部一定能夠取得更大的成績和突破，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

最后，感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對我的支持和信任！謝謝大家！

此為生成文章，非真實(shí)述職報(bào)告。

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇8)

在過去的20xx年里，我堅(jiān)持加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，努力提高技能水平，遵紀(jì)守法，努力工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和幫助下，思想、學(xué)習(xí)和工作等方面取得了新的進(jìn)步。以下是我的年終工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)烈的事業(yè)心和工作責(zé)任感

至xx公司事業(yè)一部工作已將近x年時(shí)間，在這幾年中我通過多學(xué)習(xí)、多請教、多動(dòng)腦，以及踏實(shí)勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，從起初的各方面工作較生疏到現(xiàn)在對工程施工較為熟悉，得到了各方面的肯定、好評(píng)。在領(lǐng)導(dǎo)的指引下，同事的幫助下，我的技術(shù)和能力取得了的小小進(jìn)步。在今后的工作中我會(huì)揚(yáng)長避短，繼續(xù)學(xué)習(xí)，不怕苦不怕累，鉆研技能，即使遇到了挫折，也不灰心喪氣，喪失斗志；工作中出現(xiàn)了錯(cuò)誤，要勇于承認(rèn)，敢于承擔(dān)，汲取教訓(xùn)，改過自新。公司事業(yè)一部的主要工作是負(fù)責(zé)通訊設(shè)備的安裝與調(diào)測。在工程施工的過程中，事先做好準(zhǔn)備工作，與客戶及時(shí)溝通。在團(tuán)體工作中，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，合理安排，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。繼續(xù)完善技能，學(xué)習(xí)與硬件有關(guān)的通信知識(shí)，爭取利用所學(xué)知識(shí)為事業(yè)一部的項(xiàng)目開發(fā)貢獻(xiàn)力量。本人能以工作為重，在各項(xiàng)任務(wù)和活動(dòng)中，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合。

二、專業(yè)實(shí)踐歷練了我對事業(yè)的忠誠

酒店年度工作總結(jié)報(bào)告(篇9)

如何做好自己工作。這其實(shí)是一個(gè)很不好說的話題，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的工作范圍和工作職責(zé)有所不同。現(xiàn)就我的工作——倉管來談一下自己的體會(huì)。

一、產(chǎn)品品質(zhì)的保證工作

即一定要保證所入庫的產(chǎn)品品質(zhì)，做到防火、防水、防壓、防變形、防腐蝕……倉庫十二防。按照先進(jìn)先出；上輕下重，上小下大；定時(shí)、定位、定量三原則進(jìn)行入庫擺放和發(fā)料工作。

二、做好倉庫帳目

保證每晚下班之前把當(dāng)天的入庫數(shù)，出庫數(shù)，庫存數(shù)按照物料種類、名稱準(zhǔn)確無誤的登記做帳，讓各個(gè)兄弟部門及領(lǐng)導(dǎo)每天上班即能看到昨晚倉庫的準(zhǔn)確庫存以便準(zhǔn)確的做出當(dāng)天的生產(chǎn)安排。

三、做好月報(bào)工作

每月月底進(jìn)行盤點(diǎn)，倉庫不僅僅要做好倉庫的進(jìn)銷存帳目，還要把全廠的各類的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，做出月報(bào)表提供給決策部門，以便于決策者能夠及時(shí)安排調(diào)整下一步的工作。

四、做好物控工作

對每一種物料的數(shù)據(jù)都要嚴(yán)格的控制，使其與帳目一致，為了達(dá)到這一點(diǎn)必須要做到以下幾個(gè)方面：控制好倉庫的物料，及時(shí)準(zhǔn)確的把進(jìn)銷存帳目做好，無論何人何時(shí)入庫或領(lǐng)取何種物料一定要有明確的記錄，做到物料來有來處，去有去向.三者嚴(yán)格一致，使倉庫數(shù)據(jù)的差異為零。

（1）做好發(fā)往噴印部物料的發(fā)出與收回?cái)?shù)量的對照工作，原則上發(fā)出多少收回多少，用不完的應(yīng)開退貨單退回倉庫，需要報(bào)廢的物品應(yīng)開有報(bào)廢單，而且數(shù)量要有人員進(jìn)行控制，不得有差異，月底進(jìn)行匯總各種數(shù)據(jù)，何處出現(xiàn)差異要找出原因和責(zé)任人，這樣以后就不會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的差異。

大家好！ 我叫xxx，來自10級(jí)酒店管理四班。今天很榮幸能夠站在這里，同時(shí)也很感謝老師與同學(xué)們給予我的這次機(jī)會(huì)，我對自己此次充滿信心，希望能夠繼續(xù)擔(dān)當(dāng)班長這一職務(wù)。

自20XX年11月份開始，通過大家選舉，我很榮幸被推舉為酒店管理四班的班長。在這個(gè)班長職務(wù)的考察期間，我深深地得到了鍛煉，并且也認(rèn)清了自己的長處與不足之處。

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酒店年度工作總結(jié)

這篇文章將從不同的角度觀察和探討“酒店年度工作總結(jié)”，我希望我的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)能夠?qū)δ兴鶈⑹?。文檔處理可以在不同時(shí)間地點(diǎn)與人員之間進(jìn)行信息共享，范文在寫作中的重要性被廣泛認(rèn)同，范文的框架是指文章的分段標(biāo)題結(jié)論等元素的安排。

酒店年度工作總結(jié)(篇1)

一年一度的工作總結(jié)又到了，這是每位酒店職工都期待的時(shí)刻?；仡欉^去的一年，我們經(jīng)歷了無數(shù)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，取得了許多令人自豪的成就。在這篇文章中，我將為大家詳細(xì)、具體且生動(dòng)地總結(jié)過去一年酒店職工的工作成果。

我要提及的是我們在客戶服務(wù)方面所取得的進(jìn)步。我們意識(shí)到滿足客戶需求的重要性，因此我們加強(qiáng)了培訓(xùn)，提高了員工的專業(yè)水平。我們積極參與熱情而周到的服務(wù)，使客戶在酒店入住期間感到賓至如歸。我們嚴(yán)格遵循酒店的各項(xiàng)政策和流程，保證了客戶入住的順利進(jìn)行。通過開展定期的顧客滿意度調(diào)查，我們了解到客戶對我們的服務(wù)很滿意，并且給予了我們高度的評(píng)價(jià)。

我要提及的是我們在部門合作方面的努力。一個(gè)酒店的每個(gè)部門都需要和其他部門密切合作，才能為客戶提供完善的服務(wù)。過去的一年中，我們加強(qiáng)了部門之間的溝通和協(xié)作。通過召開定期的部門會(huì)議和跨部門項(xiàng)目的合作，我們解決了許多之前存在的問題，并提高了工作效率。我們建立了一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)合作氛圍，員工之間互相支持，共同努力實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)。

我要提及的是我們在創(chuàng)新和改進(jìn)方面所取得的成果。作為酒店行業(yè)的一員，我們不僅要滿足客戶的基本需求，還要不斷創(chuàng)新和改進(jìn)服務(wù)。過去的一年中，我們引入了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，提升了酒店的整體管理水平。我們還推出了一系列的優(yōu)惠活動(dòng)和特色服務(wù)，不斷吸引客戶并提升客戶滿意度。這些創(chuàng)新和改進(jìn)不僅促進(jìn)了酒店的發(fā)展，也使我們在同行業(yè)中具備了競爭優(yōu)勢。

我要提及的是我們在員工培訓(xùn)和發(fā)展方面所取得的成就。一個(gè)酒店的員工是最寶貴的財(cái)富，他們的專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度直接影響著客戶體驗(yàn)。過去的一年中，我們注重員工培訓(xùn)，提供了各種發(fā)展機(jī)會(huì)和培訓(xùn)課程。我們鼓勵(lì)員工參加行業(yè)會(huì)議和培訓(xùn)講座，學(xué)習(xí)最新的行業(yè)知識(shí)和技能。我們還開展了內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目，提高員工的專業(yè)水平和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這些努力有效提升了員工的綜合素質(zhì)，使他們更加適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展需求。

通過以上的總結(jié)，我們不僅能夠看到過去一年的工作成果，也可以發(fā)現(xiàn)我們在許多方面取得了巨大的進(jìn)步。我們也意識(shí)到仍然有許多機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)需要我們不斷努力。面對未來的工作，我們將繼續(xù)堅(jiān)持客戶至上的原則，加強(qiáng)部門之間的合作，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)服務(wù)。同時(shí)，我們將繼續(xù)注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。相信在大家的共同努力下，酒店職工將再創(chuàng)輝煌的成就！

酒店年度工作總結(jié)(篇2)

我們**大酒店再一次以驕人的業(yè)績走過了二〇一五年?；仡欉^去的一年，我們酒店在主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和直接指導(dǎo)下，領(lǐng)導(dǎo)班子精誠團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，積極帶領(lǐng)全體員工認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會(huì)精神和酒店主管部門的工作部署，聚精會(huì)神，狠抓經(jīng)營管理，一心一意，謀求提高效益。促使酒店各方面工作均取得了顯著的成效。突出地表現(xiàn)在：上年本酒店?duì)I業(yè)收入總額高達(dá)****萬元，完成了全年計(jì)劃的118.6%,比上年增長了20.36%;經(jīng)營利潤完成了全年計(jì)劃的120.37%,比上年增長了16.58%。營業(yè)收入和經(jīng)營利潤雙雙再次創(chuàng)造了酒店開業(yè)十六年來最高紀(jì)錄。顯著成效來之不易。主要是我們狠抓了以下幾個(gè)方面的工作。

一、在開拓經(jīng)營上下苦功夫

去年酒店經(jīng)營和效益方面之所以能夠取得如此顯著的成效，主要得益于企業(yè)推行了一系列的經(jīng)營策略。一是及時(shí)指導(dǎo)各經(jīng)營部搞好正常的經(jīng)營業(yè)務(wù)。凡是一線經(jīng)營部所需要的人財(cái)物均給予大力支持，凡是一線經(jīng)營部需要幫助解決的困難問題將給予優(yōu)先安排。二是切實(shí)做好酒店和有關(guān)單位商務(wù)協(xié)議簽訂工作。先后和市**局、行、社等集中到**市參加各種會(huì)考的商機(jī)，采取主動(dòng)與主考部門聯(lián)系和在考生中加大宣傳力度兩條途徑齊頭并進(jìn)的辦法，促使每次會(huì)考期間酒店的住宿率均達(dá)到了95%以上。

六是加大業(yè)務(wù)和品牌廣告宣傳力度。一方面在當(dāng)?shù)亍?*報(bào)社》和《**電視臺(tái)》等新聞媒體做廣告，同時(shí)在一些顯眼街道拉掛橫額。另一方面由分管宣傳、營銷的李副總經(jīng)理、工會(huì)主席張**親自帶領(lǐng)各部員工深入附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市郊千家萬戶村民以及城內(nèi)大街小巷進(jìn)行促銷宣傳。全年下鄉(xiāng)宣傳達(dá)活動(dòng)，促使酒店客房部去年住宿率居于城內(nèi)同行之首，餐飲部營業(yè)額亦大幅度增長。八是加強(qiáng)與旅行社合作，大力發(fā)展旅游團(tuán)業(yè)務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年我們酒店與區(qū)內(nèi)外50多家旅行社建立了業(yè)務(wù)往來關(guān)系，共接待游客 16350人/次，僅餐飲收入即達(dá)到**萬元。

二、在強(qiáng)化管理上下大力氣

去年我們酒店始終把開源節(jié)流，精打細(xì)算，強(qiáng)化管理，以管理求效益作為扭虧增盈的切入點(diǎn)，并通過如下幾條途徑來強(qiáng)化管理工作：一是不斷提高員工的管理意識(shí)。無論是平時(shí)的工作安排，還是大小會(huì)議的召開，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子都反復(fù)強(qiáng)調(diào)管理的重要性，以增強(qiáng)員工特別是管理人員的管理意識(shí)。同時(shí)，還把當(dāng)今現(xiàn)代飯店管理的三種意識(shí)：即信息管理意識(shí)，制度管理意識(shí)，走動(dòng)管理意識(shí)，全面、系統(tǒng)地灌輸?shù)矫课粏T工，使管理工作變成每一位員工的自覺行動(dòng)；二是加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作，切實(shí)為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營保駕護(hù)航。一年來，我們堅(jiān)持按照“安全第一，預(yù)防為主”及“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作。并通過定期進(jìn)行消防演練、集中觀看安全生產(chǎn)經(jīng)營錄像、定期進(jìn)行安全生產(chǎn)經(jīng)營檢查、舉辦安全生產(chǎn)經(jīng)營和消防培訓(xùn)等途徑來強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理工作，保證了酒店全年沒有發(fā)生任何安全生產(chǎn)經(jīng)營事故。三是嚴(yán)格控制費(fèi)用開支，提高經(jīng)濟(jì)效益。一方面采購人員嚴(yán)格把好采購關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行物品采購的逐級(jí)申報(bào)審批制度，在進(jìn)貨時(shí)堅(jiān)持做到貨比三家；另一方面領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持按照審批權(quán)限進(jìn)行審批，有效的降低了各種費(fèi)用的開支。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年餐飲部的營業(yè)費(fèi)用率和成本率分別比交流，通過交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，使我們的管理人員在工作能力和管理水平得到了進(jìn)一步的提高。六是全面推進(jìn)企業(yè)改革，營造全員強(qiáng)化管理的氛圍；七是加強(qiáng)內(nèi)部管理，建立健全各種內(nèi)部管理制度；八是推行獎(jiǎng)罰分明的激勵(lì)措施，充分調(diào)動(dòng)全體員工參與企業(yè)管理的積極性和主動(dòng)性。

三、注重培養(yǎng)良好的企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神

去年以來，酒店黨、政十分注重培養(yǎng)員工良好的企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神。一是號(hào)召全體員工向先進(jìn)模范人物學(xué)習(xí)，為酒店興旺發(fā)達(dá)和美好明天無私奉獻(xiàn)。二是認(rèn)真貫徹落實(shí)總經(jīng)理提出的“精誠團(tuán)結(jié)。

酒店年度工作總結(jié)(篇3)

上半年，公司在XXXX黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份，XX營業(yè)額收入已達(dá)到 X萬元，較去年同比上升X%；住房率X%，同比上升1X%；平均房價(jià) X元，同比上升X%。并在同行中創(chuàng)出了一定的知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

經(jīng)過一年多的運(yùn)作，XX大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的`認(rèn)識(shí)，整個(gè)大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓(xùn)員工達(dá)XX人次。

2、加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓(xùn)，進(jìn)行為期10-20天的封閉式培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。

3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動(dòng)，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。

4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。

同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。

5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語。并開展以總臺(tái)接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)“教、幫、帶”，定期組織有關(guān)部門員工進(jìn)行英語學(xué)習(xí)交流結(jié)對，并將外語培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。

上半年，大廈共接待境外客人XX人，與去年同比上升XX%。其中外賓XX人，同比上升XX%；港澳華僑XX人，同比上升XX%；臺(tái)胞XX人，同比上升XX%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在X月份西博會(huì)期間，舉辦迎西博英語口語知識(shí)競賽活動(dòng)，以激發(fā)廣大員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。

6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。

7、根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)81人次，占大廈總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。

酒店年度工作總結(jié)(篇4)

一、酒店所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。

二、不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。

三、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。

四、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來維修。

五、如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的'后果由本人承擔(dān)。

六、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔(dān)。

七、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。

八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。

九、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。

十、每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。(另行通知)

酒店餐飲傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度

一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承擔(dān)。

酒店年度工作總結(jié)(篇5)

今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。

在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，xx的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。

二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。

三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。

時(shí)間過得真快，20xx年馬上就要結(jié)束了，在20xx年里我認(rèn)真工作，在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下做好自己的本職工作幫助其他同時(shí)圓滿度過了一個(gè)春秋。

