[薦]學校食堂簡單的工作計劃(精選6篇)

為了工作的統(tǒng)籌安排，那么，下一階段我們需要制定什么樣的工作計劃呢。一份清晰的工作計劃，可以為我們的工作前景指明方向。怎樣讓自己的工作計劃能令領導眼前一亮呢？于是，小編為你收集整理了[薦]學校食堂簡單的工作計劃(精選6篇)。供有需要的朋友參考借鑒，希望可以幫助到你。

學校食堂簡單的工作計劃 篇1

一、指導思想：

貫徹落實?！蛾P于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。

二、工作目標：

1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

三、主要措施

1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購、嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4、加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5、加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6、加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?/p>

7、加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。

9、實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示、若有結余，立即退給學生。

10、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。

學校食堂簡單的工作計劃 篇2

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，為了進一步加強食堂管理，提升服務質量，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、食堂從業(yè)人員必須做到，政治思想好，心理素質好，有健康的身體，強烈責任感。能熱心、周到、文明、優(yōu)質為廣大教職工服務。

二、建立完整的食堂管理制度：

1、組織食堂從業(yè)人員學習《食品衛(wèi)生法》、《學校食品衛(wèi)生安管理條例》等相關衛(wèi)生法律法規(guī)，增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。每學期對食堂從業(yè)人員參加縣衛(wèi)生知識培訓二次，每年到法定機構體檢一次，做到持證上崗，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。

2、嚴格操作流程，做到生熟、葷素分開。分工明確，操作規(guī)范，責任到人。避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。操作間做到整潔、整齊、明亮。從業(yè)人員做到“三戴”“四勤”。保持食堂良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3、學校食堂公用餐具、容器、用具，定期進行物理消毒、化學消毒。按規(guī)定進入配餐間存放保潔。

4、為了保證食品衛(wèi)生安全，進一步加強過程管理。采購食品繼續(xù)堅持工會代表陪購制，及時索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證及安全認證標志。驗收食物堅持“三人制”。做到“一看、二聞、三手感”。杜絕“三無”產(chǎn)品進庫。食品原材料進出庫房必須有完整的記錄。

5、堅持行政值班人員飯菜先食制，并按《食品留樣試嘗情況登記表》逐項登記。飯菜留樣堅持標明菜名、日期、時間。

6、堅持民主管理，每月召開一次師生代表座談會，廣泛征求整改意見。不斷提高伙食質量。根據(jù)季節(jié)特點，市場供應情況和師生的承受能力，科學、合理安排膳食，不斷增加花色品種，努力做到經(jīng)濟、實惠、滿意。

7、健全食堂財務管理制度，實行由教工代表參加的膳管會參與財務監(jiān)督管理的制度，堅持“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”的原則。食堂財務由學?？倓仗幗y(tǒng)一管理，設置食堂現(xiàn)金、總帳。單獨開設基本帳戶，實行專項成本核算，保持收支平衡。每年度進行一次財務審查，并列入校務公開項目。

學校食堂簡單的工作計劃 篇3

一、用餐環(huán)境的管理：

1、餐廳衛(wèi)生由廚房負責安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔，包括地面、臺凳、設施用具等。

2、由廚房負責安排廚房工作人員每月一次對餐廳的天花、墻面等進行大掃除。

3、將建立《用餐管理制度》，對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進行約束，并對違紀者進行相應的處罰。

4、由保安隊安排1名值勤保安人員每天每餐對員工用餐的紀律（包括排隊打菜秩序、核對勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀律等）進行管制，糾正違紀行為和提報違紀處罰。

5、明顯標示用餐時間、窗口及注意事項等，稍后將張貼用餐宣傳標語，倡導健康飲食、文明用餐文化。

二、廚房工作人員的管理：

1、根據(jù)目前公司用餐總人數(shù)情況，聘請烹任技術過硬和有廚房管理經(jīng)驗、有職業(yè)道德、誠實忠厚的廚師1名，負責廚房具體工作的安排、指導、監(jiān)督與管理；另聘請有廚房工作經(jīng)驗、能吃苦耐勞、服從工作安排、個人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務。

2、所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備*衣帽，并嚴格要求工作著裝的管理，嚴格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。

3、將建立《廚房工作管理制度》，對各項廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標準等進行規(guī)范與要求。

4、制訂廚房工作人員崗位職責，明確工作的義務與責任，每月進行工作考核，平時進行工作的監(jiān)督與獎懲，嚴格廚房工作人員日常的工作管理。

5、明確分工與合作，每月安排廚房工作人員工作指導、職業(yè)道德與團隊合作的教育培訓。

三、食堂用餐人員的統(tǒng)計與管理：

1、每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科，并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡，于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。

2、所有職工用餐時必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進行核對勾記方可打飯用餐，廚房工作人員有權拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯。

3、兩廠人事科必須及時到金雋行政科退回離職人員的飯卡或為新進職工辦理飯卡，金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計每天實際用餐的總人數(shù)，并根據(jù)用餐總人數(shù)統(tǒng)計的結果進行食品的定量采購。

四、伙食成本的分攤及采購、費用的管制：

1、職工的伙食人均每日成本（包括廚房的人工成本在內）為人民幣8.00元，人工成本人均約占0.7元，食品采購成本人均約合7.3元（其中預計人均食品日成本分攤為：大米約1.3元，食油約0.70元，肉食品成本約2.5元，素菜成本為2.5，其它調料副食品約占0.3元。）

2、采購費用由食堂管理負責人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進行調配與控制，以確保食品采購的定量和品質，每月由財務科提供當月的伙食費用分類統(tǒng)計報表，以便對食堂的費用進行更合理的調配管管制。

3、原則上大米、食油、調料等由食堂負責人選擇固定供應商采購或批量采購，由財務科統(tǒng)一支付費用，特殊情況視情而定。

4、財務科于每周一定期一次性支付給食堂負責人肉、素菜食品的采購費用，再由負責人根據(jù)實際情況聯(lián)系相關供應商采購送菜又或按1—2天的費用支付給責任廚師到市場購買，市場購買責任廚師應每日下午前到金雋行政科對帳，并交食堂管理負責人審核。

5、食堂管理負責人每周一到財務科核報上周食堂所有的采購費用，每月初收集整理好上月的費用分類統(tǒng)計數(shù)據(jù)，報后勤管理委員會審議。

五、采購食品數(shù)量及品質的驗收：

1、食堂所有食品均必須經(jīng)過廚房負責人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗收員其中兩人以上同時簽名驗收，并開具《驗收單》方可入倉報帳。

2、所有采購回來的食品必須經(jīng)過數(shù)量的清點、重量的過秤、品質的評定認可方可開具《驗收單》收貨，對數(shù)量不足的應予扣減，品質不良的應視情予以退換或折價處理。

3、將制定《食品驗收標準》作為食品驗收的參照依據(jù)，驗收人員必須按照有關的驗收標準進行驗收。

4、對有意刁難或有意放水，徇私舞弊的驗收人員將進行處罰并取消再次驗收的資格，情節(jié)嚴重并構成以權謀私者，將視情給予開除。

六、食品的儲放與管理：

1、所有的大米、食油、調料、干菜類、副食品等驗收后統(tǒng)一入食堂食品倉，食品倉由食堂負責人指派金雋行政科人員負責日常的管理，所有食品的領出必須由廚師簽單領出，并統(tǒng)一入食品倉庫帳。

2、所有食品的儲放原則上均需用墊板墊起，不得直接放于地面，防止蟲害鼠害。

3、食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴格控制庫存量和先進先出的發(fā)放，保持倉庫內的通風與干燥，預防食品的混雜變質和污染、發(fā)酶、腐爛等。

4、由廚師每天下午向食品倉管理員領出第二天所需的所有食品，剩余的必須如實呈報，由管理員根據(jù)實際情況減少相應的發(fā)放量，嚴格控制過多的食品留在廚房，以免變質或流失。

5、所有的鮮菜類即簽收即領出，肉食類必須及時的清洗后放于冰柜或冰箱內保鮮，水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。

6、生、熟類食品必須嚴格的分開儲放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋。

總之，要做好員工伙食的管理，思想上必須具備有盡心盡力為員工服務的心理，方法上必須按上述的幾個方面進行規(guī)范運作，管理上還得勤加要求、指導與監(jiān)督，同時還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理，無論是看似簡單抑或是復雜，真正要做好和管好，就必須要有專業(yè)的知識與經(jīng)驗，同時不僅要有足夠授予的管理空間，而且需要各級領導的大力支持，不會受到其它外在因素的干擾，才能真正的把工作做好。

學校食堂簡單的工作計劃 篇4

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導思想：

踐行貫徹落實都教育局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導思想。

二、工作目標：

1、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活。

3、提高學生的生活質量，在有限的條件下讓學生和教師吃好。

三、主要措施：

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業(yè)務培訓，提高業(yè)務水平和質量。積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性。

3、加強食堂物品采購管理。選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。

4、加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作，購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

6、縮減成本，努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

7、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。

9、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。

10、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

學校食堂簡單的工作計劃 篇5

轉眼間，已是學期末了，暑假之后，將迎來新學年。百年大計，教育為本作為實驗幼兒園的一員，雖然只是負責平日教職員工們的伙食，但我覺得亦是在為教育做著貢獻，面對即將到來的新學年，展望自己的下一步工作，計劃如下：

一、熱愛本職工作，遵守勞動紀律，無條件地配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。

二、遵守、執(zhí)行學校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。勤剪指甲、勤理發(fā)、不隨地吐痰，工作時穿工作服，不在上班時吸煙。

三、在管理員的指導下，負責各種菜式的加工、烹飪工作。配合食堂管理員制定每天的菜譜，并對菜譜進行烹調加工。

四、在操作上對成本進行有效控制，力爭做到不浪費又能使菜的色、香、味俱佳。烹飪前先檢查原料，不加工不符合要求的各種食物。

五、協(xié)助管理員的日常工作，對當餐的加工原料進行有效地處理。六、操作爐灶、電器設備時應尊守相應的操作規(guī)程，了解設備的正常操作程序及保養(yǎng)。負責崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生負責，并將所有物品擺放整齊，并注意節(jié)約用水用電。

七、對就餐的教職工禮貌熱情，保證食堂的服務質量。八、積極完成學校及主管領導布置的其他工作任務，虛心聽取群眾意見，不斷提高烹飪水平。

學校食堂簡單的工作計劃 篇6

(一)完善各類制度

1、出臺學校食堂管理辦法。

2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。

4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。

5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。

(二)提高整體素質

1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。

3、提高教師的服務意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。

(三)革新工作流程

1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。

2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。

3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質量。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好，操作期間封閉工作間。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

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學校食堂工作計劃

為了高效率高速度的完成手頭上的工作，我們要事先規(guī)劃好下一階段工作了。有了工作計劃，我們的工作才能更加安心，經(jīng)過認真的整理幼兒教師教育網(wǎng)小編為您梳理了“學校食堂工作計劃”，建議您將本網(wǎng)頁的網(wǎng)址收藏下來以便日后訪問！

學校食堂工作計劃(篇1)

學校食堂工人是校園生活中不可或缺的一部分，他們?yōu)閷W生們提供豐富多樣的飲食，確保學生們的身體健康。為了保證食堂工作的順利進行，制定詳細的工作計劃是必不可少的。本文將詳細描述一份學校食堂工人的工作計劃，以確保高效的食堂運營。

上午7點30分，一天的工作從早晨的準備工作開始。食堂工人會檢查食品的質量和數(shù)量，確保食材的新鮮度和充足度。他們會整理并清潔食材的儲存區(qū)，準備好所需的廚具和食材，以便提供給學生們豐富的飲食選擇。

8點30分，工人們開始準備早餐。他們根據(jù)當天的菜單，制定烹飪計劃。食堂工人會根據(jù)學生的需求，提供不同種類的早餐，例如米飯、粥、面條等。他們會確保早餐的烹飪時間合理，保持菜肴的新鮮美味。

