幼兒園大班社會(huì)教案：木耳營(yíng)養(yǎng)好

活動(dòng)目標(biāo)1.了解黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與烹調(diào)方法，體驗(yàn)親手調(diào)制食物的樂(lè)趣。

2.品嘗木耳，嘗試接受平時(shí)不愛(ài)吃的食物。

活動(dòng)準(zhǔn)備1.洗凈的黑木耳,調(diào)味品(鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉、洗凈切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等)。

2.電飯煲等炊具,幼兒用的碗勺等。

活動(dòng)過(guò)程一、知道黑木耳的食用價(jià)值。

1、自由交談。

--教師：誰(shuí)知道吃黑木耳對(duì)我們的身體有什么好處嗎？（引導(dǎo)幼兒交流自己的生活經(jīng)驗(yàn)。）2、介紹黑木耳的食用價(jià)值。yJS21.coM

--教師：黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為"素中之葷"和"素中之王"，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長(zhǎng)的棒棒的。平時(shí)我們應(yīng)該多吃一些對(duì)身體有益的食物。在潮濕、腐爛的樹(shù)木上能長(zhǎng)出這么有用的東西，大自然真是神奇呀！

二、討論木耳的吃法。

--教師：黑木耳可真是個(gè)好東西呀！你吃過(guò)黑木耳嗎？你覺(jué)得味道如何？

--教師：你喜歡吃黑木耳嗎？是怎么燒制的？（引導(dǎo)幼兒大膽交流自己的生活經(jīng)驗(yàn)。）三、嘗試涼拌黑木耳，品嘗點(diǎn)心。

1、教師煮黑木耳。

--教師：我們自己動(dòng)手來(lái)做一份木耳的點(diǎn)心吧！木耳要先在開(kāi)水里煮一下。水是燙的，我要輕輕地放進(jìn)去。（教師用電飯煲燙煮黑木耳。）2、了解各種調(diào)料。

--教師：我們來(lái)看看，桌上有些什么調(diào)料？是什么味道的？（幼兒辨別，也可請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗辨別。）--教師：你喜歡在黑木耳里放些什么調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好合理選擇調(diào)味品。）3、嘗試涼拌黑木耳。

--教師：請(qǐng)你來(lái)試一試，為自己涼拌一份好吃的黑木耳吧?。ㄓ變翰僮?，老師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒注意不同口味的同伴的需要。）--教師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒互相交流與品嘗。）四、討論白木耳的吃法。

--教師：說(shuō)到黑木耳，我們就常常會(huì)想起白木耳。白木耳可以這么吃呢？（引導(dǎo)幼兒交流經(jīng)驗(yàn)和大膽猜測(cè)。）--教師：請(qǐng)你們回家后和爸爸媽媽一起試試，然后和好朋友說(shuō)說(shuō)，你們家是怎么做白木耳點(diǎn)心的？味道怎樣？吃白木耳有什么好處？

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幼兒園大班社會(huì)教案：樹(shù)木的作用

一、活動(dòng)目標(biāo):

1．使幼兒知道樹(shù)木在人類生活中的作用,懂得愛(ài)護(hù)樹(shù)木。

2.教育幼兒愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木,促使其逐步養(yǎng)成環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和良好的行為習(xí)慣。

3.發(fā)展幼兒的觀察、分析、判斷、思維及語(yǔ)言表達(dá)能力。

二、活動(dòng)重點(diǎn)：了解和掌握樹(shù)木對(duì)人類的作用。

三、活動(dòng)難點(diǎn)：懂得在日常生活中逐步養(yǎng)成愛(ài)護(hù)樹(shù)木良好行為習(xí)慣。

四、活動(dòng)過(guò)程:

（一）引導(dǎo)幼兒表演歌曲《大樹(shù)媽媽》，引導(dǎo)幼兒討論：

剛才小朋友表演的大樹(shù)媽媽真好，小朋友們知道大樹(shù)媽媽給我們帶來(lái)了什么作用嗎？

以談話的形式引出活動(dòng)內(nèi)容。

(二)教師出示表現(xiàn)環(huán)境的兩幅圖，請(qǐng)幼兒觀察圖片，認(rèn)識(shí)樹(shù)的作用。

1．美化環(huán)境的作用。

（1）這兩幅圖你喜歡哪一幅？為什么？（有花草樹(shù)木 ……）（2）如果這兩個(gè)環(huán)境不同的地方讓你選擇，你愿住在哪兒？為什么？（環(huán)境美……）師：（指甲圖）樹(shù)木（花草）可以把周圍環(huán)境打扮得非常美麗，是人們心情舒暢、愉快，這是樹(shù)的一個(gè)作用。這種作用我們能用一句話說(shuō)出它叫什么嗎？（小朋友討論、發(fā)言）小結(jié)：這種作用我們叫它"美化環(huán)境"（幼兒學(xué)記）。

2．凈化空氣的作用。

（1）這兩幅圖片里的工廠的上空有什么不同？（乙圖冒著許多黑煙，甲圖冒著淡灰色煙）（2）（指乙圖）如果你從冒黑煙的地方走，會(huì)有什么感覺(jué)？（嗆嗓子、咳嗽）(3）一陣風(fēng)吹來(lái)，黑煙灰隨風(fēng)飄落，周圍的環(huán)境會(huì)變成什么樣子？你愿意生活在這樣的環(huán)境里嗎？為什么？（幼兒討論）。

師：是啊，如果人們生活在這樣的環(huán)境里，就會(huì)嗆的咳嗽、惡心。時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)生好多疾病呢。

（4）小朋友再看，（指甲圖）樹(shù)多的地方，空中冒的煙為什么不黑呢？（幼兒討論）師：原來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密，樹(shù)多的地方，空氣特別新鮮，經(jīng)過(guò)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，樹(shù)木可以吸收有害氣體和煙塵，排除氧氣，使空氣變得新鮮干凈。于是，人們就在工廠的周圍種了好多樹(shù)。小朋友，這又是樹(shù)的一個(gè)作用，你能說(shuō)出這叫什么作用嗎？ （啟發(fā)幼兒討論）小結(jié)：樹(shù)木能吸收有害氣體和煙塵，排除氧氣，能使空氣變得新鮮干凈，這種作用叫"凈化空氣"（幼兒學(xué)記）。

3．調(diào)節(jié)氣候的本領(lǐng)。

（1）觀察圖上的人，在樹(shù)下的人感覺(jué)會(huì)怎么樣？（在樹(shù)下的很涼快）沒(méi)在樹(shù)下的人感覺(jué)又會(huì)怎么樣？（這邊沒(méi)有樹(shù)，太熱了）（2）為什么有樹(shù)的地方就會(huì)涼快呢？這又是樹(shù)的一個(gè)作用呢？（幼兒討論）小結(jié)：原來(lái)夏天天氣炎熱，樹(shù)木里的水分大量蒸發(fā)，帶走一部分熱量，它像空調(diào)一樣可以使溫度有高度變低，這種作用叫"調(diào)節(jié)氣溫"（幼兒學(xué)記）。

（三）防風(fēng)、防沙、防洪的作用。

師：小朋友，現(xiàn)在老師給大家講一個(gè)故事，聽(tīng)了故事后，你就會(huì)知道樹(shù)還有一個(gè)更大的作用呢？

教師講述《大森林的故事》：

聰明的小朋友，村子被風(fēng)吹垮了嗎？被洪水淹沒(méi)了嗎？被沙子埋了嗎？ 提問(wèn)：村子被風(fēng)吹到了嗎？（沒(méi)有）被沙埋了嗎？（沒(méi)有）被洪水淹沒(méi)了嗎？（沒(méi)有） 那么，小朋友想想樹(shù)還有什么更大的作用？（防風(fēng)、防沙、防洪）（四）復(fù)習(xí)鞏固樹(shù)的作用通過(guò)啟發(fā)提問(wèn)，使幼兒加深印象，說(shuō)出樹(shù)的幾種作用。

（五）游戲:"我是小法官"看圖片探討人類對(duì)樹(shù)的破壞與保護(hù)。

（六）律動(dòng)：學(xué)種樹(shù)師：小朋友，我們知道樹(shù)的作用那么大，它為我們做了許多好事，我們要多種樹(shù)，讓我們一起種樹(shù)吧。