一、踏實(shí)認(rèn)真

來到酒店我也不好高騖遠(yuǎn)，我會(huì)把手中的任務(wù)放在首位，努力做好自己當(dāng)下的任務(wù)，不會(huì)嫌棄自己的工作，只要做的行行都能出狀元，我踏實(shí)認(rèn)真的做好自己的每一天工作，只要上面安排的我都會(huì)認(rèn)真做到位，不會(huì)因?yàn)楣ぷ麟y就放棄，也不會(huì)因?yàn)楣ぷ骱唵尉偷÷?，始終保證工作質(zhì)量，保證工作效率，不會(huì)急于求成，也不會(huì)盲目冒進(jìn)，認(rèn)真細(xì)心是我工作的重點(diǎn)，對待每一個(gè)工作都是用百分之兩百的精力去做好，沒有出眾的能力就要打好自己的基礎(chǔ)，萬丈高樓平地起，任何事情都要一點(diǎn)一滴做起，做好才是王道。

二、突破自己

在工作中我時(shí)常會(huì)突破自己，努力做好自己該做的，我花的時(shí)間比較多我就會(huì)想辦法減少自己的工作時(shí)間提升工作效率，想要突破不是嘴上說說的還要付諸實(shí)際的，每天的工作量都是非常大的，所以在工作時(shí)要做好自己的工作的同時(shí)還要向其他人學(xué)習(xí)，他們應(yīng)為工作了多年對于工作都有自己的見解，向他請教可以讓我的工作效率提升，減少工作的時(shí)間提升工作的質(zhì)量。

三、做好服務(wù)

酒店來往的客戶非常多，對待客戶我都非常認(rèn)真非常友善的，因?yàn)閬淼轿覀兙频昃褪俏覀兊目腿?，就必須要照顧好他們，對于他們需要的?huì)第一時(shí)間給予客戶答復(fù)，不會(huì)讓客戶等待，用誠懇溫和的語氣與客戶交流，不會(huì)因?yàn)楣ぷ髅β凳韬龅÷蛻?，對每一個(gè)客戶我都會(huì)認(rèn)真細(xì)心的去對待，因?yàn)橹皇俏覒?yīng)該做的也是必須做的，客戶有為題也會(huì)及時(shí)去處理，只要是在職責(zé)范圍內(nèi)的，當(dāng)然對于客戶的一些幫助還是會(huì)盡量去做的，讓客戶感到我們酒店的真誠。

四、禮貌待人

在酒店禮貌非常重要，身為基層酒店人員，禮貌必不可少，我們來到酒店的第一天就要學(xué)習(xí)禮貌，但是很多時(shí)候并不需要用到，但我都會(huì)堅(jiān)持禮貌的去接待客戶，一言一行都會(huì)舉止有度，讓客戶感到舒心，這樣雖然累了點(diǎn)但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外，因此禮貌待人很重要，在酒店工作更是如此。

五、不足

很多時(shí)候因?yàn)槭且粋€(gè)新人沒有多少工作經(jīng)驗(yàn)，在工作的時(shí)候也會(huì)犯一些錯(cuò)誤，讓客戶感到不滿意，還好及時(shí)有其他同事彌補(bǔ)，在接待客戶的時(shí)候經(jīng)常會(huì)抹不下面子，說一些歡迎光臨的話語。表情木訥，聲音也僵硬，使得服務(wù)做得并沒有到位，經(jīng)常受到經(jīng)理的訓(xùn)斥。還有其他的問題就不一一敘述了。

一年的工作結(jié)束，就要為下一年的工作做準(zhǔn)備了，這一年的工作經(jīng)歷，讓我知道了自己的不足，也會(huì)在以后工作中彌補(bǔ)。

酒店年度工作總結(jié)(篇6)

要做好前臺(tái)這個(gè)崗位的話，就要對前臺(tái)工作有重要性的熟悉。這個(gè)崗位不單單表達(dá)出酒店的形象；還是外來客戶對酒店的第一形象。所以，從前臺(tái)迎客開頭，好的開頭是勝利的一半。我覺得，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是酒店整體組織構(gòu)造中的一局部，都是為了酒店的`總體目標(biāo)而努力。以下是我今年完成的前臺(tái)工作總結(jié)：

一、解決糾紛，處理問題，效勞至上

由于酒店一些設(shè)備老化造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對于這些消失的糾紛和問題，前廳部鎮(zhèn)靜應(yīng)對，積極、準(zhǔn)時(shí)、妥當(dāng)?shù)亟鉀Q。對于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時(shí)，微笑的賠不是，時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿足。

二、直面缺乏，追根溯源

總臺(tái)在日常工作中堅(jiān)持做好“三會(huì)”，即遇到客人時(shí)，會(huì)微笑、會(huì)問候、會(huì)溝通。效勞需要微笑，只有始終向客人投以微笑，效勞才布滿生氣，客人會(huì)感受到我們發(fā)自內(nèi)心的效勞。而當(dāng)客人一進(jìn)入賓館時(shí)，主動(dòng)、熱忱、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時(shí)刻把微笑掛在臉上，有時(shí)給客人開房也不說一般話。

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺(tái)應(yīng)在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)，依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價(jià)。前臺(tái)還應(yīng)和保安提前做好溝通，加深協(xié)作默契，堅(jiān)持“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，由前臺(tái)喊高價(jià)格，若客人嫌房價(jià)太貴轉(zhuǎn)身離開時(shí)，保安應(yīng)協(xié)作上前主動(dòng)降價(jià)留住客人。

由于前臺(tái)開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大；電腦程序也由于可以人為的隨便修改而無法查出實(shí)際開房數(shù)量和價(jià)格；這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動(dòng)作，不從中貪污金錢。但為了以防萬一，前臺(tái)財(cái)務(wù)的漏洞應(yīng)盡快想方設(shè)法的補(bǔ)起來。

三、積極改正，彌補(bǔ)缺乏

為了進(jìn)一步提高我們的工作質(zhì)量，協(xié)作銷售部完成銷售任務(wù)，提高酒店的散客房銷售價(jià)格，更加妥當(dāng)?shù)靥幚砀鞣N問題，讓每一個(gè)客人都能乘興而來，滿足而歸，我們還需不停地努力，做到更好！加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)，提高效勞質(zhì)量。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性；“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高效勞質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的缺乏；提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

酒店年度工作總結(jié)(篇7)

在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了xx年，在已經(jīng)度過的xx年中，我們酒店的業(yè)績?nèi)〉昧碎L遠(yuǎn)的進(jìn)步，詳細(xì)內(nèi)容請看下文酒店人力資源年終個(gè)人總結(jié)。

我們酒店人力資源部工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，取得了業(yè)績和管理上的巨大進(jìn)步，這是一直以來我們最重視的事情?；厥讀x年，我們的工作做的不可謂不好，所以在新的一年中，我們會(huì)吸取xx年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，取得更好的成績!

一、20xx年人力資源工作總述

在進(jìn)一步做好人力資源部基礎(chǔ)性工作的同時(shí)，加強(qiáng)定崗定員、培訓(xùn)與質(zhì)檢、管理制度建設(shè)，把握招聘動(dòng)態(tài)，進(jìn)行人事管理改革與創(chuàng)新。

二、人力資源基本情況

1、截至xx年12月26日 員工數(shù)305，男149人 ，女156人。

餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財(cái)務(wù)54人，其他71人。

大專中專高職、高中69人。

三、強(qiáng)化管理，精簡機(jī)構(gòu)。

xx年，我們結(jié)合五星級(jí)酒店管理模式，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結(jié)構(gòu)上，以精簡、必需、合理為原則。

酒店年度工作總結(jié)(篇8)

光陰似箭，時(shí)間如梭，20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)靜靜來到我們身邊，過去的一年，有很多收獲與體會(huì)?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€(gè)重要部門，給客人供應(yīng)一個(gè)清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，供應(yīng)人性化的高品質(zhì)效勞是我們的首要工作，同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任，整個(gè)部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的效勞質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來，經(jīng)過全體員工及部門治理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，效勞質(zhì)量，好評(píng)率，經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高?；貞涍@一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿足的，雖然中間也有過泄氣的時(shí)候，嘴上時(shí)常也有埋怨的時(shí)候，但是內(nèi)心深處我還是喜愛著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結(jié)過去一年的工作、成績、閱歷及缺乏，以利于揚(yáng)長避短，奮勉進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，注意細(xì)節(jié)品質(zhì)，具體記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制，提高員工工作熱忱和工作實(shí)效;標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。

2、設(shè)備設(shè)施方面：每天依據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉，飾板發(fā)霉，燈光不亮等實(shí)際狀況，聯(lián)系工程部或外來工程人員，針對性的進(jìn)展維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時(shí)聯(lián)系PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等。

3、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店本錢費(fèi)用很高的一個(gè)部門，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上依據(jù)住客實(shí)際狀況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡，關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)省了一筆不少的'電費(fèi)。③為了做好物品的本錢掌握，針對酒店實(shí)際住客狀況預(yù)算指標(biāo)，客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)規(guī)劃，落實(shí)到個(gè)人。對房務(wù)中心與樓層效勞班進(jìn)展有針對性的培訓(xùn)。同時(shí)在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定，如查退房標(biāo)準(zhǔn)，開夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光掌握標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、物品租借標(biāo)準(zhǔn)，物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對樓層效勞班員工年齡偏大，用語存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位效勞用語標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展情景模擬演練;每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進(jìn)展抽查。發(fā)覺操作不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)的員工，將存在的問題加以分析，對員工進(jìn)展重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及有用性。通過培訓(xùn)及考核，取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。

5、團(tuán)隊(duì)建立：通過一系列的培訓(xùn)與考核，消失了以梁桃桃，葛國花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭榜樣作用，新員工努力追逐的良好氣氛。在平常的工作中，敏捷處理對客效勞，提高客人滿足度，獲得了客人的贊揚(yáng)與確定。

通過一年的工作，發(fā)覺自身存在許多缺乏，其中最為嚴(yán)峻的概括為三點(diǎn)缺乏：

1、領(lǐng)班各項(xiàng)技能有待進(jìn)一步提高，尤其查房等薄弱技能。

2、執(zhí)行力，監(jiān)視力還有很大的提升空間。

3、每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。

上面三點(diǎn)是自己這一年以來發(fā)覺自身存在的諸多缺乏中最需要改良，最迫切的，在今后的工作中要時(shí)時(shí)刻刻引以為戒，努力改良，使自己進(jìn)一步提高。

通過日常的工作，個(gè)人覺得部門存在的有待提高的一些地方：

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高，尤其細(xì)節(jié)方面。

2、全體員工效勞語言標(biāo)準(zhǔn)性欠缺。

3、員工綜合素養(yǎng)、效勞技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、部門各項(xiàng)培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn)，還有進(jìn)一步提高的空間。

針對以上的缺乏，本人有幾點(diǎn)建議和看法：

1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的效勞技能與效勞意識(shí)。

2、對全體員工有針對性的培新后，進(jìn)展季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估等制度，優(yōu)勝劣汰。

3、可以完善各項(xiàng)培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn)，讓培訓(xùn)與考核更加合理，程度起到提高全體員工素養(yǎng)的目的。

明年也會(huì)是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞以五標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)中心不動(dòng)搖，努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時(shí)，我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想：

1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心，樓層效勞人員的培訓(xùn)制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。

2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門例會(huì)上表彰，起到鼓勵(lì)員工的作用，同時(shí)也可以為年終考評(píng)做參考。

3、在員工的培訓(xùn)上，制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化，在各個(gè)環(huán)節(jié)上都進(jìn)展針對性的培訓(xùn)。

4、建立部門二級(jí)倉進(jìn)出制度，實(shí)行進(jìn)出簽名并登記物品，統(tǒng)計(jì)治理，嚴(yán)格掌握，節(jié)省本錢。

以上是自己這一年來做的工作總結(jié)與規(guī)劃，存在的缺乏與改良的方案。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶著下，全體員工共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營治理方針和政策盡全力?？傊?，作為酒店客房部的領(lǐng)班，我將會(huì)在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理。打理好本部門的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的效勞水平、治理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增加員工的分散力，提高員工的根本素養(yǎng)，為酒店實(shí)施五建立工作而奉獻(xiàn)自己的力氣!

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié)

時(shí)光的腳步總是太匆匆，這一階段的工作也要落下帷幕了，也要對這段時(shí)間進(jìn)行工作總結(jié)，通過寫工作總結(jié)會(huì)讓我們有很多收獲，什么樣的工作總結(jié)可以讓人影響深刻呢？為滿足你的需求，小編特地編輯了“酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié)”，供您參考，并請收藏本頁！

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié) 篇1

過去一年，本店發(fā)生多起嚴(yán)重影響客源的事件。以下是今年?duì)I銷工作的總結(jié)。

1.客戶反映的問題

對于我們的服務(wù)行業(yè)來說，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命。一家好的酒店要想發(fā)展壯大，站穩(wěn)腳跟，那也只是紙上談兵。

主動(dòng)服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)，服務(wù)缺乏耐心，缺乏人情味，尤其是面對大量客戶時(shí)。對細(xì)節(jié)不夠重視，沒有從自己身上做每一件事，比如做一點(diǎn)點(diǎn)工作，清理客人扔的垃圾，幫客人拿行李等等，時(shí)刻關(guān)注客人。營業(yè)時(shí)間不規(guī)則且適應(yīng)性強(qiáng)。技術(shù)支持問題：維修范圍大，項(xiàng)目多，進(jìn)度慢，沒有應(yīng)急預(yù)案。各部門各司其職，必須加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系和溝通。

服務(wù)質(zhì)量還有待優(yōu)化。從多次檢查和客戶投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門、各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量水平有高有低，垂直比較有好有壞。白天和黑夜，平日和周末，有無領(lǐng)導(dǎo)，很難做到同樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一個(gè)反復(fù)出現(xiàn)的問題是，一些部門或崗位的員工不干凈整潔，禮儀不主動(dòng)，接待服務(wù)不夠周到，處理變動(dòng)不靈活。此外，保潔衛(wèi)生不認(rèn)真、設(shè)備維護(hù)不及時(shí)等，也影響了酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。

2. 銷售中的問題

經(jīng)過一段時(shí)間的磨合，市場部已經(jīng)融入了一支精干、團(tuán)結(jié)、積極的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)有分工，有合作，人員之間溝通順暢，相關(guān)部門的配合也日益加強(qiáng)，可以做到相互理解和支持。

加強(qiáng)與其他部門的溝通與合作；市場部渴望得到其他部門的理解和支持。我們都應(yīng)本著賓客至上、服務(wù)至上的原則，以誠摯的款待返回酒店。銷售工作不是所有人都認(rèn)可的；沒有客戶抱怨沒有生意，客戶來抱怨他們太忙太辛苦。員工服務(wù)的惰性，缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感，給營銷人員主動(dòng)贏得客戶帶來了很大的阻力。部門責(zé)任不明確，本末倒置，互相指責(zé)，疏忽推卸責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員無法及時(shí)處理客戶投訴，降低退貨率的客戶。市場調(diào)研不夠深入，規(guī)劃方案缺乏創(chuàng)新。

外重內(nèi)輕。即重視外部營銷，忽視內(nèi)部管理。酒店銷售投入大量人才和物力，但酒店內(nèi)部基礎(chǔ)工作較差，設(shè)備陳舊，員工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，員工素質(zhì)提升緩慢；酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低，物質(zhì)消耗大，效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理最終影響了外部營銷，使外部營銷失去了保障。由于這種“外重內(nèi)輕”，酒店只能獲得暫時(shí)的局部利益，缺乏可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店競爭薄弱，酒店內(nèi)外陷于困境。

三．營銷策略

為鞏固老客戶，開發(fā)新客戶，建議召開大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，加強(qiáng)與客戶的情感交流，聽取客戶意見。為開拓市場、贏得客戶，營銷代表實(shí)行工作日記。他們必須在每個(gè)工作日完成走訪新老客戶的工作步驟，并根據(jù)每月營銷任務(wù)的完成情況和工作日志對營銷代表進(jìn)行綜合評(píng)估。

前臺(tái)是酒店的前臺(tái)，也是客人詢問問題、反映情況、提出建議、投訴不滿的地方。本著“客戶至上，服務(wù)至上”“讓客戶滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，再到前臺(tái)接待人員，除了禮貌熱情的服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大小客人的投訴，贏得更多酒店回頭客。

管理人員可以上下，員工可以進(jìn)出，根據(jù)工作績效競爭工作等。這些都有利于酒店和部門職位的政府訂單的順暢流動(dòng)，并且訂單被禁止。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作開展，為完成收入指標(biāo)提供管理機(jī)制等保障。營銷策略不是一成不變的。執(zhí)行一段時(shí)間后，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期的目的，方向是否正確，可以進(jìn)行周期性的調(diào)整。

為了保證營銷的順利高效執(zhí)行來年工作，本店還需要通過“內(nèi)功”的刻苦訓(xùn)練，強(qiáng)化重點(diǎn)工作流程和重點(diǎn)制度，培養(yǎng)組織執(zhí)行力，從而更好的開發(fā)和留住客戶！

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié) 篇2

每個(gè)人都要有認(rèn)真細(xì)致的態(tài)度，對工作進(jìn)行全面的分析和總結(jié)，從而提高自己，那么如何寫出一份好的工作總結(jié)呢？以下是范文網(wǎng)編輯收集的酒店高管年度工作總結(jié)。酒店管理人員年度總結(jié)，歡迎參考。

行政工作非常復(fù)雜，各種大大小小的事情都需要處理。現(xiàn)在已經(jīng)是年末了，管理部門還需要對今年的工作內(nèi)容做一個(gè)總結(jié)。以下是小編為您整理的《酒店管理個(gè)人年度工作總結(jié)樣本》。僅供參考，歡迎閱讀。

從開始工作的那天起，我就下定決心要努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)技術(shù)。在學(xué)校、學(xué)習(xí)和工作中，他們都取得了長足的進(jìn)步和巨大的收獲。一晃眼，一年過去了。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，我堅(jiān)持學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，修身養(yǎng)性，努力提高綜合素質(zhì)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行職責(zé)。 .