9點30分，早餐送餐開始。食堂工人會將早餐送到各校區(qū)的食堂區(qū)域或學生宿舍。他們會確保早餐的送餐速度快，確保學生們能夠及時享受到熱騰騰的早餐。

上午10點，早餐結束，食堂工人們開始進行食堂的清潔工作。他們會清潔食堂的桌椅、地面、廚房設備等。同時，他們會整理食材儲存區(qū)，將剩余的食材妥善保存，以備午餐使用。食堂工人還會檢查廚房設備的運行狀況，確保設備正常，以防止出現(xiàn)故障。

12點，食堂開始提供午餐。食堂工人會按照菜單準備各種菜肴，包括主菜、配菜和湯等。他們根據(jù)學生的需求，提供各種口味的食物，包括川菜、粵菜、湘菜等。食堂工人會提供豐富的食物選擇，保證學生們能夠有營養(yǎng)均衡的午餐。

下午1點，午餐結束，工人們開始進行午餐餐具的清洗工作。他們會將使用過的餐具、碗、筷子等進行清洗，并進行消毒，確保餐具的衛(wèi)生。同時，他們還會清潔食堂區(qū)域，包括桌椅、地面等，以保持整潔的環(huán)境。

下午2點，食堂工人開始準備晚餐。他們會根據(jù)菜單確定晚餐的菜肴種類和數(shù)量。他們會確保晚餐的烹飪時間和品質，滿足學生們對美味晚餐的期望。

下午4點，晚餐準備完成，開始晚餐的送餐工作。食堂工人會將晚餐送到食堂區(qū)域和學生宿舍，保證學生們能夠擁有豐富多樣的晚餐選擇。

晚餐結束后，食堂工人會進行最后的清理工作。他們會清洗廚房設備，整理食材儲存區(qū)，并確保食堂的整潔和衛(wèi)生。

通過這份詳細的工作計劃，食堂工人能夠有序地進行工作，保證食堂的正常運營。他們將盡最大努力為學生們提供高質量的飲食，確保學生們能夠擁有健康美味的校園生活。同時，這份工作計劃也可以為食堂管理者提供參考，以進一步優(yōu)化食堂的運營和服務質量。

學校食堂工作計劃(篇2)

為了確保學生的身體健康和食品安全，我校食堂制定了一系列的食品安全工作計劃。本計劃旨在加強食品安全管理，提高學生食品消費的質量和安全保障水平。

一、加強食品供應商的選擇和管理：

將對所選定的食品供應商進行全面調查和審查。只選擇那些有著完善的食品生產(chǎn)管理體系和有效的質量監(jiān)控措施的供應商與合作。每年進行定期的食品生產(chǎn)和質量檢查，以確保食品供應商能夠持續(xù)提供安全可靠的食品原材料。同時，也將加強與供應商之間的溝通與合作，要求其提供詳細的食品生產(chǎn)、儲存和運輸過程的信息。

二、建立完善的進貨保管制度：

為了加強食品安全管理，將制定進貨保管制度，確保每批次進貨的食品能夠得到有效的管理和控制。所有進貨的食品必須有完整的檢疫證明，并確保食材的保存環(huán)境符合安全衛(wèi)生的要求。所有進貨的食品將進行分類存放，遵循“先進先出”的原則，確保食物的新鮮度和安全性。

三、嚴格執(zhí)行食品加工和烹飪操作規(guī)程：

為了確保學生食品的安全性，食堂將制定詳細的食品加工和烹飪操作規(guī)程，并進行相關的培訓和考核。對于不同類別的食品，將要求廚師具備相應的資質和經(jīng)驗，并嚴格按照操作規(guī)程進行食品加工和處理。同時，將加強相關工作人員的健康管理，減少傳染病和外源性污染的可能性。

四、加強食堂環(huán)境衛(wèi)生管理：

食堂環(huán)境的衛(wèi)生狀況直接關系到食品安全。為了保證食堂環(huán)境的衛(wèi)生和干凈，將增加衛(wèi)生保潔人員的數(shù)量，定期清潔食堂的墻壁、地面和設備，確保食堂環(huán)境符合安全衛(wèi)生要求。同時，將增加餐廳的通風設備，保持室內空氣流通，并減少細菌等病原體的滋生。

五、加強食品銷售的監(jiān)督和管理：

食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理對于確保食品安全至關重要。為了加強對食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，將增加食品安全管理員的數(shù)量，負責對食品銷售環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控。定期檢查食品銷售區(qū)域和售賣設備，確保食品銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況符合標準要求。

六、加強學生的食品安全教育：

通過食品安全教育可以增強學生的食品安全意識和自我保護能力。將在課堂教育中增加食品安全教育的內容，包括食品安全知識的普及和學生食品安全自我保護的方法和技巧的講解。同時，開展食品安全宣傳活動，利用?？?、宣傳欄、公告欄等方式向全體師生宣傳食品安全的重要性。

在食堂食品安全工作計劃的指導下，相信學校食堂的食品安全工作將會得到進一步加強和改善。通過大家的共同努力，學生將能夠享受到健康、安全、可口的食品，保證學生的身體健康和學習發(fā)展。

學校食堂工作計劃(篇3)

一、管理體系：

1、成立學校食堂伙食委員會。

校長(xx)、教導主任(xx)、報賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊事員(xx)組成學校食堂伙食管理委員會。

2、伙食管理委員會成員職責：

校長：負責審批學校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務。

食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查;如有出入，需將核查情況報校長處理。

報賬員：核發(fā)食堂工作人員的工資;審核食堂帳務;管理食堂日常開支帳務;落實伙委會決議，保障食堂正常運轉，向伙委會負責;

炊事員：負責食堂的具體事務，負責食品的`購買、加工、烹飪、分發(fā);食堂衛(wèi)生打掃。

二、財務管理制度：

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。

2、大米、油、調料品、煤氣等儲備物資由學校(xx負責)定點采購，與供方(xx琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(xx)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結帳，每周五定期結算一次，校長負責不定時核對。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(xx)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。

5、食堂帳務獨立，?？顚Ｓ?，多還少補，每月由報賬員結算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。

三、采購制度：

1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質量達標。

2、供應商送米、油、調料品等食品到食堂后，由食堂管理員

四、保管制度：

1、食堂管理員xx為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。

2、食堂管理員(xx)應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。

3、食堂管理員(xx)應做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質物品進入食堂。

五、食堂安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關好水、電源開關及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜及電動設備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。

4、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。

學校食堂工作計劃(篇4)

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定工作計劃。

1、加強學習，樹立正確的觀點，增強服務意識，要把學生當作自己的子女，把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質量的前提下，要確保不克扣學生、不準向學生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。

2、轉變經(jīng)營模式，提升服務質量。學校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負責想心事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術性，技藝上、搭配上技術。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務想方設法出新招，變花樣，要提高質量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”。

本期實行末位淘汰制，定期對職工進行考核、投票，師生中進行調查，對末1—2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘，食堂設意見箱，廣泛聽取師生反應，及時反饋信息，及時糾正提高服務質量，食堂內部要記載考勤，遲到、早退扣工資，請事假請人頂替，長假由學校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況，對照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5—10元。

①學生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班，由各班老師、學生代表領到教室分發(fā)就餐，各班早餐款與食堂結算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學生自己帶碗筷。

②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。

③嚴格把好刷卡關，不講人情，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報，一票否決。

④食堂內部管理人員，含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內因工作原因的除外）。

⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。

⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生。保證學生充值款全額到位，確保帳帳相符，帳機相符（充值消費余額）微機員、鍋爐工要服務于廚房，為其提供一流服務。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內的衛(wèi)生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有班上課，有學生就餐就必須打掃。

⑧小食堂物品的'采購必須由庫房調出，需要購置須經(jīng)學校批準，統(tǒng)一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算。

⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關，專人負責，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責，確保工作時間。

⑩除學校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任。

三、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質量，保利潤，抓充值，促消費。

1、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用。

2、確保飯菜質量，保證師生的用餐安全。

3、學校食堂服務師生，微利經(jīng)營，服務師生。

4、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn)，一班高素質的員工正在培訓中，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位。

學校食堂工作計劃(篇5)

為切實加強全市學校食品安全工作，全面做好防范食物中毒和食源性疾病風險，保障廣大師生飲食安全和身心健康安全，制定本方案。

一、工作目標

通過學校食品安全專項整治，進一步落實學校食品安全管理責任，強化措施落實，規(guī)范學校食堂各操作環(huán)節(jié)，保障飲食安全和飲用水安全，增強學校管理者和師生的食品安全防范意識，提升食品安全保障水平。

二、整治范圍

全市各級各類學校（含托幼機構）。

三、整治內容

（一）責任制建立。是否建立學校校長為第一責任人的食品安全責任制，是否落實“一崗雙責”和“崗位職責”，是否將食品安全工作納入日常管理中。制定相關制度，明確責任、任務分工，有工作印證材料。建立完善的食品安全事故應急處置預案。

（二）飲用水安全。學校自備水源、水塔、蓄水池、桶裝水、飲水設備是否達到飲用水標準，是否落實蓄水池定期清洗消毒等衛(wèi)生防護措施，嚴防生活飲用水污染事件的發(fā)生。

（三）食堂管理。一是食堂從業(yè)人員。從業(yè)人員是否具有有效的健康合格證明；是否建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案；是否執(zhí)行每日晨檢制度和患病調離制度。二是索證索票。食堂采購食品及原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品是否落實索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，尤其是采購畜、禽動物肉類及其制品是否索取有效動物檢疫合格證明，食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票是否規(guī)范。三是食品加工。食品加工各個環(huán)節(jié)是否存在違法違規(guī)現(xiàn)象。原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開、葷素分開，是否存在交叉污染；是否按規(guī)定留樣，記錄完善；是否存在違規(guī)使用添加劑現(xiàn)象，添加劑使用是否規(guī)范；是否按規(guī)定對餐用具進行消毒，設備運行正常，記錄完善；庫房按要求存放食品、環(huán)境整潔、無過期食品；嚴禁從業(yè)人員頭發(fā)外露、佩戴飾品、留長指甲、涂指甲油、將私人物品、有毒、有害物品帶入食品處理區(qū)；嚴禁向學生出售隔餐剩余食品，嚴禁中小學、托幼機構違規(guī)制售涼菜、四季豆、發(fā)芽土豆；大中專院校涼菜制作是否具做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷餐，操作人員是否佩戴口罩。

（四）學校小超市、小賣部管理。出售食品是否符合有關規(guī)定，是否存在“三無”（無生產(chǎn)日期、無合格證、無生產(chǎn)廠名稱）及超過保質期限食品等。嚴禁銷售“辣條”等調味面制品和冰糕、冰淇淋及同類冷凍食品。

（五）食源性疾病防范情況。強化學校食源性疾病風險提示和消費預警。是否開展了師生食源性疾病預防知識教育，發(fā)生食源性聚集性病例時，是否按要求和規(guī)范進行調查和報告。

（六）食品安全宣傳教育情況。是否把食品衛(wèi)生納入學生、幼兒健康教育的內容；是否結合季節(jié)性、突發(fā)性的傳染病及食物中毒的預防，向學生及學生家長宣傳食品衛(wèi)生安全常識，普及防病防疫防中毒知識。

（七）學校周邊。學校周邊、門口是否存在無安全保障措施、無證、流動制售攤點。

四、時間安排

（一）自查自糾階段（x月xx日至x月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學校要制定具體實施方案，進行安排部署，對學校食品安全工作開展拉網(wǎng)式、全覆蓋自查，并建立自查臺賬。各縣、校要在x月xx日前將自查情況報市教育局郵箱：

（二）專項整治階段（xx月x日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學校要根據(jù)自查情況，立即安排專人進行整改，整改情況要記錄在冊，不能立即整改的要明確整改時限，確保不出問題。期間，市教育局將聯(lián)合市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委組成專門督導組對全市學校食品安全專項整治情況進行督導檢查。督導檢查情況全市通報。

（三）總結匯報階段（xx月xx日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和學校要對專項整治情況進行認真總結，進一步查找不足，總結經(jīng)驗，為下一步工作奠定良好的基礎。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和市直學校要在xx月xx日前將工作總結及圖文資料（加蓋單位公章）報市教育局郵箱：