音樂(lè)起（律動(dòng)），幼兒隨教師動(dòng)作挖坑、栽樹(shù)、澆水，小樹(shù)發(fā)芽長(zhǎng)大，小朋友高高興興拍手、跳舞。

附故事：

從前，有一個(gè)美麗的村子，它的周圍種了好多樹(shù)。 在離村子不遠(yuǎn)處，住著三個(gè)惡魔王，風(fēng)魔王、雨魔王、沙魔王。 有一天，這三個(gè)惡魔王湊到一起要比試本領(lǐng)，風(fēng)魔王說(shuō)："我的本領(lǐng)最大，我可以把村子吹得稀巴爛！"雨魔王說(shuō)："我的本領(lǐng)大，我拼命下雨形成洪水，把村子全淹沒(méi)！"沙魔王說(shuō)"你們的本領(lǐng)都不如我大，我可以把村子用沙全埋了！" 他們的話被過(guò)路小喜鵲聽(tīng)到了，小喜鵲趕快把這個(gè)消息告訴了全村的人，人們聽(tīng)了非常害怕，，可是又沒(méi)有辦法，決定離開(kāi)這個(gè)美麗的地方。 這時(shí)，忽然聽(tīng)到大森林里樹(shù)葉"嘩嘩"作響，一個(gè)聲音在喊著："別害怕，我會(huì)保護(hù)你們的！"風(fēng)魔王來(lái)了，它鼓起腮幫子"呼呼"拼命地吹，雨魔王來(lái)了，傾盆大雨"嘩嘩"地下，沙魔王來(lái)了，狂風(fēng)卷著黃沙"嗚嗚"地刮……

幼兒園中班教案《黑木耳和白木耳》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1.初步了解黑木耳與白木耳兩種食物的主要特征，嘗試運(yùn)用多種感官感知并比較黑白木耳的不同特點(diǎn)。

2.對(duì)膨脹的現(xiàn)象產(chǎn)生好奇，并愿意用語(yǔ)言與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。

3.通過(guò)學(xué)習(xí)兒歌及品嘗木耳美食，激發(fā)幼兒對(duì)木耳菜的喜愛(ài)及地方特產(chǎn)的興趣。

4.在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。

5.領(lǐng)會(huì)兒歌蘊(yùn)含的寓意和哲理。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

觀察了解黑木耳與白木耳的特征及膨脹現(xiàn)象,并用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)其異同。

在了解黑木耳與白木耳的特征及膨脹現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，激發(fā)幼兒對(duì)木耳菜的喜愛(ài)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入。

通過(guò)客人小朋友的介紹，引出黑木耳，接著讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己的家鄉(xiāng)在哪里，是否出產(chǎn)黑木耳和白木耳，激發(fā)幼兒對(duì)木耳的喜歡對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

1.今天顧老師請(qǐng)來(lái)了一位小朋友，你們知道他是哪里的嗎？（黑龍江）這位小朋友還帶來(lái)了他們黑龍江黑很有名的特產(chǎn)，你們知道是什么嗎？（黑木耳）

我們班也有一位小朋友要來(lái)介紹一下，羅紫彤介紹白木耳

2.我們其他小朋友也來(lái)介紹一下，你的家鄉(xiāng)在哪里？有沒(méi)有黑木耳或者白木耳？（幼兒回答）

3.白木耳還有別的好聽(tīng)的名字，誰(shuí)知道呢？

4.師小結(jié)：全國(guó)各地都有產(chǎn)，江蘇江西黑龍江，福建安徽四川省。其中黑龍江的黑木耳很有名，四川的白木耳最有名。

二、知識(shí)新授

——向幼兒介紹黑木耳、白木耳，并探索發(fā)現(xiàn)黑木耳與白木耳的特征及膨脹現(xiàn)象

（一）引導(dǎo)幼兒感知黑、白木耳的特征。

1.師：你們看盤(pán)子有什么？幼：黑木耳和白木耳。

2.引導(dǎo)幼兒從顏色、形狀和觸感三方面來(lái)感知。

師：請(qǐng)你們每人拿一朵黑木耳、一朵白木耳，看一看它們是什么顏色的？像什么？

師：摸一摸是什么感覺(jué)的？

3.小結(jié)：黑木耳的顏色是黑色的，看上去像耳朵。白木耳的顏色是有點(diǎn)白有點(diǎn)黃，看上去像獅子的臉、像花、像珊瑚……它們摸上去都是硬硬的、脆脆的。