我。思想政治學(xué)習(xí)

在賓館總支部的領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)習(xí)黨的基本知識(shí)和有關(guān)的政治思想文件書籍，并作為思想教材使用 p>

積極參加酒店總支部組織的各類政治學(xué)習(xí)教育活動(dòng)；

同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

在學(xué)習(xí)上嚴(yán)格要求自己，端正工作態(tài)度，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合；

除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，還要注重各方面知識(shí)的拓展，廣泛涉足其他部門和學(xué)科的知識(shí)，從而提高自身的特長和思想文化素質(zhì)，包括學(xué)習(xí)在生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，過著充實(shí)而有秩序的生活，對生活有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，為人善良，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂于助人，有自己的處事原則，并能與同事和睦相處。

在思想上，自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每一項(xiàng)活動(dòng)。要求積極主動(dòng)，照顧好酒店的每一塊磚，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投入學(xué)習(xí)和工作。雖然有成功的眼淚，也有失敗的苦澀，但日益激烈的社會(huì)競爭也讓我充分認(rèn)識(shí)到做一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

二、工作情況

工作中，以酒店物流為中心，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)于律己，做好各項(xiàng)工作。在工作作風(fēng)上，他能遵守規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，務(wù)實(shí)求實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤奮刻苦。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤奮刻苦、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，永遠(yuǎn)做一個(gè)老實(shí)人，勤奮工作，過著簡單勤勉的生活，時(shí)刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù)，并嚴(yán)格要求自己。以身作則。今年主要完成了以下工作：

服從部門經(jīng)理的安排和管理，配合經(jīng)理做好部門工作，能更好地完成部門的日常辦公工作，并努力做好物流水電消耗統(tǒng)計(jì)工作，抓好部門工作。上傳發(fā)布，積極完成部門質(zhì)量檢查和工會(huì)工作任務(wù)。

今年月，中央空調(diào)系統(tǒng)清洗；

會(huì)堂空調(diào)主機(jī)維修；

在11月，冷荒塔安裝等工作；

我可以主動(dòng)站在工作現(xiàn)場的第一線，積極配合，圓滿完成主要任務(wù)。

首先要做一個(gè)好的執(zhí)行者。及時(shí)了解員工用餐需求，可以為領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的餐廳信息。

二、問卷內(nèi)容與員工密切相關(guān)，如餐具的衛(wèi)生、菜肴的味道、米飯的味道、主食等。通過調(diào)查，我們不僅可以發(fā)現(xiàn)餐廳在管理方面的優(yōu)勢，也可以發(fā)現(xiàn)一些環(huán)節(jié)的不足，從而不斷提高酒店員工的整體滿意度。

1、嚴(yán)格控制車輛油耗，制定正確的核算方法。

目前酒店配備三輛車輛，除總經(jīng)理專車外，其余兩輛為酒店日常使用。為更好地控制車輛油耗，管理部門制定了車輛出行規(guī)章制度、出行路線明細(xì)登記、月度油耗統(tǒng)計(jì)等。一方面是為了控制油耗；另一方面是對員工行為的約束。

2、加強(qiáng)與車輛部的溝通，盡量降低成本

在車輛審批過程中，采購部經(jīng)常會(huì)在周末或晚上外出提貨，而且經(jīng)過一段時(shí)間的時(shí)間統(tǒng)計(jì)，員工積累的加班時(shí)間比較多，對人力資源成本是一種負(fù)擔(dān)。通過與采購部門的溝通，除及時(shí)提取部門急需的腐蝕性、生鮮、物資外，貨物一般安排在正常工作日提貨，大大節(jié)省了人工成本。

除了酒店日常知識(shí)、禮儀和禮貌的日常培訓(xùn)外，司機(jī)團(tuán)隊(duì)還進(jìn)行了其他相關(guān)培訓(xùn)：如接送服務(wù)。日常服務(wù)中，除了機(jī)場貴賓禮賓接機(jī)外，酒店一般都有司機(jī)單獨(dú)接送。為規(guī)范接待服務(wù)，特邀禮賓人員對船員司機(jī)進(jìn)行培訓(xùn)，包括接送服務(wù)流程。

積極組織酒店員工生日活動(dòng)。員工活動(dòng)是緩解工作壓力的有效調(diào)節(jié)器，也是增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力的一種方式。今年，我們共組織了8場員工生日活動(dòng)，包括漂流、唱歌、爬香山等。 、自助燒烤、看電影等，活動(dòng)豐富多彩，趣味橫生。

今年8月南方地區(qū)遭受臺(tái)風(fēng)“莫拉克”襲擊，同胞生命財(cái)產(chǎn)遭受巨大損失，為幫助災(zāi)區(qū)人民渡過難關(guān)困難重建家園，積極組織“攜手幫助臺(tái)灣同胞”主題捐贈(zèng)活動(dòng)。捐款xx元全部上街，用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要。

回首20xx，酒店全體員工克服剛起步、經(jīng)驗(yàn)不足等困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議的考驗(yàn)和重要貴賓的接待，并逐漸從創(chuàng)業(yè)走向成熟。也取得了可喜的成績。在運(yùn)營模式上，初步實(shí)現(xiàn)了從探索式管理向?qū)I(yè)化管理的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上，實(shí)現(xiàn)了從人管人到系統(tǒng)管理的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上，實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型從規(guī)模經(jīng)濟(jì)到利潤。效率的轉(zhuǎn)變。 8個(gè)多月來，公司共接待客人，創(chuàng)造營業(yè)收入1萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤1萬元（不含對外承包收入）。這家酒店做了很多工作。

認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保酒店準(zhǔn)時(shí)開業(yè)。

從xx、xx、20xx、市議會(huì)黨組決定建酒店到xx、xx正式開業(yè)，只有短短的xx多天。需要采購，需要建立各種規(guī)章制度和工作流程。面對各方面的大量籌備工作，再加上籌備人員經(jīng)驗(yàn)不足，可以說時(shí)間緊、任務(wù)重、人員少。酒店能不能準(zhǔn)時(shí)開門，就像是壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)心頭的一塊石頭，但他們毫不猶豫地達(dá)成了共識(shí)。市局黨組的決定是命令。時(shí)間再緊，任務(wù)再重，也一定要按時(shí)完成。為此，酒店領(lǐng)導(dǎo)積極開動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究了解籌備方案，帶領(lǐng)幾名臨時(shí)招聘人員加班加點(diǎn)，夜以繼日地工作。

首次成立籌備領(lǐng)導(dǎo)小組，先后召開四次小組會(huì)議，研究制定籌備工作方案；

研究制定采購計(jì)劃；

研究 制定臨時(shí)工招聘和培訓(xùn)計(jì)劃；

制定臨時(shí)工工資標(biāo)準(zhǔn)；

制定了本期工作重點(diǎn)和工作思路。這些工作分階段制定了時(shí)間表，并逐日落實(shí)，確保酒店按時(shí)開業(yè)，受到省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

成立項(xiàng)目采購領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目采購計(jì)劃的實(shí)施。在董事會(huì)的支持和幫助下，短短十多天時(shí)間，與政府監(jiān)管、計(jì)財(cái)?shù)认嚓P(guān)部門的同志一起，開展了十三大類2000多個(gè)品種制劑的集體采購工作。出去。按照廉政規(guī)定 對需要政府采購并報(bào)監(jiān)管辦公室批準(zhǔn)的大宗商品，要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行招標(biāo)采購，并及時(shí)組織人員到位。

員工招聘工作如期完成。員工招聘是酒店籌備工作的重頭戲。酒店能否招聘到高素質(zhì)的員工并及時(shí)到位，是酒店能否準(zhǔn)時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店未來的成敗。發(fā)展的保障。為此，我們認(rèn)真做好了以下工作：

1、充分利用報(bào)刊、廣播、電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多人了解凱萊酒店的招聘情況；

2、成立招聘工作組，認(rèn)真了解應(yīng)聘者基本情況，嚴(yán)格按照酒店要求進(jìn)行把關(guān)；

3.組織體檢，確保新兵身體健康，避免傳染病進(jìn)入；

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4.對新兵進(jìn)行軍訓(xùn)招聘人員。此舉的主要目的是加強(qiáng)員工的整體觀念和組織紀(jì)律。經(jīng)過四天的軍訓(xùn)，效果更加明顯。

5、組織新進(jìn)人員到省凱萊賓館進(jìn)行正規(guī)的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)。經(jīng)過xx天的實(shí)習(xí)，新入職人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。

整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)x多天，招聘培訓(xùn)各類人員xx余人，為酒店開業(yè)打下了良好的人才基礎(chǔ)。

目前，餐飲業(yè)的環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻。如何做好管理工作？在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，餐飲部將全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包計(jì)劃，著力經(jīng)濟(jì)建設(shè)，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部能夠在餐飲業(yè)的低迷期和承包任務(wù)繁重，穩(wěn)步推進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。主要工作總結(jié)如下：

I．各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成度

全年?duì)I業(yè)收入xx元，比上年增加xx元，增加xx元，增長率xx%，營業(yè)成本xx元，比上年增加xx元上年同期xx元xx元，增幅xx%，綜合毛利率xx%，與去年xx%相比，全年實(shí)際完成任務(wù)xx元，超額兌付 xx 元。

二、落實(shí)酒店管理合同方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工積極性

為了更好地完成任務(wù)，餐飲部門領(lǐng)導(dǎo)制定內(nèi)部經(jīng)營計(jì)劃和福利工資分配方案，根據(jù)部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等不同，將經(jīng)濟(jì)指標(biāo)劃分到各個(gè)子部門，核實(shí)營業(yè)額、產(chǎn)品量、成本、毛利率、月核算、超額提成、節(jié)能獎(jiǎng)金，充分體現(xiàn)了任務(wù)與福利、工資掛鉤的原則，使他們能夠發(fā)揮各自的優(yōu)勢，想方設(shè)法做好工作在管理上，調(diào)動(dòng)員工的積極性。

三、做好規(guī)范化管理

1、完善管理組織，由餐飲部、分部領(lǐng)導(dǎo)組成的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)——部門經(jīng)理，充分發(fā)揮了作用，集團(tuán)不僅分工，而且合作。自上而下，管理制度層層落實(shí)，一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行管理效益獎(jiǎng)懲，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作更加順利。執(zhí)行。

2.完善餐飲部會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、月度經(jīng)營分析會(huì)、周例會(huì)、日常回顧會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督檢查會(huì)、健康安全檢查報(bào)告會(huì)等。由于系統(tǒng)的改進(jìn)，會(huì)議的質(zhì)量得到了提高。及時(shí)執(zhí)行改進(jìn)的更高級(jí)別的指令。

3.建立產(chǎn)品估價(jià)供應(yīng)監(jiān)管制度。為盡量減少預(yù)估品種，協(xié)調(diào)各分部門做好產(chǎn)品供應(yīng)工作，每天早、中、晚檢查產(chǎn)品供需情況，對已出現(xiàn)的品種建立專項(xiàng)記錄在當(dāng)前市場進(jìn)行了評(píng)估，同時(shí)去相關(guān)的子部門。核實(shí)核實(shí)，并要求管理人員簽字，明確責(zé)任。制度建立后，每個(gè)城市估計(jì)五六道菜的現(xiàn)象已經(jīng)成為過去，現(xiàn)在產(chǎn)品供應(yīng)已經(jīng)常態(tài)化。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)。酒店分工細(xì)致，環(huán)節(jié)多。一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門的協(xié)調(diào)配合。周會(huì)上一再強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題時(shí)，各部門不要互相指責(zé)、互相推諉，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對方的長處和協(xié)調(diào)性，今年大減。

四、發(fā)展經(jīng)營，開拓增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入

今年餐飲業(yè)不景氣，生意難做的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)餐飲部經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)研，業(yè)務(wù)分析，不斷探索，大膽嘗試，明智決策，走自己的經(jīng)營道路。

1、全年開業(yè)六大商業(yè)項(xiàng)目：中式自助餐、自助火鍋、海鮮為你服務(wù)、友誼夜總會(huì)、火鍋城、餐飲連鎖（籌備中）。

2、開展聯(lián)營活動(dòng)，餐飲部與家政部、桑拿中心、茶館合作，共同推進(jìn)運(yùn)營； ，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，為茶館提供美味的茶水。

3、全年八次促銷活動(dòng)，加州鱸魚優(yōu)惠1元，貴賓室免最低消費(fèi)，宜家家特色菜，每人xx元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、促銷活動(dòng)等。

是新的一年的新起點(diǎn)，希望把餐飲管理工作推上一個(gè)新的臺(tái)階。來年，讓管理更完善、更合理、更科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，新歷之初，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢，糾正不足，進(jìn)一步提升管理水平，努力打造一支學(xué)習(xí)型、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)！

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酒店個(gè)人工作總結(jié)1

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié) 篇3

一眨眼，20xx就過去了。展望未來，我對公司的發(fā)展和未來的工作充滿信心和希望。為了更好地制定工作目標(biāo)，取得更好的工作成果，我將入職以來的情況總結(jié)如下：

I．前期財(cái)務(wù)工作總結(jié)

對于企業(yè)來說，能力往往勝過知識(shí)，而酒店服務(wù)企業(yè)對人才的要求也是能力優(yōu)先。酒店服務(wù)企業(yè)對人才的“要求”是多方面的，包括：組織指揮能力、決策能力、創(chuàng)新能力、社會(huì)活動(dòng)能力、技術(shù)能力、協(xié)調(diào)溝通能力等。

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理結(jié)算制度。定期與會(huì)計(jì)師核對現(xiàn)金和賬目。如發(fā)現(xiàn)金額不一致，及時(shí)報(bào)告并處理。

2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開具收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行。

3、根據(jù)會(huì)計(jì)師提供的依據(jù)，聯(lián)系銀行相關(guān)部門，有序完成員工工資及其他應(yīng)支付款項(xiàng)的支付工作。

4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)程序，嚴(yán)格審核（憑證必須有經(jīng)辦人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后方可付款），不符合程序的憑證不予付款。

5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他財(cái)務(wù)工作。

二、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲

1、只有積極融入集體，方方面面處理的關(guān)系，才能保持良好的工作狀態(tài)；

2、只有堅(jiān)持原則，落實(shí)制度，認(rèn)真管理財(cái)務(wù)管理和賬目，我們能否很好地履行我們的財(cái)務(wù)職責(zé)；

4、只有保持平和的心態(tài)，取長補(bǔ)短，才能不斷進(jìn)步，不斷進(jìn)步。

三、 20xx工作計(jì)劃

財(cái)務(wù)工作就像年輪，一個(gè)月工作的結(jié)束意味著下個(gè)月工作的開始。我喜歡我的工作，雖然復(fù)雜、瑣碎，也不算太新奇，但作為酒店正常運(yùn)營的命脈，我深感自己的崗位價(jià)值，也為自己的工作設(shè)定了新的目標(biāo)：