五、工作要求

（一）提高思想認識。各級教育行政部門和學校要站在維護全市教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定的政治高度，牢固樹立底線思維和紅線意識，本著對學生身體健康和生命財產(chǎn)安全高度負責的態(tài)度，把學校食品安全專項整治行動作為當前學校安全工作的重要內容來抓，切實加強領導，明確工作責任，強化措施落實，加強督查督導，務求專項整治行動取得實效。

（二）嚴格落實責任。要嚴格落實教育部門的行業(yè)管理責任和學校的主體責任，嚴密排查，加強督查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時整改到位，堵塞食品安全漏洞，嚴防食品安全事故發(fā)生。對在整治行動中，發(fā)現(xiàn)自查、督查責任不落實、措施不得力、工作不細致、排查不徹底、整改不落實等問題的，要進行前置性責任追究。對因責任不落實、重大食品安全隱患不能及時發(fā)現(xiàn)，并及時整改而導致食品安全事故發(fā)生的，要依法依規(guī)追究責任人的法律責任。

（三）加強宣傳教育。要采取多種有效形式，做好對學校食品安全工作的主管領導、管理人員和從業(yè)人員進行相關法律、法規(guī)和規(guī)范性文件的教育培訓工作，增強管理人員和從業(yè)人員的責任意識和防范意識，杜絕食品安全隱患風險和食源性疾病風險，切實保障學校食品安全管理制度落實，切實保障廣大師生健康安全。

學校食堂工作計劃(篇6)

巴州區(qū)梁永初級中學

師生食堂管理工作計劃

我校師生食堂由于領導重視，全體員工的努力；師生及家長的配合、支持下，本學期確保安全生產(chǎn)，正常運行，保障正常的教學工作。抓好后勤促前勤，辦好食堂服務師生，食堂工作要在不斷改革、創(chuàng)新中前進的。

一、優(yōu)化服務，提高質量。

1、加強食堂承包及工作人員的學習，樹立正確的觀點，增強服務意識，要把學生當作自己的子女，把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質量的前提下，要確保不克扣學生、不準向學生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。

2、加強監(jiān)督職能，提升服務質量

學校統(tǒng)籌監(jiān)督食堂的整個運作過程，包括定點訂菜記錄、收據(jù)，留樣24小時，煮飯菜必須要熟透等。由龐天涯老師為檢查小組組長，黃國光和潘綿盛老師為組員每星期不少于兩次深入到食堂檢查食堂衛(wèi)生管理情況，并不時向學生了解學生對食堂的反饋意見，及時匯報給校領導，要努力做到“三個基本滿意”（學校、家長、學生逐步探討“專業(yè)化”模式。）

如果對承包人員有違反相關制度規(guī)定的，而又不及時整改的，學校將考慮更換承包人員，終止合同。

二、加強管理，完善制度。

1、建立了食堂管理領導機構。

組長：孫德

副組長：羅智平唐德友

成員：李福林鄧如強羅富益董玉平劉海軍

張西歐王強楊文蒲猛保安

各班班主任辦公室：劉海軍李福林

2、加強領導，健全規(guī)章制度。

(1)學生打飯時必須要排隊進行，保持良好的秩序，不得在食堂大聲喧嘩或插隊。

(2)在食堂就餐的同學要在星期一上午及時對飯卡充值。

(3)學生個人要保管好各自的飯卡，如有遺失，必須通過班主任核實才能帶學生到食堂處補搞飯卡，否則一律不允許補。

(4)食堂內部管理人員要遵守相關的食堂管理規(guī)定。

(5)鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。

(7)食堂工作人員必須保證大廳、周邊衛(wèi)生和水溝的衛(wèi)生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有學生就餐的飯桌必須及時清理打掃。

三、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質量，保利潤，抓充值，促消費。

1、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用。

2、確保飯菜質量，保證師生的用餐安全。

3、學校食堂服務師生，微利經(jīng)營，服務師生。

4、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

2013年2月20日

學校食堂工作計劃(篇7)

據(jù)武漢市教育局官網(wǎng)消息，為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動成果，堅決糾正侵害學生利益的行為，不斷提升學校食堂服務保障能力和水平，根據(jù)《省教育廳 省財政廳 省市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治實施方案的通知》（鄂教后勤〔20xx〕2號）要求，決定開展20xx年全市中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治，特制定如下實施方案。

一、整治問題及規(guī)范要求

（一）學校教職工在食堂就餐與學生同質不同價、免費吃學生餐以及陪餐不交費問題

規(guī)范要求：學校教職工包括食堂從業(yè)人員在食堂就餐應當據(jù)實交納伙食費，不得以其它方式抵沖，其交納標準不得低于學生伙食費，并做到與學生同質同價。學校教職工及到校檢查人員陪餐必須按規(guī)定支付餐費，不得從學生餐費中開支。

（二）克扣、挪用、截留、貪污學生伙食費及私設“小金庫”問題

規(guī)范要求：學校食堂應定期將財務收支及成本核算情況在校內公示，主動接受學校師生和家長的監(jiān)督。學校膳食委員會應當不定期對學校食堂經(jīng)營及財務管理情況進行檢查，并將檢查結果在校內公示。食堂不得將師生繳納的伙食費等資金存入個人賬戶。任何單位、部門和個人不得克扣、挪用、截留、貪污學生伙食費或者私設“小金庫”。

（三）在食堂違規(guī)開支、違規(guī)接待等問題

規(guī)范要求：學校食堂財務支出應當取得合法、有效的票據(jù)，不得以自制票據(jù)和隨貨同行單等白條入賬，不得將與食堂無關的任何費用在食堂中開支。學校公務活動接待用餐嚴格按照相關管理規(guī)定執(zhí)行，費用不得列入學生用餐成本。

（四）食堂大宗食材招標不規(guī)范或涉嫌利益輸送等問題

規(guī)范要求：采取自營方式供餐的全市公辦學校，應在20xx年底前，以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點實行大宗食品公開招標、集中定點采購。采取托管方式供餐的公辦學校，應將托管企業(yè)的大宗食品招投標方案納入“三重一大”事項進行集體審核，并對招標過程進行全程監(jiān)管、對招標結果監(jiān)督執(zhí)行。提倡民辦學校實行食堂大宗食品公開招標、集中定點采購。學校不得在招標中為他人謀利、搞利益輸送或以權謀私，不得虛假招標、串通招標、暗箱操作。

（五）學校食堂學期末結余資金未據(jù)實清退給學生問題

規(guī)范要求：學校自營食堂實行保本零利潤，委托經(jīng)營的食堂年利潤率不得超過5%。學校應按月進行食堂收支核算，做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及預收伙食費結余部分每學期末結算后必須據(jù)實清退給學生。

二、整治對象及重點

本次專項整治的對象為全市中小學校（包括小學、初中、普通高中，含民辦學校），結合我市前段專項整治工作情況，應以其中的企業(yè)托管學校食堂和未經(jīng)第三方審計機構進行財務專項審計的學校食堂為重點。

三、部門職責分工

（一）教育部門負責牽頭專項整治工作。各區(qū)教育局應成立學校后勤管理部門綜合協(xié)調，以相關財務人員為主，體衛(wèi)藝部門參與的工作專班，負責研究制定專項整治實施方案，加強督查指導，壓緊壓實學校責任，建立健全中小學校食堂管理制度，完善中小學校食堂管理長效機制等。市教育局專項整治工作專班設在市勤工儉學管理處。

（二）財政部門負責統(tǒng)籌落實學校食堂建設及設備購置經(jīng)費保障并加強績效評價結果運用，按照相關要求規(guī)范食堂賬戶管理。

（三）市場監(jiān)管部門配合教育部門推進中小學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化監(jiān)管等。

四、實施步驟

（一）動員部署（5月中旬）

市教育局牽頭研究制定實施方案，在局官方網(wǎng)站上公布投訴舉報電話，召開專題會議全面部署安排專項整治工作。各區(qū)教育局結合本輪專項整治工作要求，調整充實專項整治工作專班力量，細化制定具體工作方案，明確責任分工，落實工作措施。各區(qū)應于5月20日前將專項整治工作方案、聯(lián)絡員名單報市教育局專項整治工作專班。

（二）集中整治（11月底前）

1.全面自查自糾。組織學校對照專項整治問題和規(guī)范要求認真開展自查自糾，做到整治對象全部覆蓋，查擺問題不留死角，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并于6月底前完成相關工作。

2.強化督導檢查。采取專項審計、重點督查、聯(lián)合檢查等多種方式對整治對象進行全覆蓋的督導檢查，并將專項整治工作納入20xx年秋季開學督導檢查。同時，市教育局專項整治工作專班將采取明察暗訪等方式開展常態(tài)化督導。

3.推動問題整改。對自查自糾、督導檢查、群眾投訴舉報等收集到的問題線索，要列出清單、建立臺賬，落實責任、明確時限，逐一整改銷號，確?！耙姷浊辶恪?。

4.組織“回頭看”。以自查自糾是否扎實、督導檢查是否落實、問題整改是否到位、整治成效是否顯現(xiàn)等為重點，進行一次全面的“回頭看”，認真查找不足，及時抓好整改，進一步推進專項整治工作。

5.加強制度建設。要將制度建設貫穿于專項整治全過程，按照省教育廳等相關部門文件精神和要求，及時修訂、完善中小學校食堂管理相關制度辦法和操作細則。特別是要建立健全常態(tài)化的中小學校食堂專項審計或專項檢查制度，并在年底前對所轄中小學校食堂開展一次專項審計或專項檢查。

（三）鞏固提升（12月底前）

采取現(xiàn)場調閱、抽查核實、走訪談話、問卷調查等方式，對專項整治工作要求的落實質量和所取得的成效進行綜合研判，并準確運用綜合研判結果，有針對性地補短板、強弱項、堵漏洞，特別要對一些疑難復雜問題進行深入研究，防止久拖不決、問題反彈，努力鞏固專項整治成果。

五、工作要求

（一）提高政治站位。要深刻認識開展中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治工作的重要性和緊迫性，克服松勁心態(tài)、厭戰(zhàn)情緒，切實統(tǒng)一思想和行動，以高度的政治責任感和扎實的工作作風投入專項整治工作。

（二）加強組織領導。要堅持主要負責同志親自掛帥、親自部署、親自督辦，把專項整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動成果的重要舉措，進一步強化擔當、主動作為，確保高質量完成專項整治工作任務。

（三）壓實工作責任。要積極爭取上級部門領導、指導，逐級壓實責任，有效傳導壓力，形成上下聯(lián)動、同題共答、同頻共振的工作格局。要壓緊、壓實學校專項整治的主體責任，督促全面做好自查自糾和制度建設等各項工作。

（四）強化工作實效。要建立健全教育與財政、市場監(jiān)管等部門協(xié)同聯(lián)動機制，形成工作合力。要堅持問題導向和效果導向，把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹于專項整治工作始終，切實防范和糾正搞形式、走過場。

（五）嚴肅追責問責。要強化正面教育引導，充分發(fā)揮典型引領作用，積極營造良好外部環(huán)境。要堅持挺紀在前，對專項整治工作重視不夠、工作措施不實、成效不明顯，以及對存在問題整改不力、作風不實的嚴肅追責問責。

從6月起，各區(qū)每月20日前報送專項整治工作開展情況、進展情況（包括相關數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗做法等），7月15日前、12月15日前分別報送階段性、全年工作總結報告。階段性、全年工作總結報告需經(jīng)區(qū)教育局主要負責同志簽字、加蓋單位公章，并歸集整理好相關支撐材料備查。

學校食堂工作計劃(篇8)

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。

2、大米、油、調料品、煤氣等儲備物資由學校(某某負責)定點采購，與供方(某某琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結帳，每周五定期結算一次，校長負責不定時核對。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。

5、食堂帳務獨立，?？顚Ｓ?，多還少補，每月由報賬員結算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。

學校食堂工作計劃(篇9)

