吃蝦

中午飯時(shí)間到了，今天的午餐非常豐盛，有孩子們最喜歡吃的大鹽水蝦，分好飯菜后孩子們都津津有味的吃著，我們大班的孩子自理能力比較強(qiáng)，大部分的孩子都會自己剝蝦皮，不過也有幾個(gè)孩子不太會，我估計(jì)這幾個(gè)孩子平時(shí)一定是家長代勞，很少自己動手吧。在我的引導(dǎo)下讓這幾個(gè)孩子也自己動手學(xué)著自己剝蝦皮。忽然聽到黃浩杰小朋友說：“老師，徐xx吃屎”，我走到她們面前，看看是什么情況，原來徐xx小朋友吃蝦的時(shí)候沒挑出蝦線，蝦線也就是黃浩杰小朋友所說的“屎”，我忍不住撲哧一笑了，還沒等我開口說話黃浩杰小朋友看著我笑，又緊接著說：“吃屎有營養(yǎng)對吧”，他那一副認(rèn)真的表情讓我想到，平時(shí)教育幼兒不能挑食，并且講解有關(guān)飯菜營養(yǎng)的知識，目的是讓孩子們多吃飯不挑食沒想到這幫孩子用上啦，讓我不知道該說什么好，摸了摸這兩個(gè)天真可愛的小腦袋并告訴他們，蝦背上的這條褐色的線叫蝦線，吃蝦的時(shí)候最好把這條蝦線挑出來不吃。

通過這件事讓我看到了孩子們稚嫩、可愛，同時(shí)也讓我又進(jìn)一步知道了做一個(gè)老師的職責(zé)，其實(shí)老師說的每一句話在孩子們幼小心靈中都是哲理，所以作為一名幼兒教師平時(shí)一定要注意自己的言行。

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多吃蘿卜少吃藥

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?！绷⑶锖?，市場上蘿卜的種類增多，媽媽不妨買些蘿卜回家讓孩子吃。

中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。

另外，蘿卜有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強(qiáng)的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。父母給孩子吃時(shí)，蘿卜最好能豎著剖開，這樣，蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說：“蘿卜頭辣，腚燥，腰正好?！边@是因?yàn)樘}卜各部分所含的營養(yǎng)成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣，可以剝掉蘿卜皮，將蘿卜切絲、切片蘸糖，或是做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲，讓幼兒喜歡吃。

這個(gè)娃娃愛吃，那個(gè)不愛吃

區(qū)域時(shí)間到了，你和同伴相約進(jìn)入了“小鬼當(dāng)家”。這已經(jīng)是你連續(xù)第二天進(jìn)入這個(gè)區(qū)域了，看來你是相當(dāng)?shù)南矚g在這個(gè)區(qū)域游戲。我靜靜的在一旁看著你和小伙伴的交流。一開始，你拎著個(gè)籃子走到娃娃的床邊撥開蚊帳對娃娃說：“你生病了，在家里好好休息。我要去買菜了！”說完你把食物放進(jìn)了籃子里，接著又把籃子里的食物拿出來，又挑了一些放進(jìn)去，反復(fù)了好幾次，我忍不住詢問：“糖糖，你為什么把食物放進(jìn)放出呢？”你拿著其中一樣食物笑著對我說：“這個(gè)娃娃愛吃，那個(gè)不愛吃！”哈哈，原來是這樣啊！挑選完了食物你拎著籃子走進(jìn)了小廚房，和小伙伴一起烹飪起了食物。

老師的聲音：

平時(shí)的糖糖總是一幅“壞壞”的樣子，喜歡和老師開玩笑。看到游戲時(shí)的你瞬間覺得好暖，照顧起娃娃來像模像樣的。你很喜歡這個(gè)區(qū)域，也漸漸學(xué)會把玩好的玩具放回原處，這是很大的進(jìn)步。

接下來的可能：

糖糖在做飯游戲環(huán)節(jié),，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂乎!我們也應(yīng)該抓住孩子對此產(chǎn)生的興趣點(diǎn),讓幼兒對廚師的職業(yè)與工作內(nèi)容有更深刻的認(rèn)識，讓孩子親手制作自己吃的食物。