加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高工作效率，熟悉業(yè)務(wù)，必須通過相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，考慮要求領(lǐng)導(dǎo)和同事增強(qiáng)分析和解決問題的能力，努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真對待工作，掌握原則財(cái)務(wù)人員要在工作中掌握，認(rèn)真貫徹制度。尤其是財(cái)務(wù)人員需要把握制度與人情之間的平衡。他們既不能違反規(guī)章制度，也不能漠視世人的感情。只有不斷提高業(yè)務(wù)水平，才能讓工作開展得更加順利。

以上是我對自己工作總結(jié)的看法，請各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。在即將到來的嚴(yán)冬中，我會(huì)揚(yáng)長避短，更好地完成自己的工作。在以后的工作中，我會(huì)一如既往的努力，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)；努力學(xué)習(xí)，不斷提升專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，以新形象、新面貌為公司的輝煌發(fā)展而奮斗。

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié) 篇4

要想做好前臺(tái)工作，就必須了解前臺(tái)工作的重要性。這個(gè)職位不僅體現(xiàn)了公司的形象；這也是公司對國外客戶的第一印象。所以，從前臺(tái)接待開始，好的開始就是成功的一半。我認(rèn)為，無論哪個(gè)崗位，無論從事什么工作，都是公司整體組織架構(gòu)的一部分，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力的。經(jīng)過2019年酒店前臺(tái)一年的培訓(xùn)，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

1.注意與各部門的協(xié)調(diào)，根據(jù)日?？头壳闆r進(jìn)行入住和退房工作

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酒店就像一個(gè)大家庭。工作中難免會(huì)出現(xiàn)部門間的摩擦，工作中的協(xié)調(diào)質(zhì)量會(huì)受到很大影響。前臺(tái)是整個(gè)酒店的中心部門。與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。如果有問題，一定要能主動(dòng)和這個(gè)部門協(xié)調(diào)，避免情況惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康氖菫榱司频?，不解決和處理好，就會(huì)有對酒店產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。

二、化解糾紛、處理問題、服務(wù)至上

由于部分酒店設(shè)備老化帶來的不便，客人經(jīng)常抱怨。對于這些糾紛和問題，前廳部冷靜應(yīng)對，積極、及時(shí)、妥善地解決。對于故意刁難個(gè)別客人，我們也做到了耐心，同時(shí)微笑著道歉，始終在維護(hù)酒店聲譽(yù)的前提下，盡最大努力讓客人滿意。

在取得成果的同時(shí)，我們也必須深刻認(rèn)識(shí)到，由于前臺(tái)人員流動(dòng)性和不專業(yè)等原因，我們的工作還存在很多問題。

三、微笑服務(wù)不足

前臺(tái)在日常工作中堅(jiān)持做到“三會(huì)”，即遇到客人時(shí)，會(huì)微笑，問候和交流。服務(wù)需要微笑。只有時(shí)刻對客人微笑，服務(wù)才能充滿活力，客人才會(huì)發(fā)自內(nèi)心地感受到我們的服務(wù)。而當(dāng)客人進(jìn)入酒店時(shí)，他們會(huì)主動(dòng)、熱情、親切地稱呼客人，一句問候和語言交流會(huì)拉近我們與客人之間的距離。然而，我們的員工卻始終無法面帶微笑，有時(shí)在為客人開房時(shí)也不會(huì)說普通話。

四、銷售技巧欠缺

由于缺乏專業(yè)性，我們的員工在房間銷售技巧方面還欠缺。前臺(tái)應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)，根據(jù)市場行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房價(jià)。前臺(tái)也要提前與保安溝通，加深合作和默契，堅(jiān)持“只要客人到了前臺(tái)，我們就會(huì)盡力讓他們留下來”的宗旨。屆時(shí)，保安應(yīng)配合主動(dòng)降價(jià)留住客人。

五、財(cái)務(wù)賬目漏洞

由于前臺(tái)開房流程是手工完成的，操作性強(qiáng)；因隨意修改，無法查明實(shí)際開房數(shù)量和價(jià)格；這有一個(gè)很大的漏洞。幸運(yùn)的是，我們的員工從不使用小伎倆挪用公款。但以防萬一，前臺(tái)的財(cái)務(wù)漏洞應(yīng)該盡快補(bǔ)上。

為進(jìn)一步提高工作質(zhì)量，配合銷售部完成銷售任務(wù)，提高酒店單間銷售價(jià)格，更妥善處理各種問題，讓每一位客人可以愉快而滿意?；剡^頭來，我們?nèi)匀恍枰^續(xù)努力做得更好！

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié) 篇5

過去的 2019 年是忙碌而快樂的一年。值此新春之際，回首自己走過的路，作為一名新入職員工，在前廳部領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，來到xx酒店將近一年的時(shí)間，我從對酒店接待工作一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立工作。從敢于說話到能夠與客戶自由交流！在此向幫助過我的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事表示衷心的感謝，謝謝！現(xiàn)在對過去一年的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店形象和服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來說，前臺(tái)是他們聯(lián)系我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，也是酒店的門面，非常重要。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對客人的服務(wù)從前臺(tái)的接待處開始。一個(gè)好的開始是成功的一半。意識(shí)到它的重要性，我們必須認(rèn)真地做我們的工作。所以，在過去的一年里，我一直嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)定?？梢愿爬橐韵挛鍌€(gè)方面：

1．和所有其他服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌、禮儀

如何保持微笑、如何問候客人、如何為客人提供服務(wù)、服務(wù)客人時(shí)使用的語言等

二、注意形象

前臺(tái)是酒店的第一印象，也是酒店的門面。所以前臺(tái)工作人員一定要要求淡妝、工作著裝，以良好的精神待客，這樣才能維護(hù)酒店的形象，讓客人了解和看到我們xx的精神。所以留下一個(gè)持久的好印象！而且，也有利于我們自身形象的提升和自我修養(yǎng)。因此，它會(huì)影響我們未來的生活。

三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)

主要是日常工作流程，前臺(tái)日常工作很繁瑣，客人入住, 退房, 電話接送, 查詢, 提供資料, 行李寄存, 機(jī)場接送信息的查詢和核對。檢查核實(shí)訂單、安排房屋等。因此，我們必須時(shí)刻保持認(rèn)真、細(xì)致的工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和同事帶來很多不便！

四個(gè)。前臺(tái)英語

一定的前臺(tái)英語能力是我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能更好的為外籍客人服務(wù)。至于英文接待，我覺得對于我這樣的英語專業(yè)的人來說應(yīng)該不會(huì)有問題。然而，當(dāng)我接待外國客人時(shí)，出現(xiàn)了很多問題。一年多了我不懂英語。很多字不熟悉，酒店里很多設(shè)施設(shè)備的名字也不熟悉。幸運(yùn)的是，我們酒店為接待員組織了一次英語培訓(xùn)，讓我能夠復(fù)習(xí)和鞏固之前學(xué)過的單詞。也學(xué)到了很多以前沒接觸過的單詞，比如很多設(shè)施設(shè)備的名字。通過這樣的培訓(xùn)，我明白了一個(gè)道理，無論何時(shí)，都不要忘記學(xué)習(xí)，不斷充電！只有不斷的學(xué)習(xí)，才能取得更好的進(jìn)步，提升各方面的能力！

五、著眼大局，不計(jì)較個(gè)人得失

無論是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)，我會(huì)服從安排，積極配合，不找理由推脫。作為xx的一員，我會(huì)為酒店獻(xiàn)身。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的關(guān)系和部門之間的溝通。并詳細(xì)了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。繼續(xù)為以后更好的工作奠定基礎(chǔ)。

在過去的一年里，我在很多方面都有欠缺，比如缺乏與領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通，還有工作上的欠缺。我和我的同事建議我經(jīng)常有客戶。我很緊張，當(dāng)新的一年來臨時(shí)，我一定會(huì)在以后的工作中克服這種心態(tài)。也感謝給我意見的同事們！因?yàn)槟阄叶颊J(rèn)識(shí)到自己的缺點(diǎn)，所以我們有機(jī)會(huì)改正它們。也幫了我很多！前臺(tái)的工作雖然有時(shí)是微不足道的，但大事小事只能做好。所以我會(huì)用我的心做任何事情。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和公司給我的機(jī)會(huì)。在以后的日子里，我會(huì)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié) 篇6

2019年我正式去xx酒店擔(dān)任xx酒店的廚師長，當(dāng)時(shí)是xx酒店準(zhǔn)備最緊張的時(shí)期。餐飲部廚房里的一切都是空白的。如何采購設(shè)備，如何采購足夠的原材料，以及檢查、營銷和產(chǎn)品定位、規(guī)章制度和各種日常文件的制定。針對以上問題，我根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)做了一個(gè)初步的方案。一方面查資料，深入市場第一線，抓第一手資料，制定采購計(jì)劃；力求準(zhǔn)確定位，為下一步操作奠定基礎(chǔ)。

xx酒店在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和關(guān)心下開始試營業(yè)。餐飲部廚房在努力完成上級(jí)交辦的任務(wù)的同時(shí)，根據(jù)客人的要求不斷改進(jìn)菜品。尋求更適應(yīng)市場的菜肴。

試運(yùn)營以來，接待對象包括團(tuán)體會(huì)議、婚宴，以及各類宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人（主要在12月下旬）。收入達(dá)到19萬元以上。在試運(yùn)行過程中，廚房部門的工作也存在一些問題，如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品的設(shè)計(jì)不符合客人的要求等等。我們迎來了新的一年，帶著各種各樣的問題和決心做出改變，提升我們的產(chǎn)品形象?，F(xiàn)將2019年工作計(jì)劃報(bào)告如下：

（1）在菜品定位方面，根據(jù)酒店整體戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行菜品開發(fā)規(guī)劃，不斷完善和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)團(tuán)會(huì)、散客、宴會(huì)接待、酒店消費(fèi)等三大消費(fèi)群體的需求，不斷豐富產(chǎn)品，使其逐步形成一套有針對性、風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

（和）在廚房行政管理方面，系統(tǒng)整合核心競爭力，以規(guī)范化提高管理水平，以現(xiàn)代信息化手段提高市場競爭力，廚房行政管理工作是以效率為目標(biāo)。

（3）在人員方面，進(jìn)行職業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采取請進(jìn)、請出、定期培訓(xùn)等方式，提高職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。人員。在結(jié)合實(shí)際情況的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(4)在菜品生產(chǎn)的控制上，采用了四層控制系統(tǒng)。一級(jí)不定制，即查小菜廚師、查灶廚、查路人、查服務(wù)員。問題有權(quán)返回。否則，他們必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

（5）在原材料的驗(yàn)收和使用方面，要嚴(yán)格控制原材料的質(zhì)量，提高原材料的利用率，力求給客戶最大的利益。

以上是我作為xx酒店主廚2019年的工作總結(jié)，2020年我們餐飲部會(huì)取得更好的成績。

（六）在食品衛(wèi)生安全和消防安全方面

嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。做好廚房衛(wèi)生安全工作。

嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程序，杜絕各種事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴！

酒店年度述職報(bào)告?zhèn)€人總結(jié) 篇7

我是xx酒店xx的主廚。緊張而忙碌的2019年已經(jīng)結(jié)束。回顧這一年的工作，我收獲很多，學(xué)到了很多。要把今年的工作帶上更高的水平，有必要總結(jié)去年工作的得失。以下是我的工作總結(jié)：

I.工作總體回顧

作為一家公司，盈利是她的首要目標(biāo)。只有實(shí)現(xiàn)盈利，她才能實(shí)現(xiàn)一年四次加薪，履行對員工和社會(huì)的承諾和責(zé)任。利潤也是公司的生存之道。法律。作為服務(wù)部門，為顧客提供安全、干凈、美味的食物是我們的首要任務(wù)，但同時(shí)我們也有責(zé)任為企業(yè)創(chuàng)收和節(jié)省開支。一年來，在全體員工和分公司領(lǐng)導(dǎo)的共同努力下，我店實(shí)現(xiàn)了雙標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)，我們也不忘儲(chǔ)蓄和安全教育。該部門全年開展安全救災(zāi)工作。在保證工作質(zhì)量、不影響客戶服務(wù)和員工作息的同時(shí)，我們會(huì)盡量降低成本。安排安全培訓(xùn)，我們知道只有安全才能發(fā)揮作用，節(jié)省的每一分錢都是公司和我們自己的利潤。

二、我2019年完成的工作

1、成功接手xx主廚的工作。 2019年正式接手xx廚房部的工作。因?yàn)槲倚愿駡?jiān)強(qiáng)，有軍事化管理的欲望，我希望別人凡事服從我，而且我有潔癖，所以我還是有點(diǎn)擔(dān)心，但我相信我最終會(huì)領(lǐng)先。在本人的努力和同事的配合下，交接順利完成。前三個(gè)月人員、收入和毛利保持穩(wěn)定。

2.機(jī)構(gòu)內(nèi)員工輪崗培訓(xùn)。除了現(xiàn)在廚房部門的一個(gè)人，其余的人都至少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩份工作。

3. 新員工培訓(xùn)。從去年xx年到xx年末，我們在每家門店接收和培訓(xùn)了25名新員工。在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我們將盡可能按照《新員工培訓(xùn)程序》為熟練員工安排一對一的培訓(xùn)。新員工有良好的第一形象，在與人交往中，以自我調(diào)節(jié)和寬容的態(tài)度尋求機(jī)會(huì)給他們洗腦。重點(diǎn)加強(qiáng)安全培訓(xùn)，目前我所培訓(xùn)的新員工未向公司報(bào)告安全事故。

4、分公司能自己處理的所有工程和維護(hù)，除gas外，均由自己處理，保證分公司的正常供需，不因自己的事給別人添麻煩工作。

三、工作上有問題

1、工作容易帶個(gè)人情緒，心情好的時(shí)候，操作順利，守護(hù)滿足，充滿激情，不開心時(shí)忽略，并在未來盡可能地克服這些情況。

2、員工的衛(wèi)生意識(shí)有待提高，去污和廚雜灶的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。

3.自控力差。我還記得那個(gè)xx少對我說：要管理好，你必須照顧好自己。公司的培訓(xùn)課程和拓展培訓(xùn)展示了我們希望我們了解的內(nèi)容?？梢哉f，我知道，明白，明白。只是太多次我放縱自己而不克制自己。在以后的工作和生活中照顧好自己。

四、關(guān)于我2020年的計(jì)劃

1、每天做好每一項(xiàng)工作。

2. 完善安全、生產(chǎn)和衛(wèi)生措施，提高客戶滿意度。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能做到——新員工一對一培訓(xùn)。

4、自律，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工輪崗。

5、本月底將節(jié)氣和毛利控制的詳細(xì)方案提交分公司經(jīng)理討論實(shí)施。

6.學(xué)習(xí)其他的東西來充實(shí)自己。

實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，我們不能只停留在過去的一年里，首先要?jiǎng)?chuàng)新理念，轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略，隨著員工素質(zhì)的變化，適應(yīng)社會(huì)。年齡層次，期待明年的這個(gè)時(shí)候，大家再上一個(gè)新臺(tái)階，謝謝！

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告

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酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇1

18年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會(huì)議，最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待，會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)，并打造出自己的品牌。

一年之季在于春，一日之計(jì)在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿100元房價(jià)住8次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認(rèn)可，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識(shí)淡薄，沒有意識(shí)到工作的重要性，客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。

從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺(tái)接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度，客來沒有聲，客沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得更多的回頭客。

酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺(tái)接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺(tái)接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜，形式以電話拜和登門拜為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識(shí)的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。

一年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年的時(shí)間又這樣過去了，反思過去的一年，自己過去的真的非常曲折。因?yàn)槭艿筋I(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)得意過，但也曾因?yàn)榉?wù)的不周被顧客投訴過。這一年里我既有成長，也有犯錯(cuò)，但總的來說，在這一年里，我的收獲還是不少的。

為了更加了解這一年的自己，也是為了更加努力的做好自己的工作，我要好好的總結(jié)這一年來的收獲!充分的了解自己，確認(rèn)自己今后要走的路。我的20xx年終工作總結(jié)如下：