隨著社會的不斷發(fā)展和學生人數(shù)的不斷增加，學校食堂成為學校里不可或缺的一個部分。為了保證學生的飲食健康，學校食堂必須合理安排工作，并制定合理的工作計劃。下面，我們來詳細、具體且生動地探討一下學校食堂工作安排和工作計劃。

一、工作安排

學校食堂的工作安排需要充分考慮到學生的用餐時間、人數(shù)以及食品準備等因素。首先，工作人員需要提前到崗位，進行準備工作。他們會檢查食材的新鮮度和數(shù)量是否足夠，同時保證食品的質量。然后，工作人員需要根據(jù)食堂的規(guī)模和就餐人數(shù)，確定工作崗位和人員安排。通常，學校食堂包括食品準備、烹飪、分配和清潔等多個工作崗位。每個工作崗位都需要有專門的工作人員來負責。在繁忙的用餐時段，需要確保每個工作崗位有足夠的人手來保證工作的順利進行。最后，工作人員需要根據(jù)學校的用餐時間來安排工作時間，保證學生在用餐時能夠隨時就餐，并且能夠提供高效、快速的服務。

二、工作計劃

學校食堂的工作計劃需要從多個方面考慮，以確保各項工作能夠有條不紊地進行。首先，工作計劃需要對每個工作崗位的具體工作進行詳細說明。比如，食品準備工作需要提前購買食材、清洗食材，并確保食材的新鮮度；烹飪工作需要根據(jù)學生的口味和食量來合理分配食材，并保證烹飪時間和溫度的準確掌握；分配工作需要根據(jù)學生的要求和需求來提供相應的食品，并確保餐具的清潔衛(wèi)生；清潔工作則需要在用餐后及時清理桌面、餐具，并保持食堂的整潔和衛(wèi)生。

其次，工作計劃需要考慮到不同季節(jié)和節(jié)假日的特殊安排。例如，夏季，學校食堂的工作計劃需要調整以適應學生們的偏愛，如增加涼菜的種類；而在過年期間，工作計劃需要提前制定，并增加一些傳統(tǒng)的食品，以滿足學生們對節(jié)日的期待。

最后，工作計劃需要安排培訓和交流的時間。食堂工作人員應定期進行培訓，提高他們的專業(yè)技能和服務質量。同時，定期舉行交流會議，了解員工的意見和建議，以改進食堂的工作流程和服務質量。

總結起來，學校食堂的工作安排和工作計劃對于提供健康、方便的飲食服務非常重要。只有合理安排工作時間和崗位分配，并制定詳細的工作計劃，才能確保食堂的高效運營和優(yōu)質服務。希望通過努力，學校食堂能夠為學生們提供更好的飲食體驗，促進全校學生的健康成長。

[薦]小學校長簡單的工作計劃精選

為了在后續(xù)工作中更好地表現(xiàn)自己，下一階段的工作計劃將會成為我們的工作重心。工作計劃對于人生來說相當重要。有關“小學校長簡單的工作計劃”是編輯精心整理的內容，希望本頁面內容能幫助到您！

小學校長簡單的工作計劃 篇1

根據(jù)《縣學員考核內容及評分辦法》和《縣校長師徒結對互動計劃》，針對帶徒互動的目標要求及雙方學校的實際，特制定20XX年結對互動工作計劃，具體如下：

一、目標及措施：

1．加強學習，提升管理能力。

一是不定期的向師傅楊校長學習先進的教育理念和管理理念，二是對自身工作中存在的問題和困惑再師徒間互相交流，提升自身學校管理能力，三是多看學校管理書籍。

2．加強調研，注重反思整改。

一是在導師學校進行為期5天的及以上的學習研修，內容包括學校管理、校園文化、孝雅德育、參加會議、教研活動、學?；顒印⒏鱾€科室的工作活動、學校的特色創(chuàng)建等。并對研修的內容加強學習反思，每學年撰寫5調研反思。二是邀請導師校長來學校調研，對學校的教學常規(guī)和德育常規(guī)進行診斷把脈，提出整改方案。

3．堅持特色，加強創(chuàng)新增長。

堅持本校的發(fā)展項目特色德育類的“生活德育”和教學類的“30+10”，多思考項目的發(fā)展點和創(chuàng)新點，大膽實踐，并經(jīng)常邀請師傅和專家來校調研，對本校的發(fā)展項目及學校管理進行診斷指點。同時自己對實踐過程中的一些問題，經(jīng)常與師傅交流，并每學年撰寫5實踐反思。

二、內容及形式

1．課題引領，實踐反思

結合我校的《農村小學推行生活德育的實踐研究》市立項課題，繼續(xù)落實課題研究，開展相應的實踐活動，邀請楊校長和專家為課題的結題進行指導。同時通過觀摩學習二小的“孝雅”德育，邀請導師把脈診斷，把我校的“生活德育”和“善、孝”活動提升一個高度。

2．相互調研，提升內涵

采取向師方學校蹲點學習和向徒方下校診斷指導的形式，多調研、多反思、多實踐、多調整，促進學員的教育教學和管理水平。

3．智慧博客，互動探討。充分利用博客或qq群丹二小智慧網(wǎng)，開展沙龍活動，圍繞教育管理中的熱點、難點問題及實際工作中遇到的困惑展開探討，目的是營造寬松、開放的心理氛圍，促使結對雙方對身邊的實際問題開展自由研討。

三、互動行事安排

20XX年12月份：

1、制定《學員研修年度計劃》

2、探討、交流學期工作計劃，關注學校制度創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新。

20XX年3月份——4月份

1、生活德育課題結題指導

2、校園文化指導：邀請師傅來校調研校園文化，在原有的基礎上提升出學校的辦學思想和辦學理念，教風學風，六善等精神文化

3、蹲點考察：系統(tǒng)地參與導師學校的有關教育教學活動，了解學校的全方位工作，撰寫反思日志。

20XX年5月份——6月份：

1、下鄉(xiāng)指導：調研xx小學的教育教學常規(guī)。

2、蹲點參與：觀摩xx小第四屆小學生“孝雅節(jié)”。

20XX年7月份：

1、學期工作綜合分析，研究交流下學年工作思路。

2、整理、積累互動經(jīng)驗材料

20XX年9月份——10月份：

1、研討、交流新學年工作思路

2、蹲點研討：教學質量的提升

20XX年11月份——12月份：

1、反思微博跟進。

2、探討校本研修、教師專業(yè)發(fā)展專題。

3、總結師徒結對工作。

小學校長簡單的工作計劃 篇2

一、強化認識

校長作為黨和國家教育方針、教育政策的直接執(zhí)行者，是學校管理的核心人物，必須有精深的專業(yè)知識、深厚的教育理論基礎和開闊的人文視野，這就要求校長要養(yǎng)成良好的讀書習慣，讓讀書伴隨自己的人生，提升學校管理的思想力，建設真正意義上的書香校園，實現(xiàn)“文化立?！钡钠肺痪辰纭?/p>

二、達成目標

1、培養(yǎng)自己具有強烈的讀書興趣和良好的讀書習慣，在學校管理中樹立“學校文化是學校發(fā)展永恒主題”的觀念。在“讀書—寫作—教學”的成長思路指引下，努力把自己鑄就成為實踐性的“學者型”校長。

2、通過自己示范性的讀書行為，喚醒副校長和教師的讀書欲望，努力改變教師“無心讀書、知識匱乏、教學技能滯后”的現(xiàn)狀，調整教師專業(yè)發(fā)展坐標體系，在“欲求教好書，必先做讀書人”的觀念指引下，堅定的走“讀書帶動專業(yè)發(fā)展”的道路，通過讀書提升教師的精神、氣質和品質，增長教育智慧，促進課程改革健康發(fā)展。

3、運用多種方式、方法，把學生引進讀書殿堂，使學生親近讀書，養(yǎng)成讀書習慣，擴大學生的閱讀廣度和深度，進而拓寬知識視野、文化氣質，提升人格，使整個學校成為一個具有“學者型校長，書卷氣教師，與書為伴的學生”的“文化積淀深厚”的學校。

三、階段任務

(一)20xx.12—20xx.12

1、制定計劃。

2、購買書籍。

3、聽取專題報告。

4、建立個人教育博客。

5、廣泛讀書，培養(yǎng)興趣。

6、撰寫讀書隨筆，讀書筆記，讀書心得。

(二)20xx.12—20xx.12

1、聽取專家報告。

2、深入讀書，撰寫讀書筆記、讀書心得。

3、撰寫讀書札記。

4、拉動教師、學生讀書。

(三)20xx.12—20xx.12

1、深化讀書。

2、撰寫論文。

3、推動師生讀書，創(chuàng)建“書香校園”。

四、選讀書目。

1、《給教師的建議》蘇霍姆林斯基

2、《陶行知教育文集》方明編著

3、《我的教育理想》朱永新

4、《校長的特殊使命》胡百良

5、《當代教育思想精要》肖川

6、《給校長的建議101》王鐵軍周在人

7、《走在行知路上》楊瑞清

8、《教育有道》李鎮(zhèn)西

9、《優(yōu)秀校長一定要做的15件事》【美】托德·威特克爾

10、《教師讀本》

小學校長簡單的工作計劃 篇3

新的學期開始了，對于小班下學期，作為小班班主任的我將繼續(xù)以熱心、耐心、細心的工作態(tài)度，迎接新的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)將本學期工作匯報如下：

一、班級情況

我們班共有幼兒21名，其中有6名是剛轉學過來的，經(jīng)過上學期的生活學習，班里每位孩子都有了很大進步，都喜歡上幼兒園，都積極主動的參加老師組織的各項活動。在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習慣，言語表達方面有了很大提高。對于新生，我們將給他們更多的耐心，細心，愛心讓他們很快適應環(huán)境，健康快樂成長。

二、學習方面

開發(fā)幼兒的智力，在日常生活中， 利用散步、游戲的時間，將知識點貫穿其中，讓幼兒在玩中學，學中玩，并發(fā)展幼兒的觀察力與思維能力。逐步豐富幼兒的詞匯，通過講故事，學兒歌的形式，幫助幼兒掌握新的詞匯及含義。充分利用各種不同的資料為寶寶創(chuàng)造不同的教育風格，熟記每天所教的東西。

三、在思想品德方面，和安全方面

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成有禮貌，講衛(wèi)生的好習慣。引導幼兒在園主動與教師、阿姨打招呼，離園時主動說“再見”;在幼兒園與小朋友團結友愛，互相幫助，不搶奪東西，不打人，做錯事要道歉，主動說“對不起”。尊敬長輩，不任性不說臟話，做個有禮貌好孩子。并教育幼兒尊敬長輩，在園在家一樣的表現(xiàn)，努力做一個好寶寶。 同伴之間能團結友愛，互相謙讓，形成一定的集體觀念。鞏固加深幼兒在生活自理方面的內容，學習自己獨立穿脫衣服、疊衣服等，在平時注意讓幼兒學做力所能及的事。增強幼兒體質，加強運動，在日常生活中，每天進行一定量的運動，以發(fā)展體質。 交給幼兒最基本的安全常識，首先做好晨檢和晚檢工作，能和小朋友好好相處，不打架不說臟話。

四、衛(wèi)生方面

隨時對幼兒進行衛(wèi)生常識教育，現(xiàn)正是春期，我們要做好衛(wèi)生防預工作，消毒工作。對個別幼兒進行重點指導.按順序洗手、洗手時不玩水，會用毛巾擦手;能正確用餐具，有文明的進餐行為，細嚼慢咽，不挑食，精神集中地吃飯;保持桌、地面和衣服的整潔，餐后會擦嘴和用水漱口;能安靜入睡室，在老師的幫助下，能按順序脫衣褲，放在固定的地方，安靜就寢，睡姿正確。午睡起床時，能學著自己穿衣服，穿鞋子。教育幼兒在課間游戲時不亂跑亂叫，愛護班內的課桌椅和玩具，輕拿輕放，不隨便拿教師桌上的東西，游戲后要將游戲角內的玩具整理好，放回原處。教育幼兒愛護桌椅，不把椅子當馬騎，也不拉掉小椅子，不在墻上亂涂亂畫，拿玩具及杯子碗等要輕拿輕放。在平時生活中注意觀察，及時表揚幼兒的良好行為，進行評獎，促進幼兒養(yǎng)成良好的一日生活，學習習慣。