教育隨筆：“快快吃”與“慢慢吃”

幼兒園每天中午吃飯時(shí)，班上總有幾個(gè)吃得慢的小朋友。我們通常的做法都是跑過去說：“快點(diǎn)吃呀，你看其他小朋友都吃好了出去散步了。”小朋友聽了，趕緊舀上一勺放進(jìn)嘴里，然后又慢悠悠地似嚼非嚼地坐在那里吃著。幾分鐘后，老師又跑過來，見孩子還沒吃好，就提高幾個(gè)分貝說：“怎么還沒吃好呀，快點(diǎn)吃，快點(diǎn)吃，別的小朋友都要上床午睡了?！倍藭r(shí)，孩子已不想再拿起勺子，眼瞪著老師什么也說不出來。老師開始生氣了：“吃呀，快點(diǎn)吃，你還吃不吃了？不吃了就把碗送到碗桶里去。”孩子愣著，欲言又止，繼而起身將還有半碗飯的碗送進(jìn)了碗桶，很不情愿又似乎如釋重負(fù)地離開座位，洗手、洗臉去了。

然而，有一天我聽到了不同的聲音，仍然是那個(gè)吃得慢的洋洋，仍然在那里慢吞吞地吃。小朋友們大都和老師到外面散步去了，保育員奶奶走過去說：“洋洋，要盛湯嗎？你慢慢吃，還想吃什么告訴奶奶，奶奶幫你盛。”洋洋開心地點(diǎn)點(diǎn)頭，一勺一勺地慢條斯理地往嘴里送著飯、菜，然后小嘴努力地嚼著比較難以嚼碎的芹菜。幾分鐘后，奶奶又走過去說：“洋洋吃得真好，只剩一點(diǎn)飯了，奶奶給你盛點(diǎn)湯，好嗎？”洋洋開心地遞上了碗，奶奶為洋洋盛好湯送到洋洋位置上說：“洋洋，慢慢吃，你喜歡喝湯，如果喝完了還想喝，奶奶再幫你盛。”洋洋高興地答應(yīng)著：“好的?！崩^而迅速地端起碗有滋有味地喝起了湯。兩分鐘后，洋洋要求奶奶又盛了一碗湯，喝完后蹦跳著去盥洗室洗手、洗臉去了，臉上寫滿了幸福。

望著洋洋快樂的身影，想著剛才保育員奶奶的話和我們平時(shí)對孩子的話，同樣是一句話，一句“慢慢吃”和“快點(diǎn)吃”給孩子帶來的影響差異是多么大呀！奶奶的話讓洋洋開心地、沒有壓力地享受著佳肴，而我們的話則讓洋洋產(chǎn)生了抵觸情緒，影響了食欲，甚至孩子想要表達(dá)的愿望也沒能表達(dá)出來，只得無奈地扔下了碗。

保育員奶奶的一句“慢慢吃”，體現(xiàn)了對孩子的尊重和理解。她了解孩子，知道孩子的需求，尊重孩子，讓孩子慢慢吃（因?yàn)橛行┎藢τ谛“嗪⒆觼碚f是比較難嚼的）。正因?yàn)檫@樣，洋洋進(jìn)餐愉快，食欲旺盛，因此，喝了兩碗湯。他幼小的生命得到了尊重，得到了理解，他也享受到了滿足食欲后的幸福。

立夏吃蛋

今天是中國的傳統(tǒng)節(jié)日------立夏，來幼兒園時(shí)寶貝們好多都帶了自己的蛋，今天的下午餐也是蛋。因?yàn)閷殞殏兡挲g小，嬤嬤早已經(jīng)幫他們把蛋殼給去掉了，小家伙們個(gè)個(gè)都吃的非常帶勁，可是只有貝貝盯著她的蛋不動，似乎在看什么東西。我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見她的茶葉蛋，原以為她的蛋沒有去殼，可是當(dāng)我走近一看，去殼了呀!那她怎么還是不動呢?貝貝依舊看著她的蛋，突然冒出一句話：“黃老師，蛋蛋黑黑的?！钡拇_，那個(gè)蛋特別的黑(黑的程度好像沒去殼是的)，和小朋友平時(shí)吃的蛋區(qū)別還是很大的，平時(shí)寶寶們吃的蛋都是白白嫩嫩的，哪會有這樣的蛋的，難怪貝貝一時(shí)都不知道怎么辦了，幸好還有一個(gè)蛋。當(dāng)我把白白嫩嫩的蛋放在貝貝眼前時(shí)，她的小臉又出來，原先那副猶豫、不知所措的表情馬上就不見了。