一、工作方面

在這一年的工作中，我作為酒店的前臺(tái)及客服在酒店的前臺(tái)負(fù)責(zé)接待工作。同時(shí)，為來電的顧客解決問題也是我們的責(zé)任之一。在工作中，我嚴(yán)格的要求自己，做事嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定，對顧客用心負(fù)責(zé)，禮儀也是努力的做到最好。當(dāng)顧客有要求的時(shí)候，我們都盡量去滿足，并給出最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。但是同樣，我們根據(jù)酒店的規(guī)定，不能向顧客許下的承諾絕對不會(huì)說，遇上顧客提出也會(huì)委婉拒絕。提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)且堅(jiān)守底線，這就是我在工作中的基本情況。

二、個(gè)人方面

為了能更好的提升自己，我本人也是在不斷的提升自己。在一年的個(gè)人提升中，我首先是在接待禮儀上更加規(guī)范了自己，嚴(yán)格的按照酒店的要求去做，并在空閑的時(shí)候也積極的去練習(xí)。在_月的是后，還積極的參加了酒店的禮儀培訓(xùn)，并以優(yōu)異的成績獲得了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。

在客服的工作方面，我總結(jié)了顧客的問題表。對于酒店中自己不懂，或是不清楚的事情，都盡量多的去了解，以便更加方便的為顧客解決問題。同時(shí)，我還積極的學(xué)習(xí)電話用語，將電話交流的常用技巧運(yùn)用熟練，方便給顧客留下更好的印象。

三、不足的地方

在這一年，問題其實(shí)都集中在前面，在之后的工作中，我也都做了很多的改善。但要是細(xì)算起來，自己不足的地方其實(shí)還有很多，尤其是在耐心方面!在非常忙碌的時(shí)候，我可能會(huì)出現(xiàn)對顧客不夠耐心，甚至敷衍的情況!也就是因?yàn)檫@個(gè)問題，我被顧客投訴，讓酒店受到了影響。也給領(lǐng)導(dǎo)留下了不好的印象。

在那次的問題中，我好好的反省了自己，自己身為一名服務(wù)人員，理應(yīng)是以客人為重，自己這樣不顧顧客的做法，顯然是絕對不可取的!在之后的工作中，我也在不斷的提升自己，希望盡早擺脫這樣的思想。

四、總結(jié)

一年的工作結(jié)束了，可是新一年也緊隨其后。好好的總結(jié)了這一年的工作，我認(rèn)識(shí)到自己其實(shí)還有太多不足的地方。作為一名服務(wù)者，這樣的態(tài)度可不對，在下一年，我要更加努力的去做好自己，做好自己的工作。

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇2

作為前臺(tái)主管，一年的工作有順利的，也有困難的，但總算是過來了，這一年也是有很多的經(jīng)驗(yàn)值得去總結(jié)下，現(xiàn)在就我工作的一些情況小結(jié)一下。

一、對前臺(tái)工作重要性的認(rèn)識(shí)

盡管前臺(tái)工作沒有象酒店業(yè)務(wù)、營銷、財(cái)務(wù)等部門對酒店發(fā)展所作的貢獻(xiàn)大、直接，但酒店既然設(shè)了這個(gè)崗位，領(lǐng)導(dǎo)必定認(rèn)為有其存在的必要性。通過思考，我認(rèn)為，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是酒店整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了酒店的總體目標(biāo)而努力。對前臺(tái)工作，應(yīng)該是"酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)"。因?yàn)閷蛻魜碚f，前臺(tái)是他們接觸酒店的第一步，是對酒店的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對客戶的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識(shí)，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。

二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

前臺(tái)的主要工作是迎客，為客戶答疑，包括轉(zhuǎn)接電話、收發(fā)快件。因此，做好此項(xiàng)工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。接著可以講自己如何注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，如笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等等。提高效率方面，講自己如何注重辦事麻利、高效、不出差錯(cuò)等等。參照首問責(zé)任制的要求，盡量讓每一個(gè)客戶滿意。

三、加強(qiáng)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)

要做好服務(wù)工作，光有良好的意識(shí)還不夠，還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí)，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。

四、加強(qiáng)與酒店各部門的溝通

了解酒店的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識(shí)儲(chǔ)備，一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識(shí)某個(gè)部門沒人，會(huì)提醒來電方，并簡要說明可能什么時(shí)間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會(huì)為酒店作宣傳。做好酒店部門和客戶溝通的橋梁。

五、努力打造良好的前臺(tái)環(huán)境

要保持好酒店的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇3

一、工作計(jì)劃

1、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特別是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客資料本”的形式建立接待處的第一手資料。

2、激勵(lì)前廳的推銷意識(shí)，促進(jìn)其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房價(jià)，強(qiáng)調(diào)“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。每月對客房出租率、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況，“參與”管理，清楚了解酒店客房出租的實(shí)際情況。

3、前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動(dòng)和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。

二、管理計(jì)劃

1、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強(qiáng)部門的服務(wù)，每天由主管對前廳部進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。

2、建立部門“優(yōu)秀員工”評(píng)定細(xì)則，并由部門崗位推薦候選人，由部門所有員工投票，對最佳員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

3、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進(jìn)入酒店的賓客提供熱情詳細(xì)的問訊服務(wù)，爭取吸收更多的客。

三、培訓(xùn)計(jì)劃

前廳部深知，沒有培訓(xùn)就不可能有長足的進(jìn)步，將為員工組織各種形式的培訓(xùn)：現(xiàn)場培訓(xùn)、實(shí)踐考核等等。重點(diǎn)進(jìn)行禮儀、形體、程序、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、消防等方面的培訓(xùn)，開展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。對前臺(tái)員工進(jìn)行“前臺(tái)服務(wù)用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”、“常見問題處理”和“失誤補(bǔ)救技巧”等的專題培訓(xùn)。在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個(gè)性化、特色化服務(wù)，力爭使每位來過酒店的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。

具體培訓(xùn)計(jì)劃如下：

1、加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率。

2、開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。

3、部門內(nèi)部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的交叉培訓(xùn)。

4、每月對各崗位的案例進(jìn)行總結(jié)、分析、討論。

5、對員工進(jìn)行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn)。

6、前廳部應(yīng)知應(yīng)會(huì)，內(nèi)容包括嘉定、馬陸各著名景點(diǎn)、各類商場、周邊交通線路等。，

7、對市出入境即將實(shí)施的48小時(shí)免簽證制度，每季度培訓(xùn)外賓證件，培訓(xùn)資料當(dāng)月進(jìn)行上傳各著名景點(diǎn)、各類商場、周邊交通線路等。

7、對市出入境即將實(shí)施的48小時(shí)免簽證制度，每季度培訓(xùn)外賓證件，培訓(xùn)資料當(dāng)月進(jìn)行上傳.

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇4

衛(wèi)生：

前廳，在衛(wèi)生方面應(yīng)該是一項(xiàng)常抓不懈的工作，在中班重逢時(shí)對前廳外圍墻面，魚池，轉(zhuǎn)門的清理并進(jìn)行保養(yǎng)，對外圍玻璃上的膠布與工程部配合進(jìn)行處理，對后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅(jiān)持去做好，按照周計(jì)劃衛(wèi)生進(jìn)行打掃，要求領(lǐng)班每天安排需做衛(wèi)生，對一號(hào)電梯的護(hù)理和每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的情況下要及時(shí)的去查看與清理，夜班對琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進(jìn)行清理，效果非常的好，由于很長時(shí)間沒有清理發(fā)費(fèi)的時(shí)間也較長，對水區(qū)的地面進(jìn)行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由于地面的吸物性較強(qiáng)，刷洗后很快又滲透進(jìn)去，要求夜班分區(qū)進(jìn)行刷洗。對男賓的公區(qū)衛(wèi)生東步梯進(jìn)行刷洗并保持很好。對衛(wèi)生間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查登記，巡查記錄本，并規(guī)定時(shí)間進(jìn)行清理，除異味。對合作部門的衛(wèi)生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點(diǎn)，晚上一點(diǎn)以后刷洗。并由領(lǐng)班監(jiān)督，主管上班檢查。以達(dá)到更好的洗浴環(huán)境。

紀(jì)律:

前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)重，出現(xiàn)脫崗，坐崗現(xiàn)象，給工作帶來許都的負(fù)面影響，對晚班員工進(jìn)行罰款和教育，對領(lǐng)班處連帶處罰，加強(qiáng)對夜班工作的監(jiān)管，并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現(xiàn)以上情況降級(jí)或打回試用期，得到了相對應(yīng)得控制，我們還得繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管員工的工作，培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識(shí)。體現(xiàn)前廳的基本素養(yǎng)，曾強(qiáng)集體榮譽(yù)感。男賓，在整體上來說還是較好，在本月出現(xiàn)一名員工穿便裝進(jìn)入營業(yè)區(qū)，當(dāng)場進(jìn)行罰款處理。一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當(dāng)場罰款處理，無其他紀(jì)律情況出現(xiàn)，對合作部門的紀(jì)律約束，在上班期間不允許在營業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象，不允許在里面抽煙，出現(xiàn)違反紀(jì)律最底50元罰款。

服務(wù)：

前廳新員工進(jìn)入的比較多，在各項(xiàng)業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語的不規(guī)范，在班前會(huì)中去采用簡單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對新員工地服務(wù)要求進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對客流的下降有些不適應(yīng)，不知道如何做起，在服務(wù)中及時(shí)的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強(qiáng)員工的微笑服務(wù)，對客的服務(wù)用語的規(guī)范，不要使用隨意性語言，加強(qiáng)員工的30度鞠躬問好，正確的引領(lǐng)手勢，已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)較好.一更的服務(wù)做到隨時(shí)提醒客人以免出現(xiàn)丟失物品現(xiàn)象，對上月強(qiáng)調(diào)的客人手機(jī)隨意放的現(xiàn)象基本杜絕，前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見或建議，已達(dá)到更好的服務(wù)水平。

銷售：

在銷售中主要激勵(lì)員工的推銷激情，鼓勵(lì)員工推銷，每天給員工定任務(wù)，促進(jìn)有目標(biāo)性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中激情非常高昂，特別在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機(jī)會(huì)。

下月計(jì)劃：

1：在人員心態(tài)上進(jìn)行穩(wěn)定，并對穩(wěn)定的員工進(jìn)行技巧培訓(xùn)。

2：對細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位等。

3：對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，消除安全隱患，對員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。

4：加強(qiáng)對于領(lǐng)班級(jí)別管理人員的監(jiān)督和教育，使其得到提高。

5：加強(qiáng)衛(wèi)生的保持同時(shí)避免長時(shí)間的死角衛(wèi)生，堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生與周計(jì)劃衛(wèi)生。

6：加強(qiáng)部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團(tuán)隊(duì)。

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇5

20xx年7月21日開始，我正式的參加到瀚新國際酒店，適逢集團(tuán)公司“大干100天〞活動(dòng)?，F(xiàn)將我所在的.前廳部工作匯總?cè)缦拢?/p>

1、制定了前廳部組織架構(gòu)圖；

2、明確了前廳部組織機(jī)構(gòu)形式、職權(quán)范圍和工作內(nèi)容；

3、制定了前廳部各崗人員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括前廳部經(jīng)理、大堂副理、前臺(tái)接待處主管、前臺(tái)接待處員工、預(yù)訂部文員、電話總機(jī)主管、電話總機(jī)話務(wù)員、商務(wù)中心文員、門僮等崗位；

4、制定各崗位工作流程，擬定24小時(shí)制崗位班次時(shí)間，早、中、晚班工作流程，其中包括前廳大堂副理、前臺(tái)接待人員、預(yù)訂部文員、電話總機(jī)、商務(wù)中心文員、門僮等崗位工作程序；

5、擬定前廳部管理標(biāo)準(zhǔn)，包括前廳業(yè)務(wù)調(diào)度管理標(biāo)準(zhǔn)、前廳心理效勞管理標(biāo)準(zhǔn)、前廳銷售信息管理標(biāo)準(zhǔn)、前廳員工待客效勞管理標(biāo)準(zhǔn)；

6、擬定前廳部效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括前臺(tái)接待效勞標(biāo)準(zhǔn)、前臺(tái)問詢效勞標(biāo)準(zhǔn)、電話總機(jī)效勞標(biāo)準(zhǔn)；

7、制定前廳部管理制度與規(guī)定，其中包括部門例會(huì)制度，每日、每周例會(huì)，部門員工考勤制度；

8、在財(cái)務(wù)部的協(xié)作下，制定了前廳部發(fā)票使用操作標(biāo)準(zhǔn)流程；

9、擬定前廳部房卡管理制度、代客開門的程序及考前須知。

當(dāng)然，由于工作開展時(shí)間短，還有許多待充實(shí)之處，這也將是前廳部下一步的工作方案。首先，繼續(xù)完善《前廳部運(yùn)營手冊》附錄局部，隨時(shí)思考，對于沒有寫進(jìn)手冊中的工作程序或標(biāo)準(zhǔn)制度等及時(shí)補(bǔ)充到手冊當(dāng)中，使《前廳部運(yùn)營手冊》更具實(shí)用性。其次，時(shí)刻關(guān)注酒店設(shè)計(jì)進(jìn)程，對完成局部做到熟記于心，對于修改局部及時(shí)提出合理化建議。再次，針對前廳部培訓(xùn)方案，將各局部培訓(xùn)的細(xì)節(jié)進(jìn)行整理，并形成文檔。

“大干100天〞活動(dòng)雖然結(jié)束，但工作沒有結(jié)束，我們依然要延續(xù)“大干100天〞的熱情，繼續(xù)努力工作!

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇6

20xx年，我結(jié)合分管的電商部、前廳部、督導(dǎo)部，努力做好“經(jīng)營”、“管理”和“服務(wù)”這三個(gè)方面的工作，具體如下。

第一、經(jīng)營工作的主要和計(jì)劃：

經(jīng)營工作的兩項(xiàng)核心內(nèi)容是努力增加營收和全力控制費(fèi)用。那么，圍繞全酒店6300萬經(jīng)營目標(biāo)，電商部的工作目標(biāo)是要努力超越總經(jīng)理室下達(dá)的1000萬任務(wù)（門票700萬，客房300萬）。具體工作計(jì)劃：

其次，溫泉門票700萬任務(wù)的突破需要努力，我們必須創(chuàng)新思路，開拓渠道，包括：

A、根據(jù)賓客需求進(jìn)行嚴(yán)格的市場細(xì)分；

C、打造新的產(chǎn)品組合上線銷售；

第二、管理工作：

營收數(shù)據(jù)是實(shí)實(shí)在在的東西，要用鐵的紀(jì)律來保障任務(wù)完成。我們制定的目標(biāo)和計(jì)劃 要得到落實(shí)必須依賴有效的管理措施，而管理工作的核心內(nèi)容在控制職能，主要內(nèi)容包括督導(dǎo)工作和績效評(píng)估。

首先，督導(dǎo)工作的職責(zé)是控制工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程，它可以使我們有效率的開展管理工作。督導(dǎo)部在管理工作中起到的作用就是要使董事會(huì)和總經(jīng)理室的決策能夠得到貫徹執(zhí)行，具體要求包括：

1、定量定位制度：按照林總的工作指導(dǎo)，定量定位是我們酒店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的基礎(chǔ)工作。包括：物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生要求、責(zé)任人、檢查制度等。

2、賓客意見和非常態(tài)：通過“事件管理”，分析問題、解決問題、保障賓客的合理需求得以滿足，它是檢驗(yàn)我們服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣，以及預(yù)防服務(wù)質(zhì)量問題發(fā)生的關(guān)鍵工作。

3、服務(wù)質(zhì)量檢查：督導(dǎo)巡查的重點(diǎn)工作是：產(chǎn)品知識(shí)、操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、對客禮儀、在崗工作狀態(tài)和紀(jì)律，按照林總的要求制定相關(guān)問題的處罰標(biāo)準(zhǔn)和制度。其次、分析前廳部管理工作中的問題，我們制定了新的管理目標(biāo)。我們需要實(shí)現(xiàn)從“思想觀念的轉(zhuǎn)變”到服務(wù)提升，再到經(jīng)營收入提高的過程。那么，管理思想的轉(zhuǎn)變，需要具備以下三個(gè)條件：管理人員的決心，管理團(tuán)隊(duì)的共識(shí)，以及我們在執(zhí)行管理工作中的步驟和方法。