五、家園聯(lián)系

每周認真填寫家園聯(lián)系冊，利用接送幼兒時間及時與家長溝通，主動向家長反映幼兒在園的情況，同時從交談中了解幼兒在家里的情況 ，讓家長及時了解教學安排及內容，并向家長介紹育兒經(jīng)驗。沒時間交流的的家長利用電話家訪的形式與家長溝通 。定期開展家園互動游戲。

以上是我這學期的工作計劃，我會本著對幼兒負責的態(tài)度，干好本職工作，不辜負領導及家長對我的信任，為幼兒園的發(fā)展做出自己應有的貢獻。相信在班級老師的配合及努力下，我班的工作會做得更好。

小學校長簡單的工作計劃 篇4

一、 指導思想

以某某思想為指導，務實創(chuàng)新，積極推進新課程改革，積極開展黨員先進性教育活動，加快學校的教育改革和發(fā)展步伐，加強學校內部管理，牢固樹立安全意識，緊緊圍繞教學目標，優(yōu)化和諧的育人環(huán)境，塑造全新的教育形象。

二、 工作目標

1、強素質，樹形象，促發(fā)展，創(chuàng)省一級學校。

2、抓課改，重實效，求創(chuàng)新，再創(chuàng)高考輝煌。

3、創(chuàng)特色，樹品牌，提品位，優(yōu)化和諧校園。

4、闖新路，講規(guī)范，人為本，提高教師待遇。

三、實施計劃

1、加強學校的管理體系。

創(chuàng)立五三管理體系。即三評議(學生評議教師、群眾評議領導、民主評議黨員)、三觀(樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀)、三義(加強愛國主義、社會主義、集體主義教育)、三育人(處處育人、時時育人、人人育人)、三結合(形成學校、社會、家庭三結合教育網(wǎng)絡)。完善僑中的各項設施，爭取早日評上省一級學校。

2、不斷提高教師素質。

鼓勵教師積極參加各種學習進修，繼續(xù)規(guī)范教研組、備課組活動，充分發(fā)揮學科帶頭人、教學能手、教壇新秀和高級教師的骨干作用，發(fā)揮名教師的輻射作用和傳幫帶作用，組織好各種展示課、匯報課、研究課的開課評課工作和師徒結對活動，要求每位教師都能熟練運用現(xiàn)代化教學手段，使有限的設備發(fā)揮無限的能量。

3、圍繞高考目標，搞好教學管理工作 。

教學質量的不斷提高是學校的立足之本，這五年要更加重視高考的成績，爭取每年的升學率都能提高15%。學校各部門要群策群力，緊密合作。教研工作在保證組織落實、時間落實、內容落實的基礎上，重視備課質量，重視教材教法以及學情的研究，結合新課改，加強定期或不定期的聽課檢查制度，防止上課的隨意性和盲目性，出成績、出經(jīng)驗，真正對教學起到指導作用，真正使課堂成為提高教學質量的主陣地 。

4、加大綠化美化校園的力度。

努力創(chuàng)設清凈和諧的工作和學習環(huán)境。加強督促花木的除害和養(yǎng)護工作，不斷優(yōu)化校園環(huán)境。把創(chuàng)設美麗潔凈的校容校貌作為學校日常大事抓緊抓好，抓出成效，同時，也以干凈整潔的校園環(huán)境給學生以教育和感染，為全校師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。

5、樹品牌，發(fā)揚僑中的體育、藝術特色。

抓好培養(yǎng)優(yōu)秀籃球隊員的有關工作，繼續(xù)發(fā)揚惠州市體育傳統(tǒng)項目籃球在我校的校的優(yōu)勢，響應廣東省建設文化大省的號召，加大在全省范圍內招收美術特長生，把我校創(chuàng)辦成一所有影響力的“合格+特色”的品牌學校。

6、堅持情感管理，逐年提高教師的待遇。

把“五心三情”貫穿于日常管理工作中，即對教師真心呵護，誠心關懷，耐心扶助，細心體察，全心依靠，做到思想工作灌注情，物質激勵富于情，精神鼓勵滿含情。逐年提高教師的待遇，堅持“以感情留人，以事業(yè)留人，以待遇留人”。

一、指導思想

新的學期里，我校要在縣教體局和鎮(zhèn)中心校的正確領導下，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領學校發(fā)展，牢固樹立“以人為本”的教育觀，以實現(xiàn)師生共同發(fā)展為終極目標，全面推進基礎教育課程改革，走質量強校、教研興校之路，為此我擬定了本期工作計劃。

二、工作措施

(一)堅持以人為本，提高隊伍素質。

1、加強學校教師隊伍建設，不斷提高教師教育教學改革與發(fā)展的能力。

2、加強師德教育，樹立“內強素質，外樹形象”的教師形象。

3、研訓結合，以研促訓，為教師的專業(yè)化發(fā)展搭建平臺。學校 將請骨干教師進行課堂教學展示和并采取“走出去”“請進來”的方式進行交流，提高自身業(yè)務素質。

(二)堅持德育首位，提高育人實效。

1、加強德育隊伍建設，要充分發(fā)揮少先隊輔導員和班主任的主力軍作用，充分發(fā)揮少先隊的德育功能，發(fā)揮學生自我教育、自我管理的作用，讓德育滲透到學生學習和生活的每一個角落。

2、抓好學生常規(guī)教育。少先隊要全方位地抓好學生的常規(guī)管理，特別是抓好學生的集隊、上操和課間行為規(guī)范等，促進學生良好品質的形成。

(三)規(guī)范教學管理，提高教學質量。

1、加強教育教學常規(guī)管理。要開齊課程開足課時，使教學常規(guī)工作進一步規(guī)范化、制度化。

2、努力提高課堂效率，減輕學生課業(yè)負擔，讓學生樂學。

3、深入推進課程改革。要以校本教研為抓手，通過集體備課、教學觀摩、說課、評課、反思交流、案例分析、專題研究等形式，提高教師駕馭新課程的能力，用新課程的理念指導教學工作，把新課程理念轉化為教學行為，并落實在課堂上。

(四)強化安全教育，打造平安校園。

完善學校安全管理制度，層層簽訂安全管理目標責任書，消除學校一切安全隱患，加強對學生的安全教育，及時進行多這種形式的安全演練活動，增強師生的安全意識。

一、指導思想

在新的一年，要在某某縣教育局和某某鎮(zhèn)中心校的正確領導下，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領學校發(fā)展，牢固樹立“以人為本”的教育觀，以實現(xiàn)師生共同發(fā)展為終極目標，貫徹落實教育局和中心校的工作思路，全面推進基礎教育課程改革，走質量強校、教研興校之路，實施學校主動發(fā)展戰(zhàn)略，努力實現(xiàn)辦學水平的新突破。

二、工作措施

(一)細化落實平時工作，做好招生工作促進學校發(fā)展。

1、細化工作，嚴格按照指標要求，扎實做好各類資料的收集、統(tǒng)計、整理和歸檔工作。

2做好學前班招生工作。主動與村里密切配合，共同做好適齡兒童就近入學工作，想法設法保證學校生源。

(二)堅持以人為本，提高隊伍素質。

1、加強學校教師隊伍建設，不斷提高教師教育教學改革與發(fā)展的能力。從教育發(fā)展的新高度來推動學校的發(fā)展，以先進的理念、優(yōu)質的教育服務，最大限度地發(fā)掘學校的內在潛力，創(chuàng)造出新的教育教學業(yè)績。

2、加強師德教育，樹立“內強素質，外樹形象”的教師形象。加強師德師風建設，在教師中深入開展向優(yōu)秀教師學習的活動，弘揚學為人師、行為世范的職業(yè)道德。

3、研訓結合，以研促訓，為教師的專業(yè)化發(fā)展搭建平臺。學校將請骨干教師進行課堂教學展示和并采取“走出去，請進來”的方式進行交流，提高自身業(yè)務素質。

(三) 堅持德育首位，提高育人實效。

1、加強德育隊伍建設，溝通校內外德育工作網(wǎng)絡。要充分發(fā)揮少先隊輔導員和班主任的主力軍作用，充分發(fā)揮少先隊的德育功能，發(fā)揮學生自我教育、自我管理的作用，讓德育滲透到學生學習和生活的每一個角落。

2、抓好學生常規(guī)教育。少先隊要全方位地抓好學生的常規(guī)管理，特別是抓好學 生的集隊、上操和課間行為規(guī)范等，促進學生良好品質的形成。

3、要加強德育科研工作，改進德育教育的方式和途徑，以班隊活動、隊會課為陣地，增強思想道德教育的主動性、針對性、實效性。繼續(xù)以少先隊活動為載體，以重大節(jié)日為契機，加強對學生進行愛國主義、集體主義、社會主義思想教育和道德規(guī)范教育，積極開展生動活潑的教育活動，讓學生在活動中愉快地接受教育，形成良好品德。

(四) 規(guī)范教學管理，提高教學質量。

1、加強教育教學常規(guī)管理。要開齊課程開足課時，使教學常規(guī)工作進一步規(guī)范化、制度化。同時建立健全各種教學常規(guī)管理制度，積極開展學校檢查、教師互檢和交流互動。學校將加強不定期抽查，完善對教學常規(guī)管理的檢查評估、反饋通報制度，并把檢查結果列入教師個人和學校評估檔案，作為教師職稱評聘、評選先進的重要依據(jù)。

2、努力提高課堂效率，減輕學生課業(yè)負擔，讓學生樂學。

3、做好畢業(yè)班工作，做好學生和老師的思想工作，定期進行座談，爭取創(chuàng)造佳績。

4、深入推進課程改革。要以校本教研為抓手，通過集體備課、教學觀摩、說課、評課、反思交流、案例分析、專題研究等形式，提高教師駕馭新課程的能力，用新課程的理念指導教學工作，把新課程理念轉化為教學行為，并落實在課堂上。

總之，新的學年擺在我們面前的工作是繁重的，任務是艱巨的，希望全校廣大教師認清形勢，抓住機遇，振奮精神，積極進取，務實拼搏，勤勤懇懇做園丁，兢兢業(yè)業(yè)育桃李，與時俱進，為開創(chuàng)文光教育新局面而努力奮斗。

小學校長簡單的工作計劃 篇5

一、指導思想

緊緊圍繞“教育教學質量年”的工作要求，追求“想干事、能干事、會干事、能干成事”的形象，進一步加強制度建設，不斷提高服務意識、責任意識、效率意識，以飽滿的精神風貌和扎實細致的工作，充分發(fā)揮校辦的行政中心樞紐作用，為學校的建設和發(fā)展作出更大的貢獻。

二、現(xiàn)狀分析

1、忙于事務性工作，工作創(chuàng)造性、預見性還有待加強，沒有充分發(fā)揮參謀作用。

2、組織協(xié)調工作與學校的發(fā)展和校長的高標準、嚴要求之間還存在著差距，視野還不夠開闊。

3、督促落實工作中，深入實際不夠，服務沒有到位，方式方法還有待改進。

4、宣傳工作還沒有引起足夠重視，整體感不強，宣傳的質量與檔次有待提高。

三、主要任務與目標

1、加強辦公室內部建設，強化執(zhí)行力意識

（1）加強辦公室人員能力建設。通過選派培訓、業(yè)務研討、上網(wǎng)查閱、多聽校長報告等多種形式，提高辦公室人員的文字駕馭、事務辦理、調查研究、組織協(xié)調和議事參謀等能力。

（2）營造和諧有序的工作氛圍。始終把人性化管理、人文關懷貫穿于辦公室的整體管理當中，構建有利于促進事業(yè)發(fā)展和人員鍛煉成長的辦公室工作環(huán)境，激發(fā)辦公室人員的主動性、積極性和創(chuàng)造性。

（3）完善辦公室規(guī)章制度。2月底前完善《用車登記制度》、《印章使用制度》、《用餐制度》，嚴格執(zhí)行《購物審批制度》，規(guī)范工作程序，確保各項工作高效有序的進行；增強辦公室人員的精品意識，達到效率更高、服務更優(yōu)、運轉更暢、隊伍更強、評價更好，進一步樹立校長辦公室的良好形象。