貝貝的“黑黑蛋”事件過去了，可是別的小朋友聽了后，馬上去看了看自己的茶葉蛋，有些蛋身上也有一點(diǎn)黑黑的，總不能個(gè)個(gè)把蛋換過來呀。棟棟看到自己的蛋上也有黑色的，他馬上把蛋朝我面前一伸，意思是叫我也幫他換一下。如果我有多余的蛋，幫他換過來了，那接下來別的小朋友該怎么辦呢，難道所有的茶葉蛋都要是白白嫩嫩的嗎?當(dāng)然我沒有同意棟棟的要求，我馬上給我小朋友簡單的解釋了一下什么叫茶葉蛋，它為什么會有黑色呢?我讓小朋友先小小的嘗一口，似乎味道還不錯(cuò)哦(我從他們的表情發(fā)現(xiàn)他們接受這個(gè)味道了)，沒過一會兒，又發(fā)現(xiàn)他們開始大口大口的吃了。我又把那個(gè)黑色的蛋拿到貝貝面前，也讓她嘗了一口，問：“黑黑的蛋好吃嗎?苦不苦?”貝貝忙搖頭，還笑瞇瞇的接受了這個(gè)曾經(jīng)讓她“苦惱”的黑色茶葉蛋。

“吃藥”小思

早晨，我在迎接孩子入園。

"老師我?guī)幜恕?/p>

"嬌嬌滿懷期待著看著我。

他爸爸說："老師，她這兩天不知道怎么了。

一個(gè)勁的要吃藥，還要把藥帶到幼兒園來吃，實(shí)在沒有辦法，我給他帶了一片維生素片。

"我一時(shí)不得其解，這是怎么回事?我沒有馬上問她，過了一會，在她玩玩具的時(shí)候和我聊天，她略帶羞怯地說："老師會叫小朋友吃藥，還會摸摸頭，我也想讓老師喜歡我。

"原來如此，她是想讓老師因她有"病"而多注意她!

平時(shí)在班中帶藥的小朋友，午飯后會，坐在椅子上等老師叫名字來吃藥，又由于小朋友不舒服，我總會憐愛地用手摸摸他們的頭。

這只是件平凡的小事，或者可以說摸頭也是下意識的動作，我并沒有意識到這樣做小朋友會怎么想。

孩子的做法讓我想到了許多。

在班里，教師往往注意兩種孩子，一種是各方面發(fā)展出色的孩子，另一種是能力弱或者淘氣的孩子。

但是每一個(gè)孩子都希望老師注意自己，老師的一個(gè)眼神，一個(gè)動作都會影響到他們的心情。

嬌嬌不知道怎么表達(dá)自己的愿望，所以用吃藥的辦法來表達(dá)。

我理解孩子，同時(shí)我也感謝她提醒了我，一定要注意到每一個(gè)孩子，我的眼神，動作應(yīng)盡量讓孩子們感覺到老師對他們的愛。

誤吃糖果

美工課上，我教小朋友用橡皮泥捏糖果，我出示糖果，讓小朋友觀察，看著五顏六色，形狀各異的水果，小朋友饞得直砸嘴巴，不由得撅起小鼻子嗅嗅“糖果”。誘人的顏色有的小朋友流著口水說：“好香，好甜的水果啊!”