管理人員，特別是部門經(jīng)理對于管理工作緊盯不懈的工作態(tài)度和決心 是我們實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)的必要條件：為此，前廳部按照酒店督導(dǎo)檢查制度的要求，制定和優(yōu)化符合部門運(yùn)作的督導(dǎo)檢查機(jī)制、問題管理機(jī)制（非常態(tài)日志的管理），真正的貫徹落實(shí)層級(jí)督導(dǎo)體系，責(zé)任到人、責(zé)任到崗位。

前廳部的工作標(biāo)準(zhǔn)：

1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)；

2、服務(wù)質(zhì)量高；

3、技能嫻熟；

4、員工的專業(yè)性，高素質(zhì)；

5、各崗位的合作流暢，溝通良好；

6、員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程要清晰明確，缺什么補(bǔ)什么。

要做到：

1、制定標(biāo)準(zhǔn)和流程，一定要按照客人的需求；

2、要根據(jù)客人需求來調(diào)整服務(wù)流程；

3、管理人員要被訓(xùn)，也要培訓(xùn)員工，要一個(gè)個(gè)的考核過關(guān)；

4、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力“按時(shí)、按質(zhì)、按量”完成；

5、認(rèn)真的貫徹隨時(shí)、隨地、隨人、隨事的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題的管控方法，先溝通，然后處罰。

6、凝聚力：

7、員工的問題和難處，意見和想法。

8、部門的核心任務(wù)，崗位的核心工作要清楚，并且細(xì)節(jié)量化，更有利于執(zhí)行。

三，各級(jí)督導(dǎo)層在工作中，要建立通暢的信息反饋制度，保證賓客需求和投訴得到及時(shí)解決，以確保服務(wù)質(zhì)量。我們將重點(diǎn)落實(shí)和細(xì)化VIP信息反饋工作的可行性，把全酒店的賓客預(yù)訂、消費(fèi)信息、投訴和意見，以及客史檔案進(jìn)行綜合利用，發(fā)揮貴賓部賓客信息總控的職能，提高賓客信息的流通效率，提升賓客的滿意度，最終達(dá)到提升回頭客占比的目的。

第三、服務(wù)工作：

服務(wù)工作實(shí)際上就是為了體現(xiàn)前廳部作為酒店形象窗口和信息中心的重要職能。那么我們需要從以下三個(gè)方面開展工作。

一、服務(wù)意識(shí)（彰顯形象窗口職能）：做到積極主動(dòng)、熱情大方。前廳接待服務(wù)禮儀進(jìn)行規(guī)范、量化，執(zhí)行、監(jiān)督：

A、我們用一個(gè)月的時(shí)間對各分部操作規(guī)范SOP進(jìn)行分解，找出容易引起投訴的關(guān)鍵性問題，制作培訓(xùn)課件；再用兩個(gè)月的時(shí)間集中培訓(xùn)，在旺季到來前做好練兵工作；

B、每天下午交班會(huì)，大副用10分鐘時(shí)間，就前廳部溫馨八聲，對客禮讓和問候標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)；

C、前廳崗的離崗銜接管理制度，以及前廳引領(lǐng)崗的賓客問詢、解答、主動(dòng)對客服務(wù)意識(shí)的工作標(biāo)準(zhǔn)，提高服務(wù)水平。

二、服務(wù)質(zhì)量（做好信息中心職能）：做好個(gè)性化服務(wù)工作：

A、重要賓客、特殊賓客引領(lǐng)入房，派發(fā)名片；

B、VIP客人的個(gè)性化服務(wù)方案，客房、餐飲配合共同完成；

C、提升高價(jià)房附加值，除了贈(zèng)送水果外，按照賓客的需求和喜好進(jìn)行客房的提檔升級(jí)；

D、賓客檔案的建立，在沒有賓客信息管理系統(tǒng)支持的情況下，我們用人工收集信息、手工整理賓客檔案；特別針對有意見、投訴和抱怨的賓客，進(jìn)行持續(xù)性的服務(wù)優(yōu)化工作，保證賓客的忠誠。

三、團(tuán)隊(duì)精神，要求前廳部全體員工對部門的工作目標(biāo)和榮譽(yù)達(dá)成共識(shí)。前廳部存在的三大問題：凝聚力缺失導(dǎo)致部門內(nèi)部的事情你推我趕，漠不關(guān)心；團(tuán)隊(duì)內(nèi)部沒有共識(shí)導(dǎo)致員工不服從；以及執(zhí)行力存在嚴(yán)重扭曲導(dǎo)致工作分配后無法按時(shí)、按質(zhì)、按量的完成。

團(tuán)隊(duì)精神是保證服務(wù)工作得以順利開展和有效銜接的重要因素。前廳部對于團(tuán)隊(duì)建設(shè)的基本要求是：坦誠、合作、包容。部門內(nèi)部的工作溝通要積極主動(dòng)、坦率真誠；工作配合要有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、要顧全大局。

一、市場細(xì)分：市場細(xì)分能夠真正的找到我們的客戶。我們將賓客對產(chǎn)品的不同需求，不同的購買方式分成不同的類別，運(yùn)用大數(shù)據(jù)的思維方式進(jìn)行分析、整理，明確我們的目標(biāo)客戶，確定各種銷售渠道，制定合理的價(jià)格體系，以達(dá)到有的放矢的銷售目標(biāo)。具體的方法如下：

1、制定各類客戶消費(fèi)檔案：按照客戶行為習(xí)慣，場合、需求、使用時(shí)間、品牌忠誠度和消費(fèi)頻率。

A、場合就是：為什么客戶在貝迪有需要？目的是什么？是工作、度假、親朋聚會(huì)？

B、需求：客戶的需求是什么？五星級(jí)品質(zhì)要求，便宜的價(jià)格，酒店環(huán)境等等

C、使用方式：什么時(shí)候需要？需要多少？一個(gè)月、或一個(gè)季節(jié)消費(fèi)一次？提前預(yù)定還是自來散客？客戶一般訂幾間房？

D、我們的回頭客有多少？等等這些都要分析。

2、整理消費(fèi)檔案成為客史檔案。

3、按照客史檔案中不同客戶的消費(fèi)習(xí)慣確定我們的菜品、房間、SPA和保健等產(chǎn)品的特色亮點(diǎn)，以及我們的定價(jià)。

二、營銷渠道：

2、我們的威脅和挑戰(zhàn)：

B、OTA 酒店中介發(fā)展在壯大、不斷侵蝕酒店客源市場；

C、單體酒店的市場影響力量可能不斷降低；

D、酒店員工的高流動(dòng)率，造成客戶的流失。

3、會(huì)員營銷的好處：我們的費(fèi)用支出比較，OTA一般是房費(fèi)的15%（預(yù)計(jì)傭金每月1萬元，100個(gè)房晚）；而我們?nèi)绻越〞?huì)員體系，給予會(huì)員積分，費(fèi)用可以控制在5%以內(nèi)。我們要用積分獎(jiǎng)勵(lì)建立我們自己的忠誠客戶，而不要把傭金給OTA，去保障OTA的忠誠客戶，一舉兩得。

A、會(huì)員更愿意預(yù)訂高房價(jià)客房（附加值高）；

B、維護(hù)忠誠度的成本更低；

C、使用OTA的幾率減少；

我認(rèn)為，經(jīng)營管理工作最終目標(biāo)是要落腳到利潤上的。沒有利潤，即使有最佳的產(chǎn)品、最好的形象、最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，企業(yè)也難以得到發(fā)展。我們努力提升企業(yè)的競爭力，做到部門團(tuán)結(jié)、執(zhí)行力強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)和流程能夠細(xì)節(jié)量化，都是為了能夠創(chuàng)造利潤。所以，努力增加營收，努力降低成本，這就是我們的奮斗目標(biāo)。

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇7

新的一年，新動(dòng)態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿XX，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“XX美食，美食XX”這一品牌，營造食在XX這一良好口碑，

一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。計(jì)劃在二OO六年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會(huì)形象，從而爭取更多的客源。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，2xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動(dòng)部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。

成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。

不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。

新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績

20xx年對酒店是意義深遠(yuǎn)的一年，在外部形式異常嚴(yán)峻的情況下，酒店領(lǐng)導(dǎo)從內(nèi)部抓起，完善采購工作流程，各部門開源節(jié)流，盡量控制節(jié)約成本。在整個(gè)大環(huán)境的制約下做到了效益最大化。

就酒店前廳部工作而言，20xx年主要工作回顧如下：

一、經(jīng)營效益

1、酒店前廳部截至20xx年12月13日共計(jì)開房8635間，全年平均每天出租率39.16%，全年平均房價(jià)457.14元/間，全年客房吧累計(jì)收入51310元，全年客人賠償2343元，全年商務(wù)中心（為客人復(fù)印打印等服務(wù)）收入2432元。

二、前臺(tái)銷售

1、面對日益激烈的市場競爭，酒店前廳部20xx年開啟了最低銷售價(jià)格的靈活銷售方式。前廳部員工在面對客人進(jìn)行銷售的時(shí)候，試探和了解客人的心理價(jià)位，當(dāng)?shù)陀谇皬d部最低銷售價(jià)格時(shí)，采取電話申請方式申請價(jià)格。前廳部在面對客房銷售時(shí)的宗旨是：不讓一個(gè)客戶流失的工作原則對客房進(jìn)行銷售。

三、團(tuán)隊(duì)會(huì)議接待

1、20xx年全年共計(jì)接待旅行社大小團(tuán)隊(duì)165個(gè)，其中藏游國際旅行社團(tuán)隊(duì)約100個(gè)，其他團(tuán)隊(duì)涉及旅行社包括：拉薩市旅行社、圣地華美旅行社、暢游旅行社、茶馬古道旅行社、拉薩市國際旅行社、青年旅行社等。前廳部除了對老客戶的關(guān)系維護(hù)外，也積極開發(fā)新的合作伙伴，20xx年前廳部新增的合作單位有：高炮團(tuán)、圣地華美旅行社、拉薩市旅等合作旅行社及單位。在中秋節(jié)期間還對各單位進(jìn)行了中秋月餅的贈(zèng)送等工作。

2、20xx年全年前廳部參與、協(xié)助接待的重要會(huì)議包括：尼泊爾國慶招待會(huì)、西藏旅游業(yè)商會(huì)成立儀式等，前廳部員工積極參與和協(xié)助。圓滿完成了兩次重要的會(huì)議接待工作。

3、酒店從20xx年8月底完成了外賓接待資質(zhì)。截至20xx年12月13日共計(jì)接待外賓及港澳臺(tái)團(tuán)隊(duì)6批次。外賓及港澳臺(tái)團(tuán)隊(duì)接待前廳部嚴(yán)格按照拉薩市出入境管理支隊(duì)對外賓及港澳臺(tái)賓客入住上傳要求進(jìn)行上傳登記，未出現(xiàn)不符合要求情況。

四、員工培訓(xùn)

加強(qiáng)重視員工培訓(xùn)工作以次增強(qiáng)員工服務(wù)質(zhì)量，從前期的引導(dǎo)培訓(xùn)及強(qiáng)化練習(xí)，都精心組織、安排了培訓(xùn)。部分新增的工作要求進(jìn)行了多次培訓(xùn)和實(shí)際操作培訓(xùn)。

1、酒店及部門的規(guī)章制度

2、儀表儀容及禮貌標(biāo)準(zhǔn)

3、酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)、框架及各部門營業(yè)時(shí)間

4、熟記各部門電話號(hào)碼

5、酒店的房類房態(tài)及客房的價(jià)格

6、參觀房間了解房型和設(shè)施設(shè)備

7、接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)及要求

8、前臺(tái)崗位職責(zé)

9、各班次操作流程

10、前臺(tái)術(shù)語

11、證件的類型以及掃描、核對、上傳

12、熟悉前臺(tái)操作系統(tǒng)

13、前臺(tái)接待工作流程

14、散客預(yù)定服務(wù)程序（掛賬、退付、自付）

15、團(tuán)隊(duì)預(yù)定服務(wù)程序

16、更改預(yù)定服務(wù)程序

17、取消預(yù)定服務(wù)程序

18、超額預(yù)定服務(wù)程序

19、預(yù)定排房技巧與注意事項(xiàng)

20、辦理入住服務(wù)程序（掛賬、退付、自付）

21、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)程序

22、 VIP客人接待程序

23、查詢客人服務(wù)程序

24、客人加床服務(wù)程序

25、保密入?。―ND）服務(wù)程序

26、換房服務(wù)程序

27、客人續(xù)住服務(wù)程序

28、客人更改房價(jià)服務(wù)程序

29、婚宴房的操作流程

30、辦理退房服務(wù)程序（掛賬、退付、自付）

31、團(tuán)隊(duì)退房工作流程

32、發(fā)票開具流程與注意事項(xiàng)

33、叫醒服務(wù)操作流程

34、售房技巧及突發(fā)事件的處理

35、客人投訴的處理技巧

綜上所培訓(xùn)項(xiàng)目后，員工對各種服務(wù)技巧、自身的儀表儀容等有所提高。有利于酒店形象的宣傳等。

五、人員編制情況

前廳部目前編制共計(jì)10人，包括副經(jīng)理1名，前臺(tái)接待領(lǐng)班1名，前臺(tái)接待員4名，迎賓3名，行李生1名。其中2名迎賓員分別在8月及10月請產(chǎn)假。

人員流動(dòng)情況：前廳部接待員20xx年無人員離職；迎賓員2人有調(diào)崗情況，無人員離職；行李員1人離職?？傮w上全年前廳部人員流失率在10%左右。相對同行業(yè)是非常低的員工流失率，這有助于前廳部提高服務(wù)質(zhì)量、降低員工成本的控制。

六、客人投訴

1、衛(wèi)生方面

衛(wèi)生方面主要存在于客房房間未能及時(shí)打掃，床單上有污漬或毛發(fā)等情況。前廳部接到客人投訴會(huì)在第一時(shí)間到達(dá)客房向客人道歉，并爭取客人意見后對客房進(jìn)行升級(jí)入住或更換床單被套或贈(zèng)送水果等方式安撫客人情緒。

2、設(shè)施設(shè)備

設(shè)施設(shè)備方面的投訴主要存在于電視、網(wǎng)絡(luò)以及部門設(shè)備無法使用等情況。比如吹風(fēng)機(jī)不能長時(shí)間使用，電視信號(hào)不好、無線網(wǎng)絡(luò)無法使用、燈具不亮等情況。前廳部會(huì)根據(jù)具體投訴內(nèi)容進(jìn)行處理，能及時(shí)維修的征求客人意見后維修。不能及時(shí)維修的進(jìn)行換房等處理。

七、需要改進(jìn)完善

1、保持人員的穩(wěn)定性

2、提高員工的微笑服務(wù)

3、對客服務(wù)主動(dòng)性靈活性以及服務(wù)質(zhì)量。

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇8

過去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時(shí)的路，在來到我們x酒店的差不多5個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺(tái)接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與顧客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對前面5個(gè)月來的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于顧客人來說，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對顧客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎顧客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說：

一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣。

禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候顧客人，如何為顧客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對顧客所要用的語言等。

二，注意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。

所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對顧客，從而維護(hù)酒店的形象，讓顧客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三，前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。

主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，顧客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給顧客人和自己的同事帶來很多的不便！

四，前臺(tái)英語。

一些前臺(tái)英語能力的具備是對我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的顧客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個(gè)英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國顧客人的時(shí)候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的`。

還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！

五，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是顧客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

自今年三月接手前廳部并兼職pa的工作對我是個(gè)不小的挑戰(zhàn)，在進(jìn)入工作狀態(tài)之前，一是對工作環(huán)境熟悉及與員工的相互認(rèn)識(shí)，有目的地減少陌生感，迅速把自己融入到九鑫這個(gè)大家庭當(dāng)中。

二是在對酒店的管理模式和客源結(jié)構(gòu)有了基本了解后，適度調(diào)整自身狀態(tài)和管理方式，初步建立與新老員工之間，與部門之間良好的合作關(guān)系。