（4）實行走動式管理服務，確保學校工作政令暢通，做到“及時、全面、準確、高效”。做到五個“承諾”：承諾“不讓辦事的同志在辦公室受到冷遇”、承諾“不讓工作因辦公室延誤”、承諾“不讓工作差錯在辦公室發(fā)生”、承諾“不讓不良風氣在辦公室出現(xiàn)”、承諾“不讓學校形象因辦公室受到損害”；做到“五好”：參謀助手落實好、文件處理把關好、活動組織服務好、人事管理工作好、宣傳報道質量好。

2、做好辦公室常規(guī)工作

（1）爭取主動、積極配合、充分協(xié)調是辦公室的主要工作目標。做好辦公室與各處室、年級部等部門的協(xié)調，牢固樹立全局觀念，強化服務意識。

（2）提高辦公室文秘水平。圍繞學校重點工作做好有關材料的撰寫和整理，努力提高文稿起草質量，增強文稿的思想性、針對性和指導性。加強公文處理工作，進一步提高各部門的公文質量意識和時效意識。做好文件的接受、傳送、催辦及信息采集、上報的管理工作。對來文的閱批、領導批示的督辦、重要文件的核稿、接聽電話、打印文件等日常工作，做到嚴謹有序，不出差錯，注重重要文件資料的積累和歸檔。做好學校大事記的記載工作。完善和修訂各類規(guī)章制度，編印現(xiàn)有行政規(guī)章制度匯編。4月中旬和7月中旬編印兩期學校工作簡報。

（3）根據(jù)學校的實際情況，3月中旬細化《教師年度考核辦法》等管理制度，以管理考核為手段，提高教師的素質，加強我校的教師隊伍建設。

（4）根據(jù)學校整體工作要求，協(xié)調安排好各種會議、工作，做好會議記錄。認真完成校領導交辦的工作，注重調查研究，為領導決策提供科學、具體、全面的資料，在求真、務實、落實上下功夫。

（5）高標準做好服務接待工作。隨著學校的發(fā)展，上級檢查和各項活動越來越多，辦公室要切實做到三到位：一是接待前到位，根據(jù)任務大小，周全考慮，統(tǒng)一部署，細致安排各項接待工作。二是接待中到位，做到態(tài)度要和藹，語言要標準，舉止要優(yōu)雅，接待要得體。三是接待后到位，接待后要及時清理現(xiàn)場，使之恢復清潔，為下一次接待做好準備。

（6）繼續(xù)做好宣傳工作，提升學校的知名度和美譽度。做好向z教育和新聞媒體撰寫宣傳學校教育教學活動和建設發(fā)展成就的稿件，進一步加強綜合信息和視頻信息的報送量。充分發(fā)揮好各科室信息員的作用，要求全程參與活動，以信息為載體，反映學校實力，展示亮點，營造氛圍。本學期力爭完成新聞報送得分300分。充分利用校內的廣播站、櫥窗、宣傳標語、電子屏等宣傳陣地展示學校取得的成績和亮點，調動學校師生工作和學習積極性，增強師生的榮譽感。

（7）做好人事管理工作。按上級要求，及時做好崗位設置相關工作。以崗位設置管理為契機，充分調動廣大教師的工作積極性，進一步體現(xiàn)多勞多得、優(yōu)績多得的分配原則。充實現(xiàn)有的人事管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)，方便于領導層決策。

（8）做好學校檔案管理工作和保密工作。進一步鞏固省三星級檔案室的創(chuàng)建成績，完善檔案管理制度，規(guī)范檔案管理工作，注意體現(xiàn)學校教育教學水平的材料并歸檔，使檔案管理更科學、規(guī)范。符合保密要求，做好檔案利用工作，更好地為教育教學及各項工作服務。

（9）推進學校辦公信息化管理。為提高工作效率，創(chuàng)建節(jié)約型部門，在調研學習辦公信息化工作較好學校的情況基礎上，爭取5月底前搭建適合我校的智能化辦公運轉平臺，促進學校辦公現(xiàn)代化、信息資源化、傳輸網(wǎng)絡化建設。進一步推進學校網(wǎng)站和校辦網(wǎng)頁的建設。

（10）完成好校領導交辦的其他工作任務。

小學校長簡單的工作計劃 篇6

為全面落實專家型校長工作室建設工作，切實開展好名校長工作室各項研學活動，結合工作室實際，特制定校長工作室20xx-20xx學年度工作計劃。

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以建立學習共同體為目標，以校長的辦學實踐為主線，以校長的自主研修為基礎，以學校發(fā)展診斷為切入口，充分發(fā)揮名校長的引領作用和工作室成員間的團結合作，努力提升校長辦學的綜合能力。

二、工作目標

借助名校長工作室這一核心平臺，充分發(fā)揮名校長的引領、示范、帶動、輻射作用，全力打造學習型、研究型工作團隊，探索符合北鎮(zhèn)實際及特色的校長隊伍成長機制與便捷通道，為均衡北鎮(zhèn)教育發(fā)展做出貢獻。

三、工作重點及措施

1、 個人規(guī)劃。工作室成員要根據(jù)個人的實際情況，結合工作室兩年規(guī)劃方案，科學地制定出本人的兩年專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、年度研修計劃，明確今后自己專業(yè)發(fā)展的目標和步驟。

2、關于理論學習。工作室成員要加強對教育理論、教育專著的學習和研究，通過分組學習、交流研討、讀書沙龍、管理名著解讀等，不斷提高自己的教育認識。工作室為每個成員提供適當?shù)膱D書等學習材料，要求每位成員每年閱讀1-2本教育專著，并撰寫好10000字以上的讀書筆記或心得，每年至少在工作室博客上發(fā)表不少于2工作感悟，交流心得體會。

3、 專題研討。工作室建立“專題式”主題研討制度。由主持人根據(jù)研究方向確定主題，帶著專題深入到各自學校全方位展開診斷式服務，嘗試建立每年度兩次專題性研討會。

4、 教育考察。有計劃地組織工作室成員外出培訓、觀摩學習、考察名校等。

5、 課題研究。工作室成員要根據(jù)個人研究方向承擔一個課題研究，撰寫課題實驗方案，積累課題研究資料，定期在工作室博客上發(fā)布研究信息，工作室將督促并鼓勵全體成員做好科研成果轉化。各成員每人將至少撰寫一至二教育教學論文，在市級以上刊物發(fā)表或在學術會議上交流，對優(yōu)秀成果工作室予以經(jīng)濟獎勵。

四、主要工作時間安排

1、20xx年7、8月份：添置名校長工作室辦公設施、設備；起草工作室兩年發(fā)展規(guī)劃、管理制度、學年計劃、主持人和工作室成員崗位責任，并組織通過；

2、20xx年9月份：討論、研究工作室成員個人發(fā)展規(guī)劃、學年研修計劃、課題研究實驗方案；討論“學校文化建設對促進特色學校發(fā)展的研究”；

3、10、11月份：赴成員學校就學校文化與特色學校的發(fā)展進行學習調研；

4、12月份：召開“學校文化與學校特色發(fā)展研討會，工作室中期工作自評總結會；

5、20xx年3月份：組織“學校文化建設對促進特色學校發(fā)展的研究”培訓講座。同時整理上半年針對課題研究的各種成果。

6、20xx年4月份各成員校開展各具特色的校園文化活動

五、具體要求：

1、工作室成員要緊密聯(lián)系各自學校的實際展開研究，以自己的辦學實踐為主線，邊學習邊研究，借此推動自己的專業(yè)發(fā)展和學校的可持續(xù)發(fā)展。

2、工作室成員對工作室安排的工作要克服困難、團結合作、示范引領，工作室運行相對分工，張成玉、關華校長全面負責中學校長辦學過程性研討、學習、調研等活動的開展及相關資料的整理；王春香校長全面負責小學等學校辦學過程性研討、學習、調研等活動的開展及相關資料的整理。

3、工作室成員在本年度內對照名校長考核細則、工作室考核細則創(chuàng)造性地完成工作任務，并達到優(yōu)秀以上等次。

小學校長簡單的工作計劃 篇7

隨著社會的不斷進步，經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們越來越清晰的認識到家教工作的重要性，提高幼兒的整體素質，增強家長的家教意識，是我們幼兒園當前最重要的一項工作。我們要進一步加強家教指導工作的科學性和有效性，以家庭指導為切入口，不斷加強幼兒園、家庭、社會橫向溝通，真正形成家園合力，促使每個孩子身心健康和諧發(fā)展。

一、班級情況分析：

我們小2班本學期共有33名幼兒，其中17名男孩子，16名女孩子。這些寶寶都來自于農村和外地，寶寶們從不同的環(huán)境來到同一個地方——幼兒園，寶寶們由哭鬧變安靜，從陌生到熟悉，漸漸的開始喜歡上幼兒園。在生活自理能力方面許多寶寶雖然能自己用餐，但時間太慢，而且桌面身上到處都是米粒，個別寶寶需要老師提醒督促，有的還要喂飯，有的吃湯泡飯，有的只吃飯不吃菜;午睡時哭鬧的寶寶有許多，依賴性很強，不愿意自己動手穿脫、不會折疊衣物。需要老師在旁邊照看;大小便暫時還能自理; 通過一段時間的觀察和了解，發(fā)現(xiàn)每個寶寶身上或多或少存在著不同的差異。本學期我們以培養(yǎng)寶寶的生活自理能力為重點，進行這方面的研究和指導。

二、具體目標：

家庭是孩子們健康成長的搖籃，是教育孩子成才的第一所學校。所以我們教師要密切與家長聯(lián)系、溝通，向家長提供一些家教經(jīng)驗的文章，。又通過向家長介紹、展示半日活動讓家長了解幼兒在園的一日生活。另外，由于隔代領養(yǎng)的較多爺爺奶奶的過分寵愛、包辦代替使寶寶養(yǎng)成了依賴，所以，特別要求家長在家里一定要給與寶寶動手的機會。教育方法要一致，家長要不斷接受新事物，不斷更新觀念、更新知識，以身作則，多與孩子交流、溝通、幫助，

了解孩子的想法。這樣才能更好地提高孩子的生活自理能力。因此，我們教師也要及時引導、轉變家長的教育觀念、行為、方法，使孩子快樂的成長。

三、措施：

1、 1、認真仔細觀察孩子，老師與家長共同記錄好“寶寶成長記錄”檔案工作。

2、 開展“家長學?！被顒?，并開設有關生活自理能力培養(yǎng)方面的專題講座。

3、 向家長展示好家園半日活動。

4、 每周五為家長接待日，進行個別咨詢。

5、 組織好每學期的親子一日游活動，加深親子間的情感交流。

6、 利用“家園之窗”欄目，推廣家教方面的經(jīng)驗文章。

7、 向家長展示半日活動，讓家長了解孩子在

幼兒園的表現(xiàn)，了解幼兒園的教學，通過橫向、縱向比較孩子與同伴的差異，有針對性地教育、指導孩子。

8、 利用隨訪、電話等途徑密切與家長聯(lián)系。督促家長在家要多給孩子練習的機會，養(yǎng)成自己樂意做力所能及的事的習慣。

小學校長簡單的工作計劃 篇8

新的一年，小學教育辦事處將按照省、市、縣教育科研重點與省、市、縣關于進一步加強教育研究工作，在縣城周圍圍繞教育重點，以優(yōu)化流程管理喝促進實現(xiàn)杰出成就等幾大系統(tǒng)的實施，繼續(xù)增加教育科研工作資源投入，充分發(fā)揮教育科研在學校發(fā)展和教師成長中起的重要作用，并為作出小學教育教學辦公室的積極貢獻。

第一，切實加強市、縣兩級成立研究課題的研究工作辦公室，完成各項課題的編排工作，確保任務順利完成，以確保一個市政課題與八個縣級課題，力爭在科學研究領域實現(xiàn)杰出成就。讓教育和科研投入到每一位教師的工作當中，形成與學校特色相協(xié)調的教育科研體系。