（分析：通過(guò)有目的的引導(dǎo)，讓幼兒感知木耳的特性，有了原型事物的基本了解，為幼兒進(jìn)行大膽的猜測(cè)提供了一定的科學(xué)理論依據(jù)。）

（二）了解黑木耳、白木耳的生長(zhǎng)地方。（出示PPT圖片）

我們小朋友觀察很仔細(xì)，你們知道木耳長(zhǎng)從哪里長(zhǎng)出來(lái)的？

（三）通過(guò)猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)，感知膨脹現(xiàn)象。

1.師：如果把硬硬的黑木耳和白木耳放到水里，你們猜猜會(huì)怎樣？（幼兒猜測(cè)并講述）

2.師：黑木耳和白木耳到底會(huì)怎樣呢？我們一起來(lái)試一試吧?。ㄓ變翰僮鞑⑻剿鳎?/p>

（分析：小班幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)有限，他們的猜測(cè)會(huì)有對(duì)有錯(cuò)，讓他們帶著自己的猜測(cè)去實(shí)驗(yàn)，能滿足他們的求知欲望，初步感知膨脹的現(xiàn)象。）

（四）對(duì)比黑白木耳在水中前后的變化，共同討論膨脹現(xiàn)象。

1.師：黑木耳、白木耳在水中發(fā)生了什么有趣的事情？

幼1：開(kāi)花了。幼2：變大了。

師:它們?yōu)槭裁磿?huì)變大？幼：喝了好多的水。

2.師：我們?cè)賮?lái)摸一摸它們，會(huì)是什么感覺(jué)呢？

幼：滑滑的、軟軟的。

3.小結(jié)：像黑木耳、白木耳這樣原來(lái)干干的、硬硬的東西，放在水里會(huì)變大、變軟的，就是膨脹現(xiàn)象。

（分析：通過(guò)形態(tài)、軟硬程度方面的對(duì)比，將幼兒的觀察進(jìn)行集中，突顯本次活動(dòng)的重點(diǎn)，幫助幼兒更好地感知事物膨脹的原理。）

師總結(jié)：黑木耳黑白木耳白，黑白木耳枯木長(zhǎng)，放入水中就變大。

三、學(xué)習(xí)兒歌《黑木耳和白木耳》

品嘗木耳美食——通過(guò)品嘗木耳美食，讓幼兒知道木耳不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)特別豐富，激發(fā)幼兒對(duì)木耳美食的喜愛(ài)。

1.師總結(jié)（接上）：今天我們一起認(rèn)識(shí)了黑木耳和白木耳，你們知道黑木耳和白木耳有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？老師變暗了一首兒歌來(lái)贊一贊，好嗎？

2.學(xué)兒歌：兒歌《黑木耳和白木耳》

黑木耳黑白木耳白，黑白木耳枯木長(zhǎng)，全國(guó)各地都有產(chǎn)，

放入水中就變大，營(yíng)養(yǎng)豐富抗病強(qiáng)，我們大家都愛(ài)它。

3.小朋友你們吃過(guò)黑木耳和白木耳做的菜嗎？（幼兒回答，出示課件）

4.今天老師把它做成了美食給你們品嘗，你們想不想品嘗呀？

5.延伸幼兒品嘗。

總結(jié)：今天我們認(rèn)識(shí)了黑木耳和白木耳，很多小朋友的家鄉(xiāng)也有出產(chǎn)，你們也品嘗了老師做的木耳美食，以后回到家里你也可以和爸爸媽媽用木耳創(chuàng)造出很多的美食，到時(shí)我們?cè)僖黄鸱窒?，好嗎?/p>

活動(dòng)反思：

整個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)、思路很清晰，我在課前也做了很多的考量和工作，從材料的選擇方面、課件等作了充分的準(zhǔn)備。下面說(shuō)一下失誤：

1.在第一個(gè)環(huán)節(jié)中，老師總結(jié)時(shí)應(yīng)該把黑木耳出產(chǎn)有名的地方是黑龍江，白木耳出產(chǎn)最有名是四川通江縣說(shuō)一下的。