第三是配合老師的培訓(xùn)，強(qiáng)化規(guī)劃化管理和程序化操作，以期達(dá)到服務(wù)質(zhì)量明顯提高的要求。

至于前面兩點(diǎn)，相信憑多年的酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和謙和的個(gè)性已迅速進(jìn)入到了這個(gè)圈子里，關(guān)鍵的第三步通過50天的培訓(xùn)，部門員工在禮節(jié)禮貌；儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進(jìn)步，但說到員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的可塑性；部門工作的高效性上來，又是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的目標(biāo)。

酒店前廳工作總結(jié)報(bào)告 篇9

作為酒店前廳門童在這段時(shí)間的工作總結(jié)，我要先從工作內(nèi)容、工作技巧和工作心得三個(gè)方面來進(jìn)行總結(jié)和展望。

工作內(nèi)容方面，作為酒店前廳門童，我的主要職責(zé)是迎接酒店的顧客，幫助他們搬運(yùn)行李，引導(dǎo)他們?nèi)胱?，并提供必要的幫助與指導(dǎo)。在工作中，我根據(jù)客人的需求，幫助他們安排車輛接送、提供當(dāng)?shù)芈糜涡畔⒌确?wù)。另外，我還要時(shí)刻保持對酒店前廳的整潔和安全的監(jiān)管，確保所有顧客的安全和滿意度。

在工作技巧方面，我學(xué)到了很多與人溝通的技巧。在迎接顧客時(shí)，我要學(xué)會(huì)用自己熱情的微笑和友好的語言去與他們交流，給他們留下良好的第一印象。同時(shí)，我還要學(xué)會(huì)聆聽客人的需求，提供個(gè)性化的服務(wù)。例如，當(dāng)有殘疾人士入住時(shí)，我會(huì)提供無障礙設(shè)施的信息，并盡力為他們解決問題。我還學(xué)會(huì)了一些基本的行李搬運(yùn)技巧，比如正確地使用手推車、肩背法等，以減少工作中的勞累和風(fēng)險(xiǎn)。

在工作心得方面，我發(fā)現(xiàn)每個(gè)顧客都是獨(dú)一無二的，對待每一個(gè)顧客都要真誠、耐心和細(xì)致。通過與不同文化背景的人交流，我了解到了世界的多樣性，也學(xué)會(huì)了尊重和欣賞不同的文化差異。同時(shí)，我相信在工作中，積極的態(tài)度和微笑能夠傳遞給客人，帶給他們愉悅和滿意的體驗(yàn)。我還要不斷地提升自己的服務(wù)水平和技能，不斷地學(xué)習(xí)和改進(jìn)。只有不斷進(jìn)步，才能在這個(gè)競爭激烈的行業(yè)中保持競爭力。

在未來的工作中，我希望能繼續(xù)提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能，尤其是在語言表達(dá)和文化理解方面的能力。我想要成為一個(gè)能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)、熱情和高效服務(wù)的前廳門童。我希望每一位入住客人都可以在我的幫助下享受到一站式的貼心服務(wù)，留下美好的回憶和滿意的評(píng)價(jià)。

這段時(shí)間的工作讓我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成長。作為酒店前廳門童，我學(xué)會(huì)了更好地與客人溝通、處理問題和提供個(gè)性化服務(wù)。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己，為每一位入住顧客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。

年度酒店工作總結(jié)和計(jì)劃

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年度酒店工作總結(jié)和計(jì)劃(篇1)

酒店前臺(tái)半年度工作總結(jié)和工作計(jì)劃

一、工作總結(jié)

半年度時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，我們酒店前臺(tái)經(jīng)歷了一些波折，但依舊取得了一定的工作成果，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.客戶滿意度提升

半年來，酒店前臺(tái)在服務(wù)態(tài)度和專業(yè)水平等方面得到了客戶的高度贊揚(yáng)和認(rèn)可，客戶滿意度顯著提升。在辦理入住和退房手續(xù)時(shí)，我們始終保持著微笑并主動(dòng)詢問客戶入住的滿意度，及時(shí)解決客戶提出的問題和需求，并不斷改進(jìn)和完善服務(wù)體系。

2.旅游業(yè)務(wù)增長

半年來，我們酒店開始大力發(fā)展旅游業(yè)務(wù)，積極拓展旅游資源和客戶市場，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)量的快速增長。我們對各種旅游前置服務(wù)，如行程安排、導(dǎo)游推薦、車輛租賃等等進(jìn)行了深入了解和跟蹤，深入探討客戶需求，以專業(yè)的服務(wù)贏得客戶信任和推薦。

3.員工專業(yè)提升

半年來，我們酒店注重員工職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平等的提升，定期組織員工參加各種培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考試，提升員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平，不斷推動(dòng)和優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。

二、工作計(jì)劃

面對未來的新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)，我們酒店前臺(tái)立下以下的工作計(jì)劃：

1.從細(xì)節(jié)做起，推動(dòng)服務(wù)升級(jí)

我們將繼續(xù)注重客戶需求，從細(xì)節(jié)做起，不斷優(yōu)化服務(wù)的方方面面，既要做好服務(wù)的主陣地，又要細(xì)化服務(wù)的過程和細(xì)節(jié)，通過提升客戶滿意度，提高市場競爭力。

2.擴(kuò)大旅游業(yè)務(wù)規(guī)模

酒店將繼續(xù)拓展旅游業(yè)務(wù)，搶占市場先機(jī)，加強(qiáng)旅游前置服務(wù)和推廣力度，采取多種方式宣傳旅游服務(wù)信息，為客戶提供更加全面、專業(yè)的旅游方案和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)務(wù)增長的跨越式發(fā)展。

3.加強(qiáng)員工職業(yè)培訓(xùn)

我們將全面加強(qiáng)員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)和工作技能提升，定期開展各種培訓(xùn)活動(dòng)，培養(yǎng)員工專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)技能，提高員工工作質(zhì)量和水平，不斷提升自身的服務(wù)能力。

4.推進(jìn)數(shù)字化服務(wù)升級(jí)

隨著信息化和數(shù)字化的加速發(fā)展，我們將積極推進(jìn)數(shù)字化服務(wù)升級(jí)，建立數(shù)字客戶數(shù)據(jù)庫和信息查詢平臺(tái)，提高業(yè)務(wù)流程管理效能和客戶服務(wù)體驗(yàn)，打造高端定制化服務(wù)平臺(tái)，以市場化、專業(yè)化、個(gè)性化推動(dòng)服務(wù)品質(zhì)的持續(xù)提升。

總之，酒店前臺(tái)在半年度工作總結(jié)的基礎(chǔ)上，將充分發(fā)揮專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)和市場競爭力，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和旅游方案，以助推業(yè)務(wù)之間挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

年度酒店工作總結(jié)和計(jì)劃(篇2)

不知不覺，進(jìn)入梵爾賽時(shí)尚酒店快一個(gè)月了，在這段時(shí)間中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。

下面，我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡要總結(jié)：

一、負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。

2、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格和文檔等，同時(shí)完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件，及時(shí)做到上傳下達(dá)。

二、員工檔案資料建立。

1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)。

2、對各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對資料不全的一律補(bǔ)齊，并做到及時(shí)更新。

3、及時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。

三、負(fù)責(zé)員工考勤工作。

初到公司，由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過程中，我盡快適應(yīng)公司的政策安排，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

四、來梵爾賽時(shí)尚酒店這一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多。

現(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識(shí)向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào)。

懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門，對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達(dá)，這就決定了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，為了避免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生，在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。并積極向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)。

年度酒店工作總結(jié)和計(jì)劃(篇3)

酒店經(jīng)理年終工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃

作為一家酒店的經(jīng)理，每年的工作總結(jié)和計(jì)劃都是極其重要的工作。這不僅體現(xiàn)了我們在年度目標(biāo)上的完成情況，更讓我們在未來的工作中有更好的規(guī)劃和定位。在此，我將根據(jù)我們酒店今年的情況，詳細(xì)總結(jié)我們的工作成績，同時(shí)制定明年的工作計(jì)劃。

總結(jié)

酒店今年的工作總體情況比較理想。我們在各個(gè)方面都完成了很好的目標(biāo)。首先，在市場上的競爭中，我們成功打造了酒店的品牌形象，并吸引了越來越多的客戶。其次，我們重視營銷推廣，通過各種渠道的宣傳，擴(kuò)大了酒店的知名度，并使其成為顧客心目中的首選酒店。而在服務(wù)方面，我們更是保持了一貫的服務(wù)優(yōu)勢，建立了良好的客戶關(guān)系，得到了顧客的信任和支持。在人員管理方面，我們重視員工的培訓(xùn)和管理，使員工的整體素質(zhì)得到了提高，為滿足客戶的需求和提升服務(wù)水平打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

計(jì)劃

基于今年的工作情況，我們需要在明年的工作計(jì)劃中繼續(xù)保持這些優(yōu)勢，并在一些方面有所加強(qiáng)。在市場營銷方面，我們需要加強(qiáng)市場研究和客戶需求分析，提高宣傳推廣的精準(zhǔn)性和效率性，進(jìn)一步提高酒店的知名度和美譽(yù)度。在服務(wù)方面，我們會(huì)根據(jù)客戶反饋和需求，調(diào)整服務(wù)模式和提升服務(wù)水平，做到服務(wù)更貼心、更優(yōu)質(zhì)、更專業(yè)。在人員管理方面，我們會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和管理，增強(qiáng)員工的歸屬感和企業(yè)文化認(rèn)同感，進(jìn)一步增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量。

截至目前，我們酒店工作成果的實(shí)現(xiàn)離不開每一位員工的共同努力。無論是餐飲部門、客房部門還是前臺(tái)服務(wù)，每個(gè)崗位的工作都是維系整個(gè)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵所在。明年，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)一如既往地回報(bào)客戶。同時(shí)，我們也會(huì)與客戶溝通和互動(dòng)，了解客戶的需求和意見，讓酒店的服務(wù)更加適應(yīng)客戶的需求和喜好。我們相信，在大家的共同努力下，我們一定能夠保持酒店一貫的良好水準(zhǔn)，并全面提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和形象。

結(jié)尾

總結(jié)一年的工作和規(guī)劃明年的工作，讓我們有更明確的方向和更高的動(dòng)力，前進(jìn)的道路上需要的是更多勇氣和決心。我相信，在未來的日子里，我們一定可以共同實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，讓酒店更加繁榮、更加優(yōu)秀！

年度酒店工作總結(jié)和計(jì)劃(篇4)

xxxx年就快要過去了，本年度，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：

1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論；遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)；愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

2、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。

我是七月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政助理，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內(nèi)便熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，積極圓滿的完成了以下本職工作：協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便（）做好了各類信件的收發(fā)工作（）協(xié)助好辦公室主任做好公司的人事工作。人事工作是公司的一項(xiàng)重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認(rèn)真學(xué)習(xí)人力資源管理制度，理清思路，分類整理好公司人員請假、辭職、工作方面的資料，并認(rèn)真登記，便于人員的合理安排。年底以前完成了公司xxxx年辦公用品、出差、接待、會(huì)議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報(bào)銷工作。公司的財(cái)務(wù)工作正進(jìn)一步完善規(guī)范，我會(huì)在新的一年再接再厲把工作做的更好。（）做好公章的管理工作。公章使用做好詳細(xì)登記，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。（）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費(fèi)，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家工作的需要。（）認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任交辦的其它工作。

為了公司工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。

3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，出勤率高，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，保證工作能按時(shí)完成。

4、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。

我鎮(zhèn)依法行政工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確 領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的精神，積極貫徹落實(shí)依法治國基 本方略，全面推進(jìn)依法行政，努力建設(shè)法治政府，在加強(qiáng)制 度建設(shè)，轉(zhuǎn)變政府職能，深化行政管理體制改革，建立健全 科學(xué)民主決策機(jī)制，完善行政監(jiān)督機(jī)制，不斷提高行政機(jī)關(guān) 工作人員依法行政觀念和能力等方面做了大量工作，為保障 和促進(jìn)我鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹有關(guān)法律法規(guī)，努 力提高依法行政工作能力 為加強(qiáng)對依法行政工作的領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)政府成立了依法治鎮(zhèn) 工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)全面推進(jìn)依法行政工作的組織協(xié)調(diào) 和領(lǐng)導(dǎo)工作，并堅(jiān)持常抓不懈；鎮(zhèn)政府通過印發(fā)《規(guī)劃》實(shí) 施意見，對全鎮(zhèn)依法行政工作任務(wù)進(jìn)行了逐項(xiàng)分解，責(zé)任落 實(shí)到具體部門和單位。在加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)工作的同時(shí)，全鎮(zhèn)各 部門廣泛開展了法律法規(guī)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動(dòng)，形成了領(lǐng)導(dǎo)干 部帶頭學(xué)法、守法、用法的良好風(fēng)氣；各部門在加強(qiáng)對本部 門相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作的同時(shí)，積極組織開展了《土 地管理法》《行政許可法》《行政處罰法》《行政復(fù)議法》 、 、 、 、 《信訪條例》等重要法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。鎮(zhèn)政府重點(diǎn)抓 了機(jī)關(guān)干部的法律培訓(xùn)工作，組織參加普法網(wǎng)校法律知識(shí)考 試。各部門、各系統(tǒng)也積極在本鎮(zhèn)組織開展了有關(guān)法律法規(guī) 的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)。 為搞好依法行政宣傳工作，我鎮(zhèn)充分利用各種新聞媒介 和積極走上街頭廣場，開展了大量面向社會(huì)宣傳法律法規(guī)和 依法行政的活動(dòng)。通過多種形式廣泛宣傳，人民群眾的法律 意識(shí)和法治觀念進(jìn)一步增強(qiáng)，為全面推進(jìn)依法行政、建設(shè)法 治政府營造了良好的社會(huì)氛圍。

（一）積極推進(jìn)行政管理體制改革，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變政府職 能 組織實(shí)施了新一輪政府機(jī)構(gòu)改革，進(jìn)一步理順了部門職 能，嚴(yán)格了機(jī)構(gòu)編制管理，完善了機(jī)構(gòu)編制、人員計(jì)劃和經(jīng) 費(fèi)管理相互配套、協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)的管理體制。 為貫徹實(shí)施行政許可法，規(guī)范行政許可行為，鎮(zhèn)政府組 織完成了行政許可規(guī)定、 事項(xiàng)、 實(shí)施主體和收費(fèi)的清理工作。 經(jīng)過清理， 共清理規(guī)范性文件 4 件。 在完成清理工作的同時(shí)， 積極創(chuàng)新和完善行政許可運(yùn)行機(jī)制和體制，簡化程序，建立 完善了行政許可公開、服務(wù)承諾、限期辦理等制度。 積極實(shí)施政務(wù)公開和科學(xué)民主決策制度。全鎮(zhèn)各機(jī)關(guān)、 各條線單位非常重視，積極利用報(bào)刊、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)等公 共媒體將各類政務(wù)信息予以公開，接受群眾和社會(huì)監(jiān)督。目 前，多數(shù)市政府部門都建立了有關(guān)政務(wù)公開方面的工作制 度，政務(wù)公開工作逐步規(guī)范化、制度化，為廣大群眾參政議 政提供了便利的條件。 繼續(xù)深化部門預(yù)算改革，實(shí)施集中統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理，建立 了財(cái)政專項(xiàng)資金績效評(píng)價(jià)制度和科學(xué)管理機(jī)制；政府采購制 度進(jìn)一步完善；實(shí)行了機(jī)關(guān)工作人員統(tǒng)一補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一發(fā) 放制度，有效解決了不同機(jī)關(guān)相同機(jī)關(guān)工作人員收入差距較 大的矛盾，有利于遏制“權(quán)力尋租”現(xiàn)象，促進(jìn)機(jī)關(guān)和工作人 員依法行政和廉潔從政。