第二，加強學校領導的課程研究指導工作。要把握好學校領導的研究項目情況。對于各單位領導的課題進行專門研究、指導和服務工作，加快形成良好結果，更好地發(fā)揮課題主導作用。

第三，加強學校的課程指導，并依托研究工作，整合學?？蒲辛α浚龑Ы處煾玫难芯亢蛥f(xié)作，通過宣傳工作的部署，加快學校良好教學經(jīng)驗的推廣，依靠有效的措施，以提高成果價值。

小學校長簡單的工作計劃 篇9

新的學期開始了，對于小班下學期，我們將繼續(xù)以熱心、耐心、細心的工作態(tài)度，迎接新的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)將本學期工作匯報如下：

一、班級情況：

我們班共有幼兒21名，其中有6名是剛轉學過來的，經(jīng)過上學期的生活學習，班里每位孩子都有了很大進步，都喜歡上幼兒園，都積極主動的參加老師組織的各項活動。在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習慣，言語表達方面有了很大提高。對于新生，我們將給他們更多的耐心，細心，愛心讓他們很快適應環(huán)境，健康快樂成長。

二、學習方面：

開發(fā)幼兒的智力，在日常生活中， 利用散步、游戲的時間，將知識點貫穿其中，讓幼兒在玩中學，學中玩，并發(fā)展幼兒的觀察力與思維能力。逐步豐富幼兒的詞匯，通過講故事，學兒歌的形式，幫助幼兒掌握新的詞匯及含義。充分利用各種不同的資料為寶寶創(chuàng)造不同的教育風格，熟記每天所教的東西。

三、在思想品德方面，和安全方面：

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成有禮貌，講衛(wèi)生的好習慣。引導幼兒在園主動與教師、阿姨打招呼，離園時主動說“再見”;在幼兒園與小朋友團結友愛，互相幫助，不搶奪東西，不打人，做錯事要道歉，主動說“對不起”。尊敬長輩，不任性不說臟話，做個有禮貌好孩子。并教育幼兒尊敬長輩，在園在家一樣的表現(xiàn)，努力做一個好寶寶、同伴之間能團結友愛，互相謙讓，形成一定的集體觀念。鞏固加深幼兒在生活自理方面的內容，學習自己獨立穿脫衣服、疊衣服等，在平時注意讓幼兒學做力所能及的事。增強幼兒體質，加強運動，在日常生活中，每天進行一定量的運動，以發(fā)展體質、交給幼兒最基本的安全常識，首先做好晨檢和晚檢工作，能和小朋友好好相處，不打架不說臟話

四、衛(wèi)生方面 ：

隨時對幼兒進行衛(wèi)生常識教育，現(xiàn)正是春期，我們要做好衛(wèi)生防預工作，消毒工作。對個別幼兒進行重點指導。按順序洗手、洗手時不玩水，會用毛巾擦手： 能正確用餐具，有文明的進餐行為，細嚼慢咽，不挑食，精神集中地吃飯：保持桌、地面和衣服的整潔，餐后會擦嘴和用水漱口;能安靜入睡室，在老師的幫助下，能按順序脫衣褲，放在固定的地方，安靜就寢，睡姿正確。午睡起床時，能學著自己穿衣服，穿鞋子。教育幼兒在課間游戲時不亂跑亂叫，愛護班內的課桌椅和玩具，輕拿輕放，不隨便拿教師桌上的東西，游戲后要將游戲角內的玩具整理好，放回原處。教育幼兒愛護桌椅，不把椅子當馬騎，也不拉掉小椅子，不在墻上亂涂亂畫，拿玩具及杯子碗等要輕拿輕放。在平時生活中注意觀察，及時表揚幼兒的良好行為，進行評獎，促進幼兒養(yǎng)成良好的一日生活，學習習慣。

五、家園聯(lián)系：

每周認真填寫家園聯(lián)系冊，利用接送幼兒時間及時與家長溝通，主動向家長反映幼兒在園的情況，同時從交談中了解幼兒在家里的情況 ，讓家長及時了解教學安排及內容，并向家長介紹育兒經(jīng)驗。沒時間交流的的家長利用電話家訪的形式與家長溝通 。定期開展家園互動游戲 。

以上是我這學期的工作計劃，我會本著對幼兒負責的態(tài)度，干好本職工作，不辜負領導及家長對我的信任，為幼兒園的發(fā)展做出自己應有的貢獻。相信在班級老師的配合及努力下，我班的工作會做得更好。

精選有關學校食堂工作計劃模板1000字(精選6篇)

幼兒教師教育網(wǎng)精選欄目推選：“學校食堂工作計劃”。

撰寫工作計劃的時候你感受過不知所措嗎？寫工作計劃能幫助我們跟上工作進程。經(jīng)過收集，小編整理了有關學校食堂工作計劃模板，僅供參考，歡迎大家閱讀。

有關學校食堂工作計劃模板(篇1)

一、指導思想：

貫徹落實?！蛾P于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。

二、工作目標：

1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

三、主要措施

1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購、嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4、加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5、加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6、加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。

7、加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。

9、實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示、若有結余，立即退給學生。

10、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。

有關學校食堂工作計劃模板(篇2)

(一)完善各類制度

1、出臺學校食堂管理辦法。

2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。

4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。

5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。

(二)提高整體素質

1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。

3、提高教師的服務意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。

(三)革新工作流程

1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。

2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。

3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質量。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好，操作期間封閉工作間。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

有關學校食堂工作計劃模板(篇3)

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，為了進一步加強食堂管理，提升服務質量，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、食堂從業(yè)人員必須做到，政治思想好，心理素質好，有健康的身體，強烈責任感。能熱心、周到、文明、優(yōu)質為廣大教職工服務。

二、建立完整的食堂管理制度：

1、組織食堂從業(yè)人員學習《食品衛(wèi)生法》、《學校食品衛(wèi)生安管理條例》等相關衛(wèi)生法律法規(guī)，增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。每學期對食堂從業(yè)人員參加縣衛(wèi)生知識培訓二次，每年到法定機構體檢一次，做到持證上崗，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。

2、嚴格操作流程，做到生熟、葷素分開。分工明確，操作規(guī)范，責任到人。避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。操作間做到整潔、整齊、明亮。從業(yè)人員做到“三戴”“四勤”。保持食堂良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3、學校食堂公用餐具、容器、用具，定期進行物理消毒、化學消毒。按規(guī)定進入配餐間存放保潔。

4、為了保證食品衛(wèi)生安全，進一步加強過程管理。采購食品繼續(xù)堅持工會代表陪購制，及時索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證及安全認證標志。驗收食物堅持“三人制”。做到“一看、二聞、三手感”。杜絕“三無”產(chǎn)品進庫。食品原材料進出庫房必須有完整的記錄。

5、堅持行政值班人員飯菜先食制，并按《食品留樣試嘗情況登記表》逐項登記。飯菜留樣堅持標明菜名、日期、時間。

6、堅持民主管理，每月召開一次師生代表座談會，廣泛征求整改意見。不斷提高伙食質量。根據(jù)季節(jié)特點，市場供應情況和師生的承受能力，科學、合理安排膳食，不斷增加花色品種，努力做到經(jīng)濟、實惠、滿意。

7、健全食堂財務管理制度，實行由教工代表參加的膳管會參與財務監(jiān)督管理的制度，堅持“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”的原則。食堂財務由學校總務處統(tǒng)一管理，設置食堂現(xiàn)金、總帳。單獨開設基本帳戶，實行專項成本核算，保持收支平衡。每年度進行一次財務審查，并列入校務公開項目。

有關學校食堂工作計劃模板(篇4)

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

工作思路

1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

員工培訓

一、本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。

三、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質。

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

有關學校食堂工作計劃模板(篇5)

一、指導思想

以黨的"十六大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。

二、工作設想

(一)完善各類制度

1、出臺學校食堂管理辦法。

2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。

4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。

5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。

(二)提高整體素質

1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的'衛(wèi)生意識.。

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。

3、提高教師的服務意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。

(三)革新工作流程

1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。

2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。

3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質量。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好，操作期間封閉工作間。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

三、食堂工作安排

三月份：

1、分好工，明確有關制度和職責。

2、學校食堂工作會議，成立學校膳管會。

3、食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。

4、實行稱菜專人負責制度并試行。

5、添置食堂設施設備。

四月份：

1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：餐具存放情況抽查。

2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。

3、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

4、師生用餐情況調查。

5、食堂人員衛(wèi)生知識學習及工作回顧。

五月份：

1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查

2、食堂人員操作技能培訓。

3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。

六月份：

1、食堂財務結算、自查。

2、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3、食堂管理工作總結，食堂人員考評獎勵。

4、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修。

有關學校食堂工作計劃模板(篇6)

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導思想：

踐行貫徹落實都教育局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導思想。

二、工作目標：

1、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活。

3、提高學生的生活質量，在有限的條件下讓學生和教師吃好。

三、主要措施：

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業(yè)務培訓，提高業(yè)務水平和質量。積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性。

3、加強食堂物品采購管理。選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。

4、加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作，購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

6、縮減成本，努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

7、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。

9、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。

10、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

學校食堂工作計劃怎么寫精選

幼兒教師教育網(wǎng)相關專題：“學校食堂工作計劃”。

當許多工作堆疊在一塊時，人們常常會焦慮，我們要盡快完善好自己的工作計劃。工作計劃總是以最簡單的方式出現(xiàn)在大家的面前雖然是最簡單的但是是最有效的。如何給自己安排一份詳細的工作計劃呢？推薦你看看以下的學校食堂工作計劃怎么寫，供有需要的朋友參考借鑒，希望可以幫助到你。

學校食堂工作計劃怎么寫(篇1)

一、指導思想

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，在本學期我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：

二、食堂管理

1、食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。

2、每天做好食品留樣工作，留樣時間保持48小時。

3、保證菜的品種多樣化，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

4、為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園保健老師要每周進行一次營養(yǎng)分析，及時調整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

三、幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，由園長統(tǒng)一審批。

3、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。

4、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。

5、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，不化妝、不吸煙、不留長指甲。

6、食堂灶具等處均用電和燃氣，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃氣的安全。

7、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

學校食堂工作計劃怎么寫(篇2)

一、指導思想：

始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞教育這個中心，做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。

二、工作目標：

(一)一如既往地做好各項常規(guī)管理工作;

(二)加強臺帳資料建設，規(guī)范后勤各項工作;

(三)加強行政倉庫管理和財務管理，落實上級相關精神要求。

三、工作舉措：

(一)充分利用暑期對校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理，積極做好校產(chǎn)校舍維護工作。

1、對各室臺凳作一次清理、修理，對六年級的課桌凳作更換處理。

2、對東西教學樓的窗作一次修理。

3、對教學樓各廁所進行改造，并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理。

(二)抓好綠化管理工作。

1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。

2、對綠化帶進行一次修剪。

3、依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時對花木進行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。

(三)改進食堂管理，辦好師生食堂。

1、調整食堂人員結構，改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。

2、樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

3、定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。

4、依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序。

5、認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進、添置食堂衛(wèi)生設施設備，確?！坝布边_標。

6、加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質量、就餐紀律(歡迎師生參與)。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進、批評后進。

7、把好食品采購關，積極做好疾病的預防工作。

8、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務技能和業(yè)務素質，如組織學習烹飪知識。

9、堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細算、降低成本，提高飯菜質量。

10、通過強化學習“要求”、“標準”、“制度”，逐步使學校食堂管理到位、精細，讓學校食堂品位不斷得到提升，服務質量不斷得到提高。

(四)加強校舍、校產(chǎn)管理工作。

1、進一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強化賠償制度，并匯集成冊，全員學習執(zhí)行。

2、應用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學具等教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

3、切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

4、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。

5、嚴格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。

6、倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。

學校食堂工作計劃怎么寫(篇3)

時光飛逝，新的一個學年已經(jīng)結束，現(xiàn)就一年來我的工作做一總結，一方面總結得失，為了今后更好地開展工作，二來對自己的工作向主管領導做一匯報，以期聽取建議，更好地為教職員工們繼續(xù)服務。