看著小朋友們高興的樣子，我說“那我們一起做糖果吧?我拿出橡皮泥分發(fā)給小朋友，小朋友們高興地做著自己喜歡的糖果。不一會，一粒一粒逼真的糖果做成了，有圓形的、長方形的、橢圓形的……

小朋友眉飛色舞地議論著，好象在參加糖果推銷會。這時(shí)，我看見李浩洲小朋友嘴里噘著什么，我看見他滿口橡皮泥，趕緊用手給他摳出橡皮泥，又給他沖洗了口腔，才幸免一次事故發(fā)生。

我沒想到在激發(fā)幼兒對泥工的興趣時(shí)，也激發(fā)了幼兒嘗嘗糖果的欲望，我卻沒告訴幼兒不能吃這些糖果。從這件小事上，我明白了作為一名幼兒教師，不管在什么時(shí)候都要把幼兒的安全放在首位，使每個(gè)幼兒在安全、快樂的氛圍中健康成長!

吃飯的樂趣

每次吃飯，總有一些不喜歡吃蔬菜的孩子，對他們，我是傷透了腦筋卻又無可奈何。

不斷的提醒對他們來說只是耳邊風(fēng)，達(dá)不到良好的教育效果。

怎么辦呢?后來，我靈機(jī)一動，為什么不換一種教育方式呢?于是，在一次午餐前，我從阿姨手里接過飯菜時(shí)就故意大聲的說：“今天的飯菜好香哦!你們聞到了嗎?”這時(shí)，孩子們的注意力一下子集中了起來，都翹起小鼻子夸張得聞著。

一邊聞一邊說：“真的，好香!”“今天的蔬菜聞起來也很香，一定也很好吃。

”說著神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睜大了眼睛。

我又說“那誰來猜猜我們今天吃什么菜?蔬菜吃了有什么好處呢?”我剛說完，好多小朋友都爭著要回答，飛飛說：“老師，我媽媽說多吃蔬菜就會不生病，還會更聰明。

”小茹說：“吃蔬菜會變得更漂亮。

”“哦，是嗎?那還有誰也喜歡吃蔬菜呢?”“我!”“我!”……在我的鼓動下，大家的熱情高漲，就連幾個(gè)不愛吃蔬菜的小家伙也樂在其中。

果然，那天的蔬菜是供不應(yīng)求，而且小朋友吃飯的速度也快了很多，菜好吃，飯也多吃了。

從此，在每次吃飯前，我總是用生動的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡單得吃飯禮儀，用自己的熱情來帶動幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無形中逐漸養(yǎng)成了，這就是吃飯中的樂趣吧!

吃飯的規(guī)矩

俗話說“無規(guī)矩不成方圓”，規(guī)矩是維持我們正常社會秩序的保證。規(guī)矩存在于我們生活的方方面面，并時(shí)時(shí)刻刻的規(guī)范著我們的行為準(zhǔn)則。所以說一個(gè)人只有從小學(xué)會守規(guī)矩，才能讓他將來更好的融入到社會當(dāng)中。

幼兒園就像是一個(gè)小小的社會，在這里孩子們也要守規(guī)矩。孩子剛來時(shí)總是好以自我為中心，絲毫不知道規(guī)矩是什么，這也與我們的家庭教育有莫大的關(guān)系。

而我們老師為了園里的秩序、為了孩子的成長就不得不肩負(fù)起“立規(guī)矩”的重任了。正所謂“民以食為天”，首先當(dāng)然要從吃飯開始了。

第一，吃飯時(shí)間是固定的，時(shí)間一到我們老師就要組織小朋友們吃飯;

第二，吃飯時(shí)要用筷子或是勺子，不允許用手去抓(不會的我們會耐心教會他們);

第三，吃飯時(shí)不允許大聲喧嘩、玩樂，不能走來走去;

第四，要在半個(gè)小時(shí)以內(nèi)吃完飯，如果提前吃完飯也要在座位上等候，當(dāng)然這個(gè)時(shí)間也是可調(diào)的;

第五，吃飯時(shí)不可以挑食，更不可以浪費(fèi)糧食等等。

當(dāng)然，要想讓這些“小祖宗”們遵守這些規(guī)矩簡直是太難了。但是，我們都相信終有一天他們會適應(yīng)的。

自從這些規(guī)矩實(shí)行開始，小朋友們每天都會給我們很多的驚喜，他們已在不知不覺中改變著。家長們也常說自己的孩子長大了：會用筷子了、吃飯不用喂了、不挑食了等等。孩子的進(jìn)步，我想我們所有的付出都是值得的!