（三）建立完善行政層級(jí)監(jiān)督機(jī)制，強(qiáng)化行政執(zhí)法監(jiān)督 工作 為強(qiáng)化對規(guī)范性文件的備案審查力度，鎮(zhèn)政府制定了規(guī) 范性文件管理辦法，對部門規(guī)范性文件由事后審查改為事前 審查，嚴(yán)格了備案審查的原則、內(nèi)容、程序等，有效遏制了 濫發(fā)規(guī)范性文件的現(xiàn)象。 為及時(shí)了解和解決在貫徹實(shí)施法律法規(guī)中出現(xiàn)的問題， 各級(jí)行政機(jī)關(guān)采取專門檢查與日常檢查相結(jié)合，單位自查與 上級(jí)抽查相結(jié)合等方式，適時(shí)組織開展行政執(zhí)法檢查活動(dòng)。 組織開展了《土地管理法》《檔案法》《人防法》等法律法 、 、 規(guī)實(shí)施情況的檢查工作。近年來，我鎮(zhèn)依法行政工作雖然取得了較大進(jìn)展，但也 要清醒的看到依法行政工作仍然存在一些問題，如政府職能 “錯(cuò)位”、“缺位”的問題仍不同程度的存在；有法不依、執(zhí)法 不嚴(yán)、違法不究的現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生；對行政權(quán)力的監(jiān)督和制 約機(jī)制還不夠健全；有的行政執(zhí)法人員依法行政、依法辦事 的能力和水平不高；執(zhí)法方式、手段比較落后等等。

xx 年我鎮(zhèn)依法行政工作總體要求是： 圍繞我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā) 展穩(wěn)定的大局，保護(hù)公民、法人和其他組織的合法權(quán)益，提 高依法執(zhí)政能力，建設(shè)法治政府，保障和促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì) 健康協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)。

（一）進(jìn)一步推進(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變和管理創(chuàng)新 減少行政許可，把不該管的事交給企業(yè)、社會(huì)和中介組 織，更大程度的發(fā)揮市場在資源配置中的基礎(chǔ)性作用。對需 要實(shí)施行政許可管理的事項(xiàng)，要嚴(yán)格依法進(jìn)行，并加強(qiáng)制約 和監(jiān)督，確保有關(guān)行政許可行為真正發(fā)揮作用；對不需要行 政許可但需要政府管理的事項(xiàng)，要強(qiáng)化間接管理和事后監(jiān) 督，充分發(fā)揮行政規(guī)劃、行政指導(dǎo)和行政合同的作用。

（二）完善行政決策機(jī)制，實(shí)施依法、科學(xué)和民主決策 要進(jìn)一步完善政府內(nèi)部決策規(guī)則，使各部門嚴(yán)格按照法 律規(guī)定的職責(zé)行使行政決策權(quán)。要建立健全公眾參與、專家 論證、合法性評(píng)估、重大決策集體討論和決策公開等制度， 對決策過程進(jìn)行控制。要健全決策監(jiān)督和責(zé)任追究制度，按 照“誰決策、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立并落實(shí)決策責(zé)任制度，對 超越權(quán)限、違反程序決策造成重大損失的，要嚴(yán)肅追究決策 者的責(zé)任。

（三）加強(qiáng)和改善行政執(zhí)法，確保法律法規(guī)正確實(shí)施 加強(qiáng)對行政執(zhí)法人員的職業(yè)道德教育和法律業(yè)務(wù)培訓(xùn)， 強(qiáng)化執(zhí)法為民觀念， 增強(qiáng)依法行政能力， 建立一支政治合格、 紀(jì)律嚴(yán)明、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)過硬的行政執(zhí)法隊(duì)伍。要加快完 善行政程序制度，規(guī)范行使行政裁量權(quán)的行為，切實(shí)解決好 行政執(zhí)法中濫用職權(quán)、濫施處罰的問題。 要深入貫徹實(shí)施行政許可法，繼續(xù)加強(qiáng)行政許可法的宣 傳和培訓(xùn)工作， 創(chuàng)新和完善實(shí)施行政許可運(yùn)行機(jī)制， 對投資、 建設(shè)項(xiàng)目、企業(yè)登記、外商服務(wù)等相關(guān)聯(lián)的許可事項(xiàng)要統(tǒng)一 制定程序規(guī)定，確定一個(gè)受理部門，減少許可環(huán)節(jié)，提高辦 事效率。 要深化行政執(zhí)法體制改革，加快建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī) 范、監(jiān)督有效、保障有力的行政執(zhí)法體制。要完善行政執(zhí)法 經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制， 行政機(jī)關(guān)收費(fèi)和罰沒收入都要嚴(yán)格執(zhí)行“收支 兩條線”的規(guī)定，堅(jiān)決制止各種形式的亂罰款和亂收費(fèi)行為。

（四）抓住關(guān)鍵，強(qiáng)化措施，切實(shí)做好行政執(zhí)法監(jiān)督工作 要針對我鎮(zhèn)行政執(zhí)法中存在的普遍問題和突出問題，建 立和完善行政執(zhí)法協(xié)調(diào)、行政執(zhí)法主體管理等制度。

xxxx年，我村兩委認(rèn)真貫徹落實(shí)鎮(zhèn)黨委、政府的各項(xiàng)工作部署，堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，堅(jiān)持加強(qiáng)班子、干部、黨員隊(duì)伍建設(shè)為保障，堅(jiān)持長抓計(jì)劃生育工作為重點(diǎn)，堅(jiān)持優(yōu)化綜治維穩(wěn)環(huán)境為條件，堅(jiān)持正確實(shí)施民生工程為動(dòng)力，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作開展，并取得了顯著成效，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：

一、堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，狠抓機(jī)遇，顯著改善了全村的重要基礎(chǔ)設(shè)施。

村兩委十分重視狠抓中央對農(nóng)村扶持的絕好機(jī)遇，一直向上積極爭取基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)扶持項(xiàng)目，在鎮(zhèn)黨委、政府的重視支持下，終于獲得了庫區(qū)移民后續(xù)建設(shè)項(xiàng)目和扶貧整村推進(jìn)建設(shè)項(xiàng)目。項(xiàng)目批準(zhǔn)后，及時(shí)組織人力、物力投入項(xiàng)目施工，在不到兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)，相繼完成了新建白果樹公路、地保護(hù)大堤，大修堯塝至南門村級(jí)公路。新建粉房公路橋，改建大塘梢水庫放水涵四個(gè)項(xiàng)目，極大地改善了全村重要的基礎(chǔ)設(shè)施，為加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，方便群眾生產(chǎn)生活提供了良好條件。

二、堅(jiān)持以村為主工作機(jī)制，積極主動(dòng)地抓好計(jì)劃生育工作。

村兩委始終把計(jì)劃生育工作為重點(diǎn)工作來抓，堅(jiān)持村為主工作機(jī)制，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，分片包干，嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)生例會(huì)、工作獎(jiǎng)懲等各項(xiàng)制度，努力提高質(zhì)量指標(biāo)和效果指標(biāo)。利用宣傳品、公開欄和上門工作機(jī)會(huì)，廣泛宣傳計(jì)生政策和優(yōu)生優(yōu)育知識(shí)，提高群眾計(jì)劃生育意識(shí)，通過各種渠道，經(jīng)常深入排查隱性和特殊婚姻，提高早孕率和孕情準(zhǔn)確率，嚴(yán)抓政策外生育。扎實(shí)工作與優(yōu)質(zhì)服務(wù)結(jié)合。及時(shí)完成兩檢和四術(shù)任務(wù)。規(guī)范村室軟件建設(shè)，提高計(jì)生管理與服務(wù)水平，全面認(rèn)真準(zhǔn)備，順利通過了上級(jí)檢查考評(píng)。全年計(jì)生工作達(dá)到了上臺(tái)階，進(jìn)先進(jìn)的目標(biāo)。

1、按照《主題教育實(shí)施方案》，全面完成了zzzz年度黨員、干部主題教育各項(xiàng)任務(wù)，村班子和黨員干部隊(duì)伍建設(shè)得到了進(jìn)一步加強(qiáng)，戰(zhàn)斗堡壘作用和先鋒模范作用得到了進(jìn)一步發(fā)揮。

2、嚴(yán)格按照法規(guī)和程序順利完成了村級(jí)換屆選舉工作，村級(jí)組織和各項(xiàng)制度建立健全，為更好地推動(dòng)全村改革發(fā)展提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。

3、按照各項(xiàng)制度規(guī)定，認(rèn)真開展了雙培雙帶，雙向承諾，雙向互動(dòng)，無職黨員設(shè)崗定責(zé)，便民服務(wù)，村勤廉“一建三管”等各項(xiàng)工作，有效發(fā)揮了村黨組織和黨員的應(yīng)有作用，提高了村級(jí)班子的執(zhí)政能力和服務(wù)水平，實(shí)抓黨群干群關(guān)系，促進(jìn)了社會(huì)和諧與發(fā)展。

（1）堅(jiān)持矛盾糾紛排查調(diào)處工作制度，定期排查，及時(shí)調(diào)處各類矛盾糾紛，把各種不穩(wěn)定問題化解在初始和基層，沒有出現(xiàn)越級(jí)上訪，群體性的事件和惡性案件。

（2）堅(jiān)持治安巡邏，村巡邏隊(duì)按鎮(zhèn)統(tǒng)一要求，定時(shí)定線堅(jiān)持巡邏；發(fā)動(dòng)群眾開展聯(lián)戶防范，有效地防范和打擊了盜竊和流串作案等犯罪行為，創(chuàng)造了平安穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境。

（3）按照五五普法教育規(guī)劃和計(jì)劃，運(yùn)用多種形式，深入開展普法宣傳教育工作，有效提高了干群的法制素質(zhì)。

（4）加強(qiáng)重點(diǎn)人口、流動(dòng)人口和宗教人員管理，認(rèn)真做好安危幫教，法律政策宣傳教育，正常管理和相關(guān)服務(wù)等工作，引導(dǎo)有關(guān)人員遵紀(jì)守法，正當(dāng)致富，做對家庭負(fù)責(zé)、對社會(huì)有益的好公民。

學(xué)習(xí)掌握國家18項(xiàng)民生工程政策規(guī)定，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)程序，公平公正公開，廣泛宣傳，集體研究，正確落實(shí)，真真把黨和政府的溫暖送到了千家萬戶，進(jìn)一步加快社會(huì)和諧與發(fā)展。

年度酒店工作總結(jié)和計(jì)劃(篇5)

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作，對維系老客戶，發(fā)展新客戶，始終堅(jiān)持不懈，換來客戶對我們提出的最寶貴的意見，使我的工作得以不斷的改善，服務(wù)質(zhì)量也在不斷的提高。

對于接待團(tuán)隊(duì)會(huì)議，將誠信放在首位，按照團(tuán)隊(duì)會(huì)議的接待程序，有條不紊的完成各個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)，讓賓客放心，舒心，貼心。在各部門同事的配合下，本人20xx年的銷售額相比去年取得了較好的成績，在此感謝各部門的大力配合與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持。

一、主要工作內(nèi)容

1、以維護(hù)老客戶為主要工作，定期走訪、電話拜訪及電子郵件等形式維護(hù)老客戶；

2、開發(fā)酒店周邊的潛力客戶，簽訂新協(xié)議，拓展客源市場，爭取獲得更高的業(yè)績；

3、重點(diǎn)維護(hù)如中xxxx、xxx、xxxxx、xxxx、xxxxxx、xxxxxxx等大客戶；

4、按照接待標(biāo)準(zhǔn)跟進(jìn)各公司在酒店舉辦的大小型會(huì)議及晚宴，做好接待協(xié)調(diào)工作；

5、完成部門布置的計(jì)劃總結(jié)、每日銷售報(bào)告、客人意見收集及客戶檔案的完善工作；

6、及時(shí)對掛賬的商務(wù)客戶進(jìn)行催款工作，確保所有款項(xiàng)在酒店規(guī)定的日期內(nèi)到賬；

7、逢年過節(jié)走訪各大商務(wù)客戶，贈(zèng)送禮品，達(dá)到更好的與客戶溝通維護(hù)感情的效果；

二、銷售任務(wù)及完成情況（單位：萬）

綜上所述，本人在20xx年度工作情況匯報(bào)完畢，工作當(dāng)作有諸多不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)及各位同事不吝指教，本人一定會(huì)虛心接受，努力完善自己，爭取在新的一年里在各個(gè)方面以最好的成績回報(bào)公司對我的栽培。

三、20xx年工作計(jì)劃

為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢，獲得更多的客戶，提高業(yè)績，為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作計(jì)劃如下：

1、對于原有協(xié)議單位、固定客戶和潛在客戶，定期保持聯(lián)系和溝通，穩(wěn)定與客戶關(guān)系，以取得更好的'銷售成績；

2、在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷的挖掘更多高質(zhì)量的新的客戶；

3、挖掘周邊新搬遷過來以及目前還沒有合作關(guān)系往來的單位新客戶，使酒店獲得更多的協(xié)議及收入；

4、開發(fā)更多具有綜合消費(fèi)的商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，維護(hù)好并建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

5、加強(qiáng)多方面知識(shí)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識(shí)采取多樣化形式，以提高業(yè)務(wù)水平，把銷售工作與交流技能結(jié)合；

6、做好個(gè)性化貼心服務(wù)，以更高的服務(wù)質(zhì)量彌補(bǔ)酒店硬件上的不足，留住更多的回頭客；7熟悉酒店產(chǎn)品，以便更好的向客人介紹；

20xx年對自己工作要求和計(jì)劃如下：每月超額完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)，淡季做好推廣工作，開發(fā)更多的客戶，以及把部門淡季推廣方案普及到每個(gè)現(xiàn)有以及潛在客戶，旺季爭取與同事之間共同創(chuàng)造更多的100%入住率。每月至少簽回5家協(xié)議公司，同時(shí)每天至少打7個(gè)電話問候老客戶，做到事事有計(jì)劃，有落實(shí)，有成果。每天按時(shí)完成銷售報(bào)告，客史跟進(jìn)檔案填寫，客人意見及建議的收集，及時(shí)處理各種投訴以及客人的特殊要求。做到以金鑰匙服務(wù)為理念指導(dǎo)工作，顧客是上帝亦是朋友，在酒店著想的同時(shí)設(shè)身處地為客人出謀獻(xiàn)策，把解決客戶疑難雜癥為工作的重中之重，爭取獲得更多的信任和忠實(shí)度，提高美譽(yù)度。

在會(huì)議以及宴會(huì)的接待方面細(xì)心謹(jǐn)慎，盡量減少犯錯(cuò)誤和和做到零投訴，加強(qiáng)會(huì)議接注重部門同事之間的相互配合與探討更好的銷售技巧和渠道，爭取每個(gè)月都能超額完成酒店給予部門的總體任務(wù)，相信團(tuán)結(jié)的力量，相互扶持，共同進(jìn)步，為酒店創(chuàng)造更多的利潤。全年實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)即常住客戶量最大化，開發(fā)和穩(wěn)固至少20家穩(wěn)定的常住大客戶，實(shí)現(xiàn)真正維護(hù)為主，開發(fā)為輔，提高客戶質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)酒店入住率持續(xù)穩(wěn)步上升的良好勢頭。隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展，可以預(yù)料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知識(shí)更高、更廣，為此，我將更加努力學(xué)習(xí)，提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

我會(huì)盡自己最大的努力，腳踏實(shí)地、奮力拼搏實(shí)現(xiàn)20xx年的新目標(biāo)，希望康經(jīng)理與各位同事不忘監(jiān)督我的工作，如有不當(dāng)之處，望及時(shí)給出寶貴意見，我一定會(huì)虛心接受教誨，朝著我們共同的目標(biāo)不斷努力。

年度酒店工作總結(jié)和計(jì)劃(篇6)

xx年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，面對xx星級(jí)酒店相繼崛起的競爭形勢，行政部緊緊圍繞管理、學(xué)習(xí)、服務(wù)、招聘、溝通等工作重點(diǎn)，詳細(xì)內(nèi)容請看下文酒店行政助理個(gè)人年度工作總結(jié)。

為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來，行政部結(jié)合工作實(shí)際，認(rèn)真履行工作職責(zé)，加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通，為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。同時(shí)，行政部不定期的深入到員工之中，加強(qiáng)與員工的溝通，積極了解員工的思想動(dòng)態(tài)。

比如在前廳工作的pa阿姨們，雖然人數(shù)不多，但其幾年下來，相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨，導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨，在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦，行政部在走訪中對分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通，使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來，為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工。客房部服務(wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工，每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時(shí)，發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的.時(shí)候，便對她的近況做了一些詢問，才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù)，她個(gè)人怕影響到部門工作，一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況，仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況，積極與其部門總監(jiān)溝通，給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。

行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境，為員工提供人性化的人文關(guān)懷，讓員工真正感受到酒店是家，切實(shí)做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。