一，愛崗敬業(yè)，具有團隊精神，密切配合他人工作。遵守公司的各項規(guī)章制度，嚴格要求自己，提高工作效率，謹防各種事故的發(fā)生。

二，思想上高度重視，工作態(tài)度積極、認真、負責。學校食品安全事關重大，食品衛(wèi)生質量的好壞，直接關系到每一位師生的生命安全和身體健康。工作中我嚴格按照《食品安全法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強對自己的衛(wèi)生要求，愛崗敬業(yè)，未發(fā)生食物中毒事件，并獲得教職員工肯定。

三，按時、積極參見相關培訓和會議，通過培訓和互相溝通，提高從業(yè)水平。在一年的工作中，我積極參加了學校食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識培訓，積極配合同事開展食品原料的儲存以及餐具消毒儲存、飯菜的留樣等工作，通過接受培訓和與同事們的共同努力，不但防止了食物中毒事故的發(fā)生，合格地接收了數(shù)次衛(wèi)生檢查，也保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。

四，虛心聽取意見，專心學習，不斷提高專業(yè)水平。能為學校的教職員工們服務，是我的莫大榮幸，能看到每天的飯菜得到大家的肯定，也是我的工作樂趣所在。在這一年的工作中，我不斷與教職員們溝通，聽取大家對伙食口味的意見，同時不斷通過自學與實踐提高自己的廚藝，逐漸獲得了大家對我廚藝的認可。在下學期，我們學校迎來了一位外籍教師，由于語言上的不同，我們不知伙食上需要有哪些注意問題，但是我積極與相關教師進行交流，漸漸了解了這位外籍教師的口味，讓她能夠適應中式午餐。

回顧一學年的工作，在感到無比欣慰的同時，也為能夠在這樣一個和諧、健康、積極的集體中工作和自豪，希望自己能用烹制的美味菜肴，為大家做好后勤工作。

學校食堂工作計劃怎么寫(篇4)

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂工作人員發(fā)展意識，曾強工作人員“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

一、工作思路

1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。

2、強化工作人員的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對工作人員定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的工作人員在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

二、工作人員培訓

一、本學年計劃對食堂工作人員衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

三、召開食堂全體工作會議

組織工作人員學習我國《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。

四、抓文明禮貌落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

五、嚴把適量關

對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證。還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

六、培養(yǎng)工作人員主人翁意識，提高食堂整體素質

1、提高主人翁的自覺性和加強工作人員民主管理重要性的認識，讓工作人員參加民主管理，發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取工作人員的意見，讓工作人員的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織工作人員實施方案，這樣工作人員才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發(fā)工作人員參與意識，關心每位工作人員的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓工作人員們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

學校食堂工作計劃怎么寫(篇5)

學校食堂工作計劃（精選篇1）

一、 指導思想：

加強我校食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為，特制定本計劃。

二、工作目標：

1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達__%以上。

三、主要措施

1、強化學校食堂責任制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度， 做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行上級對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4．加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票。

5．加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6．加強食堂會計核算管理。杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。

7．加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

學校食堂工作計劃（精選篇2）

一、加強政治學習、提高思想覺悟。

認真學習處、站20__年工作會議精神，準確的掌握會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。

二、學習食堂各項工作制度及崗位職責。

1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。

2、學習各崗位職責的內容。

3、組織學習慶城綜合服務處20項物業(yè)服務標準規(guī)范的內容。

三、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法。

在日常采購工作中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品；在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為站上節(jié)約成本的工作原則。

四、加強食堂管理工作。

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務水平和自身修養(yǎng)。

今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。

新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！

學校食堂工作計劃（精選篇3）

一、優(yōu)化服務提高質量

1、加強學習，樹立正確的觀點，增強服務意識，要把學生當作自己的子女，把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質量的前提下，要確保不克扣學生、不準向學生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。

2、轉變經(jīng)營模式，提升服務質量。學校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負責想心事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術性，技藝上、搭配上技術。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務想方設法出新招，變花樣，要提高質量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”。

本期實行末位淘汰制，定期對職工進行考核、投票，師生中進行調查，對末1—2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘，食堂設意見箱，廣泛聽取師生反應，及時反饋信息，及時糾正提高服務質量，食堂內部要記載考勤，遲到、早退扣工資，請事假請人頂替，長假由學校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況，對照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5—10元。

二、加強管理，完善制度

1、加強領導，健全規(guī)章制度

①學生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班，由各班老師、學生代表領到教室分發(fā)就餐，各班早餐款與食堂結算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學生自己帶碗筷。

②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。

③嚴格把好刷卡關，不講人情，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報，一票否決。

④食堂內部管理人員，含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內因工作原因的除外）。

⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。

⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生。保證學生充值款全額到位，確保帳帳相符，帳機相符（充值消費余額）微機員、鍋爐工要服務于廚房，為其提供一流服務。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內的衛(wèi)生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有班上課，有學生就餐就必須打掃。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調出，需要購置須經(jīng)學校批準，統(tǒng)一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算。

⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關，專人負責，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責，確保工作時間。

⑩除學校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任。

三、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質量，保利潤，抓充值，促消費。

1、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用。

2、確保飯菜質量，保證師生的用餐安全。

3、學校食堂服務師生，微利經(jīng)營，服務師生。

4、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn)，一班高素質的員工正在培訓中，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位。

學校食堂工作計劃（精選篇4）

為了鞏固和進一步開展等級食堂建設與管理，預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。

一、加強領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作?？h教育局成立食品安全工作領導小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室（勤工辦）設立工作辦公室。各校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學機構）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。

二、明確職責

（一）教育行政部門應當履行的職責如下。

1.加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生食品、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，制定學校食堂建設與管理規(guī)劃并督促實施，使其達到衛(wèi)生要求，并與創(chuàng)建要求相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。

4.督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5.督促學校開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

（二）學校應當履行的職責如下。

1.學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管領導和人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。

2.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

3.學校食堂應堅持“服務師生，保本經(jīng)營”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

4.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5.學校食堂、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。

6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

7.學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

10.學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內逐級報告上級教育行政部門。報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；

（3） 保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；

（4） 配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。

3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

學校食堂工作計劃（精選篇5）

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂工作人員發(fā)展意識，曾強工作人員“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

一、工作思路

1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。

2、強化工作人員的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對工作人員定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的工作人員在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

二、工作人員培訓

一、本學年計劃對食堂工作人員衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

三、召開食堂全體工作會議

組織工作人員學習我國《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。

四、抓文明禮貌落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

五、嚴把適量關

對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證。還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

六、培養(yǎng)工作人員主人翁意識，提高食堂整體素質

1、提高主人翁的自覺性和加強工作人員民主管理重要性的認識，讓工作人員參加民主管理，發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取工作人員的意見，讓工作人員的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織工作人員實施方案，這樣工作人員才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發(fā)工作人員參與意識，關心每位工作人員的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓工作人員們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

學校食堂工作計劃怎么寫(篇6)

一、指導思想

始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調動后勤工作的積極性，確保后勤服務工作更上一層樓。

二、工作要點

(一)抓好常規(guī)工作

1、加強隊伍建設

(1)加強政治理論和業(yè)務素質的學習。通過學習政策法規(guī)，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質;通過學習現(xiàn)代技術和先進管理經(jīng)驗，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質服務，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態(tài)，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質的服務。

(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。

(3)樹立后勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。

(4)完善“每日巡視制度”，總務處安排人員對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視，并做好相關記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內做好維修，并作好記錄。

2、加強制度建設

(1)本學期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。

(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時經(jīng)驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。

(3)進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。

(4)完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3、加強校園建設

(1)切實加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。

(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

4、加強財務管理

(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設的刀口上。

(2)堅持民主理財。

(3)按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。

(4)堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經(jīng)費。

(二)抓好重點工作

1、重點抓好學校安全工作。

(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。

(2)加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養(yǎng)成與內化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

(3)經(jīng)常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協(xié)同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。

(5)認真負責地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。

2、重點抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。

(1)進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。

(2)加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設備、圖書進行盤點整理，責任到人。

(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

(4)切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

(5)加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。

(6)建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領用制度，規(guī)范物流過程控制，強化行政倉庫管理。

(7)倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。

3、重點抓好食堂管理工作。

(1)定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。

(2)依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。

(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。

(4)堅持勤儉節(jié)約的原則，嚴格把好采購關、物品進出口關，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質量。

(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。

4、重點抓好校園硬件設施達標工作。

(1)完成學校運動場標準化建設。

(2)搞好學術報告廳的申報建設工作。

5、重點搞好學生奶的推廣服務工作。

(1)做好宣傳發(fā)動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。

(2)全方位做好學生奶的供奶服務工作。

三、工作措施：

(一)更新觀念，增強服務意識

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。

2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。

(二)精打細算，嚴格管理

1、依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關項目經(jīng)費預算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用。

2、加強對網(wǎng)絡通訊費、水電費、打印費等管理。

3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。

(三)物盡其用，發(fā)揮設備功能

1、為使學校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。

2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。

(四)加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。

2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，限時糾正。

3、協(xié)同德育處、教務處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。

(五)長抓不懈，提高安全防患意識

1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。

2、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。

四、工作計劃

一月：1、學期末財產(chǎn)清理。

2、各種經(jīng)費的收繳結賬。

3、春節(jié)值班保衛(wèi)。

4、工作總結。

5、小賣部招標。

6、學生奶的推廣宣傳。

二月：1、開學工作準備，學生安全教育。

2、制定本學期財務收支預算報告。

3、收費工作迎檢。

4、門面續(xù)簽合同。

5、供應學生奶。

三月：1、校園綠化帶護理和補種。

2、出租門店費用收繳。

3、辦理運動場建設、學術報告廳建設審批手續(xù)。

4、拐角樓屋面處理。

四月：1、職工安全知識教育。

2、固定資產(chǎn)賬冊整理。

3、學校安全工作自查。

4、消防設施安檢。

五月：1、學生安全知識教育。

2、“五一”長假值班保衛(wèi)。

3、水電設施安全檢查。

六月：1、綜合治理安全衛(wèi)生工作半年自查。

2、期末財產(chǎn)清理。

3、半年工作總結。

4、暑假安全教育。

七月：1、設備設施維護。

2、運動場、學術報告廳建設。

3、假期值班保衛(wèi)。

八月：暑期建設維修。

學校食堂工作計劃怎么寫(篇7)

渡過過度期之后，經(jīng)過我的努力，我的任務態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時間的鍛煉，我已具有處理各項事務的能力，完成每天分配給我的任務之后，我還會主動協(xié)助別人擺放餐具等任務;靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂。

另外，我還總結出了我當服務員的一些體會：

1.一定不能和上級產(chǎn)生任何言語沖突。社會與學校真的有很大區(qū)別，學校里我們從未不敢宣布我的看法，老師有時出錯了我們也都會挑出來?？墒窃谏鐣?，上級雖然也會經(jīng)常犯錯，但我們不能再像在學校里那樣，直接在眾人面前挑出他的錯誤，而是要在合適的時候與他講，否則會遭到上級的不解，甚至偏見。

2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，會對自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去吧臺拿酒，等等。

3.每個酒店重視的企業(yè)文明都不同，我們既然要到這里工作，就應當去了解這些文化，這不僅對自己的工作有很大的幫助，而且還可以擴寬自己的見識面，而這些學問正是我們從書本中難以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學問，拓展了個人的學問面，加強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大領會是在與人的交往上。

5.在任務中由于上級員工的失誤而造成的任務中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突，千萬不要直接冒犯。

6.在任務和生活中充分表達我的詼諧感，這樣會讓伙伴們很自然的承受你。

7.明白守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會克服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。

這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的是酒店，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們需要學會忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

真的是不干不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會對等的對待你，關于初來乍到的老手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很費事，而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。因此，社會實踐真的是十分必要，只有經(jīng)過社會實踐，才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗，在這個社會中，經(jīng)驗是比不可小的。

我真的發(fā)覺這三個月對我的推進作用很大，這些在學校都是學不到的。累并快樂著。