2.幼兒通過(guò)對(duì)比膨脹前后木耳的變化，分析其長(zhǎng)大的原因，感知了膨脹現(xiàn)象，總結(jié)膨脹的概念。我讓從生活中找會(huì)膨脹的物體，幼兒說(shuō)了兩個(gè)，由于時(shí)間關(guān)系我點(diǎn)一下就結(jié)束。不如不說(shuō)，課后作為延伸。

3.活動(dòng)的內(nèi)容比較多，語(yǔ)言還要在精煉些。

幼兒百科：木耳主要生長(zhǎng)在中國(guó)和日本。中國(guó)大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。

黑色食品有營(yíng)養(yǎng)（幼兒園中班社會(huì)活動(dòng)教案）

一、活動(dòng)目標(biāo)

1．讓幼兒知道黑色食品營(yíng)養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。

2．通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創(chuàng)造性情感特征。

3．形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個(gè)食品展。

三、活動(dòng)過(guò)程

1．出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內(nèi)容如下：

華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說(shuō)：“我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋?！?/p>

2．老師問(wèn)：“小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么? 引導(dǎo)幼兒探索黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道芝麻糊屬于黑色食品。

3．分組討論：吃過(guò)哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點(diǎn)心和菜肴?

4．讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來(lái)。

5．引導(dǎo)幼兒互相探討“我的黑色食品”，談?wù)勛约夯@子中黑色食品的名稱，看誰(shuí)說(shuō)得又對(duì)又多。

6．游戲：學(xué)做小廚師。發(fā)揮幼兒的獨(dú)創(chuàng)性，鼓勵(lì)幼兒把黑色食品配成菜肴。

7．評(píng)選搭配得營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。

四、各領(lǐng)域滲透

美術(shù)：學(xué)習(xí)創(chuàng)造性地畫(huà)黑色食品及食品搭配。

社會(huì)：參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

五、生活中滲透

鼓勵(lì)幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

六、環(huán)境中滲透

在活動(dòng)室內(nèi)外粘貼各類黑色食品的圖片。

七、家庭中滲透

要求家長(zhǎng)多帶幼兒到超市認(rèn)識(shí)各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營(yíng)養(yǎng)豐富的黑色食品給孩子品嘗。

幼兒園大班社會(huì)教案：好哥哥好姐姐

活動(dòng)目標(biāo)：

1 、增強(qiáng)做好哥哥、好姐姐的責(zé)任心。

2、能積極討論班級(jí)的行為規(guī)范，懂得要遵守行為規(guī)范。

3、培養(yǎng)小朋友模范帶頭作用，學(xué)習(xí)做小弟弟、小妹妹的好榜樣。

活動(dòng)過(guò)程:

一、以談話的形式導(dǎo)入活動(dòng) ，引起興趣。

我們現(xiàn)在上大班了，是整個(gè)幼兒園里面最大的小朋友了，那么我們要怎么樣?。课覀円鲂〉艿苄∶妹玫氖裁囱?？除了剛才我們小朋友說(shuō)的那些之外，我們?cè)匍_(kāi)動(dòng)腦筋想一想，要做好哥哥、好姐姐還應(yīng)該怎么樣？恩，很好，小朋友說(shuō)了這么多，現(xiàn)在來(lái)看看老師拿的這些圖片上還有什么事情是好哥哥、好姐姐要做的呢？

二、出示圖片。

1、出示圖片讓幼兒根據(jù)圖片上的內(nèi)容進(jìn)行討論。

師：小朋友，你們來(lái)看看黑板上面的這幾幅圖，畫(huà)的都是什么呀？每一幅圖片表示的是什么意思,小朋友知道不知道？(討論的過(guò)程中，要引導(dǎo)幼兒明確每一個(gè)方面的規(guī)范要求)。

2、接下來(lái)，我們小朋友就對(duì)照黑板上圖片的順序，來(lái)看看你都做到了哪些，然后在我們的表格里面畫(huà)上小星星。（讓幼兒根據(jù)自己的表現(xiàn)，分別在相對(duì)照的表格里畫(huà)上小星星。三顆星代表我很棒，兩顆星代表我還行，一顆星代表再努力）

三、總結(jié)

選出小朋友填好的圖片，進(jìn)行講評(píng)。